Ducane MERIDIAN 20529915 Manuel utilisateur

Catégorie
Barbecues
Taper
Manuel utilisateur
4 www.ducane.com
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11mm (7/16”)
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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TOOLS
NEEDED:
CAUTION: Always remove the
warming rack when using the
rotisserie.
HERRAMIENTAS REQUERIDAS:
OBSERVACIÓN: Siempre
quite la rejilla de calentamiento
cuando esté usando el sistema
rotativo.
OUTILS NECESSAIRES:
REMARQUE : Enlevez
toujours la grille de chauffage
lors de l’utilisation de la
rôtisserie.
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5 6
11mm (7/16”)
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
WARNING: The rotisserie motor must be
stored indoors when not in use. DO NOT leave it
mounted to the grill.
NOTE: The bolts to install the stainless
steel side shelf are threaded into the grill
cart on the right side of the grill. Remove the
bolts and re-install when attaching the stainless steel
side shelf.
PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado
dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE
montado en la parrilla.
OBSERVACIÓN: Los tornillos utilizados para armar las mesas
de acero inoxidables están atornillados a la izquierda y derecha
del asador. Quite los tornillos y renstálese cuando valla armar
las mesas de acero inoxidable.
AVERTISSEMENT : Le moteur de rôtisserie doit
être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est pas
utilisé. NE le laissez PAS installé sur le gril.
REMARQUE: Les boulons pour l’installation des deux étagères
latérales en acier inoxydable sont vissés dans le chariot du
grill, sur les côtés gauche et droit du grill. Retirez ces boulons
puis ré-installez-les lorsque vous fixez les étagères latérales en
acier inoxydable.
7
Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta
parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane
®
que estará libre de defectos de materiales y fabricación
desde la fecha de adquisición así
Garantía limitada de diez años
• Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla, excluyendo descoloración y rasguños
Garantía limitada de cinco años
• Rejillas para cocción en acero inoxidable
• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable
• Insertos de quemadores laterales
• Quemadores para asador en acero inoxidabl
e
Garantía limitada de un año
• Motor del asador
• Cajón de calentamiento eléctrico
• Sistema de encendido
• Todas las demás partes
Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales
cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompañan la
parrilla.
Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo de
compra o la factura como prueba razonable.
Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que estaban
defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a satisfacción de
Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, por favor contacte al
Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte sin
ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán
ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre pagado por
anticipado.
Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes, abuso,
mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa comercial,
mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos al interior de los
tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.
El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,
terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.
El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la
atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.
No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento, y cualquier
garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la duración del período
de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no admiten una limitación al
tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta limitación no aplica para usted.
Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones no
admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta limitación
podría no aplicar para usted.
Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra obligación
o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de este
equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.
Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad
detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.
Ducane Products Co.
1656 Fuldner Road
Barnwell, SC 29812
USA
www.ducane.com
Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en
acier inoxydable Ducane
®
qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de la date
d’achat, tel que suit:
Garantie Limitée de Dix Ans
Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable à l’exception de décoloration et
d’égratignures.
Garantie Limitée de Cinq Ans
Gril de cuisson en acier inoxydable
Brûleurs primaire en acier inoxydable
Insertions du bruleurs du côté
brûleurs de tournebroche en acier inoxydable
Garantie Limitée d’un An
Moteur du tournebroche
Tiroir de chauffage électrique
Système d’allumage
Toutes autres pièces
La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel, et non
ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les instructions
inclues avec le gril.
Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou votre
facture comme preuve.
Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être défectueux
sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam indiquera, à la satisfac-
tion de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez contacter le service a
clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
ISi Ducane confirme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer ses pièces
sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez assumer tous les frais
de transports, fret ou port-pré-payé.
Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difficultés d’opération résultant d’accidents,
abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation, utilisation commerci-
ale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par les insectes dans les tubes
de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.
La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,
ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.
La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou dans
l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.
Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite de
qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de couverture de
cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation de garantie tacite,
donc la limitation ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions ne per-
mettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc, l’exclusion ou
la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle
obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour ou le
remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre engage
Ducane.
Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un détaillant,
excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne..
Ducane Products Co.
1656 Fuldner Road
Barnwell, SC 29812
USA
www.ducane.com
IMPORTANT
We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed. This will help assure you of the most enjoyable and trouble-free operation of your new
Ducane
®
Gas Grill. We also advise you to keep this manual for future reference.
WARNING: Your grill has been designed to operate using
only the gas specified on the rating plate. Do not attempt to
operate your grill on other gases. Failure to follow this warn-
ing could lead to a fire hazard and bodily harm, and will void
your warranty.
CAUTION: FOR YOUR SAFETY Do not store any flammable
materials in any cabinets beneath the grill burner box or in
the vicinity of your grill.
CALIFORNIA PROPOSITION 65

WARNING: The burning of gas cooking fuel generates some
by-products which are on the list of substances known by
the State of California to cause cancer or reproductive harm.
California law requires businesses to warn customers of po-
tential exposure to such substances. To minimize exposure
to these substances always operate this unit according to
the use and care manual, ensuring you provide good ventila-
tion when cooking with gas.
SAFETY INFORMATION
WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE
ASSEMBLAGE - PG 4
Service à la clientèle: 1-800-382-2637
#20529915
DANGER
S'il y a une odeur de gaz :
1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil.
2. Éteindre toute flamme nue.
3. Ouvrir le couvercle.
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de
l’appareil et appelez immédiatement
le fournisseur de gaz ou le service
d’incendie.
Une fuite de gaz risque de provoquer un
incendie ou une explosion susceptible
d’occasionner des blessures graves, voire
mortelles, ou des dégâts matériels.
AVERTISSEMENT
1.
Ne pas entreposer ni utiliser de
l’essence ni d’autres vapeurs ou
liquides inflammables dans le voisinage
de l’appareil, ni de tout autre appareil.
2.
Une bouteille de propane qui n’est pas
raccordée en vue de son utilisation,
ne doit pas être entreposée dans le
voisinage de cet appareil ou de tout
autre appareil.
AVERTISSEMENT : suivez à la lettre les
instructions de détection des fuites
données dans ce guide avant de faire
fonctionner le barbecue, même s’il a été
monté par le revendeur.
À L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :
Ce guide doit être remis au propriétaire, qui
doit le conserver pour pouvoir s’y reporter
ultérieurement.
CET APPAREIL À GAZ EST CONÇU POUR
ÊTRE UTILISÉ EN PLEIN AIR UNIQUEMENT.
AVERTISSEMENT : n'essayez pas
d'allumer cet appareil sans avoir lu la
section « Allumage » de ce guide.
Vous deVeZ lire ce Guide de
l’utilisateur aVant de Vous serVir
de Votre barbecue À GaZ
MERIDIAN
Caractéristiques électriques :
Caractéristiques totales : 120V c.a. seulement
60Hz 1500W(max.)
Tiroir de chauffage : ~120V c.a. seulement
60Hz 650W(max.)
Moteur de rôtisserie : ~120V c.a. seulement
60Hz 4.0W(max.)
POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT
GARDER CES INSTRUCTIONS
POUR RÉFÉRENCE FUTURE
GUIDE DE L’UTILISATEUR DU
BARBECUE AU GAZ NATUREL
40 www.ducane.com
DANGERS AND AVERTISSEMENTS
DANGER
L’omission de respecter les “Dangers”, les “Avertissements” et les “Attentions” contenus dans ce manuel du propriétaire peut
entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des dommages matériels.
AVERTISSEMENTS
N’entreposez pas une bouteille de propane de remplacement ou une bouteille déconnectée sous ou à proximité de ce
barbecue.
L’assemblage incorrect peut s’avérer dangereux. Veuillez suivre attentivement les instructions d’assemblage dans ce manuel.
Après une période de temps d’entreposage, et/ou de non utilisation, le barbecue à gaz Ducane
®
devrait être vérifié pour
des fuites de gaz et des obstructions au brûleur avant utilisation. Voir les instructions dans ce manuel pour les procédures
appropriées.
Ne faites pas fonctionner le barbecue à gaz Ducane
®
s’il y a présence de fuite de gaz.
N’utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz.
Les matériaux combustibles ne devraient jamais être à moins de 24 pouces du dessus, du dessous, du l’arrière ou des côtés
de votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne mettez pas de housse de barbecue ou n’importe quel autre objet inflammable dessus ou dans l’emplacement d’entreposage
sous le barbecue.
Votre barbecue à gaz Ducane
®
ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être
très chaudes. Gardez les jeunes enfants éloignés lors de son utilisation.
Vous devriez porter beaucoup d’attention en faisant fonctionner votre barbecue à gaz Ducane
®
. Il sera chaud durant la cuisson
ou le nettoyage et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ou déplacé pendant qu’il fonctionne.
Si les brûleurs s’éteignent pendant qu’il fonctionne, mettez tous les valves à gaz à la position “OFF” (FERMÉE). Ouvrez le
couvercle et attendez cinq minutes avant de tenter de rallumer en utilisant les instructions d’allumage.
N’utilisez pas de charbon de bois ou de roche volcanique dans votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne vous penchez jamais au-dessus du gril ouvert ou placez les mains ou doigts sur le bord en avant du boîtier de cuisson.
Si un feu de graisse se produit, éteignez tous les brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.
N’agrandissez pas les orifices de valve ou les ports du brûleur en nettoyant les valves ou les brûleurs.
Le barbecue à gaz Ducane
®
devrait être nettoyé méticuleusement sur une base régulière.
Le gaz propane n’est pas un gaz naturel. Convertir ou tenter d’utiliser of gaz naturel dans une unité de propane ou de gaz
propane en une unité de gaz naturel est dangereux et annulera votre garantie.
Ne tentez pas de déconnecter le raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.
Utilisez des mitaines ou des gants de barbecue résistants à la chaleur en faisant fonctionner le barbecue.
Éloignez tout fil électrique et tout tuyau de combustible de toute surface chauffée.
Les produits de combustion dérivés de l’utilisation de ce produit contiennent des produits chimiques, reconnus par l’État de la
Californie, pouvant causer le cancer, des défauts de naissance, ou tout autre trouble lié à la reproduction.
N’utilisez pas ce barbecue à moins que toutes les pièces soient en place. L’unité doit être correctement assemblée selon les
instructions soulignées dans le “Guide d’assemblage”.
POUR LES UNITÉS AU GAZ PROPANE SEULEMENT :
Utilisez le régulateur qui est fourni avec votre barbecue à gaz Ducane
®
.
Ne tentez pas de déconnecter le régulateur à gaz ou tout raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.
Une bouteille de propane cabossée ou rouillée peut être dangereux et devrait être vérifiée par votre fournisseur de propane.
N’utilisez pas une bouteille de propane avec une valve endommagée.
Bien que votre bouteille de propane peut semblée vide, le gaz peut encore être présent, et la bouteille devrait être transportée
et entreposée de façon appropriée.
Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement d’une fuite de gaz provenant de la bouteille de propane :
1. Déplacez-vous loin de la bouteille de propane.
2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-mêmes.
3. Appelez votre service d’incendie.
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POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT
Lisez toutes les instructions.
AVERTISSEMENT : Utilisez seulement à l’extérieur. Ne l’exposez pas à la pluie. Ceci est destiné à éviter les électrocutions qui
peuvent provoquer des blessures graves ou mortelles.
AVERTISSEMENT : Débranchez l’appareil du secteur avant toute opération de maintenance et de nettoyage.
AVERTISSEMENT : Afin de vous protéger contre le risque d’électrocution, ne branchez l’appareil qu’à une prise reliée à la
masse correctement installée.
AVERTISSEMENT : Afin de vous protéger contre le risque d’électrocution, gardez le prolongateur sec et ne le laissez pas
traîner par terre.
Utilisez la plus extrême prudence lorsque vous retirez le plateau ou jetez la graisse chaude.
N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques pour nettoyer. Des morceaux du tampon pourraient se détacher et entrer en
contact avec des pièces électriques, créant ainsi un risque d’électrocution.
N’utilisez pas de charbon dans cet appareil.
N’utilisez que des récipients en métal ou en verre dans le tiroir de chauffage.
Ne placez pas de matière inflammable dans le tiroir de chauffage. Ceci comprend : allumettes, briquets, papier, huile à friture,
récipients sous pression et alcool.
Ne touchez pas les surfaces qui pourraient être chaudes. Servez-vous des poignées ou des manches fournis.
Pour vous protéger contre tout choc électrique, ne plongez pas le cordon, des appareils électriques portatifs (ni aucune autre
pièce spécifique) dans l’eau ni dans tout autre liquide.
Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé à proximité d’enfants.
Vérifiez toujours que l’appareil est éteint (sur « OFF ») puis débranchez l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez
pas et avant de mettre ou de retirer des pièces ou de procéder à son nettoyage. Laissez refroidir avant de manipuler.
N’utilisez jamais un appareil électrique si la fiche ou le cordon d’alimentation est détérioré, ou si l’appareil est tombé ou s’il
est endommagé. Appelez le service clientèle de Ducane en composant 1-800-DUCANES.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut causer des blessures.
Positionnez le cordon de sorte qu’il ne pende pas au-dessus du bord du plan de travail ou de la table et qu’il ne touche
aucune surface chaude.
Le cas échéant, fixez toujours la fiche à l’appareil en premier et vérifiez que la commande est sur « OFF » avant de brancher
la fiche dans la prise murale. Pour débrancher l’appareil, tournez toute commande sur « OFF » puis retirez la fiche de la
prise murale.
N’utilisez pas l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.
Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
© 2006 Ducane Products Co., 1656 Fuldner Road, Barnwell, South Carolina 29812 USA. DUCANE and ducane stainless are registered trademarks of Weber-Stephen Products Co. Used with permission.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
IMPORTANT
Nous vous incitons à lire ce manuel de manière approfondie et de suivre les recommandations citées. Ceci vous aidera à assurer un fonctionnement plus agréable et sans prob-
lème de votre nouveau gril au gaz Ducane®. Nous vous avisons également de garder ce manuel pour référence future.
AVERTISSEMENT : Votre gril a été conçu pour fonctionner
en utilisant seulement le gaz spécifié sur la plaque sig-
nalétique. Ne tentez pas de faire fonctionner votre gril avec
d’autres gaz. L’omission de respecter cet avertissement
peut entraîner un danger de feu et des blessures corpo-
relles, et annulera votre garantie.
ATTENTION : POUR VOTRE SÉCURITÉ
N’entreposez pas de matériaux inflammables dans le cabinet
sous le boîtier de brûleur du gril, ou à proximité de votre
gril.
AVERTISSEMENT DE LA PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE:

AVERTISSEMENT: La combustion de gaz de cuisson com-
bustible génère certains produits dérivés des substances
classées, connues par l’État de la Californie, pouvant causer
le cancer ou un défaut de reproduction. La loi californienne
exige les entreprises d’avertir leurs clients de l’exposition
potentielle à de telles substances. Pour minimiser
l’exposition à ces substances, faites toujours fonctionner
cette unité selon le manuel d’utilisation et de précaution,
assurez-vous de fournir une bonne ventilation lors de la
cuisson à gaz.
42 www.ducane.com
INSTALLATION GRILS AU GAZ NATUREL
Déterminer l’emplacement de votre gril
Votre gril à gaz Ducane® est fabriqué pour utilisation extérieure seulement! Tout
gril, au charbon de bois ou à gaz, dégage du monoxyde de carbone pendant qu’il
fonctionne et ce gaz ne devrait pas s’accumuler dans un endroit fermé. Ne faites
jamais fonctionner le gril à l’intérieur de votre maison ou de votre véhicule de
camping ou tout autre endroit fermé.
Lorsque vous déterminez l’emplacement de votre gril, choisissez un emplacement
extérieur éloigné des surfaces inflammables ou combustible et hors du chemin de
passage. La compagnie Ducane recommande fortement un dégagement de 61 cm
(24") des surfaces combustibles.
Vérifiez les normes régionales pour connaître les restrictions additionnelles pos
-
sibles sur l’emplacement ou le fonctionnement de votre gril.
Puisque votre gril consomme du gaz, il exige que l’air brûle correctement. Ne placez
pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement d’air de com-
bustion et de ventilation autour du gril.
Lorsque possible, réglez la position de votre gril pour réduire les chances que le
vent souffle dessus.
ATTENTION : Ne faites jamais fonctionner votre gril sous un
plafond avec une structure combustible.
ATTENTION : Ce gril n’est pas conçu pour être installé à
l’intérieur ou fixé sur un véhicule de camping. Il est égale-
ment non conçu pour être installé à l’intérieur ou fixé à un
bateau.
AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, n’entreposez pas
ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides
inflammables à proximité de ce gril ou tout autre appareil.
L’omission de respecter cet avertissement peut entraîner
des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou
une explosion causant des dommages matériels.
Assemblage
Assurez-vous que votre gril est assemblé correctement. Les instructions d’assemblage
détaillées sont emballées avec chaque gril et expliquent les procédures spécifiques
d’assemblage pour chaque modèle. Suivez ces instructions avec minutie pour vous as-
surer d’obtenir un assemblage du gril correct et sécuritaire.
ATTENTION : Bien que nous fassions tous les efforts pos-
sibles pour s’assurer que le processus d’assemblage soit
aussi facile et sécuritaire que possible, il est inhérent que
la fabrication de pièces métalliques laissent des coins et
des bords tranchants qui puissent causer des blessures
lors de la manipulation incorrecte pendant les procédures
d’assemblage. Soyez prudent en manipulant les pièces
lors de l’assemblage. IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ
QUE VOUS PROTÉGIEZ VOS MAINS AVEC DES GANTS DE
TRAVAIL.
24”
Mise à niveau
Il est important que le gril soit situé sur une surface à niveau pour un fonctionnement
correct.
Instructions de mise à la masse
Cet appareil doit être mis à la masse pendant son fonctionnement pour protéger
l’utilisateur contre tout choc électrique. Cet appareil est muni d’un cordon à 3 fils
et d’une fiche de masse à 3 broches destinée à une prise sur un circuit de masse.
Branchez sur une prise extérieure munie dun disjoncteur de fuite à la terre si
possible.
Prolongateurs
N’utilisez que des prolongateurs qui sont munis d’une fiche à 3 broches avec une
fiche de masse et d’une prise à 3 broches qui correspond à la fiche de lappareil.
Ne peuvent être utilisés à l’extérieur que les prolongateurs marqués avec les
suffixes W –A et dont l’étiquette indique quils sont prévus pour une utilisation
avec des appareils à l’extérieur. Nutilisez que des prolongateurs dont le calibre
est surieur ou au moins égal à celui de l’appareil. Nutilisez pas de rallonge
endommagée. rifiez l’état du cordon prolongateur avant toute utilisation et
remplacez-le si nécessaire. Ne soumettez pas le prolongateur à un usage abusif et
ne tirez pas dessus pour le brancher. Tenez le cordon loin de toute source de
chaleur et des bords aigus ou coupants.
RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL
Type de gaz
Votre gril au gaz naturel est fabriqué en usine pour fonctionner en utilisant seulement
le gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre gaz
que celui spécifié sur la plaque signalétique du gril.
Votre gril fonctionne à une pression de 175 mm (7 pouces) de colonne d’eau. Si le rem-
placement d’un tuyau devient nécessaire, les pièces d’usine spécifiques sont requises.
Voir votre détaillant local.
Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un gril Ducane
®
d’un
fonctionnement utilisant le gaz naturel à un fonctionnement utilisant le gaz propane
exige le remplacement complet du système d’alimentation en gaz du gril. Si ceci devi-
ent nécessaire, voyez votre détaillant pour information additionnelle.
Qu’est-ce que le gaz naturel?
Le gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne sécuritaire.
Le gaz naturel est fourni par votre service public local et devrait être facilement dis-
ponible si votre maison est déjà chauffée au gaz.
GUIDE D’INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL
Ce guide est une recommandation pour les installations de gaz naturel. Il conseille
l’installateur sur la dimension de tuyauterie nécessaire pour une installation de
gaz naturel dépendamment de la distance du gril par rapport à la maison.
Toute
la tuyauterie devrait être en cuivre revêtu d’étain anticorrosive ou un matériau
substitut approuvé AGA. La pression de fonctionnement du gril est égale à 175 mm
(7") de colonne d’eau. Ce qui devrait être vérifié après avoir complété l’installation.
Le tuyau en fer noir de dimension comparable est également acceptable pour les
lignes de gaz naturel.
DISTANCE DIMENSION DU TUBE
1-25 pieds 3/8"
26-50 pieds 1/2"
51-100 pieds
3/4" sur 2/3 de la longueur
et réduire ensuite à 1/2"
101 pieds ou plus 3/4"
43
RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL
7
6
1
4
8
2
3
5
1
RÉGULATEUR DE GAZ NATUREL
2
ACCOUPLEMENT À ÉVASEMENT
3
RACCORDEMENT PIVOTANT
4
INSTALLEZ DES BOUCHONS LORSQUE LE TUYAU EST DÉCONNECTÉ
5
VALVE D’ARRÊT
6
ENDUIRE CETTE TÉTINE DE TUYAU AVEC UN DOPE DE TUYAU RÉSIS
-
TANT AU GAZ
7
DOUILLE
8
RACCORDEMENT MÂLE
1
3
FLOW
FLOW
FLOW
2
4
1
DOUILLE
2
MANCHON
3
BONDE
4
POUSSEZ LA BONDE JUSQU’À CE QUE LE MANCHON EMBOÎTE LA
BONDE DE BLOCAGE DANS LA DOUILLE. (CECI OUVRE AUTOMA-
TIQUEMENT LE GAZ.
FLOW
FLOW
FLOW
3
2
1
1
DOUILLE
2
MANCHON
3
POUSSEZ LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE
LORSQUE ASSEMBLÉ CORRECTEMENT, LA BONDE NE PEUT ÊTRE ENLEVÉE SANS
POUSSER LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE POUR DÉCONNECTER, POUSSEZ LE
MANCHON VERS L’ARRIÈRE ET RETIREZ LA BONDE. (CECI FERME AUTOMATIQUE-
MENT LE GAZ.)
Installation portable
Une portabilité limité peut être procurée à la tête de gril lorsque installée sur la
charrette portable. Toutes les têtes de gril installées sur cette charrette portable et les
grils de type cabinet ainsi équipés peuvent s’éloignés d’environ 3 mètres (10 pieds)
de la source principale d’alimentation en gaz. La compagnie Ducane recommande de
déplacer le gril à un minimum de 61 centimètres (2 pieds) de la source d’alimentation
en gaz et de toute surface combustible.
Après avoir parcouru la source d’alimentation en gaz et vérifié pour des fuites confor-
mément aux instructions d’assemblage, vous êtes prêt à griller. Pour raccorder le tuyau
à la source d’alimentation en gaz, retirez le raccordement externe, insérez le tuyau de
raccordement en entier et relâchez le raccordement externe. Ce processus produira un
joint de gaz.
Suivez les instructions d’entreposage spéciales traitées dans la section Conseils pra-
tiques de ce manuel pour l’entretien adéquat de votre gril et de son tuyau de gaz.
Vérifications des fuites de gaz
Avant de faire fonctionner votre gril, vérifiez minutieusement pour être certain que
tous les raccordements sont serrés et qu’il n’y a aucune fuite de gaz. N’utilisez jamais
une allumette ou une flamme pour la détection de fuites. Utilisez une solution d’eau
savonneuse pour tester. Brossez la solution sur les endroits de raccordement et
regardez de près pour des bulles indiquant l’échappement de gaz. Si des fuites sont
détectées, fermez la valve de la source principale d’alimentation en gaz et resserrez
solidement les raccordements, puis répétez le test de fuite.
 ATTENTION : L’appareil et sa valve d’arrêt individuel doivent
être déconnectés du système de tuyauterie de la source
d’alimentation en gaz durant tout test de pression de ce
système aux pressions d’essai en excès de 352 mm (14") de
colonne d’eau (ou 1/2 psig).
ATTENTION : l’appareil doit être isolé du système de tuy-
auterie de la source d’alimentation en gaz en fermant sa
valve d’arrêt manuelle individuelle durant tout test de pres-
sion du système de tuyauterie de la source d’alimentation
en gaz aux pressions d’essai égale ou moins que 352 mm
(14") de colonne d’eau (ou 1/2 psig).
ATTENTION : N’utilisez jamais une flamme nue pour tes-
ter des fuites de gaz! L’utilisation d’une flamme nue peut
entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un
feu ou une explosion causant des dommages matériels.
IMPORTANT
L’installation doit être conforme avec les normes régionales ou, en l’absence
de normes régionales, avec soit le National Combustible Gas Code, ANSI
Z223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1; Natural Gas and Propane Installa-
tion Code.
IMPORTANT
En raccordant ou en replaçant tout tuyau ou raccordement de gaz, tous
les joints doivent être scellés avec un composé scellant anti-fuite approuvé
pour l’utilisation avec un gaz naturel et propane. Après avoir fait les raccor-
dements, vérifiez tous les joints pour la présence de fuites en utilisant une
brosse avec de l’eau savonneuse.
44 www.ducane.com
FONCTIONNEMENT NORMAL
AVERTISSEMENT : Votre gril Ducane
®
n’a pas été conçu
pour fonctionner avec le brûleur de rôtisserie et le brûleur
principal en même temps. L’omission de respecter cet
avertissement entraînera une condition de surchauffe qui
endommagerait les composants du gril et causer des bles-
sures corporelles.
AVERTISSEMENT : Gardez tout fil électrique et tuyau
d’alimentation en combustible loin de toute surface chauf-
fée.
Branchez l’alimentation accessoire de votre gril
Branchez votre gril sur une prise extérieure à proximité. Cet appareil doit
être mis à la masse pendant son fonctionnement pour protéger l’utilisateur
contre tout choc électrique. Cet appareil est muni d’un cordon à 3 fils et
d’une fiche de masse à 3 broches destinée à une prise sur un circuit de
masse. Branchez sur une prise extérieure munie d’un disjoncteur de fuite à
la terre si possible.
AVERTISSEMENT: N’utilisez que des prolongateurs qui sont
munis d’une fiche à 3 broches avec une fiche de masse et d’une
prise à 3 broches qui correspond à la fiche de l’appareil. Ne
peuvent être utilisés à l’extérieur que les prolongateurs marqués
avec les suffixes W –A et dont l’étiquette indique qu’ils sont
prévus pour une utilisation avec des appareils à l’extérieur.
N’utilisez que des prolongateurs dont le calibre est supérieur
ou au moins égal à celui de l’appareil. N’utilisez pas de rallonge
endommagée. Vérifiez l’état du cordon prolongateur avant toute
utilisation et remplacez-le si nécessaire. Ne soumettez pas le
prolongateur à un usage abusif et ne tirez pas dessus pour le
débrancher. Tenez le cordon loin de toute source de chaleur et
des bords aigus ou coupants.
IMPORTANT
ISi une source électrique externe est utilisée, il doit être électriquement
mise à la terre conformément avec les normes régionales et/ou le Code
National d’Électricité ANSI/NFPA 70, ou le Code Canadien d’Électricité,
CSA C22.1
Préchauffage du gril
Il est extrêmement important que votre gril soit à température de cuisson avant de
commencer à vous en servir. Après l’allumage, fermez le couvercle et préchauffez le
gril à “HIGH” pour 10 minutes. Ce préchauffage assurera que la grille de cuisson soit
assez chaude pour un grillage adéquat..
AVERTISSEMENT : Ne laissez jamais un gril sans surveil-
lance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse pos-
sible devenant impossible à contrôler. Les feux de graisse
peuvent être violents et causer des dommages au gril, des
dommages matériels et des blessures corporelles.
Ouverture ou fermeture du couvercle pour le grillage
La cuisson avec le couvercle ouvert ou fermé est une question de goût personnel. La
cuisson avec le couvercle fermé est recommandé si vous aimé la cuisson à des tempéra-
tures de “saisie” maximum. Cette méthode accéléra également le processus de cuisson,
et vous donnera une saveur en surface plus corsée et fumée. Si vous préférez la cuisson
plus lente, qui s’embrase moins, nous suggérerons la méthode du couvercle ouvert.
Nous recommandons toujours la cuisson avec votre couvercle FERMÉ si vous êtes dans
un endroit venteux ou un climat plus froid. Votre gril au gaz Ducane® a été conçu et
construit pour vous offrir une flexibilité et une performance de cuisson maximum.
Soyez créatif, essayez des méthodes de cuisson différentes sur votre gril pour détermin-
er laquelle correspond le mieux à votre besoin...il n’y a aucune “bonne” ou “mauvaise”
façon de cuisiner...seulement des styles individuels différents.
Allumage de votre gril
Avant chaque utilisation de votre gril, il est important
d’inspecter toute la longueur de la ligne de tuyau de gaz.
Votre tuyau est accessible par les portes du cabinet. Si il est
évident qu’il y a présence d’abrasion ou d’usure excessive
ou que le tuyau est coupé, le tuyau doit être remplacé avec
une pièce recommandée par le fabricant avant la mise en
fonction de l’appareil.
Vérifiez votre liste des pièces ou votre détaillant autorisé pour l’assemblage
de tuyau de remplacement approprié. Il sera nécessaire d’ouvrir les portes
pour inspecter le tuyau au complet.
DANGER : Assurez-vous que le couvercle est en posi-
tion d’ouverture complète en tout temps que vous tentez
d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pour-
rait entraîner un allumage retardé qui peut entraîner des
blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une
explosion causant des dommages matériels.
AVERTISSEMENT : Veuillez vous rappelez que ceci est un
appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs en-
droits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons
pris toutes les précautions pour vous protéger des régions
de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les
régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre
bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage
avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir
vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez
pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au
toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et
bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.
L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner
des blessures.
45
FONCTIONNEMENT NORMAL
Allumage par étincelle du brûleur principal
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur principal de
votre gril :
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.
3. Appuyez sur la manette de contrôle et tournez-la à “HIGH”. Cette action étincellera
l’allumage et allumera la veilleuse et ensuite le brûleur principal.
4. Si l’allumage ne se produit pas après 5 secondes, tournez la manette de contrôle à
“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage de l’étape numéro 3.
5. Vérifiez si chaque brûleur s’est allumé par inspection visuelle d’une flamme.
AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,
tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et atten-
dez 5 minutes avant l’allumage manuel du brûleur avec une
allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.
Allumage par allumette du brûleur principal de votre gril
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette un brûleur
principal du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :
AVERTISSEMENT : (Assurez-vous que 5 minutes se sont
écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) As-
surez-vous que le couvercle est en position d’ouverture
complète en tout temps que vous tentez d’allumer votre gril.
L’omission d’ouvrir le couvercle pourrait entraîner un al-
lumage retardé qui peut entraîner des blessures corporelles
graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des
dommages matériels
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant
l’allumage d’un brûleur principal, ou ne pas attendre 5 min-
utes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral
ne s’allume pas, peut provoquer une flamme explosive qui
peut causer des blessures corporelles ou la mort.
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.
3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.
4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur principal sélectionné et tournez-la à
“HIGH”.
5. Insérez le porte-allumette et allumer l’allumette vers le bas à travers la grille de cuis-
son pour allumer le brûleur principal sélectionné.
AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la
manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF” (FER-
MÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer
avant d’essayer encore d’allumer un brûleur.
6. Vérifiez si le brûleur principal sélectionné a été allumé par inspection visuelle d’une
flamme.
OFF / ARRET / APAGADO
HI
LO
P
U
S
H
T
O
T
U
R
N
MAIN BURNER
3
1
4
Gril de post-chauffage
Pour faciliter le nettoyage de votre grille de cuisson et pour vaporiser complètement
le jus qui reste, continuez de faire chauffer le gril pendant 10 minutes après la cuisson
avec les brûleurs à “HIGH” et le couvercle fermé
.
ATTENTION : Ne couvrez pas la grille de cuisson durant la
période de post-chauffage.
Après avoir complété le post-chauffage de votre gril, tournez les manettes de contrôle à
la position “OFF” (FERMÉE)
Pour les grils de systèmes au gaz naturel et au propane
Il est également conseillé de fermer la source d’alimentation du système au gaz naturel
ou au gaz propane à la valve d’arrêt principal lorsque votre gril n’est pas en service.
46 www.ducane.com
FONCTIONNEMENT NORMAL
Allumage par allumette du brûleur latéral de votre gril
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur
latéral du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes
pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne
s’allume pas, peut provoquer une flamme explosive qui peut
causer des blessures corporelles ou la mort.
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz
3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
4. Choisissez le BRÛLEUR avant ou arrière LATÉRAL.
5. Appuyez sur la manette de contrôle du BRÛLEUR LATÉRAL et tournez-la à
“HIGH”.
6. Insérez le porte-allumette et l’allumette allumé à travers le trépied pour allumer le
brûleur latéral.
AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la
manette de contrôle du brûleur latéral à “OFF” (FERMÉE)
et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer avant
d’essayer d’allumer le brûleur de nouveau.
7. Vérifiez si le brûleur latéral a été allumé par inspection visuelle d’une flamme.
Allumage par étincelle du brûleur latéral
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur latéral de votre
gril
DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes
pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne
s’allume pas, peut entraîner une flamme explosive qui peut
causer des blessures corporelles ou la mort.
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.
3. Choisissez le BRÛLEUR avant ou arrière LATÉRAL.
4. Appuyez sur la manette de contrôle du BRÛLEUR LATÉRAL et tournez-la pour
la mettre sur “HIGH”. Ceci provoquera une étincelle de l’allumeur et allumera le
brûleur latéral.
5. Si l’allumage ne se produit pas après 5 secondes, tournez la manette de contrôle à
“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage de l’étape numéro 3.
6. Vérifiez si le brûleur latéral s’est allumé par inspection visuelle d’une flamme.
AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,
tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et at-
tendez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur avec
une allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.
REAR SIDE BURNER
OFF / ARRET / APAGADO
HI
LO
P
U
S
H
T
O
T
U
R
N
FRONT SIDE BURNER
OFF / ARRET / APAGADO
HI
LO
P
U
S
H
T
O
T
U
R
N
4
1
5
4
1
5
Allumage électronique du brûleur de la rôtisserie
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur de la rôtisserie
de votre gril :
DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre 5
minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur
de la rôtisserie ne s’allume pas, peut entraîner une flamme
explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la
mort.
ATTENTION : La flamme du brûleur de la rôtisserie peut être
difficile à voir lors d’une journée ensoleillée.
47
FONCTIONNEMENT NORMAL
ROTISSERIE BURNER
OFF / ARRET / APAGADO
HI
LO
P
U
S
H
T
O
T
U
R
N
4
1
6
5
Allumage par allumette du brûleur de votre rôtisserie
Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur de
la rôtisserie du gril, dans le cas où l’allumage électronique échoue :
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre 5
minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur de
la rôtisserie ne s’allume pas, peut provoquer une flamme
explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la
mort.
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.
3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE: Enlevez toujours la grille de
chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.
4. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
5. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à
“HIGH”. Continuez de tenir la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie
jusqu’à 20 secondes après avoir allumé le brûleur. Ensuite relâchez la manette
de contrôle du brûleur de la rôtisserie.
6. Tenez le porte-allumette et l’allumette allumée au milieu du brûleur de la rôtisserie
pour allumer.
AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la
manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF” (FER-
MÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer
avant d’essayer d’allumer un brûleur de nouveau.
7. Vérifiez si le brûleur de la rôtisserie a été allumé par inspection visuelle d’une
flamme. (Le brûleur rougeoiera.)
 AVERTISSEMENT : Ne laissez jamais un gril sans surveil-
lance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse pos-
sible devenant impossible à contrôler. Les feux de graisse
peuvent être violents et causer des dommages au gril, des
dommages matériels et des blessures corporelles.

AVERTISSEMENT : Veuillez vous rappelez que ceci est un
appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs en-
droits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons
pris toutes les précautions pour vous protéger des régions
de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les
régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre
bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage
avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir
vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez
pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au
toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et
bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.
L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner
des blessures.
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF
(FERMÉE).
2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.
3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE : Enlevez toujours la grille de
chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.
4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à
“HIGH”. Continuez de tenir la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie
durant 20 secondes après que le brûleur s’est allumé. Ensuite relâchez la manette de
contrôle du brûleur de la rôtisserie.
5. Appuyez sur le bouton d’allumage électronique et tenez-le jusqu’à ce que le brûleur
de la rôtisserie soit complètement allumé. Vous serez capable d’entendre et voir une
étincelle en avant du brûleur de la rôtisserie.
6. Si l’allumage ne se produit pas avant 5 secondes, tournez la manette de contrôle à
“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage des étapes 4.
7. Vérifiez si le brûleur de la rôtisserie est allumé par inspection visuelle d’une flamme.
(Le brûleur rougeoiera.)
AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,
tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et at-
tendez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur avec
une allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.
48 www.ducane.com
FONCTIONNEMENT NORMAL
Utilisation de la rôtisserie
AVERTISSEMENTS:

Lisez toutes les instructions avant l’utilisation de votre rôtis-
serie.

Cette rôtisserie est pour utilisation extérieure seulement.

Retirez le moteur et entreposez-le dans un endroit sec
lorsqu’il n’est pas en service.

Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des mitaines
de barbecue.

Cette rôtisserie n’est pas pour utilisation par des enfants.

Pour vous protéger contre les dangers électriques ne
plongez pas le cordon, les prises de courant ou le moteur
dans l’eau ou d’autres liquides.

Débranchez le moteur de la prise de courant lorsqu’il n’est
pas en service ou en nettoyage.

N’utilisez pas la rôtisserie pour tout autre utilisation.

Assurez-vous que le moteur est à “OFF” (FERMÉE) avant de
le placer sur le support du moteur.

Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtisserie avec un
cordon ou une prise de courant endommagés.

Ne faites pas marcher le moteur de la rôtisserie s’il ne fonc-
tionne pas bien.
Le moteur de la rôtisserie est équipé avec un cordon élec-
trique à trois broches (mise à la terre) pour votre protection
contre les dangers de choc.
Le cordon électrique devrait être branché correctement
directement dans les trois broches du réceptacle de mise à
la terre. Si l’utilisation d’un cordon d’extension est requise,
assurez-vous que le cordon soit au minimum 16 AWG avec 3
fils bien isolés, et identifié pour UTILISATION EXTÉRIEURE
SEULEMENT et correctement mise à la terre.
En utilisant un cordon d’extension, assurez-vous qu’il n’est
pas en contact avec une surface chaude ou tranchante.
Les cordons d’extension extérieurs devraient être identifiés
avec les lettres “W-A” et étiquetés “Convient pour utilisation
avec appareils électriques extérieurs”.
Ne coupez pas ou ne retirez pas les broches de mise à la
terre du cordon électrique du moteur de la rôtisserie.
Ne laissez pas le cordon suspendre au-dessus de tout bord
tranchant ou toute surface chaude.
N’exposez pas à la pluie.
Pour réduire le risque de choc électrique, maintenez le rac-
cordement du cordon d’extension sec et éloigné du sol.
Un cordon électrique court est fourni pour réduire le risque
de trébucher avec le cordon. Les cordons d’extension peu-
vent être utilisés, mais certaines précautions doivent être
prises pour prévenir le trébuchement avec le cordon.
En l’absence de normes régionales, le moteur de la rôtis-
serie doit être mise à la terre électriquement conformément
au Code d’Électricité National, ANSI/NFPA 70, ou au Code
d’Électricité Canadien, CSA C22.1.
AVERTISSEMENT : Préparez la rôtisserie avec la nourriture
avant l’allumage du brûleur de la rôtisserie.
Utilisation de la rôtisserie
1. Retirez l’arbre de rôtisserie du gril.
2. Desserrez et retirez le pallier de roulement latéral droit, le contrepoids et la four-
chette du côté droit.
3. Poussez l’arbre de rôtisserie à travers le centre de la nourriture.
4. Glissez la fourchette du côté droit sur l’arbre. Insérez les dents des deux four-
chettes dans la nourriture. La nourriture devrait être centrée sur l’arbre. Serrez la
vis à serrage à main de la fourchette.
5. Placez la rainure du pallier de roulement latéral gauche (soudé en place) dans
l’entaille de support de la tige de broche du côté gauche.
6. Placez le pallier de roulement latéral droit sur la tige de broche et insérez
l’extrémité pointue de la tige de broche dans le moteur de la rôtisserie.
7. Alignez la rainure sur le pallier de roulement latéral droit avec l’entaille du sup-
port de la tige de broche du côté droit et glissez le moteur au-dessus de la bride
du support d’installation du moteur et poussez vers le bas. REMARQUE : La vis
à serrage à main est seulement serrée lorsque la rôtisserie n’est pas en service. Ne
serrez pas la vis à serrage à main pendant l’utilisation pour que la tige de broche
puisse tourner librement.
8. L’arbre de rôtisserie devrait tourner de manière à ce que le côté lourd de la viande
ou du poulet tourne en bas au fond. Les grandes coupes de viande peuvent exiger
l’enlèvement de la grille de cuisson pour permettre la pleine rotation de la tige
de broche. REMARQUE : Réinstallez la nourriture et/ou utilisez le contrepoids si
nécessaire pour un meilleur équilibre sur la tige de broche. Le contrepoids peut
être installé après l’étape 5 ci-dessus.
9. Branchez le moteur et mettez-le en marche.
10. Suivez les instructions d’allumage. On peut faire passer le cordon par le trou
d’accès au dos du gril. Branchez le cordon dans la prise pour accessoires à
l’intérieur du cabinet.
ATTENTION : N’utilisez pas plus de 9,5 ampères sur cette
prise.
49
FONCTIONNEMENT NORMAL
La cuisson avec la rôtisserie
Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf durant le badi-
geonnage.
Les viandes (à part le poulet et la viande hachée) devraient être ramenées à la
température de pièce avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient suffire pour la
plupart des aliments. Si congelé, décongelez complètement avant la cuisson.)
Attachez la viande ou le poulet avec une ficelle, si nécessaire, pour rendre la forme
aussi uniforme que possible avant de le mettre sur la broche.
Retirez les grilles de cuisson et la grille de réchauffement pour permettre à la nour-
riture de tourner librement.
Suivez les instructions d’allumage pour le brûleur de la rôtisserie sous la section “Al-
lumage de votre gril”.
Réglez le brûleur de la rôtisserie à “MED-HIGH” selon la température extérieure
de l’air.
Placez la nourriture près de l’emplacement du brûleur.
Si vous souhaitez garder le jus de viande, placez un bac d’égouttement directement
sous la nourriture au-dessus des plaques de distribution de chaleur.
Les étapes de préparation de la nourriture pour la cuisson de rôtisserie sont les
mêmes que pour la cuisson régulière.
REMARQUE : Lors de l’utilisation du brûleur de la rôtisserie, le thermomètre du gril
ne reflètera pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson.
Utilisation du tiroir de chauffage électrique
 ATTENTION : L’UTILISATION D’ACCESSOIRES
SUPPLÉMENTAIRES PENDANT LE FONCTIONNEMENT DU
MOTEUR DE LA RÔTISSERIE POURRAIT SURCHARGER LE
CIRCUIT ÉLECTRIQUE DE LA MAISON
.
 AVERTISSEMENT : N’UTILISEZ PAS ET NE RENVERSEZ PAS
D’EAU OU D’AUTRES LIQUIDES SUR OU PRÈS DE LA PRISE
DES ACCESSOIRES
.
1. Assurez-vous que le gril est branché sur une prise correctement mise à la masse.
2. Avant d’utiliser le tiroir de chauffage électrique, déplacez la commande
d’humidité pour que la plaque d’aération pour le contrôle de l’humidité soit
partiellement ouverte. Cette mesure empêchera la formation d’humidité et de
vapeur dans le tiroir de chauffage.
3. Placez soigneusement l’aliment à chauffer dans le tiroir de chauffage
Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des gants de
barbecue.
4. Fermez le tiroir et mettez en marche (commande sur “ON” ).
5. Réglez le bouton de commande pour obtenir la température souhaitée
.
AVERTISSEMENT : Les aliments mouillés peuvent entraîner
la formation de vapeur dans le tiroir de chauffage. Utilisez
un gant de cuisine pour ouvrir le tiroir de chauffage afin
d’empêcher tout contact de la vapeur avec la peau. La vapeur
peut provoquer des brûlures graves de la peau.
2
WA
RMING DR
AW
ER
OFF / ARRET /
AP
A
GADO
WARMING DRAWER OPERATION
1. Read all instructions before use.
2. Push switch to ON.
3. Select desired temperature and
humidity control.
4
5
50 www.ducane.com
FONCTIONNEMENT NORMAL
Flammes explosives
En tout temps que vous chauffez des aliments graisseux au-dessus d’une flamme nue,
vous pouvez vous attendre à des flammes explosives. Les flammes explosives sont
causées par l’éclat qui se produit lorsque le jus naturel tombe sur les plaques de distri-
bution de chaleur. Les flammes explosives contrôlées donnent aux aliments leur saveur
délicieuse et leur apparence de plein air. Les flammes explosives excessives peuvent
se produire lorsque votre gril n’est pas à niveau ou pendant la cuisson des aliments
graisseux tels que des côtes levées et des morceaux de poulet, surtout si la température
de cuisson est réglée à un niveau trop élevé. Ces flammes explosives devraient être
contrôlées ou votre nourriture brûlera, bien qu’il ne brûlera pas autant que vous le
pensez même dans la flamme directe.
AVERTISSEMENT : N’arrosez pas ou ne versez pas de liq-
uide dans le boîtier de cuisson pour contrôler les flammes
explosives. Si vous le faites, votre garantie s’annulera et
vous pouvez endommager le gril.
Pour vous aidez à contrôler les flammes explosives, nous suggérons d’utiliser des
coupes de viande plus minces et retirez l’excès de gras des viandes à griller. De plus,
votre gril devrait être à niveau. Si les flammes explosives se produisent, utilisez le
réglage de contrôle “LOW” et replacer la viande on sur la grille de cuisson jusqu’à ce
que les flammes explosives s’atténuent.
1. Pour prévenir la nourriture de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson
avec le couvercle baissé pour 10 minutes. Placez le produit de viande sur la grille
et laisser-le là pour au moins la moitié du temps de cuisson suggéré.
2. Il n’est pas nécessaire de tourner continuellement les produits de viande —
laissez-les saisir et sceller leur jus à l’intérieur, puis, à la mi- temps de la période de
cuisson, avec une spatule, tournez le produit de viande sur l’autre côté. En grillant
du poulet, placez toujours d’abord le côté de viande sur le gril.
3. Une légère couche d’huile appliquée sur tous les produits de viande avant de
griller aidera aussi. L’utilisation d’un produit commercial en pulvérisateur pour
la cuisson est utile également. Cette huile pulvérisée devrait être utilisé seule-
ment avant l’allumage de votre gril mais jamais pendant la période de cuisson.
L’utilisation d’un produit de cuisson pulvérisé peut laissez une tâche noire sur
certaines régions de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas nuisible et n’affect pas
la cuisson; toutefois, si ceci devient un problème d’apparence, la meilleur façon
d’enlevez la décoloration est de mettre la grille de cuisson dans un four autonet-
toyant durant un cycle de nettoyage.
Durant l’utilisation de la rôtisserie
AVERTISSEMENT : Le moteur de la rôtisserie doit être
entreposée à l’intérieur lorsqu’il n’est pas en service. Ne le
laissez pas installé sur le gril.
1. Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf pendant le
badigeonnage.
2. Important : allumez toujours le brûleur de la rôtisserie avec le couvercle en posi-
tion d’ouverture complète.
3. Il est important de bien balancer la viande sur la tige de broche. Ceci peut s’avérer
difficile surtout avec une dinde. Le balancement mènera à une cuisson plus égale
et prolongera la durée de vie du moteur de la rôtisserie.
4. Des pinces peuvent être utilisées pour serrer la vis à serrage à main sur les four-
chettes de viande lorsque des coupes de viande plus grandes sont en train d’être
rôties.
5. Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la tige de broche, surtout pour la
volaille ou autres coupes de viande qui doivent être attachées.
Support de rôtisserie (Support du côté moteur)
En installant le moteur de la tige de broche sur le support du moteur (boîtier du
brûleur du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement
insérées dans les fentes du moteur de la broche. Vous pouvez accomplir ceci en glissant
le moteur de broche vers le bas jusqu’aux arrêts du support du moteur de la broche.
La tige de broche ne devrait pas être en contact superficiel avec la fente dans la broche
du support du moteur. Voir le Guide d’assemblage pour plus d’information.
Étagère/Étagères
N’utilisez pas d’étagère ou d’étagères comme planche(s) à couper. Nettoyez avec du
savon et de l’eau.
Grils mobiles portables
Lorsque votre gril n’est pas en service et que vous souhaitez le replacer, nous recom-
mandons que vous appuyiez sur le gril du côté de l’étagère.
ATTENTION : Si votre gril est portable et que vous utili-
sez une bouteille de gaz, assurez-vous que vous tournez
d’abord les manettes de contrôle de l’appareil, et ensuite la
bouteille d’alimentation en gaz. Sur les installations perma-
nentes, il est fortement recommandé que la valve d’arrêt
installée entre deux tuyaux soit également fermée lorsque le
gril n’est pas en service.
Entreposage de grils au gaz naturel
Après avoir terminé la cuisson et nettoyé votre gril, (voir la section Entretien – pour
le nettoyage), éteignez votre gril avec la manette de contrôle de votre appareil. Il est
fortement recommandé que la valve d’arrêt installé entre deux tuyaux soit également
éteinte lors le gril n’est pas en service.
Lorsque le gril portable doit être entreposée à l’intérieur, le raccordement entre le
tuyau et la ligne d’alimentation en gaz doit être coupé. Alors que le raccordement
spécial coupera l’écoulement en gaz lorsque le raccordement de tuyau est enlevé, il est
hautement recommandé que vous fermiez la source d’alimentation en gaz avant de
déconnecter le tuyau d’assemblage. Pour protéger le raccordement de gaz, il est néces-
saire d’insérer la prise de courant en plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’)
dans le verrouillage rapide femelle. L’extrémité mâle du tuyau doit être protégée en
plaçant le bouchon de plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’) au-dessus du
raccordement en laiton sur l’extrémité du tuyau.
Orifice de la valve de gaz
AVERTISSEMENT : Toute altération faite aux orifice(s) tel
que le perçage, annulera votre garantie et peut entraîner des
blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une
explosion causant des dommages matériels.
CONSEILS PRATIQUES
51
PROBLÈME VÉRIFICATION - SOLUTION IMPORTANT
SYSTÈME D’ALLUMAGE
Assurez-vous qu’il y a écoulement de gaz vers tous les brûleurs en tentant d’allumer
par allumette vos brûleurs. Si l’allumage par allumette réussi, le problème est ailleurs
dans le système d’allumage et exigera une vérification.
BRÛLEURS PRINCIPAUX DU GRIL
ATTENTION : Fermez toujours la source d’alimentation en
gaz (s’il est portable – à la bouteille, si installation de gaz
naturel – au dispositif principal d’arrêt de gaz) avant de
continuer avec toute procédure de dépannage.
Si, pour tout raison, l’allumage par étincelle échoue en essayant d’allumer un brûleur
principal du gril, répétez les procédures d’allumage décrites sur le panneau de contrôle
du gril.
AVERTISSEMENT : Le couvercle doit être en position
d’ouverture complète en tout temps lorsque vous tentez
d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pour-
rait entraîner un allumage retardé pouvant entraîner des
blessures corporelles.
Après la fermeture de l’alimentation principale de gaz, retirez la grille de cuisson et les
plaques de distribution de chaleur. Tournez l’allumage par étincelle dans le sens anti-
horaire et vérifiez si l’électrode s’étincelle au tube d’allumage. Essayez l’allumage par
étincelle plusieurs fois.
Si le brûleur principal échoue encore à
l’allumage, assurez-vous qu’il y a écoulement
de gaz au(x) brûleur(s) en tentant d’allumer
un brûleur avec une allumette. Si le brûleur
s’allume par allumette, alors vérifiez le
système d’allumage.
Si pour tout raison le système d’allumage
ne fonctionne toujours pas, suivez les
instructions d’allumage par allumette.
TIROIR DE CHAUFFAGE
Si, pour une raison quelconque, le tiroir de chauffage ne fonctionne pas :
1. Recommencez les procédures d’utilisation indiquées plus haut.
2. Assurez-vous que le gril est branché sur une prise qui reçoit du courant normal.
3. Vérifiez que le circuit est bien en position de marche.
4. Avec une prise munie d’un disjoncteur, vérifiez si le dispositif doit être réenclenché.
ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU
BRÛLEUR DE LA RÔTISSERIE
Avec une pile neuve installée, appuyez sur le bouton d’allumage électronique et vérifiez
s’il y a une étincelle entre les deux pointes d’électrode. Il doit y avoir une distance de
1/8" à 3/16" entre les pointes d’électrode. Si la distance est plus ou moins grande,
pliez délicatement les pointes d’électrode jusqu’à ce que vous ayez la distance correcte
de 1/8" à 3/16".(A).
Vérifiez que la pile est en bonne condition
et installée correctement. Si c’est le cas,
essayez une nouvelle pile.
Si pour tout raison le système d’allumage
ne fonctionne toujours pas, suivez les
instructions d’allumage par allumette.
BRÛLEURS AVEC FLAMME FAIBLE
Vérifiez pour vous assurer que les ports du brûleur, l’obturateur, l’extrémité du brûleur
(venturi) et le(s) orifice(s) sont libres de toute obstruction.De plus, si votre gril a été
entreposé pour une période de temps prolongée, vérifiez pour vous assurez qu’aucune
toile d’araignée a été formé dans l’obturateur à l’extrémité du brûleur (venturi) ou au-
dessus des orifices.
Si vous avez encore une flamme faible,
veuillez contacter le détaillant
pour assistance supplémentaire ou appelez le
service à la clientèle
au 1-800-DUCANES
Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes grâce à ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du service client de votre région à l’aide des
coordonnées disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.ducane.com.
DÉPANNAGE
Oui! Vous avez payez beaucoup d’argent pour votre gril, mais même un gril dispend-
ieux ne se nettoie ou ne s’entretien pas par lui-même, mais vous voulez qu’il paraisse
bien et fonctionne correctement. C’est pourquoi cette section de votre manuel est si
importante.Cette section vous donne l’information nécessaire pour vous aider à garder
une apparence neuve et un fonctionnement optimal à votre gril. Lisez et suivez les
instructions sur votre gril dans cette section pour faire durer votre investissement
pendant encore plusieurs années.
Horaire d’entretien du gril de 90 jours
Il est recommandé qu’à chaque 90 jours, la procédure d’entretien qui suit soit respec-
tée, mais il est absolument nécessaire d’exécuter cet entretien au moins une fois par
année. De cette façon vous prolongerez la durée de vie de votre gril au gaz.
Nettoyage du Couvercle
L’extérieur du couvercle doit se nettoyer avec un produit pour acier inoxydable.
L’intérieur du couvercle peut se nettoyer avec de l’eau chaude additionnée de déter-
gent liquide pour retirer les dépôts de graisse.
IMPORTANT
Éloignez et dégagez l’appareil de matériaux combustibles, d’essence et d’autres
vapeurs et liquides inflammables
en tout temps.
Ne placez pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement
d’air de combustion et de ventilation autour du gril.
Lors de votre horaire d’entretien régulier, assurez-vous que toutes les ouvertures de
ventilation sont libres et dégagées de débris.
ENTRETIEN
A
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ENTRETIEN
Nettoyage de l’acier inoxydable de la grille de cuisson
Pour assurer le bon fonctionnement du gril, nettoyez régulièrement la grille de cuisson
en acier inoxydable.
1. L’acier inoxydable de la grille de cuisson peut être facilement nettoyé après la
période post-chauffage. Fermez le gaz seulement 10 minutes après avoir terminé
le post-chauffage. Ouvrez le couvercle avec une main recouverte et en utilisant une
brosse de laiton, frottez la surface de la grille.
La grille de cuisson Ducane
®
en acier inoxydable a été construite d’un acier inoxydable
solide et robuste. Vous trouverez que cette surface de cuisson est extrêmement durable
tout en fournissant plus de chaleur directement à votre surface de cuisson pour une
cuisson plus rapide et plus économique.
Nettoyage des plaques de distribution de chaleur
Vos plaques de distribution de chaleur en acier inoxydable devraient également être
brossées en utilisant une brosse de laiton à manche longue. Ensuite, la même solution
savonneuse mentionnée à l’étape 1 devrait être utilisée.
Nettoyage du boîtier du brûleur
Nettoyez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur lorsque enlevées
du boîtier du brûleur. Éliminez tout cendre ou dépôt sur le boîtier du brûleur en
utilisant de l’eau chaude savonneuse et un linge doux. Permettez de sécher avant de
replacer toutes les pièces.
Une petite quantité de graisse peut s’accumuler sur le dessous du boîtier du brûleur.
La graisse peut être grattée et jetée avec un couteau multi-usage. Utilisez la même solu-
tion savonneuse de la page 32 pour nettoyer après avoir gratté.
La cuisson prolongée avec le couvercle en position baissée peut causer une accumula-
tion de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ceci n’est pas de
la peinture). Si ceci se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une solution
chaude d’eau et de savon. Soyez prudent pour ne pas mouiller le brûleur.
Conservation de votre cabinet, de votre panneau de contrôle et de
votre/vos étagère(s)
Votre cabinet, votre panneau de contrôle et vos étagères sont fabriqués à partir d’acier
inoxydable. Garder une belle apparence à l’acier inoxydable est une affaire simple.
Nettoyez-le avec du savon et de l’eau, rincez avec de l’eau claire et essuyez. C’est facile.
Nous recommandons l’utilisation d’une solution de savon à vaisselle liquide dilué avec
de de l’eau. Pour les particules rebelles, une brosse non métallique peut être utilisée.
N’utilisez pas de brossez à poil de métal sur votre étagère de cuisson.
ATTENTION : N’utilisez pas de brosse à poil de métal ou de
nettoyants abrasifs sur le couvercle, le cabinet et les étagères
de votre gril puisque ceci éraflera la surface.
ATTENTION : En nettoyant les surfaces, assurez-vous de
frotter dans la direction des grains pour préserver le fini de
surface de votre acier inoxydable.
Feux de graisse
Les recommandations de la section Entretien concernant le nettoyage de votre gril, et
de la section Fonctionnement normal concernant le préchauffage et le post-chauffage
de votre gril sont extrêmement importantes pour deux raisons :
1. Maintenir une qualité de cuisson supérieure sur votre gril en gardant les surfaces
de cuisson et les composants transmettant la chaleur en condition propre. Gardez
votre gril propre est la meilleur façon pour obtenir une cuisson de qualité sur
votre gril.
2. Pour des raisons de sécurité. Un gril sale est plus susceptible d’avoir des feux de
graisse.
Dépendamment de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de
préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage du gril, tout gril peut
être susceptible aux feux de graisse. L’accumulation de gras de viande, de marinades
de cuisson, de sauces badigeonnées, de sels, etc., peut allumer un feu de graisse violent.
Si un feu de graisse se produirait sur le gril Ducane®, des flammes seraient probable-
ment vues sous le boîtier du brûleur. Un feu de graisse violent pourrait brûler un
tuyau ou un régulateur, ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, manifestement,
empirer le feu.
Tout type de feu exige que les composants du gril (tuyau, régulateurs, bouteille de
propane, etc.) impliqués soient vérifiés pour poursuivre le fonctionnement sécuritaire.
Si une fuite est suspecte, le système d’alimentation en gaz (tuyau, collecteur, bouteille,
raccordements, etc.) doit être testé pour des fuites en utilisant une solution d’eau
savonneuse, pour vérifiez la source de le fuite. Si aucune fuite n’est trouvée, alors le
problème était probablement un feu de graisse.
Un feu de graisse peut être assez violent pour endommager votre gril et/ou causer des
dommages matériels et/ou causer des blessures corporelles. La compagnie Ducane ne
veut pas que cette situation survienne et vous non plus. Suivez nos recommandations
de nettoyage pour évitez les feux de graisse.
AVERTISSEMENT : Vérifiez le plateau à graisse, pour une ac-
cumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez l’excès
de graisse pour évitez un feu de graisse.
ENTRETIEN ANNUEL
Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes
Pour inspecter l’écran contre les araignée/insectes.
1. Tournez à “OFF” (FERMÉE) le gaz à la source.
2. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les
tubes de brûleur.
53
3. Enlevez les deux (2) vis et rondelles qui retiennent
chaque valve sur le panneau de contrôle et le cadran
de la manette.
ENTRETIEN ANNUEL
4. Desserrez le panneau de contrôle en retirant deux (2)
vis à chaque bout.
5. Tirez le panneau de contrôle pour le dégager du
gril de quelques centimètres. Débranchez le fil de
l’allumeur électronique du brûleur de la rôtisserie.
54 www.ducane.com
Vous pouvez maintenant retirer un tube du brûleur
pour inspection.
ENTRETIEN ANNUEL
Allure de la flamme du brûleur principal
Les brûleurs du barbecue à gaz Ducane® ont été réglés en usine pour corriger le
mélange d’air et de gaz. L’allure correcte de la flamme est illustrée.
1. Tube du brûleur
2. Les pointes vacillent occasionnellement au jaune
3. Bleu pâle
4. Bleu foncé.
Si les flammes ne sortent pas de façon uniforme à travers le tube du brûleur, suivez la procédure de
nettoyage du brûleur principal.
(2)
(3)
(4)
(1)
S’il y a de la poussière ou de la saleté sur les écrans, brossez délicatement le(s) écran(s)
contre les araignée/insectes avec une brosse à poil doux (exemple: une vieille brosse à
dent).
ATTENTION : Ne nettoyez pas l’écran contre les araignée/in-
sectes avec des outils dures ou tranchants. Nelogez pas
l’écran contre les araignée/insectes ou n’agrandissez pas les
ouvertures de l’écran.
Si l’écran contre les araignée/insectes s’endommage ou ne peut pas être nettoyé, ap-
pelez le service à la clientèle chez Ducane au 1-800-382-2637 pour des pièces
de remplacement.
Pour assembler de nouveau, inversez les étapes 2 à 4 de la page précédente.
Nettoyage de l’écran contre les araignées et les insectes
Votre barbecue à gaz Ducane®, aussi bien que n’importe quel autre appareil extérieur
à gaz, est la cible d’araignées et d’autres insectes. Ils peuvent se nicher dans la section
venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque l’écoulement normal de gaz, et peut
forcer l’écoulement de gaz à retourner vers l’obturateur à air. Ceci pourrait entraîner
un feu à l’intérieur et autour des obturateurs à air, sous le panneau de contrôle, caus-
ant des dommages importants à votre barbecue.
Un écran en acier inoxydable (2) a été inséré dans l’obturateur à air du tube de
brûleur pour prévenir les araignées et autres insectes d’accéder aux tubes du brûleur à
travers les ouvertures de l’obturateur à air.
Nous vous recommandons d’inspecter l’écran contre les araignée/insectes au moins
une fois par année. De plus, inspectez et nettoyez l’écran contre les araignée/insectes si
un des symptômes suivant se produit :
1. Une senteur de gaz conjointement avec une apparence jaune et des flammes
faibles du brûleur.
2. Le barbecue ne n’atteint pas la température désirée.
3. Le barbecue ne chauffe pas uniformément.
4. Au moins un brûleur ne s’allume pas.
DANGER : L’omission de corriger les symptômes mention-
nés ci-dessus peut provoquer un feu, qui peut causer des
blessures corporelles graves ou la mort, et causer des dom-
mages matériels.
55
Nettoyage du brûleur principal
Pour nettoyer les ports de gaz des brûleurs principaux, utilisez une brosse à poil
raide pour brosser les ouvertures.
Référez-vous à : Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes pour
retirer le tube du brûleur.
Vous pouvez maintenant retirer le tube du brûleur du boîtier du brûleur et in-
specter l’intérieur avec une lampe de poche.
Nettoyez l’intérieur des brûleurs avec un fil (un cintre redressé fera l’affaire).
Vérifiez et nettoyez les ouvertures de l’obturateur à air aux extrémités des brûleurs.
Vérifiez et nettoyez les orifices de valve sur les valves. Utilisez une brosse à poil
d’acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs. Ceci vous assurera que tous les ports
du brûleur soient complètement ouverts.
AVERTISSEMENT : N’agrandissez pas les ports du bleur lors
du nettoyage.
ENTRETIEN ANNUEL
Remplacement de la pile de l’allumeur du brûleur de la rôtisserie
Dévissez le bouton-pression de l’allumeur et retirez la vieille pile et remplacez-la avec
une neuve. L’emballage de film plastique doit être retiré de la pile avant l’installation.
Remplacement des brûleurs principaux
1. Votre barbecue à gaz Ducane
®
doit être à “OFF” (FERMÉE) et refroidi.
2. Tournez à “OFF” (FERMÉE) le gaz à la source.
3. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les
tubes de brûleur.
4. Retirez les manettes et les collerettes du panneau avant, et déconnecter le fil allant à
l’allumeur électronique du brûleur de la rôtisserie.
5. Retirez ensuite le panneau avant.
Consultez : Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes pour
retirer le tube du brûleur.
Pour replacer, inversez les étapes 3 à 5 ci-dessus.
ATTENTION : Les ouvertures du brûleur doivent être posi-
tionnées correctement au-dessus des orifices de la valve.
Vérifiez que l’assemblage est correct avant de fixer le col-
lecteur/panneau avant en place.
AVERTISSEMENT : Après avoir replacé les lignes de gaz, ils
devraient être vérifiées pour les fuites avec une solution de
savon et d’eau avant l’utilisation du barbecue.
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Ducane MERIDIAN 20529915 Manuel utilisateur

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