Fagor HM-480X Le manuel du propriétaire

Le guide d’utilisation de votre four

Manual de utilización de los hornos

Gebruiksaanwijzing van uw oven

Using your oven

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

O guia de utilização do seu forno

Návod k používání Vaší trouby

FR

GB

DE

NL

CK

ES

PT

HM-480 X

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Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

2

Sommaire

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7-8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment changer l’ampoule ? P.10

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur

P.11

C

omment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.12

C

omment faire une cuisson immédiate ? P.13

C

omment programmer une cuisson ? P.13-16

C

omment utiliser la minuterie ? P.17

M

odes de cuisson du four P.18-19

Comment entretenir votre four ? P.20

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? P.20

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FR

Edito

3

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four FAGOR et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération

d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four

FAGOR s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaite-

ment facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits FAGOR, un

vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle

et de réfrigérateurs, que vous pourrez coordonner à votre nouveau

four FAGOR.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exi-

gences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à

votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions

ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, FAGOR contribue ainsi à l'amélioration de la

qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours

plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,

esthétiques et fiables.

La Marque FAGOR

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4

Comment se présente votre four ?

0

55

75

210

240

180

125

150

100

1

3

1

2

3

4

5

6

1

2

5

6

3

4

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

DESCRIPTIF APPAREIL

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FR

Accessoires

5

Grille support de plat

Lèche-frite émaillée

Elle sert à recueillir les jus de cuisson.

Evitez de cuire les rotis directement dans la

lèche-frite, au risque de produire des projections

et des fumées importantes.

Tournebroche

Il se compose d’une broche, de 2 fourchettes,

d’une poignée amovible et d’un berceau sup-

port à engager dans le 3ème gradin en par-

tant du bas.

Pour la mise en place : mettre la broche dans

le trou au fond du four.

Poser la lèche-frite glissée dans le gradin le

plus bas.

Conseils importants :

- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un net-

toyage. En provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail intérieur du four.

- Après une cuisson, ne pas prendre à main nue la casserolerie (grille, tourne broche,

lèchefrite, berceau TB, etc...)

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6

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu-

lière due à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement

de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’é-

tanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Ne pas utiliser le gril lorsque la porte est entrouverte car les

parties accessibles ou les surfaces extérieures pourraient devenir

chaudes. Par mesure de sécurité, maintenir hors de portée des enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud . Veillez à ne pas toucher

les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,

tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en

résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantagement le

résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Lors du nettoyage les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage

normal, il faut éloigner les jeunes enfants.

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FR

7

Comment installer votre four?

Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 83

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

• Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation élec-

trique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil (sec-

tion au minimum égale à celle du câble d'alimentation). Le fusible de votre

installation doit être de 16 Ampères.

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

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Comment installer votre four?

8

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou

incorrecte.

En tant que spécialiste, vous êtes seul compétent pour l’installation et le rac-

cordement des appareils Fagor.

C’est pourquoi notre garantie s’applique uniquement et exclusivement aux

appareils dont l’installation et le raccordement auront été effectués par vos

soins, conformément aux dispositions des décrets en vigueur.

Le non-respect de cette condition engagerait la responsabilité de l’installateur,

à l’exclusion de celle de la société Fagor.

Le raccordement électrique doit être réalisé par un installateur électricien. Il devra

s’assurer que l’appareil a bien été raccordé conformément aux instructions de mon-

tage et aux réglementations locales.

Lorsque l’appareil n’est pas raccordé au réseau par l’intermédiaire d’une fiche de prise

de courant, un dispositif de coupure omnipolaire (avec une ouverture de contact de 3

mm minimum), doit être installé côté alimentation pour respecter les prescriptions de

sécurité.

NOTA : Lors de la mise sous tension de votre appareil, l’électronique de votre four s’i-

nitialise, neutralisant l’éclairage pendant quelques secondes.

Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible

après l’installation de l’appareil.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accident consécutif à une mise

à la terre inexistante ou incorrecte.

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son

service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un dan-

ger.

Raccordement

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9

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

390

560

540

380

595

390

384390

384

365

540

380

595

390

50

Horno

Hueco para Microondas

Fagor de 17 litros

(Regleta)

Regleta

5

50

3

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats de

cuisson remarquables en respectant les éléments suivants :

•

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en

colonne ayant les dimensions d’encastrement adaptées. Pratiquez, dans la paroi arrière de

la niche, une découpe de 50mmx50mm pour le passage du cordon d’alimentation (voir

schéma ci-dessus).

•

Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance de 2 mm mini avec le

meuble voisin.

•

La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d’une telle

matière)

•

Le four à encastrer ne doit être placé dans la niche que si son alimentation en courant

électrique est coupée.

•

Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis dans les trous prévus à cet

effet sur les montants latéraux (cf schéma). Auparavant, effectuer un trou de Ø 3 mm dans

la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

FR

Emplacement pour

micro-ondes Fagor

de 17 litres

Four

Bande

d’Ajustement

Bande

d’Ajustement

Comment installer votre four?

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• L'ampoule se situe au fond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter le

hublot et rebrancher votre four.

C

omment changer l’ampoule ?

Ampoule

Dévissez

Hublot

Pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de caoutchouc

qui facilitera le démontage.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule

pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

10

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Comment utiliser votre four ?

1. Le détail de votre programmateur

Affichage des temps et durées

Symbole de durée de cuisson

Symbole de fin de cuisson

Minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage du temps

Touches de réglages du temps

1

2

3

4

5

6

7

DESCRIPTIF DU PROGRAMMATEUR

1

2

3

4

5

6

7

11

FR

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12

Comment utiliser votre four?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches

+ ou - (le maintien du doigt sur la touche per-

met d’obtenir un défilement rapide)

• Appuyez sur la touche pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches + et -

pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter

l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches

+ ou -.

• Appuyez sur la touche pour valider.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

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13

Le programmateur ne doit afficher que

l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :

Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion de votre choix.

Exemple : position " ".

• Choisissez la température de cuisson

Tournez le thermostat (sélecteur de

température) sur la température recommandée

par votre recette.

Exemple : repère de température 180°.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

4.

Comment programmer une cuisson ?

a) Faire une cuisson avec une durée définie :

• Choisissez le mode de cuisson.

Tournez le sélecteur de fonctions sur la

position de votre choix

Exemple : position " "

• Choisissez la température de cuisson.

Tournez le thermostat (sélecteur de

température) sur la température

recommandée par votre recette.

Exemple : repère de température 180°.

FR

Comment utiliser votre four?

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• Choisissez la durée de cuisson.

Appuyez une fois sur la touche .

La durée de cuisson (à 0H00) et le symbole

associé clignotent pour indiquer que le

réglage est alors possible. Il est possible de

régler la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches + ou - pour

régler le temps souhaité.

Exemple : 30 minutes de cuisson.

Le décomptage de la durée se fait immédiate-

ment après le relâchement des touches + ou -.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

Le symbole de durée de cuisson est fixe et

l’heure se réaffiche.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- le symbole de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche

et l’affichage repasse à l’heure.

14

Comment utiliser votre four?

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b) Comment différer une cuisson avec une durée définie ?

(heure de fin choisie)

• Ajustez la température et réglez le mode

de cuisson.

Exemple : position " "

repère de température 180°.

• Appuyez une fois sur la touche

La durée de cuisson à 0H00 et le symbole

associé clignotent pour indiquer que le réglage

est alors possible. Il est possible de régler la

durée de cuisson jusqu’à 23h59.

• Appuyez sur les touches + ou - pour régler

le temps souhaité.

Exemple : 25 min de cuisson

Au premier appui sur la touche +, le clignote-

ment s’arrête.

• Appuyez sur la touche jusqu’ à faire

clignoter l’heure de fin de cuisson et son

symbole associé. Son réglage est alors possible.

15

FR

Comment utiliser votre four?

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• Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitée en

appuyant sur les touches + ou -.

Exemple ci-contre : fin de cuisson

souhaitée à 13h00.

L’enregistrement de la fin de cuisson se fait automatiquement au bout de

quelques secondes.

Après ces actions, le départ de la chauffe du four est différé pour que la cuisson

soit finie à l’heure programmée (ex : 13h00).

Au démarrage de la cuisson, le symbole de fin de cuisson s’éteint.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- le symbole de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche

et l’affichage repasse à l’heure du jour.

16

Il est possible

- de modifier à tout moment la durée de cuisson.

- de consulter à tout moment la durée restante de cuisson en

appuyant sur la touche

- d’annuler à tout moment la programmation en maintenant pen-

dant quelques secondes la touche jusqu’au bip.

Attention : à ce moment, votre four se remet à chauffer.

Pour arrêter la chauffe, remettez les sélecteurs de température

et de fonctions sur arrêt.

Comment utiliser votre four?

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• Ajustez le temps choisi en appuyant sur les

touches + ou -. Le réglage se fait par tranches

de 30 secondes et le temps affiché est en

minute/seconde.

Le maintien de l’appui sur la touche permet

d’obtenir un défilement rapide.

Le décomptage débute quelques secondes après la fin du réglage et est visible

en permanence sur l’affichage.

En fin de décomptage du temps choisi, une série de bips est émise

(affichage 0:00).

L'arrêt des bips se fait en appuyant une fois sur la touche de votre choix.

17

Votre four est équipé d'un minuteur

indépendant du fonctionnement du four

permettant de décompter un temps.

• Appuyez à plusieurs reprises sur la touche

jusqu’à faire clignoter le symbole minuterie et

l’affichage correspondant .

5. C

omment utiliser la minuterie ?

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment

la programmation de la minuterie.

FR

Comment utiliser votre four?

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18

Cuisson combinée

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur, supérieur, et au

fond du four, et par l’hélice de

brassage d’air.

Turbo gril

La cuisson s’effectue, alternative-

ment, par l’élément supérieur et

par l’hélice de brassage d’air.

Gril simple et double

La cuisson s’effectue par l’élé-

ment supérieur

Préchauffage

A utiliser avant d’enfourner c

Chaleur tournante

La cuisson s’effectue par l’élément

chauffant situé au fond du four et

par l’hélice de brassage d’air.

Montée rapide en températur

peuvent être enfournés four f

Trois sources de chaleur asso

de chaleur en bas, un peu de

et un soupçon de gril.

Le gril double couvre toute la

Quand au gril simple, il montr

cacité pour de plus petites qu

Ce mode combine l’effet de la

le gril fait rayonner l’infraroug

mouvement d’air crée par la t

l’effet

Convection naturellel

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur et supérieur sans

brassage d’air.

Nécessite un préchauffage av

plat.

Symbole

Nom de la fonction Description d

6. Modes de cuisson du four

Décongélation

La décongélation est assurée par la

turbine qui brasse l’air ambiant

autour de l’aliment à décongeler.

La température ne dépasse

jamais 50°C, assurant ainsi

une décongélation idéale.

99628993_ML_A.qxd 04/05/04 10:54 Page 18

19

Recommandé pour les quiches, tour-

tes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les

côtelettes, saucisses, tranches de

pain, gambas posées sur la grille.

Thermostat réglé sur la température de

cuisson. A la fin du préchauffage, n’oubliez

pas de ramener le sélecteur de fonction sur

la position de cuisson choisie.

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 2

niveaux.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à 2 kg

certains plats.

re. Certains plats

froid.

ociés : beaucoup

e chaleur tournante

a surface de la grille.

trera une même effi-

uantités.

a turbine et du gril ;

ge sur l’aliment et le

turbine en attenue

vant d’enfourner le

Recommandé pour les cuissons lentes et

délicates : gibiers moelleux...

Saisir les viandes rouges

Pour mijoter en cocotte fermée les plats

préalablement démarrés sur table de cuis-

son (coq au vin, civet...)

Recommandations

Modes de cuisson du four

de la fonction

Recommandé pour décongeler viandes et

volailles. Utilisez la grille avec la lèche-frite

dessous ou la plaque à pâtisserie. N’utilisez

jamais le jus de décongélation, il n’est pas

consommable.

FR

99628993_ML_A.qxd 04/05/04 10:54 Page 19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que... Les causes possibles

Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installa-

tion est hors service.

• La température sélection-

née est trop basse.

• Le thermostat est défec-

tueux.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre

installation et vérifier sa va-

leur (16A).

- Augmenter la température

sélectionnée.

- Faire appel au Service

Après-Vente.

L’indicateur de T°c reste

allumé en permanence.

• Thermostat défectueux .

- Faire appel au Service

Après-Vente.

La lampe du four ne fonc-

tionne plus.

• La lampe est hors serv-

ice.

• Le four n'est pas branché

ou le fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou chan-

ger le fusible.

Le ventilateur de refroidis-

sement continue de tour-

ner à l’arrêt du four.

• La ventilation fonctionne

pendant 1 heure maximum

après la cuisson,

• Si pas d’arrêt après 1

heure

- Ouvrir la porte du four pour

accélérer le refroidissement

du four.

- Faire appel au Service

Après-Vente.

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

MADE IN EU

220 - 240V ~ 50 Hz

Comment entretenir votre four ?

Nettoyage de l’enceinte

Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four, laissez refroidir l'appareil.

De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques ainsi que les

objets tranchants sont à proscrire.

- Les pourtours de la porte et de l’enceinte doivent être toujours propres. Si par excès de sa-

lissures, ces surfaces se trouvent endommagées, faites appel à un technicien spécialisé avant

d’utiliser votre appareil.

20

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