Hotpoint FK1041LP.20 X/HA(DS) Le manuel du propriétaire

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,4

Descrizione dell’apparecchio,5

Descrizione dell’apparecchio,6

Installazione,8

Avvio e utilizzo,10

Programmi,12

Precauzioni e consigli,18

Manutenzione e cura,19

Anomalie e rimedi,21

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,4

Description of the appliance,5

Description of the appliance,6

Installation,22

Start-up and use,24

Modes,26

Precautions and tips,32

Maintenance and care,33

Troubleshooting,35

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,4

Description de l’appareil,5

Description de l’appareil,7

Installation,36

Mise en marche et utilisation,38

Programmes,40

Précautions et conseils,46

Nettoyage et entretien,47

Anomalies et remèdes,49

FK 1041L P.20 X/HA (DS)

FK 1041L P.20 X/HA (CF)

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3

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Avant d’activer la fonction de nettoyage automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les résidus les

plus gros. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel

de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de maniques sur la

poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent

devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner

les jeunes enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint

avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que

l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans

la partie arrière de l’enceinte.

4

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente

di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has

disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

«F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

5

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 GUIDE di scorrimento dei ripiani

7 Ripiano LECCARDA

8 Ripiano GRIGLIA

9 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 GUIDES for the sliding racks

7 DRIPPING PAN

8 GRILL

9 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 GLISSIERES de coulissement

7 Support LECHEFRITE

8 Support GRILLE

9 Tableau de bord

7

8

9 6

1

2

3

4

5

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7

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Icône SÉLECTIONS

2 Icône PROGRAMMES MANUELS

3 Afcheur

4 Icône TEMPÉRATURE

5 Icône VERROUILLAGE PORTE / COMMANDES

6 DÉPART/ARRÊT

7 Icône MINUTEUR

8 Icône TEMPS

9 Manette SÉLECTION

10 Icône PROGRAMMES AUTOMATIQUES

11 Icône CONFIRMATION SÉLECTIONS

12 ALLUMAGE PANNEAU

Afcheur en mode programmation

13 Indication numéro cuisson

14 Indication du Menu sélectionné

15 Indication Température

16 Indication DURÉE DE CUISSON

17 Indique que faire ou ce que le four est en train de faire

18 Indication HEURE FIN DE CUISSON

19 Indication HEURE

20 Icône de la cuisson sélectionnée/icône du niveau d’enfournement

préconisé

Afcheur en mode cuisson

21 Indication Température

22 Indication du Menu sélectionné

23 Indique que faire ou ce que le four est en train de faire

24 Indication Température

25 Indicateurs de Préchauffage / Chaleur résiduelle

26 Indication DURÉE DE CUISSON

27 Indication HEURE FIN DE CUISSON

28 Indication état avancement cuisson

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3

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36

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment.

En cas de vente, de cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive

l’appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui

fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils

importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au

rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur

conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut

causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut que le meuble possède

des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant

à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles doivent pouvoir résister

à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir gure)

qu’en colonne , doit avoir les dimensions suivantes:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact

avec les parties électriées. Les déclarations de consommation indiquées sur

la plaque signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement doit être dépourvue

de paroi arrière. Il est conseillé d’installer le four de manière à ce qu’il repose

sur deux cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une découpe

d’au moins 45 x 560 mm (voir gures).

560 mm.

45 mm.

Centrage et xation

Pour xer l’appareil au meuble:

• ouvrir la porte du four;

• retirer le haut des joints latéraux pour dégager les 2 trous de xation;

• Fixer le four au meuble en utilisant 2 vis à bois;

• remettre en place les 2 joints.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être xées de manière

à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus pour un

fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire

pression à l’aide d’un tournevis sur

les languettes latérales du couvercle

: tirer et ouvrir le couvercle (voir

gure).

2. Montage du câble d’alimentation

: dévisser la vis du serre-câble ainsi

que les trois vis des contacts L-N-

puis xer les ls sous les têtes

de vis en respectant les couleurs

Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le serre-câble

prévu.

4. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la charge indiquée sur

l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil

et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur (le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil

et du respect des normes de sécurité.

L

N

L

37

FR

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacez la prise ou la che, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant

doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un

technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes

énumérées ci-dessus.

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

PLAQUE SIGNALETIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 32,4 cm

profondeur 41,5 cm

Volume*

L. 59

Raccordements

Électriques

tension 220-240V~ 50/60Hz ou 50 Hz

(voir plaque signalétique) puissance

maximum absorbée 2800W

Dimensions**

largeur 45,5 cm

hauteur 32,4 cm

profondeur 41,5 cm

Volume**

L. 62

Etiquette

Energie e

Écoconception

Cet appareil est Conforme aux

Directives suivantes

Communautaires : 2006/95/CE du

12/12/06 (Basse tension) et

modifications successives -

2004/108/CE du15/12/04

(Compatibilité Électromagnétique)

et modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives -

2012/19/UE et modifications

successives.

Consommation énergie déclation

Classe convection Forcée –

fonction four : ECO

Directive de l’UE n ° 65/2014

intégrant la directive 2010/30/UE.

Règlement n ° 66/2014 de l’UE

intégrant la directive 2009/125/CE.

la norme EN 60350-1

la norme EN 50564

38

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four est équipé

d’un système d’arrêts de grilles

qui permet de les retirer sans que

ces dernières sortent entièrement

du four (1).

Pour sortir complètement les grilles

il suffit, comme illustré, de les

soulever en les saisissant par

l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,

pendant au moins une heure en réglant le thermostat sur le maximum. Puis

éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est

due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Il est possible de modier en tournant la manette les paramètres afchés

entre les symboles « < » et « > ».

! Pour simplier les sélections, garder le bouton en place: les chiffres délent

plus rapidement.

! Chaque sélection est automatiquement mémorisée pendant 10 secondes.

! Quand on porte les gants, il est impossible d’actionner les touches.

Certains modèles sont équipés d’un système de charnières qui permet à la

porte de se fermer lentement sans devoir l’accompagner avec la main. Pour

une bonne utilisation, avant de fermer:

• ouvrez complètement la porte.

• éviter de forcer manuellement la fermeture.

! Pour optimiser les performances de cuisson, un réglage des paramètres du

produit est effectué au moment de l’activation de la fonction sélectionnée, ceci

peut entraîner un retard d’allumage du ventilateur et des éléments chauffants.

Première mise en service

Après raccordement de l’appareil au secteur et à sa première mise en service,

allumer le tableau de bord par pression sur l’icône

. La liste des langues

disponibles est afchée dans le menu. Sélectionner la langue désirée à l’aide

de la manette. Pour conrmer appuyer sur l’icône

.

Une fois que le choix a été effectué, l’écran afche le menu sélections. Appuyer

sur l’icône

ou bien, à l’aide de la manette, faire déler jusqu’à SORTIE

et appuyer sur l’icône

pour commencer à utiliser le four.

! Après la sélection de la langue dans le menu et si aucune opération n’est

effectuée dans les 30 secondes qui suivent, l’afcheur passe automatiquement

au mode programmation.

Paramètres du menu sélections

Pour entrer dans le menu sélections, allumer le tableau de commandes et

appuyer sur l’icône

.

Utiliser la manette pour repérer les différents paramètres du menu.

Pour modier la sélection appuyer sur l’icône

.

Le menu contient les paramètres suivants :

LANGUE : le choix de la langue est afché à l’écran.

PYROLYSE : choix du type de nettoyage.

HORLOGE : réglage de l’heure exacte.

SON : activation/désactivation du son du clavier.

LUMIÈRE : activation/désactivation de la lumière interne du four pendant

la cuisson.

LOGO : activation/désactivation du logo à l’allumage

MANUEL : activation/désactivation des conseils d’utilisation.

SORTIE : sortie du menu.

! Il est possible de sortir du menu sélection en appuyant sur l’icône

.

Verrouillage porte/commandes

! La porte et les commandes peuvent être verrouillées four éteint, cuisson en

cours, cuisson terminée ou en cours de programmation.

La fonction verrouillage porte/commandes permet de verrouiller la porte et/

ou les commandes du four.

Pour l’activer, appuyer sur l’icône , sélectionner le poste désiré en

tournant la manette :

• NON VERROUILLÉ : désactive le verrouillage actif ;

• COMMANDES : ne verrouille que les commandes ;

• PORTE : ne verrouille que la porte ;

• INTÉGRAL : verrouille tant les commandes que la porte

et conrmer à l’aide de l’icône

.

Un signal sonore de conrmation retentit et l’écran afche le voyant

.

Activable quand le four fonctionne ou est éteint. Il est désactivable dans tous

les cas précédents et quand la cuisson au four est terminée.

! Lors du nettoyage de l’appareil, il peut arriver de fermer par inadvertance

le verrouillage de porte (un ressort est visible). Dans ce cas, le ramener en

position ouverte en tournant le verrouillage de porte vers le haut (voir gure).

KO OK

Régler l’horloge

Pour régler l’horloge, allumer le four par pression sur l’icône ; appuyer

sur l’icône

et suivre la procédure indiquée.

1. faire déler les paramètres du menu à l’aide de la manette, sélectionner

HORLOGE et appuyer sur l’icône

.

2. Régler l’heure à l’aide de la manette.

3. Une fois l’heure exacte atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

4. pour les minutes aussi, procéder comme indiqué plus haut aux points 2 et 3.

5. pour quitter le mode réglage, appuyer sur l’icône

ou bien, à l’aide de

la manette, faire déler jusqu’à SORTIE et appuyer sur l’icône

.

! L’horloge peut aussi être réglée four éteint en appuyant sur l’icône

et

en suivant les indications des points 2 à 4 décrits plus haut.

Après branchement au réseau électrique ou après une panne de courant, il

faut remettre l’horloge à l’heure.

39

FR

Réglage du minuteur

! Le minuteur est toujours réglable tant four éteint que four allumé. Il ne contrôle

pas l’allumage et l’arrêt du four.

Une fois le temps écoulé, le minuteur émet un signal sonore qui s’arrête

automatiquement au bout de 30 secondes ou après avoir appuyé sur une

touche active quelconque.

Pour régler le minuteur :

1. Appuyer sur l’icône

.

2. Régler le temps désiré à l’aide de la manette.

3. Une fois la sélection voulue atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

Four éteint, le décompte est afché. Four allumé, l’icône

allumée signale

que le minuteur est activé.

Pour annuler la sélection du minuteur, appuyer sur la touche

et à l’aide

de la manette amener le temps à 00:00. Appuyer à nouveau sur l’icône

.

L’icône

éteinte signale que le minuteur est désactivé.

Mise en marche du four

1. Allumer le tableau de commandes en appuyant sur l’icône . L’appareil

émet un triple son ascendant.

2. Appuyer sur l’icône

pour sélectionner le programme de cuisson

manuelle souhaité. Possibilité de sélectionner la température et la durée

de cuisson.

Appuyer sur l’icône

pour sélectionner le programme de cuisson

automatique souhaité. La durée et la température de cuisson sont

présélectionnées. Possibilité de ne modier que la durée selon le programme

choisi. L’afchage du message « AUTO » indique que la température suit un

prol de cuisson bien précis. Possibilité de programmer une cuisson différée.

3. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la cuisson.

4. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de montée en température

s’éclairent progressivement au fur et à mesure que la température augmente.

5. Un signal sonore suivi de l’allumage de tous les indicateurs de préchauffage

signale la n du préchauffage. Il est temps d’enfourner les plats.

6. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température par pression sur l’icône

, tourner la manette

et conrmer en appuyant à nouveau sur l’icône

(uniquement pour

programmes manuels) ;

- programmer la durée d’une cuisson (voir Programmes) ;

- stopper la cuisson par pression sur l’icône

. Dans ce cas, l’appareil

se rappelle de la température éventuellement modiée précédemment

(uniquement pour programmes manuels).

- éteindre le four en gardant l’icône

enfoncée pendant 3 secondes.

7. En cas de coupure de courant, si la température du four n’est pas trop

redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment

où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement

du courant (par exemple : un départ de cuisson a été programmé à 20h30.

A 19h30, il y a une coupure de courant. Après rétablissement du courant, il

faut reprogrammer).

! Aucun préchauffage n’est prévu pour le programme BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l’appareil.

Ventilation de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de

refroidissement soufe de l’air à l’extérieur par une fente située entre le tableau

de bord, la porte du four et la partie basse de la porte du four. Au début du

cycle de nettoyage, le ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four jusqu’à ce que ce

dernier se soit sufsamment refroidi.

Eclairage du four

L’éclairage s’allume à l’ouverture de la porte du four ou au démarrage d’un

programme de cuisson (s’il est actif dans le menu sélections).

En cas de modèles équipés de LED INSIDE, au démarrage de la cuisson

les leds de la porte s’allument an d’avoir un meilleur éclairage de tous les

niveaux de cuisson.

Indicateurs de chaleur résiduelle

Cet appareil est équipé d’un indicateur de chaleur résiduelle. Four éteint,

l’afcheur signale par allumage de la barre de « chaleur résiduelle » la

présence de température à l’intérieur de l’enceinte. Les éléments de la barre

s’éteignent au fur et à mesure que la température à l’intérieur du four baisse.

Mode Demo

! L’appareil ne rentre pas en mode DEMO, si l’on n’a pas auparavant choisi

la langue.

Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce cas, tous les éléments

chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent.

Pour activer le mode de fonctionnement DEMO, éteindre le four, continuer

à tourner la manette dans le sens des aiguilles d’une montre et appuyer en

même temps sur l’icône

pendant 10 secondes. Un signal sonore retentit

et l’écran afche « DEMO »

Pour désactiver le mode de fonctionnement DEMO, continuer à tourner la

manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et appuyer en même

temps sur l’icône

pendant 3 secondes. Un signal sonore retentit pour

conrmer sa désactivation.

Rétablissement des réglages d’usine

Le four peut retourner à ses paramètres de réglage usine, il suft pour cela

de réinitialiser toutes les sélections effectuées par l’utilisateur (langue, son,

durées personnalisées, etc.). Pour procéder à la réinitialisation, éteindre le four,

appuyer simultanément et 6 secondes de suite sur les touches

, ,

. Une fois que la réinitialisation a eu lieu, un signal sonore retentit. Dès la

première pression sur l’icône

il y a retour à la première mise en service.

Standby

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode veille (standby). Sans opérations

pendant 30 minutes et si aucun verrouillage de touches ou de porte n’a été

sélectionné, l’appareil se place automatiquement en mode veille (standby). Le

mode standby est signalé par l’afchage de l’image ECO Mode. A la moindre

intervention sur l’appareil, le système se remet en mode de fonctionnement

normal.

40

FR

Programmes

! Pour obtenir des aliments parfaitement moelleux et croquants, l’humidité

qu’ils dégagent est réutilisée par le four sous forme de vapeur d’eau. Des

résultats de cuisson optimaux sont ainsi obtenus pour tous les plats.

! A chaque allumage, le four propose le premier programme de cuisson

manuel.

! Si la porte n’est pas parfaitement fermée, l’écran afche « PORTE OUVERTE

». Supprimer l’obstacle qui empêche la fermeture de la porte pour obtenir de

meilleurs résultats de cuisson.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il

est possible de la régler manuellement, entre 40 et 250°C au choix (270°C

pour le programme BARBECUE). Toute modication de la température

sera mémorisée et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.

Si la température choisie est inférieure à la température intérieure du

four, l’écran afche « FOUR TROP CHAUD ». Il est toutefois possible de

démarrer la cuisson.

Si une cuisson est lancée sans que sa durée ait été programmée, l’afcheur

signale le temps qui s’est écoulé depuis son démarrage.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore

de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur 3

niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si l’appareil en

est équipé). La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous

les aliments qui exigent une haute température en surface. La cuisson doit

avoir lieu porte du four fermée (voir « Conseils de cuisson »)

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant

un certain temps) et de la turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air

pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration

de la chaleur. La cuisson doit avoir lieu porte du four fermée (voir « Conseils

de cuisson »).

Programme RÔTISSERIE

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance circulaire ainsi

que de la turbine. L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage

de l’air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration

de la chaleur.

La cuisson doit avoir lieu porte du four fermée.

Programme POISSON

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance circulaire ainsi

que de la turbine. Cette combinaison permet de cuire avec délicatesse des

plats de poisson.

Programme PIZZA

Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance circulaire ainsi

que de la turbine. Cette combinaison permet une montée en température

rapide du four. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas oublier de

les changer de place à mi-cuisson.

Programme ÉTUVE

Mise en marche de l’élément chauffant circulaire et de la turbine mais

uniquement pendant la phase de réchauffage. La température du four est

idéale pour faire lever les pâtes. Pendant la phase de levage, ne pas ouvrir

la porte du four.

Programme PÂTISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine pour obtenir

une chaleur douce et uniforme à l’intérieur du four. Cette fonction est

particulièrement indiquée pour la cuisson de mets délicats (comme, par

exemple, les gâteaux levés).

Programme PASTEURISATION

Ce type de cuisson est indiqué pour les fruits, les légumes, etc....

Les bocaux de petites dimensions peuvent être enfournés sur 2 niveaux

(plateau émaillé au niveau 1 et grille au niveau 3). Laisser refroidir les bocaux

à l’intérieur du four. Enfourner à froid.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE VIANDE/POISSON/

LÉGUMES

Ce type de cuisson, que les professionnels du secteur ont adopté depuis

des années, permet de cuisiner (viandes, poissons, fruits, légumes) à des

températures très basses (75, 85 et 110 °C) et d’obtenir une cuisson parfaite

qui exalte au plus haut point les qualités gustatives.

Des avantages à ne pas négliger:

• les températures de cuisson étant très basses (inférieures en principe

à la température d’évaporation), la dispersion des jus de cuisson est

considérablement réduite et l’aliment gagne en moelleux ;

• les bres musculaires des viandes rétrécissent moins par rapport à une

cuisson classique. Résultat : la viande est plus tendre et n’a pas besoin de

reposer après sa cuisson. Il faut faire dorer la viande avant de l’enfourner.

La cuisson à basse température sous vide, adoptée depuis trente ans par

les plus grands chefs, présente de nombreuses qualités :

• gastronomiques : elle permet de maîtriser les arômes tout en respectant

les caractéristiques gustatives de l’aliment qui maintient tout son moelleux

et sa tendresse.

• hygiéniques : les normes d’hygiène étant respectées, ce type de cuisson

protège les aliments contre les effets nocifs de l’oxygène et prolonge la

durée de conservation au réfrigérateur des plats cuisinés.

• d’organisation : grâce au prolongement de leur durée de conservation,

les plats peuvent être préparés longtemps à l’avance.

• diététiques : cette cuisson qui exige moins de matières grasses permet

d’obtenir des plats légers et digestibles.

• économiques : elle réduit considérablement la perte de poids des produits.

Pour utiliser cette technique, il faut disposer d’une machine à faire le vide et

de sachets spéciaux. Suivre attentivement les instructions du fabricant pour

l’emballage sous vide des aliments.

La technique de mise sous vide permet de conserver des produits crus (fruits,

légumes, etc.) et des produits déjà cuits (cuisson traditionnelle).

41

FR

Programme DÉCONGÉLATION

La turbine au fond du four fait circuler l’air à température ambiante autour des

aliments. Cette fonction convient à la décongélation de n’importe quel type

d’aliment, mais est particulièrement indiquée pour les aliments délicats qui ne

supportent pas la chaleur comme par exemple : les vacherins, les gâteaux à

la crème ou à la chantilly, les gâteaux aux fruits.

Programme ECO

L’élément chauffant arrière est activé et le ventilateur se met en marche,

assurant un niveau de chaleur régulier et uniforme à l’intérieur du four.

Ce programme est indiqué pour la cuisson lente de tout type d’aliments à

des températures qui peuvent être préréglées jusqu’à 200 °C au maximum

; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus

de cuisson.Ce programme convient particulièrement à la cuisson lentede

la viande et du poisson, parce qu’il vous permet d’obtenir une viande plus

tendre et d’économiser l’énergie au même moment. Pour une meilleure

efcacité énergétique, lorsque l’appareil est sous tension, le voyant reste

allumé pendant 30 secondes uniquement ; et pour l’activer de nouveau,

appuyez sur le bouton

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à

l’aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée)qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le

four signale que le plat est cuit. Il est possible d’enfourner à froid ou à chaud.

Possibilité de personnaliser la durée de cuisson selon ses goûts personnels

en la modiant, avant le démarrage, de ±5/20 minutes selon le programme

choisi. La modication de la durée est également possible en cours de cuisson.

Si cette modication est effectuée avant le démarrage du programme, elle

est mémorisée et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.

Si la température intérieure du four est supérieure à celle proposée par le

programme choisi, l’écran afche le message “FOUR TROP CHAUD” et

la cuisson ne peut pas être lancée : il faut attendre que le four refroidisse.

Sur l’afcheur, l’icône du programme choisi s’alterne à celle du niveau

d’enfournement conseillé.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modier les températures, ne

pas ouvrir la porte du four.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Pour obtenir de meilleurs

résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque ;

• ne pas oublier de verser 50g (0,5 dl) d’eau froide dans la lèchefrite

au niveau 5 ;

• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure

et demie, selon la température de la pièce et jusqu’à ce qu’elle ait

pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Max., niveau du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. niveaux du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d’eau, 11g de sel, 25g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement tiède (35 degrés

environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et peu collante,

l’étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un lm plastique

pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le

four, sélectionner la fonction manuelle ÉTUVE et laisser lever environ 1

heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu’à ce qu’ils

aient complètement refroidi.

Programme BOEUF/VEAU/AGNEAU

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de bœuf, de veau et

d’agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud. Certains

programmes RÔTI permettent de sélectionner le niveau de cuisson souhaité :

1. Appuyer sur l’icône ;

2. choisir avec la manette entre “BIEN CUIT”, “À POINT” ou “SAIGNANT” ;

3. appuyer une nouvelle fois sur l’icône

.

Programme PORC

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de porc. Enfourner à froid. Il

est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme POULET

C’est la fonction idéale pour cuisiner du poulet (entier ou en morceaux).

Enfourner à froid. Il est tout de même possible d’enfourner à chaud aussi.

Programme FILET DE POISSON

C’est la fonction idéale pour cuisiner des filets de petites-moyennes

dimensions. Enfourner à froid.

Programme POISSON EN PAPILLOTE

Choisir cette fonction pour cuisiner des poissons entiers pesant 1 kg maximum.

Mettre la papillote directement sur la lèchefrite. Enfourner à froid.

Programme TARTE SABLÉE

C’est la fonction idéale pour toutes les recettes de tartes sablées (qui exigent

une bonne cuisson du dessous). Enfourner à froid. Il est tout de même possible

d’enfourner à chaud aussi.

Programme TARTE

C’est la fonction idéale pour toutes les recettes à base de pâte brisée

(habituellement préparée sans œufs) ou qui prévoient une farce liquide

ou très molle. Enfourner à froid. Il est tout de même possible d’enfourner à

chaud aussi.

Programme BRIOCHE

C’est la fonction idéale pour des recettes de pâtisserie à base de levure de

boulanger. Enfourner à froid, il est toutefois possible d’enfourner à chaud aussi

42

FR

Programme CAKE

C’est la fonction idéale pour toutes les recettes à base de levure chimique.

Enfourner à froid. Il est tout de même possible d’enfourner à chaud aussi.

Programme GÂTEAU

Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de

levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il

est tout de même possible d’enfourner à chaud aussi.

Programme PAELLA

Cette fonction a été spécialement conçue pour réaliser la recette de la paella

de façon simple et rapide car tous les ingrédients sont enfournés à froid. Pour

obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement

les conseils suivants :

• Il faut choisir un riz qui ne colle pas : du genre spécial salade ou du riz

américain.

• Le four doit être froid.

• Placer :

- la lèchefrite profonde au niveau 1 (si elle est disponible comme

accessoire) ou bien placer la grille au niveau 1 et poser dessus un plat

d’environ 35x30x5cm de haut.

- la lèchefrite au niveau 3.

- la grille au niveau 5.

Recette pour 8 personnes :

Dans la lèchefrite profonde

• 1 oignon émincé

• 500 g de riz

• 500 g de fruits de mer surgelés (queues de crevettes, moules et palourdes

décoquillées, anneaux de calmars, etc.)

• 2 poignées de petits pois surgelés

• ¼ de piment coupé en dés

• Chorizo (saucisse épicée et assaisonnée de paprika) en rondelles

• Une cuillerée de fumet de poisson en poudre

• 700 g d’eau

Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.

Dans la lèchefrite

• 8 portions de lets de cabillaud

• 8 (ou 16) queues de crevettes (ou de langoustines)

• 8 moules entières pour la garniture

Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.

Dans un plat posé sur la grille

• 6-8 cuisses de poulet assaisonnées avec des épices pour paëlla et un

let d’huile d’olive.

En n de cuisson assaisonner avec l’huile crue.

Programme RIZ PILAF

C’est la fonction idéale pour la cuisson du riz. Pour obtenir de meilleurs

résultats, nous recommandons de suivre les indications suivantes :

• Il faut choisir un riz qui ne colle pas : du genre spécial salade ou du riz

américain.

• Le four doit être froid.

• la lèchefrite profonde au niveau 2 (si elle est disponible comme accessoire)

ou bien placer la grille au niveau 2 et poser dessus un plat d’environ

35x30x5cm de haut.

Recette pour 4 - 6 personnes :

• 500 g de riz

• 7 dl d’eau ou de bouillon

Placer le riz dans la lèchefrite profonde sans le mouiller et le couvrir d’eau ou

de bouillon. Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.

Programme PIZZERIA (uniquement pour modèles disposant de

pierre à pizza)

! Il n’est pas possible de modier la durée de cuisson ni de programmer une

cuisson différée.

Utiliser cette fonction pour faire la pizza (pâte ne). Utiliser la pierre réfractaire

pour pizza qui est fournie, la placer sur la grille au gradin 4. Le programme

PIZZERIA guidera l’utilisateur grâce à des messages et des signaux

acoustiques, pendant toute la cuisson.

1. L’écran affiche “INSÉREZ LA PIERRE“ et

“APPUYEZ START POUR DÉMARRER“.

2. La pression de l’icône

lance le préchauffage de la pierre signalé par

le remplissage de la barre et par l’afchage du message “PRÉCHAUFFAGE

DE LA PIERRE“.

3. Une fois la phase précédente terminée, le four avertit qu’il est temps

d’enfourner la pizza par plusieurs signaux sonores et par l’afchage du

message “ENFOURNEZ LA PIZZA“.

4. Ouvrir la porte du four pour enfourner la pizza. La cuisson démarre et le

message “CUISSON EN COURS“ est afché. Un décompte de 4 minutes

est afché.

5. Une fois le temps de cuisson écoulé, l’écran afche “SORTEZ LA PIZZA

QUAND LA CUISSON DÉSIRÉE EST ATTEINTE“ et plusieurs signaux

sonores avertissent qu’il faut sortir la pizza dès que la cuisson en surface

est satisfaisante.

6. Appuyer sur l’icône

et sortir la pizza.

7. Toute pression sur l’icône

ramène le four à la phase de préchauffage

de la pierre. Si la température de la pierre est sufsamment élevée, cette

phase est sautée pour passer immédiatement à la phase d’enfournement.

Programme YAOURT

Mise en marche de l’élément chauffant circulaire et de la turbine mais

uniquement pendant la phase de réchauffage. Une température de 50 ° est

idéale pour la préparation de yaourt.

Recette pour un litre de yaourt : un litre de lait entier UHT, un pot de

yaourt nature

Procédé :

• Porter le lait à ébullition dans une petite casserole en acier.

• Eliminer la couche de crème qui se forme en surface et laisser refroidir.

• Mélanger avec soin 3, 4 cuillerées de lait avec le yaourt.

• Ajouter le reste du lait et bien mélanger.

• Verser dans des pots à fermeture étanche.

• Placer les pots sur la lèchefrite et enfourner au niveau 2.

• À la n, mettre les pots dans le réfrigérateur au moins pendant 12 heures.

Conserver le yaourt dans le réfrigérateur au maximum pendant une

semaine.

• Cette recette peut être adaptée aux goûts de chacun.

43

FR

Programmation de la cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme

de cuisson.

Programmation de la durée

1. Appuyer sur l’icône

;

2. tourner la manette pour sélectionner la durée ; si la manette est maintenue

en place, les chiffres délent plus rapidement pour simplier la sélection.

L’écran afche graphiquement le déplacement sur la barre de durée.

3. Une fois la durée voulue atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

L’afcheur afche graphiquement sur la barre de durée les informations sur

l’heure courante, la durée et l’heure de n de cuisson.

4. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la cuisson.

5. L’écran afche le temps restant en remplissant la barre de durée.

6. Un signal sonore indique que la cuisson est terminée et l’écran afche

“CUISSON TERMINÉE“.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme

s’arrête automatiquement à 10h15.

Indication

heure courante

Heure de

fin de cuisson

Barre

de durée

Durée

cuisson

Programmation d’une cuisson différée

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

! Pour utiliser au mieux la programmation différée, il faut que l’horloge soit

correctement réglée.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer 2 fois sur l’icône

, l’heure de n de cuisson se mettra à

clignoter ;

3. Tourner la manette pour régler l’heure de n de cuisson; si la manette

est maintenue en place, les chiffres délent plus rapidement pour simplier

la sélection. L’écran afche graphiquement le déplacement sur la barre du

départ différé.

4. Une fois l’heure nale atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

L’afcheur afche graphiquement sur la barre de départ différé les informations

sur l’heure courante, le temps restant jusqu’au départ, la durée et l’heure de

n de cuisson.

5. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la programmation.

6. L’écran afche “DÉPART DIFFÉRÉ” et le temps restant en déplaçant en

arrière la barre de départ différé.

7. Une fois la cuisson démarrée, l’écran afche le temps restant en remplissant

la barre de durée.

8. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit et l’écran afche

“CUISSON TERMINÉE”.

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l’heure nale

est xée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Indication

heure

courante

Heure de fin

de cuisson

Barre

départ différé

Durée

cuisson

Pour annuler une programmation, appuyer sur l’icône .

Tournebroche*

Pour actionner le tournebroche (voir

gure), procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3

et encastrer le bout arrière de la

broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte ;

3. pour actionner le tournebroche

sélectionner les programmes

ou

;

! Quand le programme

est lancé, le tournebroche s’arrête dès ouverture

de la porte du four.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les niveaux 1et 5 : ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche,

placer la lèchefrite au niveau 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage

de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au niveau 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner la température la plus élevée. Ne pas

s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence :

son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long

et la pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

44

FR

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

Manuels

glissières

standard

glissières

coulissantes

Multiniveaux*

Pizza sur 2 niveaux

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

Poulet rôti + pommes de terre

Agneau

Maquereau

Lasagnes

Choux sur 3 niveaux

Biscuits sur 3 niveaux

Friands au fromage sur 2 niveaux

Tartes salées

1+1

1

2 et 4

1 et 2/3

2

1 ou 2

2

1 et 3 et 5

2 et 4

1 et 3

1

1 et 2 et 4

1 et 3

oui

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbecue*

Maquereaux

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Filet de cabillaud

Légumes grillés

Côte de veau

Saucisses

Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Agneau rôti au tournebroche (si présent)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 ou 5

n° 4 ou 6

1

4

3 ou 4

4

-

3

2 ou 3

3

-

non

300

10-20

10-15

15-20

10-20

10-12

3-5

70-80

Gratin*

Poulet grillé

Seiches

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroche (si présent)

Rôti de veau ou de bœuf

Rôti de porc

Agneau

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

non

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Rôtisserie*

Rôtis (viandes blanches ou rouges)122 non 20

05

0-75

Poisson*

Daurade

Filets de poisson

Bar aux pommes de terre

0,7

1

0,5 + 0,5

2

oui

180

170

190

20-25

12-15

60

Pizza*

Pizza

Fougasses

0,5

2

1

oui

15-20

20-25

Etuve*

Levage de pâtes à base de levure de boulanger

(brioches, pain, tarte au sucre, croissants, etc.)

22 non 40

Pasteurisation*

Fruits, légumes, etc.22 oui 110

Basse

température*

Viande

Poisson

Légumes

2

1

non

75

85

110

90-180

Décongélation*

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés

et ne sont pas modifiables manuellement.

! Programme ECO: Ce programme est utilisé pour la cuisson lente de tout type d’aliments à des températures qui peuvent être préréglées jusqu’à 200°C au

maximum ; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus de cuisson.

Tous les aliments surgelés

210-220

180

160-170

200-210

190-200

180

180-190

190

180

210

190-200

210-220

190-200

Tableau de cuisson

45

FR

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

Automatiques**

glissières

standard

glissières

coulissantes

Pain***

Pain (voir recette)

12 ou 32 non

Boeuf

Rôti de boeuf

2 ou 32 non

Veau

Rôti de veau

2 ou 32 non

Agneau

Gigot d’agneau

2 ou 32 non

Porc

Rôti de porc

2 ou 32 non

Poulet

Poulet rôti

1-1,52 ou 32 non

Filets de

poisson

Cabillaud

Mérou

Truite

0,4-0,5

2 ou 3

2

non

Poisson

en papillotte

Daurade

Bar

0,4-0,5

2 ou 3

2

non

Tarte sablée

0,52 ou 32 non

Tarte

Gâteau aux pommes

0,52 ou 32 non

Brioche

Préparations à base de levure de boulanger

(brioche, gâteau aux amandes, etc.)

0,72 ou 32 non

Cake

Préparations à base de levure chimique

(quatre-quarts, marbrés, etc.)

0,72 ou 32 non

Gâteaux

12 ou 32 non

Paella

Paella (voir recette)

1-3-51-2-4 non

Riz pilaf

Riz Pilaf (voir recette)

0,52 1 non

Pizzeria*

Pizzas à pâte très fine (pâte à pain) 4 (pierre

à pizza

sur grille)

* (uniquement pour modèles disposant de pierre à pizza)

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Ces valeurs peuvent être modifiées par l’utilisateur à partir

de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 50 g (0,5 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 5.

Yaourt

Yaourt 22 oui

1-1,5

1,2-1,5

Tableau de cuisson

46

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de

sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des

adultes conformément aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d’une pièce) est impropre

et donc dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la

porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder

les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance

(voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur

l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/UE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole

de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler

les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service de collecte

des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la législation nationale

le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement

des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four et veuillez

toujours le remplir. Ouvrez le moins possible la porte de votre four, car

chaque ouverture laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix minutes avant la n

du temps de cuisson programmé et utilisez la chaleur dégagée par le

four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la base des produits

alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés an d’éviter toute perte d’énergie

par la porte.

• Si vous avez souscrit un plan tarifaire particulier auprès de la compagnie

d’électricité, vous pouvez économiser en faisant fonctionner votre

appareil lorsque l’énergie vous revient moins chère.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode standby.

47

FR

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez l’alimentation

électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• De légères différences de couleur à l’avant du four sont dues aux différents

matériaux utilisés à savoir verre, plastique ou métal.

• Des ombres éventuelles sur la vitre du four, semblables à des stries, sont

dues au reet de la lumière de la lampe du four.

• L’émail grand feu est traité à des températures très élevées. Pendant

ce processus, des modications chromatiques pourraient se produire.

C’est tout à fait normal et cela n’inuence en aucune manière sur

le fonctionnement. Les bords des tôles minces ne peuvent pas être

intégralement émaillés et peuvent par conséquent sembler bruts. Ceci

ne compromet en aucun cas la protection anticorrosion.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l’aide d’une

éponge imbibée d’eau tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difciles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de

poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède.

Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la

vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

• Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit de nettoyage directement

sur le bandeau de commandes mais de se servir d’une éponge.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

! Sur les modèles équipés de LED INSIDE, il est impossible de démonter

la porte.

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non abrasifs;

essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou

de racloirs métalliques pointus qui risquent de rayer la surface et de briser le

verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. à l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les leviers F situés sur les

deux charnières (voir gure);

F

3. saisir la porte par les côtés, la refermer

lentement mais pas complètement. Tirer

ensuite la porte vers soi en la dégageant

de son logement (voir gure). Remonter la

porte en refaisant en sens inverse les mêmes

opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte du four. S’il est

abîmé, s’adresser au service après-vente le plus proche de son domicile

(voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule d’éclairage

du four:

1. Retirer le couvercle en verre du

boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la remplacer

par une autre de même type:

ampoule halogène tension 230V,

puissance 25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à sa place

(voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule

les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières

coulissantes :

1. Retirer les deux cadres en les

dégageant des entretoises A (voir

gure).

2. Choisir le niveau sur lequel monter

la glissière coulissante. Positionner

sur le cadre d’abord le dispositif de

xation B puis le C en veillant à bien

respecter le sens d’extraction de la

glissière.

3. Fixer les deux cadres avec

glissières assemblées dans les

trous prévus sur les parois du four

(voir gure). Les trous pour le cadre

de gauche sont placés en haut tandis

que les trous pour celui de droite sont

placés en bas.

4. Emboîter enn les cadres sur les

entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

hublot

lampe

cavité

A

B

C

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

D

48

FR

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le cycle de nettoyage, la température à l’intérieur du four atteint

500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des

salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les

enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui

s’illuminent : il s’agit d’une combustion instantanée, phénomène tout à fait

normal et sans danger.

Avant d’activer la PYROLYSE :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser

de détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le kit éventuel de glissières

coulissantes ;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse pourrait ne pas démarrer.

Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après avoir fermé la porte du

four.

Pour démarrer le cycle de nettoyage

:

1. Allumer le tableau de commandes par pression sur l’icône

;

2. Appuyer sur l’icône

;

3. Faire déler les paramètres du menu à l’aide de la manette, sélectionner

PYROLYSE et appuyer sur l’icône

.

4. L’appareil propose la pyrolyse « NORMALE » qui a une durée de 1 heure

30. Il est possible de choisir d’autres niveaux de nettoyage.

• choisir à l’aide de la manette entre :

- “ÉCONOMIQUE“ : durée 1 heure ;

- “NORMALE“ : durée 1 heure 30 ;

- “INTENSIVE“ : durée 2 heures;

• appuyer une nouvelle fois sur l’icône

.

5. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la PYROLYSE.

Les sécurités

• la porte est automatiquement verrouillée dès que la température atteint

des valeurs élevées. L’icône

s’allume sur l’afcheur ;

• une pression sur l’icône

permet d’annuler, à tout moment, le cycle

de nettoyage ;

• en cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune modication de sélection de

durée et de n n’est plus possible.

Programmation d’un nettoyage automatique différé

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné le cycle de

nettoyage.

1. Appuyer 2 fois sur l’icône

, l’heure de n de pyrolyse se mettra à

clignoter ;

2. Tourner la manette pour régler l’heure de n de pyrolyse ; si la manette

est maintenue en place, les chiffres délent plus rapidement pour simplier

la sélection. L’écran afche graphiquement le déplacement sur la barre du

départ différé.

3. Une fois l’heure nale atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône

.

L’afcheur afche graphiquement sur la barre de départ différé les informations

sur l’heure courante, le temps restant jusqu’au départ, la durée et l’heure de

pyrolyse.

4. Appuyer sur l’icône

pour démarrer la programmation.

5. L’écran afche le temps restant en déplaçant en arrière la barre de départ

différé.

6. Une fois la pyrolyse démarrée, l’écran affiche le temps restant en

remplissant la barre de durée.

7. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit et l’écran afche “CYCLE

DE NETTOYAGE TERMINÉ”.

• Exemple : il est 9 h, choix d’une PYROLYSE niveau Economique avec

une durée présélectionnée de 1 heure. L’heure nale est xée à 12h30.

Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Pour annuler une programmation, appuyer sur l’icône

.

A la n du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faut attendre que l’icône

s’éteigne

: Cela signale que la température du four est redescendue à un niveau

acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur

l’enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement

complet de l’appareil. Pourquoi ne pas proter de la chaleur emmagasinée

pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux :

ils sont tout à fait inoffensifs.

49

FR

Problème Cause possible Remède

Le programme de cuisson n'a

pas démarré.

Il y a eu une panne de courant. Reprogrammer.

L’écran affiche ECO Mode.

L’appareil est en mode veille

(standby).

Utiliser une touche quelconque

pour quitter le mode standby.

J’ai choisi un programme automatique.

L’écran affiche « HOT » et la cuisson

ne démarre

p

as.

La température à l’intérieur du four

est supérieure à celle proposée

p

our le

p

ro

g

ramme choisi.

Attendre que le four refroidisse.

J’ai choisi la cuisson ventilée et

les aliments ont des traces de

brûlures.

Les positions 1 et 5: sont

directement frappées par l’air

chaud qui pourrait brûler les

préparations délicates.

Il est recommandé de tourner

les lèchefrites à mi-cuisson.

Anomalies et remèdes

ATTENTION

Ne pas utiliser

la porte comme

plan d’appui

S’assurer que les grilles et lèchefrites

sont bien insérées jusqu’au fond

avant de refermer la porte

Pour le cycle de nettoyage

automatique (pyrolyse),

lire attentivement le

mode d’emploi

FR

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