Wolf 24 E serie Le manuel du propriétaire

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Table des matières

4 Précautions de sécurité

6 Caractéristiques du four de la série E de 24po

7 Fonctionnement du four

15 Conseils d’entretien

17 Dépannage

19 Garantie Wolf

Service à la clientèle

Le numéro de modèle et le numéro de série sont imprimés

sur la che d’enregistrement du produit ci-jointe. Les deux

numéros sont aussi indiqués sur la plaque signalétique

du produit. Reportez-vous à la page 6 pour connaître

l’emplacement de la plaque signalétique. Pour les besoins

de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d’installation

et le nom de votre dépositaire Wolf autorisé. Inscrivez ces

renseignements ci-dessous pour consultation ultérieure.

Si votre produit a besoin d’être réparé, assurez-vous

d’utiliser un fournisseur de service certié par l’usine Wolf

recommandé par notre centre de service à la clientèle, ou

sélectionnez-en un parmi la liste de fournisseurs disponibles

à wolfappliance.com/locator. Tous les fournisseurs de

service certiés par l’usine sont soigneusement sélectionnés

et rigoureusement formés par nous.

RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE

Numéro de modèle

Numéro de série

Date de l’installation

Nom du service certié

Numéro du service certié

Dépositaire autorisé

Numéro du dépositaire

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des

renseignements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d’indication contraire.

FOUR DE LA SÉRIE E DE 24PO

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Merci

Merci de votre achat. Nous nous réjouissons à l’idée de faire partie de votre résidence

pendant des décennies à venir. À titre d’entreprise familiale de troisième génération,

nous avons un intérêt personnel dans la préparation des aliments de votre famille. Nous

avons bâti notre entreprise et notre réputation en aidant les familles à servir les meilleurs

aliments qui soient.

Grâce à votre achat, vous obtiendrez l’une des garanties les plus robustes de l’industrie

des appareils électroménagers. Prenez un moment pour lire la déclaration de garantie

complète à la page 19. Il est aussi important d’enregistrer votre appareil Wolf pour vous

assurer de ne pas manquer les avantages exclusifs offerts aux propriétaires, comme

l’assurance que vous serez pris en charge dans le cas peu probable où un service

serait nécessaire durant la période de garantie et d’avoir une preuve d’achat en cas de

réclamation d’assurance habitation. Vous pouvez effectuer l’enregistrement de l’une des

façons suivantes :

• En postant la che d’enregistrement du produit Wolf dûment remplie.

• En enregistrant votre appareil en ligne à wolfappliance.com/register et en créant un

compte personnalisé My Sub-Zero/Wolf avec le numéro de série de votre produit.

• Par téléphone en appelant le service à la clientèle de Wolf au 800-222-7820.

À titre de propriétaire Wolf, vous pouvez compter sur un soutien continu, jour après jour.

Notre centre de service à la clientèle est offert 24 heures par jour, sept jours par semaine

et composé d’employés experts en produit bien informés dans notre usine de Madison

au Wisconsin. En cas de besoin, composez simplement le 800-222-7820 et parlez avec

un de nos experts en produit. Ils vous aideront à résoudre tout problème que vous

pourriez avoir.

Nous sommes conants que ce guide répondra à vos questions au sujet des caractéris-

tiques, du fonctionnement et de l’entretien de votre Wolf, mais si vous avez des questions

supplémentaires, communiquez avec nous au 800-222-7820 ou visitez-nous en ligne à

wolfappliance.com.

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

• Utilisez toujours des poignées sèches pour retirer

des plaques de cet appareil. Des poignées mouil-

lées ou humides peuvent causer des brûlures de

vapeur. N’utilisez pas une serviette ou un chiffon

épais au lieu de poignées.

• Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du

four. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper

avant de regarder ou de mettre les bras dans le

four.

• Assurez-vous que l’admission d’air frais du four

(située sous la porte) et le conduit de sortie du four

(situé au-dessus de la porte) sont dégagés en tout

temps.

• Placez la grille ou la plaque de four à l’endroit

désiré lorsque le four est froid. Si la grille ou la

plaque doivent être déplacées et que le four

est déjà chaud, assurez-vous que les poignées

n’entrent pas en contact avec un élément de

chauffage chaud du four.

MISE EN GARDE

Avant d’utiliser la fonction auto-nettoyage, retirez

la lèchefrite, la grille et la plaque de four, les

guides de grille et tout autre ustensile.

DIRECTIVES IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Lisez ce guide attentivement avant d’utiliser cet

appareil an de réduire le risque d’incendie, de

choc électrique ou de blessures.

• Cet appareil doit être correctement installé et

réparé par un installateur qualié ou une agence de

service et mis à la terre par un technicien qualié.

• Nettoyez seulement les pièces indiquées dans ce

guide.

• N’utilisez pas de nettoyants pour le four. Aucun

nettoyant pour le four commercial ni aucun revê-

tement protecteur de toute sorte ne doivent être

utilisés dans ou autour des pièces du four.

• Ne touchez pas aux éléments de chauffage ou

aux surfaces intérieures du four. Les éléments de

chauffage peuvent être chauds même s’ils sont de

couleur foncée. Les surfaces intérieures deviennent

assez chaudes pour causer des brûlures. Pendant

et après l’utilisation, ne touchez pas et ne laissez

pas les vêtements ou d’autres matériaux inam-

mables entrer en contact avec les éléments de

chauffage ou les surfaces intérieures du four avant

qu’ils n’aient eu sufsamment de temps pour se

refroidir.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

DIRECTIVES IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• Ne réparez pas et ne remplacez pas toute pièce de

cet appareil à moins que cela ne soit spécique-

ment recommandé dans la documentation accom-

pagnant l’appareil.

• N’utilisez pas du papier en aluminium pour couvrir

toute partie de cet appareil.

• N’utilisez jamais cet appareil pour réchauffer ou

chauffer la pièce.

• Ne laissez pas des enfants seuls ou sans surveil-

lance dans la zone où cet appareil est utilisé. Ne

laissez jamais des enfants s’asseoir ou se tenir

debout sur l’appareil.

• N’utilisez pas de l’eau sur des incendies de

graisse. Étouffez la amme ou utilisez un extincteur

à poudre chimique ou à mousse.

• Ne chauffez pas des contenants d’aliment non

ouverts comme les pots et les boîtes de nourriture

pour bébé. L’accumulation de pression peut faire

éclater le contenant et causer des blessures.

• Ne rangez pas et n’utilisez pas de l’essence ou

d’autres vapeurs ou liquides inammables à proxi-

mité de cet appareil ou de tout autre appareil.

• Ne rangez pas des articles intéressants pour les

enfants au-dessus ou à l’arrière de cet appareil

puisqu’ils pourraient grimper sur l’appareil pour les

atteindre et se blesser.

• Ne nettoyez pas le joint du four; le frottage ou

le déplacement du joint peuvent compromettre

l’étanchéité de la porte.

• Portez des vêtements appropriés. Des vêtements

lâches ou pendants ne doivent jamais être portés

pendant que vous utilisez cet appareil.

• Durant son utilisation, l’appareil devient chaud.

Évitez de toucher aux éléments de chauffage se

trouvant dans le four.

• N’utilisez pas des produits nettoyants agressifs ou

des grattoirs métalliques coupants pour nettoyer la

vitre de la porte du four puisqu’ils peuvent égrati-

gner la surface, ce qui peut entraîner l’éclatement

de la vitre.

• Avant de commander le cycle d’auto-nettoyage,

tout excédent de renversement doit être retiré de la

cavité du four.

• Utilisez uniquement la sonde de température

recommandée pour ce four.

• N’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer

l’appareil.

AVERTISSEMENT

Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes

durant l’utilisation. Les jeunes enfants ne doivent

pas s’approcher.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l’appareil est éteint ou

débranché avant de remplacer la lampe pour

éviter tout risque de choc électrique.

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

AVERTISSEMENT

Ce produit peut contenir des produits chimiques

reconnus par l'état de la Californie comme cau-

sant le cancer ou des troubles reproductifs.

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CARACTÉRISTIQUES DU FOUR DE LA SÉRIE E DE 24 PO

Comment commencer

Nous savons que vous êtes impatient de commencer à

cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques

instants pour lire ce guide d’utilisation et d’entretien. Que

vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il

vous sera bénéque de vous familiariser avec les pratiques

de sécurité, les fonctions, le fonctionnement et les recom-

mandations d’entretien de votre four Wolf de la série E.

Pour obtenir les meilleurs résultats, examinez les modes de

cuisson et les caractéristiques spéciales à la page 12.

Caractéristiques du four de la série E de 24po

CARACTÉRISTIQUE

1

Plaque signalétique du produit

2

Panneau de commande et afchage

3

Bouton de commande

4

Grille de four réglable

5

Plaque de four réglable

6

Ventilateur à convection

7

Prise de la sonde de température

8

Éclairage halogène

Four de la série E de 24po.

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6

3

1

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7

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Panneau de commande

Le panneau de commande et son écran sont rationalisés et

faciles à utiliser. Le bouton de commande (OK) et les bou-

tons servent à dénir les modes de cuisson et à accéder à

toutes les fonctions de votre four an d’obtenir des résultats

exceptionnels.

Le bouton est utilisé seul et en combinaison avec les autres

boutons pour effectuer des sélections. Toutes les sélections

sont conrmées en appuyant sur OK.

INDICATEURS DU PANNEAU DE COMMANDE

INDICATEUR

La température du four est programmée.

La sonde de température est en service.

Le mode Cuisson est activé.

Le mode Cuisson humide est activé.

Le mode Cuisson lente est activé.

Le mode Convection est activé.

Le mode Convection humide est activé.

Le mode Cuisson à convection est activé.

Le mode Grillage est activé.

Le mode Grillage à convection est activé.

Le mode Garder au chaud est activé.

La minuterie est programmée.

La durée de fonctionnement est activée.

L’heure d’arrêt est activée.

L’horloge est programmée.

???

8

:

30375

°

F

Panneau de commande.

8

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

AVANT L’UTILISATION

Pour s’assurer que toute l’huile résiduelle du processus de

fabrication a été éliminée, le four doit subir la procédure

suivante.

1 Nettoyez le four à fond avec de l’eau chaude et un

détergent doux. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

2 Mettez la ventilation en marche. Il est normal de voir de

la fumée et de sentir une odeur.

3 Sélectionnez le mode Rôtissage et 575°F (300°C). Faites

chauffer le four (vide) pendant 60minutes.

Fonctionnement du four

POSITION DE LA GRILLE DE FOUR

La grille et la plaque de four peuvent être placées dans l’une

ou l’autre des quatre positions indiquées sur la façade avant

droite du four. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

Position de la grille.

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PARAMÈTRES DE L’UTILISATEUR

Les paramètres de l’utilisateur permettent à l’utilisateur de

sélectionner des préférences de langue, de verrouillage

de sécurité des enfants, d’afchage de l’heure, de

signal acoustique, d’éclairage, d’unité de mesure de la

température, de contraste, de format de l’heure et des

réglages par défaut.

Le panneau de commande peut être verrouillé avec

les paramètres de l’utilisateur. Pour utiliser le four en

désactivant temporairement le verrouillage, appuyez

et tenez OFF (arrêt) enfoncé, puis appuyez sur OK.

Le verrouillage est réactivé automatiquement 10minutes

après avoir éteint le four.

Réglage des paramètres de l’utilisateur:

1 Avec le four éteint, appuyez sur OK, puis tournez

le bouton jusqu’à USER SETTINGS (paramètres de

l’utilisateur), puis appuyez sur OK.

2 Tournez le bouton pour faire déler les options, puis

appuyez sur OK.

3 Suivez les directives afchées sur l’écran, puis appuyez

sur OK.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Fonctionnement du four

SÉLECTION DU MODE DE CUISSON

1 Appuyez sur le bouton MODE plusieurs fois jusqu’à ce

que le mode de cuisson désiré s’afche, puis appuyez

sur OK.

SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE

1 Appuyez sur TEMP.

2 Tournez le bouton à la température souhaitée, puis

appuyez sur OK.

Pour régler la température pendant la cuisson, appuyez sur

TEMP et tournez le bouton à la température souhaitée, puis

appuyez sur OK.

HEURE

Il est très important que l’heure soit correctement réglée si

une fonction de cuisson minutée est utilisée. L’heure doit

être à nouveau réglée après une panne de courant.

Réglage de l’heure:

1 Avec le four éteint, appuyez sur TIME (heure).

2 Tournez le bouton pour régler l’heure, puis appuyez sur

OK.

3 Tournez le bouton pour régler les minutes, puis appuyez

sur OK.

MINUTERIE

La minuterie peut être réglée pour une période maximale de

9 heures et 59 minutes. Une fois la minuterie programmée,

le décompte s’illumine sur l’écran. La minuterie est

indépendante du four. Le réglage de la minuterie n’affecte

pas la durée de fonctionnement ou l’heure d’arrêt.

Réglage de la minuterie :

1 Appuyez sur la touche TIMER (minuterie).

2 Tournez le bouton pour programmer la durée, puis

appuyez sur OK.

Pour réinitialiser, appuyez sur TIMER (minuterie) et

tournez le bouton pour sélectionner la durée souhaitée,

puis appuyez sur OK. Pour annuler, appuyez sur TIMER

(minuterie) deux fois, puis appuyez sur OK.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE

La fonction de mise en marche différée allume et éteint

automatiquement le four à des heures précisées. Le four

demeure en attente jusqu’à l’heure de mise en marche

désirée et s’éteint à l’heure d’arrêt désirée. L’horloge doit

être réglée à la bonne heure pour que la mise en marche

différée fonctionne correctement.

Si la sonde de température est utilisée, la sonde aura

priorité sur l’heure d’arrêt et éteindra le four lorsque la

température programmée est atteinte. Si la température de

la sonde n’est pas atteinte avant l’heure d’arrêt, la durée de

fonctionnement ne sera pas prolongée.

Réglage des commandes :

1 Sélectionnez le mode de cuisson et la température

souhaités.

2 Appuyez sur TIME (heure) et tournez le bouton jusqu’à

la durée de fonctionnement désirée (jusqu’à 9 heures et

59minutes); n’appuyez pas sur OK.

3 Appuyez sur TIME (heure) et tournez le bouton pour

sélectionner l’heure d’arrêt désirée, puis appuyez sur

OK.

Pour régler l’heure d’arrêt, appuyez sur TIME (heure) deux

fois et tournez le bouton pour sélectionner l’heure souhaitée,

puis appuyez sur OK. L’heure d’arrêt automatique peut être

annulée à tout moment en appuyant sur OFF (arrêt).

Lorsque l’horloge se trouve en mode de 12 heures, la mise

en marche différée peut être réglée jusqu’à 11 heures et

59 minutes, ou jusqu’à 23 heures et 59 minutes en mode

de 24 heures.

Fonctionnement du four

DURÉE DE FONCTIONNEMENT

La fonction de durée de fonctionnement éteint

automatiquement le four à une heure précisée. Le four

commencera à chauffer immédiatement et s’éteindra à

l’heure d’arrêt désirée.

Si la sonde de température est utilisée, la sonde aura

priorité sur l’heure d’arrêt et éteint le four lorsque la

température programmée est atteinte. Si la température de

la sonde n’est pas atteinte avant l’heure d’arrêt, la durée de

fonctionnement ne sera pas prolongée.

Réglage des commandes :

1 Sélectionnez le mode de cuisson et la température

souhaités.

2 Appuyez sur TIME (heure).

3 Tournez le bouton jusqu’à la durée de fonctionnement

désirée (jusqu’à 9 heures et 59 minutes), puis appuyez

sur OK.

Pour régler la durée de fonctionnement, appuyez sur

TIME (heure) et tournez le bouton pour sélectionner la

durée souhaitée, puis appuyez sur OK. L’heure d’arrêt

automatique peut être annulée à tout moment en appuyant

sur OFF (arrêt).

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Fonctionnement du four

SONDE DE TEMPÉRATURE

Utilisez uniquement la sonde de température expédiée avec

cet appareil. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous. La

sonde de température mesure la température interne des

aliments pendant la cuisson. Elle peut être utilisée avec tous

les modes de cuisson, sauf Gourmet (gastronomique).

Réglage des commandes :

1 Sélectionnez le mode de cuisson et la température

souhaités.

2 Placez la sonde dans la partie la plus épaisse des

aliments devant être cuits, puis insérez le connecteur

dans la prise. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

3 Appuyez sur TEMP (n’appuyez pas sur OK).

4 Appuyez sur TEMP, puis tournez le bouton pour

sélectionner le degré de cuisson désiré, puis appuyez

sur OK.

La température de la sonde apparaît sur l’écran après avoir

dépassé 85°F

(30°C).

MISE EN GARDE

La sonde et la prise de la sonde seront très chaudes.

Manipulez-les avec soin.

Sonde de température.

Prise de la sonde.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Shabbath

Cet appareil est certié par Star-K pour répondre à des

règlements religieux rigoureux relativement à des directives

précises se trouvant sur www.star-k.org.

Réglage des commandes :

1 Avec le four éteint, appuyez sur OK, puis tournez

le bouton jusqu’à USER SETTINGS (paramètres de

l’utilisateur), puis appuyez sur OK.

2 Tournez le bouton sur ACOUSTICAL SIGNAL (signal

acoustique), puis appuyez sur OK.

3 Tournez le bouton à OFF (arrêt), puis appuyez sur OK.

4 Tournez le bouton à ILLUMINATION (éclairage), puis

appuyez sur OK.

5 Tournez le bouton jusqu’à VIA BUTTON ONLY (par

l’entremise des boutons seulement), puis appuyez sur

OK.

6 Touchez à OFF (arrêt).

7 Enfoncez la touche MODE quatre fois, puis appuyez sur

OK. Sélectionnez la température désirée au-dessus de

210°F

(99°C), puis appuyez sur OK.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Modes de cuisson

MODE INDICATEUR ÉTENDUE SONDE UTILISATIONS

Cuisson

85 – 575°F

(30

– 300°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par les éléments supérieurs et inférieurs.

Mode de fonctionnement standard pour la cuisine et la boulangerie sur

une seule grille.

Cuisson humide

85 – 575°F

(30

– 300°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par les éléments supérieurs et inférieurs.

La vapeur produite durant la cuisson est gardée dans la cavité. À utiliser

pour le pain, les pâtisseries à la levure, les rôtis et les gratins sur une

seule grille.

Cuisson lente 85 – 485°F

(30

– 250°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par l’élément inférieur seulement.

À utiliser pour la cuisson intensive, comme les bases hollandaises ou

la conservation des aliments.

Convection

85 – 485°F

(30

– 250°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par un élément dans la paroi arrière et

circulé partout dans la cavité avec le ventilateur à convection. À utiliser

pour cuisiner et cuire des aliments sur plusieurs grilles.

Convection humide

85 – 485°F

(30

– 250°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par un élément dans la paroi arrière et

circulé partout dans la cavité avec le ventilateur à convection. La vapeur

produite durant la cuisson est gardée dans la cavité.

Cuisson par

convection

85 – 485°F

(30

– 250°C)

•

L’espace de cuisson est chauffé par l’élément inférieur et circulé partout

dans la cavité avec le ventilateur à convection. À utiliser pour cuire des

pizzas avec une croûte croustillante.

Grillage

85 – 575°F

(30

– 300°C)

L’espace de cuisson est chauffé par l’élément de grillage. À utiliser pour

griller et rôtir des aliments plats.

Grillage par

convection

85 – 575°F

(30

– 280°C)

L’espace de cuisson est chauffé par l’élément de grillage et circulé par-

tout dans la cavité avec le ventilateur à convection. À utiliser pour griller

de gros aliments et les plats au four.

Gourmet

(gastronomique)

— — À utiliser pour préparer des aliments précisés (reportez-vous à la

page13); qu’ils soient frais, réfrigérés ou surgelés. Sélectionnez la

nourriture et le degré de cuisson désiré, et le capteur ajuste la durée, la

température et l’humidité, de sorte qu’aucune directive de cuisson ne soit

requise. La température prédénie et l’étendue dépendent de l’aliment et

du niveau de cuisson désiré.

Garder au chaud

175°F

(80°C)

•

Garder au chaud utilise la chaleur à convection pour garder les aliments

chauds jusqu’au moment de les servir.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Modes de cuisson

GOURMET (gastronomique)

Utilisez le mode Gourmet (gastronomique) pour préparer

tous les aliments énumérés ci-dessous; qu’ils soient frais,

réfrigérés ou surgelés. Sélectionnez l’aliment et le degré de

cuisson désiré, et le capteur ajuste la durée, la température

et l’humidité, de sorte qu’aucune directive de cuisson ne

soit requise. Pour maximiser la performance, Gourmet

(gastronomique) ne doit être utilisé que lorsque le four est

complètement refroidi.

ALIMENT CODE

Hors d’œuvres frais A1

Hors d’œuvres surgelés A2

Gratin A3

Soufé A4

Pommes de terre au four A5

Produits de pommes de terre surgelés A6

Braiser de la viande A7

Pizza fraîche A8

Pain A9

Pâtisseries A10

Réglage du mode Gourmet (gastronomique):

1 Appuyez sur la touche OK deux fois, puis tournez le

bouton pour sélectionner l’aliment désiré, puis appuyez

sur OK.

2 Suivez les directives sur l’écran, puis appuyez sur OK.

SLOW ROAST (RÔTISSERIE LENTE)

Conguration du mode Slow Roast (rôtisserie lente):

1 Appuyez sur la touche OK puis tournez le bouton sur

Slow Roast (rôtisserie lente), puis appuyez sur OK.

2 Tournez le bouton pour sélectionner l’aliment et le niveau

de cuisson désiré (le cas échéant), puis appuyez sur OK.

3 La température pré-réglée de la sonde apparaît sur

l’écran. Pour régler la température de la sonde, appuyez

sur TEMP et tournez le bouton à la température désirée,

puis appuyez sur OK.

La durée de fonctionnement de saisie en rôtisserie lente

peut être ajustée entre 2,5 et 4,5 heures. La durée de

fonctionnement du grillage en rôtisserie lente peut être

ajustée entre 3,5 et 4,5 heures. Pour régler la durée,

appuyez sur TIME (heure) et tournez le bouton jusqu’à la

durée souhaitée, puis appuyez sur OK.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Modes de cuisson

WARM (GARDER AU CHAUD)

Réglage du mode Warm (garder au chaud):

1 Appuyez sur la touche OK puis tournez le bouton jusqu’à

Warm (garder au chaud), puis appuyez sur OK.

RÉCHAUFFER DES ASSIETTES

Le four peut être utilisé pour réchauffer des assiettes

avant le service. Placez la grille à la position 1 et posez

les assiettes sur cette dernière. Appuyez sur WARM

(garder au chaud). La fonction garder au chaud s’éteindra

automatiquement après 12 heures.

Auto-nettoyage

Durant le nettoyage automatique, le four est chauffé jusqu’à

une température extrêmement élevée pour brûler les restes

d’aliments. Retirez la grille de four, la plaque de four et les

guides de grille. Ils changeront de couleur s’ils sont laissés

dans le four pendant l’auto-nettoyage.

La durée du cycle d’auto-nettoyage peut être ajustée selon

le niveau de résidu de cuisson. Pour la saleté légère, la

durée du cycle de nettoyage est de 1,5 heure et de 2 heures

pour la saleté plus importante. Le cycle complet peut

prendre jusqu’à 5 heures, y compris le refroidissement.

Réglage de l’auto-nettoyage:

1 Appuyez sur OK.

2 Sélectionnez Self-Clean (auto-nettoyage) et appuyez sur

OK.

3 Tournez le bouton pour sélectionner le niveau de

nettoyage désiré, puis appuyez sur OK. La porte se

verrouillera automatiquement.

Réglage de la mise en marche différée de

l’auto-nettoyage:

1 Appuyez sur OK.

2 Sélectionnez Self-Clean (auto-nettoyage) et appuyez sur

OK.

3 Tournez le bouton pour sélectionner le niveau de

nettoyage désiré, puis appuyez sur TIME (heure).

4 Tournez le bouton pour sélectionner l’heure d’arrêt

désirée, puis appuyez sur OK.

Pour annuler le mode d’auto-nettoyage à tout moment,

appuyez sur OFF (arrêt). La porte du four se verrouillera et

demeurera verrouillée jusqu’à ce que le l’auto-nettoyage soit

terminé et la température du four se trouve en dessous de

575°F

(300°C).

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RETRAIT DU GUIDE DE GRILLE

Pour retirer le guide de grille, poussez la partie supérieure

du guide de grille vers l’arrière de la cavité du four. Basculez

la partie supérieure du guide vers l’intérieur du four et

soulevez les poteaux inférieurs du guide hors des trous de

positionnement.

Pour réinstaller, insérez les poteaux inférieurs dans les trous

de positionnement et basculez le guide de grille vers le haut

en position. Tirez doucement le guide vers l’avant jusqu’à ce

qu’il s’enclenche dans les trous supérieurs. Reportez-vous à

l’illustration ci-dessous.

GUIDE DE

GRILLE

Retrait du guide de grille.

Conseils d’entretien

RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR

Pour retirer, ouvrez la porte du four complètement. Faites

pivoter les deux loquets de charnière vers l’avant en

position ouverte. Fermez la porte jusqu’à une ouverture

d’environ 30°, puis soulevez-la pour la retirer. Reportez-vous

aux illustrations ci-dessous.

Pour la remettre en place, insérez les charnières de la

porte dans les ouvertures du cadre. Ouvrez la porte du

four complètement et faites tourner les deux loquets de

charnière vers l’arrière en position fermée.

CONSEILS D’ENTRETIEN

POSITION

OUVERTE

POSITION

FERMÉE

Loquet de la charnière de la

porte du four.

Porte ouverte de 30°.

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CONSEILS D’ENTRETIEN

Conseils d’entretien

NETTOYAGE

Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour l’acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non

pelucheux. Pour faire ressortir le lustre naturel, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en

microbres humecté d’eau suivi d’un chamois à polir sec. Suivez toujours le grain de l’acier inoxydable.

Devant de la porte Pulvérisez du nettoyant à vitre sur un chiffon propre.

Panneau de commande Utilisez un dégraissant pulvérisé pour éliminer les empreintes de doigts et les taches de nourriture.

Pulvérisez sur un chiffon avant d’essuyer le panneau. Ne pulvérisez pas les produits à nettoyer

directement sur le panneau de commande.

Intérieur Pour un nettoyage léger, retirez tous les débris de cuisson tandis que le four est encore tiède au moyen

d’un chiffon doux humecté d’eau et d’un détergent doux. Essuyez avec un chiffon doux.

Grille de four, guide de grille et

plaque de four

La grille de four, les guides de grille et la plaque de four en acier inoxydable peuvent être lavés dans le

lave-vaisselle.

Sonde de température Ne lavez pas la sonde de température dans un lave-vaisselle.

wolfappliance.com

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17

DÉPANNAGE

Dépannage

FONCTIONNEMENT

Le four ne fonctionne pas.

• Assurez-vous qu’il y a du courant.

• Vériez l’alimentation électrique vers le four et assurez-

vous que le disjoncteur est en marche.

Problème de température du four.

• Communiquez avec le service à la clientèle de Wolf au

800-222-7820 pour obtenir des recommandations.

L’éclairage ne fonctionne pas.

• L’ampoule est défectueuse, appelez un centre de service

Wolf certié par l’usine.

Le four fait des bruits pendant le fonctionnement.

• Le four peut émettre des sons de commutation pendant

son fonctionnement. Ces bruits sont normaux.

Les plaques de four sont difciles à retirer.

• Certaines combinaisons de chaleur, d’humidité

et de placement des aliments peuvent provoquer

un gauchissement des plaques de four, mais elles

reprennent leur forme d’origine lorsqu’elles refroidissent.

18

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

DÉPANNAGE

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des

marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

Service

• Préservez la qualité intégrée dans votre produit en

communiquant avec un service Wolf certié par l’usine.

Pour obtenir le nom du centre de service Wolf certié

par l’usine le près de chez vous, consultez la section

Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.

com ou appelez le service à la clientèle de Wolf à

800-222-7820.

• Avant d’appeler pour obtenir du service, ayez en main

les numéros de modèle et de série de votre produit. Les

deux numéros sont indiqués sur la plaque signalétique

du produit. Reportez-vous à la page 6 pour connaître

l’emplacement de la plaque signalétique.

• Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi avoir

la date d’installation et le nom de votre dépositaire Wolf

autorisé. Ces renseignements doivent être notés à la

page 2 de ce guide.

Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance

POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE

GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS*

Pendant deux ans à compter de la date d’installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance

couvre toutes les pièces et la main d’œuvre pour réparer ou remplacer, selon un usage résidentiel normal,

toute partie du produit qui s’avèrerait défectueuse en vertu des matériaux ou de la fabrication. Tout service

fourni par Wolf Appliance en vertu de la garantie ci-dessus doit être effectué par un centre de service Wolf

certié par l’usine, à moins d’indication contraire de la part de Wolf Appliance, Inc. Le service sera fourni

pendant les heures normales d’affaires.

GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS

Pendant cinq ans à compter de la date originale d’installation, Wolf Appliance réparera ou remplacera les

pièces suivantes qui s’avèreront défectueuses en vertu des matériaux ou de la fabrication : les brûleurs

au gaz (sauf l’apparence), les éléments de chauffage électrique, les moteurs de souferie (hottes de

ventilation), les circuits de contrôle électronique, les tubes magnétrons et les génératrices à induction.

Si le propriétaire utilise le service Wolf certié en usine, le fournisseur de service réparera ou remplacera

ces pièces et le propriétaire paiera pour tous les autres frais, y compris la main d’œuvre. Si le propriétaire

utilise un service non certié, il doit communiquer avec Wolf Appliance, Inc. (avec les renseignements

ci-dessous) pour obtenir des pièces réparées ou de rechange. Wolf Appliance ne remboursera pas le

propriétaire pour les pièces achetées d’un service non certié ou d’autres sources.

CONDITIONS S’APPLIQUANT À CHAQUE GARANTIE

La garantie s’applique uniquement aux produits installés pour un usage résidentiel normal. La garantie

s’applique seulement aux produits installés dans l’un des cinquante états des États-Unis, dans le District

of Columbia ou les dix provinces du Canada. Cette garantie ne couvre pas les pièces ou la main d’œuvre

pour corriger tout défaut causé par de la négligence, un accident ou une utilisation, un entretien, une

installation, un service ou une réparation inappropriés.

LES REMÈDES DÉCRITS CI-DESSUS POUR CHAQUE GARANTIE SONT LES SEULS QUI SONT OFFERTS PAR

WOLF APPLIANCE, INC. EN VERTU DE CETTE GARANTIE OU EN VERTU DE TOUTE GARANTIE DÉCOULANT

DE L’OPÉRATION DE LA LOI. WOLF APPLIANCE, INC. NE SERA PAS RESPONSABLE DES DOMMAGES INDI-

RECTS OU CONSÉCUTIFS DÉCOULANT DE LA VIOLATION DE CETTE GARANTIE OU DE TOUTE GARANTIE,

EXPRESSE, IMPLICITE OU LÉGALE.

Certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la restriction des dommages indirects ou consécu-

tifs, par conséquent, la limite ou l’exclusion ci-dessus peut ne pas s’appliquer à votre cas. Cette garantie

vous confère des droits légaux précis et vous pouvez aussi avoir d’autres droits légaux qui peuvent varier

d’une province à l’autre.

Pour obtenir des pièces et/ou du service et le nom du centre de service Wolf certié par l’usine le plus

près de chez vous, communiquez avec Wolf Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744 É.-U.;

vériez la section Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com, envoyez-nous un courriel

à [email protected] ou composez le 800-222-7820.

*L’acier inoxydable (les portes, les panneaux, les poignées, les cadres et les surfaces intérieures) est

couvert par une garantie limitée de 60 jours sur les pièces et la main d’œuvre pour toute défectuosité

cosmétique.

*Les ltres de rechange pour les trousse de recirculation de hotte ne sont pas couverts par la garantie du

produit.

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Wolf 24 E serie Le manuel du propriétaire

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