Valberg CG 5060 4CM S EUT Le manuel du propriétaire

Valberg
Marque
Valberg
Modèle
CG 5060 4CM S EUT
Taper
Le manuel du propriétaire
01/2017
951068 - CG 5060 4 CC S EUT
953279 - CG 5060 4 CM S EUT
GUIDE D’UTILISATION 02
HANDLEIDING 28
MANUAL DEL USUARIO 54
Cuisinière à gaz
Gasfornuis
Cocina de gas
FR2
Merci !
Merci d’avoir choisi ce produit VALBERG.
Choisis, testés et recommandés par
ELECTRO DEPOT, les produits de la marque
VALBERG sont synonymes d’utilisation
simple, de performances fiables et de qualité
irréprochable.
Grâce à cet appareil, vous savez que chaque
utilisation vous apportera satisfaction.
Bienvenue chez ELECTRO DEPOT.
Consultez notre site Internet : www.electrodepot.fr
FR 3
Français
Table des matières
A
Avant d’utiliser
l’appareil
C
Utilisation de
l’appareil
D
Informations
pratiques
B
Aperçu de
l’appareil
13 Description de l’appareil
14 Panneau de commande
15 Spécifications techniques
16 Fiches produit
17 Tableau de cuisson
18 Installation de l’appareil
20 Avant la première utilisation
21 Utilisation des brûleurs à gaz
22 Utilisation du four à gaz
23 Nettoyage et entretien
24 Que faire en cas de panne ?
24 Conseils pour économiser l’énergie (four)
25 Conseil d’utilisation du plan de cuisson
4 Consignes de sécurité
10 Consignes pour l’installation
FR4
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Consignes de sécurité
Veuillez lire attentivement
l’ensemble des conseils de
sécurité et des précautions
d’emploi avant d’installer et
d’utiliser votre appareil.
NOUVEAUTÉ !
Sécurité en matière
de flammes selon
la nouvelle directive
européenne :
Les brûleurs
de cet appareil
sont équipés d’un
dispositif de sécurité
pour les flammes.
Après allumage,
il est impératif de
maintenir la manette
de commande
enfoncée pendant
15 secondes environ
avant de la relâcher.
ATTENTION !
Cet appareil
doit être installé
conformément aux
réglementations en
vigueur, et utilisé
uniquement dans
une pièce bien aérée.
Consultez la notice
avant d’installer
et d’utiliser cet
appareil.
• Cette cuisinière est
destinée uniquement à un
usage domestique, excluant
l’usage professionnel.
Nous déclinons toute
responsabilité en cas de
dommages occasionnés
par l’utilisation incorrecte,
erronée ou non compatible
avec l’usage pour lequel elle
a été conçue, c’est-à-dire la
cuisson des aliments et non
le chauffage d’un local par
exemple.
FR 5
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
• Les conditions de
branchement sont indiquées
sur la plaque signalétique.
• Cette cuisinière doit être
installée par un technicien
qualifié conformément
aux normes en vigueur et
utilisée uniquement dans
un endroit bien aéré. Lisez
attentivement ce manuel
avant installation.
IMPORTANT !
L’installation doit
être effectuée
conformément
aux instructions
indiquées dans
cette notice. Une
installation incorrecte
peut causer des
dommages aux
personnes, animaux
ou biens. Le fabricant
décline toute
responsabilité en
cas d’installation ne
respectant pas les
règles en vigueur.
• Ne vérifiez jamais
l’étanchéité du tuyau
d’arrivée de gaz à l’aide d’une
flamme.
• Retirez toutes traces
d’emballage avant d’utiliser
la cuisinière. Les emballages
devront être éliminés selon
le tri sélectif.
• Votre cuisinière doit être
parfaitement de niveau et
positionnée sur ses 4 pieds.
• Si la cuisinière est placée
sur un socle, des dispositions
doivent être prises pour
éviter que l’appareil ne glisse
du socle.
• Cet appareil n’est pas relié
à un système d’évacuation des
produits de la combustion.
Veillez à assurer une bonne
aération et ventilation de la
pièce dans laquelle l’appareil
se trouve, par l’ouverture
d’une fenêtre, d’une porte
et/ou l’utilisation d’une hotte
électrique adéquate.
• Il convient d’assurer un
débit de ventilation minimum
de 20 m
3
/h.
FR6
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
• L’utilisation d’un appareil
de cuisson au gaz génère de
la chaleur et de la vapeur
dans la pièce dans laquelle
il se trouve. Assurez-vous
donc que la cuisine soit
bien aérée au moyen d’une
ventilation naturelle ou d’une
hotte électrique. L’utilisation
intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter
une aération supplémentaire
(par exemple, en ouvrant une
fenêtre ou une aération plus
efficace (par exemple, en
augmentant la puissance de
la ventilation mécanique, le
cas échéant).
MISE EN GARDE !
En cours de
fonctionnement, la
vitre de la porte du
four devient chaude.
Il est vivement
recommandé de
tenir les enfants
éloignés de
l’appareil.
• Si, par accident, un des
brûleurs s’éteint, mettez
l’index de la manette
correspondante en position
d’arrêt. Attendez au moins
une minute avant de rallumer
le brûleur.
MISE EN GARDE !
Risque d’incendie!
Ne posez rien sur
le plan de cuisson
ni à l’intérieur du
four à des fins de
rangement.
• Ne rangez jamais à
l’intérieur du four ou près des
brûleurs des aérosols, des
produits inflammables, tels
que du papier, du plastique
ou du tissu.
FR 7
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
MISE EN GARDE !
La cuisson sans
surveillance avec
de l’huile ou de
la graisse peut
être dangereuse
et générer un
incendie. N’essayez
jamais d’éteindre
un feu avec de l’eau.
Éteignez l’appareil
et couvrez les
flammes, avec une
couverture anti-feu
ou un couvercle par
exemple.
MISE EN GARDE !
Lors de son
utilisation,
l’appareil devient
chaud. Veillez à
ne pas toucher les
éléments chauffants
(à l’intérieur du
four et sur le plan
de cuisson). Les
enfants de moins de
8 ans doivent être
tenus à distance,
à moins qu’ils ne
soient surveillés en
permanence.
• Surveillez votre appareil
en cours de fonctionnement
pour éviter tout risque
d’incident.
• Cet appareil n’est pas
prévu pour être utilisé par
des enfants.
• Cet appareil peut être
utilisé par des enfants
âgés d’au moins 8 ans et
par des personnes ayant
des capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites ou un manque
FR8
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
d’expérience et de
connaissances, à condition
qu’ils soient correctement
surveillés et qu’ils aient reçu
des instructions concernant
l’utilisation de l’appareil
en toute sécurité et qu’ils
aient compris les dangers
encourus. Les enfants
ne doivent pas jouer avec
l’appareil. Le nettoyage et
l’entretien de cet appareil
peuvent être effectués par
des enfants de plus de 8 ans
à condition qu’ils soient sous
surveillance.
• La grille et la lèchefrite
du four doivent être placées
en position horizontale et
au niveau souhaité sur les
gradins qui se trouvent à
l’intérieur du four. Faites
preuve de vigilance en sortant
la grille et la lèchefrite du
four car aucun mécanisme
d’arrêt n’est prévu.
• N’utilisez pas de produit
d’entretien abrasif, ni de
grattoir métallique dur pour
nettoyer la porte en verre
du four ; ils risqueraient
d’érafler la surface et
d’entraîner l’éclatement du
verre.
• N’utilisez pas d’appareil
de nettoyage à vapeur.
• Il convient de laisser
refroidir le plan de cuisson
avant de fermer le couvercle.
• Les produits
électroménagers usagés ne
doivent pas être jetés avec les
ordures ménagères. Veuillez
utiliser les aménagements
spécifiques prévus pour
les traiter. Renseignez-
vous auprès des autorités
locales ou du revendeur pour
connaître la marche à suivre
en matière de recyclage.
FR 9
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
MISE EN GARDE !
Utilisez uniquement
les dispositifs de
protection de table
de cuisson conçus
par le fabricant
de l’appareil ou
indiqués comme
étant adaptés par
le fabricant de
l’appareil dans
les instructions
d’utilisation, ou
les dispositifs de
protection de table
de cuisson intégrés
à l’appareil.
L’utilisation de
dispositifs de
protection non
appropriés peut
entraîner des
accidents.
• Il est conseillé de cuire
les aliments gras dans des
récipients fermés dans le four
afin d’éviter des projections
de graisse. Cela évitera le
risque de la formation de
tâches jaunes sur les parties
apparentes de la façade de
la cuisinière (qui sont dûes
à la chaleur graisseuse). Un
nettoyage systématique doit
être fait dans le four après ce
genre de cuisson.
ATTENTION !
Ne posez jamais
la lèchefrite sur la
partie inférieure du
four car il y a risque
de surchauffe et de
détérioration de
l’émail du four.
• Valeurs testées et
calculées conformément à la
réglementation EU65-2014/
EU66-2014.
• Afin de réduire l’impact
global sur l’environnement
(par ex. la consommation
énergétique) du processus
de cuisson, veuillez vous
assurer que votre produit est
installé conformément au
manuel de l’utilisateur, que
l’espace (où l’appareil est
installé) est suffisamment
aéré et que le conduit
FR10
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
d’évacuation est le plus droit
et le plus court possible.
Pour les produits fonctionnant
en mode manuel, nous vous
suggérons de mettre le
moteur hors tension dans
les 10 minutes après avoir
terminé de cuisiner. Pour
tout entretien : veuillez vous
assurer de démonter les
pièces correspondantes
conformément au manuel de
l’utilisateur.
Pour obtenir des informations
concernant le recyclage, la
valorisation et l’élimination
en fin de vie de votre appareil,
veuillez contacter votre
municipalité.
FR 11
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Consignes pour l’installation
IMPORTANT !
L’installation doit être réalisée suivant les
instructions contenues dans cette notice.
Une installation incorrecte peut causer des
dommages aux personnes, animaux ou biens.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas
d’installation ne respectant pas les règles en
vigueur.
ATTENTION !
Cette cuisinière doit être solidement reliée au
mur au moyen des deux chaînes de sécurité (qui
se trouvent de chaque côté, au dos de l’appareil)
en utilisant un système de fixation adapté au type
du mur afin d’éviter tout risque de basculement.
Le fabricant et l’importateur déclinent toute
responsabilité si toutefois un accident causant
une blessure et/ou un dommage survient suite au
non respect de cette instruction.
ATTENTION !
Utilisez des gants protecteurs lors du déballage et
de l’installation.
FR12
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
Mur
Chaînes de sécurité
• Si votre appareil fonctionne
au gaz et à l’électricité,
veillez à le placer le plus près
possible des deux sources
d’énergie.
• Le raccordement au gaz
doit être réalisé en utilisant
un tuyau flexible avec embout
mécanique conforme aux
normes en vigueur. Les
instructions de la notice du
tuyau flexible avec embout
mécanique (TFEM) doivent
être scrupuleusement
respectées.
• Note pour le branchement
GPL (bouteille) : si votre
technicien opte pour un
branchement avec un embout
(non fourni avec cet appareil),
celui-ci doit être conforme
aux normes en vigueur et
doit être utilisé avec un joint
d’étanchéité (non fourni avec
cet appareil) conforme aux
normes en vigueur. Le tuyau
flexible doit également être
conforme aux normes en
vigueur et doit être serré
sur la tétine de l’embout
au moyen d’un collier, afin
d’assurer une étanchéité
parfaite. Le raccordement
au gaz naturel doit être
obligatoirement réalisé à
l’aide d’un tuyau flexible avec
embout mécanique (TFEM).
• En aucun cas le tuyau
d’alimentation ne doit
passer derrière le four, ni
être en contact avec les
parois adjacentes. Une fois
le raccordement effectué,
il convient d’en vérifier
l’étanchéité (ne jamais
utiliser de flamme). Pour ce
faire, appliquez sur le tuyau
un liquide moussant. Aucune
bulle ne doit apparaître. Si
des bulles apparaissent,
il convient de vérifier le
serrage de l’embout ainsi
que l’état du joint.
• Le tuyau d’alimentation
doit être remplacé par un
FR 13
A
Français
Avant d’utiliser l’appareil
neuf avant la date d’échéance
indiquée.
• La longueur du tuyau
d’alimentation ne doit pas
être inférieure à 50 cm, ni
supérieure à 200 cm. Veillez à
ce que le tuyau d’alimentation
ne touche pas les parties
chaudes de l’appareil, ni tout
autre obstacle susceptible
de l’endommager. Veillez
aussi à ce que le tuyau
d’alimentation ne soit pas
placé de façon à ce qu’il
puisse être touché, coincé ou
tiré par un élément amovible
(ex. tiroir) ou par des objets
placés à proximité.
• Le raccordement de cet
appareil se trouve à droite.
Si un raccordement à gauche
est souhaité, le fabricant
pourra fournir sur commande
l’accessoire nécessaire.
FR14
B
Français
Aperçu de l’appareil
Description de l’appareil
Couvercle
Grille gauche
Grille droite
Brûleur à gaz semi-rapide
Brûleur à gaz semi-rapide
Brûleur à gaz rapide
Brûleur à gaz auxiliaire
Manette de sélection du four
Manette du thermostat du four
Grille + lèchefrite
Porte du four
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
11
6
7
9
8
1
2
3
4
5
10
11
FR 15
B
Français
Aperçu de l’appareil
Panneau de commande
Brûleur semi-rapide et sa manette
Brûleur auxiliaire et sa manette
Brûleur rapide et sa manette
Brûleur semi-rapide et sa manette
Manette de sélection du four
1
2
3
1
1
2
3
4
2
3
45
4
5
FR16
B
Français
Aperçu de l’appareil
MODÈLE CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT
Classe 1
Catégorie II
2E+3+
et II
2H3+
Pays de destination France, Belgique, Espagne
Type de gaz et pression G20/25 20/25 mbar G30/G31 28-30/37 mbar
Puissance totale en kw 8,85 kW 8,9 kW
Débit total en m
3
/h ou g/h 0,829 m
3
/h 647,17 g/h
Débits
des
brûleurs
Brûleur rapide 2,80 kW 0,272 m
3
/h 2,70 kW 196,32 g/h
Brûleur semi-rapide 1,60 kW 0,146 m
3
/h 1,60 kW 116,32 g/h
Brûleur auxiliaire 0,95 kW 0,092 m
3
/h 0,90 kW 65,44 g/h
Four 1,90 kW 0,173 m
3
/h 2,10 kW 152,69 g/h
Débits
réduits
des
brûleurs
Brûleur rapide 1,1 kW 0,104 m
3
/h 1,00 kW 72,71 g/h
Brûleur semi-rapide 0,80 kW 0,076 m
3
/h 0,80 kW 58,17 g/h
Brûleur auxiliaire 0,55 kW 0,052 m
3
/h 0,50 kW 36,35 g/h
Four 1,00 kW 0,092 m
3
/h 0,80 kW 0,076 g/h
Spécifications techniques
FR 17
B
Français
Aperçu de l’appareil
Fiches produit
Four
Marque VALBERG
Référence CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT
Poids net 26,10 kg
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Gaz
Volume 49 litres
Consommation d’énergie /
Convection naturelle (EC)
4,68 MJ / 1,30 kWh
Consommation d’énergie /
Chaleur tournante (EC)
-
Indice d’efficacité énergétique
(mode conventionnel)
68,61
Classe énergétique A
Méthode de calcul et de mesure EN15181 / règlement (EU) N° 66/2014
Cuisinière
Marque VALBERG
Référence CG 5060 4CC S EUT / CG 5060 4CM S EUT
Poids net 26,10 kg
Source d’énergie Gaz
Nombre de brûleurs 4
Efficacité énergétique du brûleur
avant gauche (EE)
61,3 %
Efficacité énergétique du brûleur
arrière gauche (EE)
57,1 %
Efficacité énergétique du brûleur
arrière droit (EE)
57,1 %
Efficacité énergétique du brûleur à gaz
du plan de cuisson (EE)
58,5 %
Méthode de calcul et de mesure EN30-2-1 / Régl. (EU) N°66/2014
FR18
B
Français
Aperçu de l’appareil
Tableau de cuisson
ALIMENTS CONVECTION NATURELLE
Position du plat (gradin) Durée de Cuisson
Gâteau 2 45-60
Gâteau aux fruits 2 45-60
Tarte aux Fruits 2 60-90
Macaron 2 50-60
Pain d’épices 2 60-90
Pâte 2 60-90
Cake 2 60-90
Biscuit 2 35-45
Viande d’agneau 2 25-35
Viande de bœuf 2 60-90
Côtelette de bœuf 2 50-70
Bifteck de bœuf 2 45-65
Viande de mouton 2 70-100
Rôti de bœuf 2 60-90
Poulet (entier) 2 70-90
Poulet (morceaux) 2 45-50
Poissons 2 30-40
Dinde 2 70-100
Macaroni au four 2 30-40
Pâte mince 2 40-50
Les valeurs ci-dessus sont purement indicatives. En fonction des habitudes culinaires de
chacun, des modifications devront être apportées.
FR 19
B
Français
Aperçu de l’appareil
Installation de l’appareil
Déballage
Déposez la cuisinière le plus près possible de
l’endroit où elle sera installée et déballez-la.
Les éléments de l’emballage devront être
éliminés selon le tri sélectif. Ne les laissez
pas à la portée des enfants.
Branchement au gaz
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution de gaz (nature et
pression du gaz) et les réglages de l’appareil
sont compatibles.
1. Cet appareil doit être installé et branché
par un technicien ou une personne qualifiée
conformément aux normes en vigueur.
Le non-respect de cette règle annulera la
garantie.
2. La distance entre l’appareil et les murs
ou les meubles adjacents doit respecter les
règles qui suivent :
a. La distance en hauteur séparant la
cuisinière de la hotte ou de tout autre
meuble doit être supérieure ou égale à
750mm.
b. La distance entre les parois latérales de
la cuisinière et les murs doit être d’au moins
de 20mm.
c. La distance entre l’arrière de l’appareil
et le mur à l’arrière doit être au moins de
20mm.
Mise en place des brûleurs
Chapeau de brûleur
Brûleur
Injecteur
Fig. 1
Changement des injecteurs
Cette cuisinière peut s’adapter aux différents
types de gaz en remplaçant les injecteurs.
Cette intervention doit être effectuée par un
technicien qualifié. Si le remplacement n’est
pas effectué correctement, la garantie sera
invalidée et le fabricant ne pourra être tenu
responsable des éventuelles conséquences.
Tableau des correspondances (pour les
injecteurs) :
G30/G31
28-30/37 mbar
G20/25
20/25 mbar
Brûleur rapide
0,85 1,15
Brûleur
semi-rapide
0,65 0,92
Brûleur
auxiliaire
0,50 0,72
Brûleur four gaz 0,70 0,84
Utilisez les injecteurs fournis avec la
cuisinière.
FR20
B
Français
Aperçu de l’appareil
Changement des injecteurs des
brûleurs du plan de cuisson
(fig. 2)
Dévissez l’injecteur et remplacez-le par le
nouveau (voir tableau de concordance ci-
dessus). Procédez de la même manière pour
les autres brûleurs.
Fig. 2
Changement de l’injecteur du
brûleur du four (fig. 3, 4, 5 et 6)
Enlevez la tôle inférieure du four. Dévissez
la vis (lettre « a ») en maintenant le brûleur
du four en place et sortez-la complètement.
Dévissez l’injecteur situé sur la partie
inférieure arrière du four et remplacez-le
par le nouveau (voir tableau de concordance
ci-dessus).
Replacez le brûleur dans le four et revissez
la vis (lettre « a »). Remettez en place la tôle
inférieure du four.
Fig. 3 Fig. 4
Fig. 5 Fig. 6
Réglage du ralenti
Cette opération doit être effectuée par une
personne qualifiée. Enlevez la manette de
gaz. Allumez le gaz et passez en position
«ralentie ». À l’aide d’un tournevis très fin,
réglez la hauteur de la flamme en tournant
la vis de bypass (qui se trouve sur le corps
du robinet) vers la gauche (augmentation
de la flamme) ou vers la droite (diminution
de la flamme). Une fois le réglage effectué,
faites le test suivant : allumez le gaz,
passez en position « maxi », puis tournez
vers la position « mini » très rapidement.
Si la flamme est bien réglée, elle ne doit
pas s’éteindre. Si elle s’éteint, augmentez
la hauteur de la flamme. Répétez cette
opération sur tous les brûleurs.
ATTENTION !
La vis de by-pass doit être
serrée à fond pour le réglage
de débit réduit au GPL.
Fig. 7
Après avoir changé les injecteurs, collez
l’étiquette (fournie avec les nouveaux
injecteurs) à l’arrière de l’appareil, sur
l’étiquette déjà collée (anciens injecteurs),
afin de préciser le changement de gaz.
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