Ariston FK 103E P X Mode d'emploi

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FOUR

Sommaire

Installation, 18-19

Positionnement

Raccordement électrique

Plaque signalétique

Description de l’appareil, 20

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 21-22

Verrouillage de porte / commandes

Régler l’horloge

Régler le minuteur

Mise en marche du four

Poignée intégrée

Rétablissement des réglages d’usine

Standby

Programmes, 23-26

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 27

Sécurité générale

Mise au rebut

Economie et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 28-30

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Montage du Kit glissières coulissantes

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Anomalies et remèdes, 31

Assistance, 32

Mode d’emploi

FK 1032ESP X 60HZ

FK 103ESP X

FK 1032ESP 60HZ

FK 103ESP

FK 103E P X

FK 1032E P X 60HZ

Français, 17 Espanol, 33

Portuges, 49

English,1

FRGB ES

PT

AR

FR

18

FR

! Important: conserver ce mode d’emploi pour

pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente,

de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il

suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire

sur son fonctionnement et lui fournir les conseils

correspondants.

! Lire attentivement les instructions: elles

contiennent des conseils importants sur l’installation,

l’utilisation et la sécurité de cet appareil.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour

enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la

réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant. Une mauvaise installation

peut causer des dommages à des personnes, des

animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il

faut que le meuble possède des caractéristiques

bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués

dans un matériau résistant à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les

colles doivent pouvoir résister à une température

de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four,

tant sous plan (voir figure) qu’en colonne , doit

avoir les dimensions suivantes:

* Seulement pour modèles inox

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties

électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur la

plaque signalétique ont été mesurées pour ce type

d’installation.

Aération

Afin de garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière.

Il est conseillé d’installer le four de manière à ce

qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un

plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins

45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixation

Pour fixer l’appareil au meuble:

• ouvrir la porte du four;

•

retirer le haut des joints latéraux pour dégager les

2 trous de fixation ;

• Fixer le four au meuble en utilisant 2 vis à bois

• remettre en place les 2 joints.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

qu’avec l’aide d’un outil.

560 mm.

45 mm.

Installation

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

19

FR

Raccordement électrique

! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire

sont prévus pour un fonctionnement au courant

alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur

la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-

dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faire pression à l’aide

d’un tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirer et ouvrir

le couvercle (voir

figure).

2. Montage du câble

d’alimentation :

dévisser la vis du serre-

câble ainsi que les trois

vis des contacts L-N-

puis fixer les fils

sous les têtes de vis en

respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L)

Jaune-Vert

(voir

figure).

3. Fixer le câble dans le

serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle

du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

(voir ci-contre).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun

point, une température dépassant de 50°C la

température ambiante (celle par exemple du

panneau arrière du four).

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que:

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque

signalétique (voir ci-dessous);

• la tension d’alimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique

(voir ci-dessous);

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la

prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de

prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique

et la prise de courant doivent être facilement

accessibles.

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir

Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

* Sans glissières télescopiques

PLAQUE SIGNALETIQUE

Dimensions

largeur 43,5 cm

hauteur 32 cm

profondeur 41,5cm

Volume

L. 58

Raccordements

électriques

tension 220-240V~ 50/60Hz

(voir plaque signalétique)

puissance maximum absorbée

2800W

ENERGY

LABEL*

(ETIQUETTE

ENERGIE *)

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four: ECO.

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension) et

modifications successives -

2004/108/CEE du 15.12.04

(Compatibilité Électromagnétique)

et modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

- 2002/96/CE et modifications

successives.

- 1275/2008 standby/off mode

N

L

20

FR

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Icône

DURÉE

Icône

FIN CUISSON

Voyant

PORTE

VERROUILLÉE

Icônes

PROGRAMMES

MANUELS

Icône

HORLOGE

Icône

MINUTEUR

Afficheur

TEMPS

Icône

VERROUILLAGE

PORTE / COMMANDES

Icône

ECLAIRAGE

Afficheur

TEMPERATURE

Icônes

PROGRAMMES

AUTOMATIQUES/

ECO

ALLUMAGE

PANNEAU

DÉPART /

ARRÊT

Sélection

FAST CLEAN

Icônes

RÉGLAGE

TEMPS /

TEMPÉRATURE

Icône

PRÉCHAUFFAGE /

CHALEUR RÉSIDUELLE

Icône

TEMPÉRATURE

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

21

FR

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four

à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en

réglant le thermostat sur le maximum. Puis éteindre le

four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se

dégage est due à l’évaporation des produits utilisés

pour protéger le four.

! Pour simplifier les sélections, garder les touches « +

» et « - » enfoncées ; les numéros défilent plus

rapidement.

! Chaque sélection est automatiquement mémorisée

pendant 10 secondes.

! Quand on porte les gants, il est impossible

d'actionner les touches.

Verrouillage de porte / commandes

! La porte et les commandes peuvent être verrouillées

four éteint, cuisson en cours ou terminée ou bien en

programmation.

Pour verrouiller la porte et les commandes du four,

appuyer sur la touche

pendant au moins 2

secondes. Un signal sonore retentit et le symbole clé

«O--n» apparaît sur l’afficheur TEMPÉRATURE. L’icône

allumée indique que le verrouillage est activé.

Pour déverrouiller, appuyer à nouveau sur la touche

pendant au moins 2 secondes.

! Lors du nettoyage de l’appareil, il peut arriver de

fermer par inadvertance le verrouillage de porte (un

ressort est visible). Dans ce cas, le ramener en

position ouverte en tournant le verrouillage de porte

vers le haut (voir figure).

KO

OK

Régler l’horloge

! L’horloge n’est réglable que four éteint. Si le four est

en mode veille (standby), une première pression sur la

touche affiche l’heure courante. Appuyer à

nouveau pour régler l’heure.

Après branchement au secteur ou après une panne de

courant, la touche

et les chiffres de l’afficheur

TEMPS se mettent à clignoter pendant 10 secondes.

Pour régler l’horloge :

1. Appuyer sur la touche

.

2. Régler l’heure à l’aide des touches + et -.

3. Une fois l’heure exacte atteinte, appuyer à nouveau

sur la touche

.

4. procéder comme sus-indiqué pour les minutes aussi.

En cas de panne de courant, il faut remettre l’horloge à

l’heure. L’icône

qui clignote sur l’afficheur signale

que l’horloge a besoin d’être réglée.

Régler le minuteur

! Le minuteur est toujours réglable tant four éteint que

four allumé. Il ne contrôle pas l’allumage et l’arrêt du

four.

Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal

sonore qui s’arrête automatiquement au bout de 30

secondes ou après avoir appuyé sur une touche active

quelconque.

Pour régler la minuterie :

1. Appuyer sur la touche

.

2. Sélectionner le temps désiré à l’aide des touches +

et -.

3. Une fois la sélection voulue atteinte, appuyer à

nouveau sur la touche

.

L’icône

allumée signale que le minuteur est activé.

Pour annuler la sélection de la minuterie, appuyer sur

la touche

et à l’aide des touches + et - ramener le

temps à 00:00. Appuyer à nouveau sur la touche

.

L’icône

éteinte signale que le minuteur est

désactivé.

Mise en marche du four

1. Appuyer sur la touche pour allumer le panneau

de commande. L’appareil émet un triple son

ascendant et toutes les touches s’allument à la suite.

2. Appuyer sur la touche du programme de cuisson

souhaité. L’écran TEMPÉRATURE affiche :

- en cas de programme manuel, la température

associée au programme ;

- «Auto» en cas de programme automatique.

l’écran TEMPS affiche :

- en cas de programme manuel, l’heure courante ;

- la durée en cas de programme automatique.

3. Appuyer sur la touche

pour démarrer la cuisson.

4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de

montée en température s’éclairent progressivement au

fur et à mesure que la température augmente.

5. Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les

indicateurs de préchauffage signale la fin du

préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment

de :

- modifier la température en appuyant sur les touches

puis sur les touches + et - (seuls programmes

Mise en marche et

utilisation

22

FR

manuels) ;

- programmer la durée d’une cuisson (voir

Programmes) ;

- stopper la cuisson en appuyant sur la touche

.

Dans ce cas, l’appareil se rappelle de la température

éventuellement modifiée précédemment (uniquement

pour programmes manuels).

- éteindre le four en gardant la touche

enfoncée

pendant 3 secondes.

7. En cas de coupure de courant, si la température du

four n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial

fait repartir le programme à partir du moment où il a

été interrompu. Les programmations en attente de

démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent

être reprogrammées dès rétablissement du courant

(par exemple : un départ de cuisson a été programmé

à 20h30. A 19h30, il y a une coupure de courant. Après

rétablissement du courant, il faut reprogrammer).

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme

BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Ventilation de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle de

l’air à l’extérieur par une fente située entre le tableau de

bord, la porte du four et la partie basse de la porte du

four. Au début du programme FAST CLEAN le

système fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

L’éclairage s’allume à l’ouverture de la porte du four ou

au démarrage d’un programme de cuisson.

En cas de modèles équipés de LED INSIDE, au

démarrage de la cuisson les leds de la porte

s’allument afin d’avoir un meilleur éclairage de tous les

niveaux de cuisson.

La touche

permet d’allumer ou éteindre l’éclairage

à tout moment.

Indicateurs de chaleur résiduelle

Cet appareil est équipé d’un indicateur de chaleur

résiduelle. Four éteint, l’afficheur signale par allumage

de la barre de “chaleur résiduelle” la présence de

température à l’intérieur de l’enceinte. Les éléments de

la barre s’éteignent au fur et à mesure que la

température à l’intérieur du four baisse.

Poignée intégrée

Certains modèles sont équipés de poignée intégrée

dans la porte du four. Une légère pression suffit et

l’ouverture push/push facilite la prise en main pour

ouvrir et fermer le four. A la fin de l’utilisation, il est

possible de refermer en exerçant une légère pression.

Mode Demo (Démonstration)

Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce

cas, tous les éléments chauffants sont désactivés et

seules les commandes fonctionnent.

Pour activer le mode DEMO, appuyer brièvement sur la

touche

, puis sur les touches + et - simultanément

pendant 6 secondes, appuyer ensuite brièvement sur la

touche

. Un signal sonore retentit et le message «

dEon » apparaît sur l’afficheur TEMPÉRATURE.

Pour désactiver le mode de fonctionnement DEMO,

quand le four est éteint, appuyer simultanément sur la

touche

et sur la touche - pendant 3 secondes. Un

signal sonore retentit et le message « dEof » est

affiché.

Rétablissement des réglages d’usine

Le four peut retourner à ses paramètres de réglage usine,

il suffit pour cela de réinitialiser toutes les sélections

effectuées par l’utilisateur (horloge et durées

personnalisées). Pour procéder à la réinitialisation,

éteindre le four, garder enfoncées pendant 6 secondes

de suite la touche de la première cuisson manuelle en

haut à gauche ainsi que la touche

. Une fois que la

réinitialisation a eu lieu, un signal sonore retentit. Dès la

première pression sur la touche

il y a retour à la

première mise en service.

Standby

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne

sur la réduction de la consommation d’énergie en mode

veille (standby). Sans opérations pendant 30 minutes et si

aucun verrouillage de touches ou de porte n’a été

sélectionné, l’appareil se place automatiquement en mode

veille. Le mode standby est signalé par l’intense luminosité

de la «touche horloge». A la moindre intervention sur

l’appareil, le système se remet en mode de

fonctionnement normal.

23

FR

! Pour obtenir des aliments parfaitement moelleux et

croquants, l’humidité qu’ils dégagent est réutilisée

par le four sous forme de vapeur d’eau. Des résultats

de cuisson optimaux sont ainsi obtenus pour tous les

plats.

! A chaque allumage, le four propose le premier

programme de cuisson manuel.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

manuellement, entre 30°C et 250°C au choix (300°C

pour le programme BARBECUE). Toute modification

de la température sera mémorisée et reproposée

dès la prochaine utilisation du programme. Si la

température choisie est inférieure à la température

intérieure du four, l’afficheur TEMPÉRATURE affiche

« Hot ». Il est toutefois possible de démarrer la

cuisson.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en

tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du

tournebroche (si l’appareil en est équipé). La

température élevée et directe du gril est conseillée pour

tous les aliments qui exigent une haute température en

surface. La cuisson doit avoir lieu porte du four fermée

(voir « Conseils de cuisson »).

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

résistance circulaire (pendant un certain temps) et

de la turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et

plus grande pénétration de la chaleur. La cuisson

doit avoir lieu porte du four fermée (voir « Conseils de

cuisson »).

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes,

de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer

plus ou moins rapidement et de cuire lentement à

basse température. Températures sélectionnables:

40, 65, 90°C.

Programme PIZZA

Mise en marche de la résistance de voûte et de la

résistance circulaire ainsi que de la turbine. Cette

combinaison permet une montée en température

rapide du four. En cas de cuisson sur plusieurs

niveaux, ne pas oublier de les changer de place à

mi-cuisson.

Programme PÂTISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et de la

turbine pour obtenir une chaleur douce et uniforme à

l’intérieur du four. Cette fonction est particulièrement

indiquée pour la cuisson de mets délicats (comme,

par exemple, les gâteaux levés).

Programme ECO

Mise en marche de la résistance arrière et du

ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme

à l’intérieur du four. Ce mode peu énergétique est

recommandé pour les petits plats, il est idéal pour

chauffer les aliments et finir la cuisson.

Tournebroche*

Pour actionner le

tournebroche (voir

figure), procéder

comme suit :

1. placer la lèchefrite

au niveau 1 ;

2. placer le berceau au

niveau 3 et encastrer le

bout arrière de la

broche dans le trou

situé au fond de

l’enceinte ;

3. pour actionner le tournebroche sélectionner les

programmes

ou ;

! Quand le programme

est lancé, le

tournebroche s’arrête dès ouverture de la porte du

four.

Programmes de cuisson automatiques

! La

températuretempérature

température et la durée de cuisson sont

présélectionnéesprésélectionnées

présélectionnées à l’aide du système

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.®

(

Cuisson Optimale ProgramméeCuisson Optimale Programmée

Cuisson Optimale Programmée) qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson

s’arrête automatiquement et le four signale que le

plat est cuit. Il est possible d’enfourner à

froidfroid

froid ou

à

chaudchaud

chaud.

Programmes

*

N’existe que sur certains modèles

24

FR

Possibilité de personnaliser la durée de cuisson

selon ses goûts personnels en la modifiant, avant le

démarrage, de ±5/20 minutes selon le programme

choisi. La modification de la durée est également

possible en cours de cuisson. Si cette modification

est effectuée avant le démarrage du programme,

elle est mémorisée et reproposée dès la prochaine

utilisation du programme. Si la température intérieure

du four est supérieure à celle proposée par le

programme choisi, l’afficheur TEMPÉRATURE affiche

le message «Hot» et la cuisson ne peut pas être

lancée: il faut attendre que le four refroidisse.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de

modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme BOEUF

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de

veau, de porc, d’agneau. Enfourner à froid. Il est

aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme FILET DE POISSON

C’est la fonction idéale pour cuisiner des filets de

petites-moyennes dimensions. Enfourner à froid.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour

obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de

suivre attentivement les conseils suivants:

• suivre la recette à la lettre;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 50 g (0,5 dl) d’eau

froide dans la lèchefrite au gradin 5 ;

• faire lever la pâte à température ambiante

pendant 1 heure ou 1 heure et demie, selon la

température de la pièce et jusqu’à ce qu’elle ait

pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du

milieu

Recette pour 1000g de pâte: 600g de farine, 360g

d’eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger

fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procédé:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand

récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau

légèrement tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte

homogène et peu collante, l’étirer avec la paume

de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et

couvrir d’un film plastique pour éviter que la

surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier

dans le four, sélectionner la fonction manuelle

BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever

environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de

papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une

grille jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la

cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger,

de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid.

Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme TARTES

C’est la fonction idéale pour toutes les recettes de

tartes (qui exigent une bonne cuisson du dessous).

Enfourner à froid.

Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

25

FR

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

! La sélection d’un programme de cuisson active la

touche

, il devient alors possible de programmer

la durée. La touche

ne s’active qu’après avoir

sélectionné la durée et il devient alors possible de

programmer une cuisson différée.

Programmer la durée

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les chiffres de l’afficheur TEMPS se mettent à

clignoter.

2. Pour sélectionner la durée, appuyer sur les

touches + et -.

3. Une fois la durée voulue atteinte, appuyer à

nouveau sur la touche

.

4. Appuyer sur la touche

pour démarrer la

cuisson.

5. Un signal sonore indique que la cuisson est

terminée et l’afficheur TEMPÉRATURE affiche END.

• Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement

à 10h15.

Programmer une cuisson différée

! La programmation d’une fin de cuisson n’est

possible qu’après avoir sélectionné une durée de

cuisson.

! Pour utiliser au mieux la programmation différée, il

faut que l’horloge soit correctement réglée.

1. Appuyer sur la touche

et suivre la procédure

de 1 à 3 décrite pour la durée.

2. Appuyer ensuite sur la touche

et régler

l’heure finale en appuyant sur les touches + et -.

3. Une fois l’heure de fin de cuisson atteinte,

appuyer à nouveau sur la touche

.

4. Appuyer sur la touche

pour activer la

programmation.

Les touches

et se mettent à clignoter

alternativement pour signaler qu’une programmation ;

pendant la période d’attente du départ de cuisson,

l’afficheur TEMPS affiche tour à tour la durée et

l’heure de fin de cuisson.

5. Un signal sonore indique que la cuisson est

terminée et l’afficheur TEMPÉRATURE affiche END.

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est

de 1h15 et l’heure finale est fixée à 12h30. Le

programme démarre automatiquement à 11h15.

Pour annuler une programmation, appuyer sur la

touche

.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN,

notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de

cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner la température la

plus élevée. Ne pas s’inquiéter si la résistance de

voûte n’est pas allumée en permanence : son

fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup

moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

26

FR

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Préchauffage

Manuels

glissières

standard

glissières

coulissantes

Multiniveaux*

Pizza sur 2 niveaux

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

Poulet rôti + pommes de terre

Agneau

Maquereau

Lasagnes

Choux sur 3 niveaux

Biscuits sur 3 niveaux

Friands au fromage sur 2 niveaux

Tartes salées

1+1

1

2 et 4

1 et 2/3

2

1 ou 2

2

2 et 4

1 et 3

1

1 et 3

oui

20-25

30-35

20-30

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

25-35

Barbecue*

Maquereaux

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Côte de veau

Saucisses

Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Agneau rôti au tournebroche (si présent)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 ou 5

n° 4 ou 6

1

4

3 ou 4

4

-

3

2 ou 3

3

-

non

300

10-20

10-15

15-20

10-20

10-12

3-5

70-80

Gratin*

Poulet grillé

Seiches

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroche (si présent)

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porc

Agneau

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

non

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Étuve / décongélation

Meringues blanches

Viande/Poisson

-

2

1

non

40

65

90

-

8-12 ore

90-180

Pizza*

Pizza

Fougasses

0,5

2

1

oui

15-20

20-25

Pâtisserie*

Tartes

Tarte aux fruits

Cake aux fruits

Petits gâteaux sur 2 niveaux

Génoise

Choux sur 2 niveaux

Biscuits sur 2 niveaux

Crêpes farcies

Meringues sur 2 niveaux

Friands au fromage

0,5

1

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

2 ou 3

2 eu 4

2 ou 3

1 et 3

2

1 et 3

2

1 ou 2

1 et 3

1 ou 2

1 et 2

1

1 et 2

1

oui

180

180-190

160-170

180-190

180

200

90

210

25-35

40-50

45-55

20-25

35-40

20-30

20-25

30-35

180

20-25

Automatiques**

Boeuf

Rôtis 1 2 ou 3 2 non

Filets de

poisson

Cabillaud

Mérou

Truite

0,4-0,5

2 ou 3

2

non

Pain***

Pain (voir recette)

1 1 ou 2 1 non

Gâteaux

1 2 ou 3 2 non

Tartes

0,5 2 ou 3 2 non

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés

et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Ces valeurs peuvent être modifiées par l’utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 50 g (0,5 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 5.

! Programme ECO: ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une sensible économie d’énergie, est idéal pour la

cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de lé

g

umes. Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.

Tableau de cuisson

Basse

température*

Niveau enfournement Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

1 et 3 et 5

1 et 2 et 4

210-220

180

160-170

200-210

190-200

180

180-190

190

180

210

190-200

210-220

190-200

27

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces

consignes de sécurité sont très importantes et

doivent être lues attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial,

de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit à l’abri, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées

prévues à cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus

ou si l’on a les mains ou les pieds mouillés ou

humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne

doit être utilisé que par des adultes

conformément aux instructions du mode

d’emploi. Toute autre utilisation (comme par

exemple le chauffage d’une pièce) est impropre

et donc dangereux. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte

peuvent devenir très chauds. Attention à ne

pas les toucher et à garder les enfants à

distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du

four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou

d’évacuation de la chaleur ne doivent pas être

bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle

risque d’être très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier

aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inflammable à l’intérieur

du four: si l’appareil était par inadvertance mis en

marche, il pourrait prendre feu.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la

fiche de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas

d’accéder aux mécanismes internes pour tenter

de réparer l’appareil. Contacter le service

d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four

ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par

des personnes (enfants compris) présentant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les

connaissances indispensables, à moins qu’elles

ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été

dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage: se

conformer aux réglementations locales, les

emballages pourront ainsi être recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets d’équipements électriques et

électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités

comme des déchets solides urbains courants.

Les appareils usagés doivent faire l’objet d’une

collecte séparée pour optimiser le taux de

récupération et de recyclage des matériaux qui

les composent et empêcher tout danger pour la

santé et pour l’environnement. Le symbole de la

poubelle barrée est appliqué sur tous les produits

pour rappeler qu’ils font l’objet d’une collecte

sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise

au rebut des électroménagers, les possesseurs

peuvent s’adresser au service public prévu à cet

effet ou aux commerçants.

Economies et respect de

l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser

autant que possible le four pendant les heures

creuses. Les options de programmation des

cuissons et plus particulièrement la «cuisson

différée» (voir Programmes) et le «nettoyage

automatique différé» (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN,

nous conseillons de garder la porte du four

fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la

consommation d’énergie est moindre (environ

10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

européenne sur la réduction de la consommation

d’énergie en mode standby.

28

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

couper l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• De légères différences de couleur à l’avant du four

sont dues aux différents matériaux utilisés à

savoir verre, plastique ou métal.

• Des ombres éventuelles sur la vitre du four,

semblables à des stries, sont dues au reflet de la

lumière de la lampe du four.

• L’émail grand feu est traité à des températures

très élevées. Pendant ce processus, des

modifications chromatiques pourraient se

produire. C’est tout à fait normal et cela

n’influence en aucune manière sur le

fonctionnement. Les bords des tôles minces ne

peuvent pas être intégralement émaillés et

peuvent par conséquent sembler bruts. Ceci ne

compromet en aucun cas la protection

anticorrosion.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utiliser des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment

et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser

de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et

du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés

normalement comme de la vaisselle courante et

passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

• Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit

de nettoyage directement sur le bandeau de

commandes mais de se servir d’une éponge.

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

! Sur les modèles équipés de LED INSIDE, il est

impossible de démonter la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de

produits non abrasifs; essuyer ensuite avec un

chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs

ou de racloirs métalliques pointus qui risquent de

rayer la surface et de briser le verre.

Pour nettoyer plus à fond, il est possible de

démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir figure);

2. à l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les

leviers

F F

F situés sur les deux charnières (voir figure);

3. saisir la porte par les côtés,

la refermer lentement mais

pas complètement. Tirer

ensuite la porte vers soi en la

dégageant de son logement

(voir figure). Remonter la porte

en refaisant en sens inverse

les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service

après-vente le plus proche de son domicile (voir

Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant

qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer

l’ampoule

d’éclairage du

four:

1. Retirer le

couvercle en verre

du boîtier de la

lampe.

2. Retirer

l’ampoule et la

remplacer par une

autre de même type: ampoule halogène tension

230V, puissance 25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à sa place (voir figure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule les mains nues.

Montage du Kit glissières

Pour monter les

glissières coulissantes

:

1. Retirer les deux

cadres en les

dégageant des

entretoises A (voir

figure).

Nettoyage et entretien

A

hublot

lampe

cavité

F

29

FR

2. Choisir le niveau sur

lequel monter la

glissière coulissante.

Positionner sur le cadre

d’abord le dispositif de

fixation B puis le C en

veillant à bien

respecter le sens

d’extraction de la

glissière.

3. Fixer les deux

cadres avec glissières

assemblées dans les

trous prévus sur les

parois du four (voir

figure). Les trous pour

le cadre de gauche

sont placés en haut

tandis que les trous

pour celui de droite

sont placés en bas.

4. Emboîter enfin les cadres sur les entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au

niveau 5.

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température

à l’intérieur du four atteint 500°C et lance le

processus de pyrolyse, de carbonisation autrement

dit des salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir

très chaudes: garder les enfants à distance. Il peut

arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui

s’illuminent: il s’agit d’une combustion instantanée,

phénomène tout à fait normal, et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN:

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel

de glissières coulissantes;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après

avoir fermé la porte du four.

Pour activer le programme FAST CLEAN:

1. Appuyer sur la touche

pour allumer le

panneau de commande.

D

2. Appuyer sur la touche ; l’afficheur TEMPS

affiche par défaut une durée de 1h30 (cycle normal)

tandis que l’afficheur TEMPÉRATURE affiche tour à

tour les messages « Piro » et « nor » ;

3. Il est possible de sélectionner le niveau de

nettoyage désiré en appuyant sur la touche

puis :

- appuyer sur la touche + pour passer au cycle intensif

: la durée est de 2 heures et l’afficheur TEMPÉRATURE

affiche tour à tour les messages « Piro » et « int » ;

- appuyer sur la touche - pour passer au cycle économie :

la durée est de 1 heure et l’afficheur TEMPÉRATURE

affiche tour à tour les messages « Piro » et « éco ».

Les sécurités

• la porte est automatiquement verrouillée dès que

la température atteint des valeurs élevées. L’icône

s’allume sur l’afficheur ;

• une pression de la touche

permet d’annuler, à

tout moment, le cycle de nettoyage ;

• en cas d’anomalie de fonctionnement,

l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin n’est

plus possible.

Programmer une pyrolyse différée

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné le programme FAST CLEAN.

1. appuyer sur la touche

et régler l’heure finale

en appuyant sur les touches + et -.

2. Une fois l’heure finale atteinte, appuyer à nouveau

sur la touche

.

3. Appuyer sur la touche

pour activer la

programmation.

4. Un signal sonore indique que le temps est écoulé

et l’afficheur TEMPÉRATURE affiche «END».

• Exemple: il est 9h00 et on choisit un FAST CLEAN

niveau Economique qui a donc une durée

présélectionnée de 1 heure. L’heure finale est

fixée à 12h30. Le programme démarre

automatiquement à 11h30.

Les icônes

et clignotent pour signaler qu’une

programmation a été lancée. Au terme de la

programmation, pendant l’attente du début du

nettoyage rapide, l’écran TEMPS affiche la durée

suivie de l’heure finale du programme FAST CLEAN.

Pour annuler une programmation, appuyer sur la

touche

.

B

C

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

30

FR

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faut attendre

que l’icône

s’éteigne: Cela signale que la

température du four est redescendue à un niveau

acceptable. Il se peut que des résidus blancs

poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four: les

enlever avec une éponge humide après

refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne

pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire

démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux: ils sont tout à fait inoffensifs.

31

FR

Anomalies et remèdes

Problème Cause possible Remède

La « Touche Horloge » et les

chiffres de l’afficheur clignotent.

L’appareil vient d’être branché

au secteur ou il y a eu une

p

anne de courant.

Régler l'horloge.

Le programme de cuisson n'a

pas démarré.

Il y a eu une panne de courant. Reprogrammer.

Seule la « Touche Horloge »

est éclairée en haute luminosité.

L’appareil est en mode veille

(standby).

Utiliser une touche quelconque

pour quitter le mode standby.

J’ai choisi un programme

automatique. L’écran affiche

« HOT » et la cuisson ne

démarre pas.

La température à l’intérieur du four

est supérieure à celle proposée

pour le programme choisi.

Attendre que le four refroidisse.

J’ai choisi la cuisson ventilée et

les aliments ont des traces de

brûlures.

Les positions 1 et 5: sont

directement frappées par l’air

chaud qui pourrait brûler les

préparations délicates.

Il est recommandé de tourner

les lèchefrites à mi-cuisson.

32

FR

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme: «F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérifier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur affiché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Assistance

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Ariston FK 103E P X Mode d'emploi

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