Bauknecht ESZ 4462 WS Mode d'emploi
- Catégorie
- Frigos
- Taper
- Mode d'emploi
Ce manuel convient également à
ESZ 4462
FICHE PRODUIT
FR CH
5019 410 54431
0 Arrêt
Éclairage du four
FONCTION STATIQUE
À utiliser pour cuire des aliments sur le même gradin.
- Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès
que le voyant thermostat rouge s'éteint.
- Lorsque vous utilisez cette fonction, il est recommandé de placer la grille au deuxième gradin.
FONCTION STATIQUE + VENTILATION
Utilisez cette fonction pour cuire des aliments sur deux gradins différents.
- Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
- Changez la position des plats dans le four 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Retirez le plat déjà cuit et, au besoin, laissez cuire les autres aliments pendant le temps nécessaire.
FONCTION GRIL
Utilisez la fonction Gril pour cuire de petites pièces de viande (steaks, saucisses) et préparer des toasts.
- La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
- Préchauffez le gril pendant environ 5 minutes.
- Disposez la viande sur la grille, en plaçant la lèchefrite en dessous. Versez de l'eau dans le fond de la
lèchefrite afin de réduire les fumées et les éclaboussures de graisse.
- Retournez les aliments à mi-cuisson.
GRIL + VENTILATION
Idéale pour cuire des rôtis, du porc, du poulet et du rosbif.
- La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
- Disposez la viande sur la grille, en plaçant la lèchefrite en dessous. Versez de l'eau dans le fond de la
lèchefrite afin de réduire les fumées et les éclaboussures de graisse.
- Retournez les aliments à mi-cuisson.
FONCTION DÉCONGÉLATION
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
- Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
VENTILATION + FONCTION CHAUFFAGE PAR LA SOLE
Cette fonction est idéale pour :
- les gros gâteaux aux fruits
- les timbales
- les légumes farcis
- les pizzas
- la volaille (de plus de 3 kg)
- Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
FONCTION VENTILATION
Utilisez cette fonction pour cuire des aliments sur deux gradins différents (poisson, légumes, pâtes,
par exemple).
- Choisissez des aliments qui nécessitent la même température de cuisson.
- Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
- Retirez le plat déjà cuit et, au besoin, laissez cuire les autres aliments pendant le temps nécessaire.
FONCTION CHAUFFAGE PAR LA SOLE
À utiliser pour :
- achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage ;
- épaissir des sauces.
- Utilisez la fonction de chauffage par la sole pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
FOUR
Premier
Dernier
Premier...Dernier : Position des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur de refroidissement (non visible)
3. Résistance supérieure
4. Résistance du gril
5. Éclairage du four
6. Résistance circulaire (non visible)
7. Ventilateur
8. Résistance inférieure (non visible)
9. Charnières de la porte du four
10.Porte froide du four
Accessoires (le nombre d'accessoires
varie d'un modèle à l'autre) :
• Grille •Lèchefrite
• Plaque à pâtisserie •Filtre à graisses
BANDEAU DE COMMANDES
1.
Sélecteur de fonction du four
2.
Bouton thermostat du four
3.
Voyant thermostat
4.
Bouton de commande de la table de cuisson
(avant gauche).
Fonctions : 0 1 ... 10 *
5.
Bouton de commande de la table de cuisson
(arrière gauche).
Fonctions : 0 1 ... 10 *
6.
Bouton de commande de la table de cuisson
(arrière droit).
Fonctions : 0 1 ... 10 *
7.
Bouton de commande de la table de cuisson
(avant droit).
Fonctions : 0 1 ... 10 *
8.
Voyant “Marche“ de la table de cuisson
*Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre
dans leur position d'origine après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
N.B. : Lorsque vous utilisez les appareils, le ventilateur de refroidissement fonctionne en permanence à
deux vitesses différentes en fonction de la température des composants. Pleine vitesse : lorsque les
composants sont à haute température. Vitesse pulsée réduite : lorsque les composants sont à basse
température. La vitesse pulsée doit être considérée comme une condition normale, mais à vitesse réduite
de moitié. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après l'arrêt des
appareils, et ce afin d'assurer le refroidissement correct des composants et des éléments adjacents à la
cuisinière.
FONCTIONS DU FOUR
5019 410 54431
.
Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.
L'éclairage du four s'allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant thermostat rouge s'allume.
• Dès que la température désirée est atteinte, le voyant thermostat rouge s'éteint.
Fin du cycle de cuisson :
• Remettez les boutons sur la position d'Arrêt (0 - •).
Les boutons de commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à
différentes puissances, ainsi qu'une série de symboles de fonction.
FONCTION MAINTIEN À TEMPÉRATURE
Cette fonction utilise une puissance faible, permettant de maintenir les aliments à température une fois
qu'ils sont cuits.
Comment procéder :
1.
Tournez le bouton sur .
2.
Pour désactiver la fonction de maintien à température, changez la position du bouton.
FONCTION DOUBLE ZONE (SELON LE MODÈLE)
Cette fonction est disponible pour les zones de cuisson avant gauche et arrière gauche. La fonction double
zone permet d'élargir la zone chaude de la table de cuisson, de manière à pouvoir utiliser de grands
ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires.
Comment procéder :
1.
Tournez le bouton sur et attendez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la plaque sélectionnée
commence à clignoter.
2.
Sélectionnez la puissance désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension.
3.
Pour désactiver la fonction, remettez le bouton sur
“0“
.
FONCTION ÉBULLITION RAPIDE
Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition ; la fonction Ébullition rapide reste activée
pendant une période de temps présélectionnée. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson
retourne automatiquement à la puissance maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être
activée une fois que vous avez déjà commencé à cuisiner.
Avertissement :
Veillez à placer l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction
Ébullition rapide. À défaut, vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique.
Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de tables
de cuisson vitrocéramiques.
Comment procéder :
1.
Placez l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson sélectionnée.
2.
Positionnez le bouton sur .
FONCTION CHAUFFAGE LENT
À utiliser pour faire lever de la pâte, ramollir du beurre sortant du réfrigérateur, maintenir le biberon ou les
aliments d'un bébé à température, préparer du yogourt, faire fondre du chocolat, etc.
Cette fonction est uniquement disponible lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.
Comment procéder :
1.
Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé.
2.
Tournez le bouton sur .
Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.
Ce symbole ne correspond à aucun mode de cuisson ; la résistance est éteinte.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON
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1
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