Aeg-Electrolux MCC4061E-B Manuel utilisateur

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une

utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez

d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de

ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux

d’emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz,

électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être

effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal.

Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a

été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du

commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour

écarter le risque d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement de

l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou

d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui

pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès

des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Attention : l’aliment cuit ou réchauffé au micro-ondes est beaucoup plus chaud que le récipient. Remuez

et testez la température de l’aliment avant de le consommer pour empêcher de se brûler.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

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Sommaire

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons créé pour vous offrir des performances

irréprochables pour longtemps, avec des technologies innovantes qui vous simplifient la vie -

autant de caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur les appareils ordinaires.

Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES

Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que tous vos

appareils AEG soient toujours impeccables et fonctionnent parfaitement. Sans oublier une

vaste gamme d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui

soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles aux sacs à

linge délicats...

Les informations importantes concernant votre

sécurité ou le fonctionnement de votre appareil

sont indiquées par ce symbole et/ou par des mises

en gardes telles que «Avertissement», ou «Prendre

soin». Veillez à appliquer ces instructions

soigneusement.

Ce symbole indique des informations

supplémentaires concernant l’utilisation de

votre appareil.

Le trèfle indique des conseils et astuces

économisant l’énergie pour une utilisation de

votre appareil respectueuse de l’environnement.

En cas de fonctionnement incorrect, veuillez

suivre les instructions fournies dans le

chapitre "En cas d'anomalie de fonctionnement".

SOMMAIRE

Visitez la boutique en ligne sur

www.aeg-electrolux.com/shop

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Avertissements importants de sécurité

Vue d’ensemble de l’appareil

Avant la mise en service

Conseils de cuisson aux micro-ondes

Utilisation du four micro-ondes

Recettes avec le plateau en verre

Fonctionnement automatique

Tableaux de programmation

Entretien et nettoyage

Niveau de puissance réduit

En cas d'anomalie de fonctionnement

Caractéristiques techniques

Installation

Informations environnementales

Service après-vente et pièces de

rechange (Belgique)

Déclaration de conditions de garantie

(Belgique)

Service et garantie (France)

85Avertissements importants de sécurité

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENTS DE SECURITE IMPORTANTS : LES LIRE

ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER SOIGNEUSEMENT

POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en fonctionnement. Un niveau de puissance

trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner une augmentation de

la température des aliments conduisant à leur enflammation.

La prise secteur doit être facilement accessible de manière à ce que la fiche du cordon

d’alimentation puisse être aisément débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale à 230 V, 50 Hz avec un fusible de distribution

de 16 A minimum, ou un disjoncteur de 16 A minimum.

Nous conseillons d’alimenter ce four à partir d’un circuit électrique indépendant.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si les aliments que chauffe le four viennent à fumer, N’OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez

le four hors tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation et attendez que la

fumée se soit dissipée. Ouvrir le four alors que les aliments fument peut entraîner leur

enflammation. N’utilisez jamais d’eau.

N’utilisez que des récipients et des ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes.

Reportez-vous aux conseils qui sont donnés dans le guide de recette. Voir la page 95.

Surveillez le four lorsque vous utiliser des récipients en matière plastique à jeter, des

récipients en papier ou tout autre récipient pouvant s’enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité du four et le plateau tournant après

chaque utilisation du four. Ces pièces doivent être toujours sèches et dépourvues de

graisse. Les accumulations de graisse peuvent s’échauffer au point de fumer ou de

s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer au voisinage du four ou de ses

ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent se trouver sur l’emballage

des aliments. Ces éléments métalliques peuvent entraîner la formation d’un arc

électrique qui à son tour peut produire un incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de

la friture. La température de l’huile ne peut pas être contrôlée et l’huile peut

s’enflammer.

N’employez pas de récipients en matière plastique, papier, carton et tous matériaux qui

ne supporteraient pas l’effet de la chaleur de la résistance.

Ne faites rien sécher dans le four à micro-onde.

Des objets peuvent s’enflammer (papier journal, vêtements,...).

Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles conçus pour les fours à micro-

ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du four. Vérifiez les réglages après

mise en service du four et assurez-vous que le four fonctionne correctement. Lisez et

utilisez cette notice d’utilisation.

86 Avertissements importants de sécurité

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement. Vérifiez

les points suivants avant tout emploi du four:

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement, qu’elle ne présente pas de

défaut d’alignement et qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous qu’ils ne sont ni

endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-vous qu’ils ne sont pas

endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils ne sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous qu’ils ne sont pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-même dans le four. Faites appel à un

personnel qualifié. N'essayez pas de démonter l'appareil ni d'enlever le dispositif de

protection contre l'énergie micro-onde, vous risqueriez d'endommager le four et de

vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier pas les loquets de sécurité

de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de porte et la surface de

contact du joint.

Ne laissez pas les dépôts de graisse ou de saleté s'incruster sur les joints de porte et les

surfaces voisines. Reportez-vous aux instructions de la section “Entretien et Nettoyage”

page 118. Le non-respect des consignes de nettoyage du four entraînera une

détérioration de la surface susceptible d'affecter le bon fonctionnement de l'appareil et

de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre médecin ou le fabricant du

stimulateur afin de connaître les précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation

du four.

Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc.) posez un verre d’eau à

côté de aliment.

Pour éviter toute secousse électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie extérieure du four.

N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans

les ouïes d’aération. Si un liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors

tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation et adressez-vous à un service après

vente.

Ne plongez pas la prise du cordon d’alimentation dans l’eau ou tout autre liquide.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne pende pas à l’extérieur de la table ou du

meuble sur lequel est posé le four.

Veillez à ce que le cordon d’alimentation soit éloigné des surfaces chauffées, y compris

l'arrière du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et ne laissez personne d'autre

qu’un professionnel qualifié faire ce travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un service après vente AEG.

87Avertissements importants de sécurité

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, faites-le remplacer par un

professionnel qualifié.

Les interrupteurs de verrouillage de sécurité incorporés empêchent le four à micro-

ondes de fonctionner lorsque la porte est ouverte.

N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si celui-ci présente une anomalie lors du

déballage. Installez ou positionnez ce four uniquement selon les instrctions

d’installation contenues dans cette notice.

Si l’installation électrique nécessite une modification pour le branchement de votre

appareil, faites appel à un électricien qualifié.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans

des récipients fermés car ils risquent d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans d’étanchéité et le couvercle

avant tout utilisation d’un tel récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de

l’augmentation de pression et ce, même après que le four a été mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes pour chauffer des

liquides. Utilisez des récipients à large ouverture de manière que les bulles puissent

s’échapper.

Le chauffage par micro-ondes des boissons peut avoir comme conséquence l'ébullition

éruptive retardée, donc le soin doit être pris en manipulant le récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le réchauffer.

2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le récipient contenant le liquide.

3. Conservez le liquide quelque temps dans le four pendant au moins 20 secondes à la

fin de la période de chauffage de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs dans cet appareil.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas réchauffer les oeufs durs entiers dans

le four micro-ondes car ils risquent d'exploser même après que le four ait fini de

chauffer. Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés,

percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils n’explosent. Retirer la coquille des

œufs durs et coupez-les en tranches avant de les réchauffer dans un four à micro-

ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les saucisses avant de les

cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection lorsque vous retirez les aliments

du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que

la vapeur qui peut s’en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température des aliments et remuez-les avant de

les servir, en particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des enfants ou des

personnes âgées. Réchauffez les biberons sans la tétine.

88 Avertissements importants de sécurité

La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas celle des aliments que vous

devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter

toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur.

Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s’échapper la

vapeur et d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four pour éviter les brûlures.

Ne touchez pas la porte du four, le compartiment extérieur, le compartiment arrière, la

cavité du four, les ouvertures de ventilation, les accessoires et les plats en GRIL mode,

CONVECTION, en mode COMBINEE, CUISSON AUTOMATIQUE ou en mode CUISSON

DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ car ils s’échauffent. Avant nettoyage, s’assurer qu’ils ne soient

pas chauds.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si des

instructions appropriées ont été données de manière à ce que les enfants puissent

utiliser le four en toute sécurité et comprennent les dangers encourus en cas

d'utilisation incorrecte.

L'utilisation de cet appareil n'est pas destinée aux personnes (y compris les enfants)

soufrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne justifiant pas de

l'expérience et des connaissances nécessaires, à moins qu'elles ne soient supervisées ou

n'aient été formées à l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur

sécurité.

Les enfants doivent être sous constante supervision afin d'assurer qu'ils ne jouent pas

avec l'appareil.

Le verre à feu, la porcelaine, la fïence, la céramique, la terre cuite non poreuse résistent

aux températures élevées et peuvent satisfaire à toutes les utilisations. Les récipients de

cuisson peuvent devenir brûlants par conduction de la chaleur des aliments vers le

récipient. Portez des gants de protection pour les retirer du four.

Lors d’utilisation en fonction fril (seul ou en combinaison avec les micro-ondes),

l’appareil devient très chaud. Eloignez les enfants en bas âge de la porte de l‘appareil.

Il est recommandé de couvrir les aliments dans la plupart des cas; ils seront plus

savoureux et votre appareil restera propre. Cependant, avant de cuire des aliments ou de

réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient hernétique, retirez le bouchon

ou le couvercle. Faites attention en retirant les couvercles ou les films de protection des

plats car une vapeur brûlante est soudainement libérée.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les laissez pas jouer avec le four

qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité telles: l’usage d’un porte-

récipient, le retrait avec précaution des produits d’emballage des aliments. Vous devez

leur dire de porter une attention particulière aux emballages (par exemple, ceux qui sont

destinés à griller un aliment) dont la température peut être très élevée.

Autres avertissement.

Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son fonctionnement.

89Avertissements importants de sécurité

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ce four a été conçu pour

la préparation d'aliments et ne doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été

étudié pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour éviter

d’endommager le four

Ne jamais faire fonctionner le four sans plateau tournant ou à vide, sauf

recommendation du mode d’emploi, voir page 101 - 102. Sinon vous risquez

d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière autochauffante, interposez

une protection contre la chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne

pas endommager le plateau tournant. Le temps de préchauffage précisé dans le livre

de recette ne doit pas être dépassé.

Assurez-vous que la porte est bien fermée, que ses surfaces sont propres. Nettoyez-

les régulièrement avec une éponge humide, pour éviter l’accumulation de toutes

graisses, salissures, éclaboussures. Ces dépôts absorbent l’énergie et réduisent

d’autant l’efficacité du four.

N’utilisez pas la cavité du four pour stocker. Ne laissez pas de produits en papier, des

ustensiles de cuisine ou des aliments dans la cavité lorsque l‘appareil n’est pas utilisé.

Ne faites jamais chauffer de bouillote à l’intérieur du four à micro-ondes.

N’utilisez pas une sonde thermique d’un four traditionnel dans votre four à micro-

ondes.

Cependant, afin de connaître la température de cuisson à cœur, vous pouvez mesurer

le degré de cuisson de l’aliment avec un thermomètre <spécial viande>. Ne laissez pas

ce thermomètre dans le four en fonctionnement. Débranchez l’appareil s’il n’est pas

utilisé pendant un certain temps (vacances, ...).

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les micro-ondes et peuvent

provoquer un arc électrique. N’oubliez pas d’enlever les liens et les agrafes

métalliques. Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de

conserve et n’utilisez pas de bouteilles capsulées.

N’utilisez que le plateau tournant conçu pour ce four.

N’utilisez aucun récipient en matière plastique prévu pour les fours à micro-ondes si

le four est encore chaud du fait d’une cuisson précédente au GRIL, CONVECTION, en

mode COMBINEE, CUISSON AUTOMATIQUE ou en mode CUISSON DEPUIS L’ÉTAT

CONGELÉ ces récipients peuvent fondre. Les récipients en matière plastique sont à

proscrire pour ces modes de cuisson, sauf si leur fabricant a précisé qu’ils conviennent

à cet usage.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le four, consulter un

technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus pour responsable des

dommages causés au four ou des blessures personnelles qui résulteraient de

l’inobservation des consignes de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité du four, autour des

joints et des portées d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de fonctionnement

ni des fuites de micro-ondes.

90 Avertissements importants de sécurité

Assurez-vous également que les décors ne sont pas à base d’éléments métalliques. Dans

le doute, n’hésitez pas à procéder au test du verre d’eau.

• Test du verre d’eau. Ce test très simple vous permet de juger si un récipient est apte

à la cuisson par micro-ondes. Placez dans le four le récipient à tester vide et posez à

l’intérieur ou à côté de clui-ci un verre rempli d’eau qui absorbera l’énergie micro-

ondes. Faites fonctionner le four pendant 1 minute à la puissance maximum. Si le

récipient à tester reste froid, il convient à la cuisson par micro-ondes.

• Le papier absorbant vous rendra de grands services, vous l’utiliserez par exemple pour

envelopper le pain, les brioches, les cakes...à décongler, pour griller le bacon dont il

absorbera l’excès de matières grasses. Evitez l’emploi des serviettes en papier de

couleur qui porraient déteindre. Le papier sulfurisé et le papier paraffiné conviennent

parfaitement pour les cuissons en papillotes et pour couvrir les plats. les assiettes et

les gobelets en carton seront réservé pour réchauffer à faible température.

• Les matières plastiques (plats, tasses, boîtes de congélation et emballages en

plastique) de qualité alimentaire réagissent plus ou moins bien aux températures

élevées et aux matières grasses chaudes. Réservez plutôt ces récipients aux

utilisations à faibles températures et à la décongélation. Respectez les instructions du

fabricant en utilisant du plastique dans le four. Evitez d’utiliser des matières

plastiques avec des aliments ayant une forte teneur en matières grasses ou en sucre,

(ou des boissons) car ceux-ci atteignent des températures élevées et pourraient faire

fondre certains plastiques.

Certaines formes de récipients favorisent une pénétration plus homogènes des micro-

ondes dans les aliments.

Préférez les récipients peu profonds aux angles arrondis (plats ronds ou ovales), adaptez

au mieux les dimensions du plat au volume des préparations, choisissez un plat de forme

circulaire du genre moule à savarin chaque fois que la nature de la préparation le

permet.

Récipients en aluminium

Les barquettes en aluminium peuvent être utilisées en toute sécurité pour réchauffer

des aliments dans le four à micro-ondes, dans les conditions suivantes :

1. Les barquettes en aluminium ne doivent pas dépasser 4 cm de profondeur.

2. N’utilisez pas de couvercles en film d’aluminium.

3. Les barquettes en aluminium doivent être remplis d’aliments au moins aux deux tiers.

N’utilisez jamais de récipients vides.

4. Les barquettes en aluminium ne doivent pas être en contact ou proche des parois du

four (distance minimum 1 cm). La barquette en aluminium devra être placée sur un

plat retourné allant au four.

5. Les barquettes en aluminium ne doivent jamais être réutilisées dans le four à micro-ondes.

6. Si le four à micro-ondes a été utilisé pendant 15 minutes ou plus, laissez-le refroidir

avant de le réutiliser.

7. Le récipient et le plateau tournant peuvent devenir très chauds pendant leur

utilisation. Utilisez des gants de protection.

8. Les durées de réchauffage ou de cuisson peuvent être prolongées avec un récipient

en film d’aluminium. Assurez-vous que les aliments sont chauds avant de servir.

91Vue d’ensemble de l’appareil

VUE D'ENSEMBLE DE L'APPAREIL

Four micro-ondes et accessoires

Points de fixation (x4)

Elément chauffant du gril

Convection Elément chauffant

Eclairage du four

Bandeau de commande

Rails de grille

Cadre du répartiteur d'ondes

Entraînement

Couplage

Cadre d'ouverture de la porte

Poignée d'ouverture de porte

Ouvertures de ventilation

Enveloppe extérieure

Cordon d'alimentation

Cordon d'alimentation clip de support

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Couplage

Trépied haut

Grille de platea

Plateau en verre

Vérifier que les accessoires suivants sont fournis:

Plateau tournant

Support d'entraînement

Trépied bas

• Positionnez le support de plateau tournant sur le

manchon situé au centre de la base inférieure du four

en veillant à tourner la PARTIE superieure (comportant

le mot “TOP” gravé) du support vers le haut. Le support

doit tourner librement autour du manchon.

• Placez le plateau tournant sur le support de plateau.

• Placez les supports supérieurs/inférieurs sur le plateau

tournant si nécessaire.

• Faites glisser le plateau en verre dans les rails de grille.

Vous pouvez faire cuire les plats directement sur le

plateau ou placer la grille à l’intérieur du plateau pour

récupérer le jus de cuisson des rôtis. (Voir page 106.)

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Ces éléments sont utilisés pour faire cuire dans

le mode de convection, combinee ou de gril.

92 Vue d’ensemble de l’appareil & Avant la mise en service

Bandeau de commande

Affichage numérique et symboles

Symbole CUISSON EN MARCHE

Symbole START

Symbole GRIL

Symbole CONVECTION

Symbole MICRO-ONDES

Symbole INFORMATION

Touches de fonctionnement:

Touche INFORMATION

Touche LANGUE

Touche mode CUISSON

pour une cuisson micro-ondes

pour une cuisson micro-ondes avec

GRIL

pour une cuisson micro-ondes avec CONVECTION

pour GRIL

pour CONVECTION

Bouton rotatif DUREE/POIDS

Touche CUISSON AUTOMATIQUE

Touche CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE

Bouton DECONGELATION AUTOMATIQUE

Touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES

Touche START/QUICK

Touche ARRET (STOP)

Touche CONVECTION

Touche MINUTERIE

Touche MOINS/PLUS

1. Branchez le four, aucune donnée ne s'affiche.

2. Ouvrez la porte. “CHOISIR LA LANGUE” clignote dans 6 langues.

3. Fermez la porte.

Ouvrez la porte .

AVANT LA MISE EN SERVICE

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AVERTISSEMENT:

• Veillez toujours à ce que le plateau tournant et le support soient correctement

montés afin de permettre une cuisson bien répartie. Un plateau tournant mal posé

pourra cogner, ne pas tourner correctement et endommager le four.

• Le plateau tournant tourne dans le sens des aiguilles d’une montre et dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre. Le sens de rotation peut changer chaque fois

que l’on met le four en marche. Cela n’affecte en rien la cuisson.

• Lorsque vous commandez des accessoires, veuillez mentionner deux éléments: le

nom de la pièce et le nom du modèle à votre revendeur ou à votre dépanneur agréé

AEG.

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93Avant la mise en service

Choix d’une langue

Exemple:

Pour sélectionner l’italien:

1. Choisissez la langue désirée.

Appuyez sur la touche LANGUE cinq fois.

2. Appuyez une fois sur le touche START/QUICK pour démarrer le réglage.

3. Vérifier l’affichage:

REMARQUE:

La langue sélectionnée sera mémorisée, même si l’alimentation électrique

est coupée

.

Touche STOP (ARRET)

Utilisez la touche STOP (ARRET) pour:

1. Effacer une erreur lors de la programmation.

2. Faire une pause en cours de cuisson.

3. Annuler un programme en cours de cuisson (appuyez sur la touche STOP (ARRET)

deux fois).

Appuyez sur LANGUE LANGUE

1 fois ANGLAIS

2 fois DEUTSCH

3 fois NEDERLANDS

4 fois FRANCAIS

5 fois ITALIAN

6 fois ESPANOL

Le four est préréglé sur l’ allemand mais il

est possible de changer la langue. Pour

choisir une autre langue, appuyez sur la

touche LANGUE jusqu’à l’affichage de la

langue désirée. Appuyez ensuite sur la

touche START/QUICK.

x5

x1

IMPORTANT:

Si vous n’utilisez pas le four pendant 3 minutes, l’alimentation

électrique est coupée automatiquement. Aucune donnée ne

s'affiche. Pour remettre le four sous tension, ouvrez la porte, puis

refermez-la.

4. Faites chauffer le four sans aliments (voir page 101 - 102).

GUIDE DE CUISSON INTEGRE:

Ce four dispose d’un système d’affichage des informations vous donnant accès à des

instructions étape par étape pour une utilisation facile de chaque fonction, et ceci

dans la langue de votre choix. La touche INFORMATION permet d’obtenir des

instructions sur chaque touche. Des voyants s’affichent lorsque vous appuyez sur une

touche pour vous indiquer l’étape suivante.

94 Conseils de cuisson aux micro-ondes

CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES

Cuisson aux micro-ondes

L'énergie à micro-ondes doit donc pouvoir traverser le matériau du récipient pour

cuire/décongeler les aliments. Il est par conséquent important de choisir des plats adaptés à la

cuisson au four à micro-ondes.

Choisissez de préférence des plats ronds/ovales plutôt que des récipients carrés/ou longs, car les aliments

placés dans les angles tendent à être trop cuits. Il est possible d'utiliser un vaste éventail de plats.

Il est par conséquent important de retourner, redisposer ou remuer les aliments durant la

cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à la chaleur

de se propager de manière uniforme.

Caractéristiques des aliments

Composition Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les pièces

minces) exigent un temps de cuisson moindre. Procédez avec soin, car ils

pourraient prendre feu en cas de surchauffe!

Densité La densité des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments légers

et poreux, tels que les gâteaux et le pain, cuisent plus rapidement que les aliments

lourds et denses, tels que les rôtis et les ragoûts.

Quantité Le temps de cuisson s'accroît proportionnellement à la quantité des aliments placés

dans le four. Il faut ainsi plus de temps pour cuire quatre pommes de terre que deux.

Taille Les aliments/morceaux de petite taille cuisent plus rapidement dans la mesure où les

micro-ondes peuvent se propager au centre des aliments de tous les côtés. La

cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.

Forme Les aliments dont la forme est irrégulière, tels que le blanc de poulet ou les pilons

exigent un temps de cuisson supérieur pour leurs parties les plus épaisses. Les

aliments de forme arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de forme carrée.

Température La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les

aliments congelés cuisent moins vite que les aliments qui se trouvent à température

ambiante. Faites une entaille dans les aliments fourrés (beignets à la confiture, etc.)

pour laisser la chaleur ou la vapeur s'échapper.

Techniques de cuisson

Disposez les Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat (p. ex. pilons).

aliments

Recouvrez Utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat.

Percez Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent être

percés à plusieurs reprises avant d'être cuits ou réchauffés, car l'accumulation de

vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson, poulet, saucisses).

Important:

il est déconseillé de cuire les oeufs au four à micro-ondes, car ceux-ci

risquent d'exploser, même une fois la cuisson terminée (p. ex. oeufs pochés, durs).

Remuez, tournez Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et redisposer

et redisposez les aliments pendant la cuisson. Remuez et redisposez toujours les aliments en

les aliments partant de l'extérieur vers le centre.

Laissez Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à

reposer la chaleur de se propager de manière uniforme.

Protégez Certaines parties des aliments peuvent chauffer quand on les décongèle. Protégez

ces parties à l'aide de petites sections de film aluminium qui refléteront les

micro-ondes (p. ex. les pattes et les ailes d'un poulet).

95Conseils de cuisson aux micro-ondes

Plats Transparent Remarques

aux

micro-ondes

Film aluminium/ ✔

/

✘ Il est possible d'utiliser de petites sections de film aluminium pour

barquettes en prévenir la surchauffe des aliments. Le film aluminium doit être

aluminium distant de 2 cm au moins des parois du four pour éviter la

formation d'arcs électriques. Il est déconseillé d'utiliser des barquettes

barquettes en aluminium, à moins que leur usage ne soit spécifié

par le fabricant. Respectez soigneusement les consignes d'utilisation.

Plats brunisseurs ✔ Respectez toujours les consignes du fabricant. Ne

dépassez jamais les temps de cuisson indiqués. Procédez

avec soin car ces plats peuvent être très chauds.

Porcelaine et ✔

/

✘  Les plats en porcelaine, poterie, faïence et porcelaine tendre

céramique conviennent généralement à une utilisation en micro-ondes,

sauf s'ils comportent des décorations métalliques.

Plats en verre ✔  Procédez avec soin en cas d'utilisation de plats en verre fin,

(p. ex. Pyrex ®) car ils risquent de se casser ou de se fendre en cas de

changement de température soudain.

Métal ✘ L'utilisation de plats en métal dans un four à micro-ondes

est déconseillée, en raison du risque d'arc électrique et d'incendie.

Récipient en plastique/ ✔ Procédez avec soin car certains récipients peuvent se

polystyrène (contenants déformer, fondre ou se décolorer à température élevée.

de restauration rapide)

Film alimentaire ✔  Le film ne doit pas être au contact des aliments et doit être

percé pour laisser la vapeur s'échapper.

Sacs de ✔ Ils doivent être percés pour laisser la vapeur s'échapper.

congélation Vérifiez que les sacs conviennent à une utilisation en micro-

/brunisseurs ondes. N'utilisez pas d'attaches en plastique ou en métal,

car elles risqueraient de fondre ou de prendre feu (arc électrique).

Assiettes, gobelets ✔ Ils ne doivent être utilisés que pour réchauffer ou absorber

essuie-tout en l'humidité. Procédez avec soin car ils peuvent prendre

papier feu en cas de surchauffe.

Récipients en ✔ Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous utilisez

paille ou en bois ces matériaux car ils peuvent prendre feu en cas de surchauffe.

Papier recyclé ✘ Ils peuvent contenir des fragments de métal, susceptibles et

journaux de produire un arc électrique et de provoquer un incendie.

Vaisselle pour fours à micro-ondes

Ustensiles de cuisine

Plats en céramique et allant au four (sans

parties métalliques, par ex. Pyrex, plats à servir

allant au four, plats en verre)

Verre ou faïence n’allant pas au four (par

exemple, de la vaisselle de table

1)

Céramique de verre et vitrocérame à base de

matériau antifeu/ingélif (par ex. Arcoflam)

Plats en terre allant au four

2)

Plastique résistant à une température de

200 °C maximum

3)

Papier, carton

Film alimentaire

Sac brunisseur pour micro-ondes

4)

Plats à rôtir, par ex. plats émaillés ou en fonte

Plats laqués noirs ou apprêtés aux silicones

Micro- Convec- Grill Combiné

ondes

tion

XX X X

X- - -

XX X X

XX - X

X X

3)

- X

3)

X- - -

XX - X

4)

-X X -

-X - -

X = adapté - = non adapté

1). à l’exclusion des décorations argentées, dorées,

platines ou métalliques.

2). à l’exception des glaçures contenant du métal.

3). tenir compte de la température maximale

spécifiée par le constructeur.

4). fonctions convection + micro-ondes combinées.

Bien choisir la vaisselle

96 Utilisation du four micro-ondes

UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES

Cuisson aux micro-ondes

Vous pouvez choisir le temps de cuisson jusqu'à 90 minutes. L’augmentation du temps

de cuisson varie de 10 secondes à cinq minutes. Elle dépend de la durée totale de

cuisson indiquée dans le tableau.

Décongélation manuelle

Effectuez la décongélation manuelle à 270 W (sans fonction de décongélation

automatique). Le symbole de décongélation s'affiche à chaque fois que ce niveau de

puissance est sélectionné.

Niveaux de puissance du micro-ondes

Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin de choisir le niveau de puissance pour la

cuisson, suivez les conseils donnés dans la section des recettes. En général, les

recommandations suivantes s’appliquent :

Temps de cuisson Palier de

0-5 minutes 10 secondes

5-10 minutes 30 secondes

10-30 minutes 1 minute

30-90 minutes 5 minutes

Réglage de Suggestions d'utilisation

la puissance

900 W/ Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons

HAUT chaudes, légumes, poisson, etc).

630 W Pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les

plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux de Savoie.

Ce niveau de puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et assurera une cuisson

uniforme de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

450 W Convient aux aliments denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée (les plats de

bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir une viande tendre.

240 W/ Utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de manière uniforme.

DÉCONGÉ- Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire la crème renversée.

LATION

90 W Pour décongeler délicatement les aliments tels que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

W = WATT

Minuterie

1. Appuyez une fois sur le touche MINUTERIE.

2. Saisissez le temps de cuisson voulu en tournant le bouton rotatif

DUREE/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre.

3. Appuyez une fois sur le touche START/QUICK.

4. Le four commence à décompter.

97

Utilisation du four micro-ondes

x1

Exemple:

Pour réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à mi-

puissance 630 W.

1. Sélectionnez le mode de cuisson en tournant le bouton sur

(Micro-ondes).

2. Saisissez le temps de cuisson voulu en tournant le bouton rotatif

DUREE/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre. (2 min et 30 s).

3. Modifiez la puissance en appuyant sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE.

4. Appuyez une fois sur le touche START/QUICK pour démarrer la

cuisson.

5. Vérifiez l’affichage.

Important:

Si vous ne choisissez aucun niveau de puissance, c’est le niveau

HAUT/900 W qui est automatiquement utilisé.

x2

x1

REMARQUES:

1. Si l’on ouvre la porte pendant la cuisson, le temps de cuisson affiché s’arrête

automatiquement. Le compte à rebours reprend lorsque l’on referme la porte et

que l’on appuie sur la touche START/QUICK.

2. Pour connaître la puissance utilisée en cours de cuisson, appuyez sur la touche

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES. La puissance s’affiche tant que la touche

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES reste enfoncée.

3. Il est possible de tourner le bouton DUREE/POIDS dans le sens ou dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre. Si l’on tourne le bouton dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre, le temps de cuisson diminue progressivement à partir

de la valeur de 90 minutes.

98 Utilisation du four micro-ondes

Ajouter 30 Secondes

Le bouton START/QUICK permet d'activer les deux fonctions suivantes:

a) Cuisson 30 secondes

Vous pouvez faire cuire des aliments dans le mode de votre choix pendant 30

secondes sans définir de temps de cuisson.

Exemple:

Si vous dé sirez faire cuire des aliments pendant 30 secondes à 630 W en

mode micro-ondes.

1. Sélectionnez le mode de cuisson en tournant le bouton MODE

CUISSON sur.

2. Appuyez deux fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES (630 W).

3. Appuyez une fois sur le touche START/QUICK pour démarrer

la cuisson.

4. Vérifiez l’affichage:

REMARQUE:

1. Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle.

2. Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position micro-ondes ( ) et

que vous appuyez sur START/QUICK, la puissance est toujours égale à 900 W.

Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position ( ou ) et que

vous appuyez sur le touche START/QUICK, la puissance de cuisson micro-ondes est

toujours égale à 270 W.

Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position ( ou ) et que

vous appuyez sur le touche START/QUICK, la température de convection est toujours

égale à 250 °C.

3. Pour la sécurité des enfants, le touche START/QUICK ne peut être utilisée que dans

les 3 minutes qui suivent la dernière opération, à savoir la fermeture de la porte ou

l'utilisation du touche ARRET.

b) Allongement du temps de cuisson

Vous pouvez allonger le temps de cuisson par palier d'une minute lorsque vous

appuyez sur le touche START/QUICK et que le four fonctionne.

REMARQUE:

Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle.

x2

x1

99Utilisation du four micro-ondes

Touches moins / plus

Les touches MOINS ( ▼ ) et PLUS ( ▲ ) vous permettent de diminuer ou

d’augmenter facilement les réglages programmés (pour une cuisson plus ou moins

avancée) en mode CUISSON ou en cours de cuisson.

a) Modification de la durée des programmes automatiques

Appuyez sur le Les touches MOINS ( ▼ ) et PLUS ( ▲ ) avant d’entrer le poids et

d’appuyer sur le touche START/QUICK. (Voir tableaux de cuisson pour des menus

avec MOINS et PLUS).

Exemple:

Pour faire cuire 0,2 kg de pommes frites à l’aide de la touche CUISSON DEPUIS

L’ETAT CONGELE et de la touche MOINS ( ▼ ).

1. Sélectionnez le programme CUISSON DEPUIS L’ETAT CONGELE pour

pommes frites en appuyant 4 fois sur la touche CUISSON DEPUIS

L’ETAT CONGELE.

2. Sélectionnez la quantité (0,2 kg).

3. Choisissez le résultat voulu (bien cuit) en appuyant une fois sur la

touche MOINS (

▼

).

4. Démarrage de la cuisson.

5. Vérifiez l’affichage.

REMARQUES:

Pour annuler les réglages MOINS ou PLUS, appuyez à nouveau sur la touche.

Pour passer de PLUS à MOINS, appuyez simplement sur la touche MOINS ( ▼ ).

Pour passer de MOINS à PLUS, appuyez simplement sur la touche PLUS ( ▲ ).

b) Modification de la durée de cuisson pendant le fonctionnement:

Vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de cuisson par multiples de 1 minute

en appuyant sur les touches MOINS ( ▼ ) et PLUS ( ▲ ).

REMARQUE:

Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle.

x4

x1

100 Utilisation du four micro-ondes

Verification des reglages pendant le fonctionnement

du four

Vous pouvez vérifier le niveau de puissance, l’heure, la température du four.

VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE:

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyez sur la

touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES.

Le four continue le compte à rebours bien que l’affichage indique le niveau de

puissance.

Tant que votre doigt reste appuyé sur la touche, le niveau de puissance

est affiché.

VERIFICATION DE LA TEMPERATURE DE CONVECTION:

Pour vérifier la température de convection en cours de cuisson, appuyez sur la touche

CONVECTION.

Pendant le préchauffage du four, vous pouvez contrôler la température du four.

Tant que votre doigt reste appuyé sur la touche, la

température de convection en ° C s’affiche.

Touche information

Des informations utiles sont associées à chaque touche. Pour obtenir ces informations,

appuyez sur la touche INFORMATION avant d’appuyer sur la touche voulue.

Exemple:

Pour obtenir des informations sur le programme de CUISSON AUTOMATIQUE numéro

2, Poulet roti:

1. Sélectionnez la fonction information.

2. Sélectionnez le programme CUISSON AUTOMATIQUE pour poulet

roti en appuyant deux fois sur la touche CUISSON AUTOMATIQUE.

3. Vérifiez l’affichage.

REMARQUES:

1. Le message d’information se répète deux fois, puis l’affichage indique l’heure.

2. Pour annuler l’affichage d’informations, appuyez sur la touche STOP (ARRET).

x1

x2

101Utilisation du four micro-ondes

Cuison au gril

L’élément chauffant du gril situé en haut de la cavité du four ne comporte qu’un seul

niveau de puissance.

Exemple:

Pour faire cuire du pain grillé au fromage pendant 5 minutes. Placez le pain

sur le trépied haut.

1. Choisissez la fonction GRIL en tournant le bouton MODE CUISSON

sur .

2. Entrez le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif

DUREE/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre.

3. Appuyez une fois sur la touche START/QUICK pour démarrer la

cuisson.

4. Vérifier l’affichage:

1. Le trépied haut ou bas est recommandé pour faire griller des aliments plats.

2. Vous pouvez détecter de la fumée ou une odeur de brûlé lorsque vous

utilisez le gril pour la première fois, c’est normal et ne signifie pas que le

four est défectueux. Afin d’éviter ce problème, lorsque vous utilisez le four

pour la première fois, faites fonctionner le gril à vide pendant 20 minutes.

3. Après le fonctionnement du gril, le four refroidit automatiquement et l’affichage

est le suivant “REFROIDISSEMENT EN COURS”.

AVERTISSEMENT: L’intérieur du four, la porte, le partie extérieure, le plateau

tournant, les trépieds et les plats risquent de devenir très chauds, utilisez des gants

de cuisine épais lorsque vous retirez les aliments ou le plateau tournant du four pour

éviter les brûlures.

Fonctionnement à vide

Il est possible que de la fumée et des odeurs se dégagent lors de la première utilisation

du mode gril ou convection, mais cela ne signifie pas que le four est inutilisable.

Pour éviter ceci, faites fonctionner à vide en mode gril et convection (250 ˚C) pendant

20 minutes avant la première utilisation du four.

IMPORTANT:

De la fumée et des odeurs se dégagent pendant cette opération. Ouvrez

les fenêtres et faites fonctionner le ventilateur d’aération de la pièce.

1. Sélectionnez le mode de cuisson en tournant le bouton sur

GRILL ou CONVECTION.

x1

102 Utilisation du four micro-ondes

2. Entrez le temps de chauffage (20 min).

3. Appuyez une fois sur la touche START/QUICK pour démarrer la cuisson.

Le four commence à décompter. A la fin du fonctionnement à vide,

ouvrez la porte pour laisser refroidir le four.

AVERTISSEMENT:

La porte du four, les parois extérieures et l’intérieur du four seront chauds. prenez soin

d’éviter les risques de brûlures pendant que le four refroidit.

Cuisson par convection

Votre four peut être utilisé comme un four conventionnel à l’aide de la fonction de

convection et des 10 températures de four préréglées.

Exemple 1: Cuisson avec préchauffage

Pour préchauffer à 180 °C et cuire pendant 20 minutes à 180 °C.

1. Sélectionnez le mode de cuisson en tournant le bouton MODE

CUISSON sur .

2. Sélectionnez la température de préchauffage voulue en appuyant

6 fois sur la touche CONVECTION. L’affichage indique 180 °C.

3. Appuyez sur la touche START/QUICK pour démarrer le préchauffage.

4. Vérifiez l’affichage:

Lorsque la température de préchauffage est atteinte et le signal sonore retentit,

l’affichage indique 180 °C, ouvrez la porte et placez les aliments dans le four. Fermez

la porte.

x1

x6

1

250

Touche

CONVECTION

Temperature du four

(°C)

2

230

3

220

4

200

5

190

6

180

7

160

8

130

9

100

10

40

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