Westbend Platinum Edition Manuel utilisateur

Catégorie
Barbecues
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

2011 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC.
www.westbend.com
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LANCHA
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LATINUM
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DITION
Mode d’emploi
Enregistrez ce produit et les autres produits Focus Electrics sur notre site Internet:
www.registerfocus.com
Précautions Importantes .......................................................................................... 2
Avant la Première Utilisation .................................................................................... 3
Utilisation de votre Grill/Plancha .............................................................................. 3
Guide des Temperatures .......................................................................................... 4
Astuces .................................................................................................................... 5
Nettoyage de votre Grill/Plancha .............................................................................. 5
Recettes ................................................................................................................... 6
Garantie ................................................................................................................... 7
CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE
Française - 2
PRECAUTIONS IMPORTANTES
Afin de prévenir toute blessure ainsi que tout dégât matériel, veuillez lire et
appliquer la totalité des instructions et des mises en garde.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires
devraient toujours être appliquées, notamment les précautions suivantes:
Lisez la totalité des instructions.
Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées ou
rondes.
Afin de vous protéger contre tout risque d’incendie, d’électrocution et de blessure ne
plongez pas le cordon d’alimentation, les fiches ou les autres pièces électriques dans
de l’eau ou dans d’autres liquides.
Une surveillance attentive est nécessaire lorsque cet appareil est utilisé par des
enfants ou à proximité de ceux-ci.
Débranchez toujours l’appareil de la prise secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et
avant de la nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des
pièces et avant de procéder au nettoyage.
N’utilisez aucun appareil dont le cordon d’alimentation ou la fiche serait détérioré,
après un dysfonctionnement de l’appareil, ou après une détérioration quelle qu’elle
soit. Pour des informations sur les réparations, voir la page de garantie.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risquerait de
provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.
N’utilisez pas cet appareil en extérieur.
Ne laissez pas le cordon pendre depuis l’extrémité de la table ou du plan de travail
ou entrer en contact avec des surfaces à haute température.
Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d’une gazinière chaude ou d’un brûleur
électrique, ni dans un four chaud.
Toujours branchez le cordon sur la prise secteur. Pour connecter, positionnez
n’importe quelle commande sur « OFF » (arrêt) puis retirez la fiche de la prise secteur.
N’utilisez pas cet appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.
Il convient de faire preuve d’une prudence extrême lorsque vous déplacez un
appareil contenant de l’huile à haute température ou d’autres liquides à haute
température.
Ne tentez pas de réparer cet appareil vous-même.
Un cordon d’alimentation court est fourni afin de réduire les risques de s’emmêler ou
de trébucher sur un cordon plus long.
Des cordons de rallonge plus longs sont disponibles mais il convient de les utiliser
avec prudence. Bien que l’utilisation de cordons de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, assurez-vous que la puissance nominale
indiquée sur le cordon de rallonge est supérieure ou égale à celle de l’appareil. Si la
fiche est raccordée à la terre, le cordon de rallonge doit être un cordon à trois brins
raccordé à la terre. Afin d’éviter que le cordon soit tiré, que quelqu’un trébuche
dessus ou s’y emmêle les pieds, positionnez le cordon de rallonge de sorte qu’il ne
pende pas depuis l’extrémité d’un plan de travail, d’une table ou d’une zone où il
peut être tiré par des enfant ou faire trébucher quelqu’un.
Française - 3
Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre).
Afin de réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour s’adapter dans
une prise secteur polarisée dans un seul sens. Si la fiche ne s’adapte pas
complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si elle ne s’adapte toujours
pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque
manière que ce soit.
N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte avec du
jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds.
Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.
Pour une utilisation domestique uniquement.
CONSERVEZ CES CONSIGNES
A
VANT LA
P
REMIERE
U
TILISATION
Veuillez vérifier la totalité de l’emballage avec soin avant de le jeter. De nombreux
accessoires sont contenus dans l’emballage.
Lavez la plaque de cuisson et l’égouttoir de manière approfondie à l’eau chaude
savonneuse à l’aide d’un torchon à vaisselle ou d’une éponge afin d’éliminer toute trace
des huiles de fabrication. Rincez abondamment puis séchez. Faites glisser l’égouttoir à
l’intérieur de son support au-dessous du trou d’évacuation. Utilisez toujours le
grill/plancha avec l’égouttoir en place afin de recueillir le liquide qui s’écoule depuis les
aliments pendant la cuisson.
U
TILISATION DE VOTRE
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RILL
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LANCHA
1.
Alignez la flèche sur le socle chauffant et la plaque, puis placez la plaque sur le socle
chauffant. Assurez-vous que les languettes de la plaque de cuisson s’adaptent
complètement à l’intérieur des fentes dans/sur le socle chauffant.
2.
Utilisez toujours le grill/plancha sur une surface plane et sèche qui résiste à la
chaleur. Assurez-vous que le cadran est réglé sur « OFF » (arrêt). Assurez-vous que
l’égouttoir est complètement enfoncé au-dessous du trou d’écoulement dans la
plaque de cuisson. Les trous d’écoulement dans la plaque de cuisson doivent
toujours être positionnés au-dessus de l’égouttoir. Ne bloquez pas le flux d’air sous
le grill/plancha. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur de 120 volts
AC UNIQUEMENT.
Il est possible que l’appareil émette une petite quantité de fumée et/ou une
odeur au moment du chauffage en raison de la diffusion des huiles de
fabrication – c’est tout à fait normal.
De petits bruits d’expansion/contraction peuvent être émis au moment de la
chauffe et du refroidissement – c’est tout à fait normal.
Côté Plancha
Côté Grill
Socle Chauffant
Égouttoir
Régulateur de Température
Française - 4
3.
Lorsque l’appareil est branché sur une prise secteur, le voyant rouge « POWER »
(marche) et le voyant vert « READY » (prêt) sont allumés. Sélectionnez la
température de cuisson; le voyant vert « READY » (prêt) va s’éteindre. Une fois que
la température de cuisson a été atteinte, le voyant vert « READY » (prêt) s’allume.
La plupart des aliments exigeront une période de préchauffage.Remarque: LE
voyant rouge « POWER » (marche) reste allumé tant que l’appareil est branché. La
température peut être augmentée ou diminuée, en fonction de vos préférences
personnelles et du type ou de la quantité d’aliments préparés. Le voyant vert
« READY » (prêt) clignote pour indiquer que la température adéquate est maintenue.
4.
Les aliments peuvent être préparés avec ou sans matières grasses. Lorsque vous
faites frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de matière grasse
ou d’huile va améliorer la saveur, la couleur et le croustillant des aliments. Lorsque
vous faites frire des aliments gras comme du bacon ou des saucisses, l’excès de
matière grasse va s’égoutter dans l’égouttoir au-dessous du trou conçu pour
permettre son écoulement à la surface du grill/plancha. Ne retirez pas l’égouttoir
pendant la cuisson. Laissez toujours le grill/plancha refroidir complètement avant
de retirer l’égouttoir.
5.
Les ustensiles de cuisine en nylon, en plastique, en bois ou en caoutchouc sont
recommandés pour une utilisation sur la surface anti-adhésive. Les ustensiles
métalliques aux extrémités arrondies peuvent être utilisés avec prudence. N’utilisez
pas d’ustensiles de cuisine aux extrémités coupantes comme des fourchettes, des
couteaux, ou des trancheuses pour aliments car cela risque de créer des rayures.
Les petites rayures affecteront simplement l’aspect de la finition; cela n’aura aucun
impact sur les propriétés anti-adhésives.
6.
A la fin de la période de cuisson, réglez le cadran du régulateur de température sur
200°F/93°C pour servir plus tard, ou réglez le cadran sur “OFF” (arrêt) si les aliments
vont être servis immédiatement. Une fois que le cadran a été réglé sur « OFF »
(arrêt), débranchez le cordon d’alimentation de la prise secteur. Laissez le
grill/plancha refroidir avant de retirer la plaque de cuisson et l’égouttoir. Ne laissez
pas les liquides couler sur les éléments chauffant lorsque vous retirez les plaques de
cuisson du socle chauffant.
G
UIDE DES
T
EMPERATURES
Assurez-vous de cuire les aliments aux températures recommandées pour une cuisson
sans danger. Vérifiez toujours à l’aide d’un thermomètre à viande pour vous assurer que
le centre est complètement cuit.
VIANDE TEMPÉRATURES INTERNES
Bœuf Saignant 140°F/60°C
A Point 160°F/71°C
Bien Cuit 170°F/76°C
Porc Frais 170°F/76°C
Fumé 160°F/71°C
En Conserve 140°F/60°C
Agneau 170°F à 18F/7C à 8C
Veau 170°F/76°C
Volaille 180°F/82°C
A
STUCES
Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le grill/plancha car il est
possible que les poignées et le grill/plancha atteignent une température élevée
pendant l’utilisation.
Française - 5
Commencez la grillade au réglage de température recommandé. Ajustez le réglage
de la température si nécessaire pendant la cuisson.
Utilisez la plancha pour frire des œufs, des galettes de pommes de terre, griller des
crêpes, des French toast, des sandwiches, des légumes, ouchauffer des petits pains.
Brossez les légumes avec de l’huile d’olive ou de l’huile végétale avant des les griller
pour leur donner un aspect attirant.
Les morceaux de viande tendres sont mieux adaptés pour la grillade; pour attendrir
les morceaux de viande moins tendres, faites-les mariner avant de les griller.
Le poisson et les fruits de mer peuvent être badigeonnés de beurre fondu ou d’un
beurre aromatisé pendant la cuisson.
Pour de meilleurs résultats, utilisez des pinces pour retourner les viandes afin d’éviter
de percer la peau. Utilisez une spatule large pour retourner le poisson, les steaks, les
hamburgers, etc.
Si vous utilisez une sauce pour barbecue, badigeonnez la viande pendant les 5
dernières minutes de la grillade.
N
ETTOYAGE DE VOTRE
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LANCHA
1. Nettoyez le grill/plancha de manière approfondie après chaque utilisation.
Débranchez le grill/plancha de la prise secteur. Laissez le grill/plancha refroidir
complètement avant de le nettoyer. Ne plongez pas le socle chauffant dans de
l’eau. Retirez la plaque de cuisson et l’égouttoir. Jetez la matière grasse éventuelle.
Plongez la plaque de cuisson et l’égouttoir dans de l’eau chaude savonneuse.
Essuyez le socle chauffant à l’aide d’un chiffon humide si nécessaire. Lavez l’égouttoir
à l’aide d’un torchon à vaisselle, rincez et séchez. Veuillez NE PAS plonger le socle
chauffant ou le cordon d’alimentation dans de l’eau ou dans tout autre liquide.
2. Nettoyez l plaque de cuisson avec de l’eau chaude savonneuse, en utilisant un
tampon à récurer non métallique ou en nylon. Un torchon à vaisselle ou une éponge
peuvent donner un aspect propre à la surface anti-adhésive, mais cela ne permettre
pas de retirer les petites particules alimentaires qui peuvent s’incruster dans la finition.
N’utilisez pas de tampons à récurer métalliques ou de poudres à récurer abrasives.
3. Votre plaque de cuisson et votre égouttoir peuvent être nettoyés au lave-vaisselle
automatique. Nettoyez l’égouttoir sur l’étagère supérieure uniquement. La finition de
la plaque de cuisson risque de se décolorer en raison de la présence de minéraux
dans l’eau et de la température élevée du cycle de séchage. Ceci n’affectera pas la
capacité de cuisson du grill/plancha.
ENTRETIEN SPECIAL:
1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-
adhésive. Il s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou
de l’eau et on d’un défaut de la surface. Pour éliminer ce défaut, trempez un chiffon
doux dans du jus de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur la finition. Lavez
avec soin la surface anti-adhésive, rincez et séchez.
2. La surface anti-adhésive peut également se tacher suite à un nettoyage incorrect ou
à une surchauffe. Pour éliminer les taches, nettoyez la surface anti-adhésive selon la
méthode suivante. Combinez une tasse d’eau et 1 cuiller à soupe de l’UN des
détergents suivants: détachant pour cafetière, détergent pour lave-vaisselle
automatique ou cristaux d’eau de javel déshydratée hydrogénée. UTILISEZ
UNIQUEMENT L’UN DES DETERGENTS CI-DESSUS; NE LES COMBINEZ PAS.
Assurez-vous que l’égouttoir est en position. Préchauffez le grill/plancha au niveau
de 200°F/93°C. En portant des gants en caoutchouc, trempez une éponge dans le
mélange de nettoyage et essuyez la surface avec.
3. Poursuivez la procédure de nettoyage jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mélange.
Tournez le grill/plancha sur « OFF » (arrêt) et laissez-le refroidir. Récurer la plaque
de cuisson avec de l’eau chaude savonneuse et un tampon à récurer en métal ou en
nylon. Rincez de manière approfondie puis séchez. Lavez l’égouttoir à l’eau
savonneuse chaude puis laissez-le sécher.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur.
Française - 6
R
ECETTES
Le Meilleur Fromage Grillé du Monde
8 tranches de Pain au Levain
8 tranches de Fromage Mozzarella
8 tranches de Fromage Cheddar
1. Placez 4 tranches de pain, côtés beurrés ou huilés vers le bas, sur du papier ciré, et
couvrez chaque tranche de 2 tranches de fromage Mozzarella et de 2 tranches de
fromage Cheddar. Couvrez avec les tranches de pain restantes, côtés beurrés ou
huilés vers le haut.
2. Toastez dans le grill/plancha préchauffé, environ 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les
sandwiches soient d’une couleur brun-doré.
Variantes :
Fromage grillé fondu à la mexicaine : Substituez 8 tranches de fromage Monterey Jack
avec des poivrons en tranches à la Mozzarella et au Cheddar. Saupoudrez le
fromage uniformément avec ½ tasse de haricots fris, et aspergez de ¼ tasse de
coriandre frais.
Fromage grillé doux et épicé : Substituez 8 tranches de fromage Havarti à la Mozzarella
et au Cheddar. Placez les couches de fromage sur le pain et saupoudrez le fromage
uniformément avec ½ tasse de gelée de poivron rouge.
Brochettes de Bœuf
680g. Filet de bœuf, coupé en cubes de 2.5 cm
1 tasse Marinade
12 Champignons moyens
1 Oignon, coupé en morceaux de 2.5 cm
1 Poivron Vert, coupé en morceaux de 2.5 cm
1 Poivron Rouge, coupé en morceaux de 2.5 cm
12 Tomates Cerises
1. Laissez mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en
utilisant l’une des recettes suivantes ou votre recette de marinade favorite.
2. Égouttez bien la viande avant de la faire griller.
3. Enfilez sur des brochettes, en alternant la viande et les légumes. Laissez un espace
entre les morceaux pour une cuisson uniforme.
4. Préchauffez le gril sur MED. Placez les brochettes sur le gril dans le sens de la
longueur. Faites griller 15-20 minutes de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson
désiré, en tournant de temps en temps.
Soyez créatif. Utilisez ces marinades avec votre viandes préférées pour ajouter le piment à la grillade.
Marinade Teriyaki
tasse Sauce Soja
tasse Vin Blanc sec
tasse Huile Végétale
2 c. à soupe Oignon sec émincé
1 c. à soupe Sucre
1 Gousse d’ail haché
¼ c. à thé Gingembre en poudre
1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.
2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 13x9 (23 cm x 33 cm).
Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant plusieurs
heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.
3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.
Garniture aux Herbes de Provence
2 c. à thé Herbes de Provence
¾ c. à thé Sel
½ c. à thé Ail en poudre
c. à thé Poivre
1. Combinez les ingrédients. Frottez-en la surface de la viande avant de faire griller.
Française - 7
L5841 07/11 West Bend
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
G
ARANTIE DU
P
RODUIT
Garantie limitée de 1 an de l’appareil
Focus Electrics, LLC (« Focus Electrics ») garantit cet appareil contre tout défaut de pièces et
de main d’ œuvre pendant un (1) an à compter de la date d’achat d’origine avec un justificatif
d’achat, à condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément aux recommandations
du Mode d’emploi fourni. Toute pièce défaillante de l’appareil sera réparée ou remplacée sans
frais à la discrétion de Focus Electrics. La présente garantie s’applique pour une utilisation
domestique à l’intérieur uniquement.
Cette garantie ne prend pas en charge les dégâts, y compris la décoloration, subis par toute
surface anti-adhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que défini
uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré par accident, mauvaise utilisation,
utilisation abusive, négligence, rayure, ou si l’appareil est détérioré de quelque manière que ce
soit.
LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES,
NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE, QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN
CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT
DÉGÂT, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, SECONDAIRE, PRÉVISIBLE, INDUIT OU
PARTICULIER, RÉSULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou a besoin d’être réparé pendant la durée de
sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290 –1851 ou
nous adresser un e-mail à [email protected]m
. Les frais d’expédition de retour sont
non remboursables. Un justificatif prouvant la date d’achat d’origine sera exigé pour toutes les
demandes de prise en charge dans le cadre de la garantie, les factures manuscrites ne sont
pas acceptées. Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le
transport.
Valable uniquement aux USA et au Canada
P
IÈCES DE RECHANGE
Les pièces de rechange, lorsque celles-ci sont disponibles, peuvent être commandées
directement auprès de Focus Electrics en ligne sur www.focuselectrics.com, ou vous pouvez
téléphoner ou envoyer un e-mail au service entretien au numéro/à l’adresse e-mail ci-dessus,
ou vous pouvez nous écrire à:
Focus Electrics, LLC
Attn: Service clientèle
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (sit sur le
dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce
que vous souhaitez commander. Ajoutez également votre nom, votre adresse postale, un
numéro de carte Visa/MasterCard, une date d’expiration ainsi que le nom tel qu’il apparaît sur
la carte. Vous pouvez payer par chèque à l’ordre de Focus Electrics, LLC. Appelez le Service
clientèle pour obtenir le montant de l’achat. La taxe de vente de votre état ainsi que des frais
d’expédition/de traitement seront ajoutés au total de la facture. Veuillez patienter deux (2)
semaines pour la livraison.
Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation sans danger et l’entretien
de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de caisse daté pour
servir de justificatif d’achat et inscrivez les informations suivantes:
Date d’achat ou de réception en cadeau: _______________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connus: _____________________________________________
Numéro de l’article et Code de date (dessous/arrière de l’appareil):___________________________
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