KitchenAid KHIP4 77510 Mode d'emploi
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Mode d'emploi
Directives d'utilisation
Schémas d'installation 4
Consignes de sécurité importantes 6
Conseils pour la protection de l'environnement 9
Déclaration d'écoconception 9
Avant d'utiliser pour la première fois 9
Utilisation d'anciens ustensiles de cuisson 10
Diamètres conseillés pour la base des casseroles 10
Installation 10
Branchement électrique 11
Directives d'utilisation 12
Nettoyage 16
Guide de dépannage 16
Service Après-vente 17
Tableau des niveaux de puissance 18
Tableau des fonctions 19
Tableau de cuisson 20
4
Schémas d'installation
180 mm
280 mm
180 mm 145 mm
Min. 5 cm
Min. 10 cm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
490 mm
750 mm
0
+2
0
+2
Min. 50 mm
513 mm
Min
. 50 mm
773 mm
0
+2
0
+2
750 mm
490 mm
R = 11,5 mm
0
+2
0
+2
6 mm
R = 11,5 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
5
5 mm
Schémas d'installation
6
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LA SÉCURITÉ EST NOTRE PRIORITÉ
Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes
de sécurité importantes qui doivent être lues et observées en tout
temps.
Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde
l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels.
Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de
danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui,
si elle n'est pas évitée, occasionnera de
graves lésions.
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui,
si elle n'est pas évitée, est susceptible
d' occasionner de graves lésions.
Tous les messages relatifs à la sécurité précisent le danger potentiel et
indiquent comment réduire le risque de blessure, de dommage et de
décharge électrique résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil.
Assurez-vous que les consignes suivantes sont observées :
- Utilisez des gants de protection pour le déballage et l'installation.
- L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation électrique lors de
l'installation.
- L'installation et l'entretien doivent être effectués par un technicien
qualifié, conformément aux directives du fabricant et de la
réglementation de sécurité locale en vigueur. Ne procédez à aucune
réparation ni à aucun remplacement de pièce sur l'appareil autre
que ceux spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation.
- L'appareil doit être mis à la terre.
- Le câble électrique doit être suffisamment long pour permettre le
branchement de l'appareil à l'alimentation principale une fois
installé dans le meuble.
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet :
docs.kitchenaid.eu
7
- Pour que l'installation soit conforme à la réglementation en vigueur
en matière de sécurité, un interrupteur omnipolaire avec un
intervalle de contact minimum de 3 mm est requis.
- N'utilisez pas de multiprises ou de rallonges.
- Ne tirez pas sur le câble d'alimentation de l'appareil.
- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir
accéder aux composantes électriques.
- Cet appareil est conçu uniquement comme appareil ménager
destiné à la cuisson des aliments.
Aucune autre utilisation n'est
autorisée (p. ex. pour chauffer une pièce). Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou d'un mauvais
réglage des commandes.
- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une
température élevée lors de l'utilisation. Évitez tout contact avec les
éléments chauffants. Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes
enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l' écart de l'appareil sauf s'ils se
trouvent sous surveillance constante.
- Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant
des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne
possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent
utiliser cet appareil seulement s'ils sont supervisés, ou si une
personne responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et les
dangers potentiels de l'appareil. Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être exécutés
par des enfants sans surveillance.
- Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil durant et après
l'utilisation. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres
matériaux inflammables avant que toutes les composantes n'aient
entièrement refroidis.
- Ne placez pas de produits inflammables sur ou près de l'appareil.
- Les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer facilement si
elles sont surchauffées. Soyez prudent lorsque vous utilisez des
produits riches en huile ou en gras.
- Un panneau de séparation (pas inclus) doit être installé dans le
compartiment, sous l'appareil.
8
- Si la surface est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter tout risque
de décharge électrique. (Uniquement pour les appareils avec une
surface en verre)
- Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner à l'aide d'une
minuterie ou d'un système de contrôle à distance.
- Laisser une table de cuisson sans surveillance lors de la cuisson avec
de l’huile ou de la graisse est dangereux et peut provoquer un
incendie. Ne JAMAIS essayer d'éteindre un feu avec de l'eau ;
éteignez plutôt l'appareil puis couvrez les flammes à l'aide d'un
couvercle ou d'une couverture anti-feu, par exemple.
Risque d'incendie : ne placez pas d'objets sur les surfaces de cuisson.
- N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à la vapeur.
- Comme ils peuvent devenir chauds, les objets métalliques comme
les couteaux, les fourchettes, les cuillères, et les couvercles ne
doivent pas être placés sur la surface de la table de cuisson.
- Lorsque vous avez terminé, éteignez le table de cuisson à l’aide des
commandes; ne vous fiez pas au détecteur de casseroles (pour les
appareils avec une surface en verre).
Mise au rebut des appareils électroménagers
- Cet appareil a été fabriqué avec des matériaux recyclables ou réutilisables. La mise au rebut doit être
effectuée conformément à la réglementation locale en matière d’élimination des déchets. Avant de
mettre votre appareil au rebut, coupez le cordon d'alimentation.
- Pour de plus amples informations sur le traitement, la récupération et le recyclage des appareils
électroménagers, contactez le service municipal compétent, le service de collecte des déchets
ménagers local, ou le magasin où vous avez acheté votre appareil.
9
Déclaration d'écoconception
Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 66/2014, conformément à
la norme européenne EN 60350-2.
Conseils pour la protection de l'environnement
Élimination des matériaux d'emballage
Les matériaux d'emballage sont entièrement
recyclables comme l'indique le symbole de recyclage
. Les différentes parties de l'emballage doivent
donc être jetées de manière responsable et en totale
conformité avec les réglementations des autorités
locales régissant la mise au rebut de déchets.
Mise au rebut
Cet appareil est certifié conforme à la Directive
européenne 2012/12/UE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
En vous assurant que l'appareil est mis au rebut
correctement, vous pouvez aider à éviter
d’éventuelles conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine.
Le symbole
présent sur l'appareil ou la
documentation qui l'accompagne indique que le
produit ne devrait pas être éliminé comme déchet
municipal non traité, et qu'il doit, par conséquent,
être remis à un centre de collecte chargé du recyclage
des DEEE.
Conseils pour économiser l'énergie
Pour des résultats optimaux, respectez les consignes
suivantes :
• Utilisez des ustensiles de cuisson dont le
diamètre de la base est égal à celui de la zone de
cuisson.
• Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisson à
fond plat.
• Si possible, laissez le couvercle sur la casserole
pendant la cuisson (sauf pour le mode « SONDE »).
• Cuisez les légumes, pommes de terre, etc. dans
une petite quantité d'eau afin de réduire le temps
de cuisson.
• L'autocuiseur permet d'économiser encore plus
d'énergie et de temps (sauf en mode « SENSOR »).
• Assurez-vous de placer la casserole ou la poêle au
centre de la zone de cuisson qui est définie sur la
table de cuisson
Avant d'utiliser pour la première fois
IMPORTANT : les zones de cuisson ne s'allument pas si les ustensiles de cuisson
ne sont pas de la bonne dimension. Utilisez uniquement des casseroles portant
le symbole « SYSTÈME À INDUCTION » (voir la figure ci-contre). Avant d'allumer
la table de cuisson, poser la casserole sur la zone de cuisson désirée.
10
Utilisation d'anciens ustensiles de cuisson
Utilisez un aimant pour vérifier si les ustensiles de cuisson conviennent à une utilisation sur table de cuisson à
induction : les casseroles ne conviennent pas si elles ne sont pas détectées magnétiquement.
- Assurez-vous que le fond des casseroles est lisse, sinon elles pourraient égratigner la surface en
vitrocéramique de la table de cuisson. Vérifiez la vaisselle.
- Ne placez jamais une casserole ou une poêle chaude sur le panneau de commande de la table de cuisson.
Ceci pourrait l'abîmer.
OK NO
Diamètres conseillés pour la base des casseroles
XL
Ø 30 cm
Ø 14 cm
30 cm
XL
Ø 28 cm Ø 18 cm 28 cm
L
Ø 24 cm Ø 17 cm 24 cm
L
Ø 21 cm Ø 15 cm 21 cm
M
Ø 18 cm
Ø 14 cm
18 cm
S
Ø 14,5 cm Ø 11 cm 14,5 cm
IMPORTANT : Voir la section « SENSOR » pour plus d’information sur les diamètres adéquats pour les zones de
cuisson avec la fonction SENSOR.Si vous utilisez des adaptateurs (non fournis) ou une casserole vide, la
température intérieure du système dépassera la limite réglée et l'alimentation vers la table de cuisson sera
coupée. Cela sert à protéger les composants internes des dépassements des capacités. Il est conseillé d'éteindre
la table de cuisson et ainsi permettre à la zone de cuisson de refroidir à la température à laquelle les voyants sur
le panneau de commande s'éteignent.
Installation
Après avoir déballé la table de cuisson, assurez-vous qu'elle n'a pas été
endommagée pendant le transport. En cas de doute, contactez le détaillant ou
le Service Après-vente.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
AVERTISSEMENT
- Installez un panneau de séparation sous la table de cuisson.
- La partie inférieure de l’appareil ne doit pas être accessible après l'installation.
- Si un four est installé sous la table de cuisson, n'installez pas le panneau de séparation.
• Pour la distance entre le dessous de l'appareil et le panneau de séparation situé en dessous, utilisez les
mesures indiquées sur l'illustration.
• Pour que la table de cuisson fonctionne correctement, assurez-vous de ne pas obstruer l'espace minimum
entre le plan de travail et la surface supérieure du meuble.
• Découpez le plan de travail avant d'insérer la table de cuisson et éliminez soigneusement tout copeau ou
sciure.
• Si un four est installé sous la table de cuisson, assurez-vous qu'il est muni d’un système de refroidissement.
• Pour encastrer l’appareil, contactez le Service Après-vente pour la trousse de vis adaptées 4801 211 00112
qui vient avec l’appareil.
• N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'une laveuse, la vapeur et l'humidité
pourraient endommager les circuits électroniques.
min 5 mm
min 20 mm
min 5 mm
11
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
- Débranchez l'appareil de l’alimentation électrique principale.
- L'appareil doit être installé par un électricien qualifié qui est familier avec la réglementation en
vigueur en matière de sécurité et d'installation.
- Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessure causée à des personnes ou des
animaux, ou en cas de dommage matériel résultant du non-respect des consignes contenues
dans ce chapitre.
- Le câble d'alimentation doit être assez long pour permettre à la table de cuisson d'être retirée
du plan de travail.
- Assurez-vous que la tension spécifiée sur l'étiquette signalétique de l'appareil est la même que
celle du système électrique résidentiel.
- N'utilisez pas de rallonges.
Raccordement au bornier
Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05RR-F, comme indiqué dans le tableau
ci-dessous.
Conducteurs Nombre x taille
220-240 V ~ +
3 x 4 mm²
220-240 V 3 ~ +
5 x 1,5 mm²
380-415 V 3 N ~ +
5 x 1,5 mm²
380 - 415 V 2 N ~ +
4 x 1,5 mm²
CBA
Branchez le fil de mise à la terre jaune/vert à la borne portant le symbole .
Ce câble doit être plus long que les autres câbles.
1. Enlevez le couvercle du bornier (A) en dévissant la vis et insérant le couvercle dans la charnière (B) du
bornier.
2. dénudez environ 70 mm de la gaine du cordon d'alimentation.
3. Retirez environ 10 mm de la gaine des fils. Insérez le câble d’alimentation électrique dans le collier de
serrage et branchez les fils au bornier (comme illustré dans le schéma) à côté du même bornier.
4. Fixez le câble d'alimentation à l'aide du collier de serrage.
5. Fermez le couvercle (C) et vissez-le sur le bornier avec la vis enlevée - point (1).
Chaque fois que la table de cuisson est branchée à l’alimentation principale, elle exécute
automatiquement une vérification qui prend plusieurs secondes.
Si la table de cuisson dispose déjà d'un câble d'alimentation, suivez les directives de l'étiquette attachée
au câble. Branchez l’appareil à l’alimentation électrique principale en utilisant un interrupteur-sectionneur
multipolaire avec un intervalle de contact minimum de 3 mm.
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
380-415 V 3 N ~
220-240 V ~
220-240 V ~
(AU et RU)
380-415 V 2N ~
220-240 V 3 ~
(Belgique
uniquement)
380-415 V 2N ~
(Pays-Bas
uniquement)
12
Description du panneau de commande
Le panneau de commande est équipé de commandes tactiles : pour les utiliser, appuyez simplement sur le
symbole correspondant (un contact léger suffit).
ALLUMER/ÉTEINDRE
la table de cuisson
Pour sélectionner l'une des fonctions
automatiques
Barre de défilement tactile
Pour verrouiller le
panneau de commandes
Pour activer la
fonction En
attente
Pour allumer la
fonction Zone
flexible
Pour sélectionner
et allumer les
zones de cuisson
Pour régler la
minuterie
Pour désactiver une seule zone de cuisson
Première utilisation/utilisation après une coupure de courant
Une fois la table de cuisson raccordée à l'alimentation électrique, le panneau de commande est verrouillé (le
voyant au-dessus de la touche est ALLUMÉ).
Pour déverrouiller le panneau de commande, appuyez sur la touche
pendant 3 secondes. Le voyant
correspondant s'éteint et la table de cuisson peut être utilisée normalement.
Mise en MARCHE/ARRÊT de la table de cuisson
Pour allumer la table de cuisson, appuyez sur la touche
pendant environ 2 secondes : le voyant de la
touche s'allume et des tirets apparaissent à l'intérieur des cercles qui représentent les zones de cuisson.
Pour l'arrêter, appuyez sur cette même touche jusqu'à ce que la table de cuisson s'éteigne. Toutes les zones
de cuisson sont désactivées.
ÉTEINDRE une seule zone de cuisson
Pour ÉTEINDRE une seule zone de cuisson, appuyez sur la touche
correspondante.
i
Si aucune fonction n’est sélectionnée dans les 10 secondes suivant sa mise en marche, la table de cuisson
s’éteint automatiquement.
Allumer et ajuster les zones de cuisson
55
0
Minuterie de la zone de cuisson
Sélection de la zone de cuisson et zone de cuisson
sélectionnée/affichage du niveau de puissance
Barre de défilement tactile (réglage de la
puissance)
Après avoir allumé la table de cuisson, placez une casserole sur une zone de cuisson.
Allumez la zone de cuisson en appuyant sur la touche ronde correspondante : la touche ronde affiche le
numéro
0
, qui correspond au niveau de puissance intermédiaire.
Directives d'utilisation
13
si vous utilisez une casserole qui ne convient pas, qui est mal placée, ou que la grandeur n’est pas
adéquate pour votre table de cuisson à induction, le message « no pot » apparaît sur l’écran (voir l’illustration
à gauche). Si aucune casserole n'est détectée dans les 60 secondes, la table de cuisson s'éteint.
0
. Pour modifier le niveau de puissance, déplacez votre doigt horizontalement sur le défilement tactile : le
numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement de doigt (entre les niveaux compris entre 1
(minimum) et 9 (maximum)). Vous pouvez activer la fonction booster en appuyant sur « BOOST » sur le
défilement tactile (l'indication « P » apparaît). Le niveau de puissance « SURCHAUFFE » peut être utilisé pour
un maximum de 10 minutes après quoi l’appareil se règle automatiquement sur le niveau 9. Si plusieurs
zones de cuisson sont activées, le défilement tactile vous permet de modifier le niveau de puissance de la
zone sélectionnée, indiquée par la présence d'un point lumineux dans l'angle inférieur droit du voyant de
niveau de puissance. Pour sélectionner une zone appuyez simplement sur la touche ronde correspondante.
Éteindre les zones de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson que vous désirez éteindre en appuyant sur la touche ronde correspondante
(un point lumineux apparaît en bas à droite de l’indicateur d’alimentation). Appuyez sur « OFF » sur la barre
de défilement tactile.
La zone de cuisson s'éteint et, si elle est encore chaude, la lettre « H » s'affiche dans le cercle.
« H » correspond au voyant de chaleur résiduelle. Il y a un voyant de chaleur résiduelle pour chaque zone de
la table de cuisson ; ce voyant vous avertit que les zones de cuisson sont encore chaudes. Le voyant s'éteint
lorsque la zone de cuisson est refroidie.
Réglage de la minuterie
La minuterie peut être utilisée pour régler un temps de cuisson d'une durée maximale de 90 minutes.
Sélectionnez la zone de cuisson que vous désirez utiliser avec la minuterie (un point lumineux apparaît sur
l’écran, en bas à droite de l’indicateur d’alimentation), réglez ensuite le temps désiré en utilisant les touches +
et – de la fonction Minuterie : la durée, en minutes, s'affiche à côté de l’écran des zones de cuisson.
Quelques secondes après avoir fini d’appuyer sur les touches, la minuterie débute le compte à rebours (le
point de la zone de cuisson sélectionnée commence à clignoter).
Lorsque la durée déterminée est écoulée, un signal sonore retentit et la zone de cuisson s'éteint
automatiquement.
Pour la minuterie associée à la fonction SONDE, référez-vous à la description de la fonction aux pages
suivantes.
Verrouillage du panneau de commande
Cette fonction verrouille les commandes de la table de cuisson pour éviter de l’allumer accidentellement (p.
ex. lors du nettoyage).
Appuyez sur la touche
: pendant trois secondes : un signal sonore retentit et un voyant s'allume au-dessus
du symbole de verrouillage pour confirmer l'activation. Le panneau de commande est verrouillé, à
l'exception de la fonction OFF. Pour déverrouiller les commandes, répétez ces opérations. Le point lumineux
s'éteint et la table de cuisson est à nouveau active.
IMPORTANT : La présence d’eau, d’éclaboussures provenant des casseroles, ou un objet appuyé sur la touche
qui se trouve sous le symbole peut accidentellement activer ou désactiver la fonction Verrouillage du
panneau de commande.
En attente
Cette fonction permet de suspendre momentanément le fonctionnement de la table de cuisson et de le
reprendre ultérieurement avec les mêmes réglages (à l'exception de la fonction SONDE et des réglages de la
minuterie). Appuyez sur la touche
: clignote à l'écran à la place des niveaux de puissance.
Pour reprendre la cuisson, appuyez de nouveau sur la touche
.
Directives d'utilisation
14
Zone flexible
Cette fonction vous permet d’utiliser deux zones de cuisson comme une très grande zone de cuisson. Elle
est idéale pour les casseroles ovales, rectangulaires et allongées (avec une base mesurant au maximum 40
x 18 cm). Après avoir activé la table de cuisson, appuyez sur la touche
: les écrans des deux zones de
cuisson indiquent le niveau « 0 » les deux points allumés à côté du chiffre du niveau confirment que les
deux zones de cuisson ne forment plus qu’une seule zone. Pour changer le niveau de puissance, glissez
votre doigt sur l’écran tactile : le numéro à l'intérieur du cercle change après un bref glissement de doigt
(entre les niveaux compris entre 1 (minimum) et 9 (maximum)). Pour désactiver la fonction Zone flexible,
appuyez sur la touche
: les plaques retournent à leur mode d'opération individuel. Pour éteindre la
zone de cuisson appuyez sur « OFF ».
i
Le niveau de puissance Surchauffe et la fonction SONDE ne peuvent pas être utilisés lorsque la
fonction Flexible Zone est utilisée. Si vous utilisez une minuterie, le temps s’affiche à côté de l’écran de la
plaque la plus élevée.
Description des fonctions automatiques
La table de cuisson présente des fonctions automatiques pour chaque zone de cuisson. Les symboles
des fonctions disponibles sont affichés à côté de la touche de sélection de chaque zone de cuisson.
Chaque fois qu'une fonction automatique est sélectionnée, un voyant s'allume à côté du symbole, et la
lettre « A » apparaît sur l’écran de la zone de cuisson.
SENSOR
La fonction SONDE sélectionne automatiquement le niveau de puissance idéal pour amener l’eau à
ébullition, et vous avertit lorsque l’eau bout.
Après avoir placé une casserole contenant de l'eau sur la zone portant l'inscription « SONDE », allumez la
table de cuisson et sélectionnez cette zone. Appuyez sur la touche
: « A » s'affiche sur l’écran et le
voyant correspondant s'allume. Pendant que la température de la zone augmente, l’écran à côté de
celle-ci s’anime.
i
Pour un bon fonctionnement de la fonction SONDE, nous vous conseillons de :
- utilisez de l’eau seulement (à température ambiante) ;
- ne salez pas et n'ajoutez pas d’ingrédients ou d’assaisonnements avant que l’eau bout ;
- ne changez pas le niveau de puissance de la zone, enlevez ou déplacez la casserole ;
- utilisez des casseroles et des poêles dont le diamètre de la base est entre 24 et 28 cm;
- remplissez la casserole au moins jusqu’au tier (environ 1 litre), mais jamais jusqu’au bord (maximum 7
litres);
- n'utilisez pas d'autocuiseur.
Pour de meilleurs résultats, suivez aussi les consignes suivantes :
- ne pas couvrir la casserole qui est utilisée avec la fonction SONDE;
- n'activez pas la fonction SONDE si la zone de cuisson est encore chaude (la lettre « H » apparaît sur
l'écran).
La table de cuisson émet un signal sonore quand le point d'ébullition est atteint. Le signal sonore se fait
entendre trois fois à intervalles réguliers. Après le deuxième avertissement, un compte-minutes
commence automatiquement à calculer le temps d'ébullition. Après le troisième signal, la table de cuisson
sélectionne automatiquement un niveau de puissance plus bas pour garder l'eau frémissante. À partir de
maintenant, vous pouvez ajouter les ingrédients, régler la minuterie, ou changer le niveau de puissance.
Changer le niveau de puissance ou activer la fonction En attente désactive la fonction SONDE.
- La table de cuisson gère automatiquement la fonction SONDE et les niveaux de surchauffe ; par
conséquent, il peut être impossible d’activer la fonction Surchauffe quand la fonction SONDE est
utilisée ;
- la qualité des ustensiles de cuisine peut avoir une influence sur l'efficacité de la fonction SONDE.
Directives d'utilisation
15
Touche Multifonction
Cette touche vous permet de sélectionner les fonctions « Mijoter », « Fondre », ou « Garder chaud » et une
zone de cuisson spécifique.
Après avoir sélectionné la zone, appuyez sur la touche
; le voyant, près des symboles de fonction
spéciales à côté de chaque zone de cuisson, indique quelle fonction automatique est sélectionnée.
Appuyez sur la touche
à plusieurs reprises pour sélectionner la fonction désirée.
Mijoter
Amenez les aliments à ébullition et appuyez ensuite sur la touche correspondante pour sélectionner la
fonction Mijoter ;
un niveau de puissance adéquat est automatiquement sélectionné pour maintenir
une ébullition lente. Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur OFF sur la barre de défilement
tactile.
Fondre
Cette fonction permet de maintenir une température faible sur la zone de cuisson. Après avoir placé une
casserole/un accessoire sur la zone de cuisson de votre choix, allumez la table de cuisson et sélectionnez la
zone de cuisson en question. Appuyez sur la touche
à plusieurs reprises pour sélectionner la fonction.
Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur OFF sur la barre de défilement tactile.
Maintien au chaud
Cette fonction détermine automatiquement la puissance idéale pour garder les aliments au chaud. Après
avoir placé une casserole/un accessoire sur la zone de cuisson de votre choix, allumez la table de cuisson
et sélectionnez la zone de cuisson en question. Appuyez sur la touche
à plusieurs reprises pour
sélectionner la fonction. Pour désactiver la fonction, appuyez simplement sur OFF sur la barre de
défilement tactile.
GRIDDLE
Cette fonction permet de faire griller différents aliments à l'aide de l'accessoire fourni.
i
Utilisez exclusivement l'accessoire fourni avec l'appareil.
L'emploi d'un autre accessoire quelconque pourrait altérer le fonctionnement de la fonction.
Placez l'accessoire sur la zone de cuisson qui affiche le mot « GRIDDLE ». Appuyez sur la touche
. Un
voyant s'allume au-dessus de la touche et la lettre « A » apparaît en même sur l'écran.
Lorsque la table de cuisson a presque terminée de réchauffer l’accessoire, un bip se fait entendre trois fois,
à chaque 30 secondes. À ce stade, vous pouvez introduire les aliments dans la casserole. Au deuxième bip,
un compte-minutes se déclenche pour mesurer la durée pendant laquelle l'accessoire est à température
idéale.
i
Lorsque la fonction GRIDDLE est utilisée, les fonctions « Zone flexible » et « Surchauffe » ne peuvent
pas être utilisées pour la même zone de cuisson.
Directives d'utilisation
16
Nettoyage
AVERTISSEMENT
- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à la vapeur.
- Avant de nettoyer, assurez-vous que les zones de cuisson sont éteintes et que le voyant de
chaleur résiduelle « H » n’est pas visible.
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou d'éponges à récurer, elles pourraient endommager la
surface de verre.
• Après chaque utilisation et une fois qu’elle est refroidie, nettoyez la table de cuisson pour enlever les
résidus de nourriture.
• Le sucre et les aliments à haute teneur en sucre peuvent endommager la surface en vitrocéramique et
doivent être enlevés immédiatement.
• Le sel, le sucre, ou le sable peuvent égratigner la surface en verre.
• Utilisez un chiffon doux, une lingette pour la cuisine absorbante, ou un nettoyant pour cuisinière
(suivre les directives du fabricant).
Guide de dépannage
• Lisez et suivez les directives indiquées dans la section « Directives d'utilisation ».
• Branchez la table à l’alimentation électrique et assurez-vous que l’alimentation n’est pas coupée.
• Nettoyez la table de cuisson et séchez-la minutieusement.
• Si vous ne parvenez pas à éteindre la table de cuisson après l'avoir utilisée, débranchez-la à partir de
l'alimentation électrique.
• Si des codes alphanumériques s'affichent à l'écran lorsque la table de cuisson est allumée, consultez le
tableau suivant pour obtenir des directives.
CODE D'ERREUR DESCRIPTION CAUSES POSSIBLES SOLUTION
La table de cuisson
s'éteint, et après 30
secondes, émet un
signal sonore toutes
les 10 secondes.
Pression continue sur
la zone du panneau de
commande.
Eau ou ustensiles sur le
panneau de
commande.
Nettoyez le panneau
de commande.
C81, C82, C83 Le panneau de
commande s'éteint en
raison de températures
excessivement élevées.
La température interne
des pièces
électroniques est trop
élevée.
Attendez que la table
de cuisson refroidisse
avant de la réutiliser.
F42 ou F43 La tension de
raccordement est
incorrecte.
La sonde détecte une
différence entre la
tension de l'appareil et
celle de l'alimentation
électrique.
Débranchez la table de
cuisson de
l'alimentation
principale et vérifiez le
branchement
électrique.
F12, F21, F25, F36, F37,
F40, F47, F56, F58, F60,
F61, F62, F63, F64
Contactez le Service Après-vente et indiquez le code d'erreur.
17
Service Après-vente
Avant de contacter le Service Après-vente
1. Voyez si vous pouvez corriger le problème vous-même en utilisant le « Guide de dépannage »).
2. Éteignez et rallumez la table de cuisson et vérifiez si le problème persiste.
Si le problème persiste après avoir accomplies les vérifications mentionnées ci-haut, contactez le
Service Après-vente le plus près.
Toujours fournir :
• une brève description de la panne ;
• le type de produit et le modèle exact ;
• le numéro de série (le numéro qui suit le mot « Service » sur la plaque signalétique), situé sous
l'appareil (sur la plaque de métal). Le numéro de série est également indiqué dans le livret de garantie ;
• votre adresse complète ;
• votre numéro de téléphone (incluant l'indicatif régional).
Si une réparation est nécessaire, contactez un centre de Service Après-Vente autorisé (vous aurez ainsi
la garantie que des pièces d'origines sont utilisées et que la réparation est effectuée correctement). Les
pièces de rechange seront disponibles pour une période de 10 ans.
18
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de puissance Type de cuisson
Utilisez pour (indication de l'expérience et
des habitudes de cuisson)
Puissance
max.
Boost
Pour chauffer
rapidement
Idéale pour augmenter rapidement la
température de cuisson pour une ébullition
rapide de l'eau, ou pour chauffer rapidement
des liquides de cuisson.
8 - 9 Frire/bouillir
Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire
des produits surgelés, faire bouillir rapidement.
Puissance
élevée
7 - 8
Dorer - sauter - bouillir
- griller
Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition
vive, cuire et griller (pour une courte période,
de 5 à 10 minutes).
6 - 7
Pour dorer – cuire –
cuire à l'étouffée -
sauter – griller
Idéal pour sauter, maintenir une ébullition
légère, cuire et griller (pour une période
moyenne, de 10 à 20 minutes), préchauffer.
4 - 5
Cuire/cuire à l'étouffée
sauter - griller
Idéale pour cuire à l'étouffée, maintenir une
légère ébullition, cuire et faire griller (cuisson
de longue durée).
Puissance
moyenne
3 - 4
Cuire/mijoter/épaissir/
sauce pour pâte
Idéal pour les recettes demandant une longue
cuisson (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des
liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait),
préparer la sauce des pâtes.
2 - 3
Idéal pour les recettes demandant une longue
cuisson (moins d'un litre : riz, sauces, rôtis,
poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,
bouillon, lait).
Faible
puissance
1 - 2
Faire fondre/
décongeler
Idéale pour ramollir le beurre, faire fondre le
chocolat lentement, décongeler de petites
quantités.
1
Garde les aliments au
chaud
Risotto crémeux
Idéale pour garder au chaud de petites
portions à peine cuisinées ou des plats de
service, et pour mélanger des risottos.
ARRÊT
Puissance
zéro
Surface d'appui
La table de cuisson est en veille ou éteinte (la
présence de chaleur résiduelle à la fin de la
cuisson est indiquée par un « H »).
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Tableau des fonctions
Fonction Description des fonctions automatiques
Mijoter
Détermine un niveau de puissance permettant de faire mijoter des
aliments pendant une durée prolongée. Adéquat pour la cuisson de
la sauce tomate, les ragoûts, les soupes, minestrone, en maintenant
un niveau de cuisson constant ; idéale pour la cuisson au bain-marie
(sauces) et pour réchauffer des aliments déjà cuits. Empêche les
aliments de déborder ou de brûler et coller au fond de la casserole,
problèmes typiques de ce genre de cuisson. Utilisez cette fonction
après avoir atteint le point d'ébullition.
Fondre
Ajuste un niveau de puissance permettant de faire fondre lentement
des produits délicats sans compromettre leurs valeurs nutritives
(chocolat, beurre, etc.).
MAINTIEN AU
CHAUD
Détermine un niveau de puissance permettant de garder les
aliments ou les plats au chaud.
Sensor
Détecte automatiquement l'arrivée à ébullition de l'eau et réduit la
puissance de manière à maintenir l'ébullition jusqu'à l'ajout
d'aliments. Lorsque l'eau atteint le point d'ébullition, un signal
sonore vous averti que vous pouvez ajouter les aliments désirés (p.
ex. assaisonnement, pâte, riz, légumes, viande et poisson), mais aussi
les conserves maisons ou les accessoires à stériliser.
Zone flexible
Fonction qui associe deux zones de cuisson pour obtenir une plus
grande surface de cuisson ; utile pour les plats rectangulaires ou
ovales, et les poêles à frire.
Pour griller des aliments de grande taille ou en grande quantité
(poisson, brochettes, légumes, biftecks, saucisses).
Pour la cuisson, en cocotte/poissonnière/poêle, de roulades et
poissons entiers avec des liquides ou des bouillons.
Griddle
À utiliser exclusivement avec l'accessoire fourni. La fonction
détermine automatiquement la puissance idéale pour faire griller
différents types d'aliments.
Avant d'introduire l'aliment dans l'accessoire, attendez le signal
indiquant la fin du préchauffage. Ensuite, utilisez l'accessoire en
suivant les règles normales de cuisson par contact sur une plaque
pour la cuisson d'un type quelconque d'aliments (viande, poisson,
légumes) ; p. ex. brochettes, biftecks, hamburgers, filet de poisson,
saucisse, fromage, légumes.
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Tableau de cuisson
Catégories
d'aliments
Plats ou type de
cuisson
Niveau de puissance et étapes de cuisson
Première étape Puissance Deuxième étape Puissance
Pâtes, riz
Pâtes fraîches Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire les pâtes et
maintenir
l'ébullition
7 - 8
Pâtes sèches Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire les pâtes et
maintenir
l'ébullition
7 - 8
Riz bouilli Chauffer l'eau Booster - 9
Cuire le riz et
maintenir à
ébullition
5 - 6
Risotto Sauter et frire 7 - 8
Maintenir la bonne
température de
cuisson
4 - 5
Légumes
Légumes secs
Bouilli Chauffer l'eau Booster - 9 Cuisson 6 - 7
Frit Chauffer l'huile 9 Frire 8 - 9
Faire sauter Chauffer l'accessoire 7 - 8
Cuisson des
aliments
6 - 7
Mijoté Chauffer l'accessoire 7 - 8
Cuire et maintenir la
bonne température
de cuisson
3 - 4
Doré Chauffer l'accessoire 7 - 8 Dorer le soffritto 7 - 8
Viandes
Rôti
Dorer la viande avec
de l'huile (avec du
beurre : niveau de
puissance 6)
7 - 8 Cuisson 3 - 4
Grillé Préchauffez le grill 7 - 8
Griller des deux
côtés
7 - 8
Doré
Dorer avec de l'huile
(avec du beurre :
niveau de puissance 6)
7 - 8 Cuisson 4 - 5
Mijoté
Dorer avec de l'huile
(avec du beurre :
niveau de puissance 6)
7 - 8
Cuire et maintenir la
bonne température
de cuisson
3 - 4
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KitchenAid KHIP4 77510 Mode d'emploi
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