Ducane Meridian 5 Burner NG (2005-2006) Manuel utilisateur

Marque: Ducane

Modèle: Meridian 5 Burner NG (2005-2006)

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

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4 www.ducane.com



11mm (7/16”)

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

TOOLS

NEEDED:

CAUTION: Always remove the

warming rack when using the

rotisserie.

HERRAMIENTAS REQUERIDAS:



OBSERVACIÓN: Siempre

quite la rejilla de calentamiento

cuando esté usando el sistema

rotativo.

OUTILS NECESSAIRES:



REMARQUE : Enlevez

toujours la grille de chauffage

lors de l’utilisation de la

rôtisserie.

5 6

11mm (7/16”)

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE



WARNING: The rotisserie motor must be

stored indoors when not in use. DO NOT leave it

mounted to the grill.

NOTE: The bolts to install the stainless

steel side shelf are threaded into the grill

cart on the right side of the grill. Remove the

bolts and re-install when attaching the stainless steel

side shelf.



PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado

dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE

montado en la parrilla.

OBSERVACIÓN: Los tornillos utilizados para armar las mesas

de acero inoxidables están atornillados a la izquierda y derecha

del asador. Quite los tornillos y renstálese cuando valla armar

las mesas de acero inoxidable.



AVERTISSEMENT : Le moteur de rôtisserie doit

être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est pas

utilisé. NE le laissez PAS installé sur le gril.

REMARQUE: Les boulons pour l’installation des deux étagères

latérales en acier inoxydable sont vissés dans le chariot du

grill, sur les côtés gauche et droit du grill. Retirez ces boulons

puis ré-installez-les lorsque vous ﬁxez les étagères latérales en

acier inoxydable.

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Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta

parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane

que estará libre de defectos de materiales y fabricación

desde la fecha de adquisición así

Garantía limitada de diez años

• Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla, excluyendo descoloración y rasguños

Garantía limitada de cinco años

• Rejillas para cocción en acero inoxidable

• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable

• Insertos de quemadores laterales

• Quemadores para asador en acero inoxidabl

Garantía limitada de un año

• Motor del asador

• Cajón de calentamiento eléctrico

• Sistema de encendido

• Todas las demás partes

Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales

cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompañan la

parrilla.

Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo de

compra o la factura como prueba razonable.

Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que estaban

defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a satisfacción de

Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, por favor contacte al

Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte sin

ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán

ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre pagado por

anticipado.

Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes, abuso,

mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa comercial,

mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos al interior de los

tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.

El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,

terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.

El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la

atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.

No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento, y cualquier

garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la duración del período

de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no admiten una limitación al

tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta limitación no aplica para usted.

Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones no

admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta limitación

podría no aplicar para usted.

Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra obligación

o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de este

equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.

Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad

detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.

Ducane Products Co.

1656 Fuldner Road

Barnwell, SC 29812

USA

www.ducane.com

Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en

acier inoxydable Ducane

qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de la date

d’achat, tel que suit:

Garantie Limitée de Dix Ans

• Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable à l’exception de décoloration et

d’égratignures.

Garantie Limitée de Cinq Ans

• Gril de cuisson en acier inoxydable

• Brûleurs primaire en acier inoxydable

• Insertions du bruleurs du côté

• brûleurs de tournebroche en acier inoxydable

Garantie Limitée d’un An

• Moteur du tournebroche

• Tiroir de chauffage électrique

• Système d’allumage

• Toutes autres pièces

La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel, et non

ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les instructions

inclues avec le gril.

Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou votre

facture comme preuve.

Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être défectueux

sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam indiquera, à la satisfac-

tion de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez contacter le service a

clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).

ISi Ducane conﬁrme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer ses pièces

sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez assumer tous les frais

de transports, fret ou port-pré-payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difﬁcultés d’opération résultant d’accidents,

abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation, utilisation commerci-

ale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par les insectes dans les tubes

de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.

La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,

ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.

La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou dans

l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.

Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite de

qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de couverture de

cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation de garantie tacite,

donc la limitation ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions ne per-

mettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc, l’exclusion ou

la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.

Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle

obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour ou le

remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre engage

Ducane.

Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un détaillant,

excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne..

Ducane Products Co.

1656 Fuldner Road

Barnwell, SC 29812

USA

www.ducane.com

IMPORTANT

We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed. This will help assure you of the most enjoyable and trouble-free operation of your new

Ducane

Gas Grill. We also advise you to keep this manual for future reference.

 WARNING: Your grill has been designed to operate using

only the gas speciﬁed on the rating plate. Do not attempt to

operate your grill on other gases. Failure to follow this warn-

ing could lead to a ﬁre hazard and bodily harm, and will void

your warranty.

 CAUTION: FOR YOUR SAFETY Do not store any ﬂammable

materials in any cabinets beneath the grill burner box or in

the vicinity of your grill.

CALIFORNIA PROPOSITION 65



WARNING: The burning of gas cooking fuel generates some

by-products which are on the list of substances known by

the State of California to cause cancer or reproductive harm.

California law requires businesses to warn customers of po-

tential exposure to such substances. To minimize exposure

to these substances always operate this unit according to

the use and care manual, ensuring you provide good ventila-

tion when cooking with gas.

SAFETY INFORMATION

WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE

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ASSEMBLAGE - PG 4

Service à la clientèle: 1-800-382-2637

#20529915

DANGER

S'il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l'admission de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute ﬂamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un

incendie ou une explosion susceptible

d’occasionner des blessures graves, voire

mortelles, ou des dégâts matériels.

AVERTISSEMENT

Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou

liquides inﬂammables dans le voisinage

de l’appareil, ni de tout autre appareil.

Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

AVERTISSEMENT : suivez à la lettre les

instructions de détection des fuites

données dans ce guide avant de faire

fonctionner le barbecue, même s’il a été

monté par le revendeur.

À L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :

Ce guide doit être remis au propriétaire, qui

doit le conserver pour pouvoir s’y reporter

ultérieurement.

CET APPAREIL À GAZ EST CONÇU POUR

ÊTRE UTILISÉ EN PLEIN AIR UNIQUEMENT.

AVERTISSEMENT : n'essayez pas

d'allumer cet appareil sans avoir lu la

section « Allumage » de ce guide.

Vous deVeZ lire ce Guide de

l’utilisateur aVant de Vous serVir

de Votre barbecue À GaZ

MERIDIAN

Caractéristiques électriques :

Caractéristiques totales : 120V c.a. seulement

60Hz 1500W(max.)

Tiroir de chauffage : ~120V c.a. seulement

60Hz 650W(max.)

Moteur de rôtisserie : ~120V c.a. seulement

60Hz 4.0W(max.)

POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT

GARDER CES INSTRUCTIONS

POUR RÉFÉRENCE FUTURE

GUIDE DE L’UTILISATEUR DU

BARBECUE AU GAZ NATUREL

40 www.ducane.com

DANGERS AND AVERTISSEMENTS

DANGER

L’omission de respecter les “Dangers”, les “Avertissements” et les “Attentions” contenus dans ce manuel du propriétaire peut

entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des dommages matériels.

AVERTISSEMENTS

 N’entreposez pas une bouteille de propane de remplacement ou une bouteille déconnectée sous ou à proximité de ce

barbecue.

 L’assemblage incorrect peut s’avérer dangereux. Veuillez suivre attentivement les instructions d’assemblage dans ce manuel.

 Après une période de temps d’entreposage, et/ou de non utilisation, le barbecue à gaz Ducane

devrait être vériﬁé pour

des fuites de gaz et des obstructions au brûleur avant utilisation. Voir les instructions dans ce manuel pour les procédures

appropriées.

 Ne faites pas fonctionner le barbecue à gaz Ducane

s’il y a présence de fuite de gaz.

 N’utilisez pas de ﬂamme pour vériﬁer les fuites de gaz.

 Les matériaux combustibles ne devraient jamais être à moins de 24 pouces du dessus, du dessous, du l’arrière ou des côtés

de votre barbecue à gaz Ducane

 Ne mettez pas de housse de barbecue ou n’importe quel autre objet inﬂammable dessus ou dans l’emplacement d’entreposage

sous le barbecue.

 Votre barbecue à gaz Ducane

ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être

très chaudes. Gardez les jeunes enfants éloignés lors de son utilisation.

 Vous devriez porter beaucoup d’attention en faisant fonctionner votre barbecue à gaz Ducane

. Il sera chaud durant la cuisson

ou le nettoyage et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ou déplacé pendant qu’il fonctionne.

 Si les brûleurs s’éteignent pendant qu’il fonctionne, mettez tous les valves à gaz à la position “OFF” (FERMÉE). Ouvrez le

couvercle et attendez cinq minutes avant de tenter de rallumer en utilisant les instructions d’allumage.

 N’utilisez pas de charbon de bois ou de roche volcanique dans votre barbecue à gaz Ducane

 Ne vous penchez jamais au-dessus du gril ouvert ou placez les mains ou doigts sur le bord en avant du boîtier de cuisson.

 Si un feu de graisse se produit, éteignez tous les brûleurs et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

 N’agrandissez pas les oriﬁces de valve ou les ports du brûleur en nettoyant les valves ou les brûleurs.

 Le barbecue à gaz Ducane

devrait être nettoyé méticuleusement sur une base régulière.

 Le gaz propane n’est pas un gaz naturel. Convertir ou tenter d’utiliser of gaz naturel dans une unité de propane ou de gaz

propane en une unité de gaz naturel est dangereux et annulera votre garantie.

 Ne tentez pas de déconnecter le raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.

 Utilisez des mitaines ou des gants de barbecue résistants à la chaleur en faisant fonctionner le barbecue.

 Éloignez tout ﬁl électrique et tout tuyau de combustible de toute surface chauffée.

 Les produits de combustion dérivés de l’utilisation de ce produit contiennent des produits chimiques, reconnus par l’État de la

Californie, pouvant causer le cancer, des défauts de naissance, ou tout autre trouble lié à la reproduction.

 N’utilisez pas ce barbecue à moins que toutes les pièces soient en place. L’unité doit être correctement assemblée selon les

instructions soulignées dans le “Guide d’assemblage”.

POUR LES UNITÉS AU GAZ PROPANE SEULEMENT :

 Utilisez le régulateur qui est fourni avec votre barbecue à gaz Ducane

 Ne tentez pas de déconnecter le régulateur à gaz ou tout raccordement de gaz pendant que votre barbecue est en fonction.

 Une bouteille de propane cabossée ou rouillée peut être dangereux et devrait être vériﬁée par votre fournisseur de propane.

N’utilisez pas une bouteille de propane avec une valve endommagée.

 Bien que votre bouteille de propane peut semblée vide, le gaz peut encore être présent, et la bouteille devrait être transportée

et entreposée de façon appropriée.

 Si vous voyez, sentez ou entendez le sifﬂement d’une fuite de gaz provenant de la bouteille de propane :

1. Déplacez-vous loin de la bouteille de propane.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-mêmes.

3. Appelez votre service d’incendie.

POUR UNE UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT

 Lisez toutes les instructions.

 AVERTISSEMENT : Utilisez seulement à l’extérieur. Ne l’exposez pas à la pluie. Ceci est destiné à éviter les électrocutions qui

peuvent provoquer des blessures graves ou mortelles.

 AVERTISSEMENT : Débranchez l’appareil du secteur avant toute opération de maintenance et de nettoyage.

 AVERTISSEMENT : Aﬁn de vous protéger contre le risque d’électrocution, ne branchez l’appareil qu’à une prise reliée à la

masse correctement installée.

 AVERTISSEMENT : Aﬁn de vous protéger contre le risque d’électrocution, gardez le prolongateur sec et ne le laissez pas

traîner par terre.

 Utilisez la plus extrême prudence lorsque vous retirez le plateau ou jetez la graisse chaude.

 N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques pour nettoyer. Des morceaux du tampon pourraient se détacher et entrer en

contact avec des pièces électriques, créant ainsi un risque d’électrocution.

 N’utilisez pas de charbon dans cet appareil.

 N’utilisez que des récipients en métal ou en verre dans le tiroir de chauffage.

 Ne placez pas de matière inﬂammable dans le tiroir de chauffage. Ceci comprend : allumettes, briquets, papier, huile à friture,

récipients sous pression et alcool.

 Ne touchez pas les surfaces qui pourraient être chaudes. Servez-vous des poignées ou des manches fournis.

 Pour vous protéger contre tout choc électrique, ne plongez pas le cordon, des appareils électriques portatifs (ni aucune autre

pièce spéciﬁque) dans l’eau ni dans tout autre liquide.

 Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu’un appareil est utilisé à proximité d’enfants.

 Vériﬁez toujours que l’appareil est éteint (sur « OFF ») puis débranchez l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez

pas et avant de mettre ou de retirer des pièces ou de procéder à son nettoyage. Laissez refroidir avant de manipuler.

 N’utilisez jamais un appareil électrique si la ﬁche ou le cordon d’alimentation est détérioré, ou si l’appareil est tombé ou s’il

est endommagé. Appelez le service clientèle de Ducane en composant 1-800-DUCANES.

 L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut causer des blessures.

 Positionnez le cordon de sorte qu’il ne pende pas au-dessus du bord du plan de travail ou de la table et qu’il ne touche

aucune surface chaude.

 Le cas échéant, ﬁxez toujours la ﬁche à l’appareil en premier et vériﬁez que la commande est sur « OFF » avant de brancher

la ﬁche dans la prise murale. Pour débrancher l’appareil, tournez toute commande sur « OFF » puis retirez la ﬁche de la

prise murale.

 N’utilisez pas l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.

 Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

 CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

IMPORTANT

Nous vous incitons à lire ce manuel de manière approfondie et de suivre les recommandations citées. Ceci vous aidera à assurer un fonctionnement plus agréable et sans prob-

lème de votre nouveau gril au gaz Ducane®. Nous vous avisons également de garder ce manuel pour référence future.

 AVERTISSEMENT : Votre gril a été conçu pour fonctionner

en utilisant seulement le gaz spéciﬁé sur la plaque sig-

nalétique. Ne tentez pas de faire fonctionner votre gril avec

d’autres gaz. L’omission de respecter cet avertissement

peut entraîner un danger de feu et des blessures corpo-

relles, et annulera votre garantie.

 ATTENTION : POUR VOTRE SÉCURITÉ

N’entreposez pas de matériaux inﬂammables dans le cabinet

sous le boîtier de brûleur du gril, ou à proximité de votre

gril.

AVERTISSEMENT DE LA PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE:



AVERTISSEMENT: La combustion de gaz de cuisson com-

bustible génère certains produits dérivés des substances

classées, connues par l’État de la Californie, pouvant causer

le cancer ou un défaut de reproduction. La loi californienne

exige les entreprises d’avertir leurs clients de l’exposition

potentielle à de telles substances. Pour minimiser

l’exposition à ces substances, faites toujours fonctionner

cette unité selon le manuel d’utilisation et de précaution,

assurez-vous de fournir une bonne ventilation lors de la

cuisson à gaz.

42 www.ducane.com

INSTALLATION GRILS AU GAZ NATUREL

Déterminer l’emplacement de votre gril

• Votre gril à gaz Ducane® est fabriqué pour utilisation extérieure seulement! Tout

gril, au charbon de bois ou à gaz, dégage du monoxyde de carbone pendant qu’il

fonctionne et ce gaz ne devrait pas s’accumuler dans un endroit fermé. Ne faites

jamais fonctionner le gril à l’intérieur de votre maison ou de votre véhicule de

camping ou tout autre endroit fermé.

• Lorsque vous déterminez l’emplacement de votre gril, choisissez un emplacement

extérieur éloigné des surfaces inﬂammables ou combustible et hors du chemin de

passage. La compagnie Ducane recommande fortement un dégagement de 61 cm

(24") des surfaces combustibles.

• Vériﬁez les normes régionales pour connaître les restrictions additionnelles pos

sibles sur l’emplacement ou le fonctionnement de votre gril.

• Puisque votre gril consomme du gaz, il exige que l’air brûle correctement. Ne placez

pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement d’air de com-

bustion et de ventilation autour du gril.

• Lorsque possible, réglez la position de votre gril pour réduire les chances que le

vent soufﬂe dessus.

 ATTENTION : Ne faites jamais fonctionner votre gril sous un

plafond avec une structure combustible.

 ATTENTION : Ce gril n’est pas conçu pour être installé à

l’intérieur ou ﬁxé sur un véhicule de camping. Il est égale-

ment non conçu pour être installé à l’intérieur ou ﬁxé à un

bateau.

 AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, n’entreposez pas

ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides

inﬂammables à proximité de ce gril ou tout autre appareil.

L’omission de respecter cet avertissement peut entraîner

des blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou

une explosion causant des dommages matériels.

Assemblage

Assurez-vous que votre gril est assemblé correctement. Les instructions d’assemblage

détaillées sont emballées avec chaque gril et expliquent les procédures spéciﬁques

d’assemblage pour chaque modèle. Suivez ces instructions avec minutie pour vous as-

surer d’obtenir un assemblage du gril correct et sécuritaire.

 ATTENTION : Bien que nous fassions tous les efforts pos-

sibles pour s’assurer que le processus d’assemblage soit

aussi facile et sécuritaire que possible, il est inhérent que

la fabrication de pièces métalliques laissent des coins et

des bords tranchants qui puissent causer des blessures

lors de la manipulation incorrecte pendant les procédures

d’assemblage. Soyez prudent en manipulant les pièces

lors de l’assemblage. IL EST FORTEMENT RECOMMANDÉ

QUE VOUS PROTÉGIEZ VOS MAINS AVEC DES GANTS DE

TRAVAIL.

24”

Mise à niveau

Il est important que le gril soit situé sur une surface à niveau pour un fonctionnement

correct.

Instructions de mise à la masse

Cet appareil doit être mis à la masse pendant son fonctionnement pour protéger

l’utilisateur contre tout choc électrique. Cet appareil est muni d’un cordon à 3 fils

et d’une fiche de masse à 3 broches destinée à une prise sur un circuit de masse.

Branchez sur une prise extérieure munie d’un disjoncteur de fuite à la terre si

possible.

Prolongateurs

N’utilisez que des prolongateurs qui sont munis d’une fiche à 3 broches avec une

fiche de masse et d’une prise à 3 broches qui correspond à la fiche de l’appareil.

Ne peuvent être utilisés à l’extérieur que les prolongateurs marqués avec les

suffixes W –A et dont l’étiquette indique qu’ils sont prévus pour une utilisation

avec des appareils à l’extérieur. N’utilisez que des prolongateurs dont le calibre

est supérieur ou au moins égal à celui de l’appareil. N’utilisez pas de rallonge

endommagée. Vérifiez l’état du cordon prolongateur avant toute utilisation et

remplacez-le si nécessaire. Ne soumettez pas le prolongateur à un usage abusif et

ne tirez pas dessus pour le débrancher. Tenez le cordon loin de toute source de

chaleur et des bords aigus ou coupants.

RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL

Type de gaz

Votre gril au gaz naturel est fabriqué en usine pour fonctionner en utilisant seulement

le gaz naturel. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre gaz

que celui spéciﬁé sur la plaque signalétique du gril.

Votre gril fonctionne à une pression de 175 mm (7 pouces) de colonne d’eau. Si le rem-

placement d’un tuyau devient nécessaire, les pièces d’usine spéciﬁques sont requises.

Voir votre détaillant local.

Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un gril Ducane

d’un

fonctionnement utilisant le gaz naturel à un fonctionnement utilisant le gaz propane

exige le remplacement complet du système d’alimentation en gaz du gril. Si ceci devi-

ent nécessaire, voyez votre détaillant pour information additionnelle.

Qu’est-ce que le gaz naturel?

Le gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne sécuritaire.

Le gaz naturel est fourni par votre service public local et devrait être facilement dis-

ponible si votre maison est déjà chauffée au gaz.

GUIDE D’INSTALLATEUR DE GAZ NATUREL

Ce guide est une recommandation pour les installations de gaz naturel. Il conseille

l’installateur sur la dimension de tuyauterie nécessaire pour une installation de

gaz naturel dépendamment de la distance du gril par rapport à la maison.

Toute

la tuyauterie devrait être en cuivre revêtu d’étain anticorrosive ou un matériau

substitut approuvé AGA. La pression de fonctionnement du gril est égale à 175 mm

(7") de colonne d’eau. Ce qui devrait être vériﬁé après avoir complété l’installation.

Le tuyau en fer noir de dimension comparable est également acceptable pour les

lignes de gaz naturel.

DISTANCE DIMENSION DU TUBE

1-25 pieds 3/8"

26-50 pieds 1/2"

51-100 pieds

3/4" sur 2/3 de la longueur

et réduire ensuite à 1/2"

101 pieds ou plus 3/4"

RACCORDEMENT GRILS AU GAZ NATUREL

RÉGULATEUR DE GAZ NATUREL

ACCOUPLEMENT À ÉVASEMENT

RACCORDEMENT PIVOTANT

INSTALLEZ DES BOUCHONS LORSQUE LE TUYAU EST DÉCONNECTÉ

VALVE D’ARRÊT

ENDUIRE CETTE TÉTINE DE TUYAU AVEC UN DOPE DE TUYAU RÉSIS

TANT AU GAZ

DOUILLE

RACCORDEMENT MÂLE

FLOW

DOUILLE

MANCHON

BONDE

POUSSEZ LA BONDE JUSQU’À CE QUE LE MANCHON EMBOÎTE LA

BONDE DE BLOCAGE DANS LA DOUILLE. (CECI OUVRE AUTOMA-

TIQUEMENT LE GAZ.

FLOW

DOUILLE

MANCHON

POUSSEZ LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE

LORSQUE ASSEMBLÉ CORRECTEMENT, LA BONDE NE PEUT ÊTRE ENLEVÉE SANS

POUSSER LE MANCHON VERS L’ARRIÈRE POUR DÉCONNECTER, POUSSEZ LE

MANCHON VERS L’ARRIÈRE ET RETIREZ LA BONDE. (CECI FERME AUTOMATIQUE-

MENT LE GAZ.)

Installation portable

Une portabilité limité peut être procurée à la tête de gril lorsque installée sur la

charrette portable. Toutes les têtes de gril installées sur cette charrette portable et les

grils de type cabinet ainsi équipés peuvent s’éloignés d’environ 3 mètres (10 pieds)

de la source principale d’alimentation en gaz. La compagnie Ducane recommande de

déplacer le gril à un minimum de 61 centimètres (2 pieds) de la source d’alimentation

en gaz et de toute surface combustible.

Après avoir parcouru la source d’alimentation en gaz et vériﬁé pour des fuites confor-

mément aux instructions d’assemblage, vous êtes prêt à griller. Pour raccorder le tuyau

à la source d’alimentation en gaz, retirez le raccordement externe, insérez le tuyau de

raccordement en entier et relâchez le raccordement externe. Ce processus produira un

joint de gaz.

Suivez les instructions d’entreposage spéciales traitées dans la section Conseils pra-

tiques de ce manuel pour l’entretien adéquat de votre gril et de son tuyau de gaz.

Vériﬁcations des fuites de gaz

Avant de faire fonctionner votre gril, vériﬁez minutieusement pour être certain que

tous les raccordements sont serrés et qu’il n’y a aucune fuite de gaz. N’utilisez jamais

une allumette ou une ﬂamme pour la détection de fuites. Utilisez une solution d’eau

savonneuse pour tester. Brossez la solution sur les endroits de raccordement et

regardez de près pour des bulles indiquant l’échappement de gaz. Si des fuites sont

détectées, fermez la valve de la source principale d’alimentation en gaz et resserrez

solidement les raccordements, puis répétez le test de fuite.

 ATTENTION : L’appareil et sa valve d’arrêt individuel doivent

être déconnectés du système de tuyauterie de la source

d’alimentation en gaz durant tout test de pression de ce

système aux pressions d’essai en excès de 352 mm (14") de

colonne d’eau (ou 1/2 psig).

 ATTENTION : l’appareil doit être isolé du système de tuy-

auterie de la source d’alimentation en gaz en fermant sa

valve d’arrêt manuelle individuelle durant tout test de pres-

sion du système de tuyauterie de la source d’alimentation

en gaz aux pressions d’essai égale ou moins que 352 mm

(14") de colonne d’eau (ou 1/2 psig).

 ATTENTION : N’utilisez jamais une ﬂamme nue pour tes-

ter des fuites de gaz! L’utilisation d’une ﬂamme nue peut

entraîner des blessures corporelles graves ou la mort, ou un

feu ou une explosion causant des dommages matériels.

IMPORTANT

L’installation doit être conforme avec les normes régionales ou, en l’absence

de normes régionales, avec soit le National Combustible Gas Code, ANSI

Z223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1; Natural Gas and Propane Installa-

tion Code.

IMPORTANT

En raccordant ou en replaçant tout tuyau ou raccordement de gaz, tous

les joints doivent être scellés avec un composé scellant anti-fuite approuvé

pour l’utilisation avec un gaz naturel et propane. Après avoir fait les raccor-

dements, vériﬁez tous les joints pour la présence de fuites en utilisant une

brosse avec de l’eau savonneuse.

44 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT NORMAL

 AVERTISSEMENT : Votre gril Ducane

n’a pas été conçu

pour fonctionner avec le brûleur de rôtisserie et le brûleur

principal en même temps. L’omission de respecter cet

avertissement entraînera une condition de surchauffe qui

endommagerait les composants du gril et causer des bles-

sures corporelles.

 AVERTISSEMENT : Gardez tout ﬁl électrique et tuyau

d’alimentation en combustible loin de toute surface chauf-

fée.

Branchez l’alimentation accessoire de votre gril

Branchez votre gril sur une prise extérieure à proximité. Cet appareil doit

être mis à la masse pendant son fonctionnement pour protéger l’utilisateur

contre tout choc électrique. Cet appareil est muni d’un cordon à 3 ﬁls et

d’une ﬁche de masse à 3 broches destinée à une prise sur un circuit de

masse. Branchez sur une prise extérieure munie d’un disjoncteur de fuite à

la terre si possible.

AVERTISSEMENT: N’utilisez que des prolongateurs qui sont

munis d’une ﬁche à 3 broches avec une ﬁche de masse et d’une

prise à 3 broches qui correspond à la ﬁche de l’appareil. Ne

peuvent être utilisés à l’extérieur que les prolongateurs marqués

avec les sufﬁxes W –A et dont l’étiquette indique qu’ils sont

prévus pour une utilisation avec des appareils à l’extérieur.

N’utilisez que des prolongateurs dont le calibre est supérieur

ou au moins égal à celui de l’appareil. N’utilisez pas de rallonge

endommagée. Vériﬁez l’état du cordon prolongateur avant toute

utilisation et remplacez-le si nécessaire. Ne soumettez pas le

prolongateur à un usage abusif et ne tirez pas dessus pour le

débrancher. Tenez le cordon loin de toute source de chaleur et

des bords aigus ou coupants.

IMPORTANT

ISi une source électrique externe est utilisée, il doit être électriquement

mise à la terre conformément avec les normes régionales et/ou le Code

National d’Électricité ANSI/NFPA 70, ou le Code Canadien d’Électricité,

CSA C22.1

Préchauffage du gril

Il est extrêmement important que votre gril soit à température de cuisson avant de

commencer à vous en servir. Après l’allumage, fermez le couvercle et préchauffez le

gril à “HIGH” pour 10 minutes. Ce préchauffage assurera que la grille de cuisson soit

assez chaude pour un grillage adéquat..

 AVERTISSEMENT : Ne laissez jamais un gril sans surveil-

lance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse pos-

sible devenant impossible à contrôler. Les feux de graisse

peuvent être violents et causer des dommages au gril, des

dommages matériels et des blessures corporelles.

Ouverture ou fermeture du couvercle pour le grillage

La cuisson avec le couvercle ouvert ou fermé est une question de goût personnel. La

cuisson avec le couvercle fermé est recommandé si vous aimé la cuisson à des tempéra-

tures de “saisie” maximum. Cette méthode accéléra également le processus de cuisson,

et vous donnera une saveur en surface plus corsée et fumée. Si vous préférez la cuisson

plus lente, qui s’embrase moins, nous suggérerons la méthode du couvercle ouvert.

Nous recommandons toujours la cuisson avec votre couvercle FERMÉ si vous êtes dans

un endroit venteux ou un climat plus froid. Votre gril au gaz Ducane® a été conçu et

construit pour vous offrir une ﬂexibilité et une performance de cuisson maximum.

Soyez créatif, essayez des méthodes de cuisson différentes sur votre gril pour détermin-

er laquelle correspond le mieux à votre besoin...il n’y a aucune “bonne” ou “mauvaise”

façon de cuisiner...seulement des styles individuels différents.

Allumage de votre gril

 Avant chaque utilisation de votre gril, il est important

d’inspecter toute la longueur de la ligne de tuyau de gaz.

Votre tuyau est accessible par les portes du cabinet. Si il est

évident qu’il y a présence d’abrasion ou d’usure excessive

ou que le tuyau est coupé, le tuyau doit être remplacé avec

une pièce recommandée par le fabricant avant la mise en

fonction de l’appareil.

Vériﬁez votre liste des pièces ou votre détaillant autorisé pour l’assemblage

de tuyau de remplacement approprié. Il sera nécessaire d’ouvrir les portes

pour inspecter le tuyau au complet.

 DANGER : Assurez-vous que le couvercle est en posi-

tion d’ouverture complète en tout temps que vous tentez

d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pour-

rait entraîner un allumage retardé qui peut entraîner des

blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une

explosion causant des dommages matériels.

 AVERTISSEMENT : Veuillez vous rappelez que ceci est un

appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs en-

droits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des régions

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre

bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage

avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir

vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez

pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au

toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et

bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.

L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner

des blessures.

FONCTIONNEMENT NORMAL

Allumage par étincelle du brûleur principal

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur principal de

votre gril :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Appuyez sur la manette de contrôle et tournez-la à “HIGH”. Cette action étincellera

l’allumage et allumera la veilleuse et ensuite le brûleur principal.

4. Si l’allumage ne se produit pas après 5 secondes, tournez la manette de contrôle à

“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage de l’étape numéro 3.

5. Vériﬁez si chaque brûleur s’est allumé par inspection visuelle d’une ﬂamme.

 AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et atten-

dez 5 minutes avant l’allumage manuel du brûleur avec une

allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.

Allumage par allumette du brûleur principal de votre gril

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette un brûleur

principal du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :

 AVERTISSEMENT : (Assurez-vous que 5 minutes se sont

écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) As-

surez-vous que le couvercle est en position d’ouverture

complète en tout temps que vous tentez d’allumer votre gril.

L’omission d’ouvrir le couvercle pourrait entraîner un al-

lumage retardé qui peut entraîner des blessures corporelles

graves ou la mort, ou un feu ou une explosion causant des

dommages matériels

 AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage d’un brûleur principal, ou ne pas attendre 5 min-

utes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral

ne s’allume pas, peut provoquer une ﬂamme explosive qui

peut causer des blessures corporelles ou la mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur principal sélectionné et tournez-la à

“HIGH”.

5. Insérez le porte-allumette et allumer l’allumette vers le bas à travers la grille de cuis-

son pour allumer le brûleur principal sélectionné.

 AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la

manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF” (FER-

MÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer

avant d’essayer encore d’allumer un brûleur.

6. Vériﬁez si le brûleur principal sélectionné a été allumé par inspection visuelle d’une

ﬂamme.

OFF / ARRET / APAGADO

MAIN BURNER

Gril de post-chauffage

Pour faciliter le nettoyage de votre grille de cuisson et pour vaporiser complètement

le jus qui reste, continuez de faire chauffer le gril pendant 10 minutes après la cuisson

avec les brûleurs à “HIGH” et le couvercle fermé

 ATTENTION : Ne couvrez pas la grille de cuisson durant la

période de post-chauffage.

Après avoir complété le post-chauffage de votre gril, tournez les manettes de contrôle à

la position “OFF” (FERMÉE)

Pour les grils de systèmes au gaz naturel et au propane

Il est également conseillé de fermer la source d’alimentation du système au gaz naturel

ou au gaz propane à la valve d’arrêt principal lorsque votre gril n’est pas en service.

46 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT NORMAL

Allumage par allumette du brûleur latéral de votre gril

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur

latéral du gril, dans le cas où l’allumage par étincelle échoue :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes

pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne

s’allume pas, peut provoquer une ﬂamme explosive qui peut

causer des blessures corporelles ou la mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz

3. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

4. Choisissez le BRÛLEUR avant ou arrière LATÉRAL.

5. Appuyez sur la manette de contrôle du BRÛLEUR LATÉRAL et tournez-la à

“HIGH”.

6. Insérez le porte-allumette et l’allumette allumé à travers le trépied pour allumer le

brûleur latéral.

 AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la

manette de contrôle du brûleur latéral à “OFF” (FERMÉE)

et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer avant

d’essayer d’allumer le brûleur de nouveau.

7. Vériﬁez si le brûleur latéral a été allumé par inspection visuelle d’une ﬂamme.

Allumage par étincelle du brûleur latéral

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur latéral de votre

gril

 DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur latéral, ou ne pas attendre 5 minutes

pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur latéral ne

s’allume pas, peut entraîner une ﬂamme explosive qui peut

causer des blessures corporelles ou la mort.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Choisissez le BRÛLEUR avant ou arrière LATÉRAL.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du BRÛLEUR LATÉRAL et tournez-la pour

la mettre sur “HIGH”. Ceci provoquera une étincelle de l’allumeur et allumera le

brûleur latéral.

5. Si l’allumage ne se produit pas après 5 secondes, tournez la manette de contrôle à

“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage de l’étape numéro 3.

6. Vériﬁez si le brûleur latéral s’est allumé par inspection visuelle d’une ﬂamme.

 AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et at-

tendez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur avec

une allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.

REAR SIDE BURNER

OFF / ARRET / APAGADO

FRONT SIDE BURNER

OFF / ARRET / APAGADO

Allumage électronique du brûleur de la rôtisserie

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer le brûleur de la rôtisserie

de votre gril :

 DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre 5

minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur

de la rôtisserie ne s’allume pas, peut entraîner une ﬂamme

explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la

mort.

 ATTENTION : La ﬂamme du brûleur de la rôtisserie peut être

difﬁcile à voir lors d’une journée ensoleillée.

FONCTIONNEMENT NORMAL

ROTISSERIE BURNER

OFF / ARRET / APAGADO

Allumage par allumette du brûleur de votre rôtisserie

Suivez les étapes simples énumérées ci-dessous pour allumer par allumette le brûleur de

la rôtisserie du gril, dans le cas où l’allumage électronique échoue :

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

 DANGER : L’omission d’ouvrir le couvercle pendant

l’allumage du brûleur de la rôtisserie, ou ne pas attendre 5

minutes pour permettre au gaz de s’évacuer si le brûleur de

la rôtisserie ne s’allume pas, peut provoquer une ﬂamme

explosive qui peut causer des blessures corporelles ou la

mort.

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE: Enlevez toujours la grille de

chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.

4. Mettez l’allumette dans le porte-allumette et frottez l’allumette.

 AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

5. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à

“HIGH”. Continuez de tenir la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie

jusqu’à 20 secondes après avoir allumé le brûleur. Ensuite relâchez la manette

de contrôle du brûleur de la rôtisserie.

6. Tenez le porte-allumette et l’allumette allumée au milieu du brûleur de la rôtisserie

pour allumer.

 AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez la

manette de contrôle du brûleur sélectionné à “OFF” (FER-

MÉE) et attendez 5 minutes pour laisser le gaz s’évacuer

avant d’essayer d’allumer un brûleur de nouveau.

7. Vériﬁez si le brûleur de la rôtisserie a été allumé par inspection visuelle d’une

ﬂamme. (Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT : Ne laissez jamais un gril sans surveil-

lance. Ceci vous protégera contre les feux de graisse pos-

sible devenant impossible à contrôler. Les feux de graisse

peuvent être violents et causer des dommages au gril, des

dommages matériels et des blessures corporelles.



AVERTISSEMENT : Veuillez vous rappelez que ceci est un

appareil de cuisson au gaz pour l’extérieur. Plusieurs en-

droits du gril produisent une chaleur extrême. Nous avons

pris toutes les précautions pour vous protéger des régions

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

régions à température élevée. Par conséquent, utilisez votre

bon jugement et un minimum de prudence durant le grillage

avec ce produit. Nous suggérons de protéger et de couvrir

vos mains durant le fonctionnement du gril. Ne déplacez

pas votre gril lorsqu’il est en fonction ou encore chaud au

toucher. Attendez jusqu’à ce que votre unité soit éteinte et

bien refroidie avant de le déplacer d’un endroit à l’autre.

L’omission de respecter cet avertissement pourrait entraîner

des blessures.

1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont à la position “OFF”

(FERMÉE).

2. Ouvrez la source d’alimentation principale en gaz.

3. Retirez la grille de réchauffement. REMARQUE : Enlevez toujours la grille de

chauffage lors de l’utilisation de la rôtisserie.

4. Appuyez sur la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie et tournez-la à

“HIGH”. Continuez de tenir la manette de contrôle du brûleur de la rôtisserie

durant 20 secondes après que le brûleur s’est allumé. Ensuite relâchez la manette de

contrôle du brûleur de la rôtisserie.

5. Appuyez sur le bouton d’allumage électronique et tenez-le jusqu’à ce que le brûleur

de la rôtisserie soit complètement allumé. Vous serez capable d’entendre et voir une

étincelle en avant du brûleur de la rôtisserie.

6. Si l’allumage ne se produit pas avant 5 secondes, tournez la manette de contrôle à

“OFF” (FERMÉE) et répétez l’allumage des étapes 4.

7. Vériﬁez si le brûleur de la rôtisserie est allumé par inspection visuelle d’une ﬂamme.

(Le brûleur rougeoiera.)

 AVERTISSEMENT : Si l’allumage ne se produit pas encore,

tournez la manette de contrôle à “OFF” (FERMÉE) et at-

tendez 5 minutes avant l’allumage manuelle du brûleur avec

une allumette. Voir les instructions d’allumage par allumette.

48 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT NORMAL

Utilisation de la rôtisserie

AVERTISSEMENTS:



Lisez toutes les instructions avant l’utilisation de votre rôtis-

serie.



Cette rôtisserie est pour utilisation extérieure seulement.



Retirez le moteur et entreposez-le dans un endroit sec

lorsqu’il n’est pas en service.



Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des mitaines

de barbecue.



Cette rôtisserie n’est pas pour utilisation par des enfants.



Pour vous protéger contre les dangers électriques ne

plongez pas le cordon, les prises de courant ou le moteur

dans l’eau ou d’autres liquides.



Débranchez le moteur de la prise de courant lorsqu’il n’est

pas en service ou en nettoyage.



N’utilisez pas la rôtisserie pour tout autre utilisation.



Assurez-vous que le moteur est à “OFF” (FERMÉE) avant de

le placer sur le support du moteur.



Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtisserie avec un

cordon ou une prise de courant endommagés.



Ne faites pas marcher le moteur de la rôtisserie s’il ne fonc-

tionne pas bien.

 Le moteur de la rôtisserie est équipé avec un cordon élec-

trique à trois broches (mise à la terre) pour votre protection

contre les dangers de choc.

 Le cordon électrique devrait être branché correctement

directement dans les trois broches du réceptacle de mise à

la terre. Si l’utilisation d’un cordon d’extension est requise,

assurez-vous que le cordon soit au minimum 16 AWG avec 3

ﬁls bien isolés, et identiﬁé pour UTILISATION EXTÉRIEURE

SEULEMENT et correctement mise à la terre.

 En utilisant un cordon d’extension, assurez-vous qu’il n’est

pas en contact avec une surface chaude ou tranchante.

 Les cordons d’extension extérieurs devraient être identiﬁés

avec les lettres “W-A” et étiquetés “Convient pour utilisation

avec appareils électriques extérieurs”.

 Ne coupez pas ou ne retirez pas les broches de mise à la

terre du cordon électrique du moteur de la rôtisserie.

 Ne laissez pas le cordon suspendre au-dessus de tout bord

tranchant ou toute surface chaude.

 N’exposez pas à la pluie.

 Pour réduire le risque de choc électrique, maintenez le rac-

cordement du cordon d’extension sec et éloigné du sol.

 Un cordon électrique court est fourni pour réduire le risque

de trébucher avec le cordon. Les cordons d’extension peu-

vent être utilisés, mais certaines précautions doivent être

prises pour prévenir le trébuchement avec le cordon.

 En l’absence de normes régionales, le moteur de la rôtis-

serie doit être mise à la terre électriquement conformément

au Code d’Électricité National, ANSI/NFPA 70, ou au Code

d’Électricité Canadien, CSA C22.1.

 AVERTISSEMENT : Préparez la rôtisserie avec la nourriture

avant l’allumage du brûleur de la rôtisserie.

Utilisation de la rôtisserie

1. Retirez l’arbre de rôtisserie du gril.

2. Desserrez et retirez le pallier de roulement latéral droit, le contrepoids et la four-

chette du côté droit.

3. Poussez l’arbre de rôtisserie à travers le centre de la nourriture.

4. Glissez la fourchette du côté droit sur l’arbre. Insérez les dents des deux four-

chettes dans la nourriture. La nourriture devrait être centrée sur l’arbre. Serrez la

vis à serrage à main de la fourchette.

5. Placez la rainure du pallier de roulement latéral gauche (soudé en place) dans

l’entaille de support de la tige de broche du côté gauche.

6. Placez le pallier de roulement latéral droit sur la tige de broche et insérez

l’extrémité pointue de la tige de broche dans le moteur de la rôtisserie.

7. Alignez la rainure sur le pallier de roulement latéral droit avec l’entaille du sup-

port de la tige de broche du côté droit et glissez le moteur au-dessus de la bride

du support d’installation du moteur et poussez vers le bas. REMARQUE : La vis

à serrage à main est seulement serrée lorsque la rôtisserie n’est pas en service. Ne

serrez pas la vis à serrage à main pendant l’utilisation pour que la tige de broche

puisse tourner librement.

8. L’arbre de rôtisserie devrait tourner de manière à ce que le côté lourd de la viande

ou du poulet tourne en bas au fond. Les grandes coupes de viande peuvent exiger

l’enlèvement de la grille de cuisson pour permettre la pleine rotation de la tige

de broche. REMARQUE : Réinstallez la nourriture et/ou utilisez le contrepoids si

nécessaire pour un meilleur équilibre sur la tige de broche. Le contrepoids peut

être installé après l’étape 5 ci-dessus.

9. Branchez le moteur et mettez-le en marche.

10. Suivez les instructions d’allumage. On peut faire passer le cordon par le trou

d’accès au dos du gril. Branchez le cordon dans la prise pour accessoires à

l’intérieur du cabinet.

 ATTENTION : N’utilisez pas plus de 9,5 ampères sur cette

prise.



FONCTIONNEMENT NORMAL

La cuisson avec la rôtisserie

• Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf durant le badi-

geonnage.

• Les viandes (à part le poulet et la viande hachée) devraient être ramenées à la

température de pièce avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient sufﬁre pour la

plupart des aliments. Si congelé, décongelez complètement avant la cuisson.)

• Attachez la viande ou le poulet avec une ﬁcelle, si nécessaire, pour rendre la forme

aussi uniforme que possible avant de le mettre sur la broche.

• Retirez les grilles de cuisson et la grille de réchauffement pour permettre à la nour-

riture de tourner librement.

• Suivez les instructions d’allumage pour le brûleur de la rôtisserie sous la section “Al-

lumage de votre gril”.

• Réglez le brûleur de la rôtisserie à “MED-HIGH” selon la température extérieure

de l’air.

• Placez la nourriture près de l’emplacement du brûleur.

• Si vous souhaitez garder le jus de viande, placez un bac d’égouttement directement

sous la nourriture au-dessus des plaques de distribution de chaleur.

• Les étapes de préparation de la nourriture pour la cuisson de rôtisserie sont les

mêmes que pour la cuisson régulière.

REMARQUE : Lors de l’utilisation du brûleur de la rôtisserie, le thermomètre du gril

ne reﬂètera pas la température à l’intérieur du boîtier de cuisson.

Utilisation du tiroir de chauffage électrique

 ATTENTION : L’UTILISATION D’ACCESSOIRES

SUPPLÉMENTAIRES PENDANT LE FONCTIONNEMENT DU

MOTEUR DE LA RÔTISSERIE POURRAIT SURCHARGER LE

CIRCUIT ÉLECTRIQUE DE LA MAISON

 AVERTISSEMENT : N’UTILISEZ PAS ET NE RENVERSEZ PAS

D’EAU OU D’AUTRES LIQUIDES SUR OU PRÈS DE LA PRISE

DES ACCESSOIRES

1. Assurez-vous que le gril est branché sur une prise correctement mise à la masse.

2. Avant d’utiliser le tiroir de chauffage électrique, déplacez la commande

d’humidité pour que la plaque d’aération pour le contrôle de l’humidité soit

partiellement ouverte. Cette mesure empêchera la formation d’humidité et de

vapeur dans le tiroir de chauffage.

3. Placez soigneusement l’aliment à chauffer dans le tiroir de chauffage



Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des gants de

barbecue.

4. Fermez le tiroir et mettez en marche (commande sur “ON” ).

5. Réglez le bouton de commande pour obtenir la température souhaitée

 AVERTISSEMENT : Les aliments mouillés peuvent entraîner

la formation de vapeur dans le tiroir de chauffage. Utilisez

un gant de cuisine pour ouvrir le tiroir de chauffage aﬁn

d’empêcher tout contact de la vapeur avec la peau. La vapeur

peut provoquer des brûlures graves de la peau.

RMING DR

OFF / ARRET /

GADO

WARMING DRAWER OPERATION

1. Read all instructions before use.

2. Push switch to ON.

3. Select desired temperature and

humidity control.

50 www.ducane.com

FONCTIONNEMENT NORMAL

Flammes explosives

En tout temps que vous chauffez des aliments graisseux au-dessus d’une ﬂamme nue,

vous pouvez vous attendre à des ﬂammes explosives. Les ﬂammes explosives sont

causées par l’éclat qui se produit lorsque le jus naturel tombe sur les plaques de distri-

bution de chaleur. Les ﬂammes explosives contrôlées donnent aux aliments leur saveur

délicieuse et leur apparence de plein air. Les ﬂammes explosives excessives peuvent

se produire lorsque votre gril n’est pas à niveau ou pendant la cuisson des aliments

graisseux tels que des côtes levées et des morceaux de poulet, surtout si la température

de cuisson est réglée à un niveau trop élevé. Ces ﬂammes explosives devraient être

contrôlées ou votre nourriture brûlera, bien qu’il ne brûlera pas autant que vous le

pensez même dans la ﬂamme directe.

 AVERTISSEMENT : N’arrosez pas ou ne versez pas de liq-

uide dans le boîtier de cuisson pour contrôler les ﬂammes

explosives. Si vous le faites, votre garantie s’annulera et

vous pouvez endommager le gril.

Pour vous aidez à contrôler les ﬂammes explosives, nous suggérons d’utiliser des

coupes de viande plus minces et retirez l’excès de gras des viandes à griller. De plus,

votre gril devrait être à niveau. Si les ﬂammes explosives se produisent, utilisez le

réglage de contrôle “LOW” et replacer la viande on sur la grille de cuisson jusqu’à ce

que les ﬂammes explosives s’atténuent.

1. Pour prévenir la nourriture de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson

avec le couvercle baissé pour 10 minutes. Placez le produit de viande sur la grille

et laisser-le là pour au moins la moitié du temps de cuisson suggéré.

2. Il n’est pas nécessaire de tourner continuellement les produits de viande —

laissez-les saisir et sceller leur jus à l’intérieur, puis, à la mi- temps de la période de

cuisson, avec une spatule, tournez le produit de viande sur l’autre côté. En grillant

du poulet, placez toujours d’abord le côté de viande sur le gril.

3. Une légère couche d’huile appliquée sur tous les produits de viande avant de

griller aidera aussi. L’utilisation d’un produit commercial en pulvérisateur pour

la cuisson est utile également. Cette huile pulvérisée devrait être utilisé seule-

ment avant l’allumage de votre gril mais jamais pendant la période de cuisson.

L’utilisation d’un produit de cuisson pulvérisé peut laissez une tâche noire sur

certaines régions de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas nuisible et n’affect pas

la cuisson; toutefois, si ceci devient un problème d’apparence, la meilleur façon

d’enlevez la décoloration est de mettre la grille de cuisson dans un four autonet-

toyant durant un cycle de nettoyage.

Durant l’utilisation de la rôtisserie

 AVERTISSEMENT : Le moteur de la rôtisserie doit être

entreposée à l’intérieur lorsqu’il n’est pas en service. Ne le

laissez pas installé sur le gril.

1. Lors de l’utilisation de la rôtisserie, le couvercle doit être fermé sauf pendant le

badigeonnage.

2. Important : allumez toujours le brûleur de la rôtisserie avec le couvercle en posi-

tion d’ouverture complète.

3. Il est important de bien balancer la viande sur la tige de broche. Ceci peut s’avérer

difﬁcile surtout avec une dinde. Le balancement mènera à une cuisson plus égale

et prolongera la durée de vie du moteur de la rôtisserie.

4. Des pinces peuvent être utilisées pour serrer la vis à serrage à main sur les four-

chettes de viande lorsque des coupes de viande plus grandes sont en train d’être

rôties.

5. Utilisez de la ﬁcelle pour ﬁxer la viande sur la tige de broche, surtout pour la

volaille ou autres coupes de viande qui doivent être attachées.

Support de rôtisserie (Support du côté moteur)

En installant le moteur de la tige de broche sur le support du moteur (boîtier du

brûleur du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement

insérées dans les fentes du moteur de la broche. Vous pouvez accomplir ceci en glissant

le moteur de broche vers le bas jusqu’aux arrêts du support du moteur de la broche.

La tige de broche ne devrait pas être en contact superﬁciel avec la fente dans la broche

du support du moteur. Voir le Guide d’assemblage pour plus d’information.

Étagère/Étagères

N’utilisez pas d’étagère ou d’étagères comme planche(s) à couper. Nettoyez avec du

savon et de l’eau.

Grils mobiles portables

Lorsque votre gril n’est pas en service et que vous souhaitez le replacer, nous recom-

mandons que vous appuyiez sur le gril du côté de l’étagère.

 ATTENTION : Si votre gril est portable et que vous utili-

sez une bouteille de gaz, assurez-vous que vous tournez

d’abord les manettes de contrôle de l’appareil, et ensuite la

bouteille d’alimentation en gaz. Sur les installations perma-

nentes, il est fortement recommandé que la valve d’arrêt

installée entre deux tuyaux soit également fermée lorsque le

gril n’est pas en service.

Entreposage de grils au gaz naturel

Après avoir terminé la cuisson et nettoyé votre gril, (voir la section Entretien – pour

le nettoyage), éteignez votre gril avec la manette de contrôle de votre appareil. Il est

fortement recommandé que la valve d’arrêt installé entre deux tuyaux soit également

éteinte lors le gril n’est pas en service.

Lorsque le gril portable doit être entreposée à l’intérieur, le raccordement entre le

tuyau et la ligne d’alimentation en gaz doit être coupé. Alors que le raccordement

spécial coupera l’écoulement en gaz lorsque le raccordement de tuyau est enlevé, il est

hautement recommandé que vous fermiez la source d’alimentation en gaz avant de

déconnecter le tuyau d’assemblage. Pour protéger le raccordement de gaz, il est néces-

saire d’insérer la prise de courant en plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’)

dans le verrouillage rapide femelle. L’extrémité mâle du tuyau doit être protégée en

plaçant le bouchon de plastique (fourni avec le paquet du tuyau de 10’) au-dessus du

raccordement en laiton sur l’extrémité du tuyau.

Oriﬁce de la valve de gaz

 AVERTISSEMENT : Toute altération faite aux oriﬁce(s) tel

que le perçage, annulera votre garantie et peut entraîner des

blessures corporelles graves ou la mort, ou un feu ou une

explosion causant des dommages matériels.

CONSEILS PRATIQUES

PROBLÈME VÉRIFICATION - SOLUTION IMPORTANT

SYSTÈME D’ALLUMAGE

Assurez-vous qu’il y a écoulement de gaz vers tous les brûleurs en tentant d’allumer

par allumette vos brûleurs. Si l’allumage par allumette réussi, le problème est ailleurs

dans le système d’allumage et exigera une vériﬁcation.

BRÛLEURS PRINCIPAUX DU GRIL

 ATTENTION : Fermez toujours la source d’alimentation en

gaz (s’il est portable – à la bouteille, si installation de gaz

naturel – au dispositif principal d’arrêt de gaz) avant de

continuer avec toute procédure de dépannage.

Si, pour tout raison, l’allumage par étincelle échoue en essayant d’allumer un brûleur

principal du gril, répétez les procédures d’allumage décrites sur le panneau de contrôle

du gril.

 AVERTISSEMENT : Le couvercle doit être en position

d’ouverture complète en tout temps lorsque vous tentez

d’allumer votre gril. L’omission d’ouvrir le couvercle pour-

rait entraîner un allumage retardé pouvant entraîner des

blessures corporelles.

Après la fermeture de l’alimentation principale de gaz, retirez la grille de cuisson et les

plaques de distribution de chaleur. Tournez l’allumage par étincelle dans le sens anti-

horaire et vériﬁez si l’électrode s’étincelle au tube d’allumage. Essayez l’allumage par

étincelle plusieurs fois.

Si le brûleur principal échoue encore à

l’allumage, assurez-vous qu’il y a écoulement

de gaz au(x) brûleur(s) en tentant d’allumer

un brûleur avec une allumette. Si le brûleur

s’allume par allumette, alors vériﬁez le

système d’allumage.

Si pour tout raison le système d’allumage

ne fonctionne toujours pas, suivez les

instructions d’allumage par allumette.

TIROIR DE CHAUFFAGE

Si, pour une raison quelconque, le tiroir de chauffage ne fonctionne pas :

1. Recommencez les procédures d’utilisation indiquées plus haut.

2. Assurez-vous que le gril est branché sur une prise qui reçoit du courant normal.

3. Vérifiez que le circuit est bien en position de marche.

4. Avec une prise munie d’un disjoncteur, vérifiez si le dispositif doit être réenclenché.

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU

BRÛLEUR DE LA RÔTISSERIE

Avec une pile neuve installée, appuyez sur le bouton d’allumage électronique et vériﬁez

s’il y a une étincelle entre les deux pointes d’électrode. Il doit y avoir une distance de

1/8" à 3/16" entre les pointes d’électrode. Si la distance est plus ou moins grande,

pliez délicatement les pointes d’électrode jusqu’à ce que vous ayez la distance correcte

de 1/8" à 3/16".(A).

Vériﬁez que la pile est en bonne condition

et installée correctement. Si c’est le cas,

essayez une nouvelle pile.

Si pour tout raison le système d’allumage

ne fonctionne toujours pas, suivez les

instructions d’allumage par allumette.

BRÛLEURS AVEC FLAMME FAIBLE

Vériﬁez pour vous assurer que les ports du brûleur, l’obturateur, l’extrémité du brûleur

(venturi) et le(s) oriﬁce(s) sont libres de toute obstruction.De plus, si votre gril a été

entreposé pour une période de temps prolongée, vériﬁez pour vous assurez qu’aucune

toile d’araignée a été formé dans l’obturateur à l’extrémité du brûleur (venturi) ou au-

dessus des oriﬁces.

Si vous avez encore une ﬂamme faible,

veuillez contacter le détaillant

pour assistance supplémentaire ou appelez le

service à la clientèle

au 1-800-DUCANES

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes grâce à ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du service client de votre région à l’aide des

coordonnées disponibles sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.ducane.com.

DÉPANNAGE

Oui! Vous avez payez beaucoup d’argent pour votre gril, mais même un gril dispend-

ieux ne se nettoie ou ne s’entretien pas par lui-même, mais vous voulez qu’il paraisse

bien et fonctionne correctement. C’est pourquoi cette section de votre manuel est si

importante.Cette section vous donne l’information nécessaire pour vous aider à garder

une apparence neuve et un fonctionnement optimal à votre gril. Lisez et suivez les

instructions sur votre gril dans cette section pour faire durer votre investissement

pendant encore plusieurs années.

Horaire d’entretien du gril de 90 jours

Il est recommandé qu’à chaque 90 jours, la procédure d’entretien qui suit soit respec-

tée, mais il est absolument nécessaire d’exécuter cet entretien au moins une fois par

année. De cette façon vous prolongerez la durée de vie de votre gril au gaz.

Nettoyage du Couvercle

L’extérieur du couvercle doit se nettoyer avec un produit pour acier inoxydable.

L’intérieur du couvercle peut se nettoyer avec de l’eau chaude additionnée de déter-

gent liquide pour retirer les dépôts de graisse.

IMPORTANT

• Éloignez et dégagez l’appareil de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inﬂammables

en tout temps.

• Ne placez pas votre gril de telle manière à créer de l’obstruction à l’écoulement

d’air de combustion et de ventilation autour du gril.

• Lors de votre horaire d’entretien régulier, assurez-vous que toutes les ouvertures de

ventilation sont libres et dégagées de débris.

ENTRETIEN

52 www.ducane.com

ENTRETIEN

Nettoyage de l’acier inoxydable de la grille de cuisson

Pour assurer le bon fonctionnement du gril, nettoyez régulièrement la grille de cuisson

en acier inoxydable.

1. L’acier inoxydable de la grille de cuisson peut être facilement nettoyé après la

période post-chauffage. Fermez le gaz seulement 10 minutes après avoir terminé

le post-chauffage. Ouvrez le couvercle avec une main recouverte et en utilisant une

brosse de laiton, frottez la surface de la grille.

La grille de cuisson Ducane

en acier inoxydable a été construite d’un acier inoxydable

solide et robuste. Vous trouverez que cette surface de cuisson est extrêmement durable

tout en fournissant plus de chaleur directement à votre surface de cuisson pour une

cuisson plus rapide et plus économique.

Nettoyage des plaques de distribution de chaleur

Vos plaques de distribution de chaleur en acier inoxydable devraient également être

brossées en utilisant une brosse de laiton à manche longue. Ensuite, la même solution

savonneuse mentionnée à l’étape 1 devrait être utilisée.

Nettoyage du boîtier du brûleur

Nettoyez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur lorsque enlevées

du boîtier du brûleur. Éliminez tout cendre ou dépôt sur le boîtier du brûleur en

utilisant de l’eau chaude savonneuse et un linge doux. Permettez de sécher avant de

replacer toutes les pièces.

Une petite quantité de graisse peut s’accumuler sur le dessous du boîtier du brûleur.

La graisse peut être grattée et jetée avec un couteau multi-usage. Utilisez la même solu-

tion savonneuse de la page 32 pour nettoyer après avoir gratté.

La cuisson prolongée avec le couvercle en position baissée peut causer une accumula-

tion de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ceci n’est pas de

la peinture). Si ceci se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une solution

chaude d’eau et de savon. Soyez prudent pour ne pas mouiller le brûleur.

Conservation de votre cabinet, de votre panneau de contrôle et de

votre/vos étagère(s)

Votre cabinet, votre panneau de contrôle et vos étagères sont fabriqués à partir d’acier

inoxydable. Garder une belle apparence à l’acier inoxydable est une affaire simple.

Nettoyez-le avec du savon et de l’eau, rincez avec de l’eau claire et essuyez. C’est facile.

Nous recommandons l’utilisation d’une solution de savon à vaisselle liquide dilué avec

de de l’eau. Pour les particules rebelles, une brosse non métallique peut être utilisée.

N’utilisez pas de brossez à poil de métal sur votre étagère de cuisson.

 ATTENTION : N’utilisez pas de brosse à poil de métal ou de

nettoyants abrasifs sur le couvercle, le cabinet et les étagères

de votre gril puisque ceci éraﬂera la surface.

ATTENTION : En nettoyant les surfaces, assurez-vous de

frotter dans la direction des grains pour préserver le ﬁni de

surface de votre acier inoxydable.

Feux de graisse

Les recommandations de la section Entretien concernant le nettoyage de votre gril, et

de la section Fonctionnement normal concernant le préchauffage et le post-chauffage

de votre gril sont extrêmement importantes pour deux raisons :

1. Maintenir une qualité de cuisson supérieure sur votre gril en gardant les surfaces

de cuisson et les composants transmettant la chaleur en condition propre. Gardez

votre gril propre est la meilleur façon pour obtenir une cuisson de qualité sur

votre gril.

2. Pour des raisons de sécurité. Un gril sale est plus susceptible d’avoir des feux de

graisse.

Dépendamment de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de

préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage du gril, tout gril peut

être susceptible aux feux de graisse. L’accumulation de gras de viande, de marinades

de cuisson, de sauces badigeonnées, de sels, etc., peut allumer un feu de graisse violent.

Si un feu de graisse se produirait sur le gril Ducane®, des ﬂammes seraient probable-

ment vues sous le boîtier du brûleur. Un feu de graisse violent pourrait brûler un

tuyau ou un régulateur, ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, manifestement,

empirer le feu.

Tout type de feu exige que les composants du gril (tuyau, régulateurs, bouteille de

propane, etc.) impliqués soient vériﬁés pour poursuivre le fonctionnement sécuritaire.

Si une fuite est suspecte, le système d’alimentation en gaz (tuyau, collecteur, bouteille,

raccordements, etc.) doit être testé pour des fuites en utilisant une solution d’eau

savonneuse, pour vériﬁez la source de le fuite. Si aucune fuite n’est trouvée, alors le

problème était probablement un feu de graisse.

Un feu de graisse peut être assez violent pour endommager votre gril et/ou causer des

dommages matériels et/ou causer des blessures corporelles. La compagnie Ducane ne

veut pas que cette situation survienne et vous non plus. Suivez nos recommandations

de nettoyage pour évitez les feux de graisse.

 AVERTISSEMENT : Vériﬁez le plateau à graisse, pour une ac-

cumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez l’excès

de graisse pour évitez un feu de graisse.

ENTRETIEN ANNUEL

Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes

Pour inspecter l’écran contre les araignée/insectes.

1. Tournez à “OFF” (FERMÉE) le gaz à la source.

2. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les

tubes de brûleur.

3. Enlevez les deux (2) vis et rondelles qui retiennent

chaque valve sur le panneau de contrôle et le cadran

de la manette.

ENTRETIEN ANNUEL

4. Desserrez le panneau de contrôle en retirant deux (2)

vis à chaque bout.

5. Tirez le panneau de contrôle pour le dégager du

gril de quelques centimètres. Débranchez le ﬁl de

l’allumeur électronique du brûleur de la rôtisserie.

54 www.ducane.com

Vous pouvez maintenant retirer un tube du brûleur

pour inspection.

ENTRETIEN ANNUEL

Allure de la ﬂamme du brûleur principal

Les brûleurs du barbecue à gaz Ducane® ont été réglés en usine pour corriger le

mélange d’air et de gaz. L’allure correcte de la ﬂamme est illustrée.

1. Tube du brûleur

2. Les pointes vacillent occasionnellement au jaune

3. Bleu pâle

4. Bleu foncé.

Si les flammes ne sortent pas de façon uniforme à travers le tube du brûleur, suivez la procédure de

nettoyage du brûleur principal.

(2)

(3)

(4)

(1)

S’il y a de la poussière ou de la saleté sur les écrans, brossez délicatement le(s) écran(s)

contre les araignée/insectes avec une brosse à poil doux (exemple: une vieille brosse à

dent).

 ATTENTION : Ne nettoyez pas l’écran contre les araignée/in-

sectes avec des outils dures ou tranchants. Ne délogez pas

l’écran contre les araignée/insectes ou n’agrandissez pas les

ouvertures de l’écran.

Si l’écran contre les araignée/insectes s’endommage ou ne peut pas être nettoyé, ap-

pelez le service à la clientèle chez Ducane au 1-800-382-2637 pour des pièces

de remplacement.

Pour assembler de nouveau, inversez les étapes 2 à 4 de la page précédente.

Nettoyage de l’écran contre les araignées et les insectes

Votre barbecue à gaz Ducane®, aussi bien que n’importe quel autre appareil extérieur

à gaz, est la cible d’araignées et d’autres insectes. Ils peuvent se nicher dans la section

venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque l’écoulement normal de gaz, et peut

forcer l’écoulement de gaz à retourner vers l’obturateur à air. Ceci pourrait entraîner

un feu à l’intérieur et autour des obturateurs à air, sous le panneau de contrôle, caus-

ant des dommages importants à votre barbecue.

Un écran en acier inoxydable (2) a été inséré dans l’obturateur à air du tube de

brûleur pour prévenir les araignées et autres insectes d’accéder aux tubes du brûleur à

travers les ouvertures de l’obturateur à air.

Nous vous recommandons d’inspecter l’écran contre les araignée/insectes au moins

une fois par année. De plus, inspectez et nettoyez l’écran contre les araignée/insectes si

un des symptômes suivant se produit :

1. Une senteur de gaz conjointement avec une apparence jaune et des ﬂammes

faibles du brûleur.

2. Le barbecue ne n’atteint pas la température désirée.

3. Le barbecue ne chauffe pas uniformément.

4. Au moins un brûleur ne s’allume pas.

 DANGER : L’omission de corriger les symptômes mention-

nés ci-dessus peut provoquer un feu, qui peut causer des

blessures corporelles graves ou la mort, et causer des dom-

mages matériels.

Nettoyage du brûleur principal

• Pour nettoyer les ports de gaz des brûleurs principaux, utilisez une brosse à poil

raide pour brosser les ouvertures.

• Référez-vous à : Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes pour

retirer le tube du brûleur.

• Vous pouvez maintenant retirer le tube du brûleur du boîtier du brûleur et in-

specter l’intérieur avec une lampe de poche.

• Nettoyez l’intérieur des brûleurs avec un ﬁl (un cintre redressé fera l’affaire).

Vériﬁez et nettoyez les ouvertures de l’obturateur à air aux extrémités des brûleurs.

• Vériﬁez et nettoyez les oriﬁces de valve sur les valves. Utilisez une brosse à poil

d’acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs. Ceci vous assurera que tous les ports

du brûleur soient complètement ouverts.

 AVERTISSEMENT : N’agrandissez pas les ports du brûleur lors

du nettoyage.

ENTRETIEN ANNUEL

Remplacement de la pile de l’allumeur du brûleur de la rôtisserie

Dévissez le bouton-pression de l’allumeur et retirez la vieille pile et remplacez-la avec

une neuve. L’emballage de ﬁlm plastique doit être retiré de la pile avant l’installation.

Remplacement des brûleurs principaux

1. Votre barbecue à gaz Ducane

doit être à “OFF” (FERMÉE) et refroidi.

2. Tournez à “OFF” (FERMÉE) le gaz à la source.

3. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les

tubes de brûleur.

4. Retirez les manettes et les collerettes du panneau avant, et déconnecter le ﬁl allant à

l’allumeur électronique du brûleur de la rôtisserie.

5. Retirez ensuite le panneau avant.

Consultez : Inspection et nettoyage de l’écran contre les araignée/insectes pour

retirer le tube du brûleur.

Pour replacer, inversez les étapes 3 à 5 ci-dessus.

ATTENTION : Les ouvertures du brûleur doivent être posi-

tionnées correctement au-dessus des oriﬁces de la valve.

Vériﬁez que l’assemblage est correct avant de ﬁxer le col-

lecteur/panneau avant en place.

 AVERTISSEMENT : Après avoir replacé les lignes de gaz, ils

devraient être vériﬁées pour les fuites avec une solution de

savon et d’eau avant l’utilisation du barbecue.

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Ducane Meridian 5 Burner NG (2005-2006) Manuel utilisateur

Marque: Ducane

Modèle: Meridian 5 Burner NG (2005-2006)

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

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English: Ducane Meridian 5 Burner NG (2005-2006) User manual
español: Ducane Meridian 5 Burner NG (2005-2006) Manual de usuario

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