Hotpoint CE6IFA.2 X F /HA Le manuel du propriétaire

La page charge ...

FR

CUISINIERE

Français, 38

FR

Sommaire

Installation, 39-40

Positionnement et nivellement

Raccordement électrique

Caractéristiques techniques

Description de lappareil,41-42

Vue densemble

Tableau de bord

Afficheur

Tableau de bord de la table de cuisson

Mise en marche et utilisation du four, 43-

46

Régler lhorloge

Programmer la minuterie

Mise en marche du four

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Mise en marche et utilisation de la table

de cuisson, 47-51

Mise sous tension de la table de cuisson

Allumage des foyers

Fonction booster

Extinction des foyers

Programmation de la durée de cuisson

Le minuteur

Verrouillage des commandes

Extinction de la table de cuisson

Mode Démonstration (demo)

Conseils dutilisation de lappareil

Les sécurités

Description technique des foyers

Conseils utiles pour la cuisson

Précautions et conseils, 52-53

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 54-55

Mise hors tension

Nettoyage de lappareil

Remplacement de lampoule déclairage

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 56

Mode demploi

CE6IFA.1 F/HA

CE6IFA.1 X F/HA

English,20

GB

Nederlands,

57

NL

Italiano, 1

IT

FR

39

 Conserver ce mode demploi pour pouvoir le

consulter tout moment. En cas de vente, de cession

ou de déménagement, veiller à ce quil suive lappareil.

 Lire attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur linstallation,

lutilisation et la sécurité de lappareil

 Linstallation de lappareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

 Nimporte quelle opération de réglage ou

dentretien doit être effectuée après avoir débranché

la prise de lappareil.

Positionnement et nivellement

 Lappareil peut être installé à côté de meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

 Sassurer que le mur en contact avec la paroi

arrière de lappareil est réalisé en matériel ignifuge

résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

 installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de

bains) ;

 si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent

être placés à au moins 200 mm de lappareil.

 si la cuisinière est

installée sous un élément

suspendu, il faut que ce

dernier soit placé à au

moins 420 mm de

distance du plan.

Il faut prévoir une

distance de 700 mm si

les éléments

suspendus sont

inflammables (voir

figure) ;

 ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés

de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

 pour linstallation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice demploi.

Nivellement

Pour mettre lappareil bien à

plat, visser les pieds* de

réglage fournis aux

emplacements prévus aux

coins à la base de la

cuisinière (vedi figura).

Montage des pieds* fournis

avec lappareil par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montage du cordon dalimentation

Ouverture du bornier:

 Faites pression à laide dun tournevis sur les

languettes latérales du couvercle du bornier;

 Tirez et ouvrez le

couvercle du bornier.

Pour monter le cordon dalimentation, procédez

comme suit:

 dévissez la vis du serre-câble de même que les

vis des contacts

 Les pontets sont montés en usine pour

raccordement à 230V monophasé (voir figure).

NL

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

 pour effectuer les raccordements électriques

illustrés figure, utilisez les deux pontets placés

dans le boîtier (voir figure - référence P)

N

L2

L1

L3

P

Installation

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

*

Nexiste que sur certains modèles

40

FR

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

fixez le câble dalimentation dans le serre-câble

correspondant et fermez le couvercle.

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

En cas de raccordement direct au réseau, intercaler

entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement

entre les contacts, dimensionné à la charge et

conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne

doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble

dalimentation ne doit atteindre, en aucun point, une

température dépassant de 50°C la température

ambiante.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque

signalétique;

 la tension dalimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

 Ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

Après installation de lappareil, le câble électrique

et la prise de courant doivent être facilement

accessibles

Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne

peut être remplacé que par un technicien agréé.

 Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non resp

ect des normes énumérées ci-dessus.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions du

four HxLxP

32x43,5x40 cm

Volume

l 56

Dimensions utiles

du tiroir chauffe-

plats

largeur 42 cm

profondeur 44 cm

hauteur 8,5 cm

Tension et

fréquence

d’alimentation :

Voir plaque signalétique

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques Norme EN

50304

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : Gratin

Directives Communautaires :

2006/95/EC du 12.12.06 (Basse

Tension) et modifications

successives - 04/108/EC du

15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et

modificat

ions successives -

90/369/EEC du 29/06/90 (Gaz) et

modifications successives

93/68/EEC du 22/07/93 et

modifications successives -

2002/96/EEC.

1275/2008 (Stand-by/Off

mode)

FR

41

Description de lappareil

Vue densemble

Tableau de bord

*Nexiste que sur certains modèles

Afficheur

Bouton

PROGRAMMES

Touche

SELECTION TEMPS

Touche

FAST CLEAN

Bouton

SELECTION TEMPS

Bouton

THERMOSTAT

AFFICHEUR

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE

di scorrimento dei ripiani

posizione 3

posizione 2

posizione 1

Piano cottura

vetroceramica

Piedino di regolazione

posizione 5

posizione 4

42

FR

Tableau de bord de la table de cuisson

*

Nexiste que sur certains modèles

 Touche AUGMENTATION DE PUISSANCE pour

allumer le foyer et régler sa puissance (voir Mise

en marche et utilisation).

 Touche DIMINUTION DE PUISSANCE pour régler

la puissance et éteindre le foyer (voir Mise en

marche et utilisation).

 Voyant FOYER SELECTIONNE pour signaler que

le foyer correspondant a été sélectionné et que

les régulations sont donc possibles.

 Touche SELECTION FOYER pour sélectionner le

foyer souhaité

 Indicateur de PUISSANCE : une colonne

lumineuse pour signaler le niveau de puissance

atteint.

 Touche ON/OFF pour allumer ou éteindre

lappareil.

 Voyant ON/OFF : il signale si lappareil est

allumé ou éteint.

 Touche PROGRAMMATEUR* pour programmer la

durée dune cuisson (voir Mise en marche et

Utilisation).

 Afficheur PROGRAMMATEUR* : pour afficher les

choix correspondant à la programmation (voir

Mise en marche et utilisation).

 Voyants FOYER PROG

RAMMÉ* : ils indiquent les

foyers quand une programmation est lancée (voir

Mise en marche et utilisation).

 Touche VERROUILLAGE DES COMMANDES

pour empêcher toute intervention extérieure sur

les réglages de la table de cuisson (voir Mise en

marche et Utilisation).

 Voyant COMMANDES VERROUILLEES : pour

signaler le verrouillage des commandes (voir Mise

en marche et Utilisation).

 Touche BOOSTER* pour brancher la

suralimentation - 3000 W  du foyer (voir Mise en

marche et utilisation).

 Voyant BOOSTER* il signale que la fonction de

suralimentation du booster est activée.

 Voyant MINUTEUR* il signale que le minuteur est

activé

Voyant

ON/OFF

Voyant

COMMANDES VERROUILLÉES

Touche

VERROUILLAGE DES COMMANDES

Touche AUGMENTATION

DE PUISSANCE

Voyant

FOYER PROGRAMMÉ*

Afficheur

PROGRAMMATEUR*

Voyant

MINUTEUR*

Touche

PROGRAMMATEUR*

Touches

SÉLECTION FOYER

Touche

DIMINUTION DE PUISSANCE

Voyant

FOYER SÉLECTIONNÉ

Indicateurs de PUISSANCE et

de CHALEUR RÉSIDUELLE

Touche

ON/OFF

Touche

BOOSTER*

Voyant

BOOSTER*

FR

43

Mise en marche et

utilisation du four

 Avant toute utilisation, vous devez impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

lappareil

Régler lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou

allumé mais ceci ne correspond pas à une

programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les deux digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à

clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - pour régler lheure;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusquà ce

que les deux autres digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer.

Programmer la minuterie

 Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est

indépendante du fonctionnement du four; elle sert

uniquement à déclencher un signal sonore à

lexpiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à

clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer.

Laffichage du compte à rebours suivra. Un signal

sonore indiquera la fin du décompte.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage,

lindicateur préchauffage sallume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. Lextinction de lindicateur de préchauffage et

le déclenchement du signal sonore indiquent la fin

du préchauffage : il est temps denfourner les

plats.

4. L'ECRAN affiche l'icône qui indique le niveau

d'enfournement préconisé.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout

moment de :

- modifier le programme de cuisson à laide du

bouton PROGRAMMES ;

- modifier la température à laide du bouton

THERMOSTAT ;

- programmer la durée et lheure de fin de cuisson.

(voir programmes de cuisson) ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0.

6. Au bout de deux heures le four séteint tout seul :

ce délai est présélectionné pour des raisons de

sécurité sur tous les programmes de cuisson.

Il est possible de modifier la durée de cuisson

(voir programmes de cuisson).

7. En cas de coupure de courant, si la température

du four nest pas trop redescendue, un dispositif

spécial fait repartir le programme à partir du

moment où il a été interrompu. Les

programmations en attente de démarrage ne sont

par contre pas rétablies et doivent être

reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage nest prévu pour les

programmes BARBECUE.

! Ne jamais poser dobjets à même la sole du four,

lémail risque de sabîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille

fournie avec lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle

de lair à lextérieur par une fente située entre le

bandeau et la porte du four. Au début du

programme FAST CLEAN le système fonctionne à

faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du

four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment

refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il sallume dès ouverture de la porte du

four.

* Nexiste que sur certains modèles

44

FR

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.

Pour le programme BARBECUE la valeur

présélectionnée est un niveau de puissance exprimé

en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTICUISSON

La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur

du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous

points. Il est possible de cuire au maximum sur

deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Tourner le bouton THERMOSTAT, lafficheur indique

les niveaux de puissance sélectionnables qui vont

de 50% à 100%. La température élevée et directe du

gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent

une haute température en surface. Cuisson porte du

four fermée.

Programme GRATIN

Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au

brassage de lair pour une répartition uniforme de la

chaleur dans lenceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et

plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte

du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes,

de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer

plus ou moins rapidement. Températures

sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le

tournebroche (voir figure)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

lenceinte;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur

ou ;

! Quand le programme

est lancé, le tournebroche

sarrête dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

 La température et la durée de cuisson sont

présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées

à laide du système C.O.P.

®

(Cuisson Optimale

Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. Possibilité de ne modifier que la

durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi.

La cuisson sarrête automatiquement et le four

signale que le plat est cuit. Il est possible

denfourner à froid ou à chaud.;

pour savoir à quel

niveau enfourner le plat, suivre les indications de

niveau fournies par l'icône

 Un bip signale que la cuisson est terminée.

 Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de

modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de

veau, de porc, dagneau. Enfourner à froid. Il est

aussi possible denfourner à chaud.

Programme PIZZA

Cest la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se

reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme PAIN

Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter

au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce quil y a de mieux pour la

cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger,

de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid.

Il est aussi possible denfourner à chaud.

rogramme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons 

respecter le poids maximal pour chaque plaque;

 ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans

la lèchefrite au gradin 5;

 faire lever la pâte à température ambiante pendant

1 heure ou 1 heure et demie, selon la température

de la pièce et jusquà ce quelle ait pratiquement

doublé de volume.

FR

45

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g deau,

11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2

sachets en poudre)

Procédé :

 Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

 Diluer la levure de boulanger dans de leau

légèrement tiède (35 degrés environ).

 Disposer la farine en fontaine.

 Verser le mélange deau et de levure

 Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte homogène

et peu collante, létirer avec la paume de la main et la

replier sur elle-même pendant 10 minutes.

 Former une boule et laisser lever à température

ambiante pendant 1 heure- 1 heure et demie

(jusquà ce quelle ait doublé de volume), couvrir

avec du film plastique.

 Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

 Les placer sur la plaque du four recouverte de

papier sulfurisé.

 Saupoudrer les pains de farine.

 Pratiquer des entailles sur les pains.

 ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans

la lèchefrite au gradin

5; Pour son nettoyage,

utiliser le leau et du vinaigre.

 Enfourner à froid.

 Démarrer la cuisson

PAIN

 En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une

grille jusquà ce quils aient complètement refroidi.

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois digits

numériques de lAFFICHEUR se mettent à

clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler la durée désirée;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée,

lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la

cuisson et un signal sonore retentit.

Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement

à 10h15.

Programmer la fin dune cuisson

 La programmation dune fin de cuisson nest

possible quaprès avoir sélectionné une durée de

cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche

jusquà ce que

licône et les deux digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler lheure;

4. appuyer à nouveau sur la touche

jusquà ce

que les deux autres digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter;

5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée,

lAFFICHEUR affiche END, le four stoppe la

cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent quune

programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à

tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

PROGRAMMES sur 0.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par lair

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN,

notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de

cuisson.

MULTICUISSON

 Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

46

FR

BARBECUE

 Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la

résistance de voûte nest pas allumée en

permanence : son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

Tableau de cuisson

Programmes

Aliments

Poids

(Kg)

Niveau enfournement

Préchauffage

Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

glissières

stand ard

glissières

coulissantes

Multiniveaux*

Pizza sur 2 niveaux

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

Poulet rôti + pommes de terre

Agneau

Maqu

ereau

Lasagnes

Choux sur 2 niveaux

Biscuits sur 2 niveaux

Friands au fromage sur 2 niveaux

Tartes salées

1+1

1

2 et 4

1 et 2/3

2

1 ou 2

2

2 et 4

1 et 3

1

1 et 3

Oui

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbecue*

Maquereaux

Soles et seiches

Brochettes de calmars et crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Côte de veau

Saucisses

Hamburgers

Croque-monsieur ou toasts

Poulet rôti a

u tournebroche (si présent)

Agneau rôti au tournebroche (si présent)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

4 ou 5

4 ou 6

1

4

3 ou 4

4

-

3

2 ou 3

3

-

Non

100%

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

Gratin*

Poulet grillé

Seiches

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

Canard rôti au tournebroche (si présent)

Rôti de veau ou de buf

Rôti de porc

Agneau

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

Non

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Basse

température

Décongélation

Etuve

Réchauffage aliments

Pasteurisation

2 ou 3

2

Non

-

60-90

-

Pizza

automatique

Pizza (voir recette)

Fougasse (pâte à pain)

1

2

Non

-

23-33

Pain

automatique

Pain (voir recette)

1 2 2 Non

- 55

Gâteaux

automatico

Gâteaux à pâte levée

1 2 ou 3

2 Non

- 35-55

Viande

automatique

Rôtis

1 2 ou 3

2 Non

- 60-80

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne

sont pas

modifiables manuellement.

FOUR PIZZA

 Utiliser un plat en aluminium léger et lenfourner

sur la grille du four.

En cas dutilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup

moins croustillante.

 Si les pizzas sont bien garnies, najouter la

mozzarelle quà mi-cuisson.

FR

47

Mise en marche et utilisation

de la table de cuisson

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les

éliminer avant dutiliser lappareil, à laide dun

produit dentretien non abrasif. Une odeur de

caoutchouc peut se dégager au cours des

premières heures dutilisation, elle disparaîtra très

vite.

 Lors du branchement de la table, un bip sonore

retentit au bout de quelques secondes. A partir de

ce moment-là vous pouvez allumer votre table de

cuisson.



Une pression prolongée sur les touches

-

et

+

accélère lavancement rapide des niveaux de

puissance et des minutes du minuteur.

Mise sous tension de la table de cuisson

Pour mettre la table de cuisson sous tension,

appuyer sur la touche pendant une seconde

environ.

Allumage des foyers

Chaque foyer est activé par une touche de sélection

et par un dispositif de réglage de la

puissance à double touche

-

et

+

.

 Pour mettre en marche un foyer, appuyer sur la

commande correspondante et sélectionner la

puissance voulue à laide des touches

-

et

+

.

Fonction booster*

Pour accélérer la montée en température, une

fonction booster est disponible sur certains foyers,

pour lactiver appuyer sur la touche

Booster

. Le voyant

placé au-dessus de la touche sallume. Cette

fonction suralimente la puissance à 2000 ou 3000W

selon la dimension du foyer concerné.

Le booster sarrête automatiquement après 4

minutes. Tant que le booster dun foyer est activé, la

puissance du foyer correspondant avant ou arrière

est limitée (par ex : si le booster est activé sur le

foyer arrière gauche, la puissance du foyer avant

gauche baisse). Pour de plus amples

renseignements, consulter Description technique

des modèles.

Extinction des foyers

Pour éteindre un foyer, le sélectionner à laide de la

touche de sélection correspondante

et :

 Appuyez sur la touche

-

: la puissance du foyer

descend progressivement jusquà extinction.

*

Nexiste que sur certains modèles

Programmation de la durée de cuisson

!

Il est possible de programmer simultanément tous

les foyers pour une durée comprise entre 1 et 99

minutes.

1. Sélectionner le foyer à l’aide de la touche de

sélection correspondante.

2. Régler son niveau de puissance.

3. Appuyer sur la touche de programmation

Le voyant correspondant au foyer sélectionné

clignote.

4. Sélectionner la durée désirée à l’aide des touches

- -

-

et

++

+

.

5. Valider en appuyant sur la touche , sinon la

sélection se fait automatiquement au bout de 10

secondes.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

La fin de la cuisson programmée est indiquée par un

signal acoustique (durée 1 minute) et le foyer

s’éteint.

Procéder de même pour tous les foyers devant être

programmés.

Affichage en cas de programmation multiple

En cas de programmation d'un ou de plusieurs

foyers, l'écran affiche le temps restant pour le foyer

qui se rapproche le plus de la fin du temps

programmé, dont la position est indiquée par

clignotement du voyant correspondant. Les voyants

des autres foyers programmés sont allumés.

Pour afficher le temps restant des autres foyers

programmés, appuyer plusieurs fois de suite sur la

touche

: il y aura affichage à la suite et dans le

sens des aiguilles d'une montre des

temps du minuteur et de tous les

foyers programmés, en partant du

foyer avant gauche.

48

FR

Modifier la programmation

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche ,

jusquà affichage du temps correspondant au foyer

devant être modifié.

2. Sélectionner un nouveau temps à laide des

touches

-

et

+

.

3. Appuyer sur la touche

pour valider.

Pour annuler une programmation, procéder comme

indiqué plus haut. Au point 2, appuyer sur la touche

-

: la durée diminue progressivement jusquà

lextinction 0. La programmation est remise à zéro et

lafficheur quitte le mode programmation.

Le minuteur

La table de cuisson doit être allumée.

Le minuteur permet de sélectionner une durée de 99

minutes maximum.

1. Appuyer sur la touche de programmation .

Jusquà ce que le voyant minuteur sallume.

2. Sélectionner la durée désirée à laide des touches

-

et

+

.

3. Appuyer sur la touche pour valider.

Le compte à rebours du minuteur démarre aussitôt.

Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit

(pendant 1 minute).

Verrouillage des commandes

Pendant le fonctionnement de la table, il est

possible de verrouiller les commandes pour

empêcher toute intervention extérieure sur le réglage

(enfants, nettoyage...). Appuyer sur la touche

pour verrouiller les commandes, le voyant situé au-

dessus de la touche sallume.

Pour pouvoir modifier les réglages (interrompre la

cuisson par ex.) il faut déverrouiller les commandes

: appuyer sur la touche

pendant quelques

instants, le voyant séteint et les commandes sont

déverrouillées.

Extinction de la table de cuisson

Appuyer sur la touche pour éteindre lappareil.

Si les commandes de lappareil ont été verrouillées,

elles le seront encore au rallumage de la table. Pour

pouvoir rallumer la table de cuisson, il faut dabord

déverrouiller les commandes.

Mode Démonstration (demo)

Il est possible de sélectionner une utilisation en

mode démonstration où le tableau de bord

fonctionne normalement (y compris les commandes

concernant la programmation) mais où les éléments

chauffants ne sallument pas. Pour activer le mode

démonstration (demo), il faut que la table soit sous

tension et que tous les foyers soient éteints :

 Appuyer simultanément sur les touches + et  et

les garder enfoncées pendant 6 secondes. Au

bout de 6 secondes, le voyant ON/OFF et le

voyant VERROUILLAGE DES COMMANDES se

mettent à clignoter pendant une seconde. Lâcher

les touches

+

et



et appuyer sur la touche

;

 il y a affichage de DE et de MO et la table

séteint;

 au rallumage successif, la table se trouvera en

mode démonstration (demo).

Pour quitter ce mode de fonctionnement, suivre la

procédure décrite plus haut. Il y a affichage de DE

et de OF et la table séteint. Au rallumage successif,

la table fonctionnera normalement.

Conseils dutilisation de lappareil

 Utiliser des récipients dont le matériau est

compatible avec linduction (matériau

ferromagnétique). Nous recommandons lutilisation

de casseroles en: fonte, acier émaillé ou inox

spécial induction. Pour sassurer de la compatibilité

dun récipient, effectuer un test avec un aimant.

*

A UTILISER

NE CONVIENT PAS

Fonte

Acier émaillé

Inox spécial

Cuivre

Aluminium, Verre, Terre,

Céramique, Inox non magnétique

.

FR

49

Pour obtenir de meilleures performances de la table

de cuisson :

 Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour quelles adhèrent parfaitement à

la zone de chauffe

 Utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce

que toute la chaleur disponible puisse être

utilisée.

 Veiller à ce que la base des casseroles soit

toujours parfaitement sèche et propre pour

garantir un bon contact et une longue durée de

vie des foyers mais aussi des casseroles.

 Eviter dutiliser les mêmes casseroles que sur les

brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la

casserole qui perd de son adhérence.

Les sécurités

Détection de récipient

Chaque foyer est équipé dune détection de

casserole. Le foyer ne délivre de puissance quen

présence dune casserole adaptée au foyer. Le

voyant clignotant peut signaler :

 une casserole incompatible

 une casserole de trop petit diamètre

 que la casserole a été soulevée

Indicateurs de chaleur résiduelle

Chaque foyer est équipé dun indicateur de chaleur

résiduelle. Cet indicateur signale les foyers dont la

température est encore élevée. Si lafficheur de

puissance affiche

, cest que le foyer est encore

chaud. On peut par exemple sen servir pour garder

un plat au chaud ou faire fondre du beurre ou du

chocolat. Lors du refroidissement du foyer,

lafficheur de puissance affiche

. Lafficheur

séteint dès que le foyer a suffisamment refroidi.

Surchauffe

En cas de surchauffe de ses composants

électroniques, la table séteint automatiquement et

lafficheur indique

F

suivi dun chiffre clignotant. Cet

affichage disparaît et la table est à nouveau

utilisable dès que la température est redescendue à

un niveau acceptable.

Interrupteur sécurité

Lappareil est équipé dun interrupteur de sécurité

qui interrompt instantanément le fonctionnement des

foyers dès quun temps limite de fonctionnement à

un niveau de puissance donné est atteint. Pendant

linterruption de sécurité, lafficheur indique 0.

Exemple : le foyer arrière droit est réglé sur 5, tandis

que le foyer avant gauche est réglé sur 2. Le foyer

arrière droit séteindra au bout de 5 heures de

fonctionnement tandis que le foyer avant gauche

séteindra au bout de 8 heures.

Puissance

Durée limite de

fonctionnement

19

28

37

46

55

64

73

82

91

Signal sonore

Des anomalies, comme par exemple :

 un objet (casserole, couvert, ...) placé plus de 10

secondes sur la zone de commande,

 un débordement sur la zone de commande,

 une pression prolongée sur une touche,

peuvent déclencher un signal sonore. Eliminer la

cause de dysfonctionnement pour stopper le

signal sonore. Si la cause de lanomalie nest pas

éliminée, le signal sonore continue à retentir et la

table séteint.

50

FR

Description technique des foyers

Linduction est le procédé de cuisson le plus rapide.

Contrairement aux plaques traditionnelles, le foyer

német aucune chaleur : la chaleur est produite à

lintérieur du récipient à condition que le fond de ce

dernier soit en matériau ferromagnétique.

Tables de cuisson

CE6IFA .1 F /HA

CE6IFA .1 X F /HA

Foyers

Puissance (en W)

Arrière gauche I 1400 – 600 si avant gche*

Arrière droit I 2200 – B 3000*

Avant gauche I 2200 – B 3000*

Avant droit I 1400 – 600 si arrière drt*

Puissance totale 7200

Légende :

I = foyer à induction simple

B = booster: le foyer peut être suralimenté à 3000 W

* = la puissance maximale est limitée à 600 W tant

que le booster est activé sur le foyer arrière

correspondant (voir Mise en marche et Utilisation).

FR

51

Conseils utiles pour la cuisson

ª

Mise en pression

Autocuisser

Friture

Cuiccon très vive



Grillade Ebullition



Cuisson

vive

¶

Crepes Saise et coloration

(Rotis, Steack, Escalope, Filets de poisson,

Oeufs au plat)

¶

§

Réduction rapide (Sauce liquides)

Eau Frémissante (Pates, Riz, Légumes)

Lait

§

S

Réduction lente (Sauce épaisses)

S

Cuisson moyenne

¢

Cuisson au bain-marie Cuisson Autocuiseur après chuchotement

¢

£

Cuisson douce



Mijotage (Ragouts)

Réchauffage des préparations



Cuisson très

douce

¡

Sauce chocolat Maintien au chaud

52

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces conseils

sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent

être lus attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial,

de type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos

mains ou pieds sont mouillés ou humides

 Ce mode demploi concerne un appareil de classe

1 (isolé) ou classe 2 - sous-classe 1

(encastrement entre 2 meubles)

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties du four

deviennent très chaudes. Attention à ne

pas les toucher et à garder les enfants à

distance.

 Le plan vitrocéramique résiste aux chocs

mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même

se briser) sous leffet dun choc provoqué par un

objet pointu, tel quun ustensile par exemple.

Dans ce cas, débranchez immédiatement

lappareil du réseau électrique et adressez-vous à

un centre dassistance technique.

 Si la surface de la table est fêlée, éteindre

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du

four.

 Les orifices ou les fentes daération ou

dévacuation de la chaleur ne doivent pas être

bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle

risque dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier

aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à

lintérieur du four: si lappareil était par

inadvertance mis en marche, il pourrait prendre

feu.

 Contrôlez toujours que les manettes sont bien

dans la position  quand lappareil nest pas

utilisé.

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher

la fiche de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la

fiche de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas

daccéder aux mécanismes internes pour tenter

de réparer lappareil. Contactez le service

dAssistance (voir Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Noubliez pas que la température des foyers reste

assez élevée pendant trente minutes au moins

après leur extinction. La chaleur résiduelle est

aussi signalée par un voyant (voir Mise en marche

et Utilisation).

 Gardez à bonne distance de la table de cuisson

tout objet qui pourrait fondre, des objets en

plastique ou en aluminium par exemple, ou des

produits à haute teneur en sucre. Faites très

attention aux emballages, au film plastique et

papier aluminium : au contact des surfaces

encore chaudes ou tièdes, ils risquent

dendommager gravement la table.

 Faites attention à ce que les manches des

casseroles soient toujours tournés vers lintérieur

de la table de cuisson pour éviter tout heurt

accidentel.



Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux,

cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent

de devenir brûlants.

 Cet appareil nest pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, ou des personnes dénuées

dexpérience ou de connaissance, sauf si elles

ont pu bénéficier, par lintermédiaire dune

personne responsable de leur sécurité, dune

surveillance ou dinstructions préalables

concernant dutilisation de lappareil.

 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez

les précautions qui s'imposent pour que l'appareil

ne tombe pas de ce socle.

 Après utilisation, éteindre la table de cuisson à

laide de son dispositif de commande et ne pas

se fier uniquement à son détecteur de casserole.

 S'assurer que les enfants ne jouent pas avec

l'appareil.

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne

doit être utilisé que par des adultes

conformément aux instructions du mode

d'emploi. Toute autre utilisation (comme par

exemple le chauffage d'une pièce) est impropre

et donc dangereux. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

53

Afin déviter tout risque dinterférence entre la

table de cuisson et le pacemaker, ce dernier

devra être fabriqué conformément à la

réglementation en vigueur.

A ce propos, nous ne pouvons assurer que la

conformité de notre produit. Pour tous

renseignements quant à la conformité ou à des

problèmes éventuels dincompatibilité, prière de

sadresser à son médecin traitant ou au fabricant

du pacemaker.

 Avis à toute personne portant un pacemaker ou

autre implant médical actif :

La table est conforme à toutes les

réglementations en matière dinterférences

électromagnétiques.

Par conséquent, ce produit est parfaitement

conforme à toutes les dispositions légales

(directives 89/336/CEE). Il a été conçu de manière

à ne pas provoquer dinterférences à dautres

appareils électriques utilisés, pourvu que ceux-ci

soient également conformes aux réglementations

susmentionnées.

La table induction génère des champs

électromagnétiques à courte portée.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : se

conformer aux réglementations locales, les

emballages pourront ainsi être recyclés.

 La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets déquipements électriques et

électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités

comme des déchets solides urbains courants.

Les appareils usagés doivent faire lobjet dune

collecte séparée pour optimiser le taux de

récupération et de recyclage des matériaux qui

les composent et empêcher tout danger pour la

santé et pour lenvironnement. Le symbole de la

poubelle barrée est appliqué sur tous les produits

pour rappeler quils font lobjet dune collecte

sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise

au rebut des électroménagers, les possesseurs

peuvent sadresser au service public prévu à cet

effet ou aux commerçants.

Economies et respect de

lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utiliser

autant que possible le four pendant les heures

creuses. Les options de programmation des

cuissons et plus particulièrement la cuisson

différée (voir Programmes), permettent de

sorganiser en ce sens.

 Pour les cuissons au TOURNEBROCHE et

ROTISSERIE, nous recommandons de garder la

porte du four fermée: les résultats obtenus sont

meilleurs et la consommation dénergie est

moindre (environ 10% déconomie).

 Garder les joints propres et en bon état pour quils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d'énergie en mode standby.

FUOR:

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe

automatiquement en mode veille. Le mode standby

est signalé par la faible luminosité de "touche

Horloge". A la moindre intervention sur l'appareil, le

système se remet en mode de fonctionnement

normal.

PLAN:

Sans opérations pendant 2 minutes, après

l'extinction des voyants de chaleur résiduelle et

l'arrêt du ventilateur (si existants), l'appareil se place

automatiquement en "off mode".

Pour remettre l'appareil en mode de fonctionnement

normal, appuyer sur la touche ON/OFF.

54

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

! Ne nettojez jamais lappareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utilisez des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment

et dessuyer après le nettoyage. Nutilisez ni

poudres abrasives ni produits corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude

et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

 Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de

briser le verre.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

 Pour un entretien courant, passez une éponge

humide sur la surface et séchez avec du papier

essuie-tout.

 Si la table est sale, frottez avec un produit

dentretien adapté au verre vitrocéramique, rincez

et essuyez.

 les salissures en relief senlèvent à laide dun

grattoir. Opérez dès que possible, ne pas

attendre que lappareil soit refroidi afin déviter

une incrustation des salissures. Lutilisation dune

éponge en fil dacier inoxydable - spécifique pour

verre vitrocéramique - imprégnée deau

savonneuse donne dexcellents résultats.

 Tout objet, plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson

doit être aussitôt enlevé à laide du grattoir tant

que la surface est encore chaude.

 Une fois que la table est propre, vous pouvez

appliquer un produit dentretien et de protection

spécial : celui-ci laisse un film invisible qui

protège la surface en cas de débordement

accidentel. Opérez de préférence quand lappareil

est tiède ou froid.

 Prenez soin de toujours bien rincer à leau claire et

de sécher la table : les résidus des produits

peuvent sincruster lors dune prochaine cuisson.

Contrôler les joints du four

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au

service après-vente le plus proche de votre

domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil

nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

du four

Pour changer

lampoule

déclairage du

four :

1. enlever le couvercle en verre à laide dun

tournevis.

2. Dévisser lampoule et la remplacer par une autre

de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (voir figure).

Nettoyage et entretien

hublot

joint

lampe

cavité

* Nexiste que sur certains modèles

FR

55

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température

à lintérieur du four atteint 500°C et lance le

processus de pyrolyse, de carbonisation autrement

dit des salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir

très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut

arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui

silluminent : il sagit dune combustion instantanée,

phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN :

 enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

 sortir tous les accessoires ;

 ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

 amener le bouton PROGRAMMES sur 0

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre quil refroidisse.

! Lactivation du programme nest possible quaprès

avoir fermé la porte du four.

! Pour obtenir de meilleurs résultats de nettoyage,

nous vous conseillons d'effectuer la pyrolyse, plan

de cuisson éteint.

Pour activer le cycle de nettoyage FAST CLEAN

appuyer 4 secondes sur la touche

. Le bouton

SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de

nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non

modifiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton pour

lamener sur -. Durée 1 heure;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton et lamener sur

+. Durée 2 heures.

4. Appuyer sur la touche pour confirmer.

Pour le cycle FAST CLEAN aussi, comme pour tout

cycle de cuisson, il est possible de programmer la

fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du

nettoyage automatique).

Les sécurités

 licône sallume sur lafficheur pour indiquer

le verrouillage automatique de la porte du four

dès que la température a atteint des valeurs

élevées ;

 licône

indique quil est possible dannuler,

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche

;

 en cas danomalie de fonctionnement,

lalimentation des résistances est

automatiquement coupée ;

 une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de

cycle nest plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

jusquà ce que licône

et les deux digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler lheure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusquà ce

que les deux autres digits numériques de

lAFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour

lamener sur + ou - et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour

confirmer ;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé

et lAFFICHEUR affiche END.

Exemple : il est 9h00 et on choisit un FAST

CLEAN niveau Economique qui a donc une durée

présélectionnée de 1 heure. Lheure finale de la

pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme

démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes

et éclairées signalent quune

programmation a été lancée. LAFFICHEUR affiche à

tour de rôle lheure de fin du FAST CLEAN et sa

durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre

que la température du four descende à un niveau

acceptable. Il se peut que des résidus blancs

poussiéreux se déposent sur lenceinte du four : les

enlever avec une éponge humide après

refroidissement complet de lappareil. Pourquoi ne

pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire

démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

56

FR

Assistance

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme: F suivi de chiffres.

Contacter alors un service dassistance technique.

 Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

 le type danomalie;

 le modèle de lappareil (Mod.)

 son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

La page charge ...

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