DCS CTD-304 Guide d'installation

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1

À NOTRE CLIENTÈLE

Nous vous remercions d'avoir choisi cette table de cuisson suspendue professionnelle DCS. Nous avons conçu ce

Manuel d'installation pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur

la façon d'installer votre nouvel appareil de cuisson. Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute

s

écurité.

Si vous avez des questions au sujet de notre produit, communiquez avec Centre de service à la clientèle DCS par

téléphone : 1-888-936-7872, ou email :

customer[email protected]om.

REMARQUE : Inspecter le produit pour vérifier qu’il n’a pas été endommagé pendant l’expédition. En cas de

dommages, contacter le transporteur et entamer une déclaration pour dommage. DCS by Fisher & Paykel n’est en

aucun cas responsable des dommages pendant l’expédition.

Ne pas jeter le matériau d’emballage (boîte, palette, sangles) avant d’avoir inspecté l’unité.

VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE.

AVERTISSEMENT

Toute installation, ajustement, altération ou entretien incorrect peut causer des dommages matériels, des blessures

ou la mort. Veuillez lire soigneusement ces instructions d'installation, d'utilisation et d'entretien avant d'utiliser,

installer ou effectuer l'entretien de cet appareil.

AVERTISSEMENT

É

vit

ez de st

ocker ou d'utiliser de l'essence ou tous autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

DANGER

Si v

ous sen

t

ez une odeur de gaz :

1. N'allumez aucun interrupteur électrique; n'utilisez aucun téléphone dans l'édifice.

2. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz de chez un voisin. Suivez les instructions du fournisseur de

gaz.

3. Si vous n'arrivez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers. Toue entretien ou installation

doit être confié à un installateur qualifié, un organisme de service ou le fournisseur de gaz.

REMARQUE : Veuillez noter les numéros de modèle et de série sur cette page pour information (bas du châssis,

coin droit)

NUMÉRO DE MODÈLE NUMÉRO DE SÉRIE

2

TABLE DES MATIÈRES

MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION 3-5

EXIGENCES EN MATIâRE DE VENTILATION 6

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION 7

-10

Préparation en vue de l'installation 7

Préparation du boîtier 8

Branchement du gaz 9

Besoins en alimentation 10

Méthode de mise à la terre recommandée 10

LISTE DE CONTRèLE FINALE DE L'INSTALLATEUR 11

SPéCIFICATIONS DES DIMENSIONS DU PRODUIT 12

SCHMA DE CâBLAGE 13-14

SERVICE 15

GARANTIE 16-17

3

MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION

Votre nouvel appareil DCS fonctionnera de manière sûre et fiable pendant des années si vous en prenez soin

correctement. Faites extrêmement attention quand vous utilisez cet appareil de cuisson de niveau professionnel

car il dégage une chaleur intense et peut augmenter les risques d'accidents. Vous devez respecter des consignes

de sécurité élémentaires durant l'utilisation de cet appareil, dont

c

elles-ci :

■

Veuillez lire attentivement ce manuel d'utilisation et d'entretien avant d'utiliser votre nouvel appareil. Ceci vous

permettra de réduire les risques d'incendie, de chocs électriques ou de blessures.

■

Commencez par vous assurer que l'installation et l'entretien sont effectués correctement. Suivez les instructions

d'installation fournies avec cet appareil. Confiez l'installation et la mise à la terre de l'appareil à un technicien

qualifié avant de l'utiliser.

■

Demandez-lui de vous montrer l'emplacement du robinet d'arrêt de l'alimentation de gaz afin de savoir comment

couper l'arrivée de gaz.

■

Si v

ous sentez une odeur de gaz, cela signifie que l'installateur n'a pas vérifié correctement s'il y avait des fuites.

Si les connexions ne sont pas complètement étanches, une petite fuite pourrait se produire et laisser s'échapper

une faible odeur de gaz. La détection des fuites n'est pas une procédure à faire soi-même. Certaines fuites ne

peuvent être détectées que si la commande du brûleur est sur ON et, dans l'intérêt de votre sécurité, ceci doit

être confié à un technicien qualifié.

■

Si jamais un brûleur s'éteint sans se rallumer et laisse s'échapper le gaz, ouvrez la fenêtre ou la porte pour

évacuer l'air. N'essayez pas d'utiliser l'appareil avant que le gaz n'ait eu le temps de se dissiper.

■

Cet appareil électroménager a été monté en usine pour être utilisé avec du gaz naturel ou propane tel qu'indiqué

par le numéro de modèle.

■

Ne réparez pas ni ne remplacez aucune pièce de cet appareil, sauf indication contraire du manuel. Tout autre

travail d'entretien doit être confié à un technicien qualifié.

AVERTISSEMENT :

Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans un endroit où est utilisé ce type d'appareil. Il

ne faut jamais les laisser t

ourner ou enfoncer des boutons, ni s'asseoir ou se tenir debout sur l'appareil.

AVERTISSEMENT :

ne rangez pas d'objets pouvant attirer les enfants sur ou autour de la table de cuisson. Les enfants pourraient se

blesser sérieusement s'ils grimpent sur l'appareil ou s'étirent par dessus pour atteindre un objet particulier.

■

Ne rangez jamais rien sur la table de cuisson. Des matériaux inflammables pourraient prendre feu acciden-

tellement, des éléments en plastique pourraient fondre ou s'enflammer et d'autres types d'objets pourraient être

détruits.

■

Ne suspendez aucun objet sur aucune partie de l'appareil. Certains matériaux sont très inflammables et

pourraient prendre feu.

■

Si l'appareil se trouve près d'une fenêtre, assurez-vous que les rideaux sont suffisamment éloignés des brûleurs

de la table de cuisson; ils pourraient prendre feu sinon.

4

MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION

■

Ne laissez jamais des vêtements, gants ou autres matériaux inflammables en contact ou à proximité d'un brûleur

ou d'une grille de brûleur tant que ceux-ci n'ont pas refroidi. Les tissus peuvent s'enflammer et causer des

blessures.

■

U

tilisez seulement des gants isolants secs : les gants humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des

brûlures causées par la vapeur. N'utilisez pas de serviette ou de chiffon épais à la place de gants isolants. Ne

laissez pas les gants isolants toucher les brûleurs ou leurs grilles.

■

Pour assurer votre propre sécurité, habillez-vous de façon appropriée. Ne portez jamais de vêtements ou de

manches lâches lorsque vous utilisez l'appareil. Certains tissus synthétiques sont extrêmement inflammables et

ne doivent pas être portés pendant la cuisson.

■

Ne recouvrez aucune partie de la table de cuisson avec du papier aluminium. L'utilisation de papier aluminium

peut créer un risque d'incendie.

AVERTISSEMENT :

cet appareil est destiné à la cuisson. Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais la table de cuisson pour chauffer

une pièce.

AVERTISSEMENT :

Durant l'utilisation de la table de cuisson : ne touchez pas les grilles des brûleurs ou les surfaces adjacentes. Celles-ci

peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

■

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsque vous cuisinez à flamme haute. Un débordement par

bouillonnement pourrait produire de la fumée ou un déversement graisseux pourrait prendre feu. Et, surtout, si

les flammes des brûleurs sont étouffées par un débordement important affectant l'allumeur,

le gaz non brûlé

s'échappera dans la pièce, ce qui serait extrêmement dangereux.

■

Seuls certains types d'ustensiles en verre, vitrocéramique calorifugée, céramique, poterie ou émaillés sont

appropriés pour être utilisés sur la flamme vive de la table de cuisson. Les ustensiles non thermorésistants

peuvent se briser à la suite de changements de température soudains.

■

Ne chauffez pas de contenant de nourriture fermé car la pression pourrait s'accumuler et le faire exploser.

■

Durant la cuisson, réglez la commande du brûleur de sorte que la flamme ne chauffe que le fond du récipient et

ne lèche pas ses rebords inférieurs. Cela pourrait chauffer ou faire fondre les poignées.

■

Servez-vous toujours d'ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir les brûleurs. L'utilisation

d'ustensiles trop petits risque d'offrir un contact direct à la flamme et de mettre le feu aux vêtements

■

Afin de réduire le risque de brûlures, d'allumage de matériaux inflammables et de déversement accidentel,

tournez les poignées des ustensiles vers l'intérieur afin qu'elles ne surplombent pas les surfaces de travail

adjacentes, les zones de cuisson et les bords extérieurs de la table de cuisson.

■

Tenez la poignée du récipient pour empêcher tout mouvement de l'ustensile lorsque vous retournez ou remuez

la nourriture.

■

La g

r

aisse est inflammable

.

Ne v

ersez pas d'

eau sur les f

eux de g

raisse. ÉTEIGNEZ le brûleur, puis étouffez le feu

a

v

ec du bicar

bona

t

e de soude ou à l'aide d'un ex

tincteur à poudre ou à mousse. Laissez toute graisse chaude

refroidir avant d'essayer de la manipuler. Évitez de laisser la graisse s'accumuler autour de la base des brûleurs

de la table de cuisson. Nett

o

y

ez après chaque utilisation ou déversement.

5

MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION

■

Recouvrez les poêles à frire de grilles anti-éclaboussures pour éviter les risques de brûlures à l'huile. Prenez soin

d

e ne pas utiliser une flamme trop haute.

■

P

our assurer un bon allumage et une bonne performance des brûleurs de la table de cuisson, gardez leurs ports

dans un état propre. Il peut s'avérer nécessaire de nettoyer ceux-ci en cas de débordement ou lorsque le brûleur

ne s'allume pas, même si les allumeurs électroniques cliquent.

■

Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Évitez de vous brûler à la vapeur : n'utilisez pas d'éponge ou de

chiffon mouillé pour nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. Certains produits de nettoyage produisent

des vapeurs nocives s'ils sont appliqués à une surface chaude. Suivez le mode d'emploi fourni par le fabricant du

produit de nettoyage.

■

Assurez-vous que les boutons de l'appareil sont fermés et que celui-ci est froid avant d'utiliser des nettoyants

aérosol à proximité. L'élément chimique qui produit le jet de vaporisation peut, en présence de chaleur,

s'enflammer ou provoquer la corrosion des parties métalliques.

■

Nettoyez fréquemment la hotte et les filtres de ventilation surplombant la table de cuisson afin d'empêcher

toute accumulation de graisse provenant des vapeurs de cuisson.

■

ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d'incendie. Si la souffleuse est en marche, elle pourrait en effet répandre les

flammes.

■

Ne bloquez pas la circulation de l'air de combustion ou de ventilation. Assurez toujours un apport d'air frais.

■

Pour des raisons de sécurité et pour ne pas endommager l'appareil, évitez de vous asseoir, de vous tenir debout

ou de vous appuyer contre la surface de cuisson.

■

Les réparations doivent être effectuées par des techniciens agréés uniquement. Ceux-ci doivent débrancher le

bloc d'alimentation avant de travailler sur l'appareil.

■

Avertissement concernant la proposition 65 de la Californie : l'incinération de gaz de cuisson génère des sous-

produits considérés par l'État de Californie comme pouvant causer le cancer ou des malformations congénitales.

Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent leurs clients qu'ils risquent d'être exposés à de telles

substances. Pour minimiser l'exposition à ces substances, faites toujours fonctionner l'appareil conformément

aux instructions contenues dans ce manuel et assurez une bonne ventilation lorsque vous cuisinez au gaz.

REMARQUE :

C

e pr

o

duit doit être installé par un plombier ou ajuste d'appareils à gaz agréé si l'installation a lieu au sein du

Commonwealth du Massachusetts.

Le robinet d'arrêt fourni

par l'installateur doit

être facilement accessible de

l'intérieur du boîtier.

Alimentation en gaz

6

EXIGENCES EN MATIÈRE DE

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS :

MISE EN GARDE :

les hottes et souffleuses de ventilation sont conçues pour être utilisées avec des conduits à paroi simple. Toutefois, il

se peut que certains codes du bâtiment locaux ou des inspecteurs exigent des parois doubles. Consultez les codes

du bâtiment ou organismes locaux avant de commencer afin de vous assurer que la hotte et les conduits sont

conformes aux normes en vigueur. La vitesse de la souffleuse de la hotte doit être variable afin de réduire le niveau

de bruit et la perte d'air chauffé ou conditionné de la pièce lorsqu'une ventilation maximum n'est pas requise. Pour

évacuer la fumée de la meilleure façon, le bord inférieur de la hotte doit être installé à un minimum de 76 cm (30 po)

et un maximum de 91 cm (36 po) au-dessus de la surface de cuisson. Si la hotte contient des matériaux combustibles

(par ex. un revêtement en bois), elle doit être placée à au moins 91 cm (36 po) au-dessus de la surface de cuisson. À

cause du volume élevé d'air de ventilation, il est recommandé d'assurer une source d'air frais provenant de

l'extérieur. Ceci est particulièrement important pour les résidences très isolées. Consultez un spécialiste en chauffage

et aération réputé.

EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION :

RECOMMANDATIONS CONCERNANT L'INSTALLATION D'UN COMPTOIR STANDARD

HOTTE : (profondeur 24 po x largeur de l'appareil)

SOUFFLEUSE : TABLE DE CUISSON 36 po

17 m3/min

#

Dégagement de 30 po min.

séparant surface non combustible

et table de cuisson.

Dégagement de 36 po min.

séparant surface combustible et

table de cuisson.

Dégagement de

18 po min. séparant

surface combustible et

bord extérieur de

la table de cuisson

Dégagement

de 5 po min.

jusqu'à la

surface

combustible

#Tel que défini dans le « National Fuel Gas Code » (norme ANSI Z223.1 dernière édition)

Le niveau des surfaces horizontales de la garniture de la cuisinière (table de cuisson) ne

doit pas être inférieur au niveau du comptoir.

REMARQUE :

Voir les recommandations du fabricant en ce qui concerne les dimensions des conduits.

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

PRÉPARATION EN VUE DE L'INSTALLATION :

L

isez attentivement la page 6 concernant les exigences en matière de ventilation avant de commencer. Reportez-

vous à la section de préparation du boîtier à la page 8 avant de pratiquer la DÉCOUPE.

É

tape 1: Déballez l'appareil et le régulateur et enlevez tout l'emballage des brûleurs, des couronnes et des

capuchons. Retirez les grilles de leur boîtes.

Étape 2: À l'aide des outils et matériel nécessaires à portée de main, mesurez la distance entre l'arrière et

les côtés du comptoir et du boîtier afin de déterminer l'emplacement de la découpe de la table de

cuisson.

Étape 3: Effectuez la découpe selon les dimensions indiquées à la page 8. Alignez la découpe contre le

comptoir.

Étape 4: Abaissez la table de cuisson dans la découpe du comptoir en prenant soin de ne pas endommager

le comptoir, le filetage du tuyau d'admission ou le cordon d'alimentation de la table de cuisson.

Étape 5: Alignez la table de cuisson contre la découpe et installez les (4) supports de retenue sur les 8 trous

situés au bas de l'appareil (voir Figure 1 ci-dessous). Si des supports de retenue ne sont pas

installés, la table de cuisson ne sera pas pressée contre le comptoir.

Étape 6: Serrez les 4 vis préinstallées pour bien fixer l'appareil.Évitez de trop serrer (voir Figure 2 ci-

dessous).

REMARQUE :

Il se peut que certaines installations ne disposent pas d'un dégagement suffisamment à l'avant pour le support de

retenue en forme de Z. Dans ce cas, utilisez le support en L fourni. Fixez le support au bas du châssis de la table de

cuisson à l'aide d'un des trous à vis prévus à cet effet. Assurez-vous que le support est suffisamment étendu pour qu'il

touche l'intérieur de la face de l'armoire. Fixez le support à l'armoire. Introduisez une vis dans le trou adjacent inutilisé

du châssis de la table de cuisson. Voir la figure 3.

Étape 7: Installez le régulateur, flèche orientée dans le sens du débit de gaz (pointant vers la table de

cuisson), et couvrez le filetage du tuyau mâle d'un enduit d'étanchéité. Mettez en place les

couronnes et capuchons des brûleurs.

Étape 8: Branchez la conduite de gaz à l'appareil. Reportez-vous à la page 9 en ce qui concerne le

branchement du gaz.

Étape 9:

T

ournez le robinet pour laisser passer le gaz. Regardez s'il y a des fuites de gaz.

Étape 10: Branchez l'appareil dans la prise murale.

Étape 11: Allumez d'abord le bouton du brûleur avant et allumez le gaz avec une allumette en prenant soin

de ne pas vous brûler la main ou d'autres parties du corps. Il y a de l'air dans la conduite de gaz

lorsque le gaz est activé initialement. L'utilisation d'une allumette sur le brûleur permet de se

débarrasser du mélange d'air et de gaz plus facilement et de manière plus sécuritaire. Soyez

prudent afin d'éviter tout risque de brûlure.

Étape 12: Mettez les grilles en place.

7

FIG.2

FIG.1

LE SUPPOR

T (91164)

VIS (15117-02)

VIS (15001-22)

8

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

PRÉPARATION DU BOÎTIER

La table de cuisson a été conçue pour permettre une installation facile. Toutefois, pour donner une belle

apparence à l'appareil, les découpes doivent être précises afin d'en dissimuler les bords bruts et de permettre un

ajustement serré et solide. Utilisez les dimensions de découpe des figures ci-dessous pour votre installation. En

préparation à l'installation, il est essentiel que la découpe du boîtier respecte les dimensions de découpe

fournies pour la table de cuisson afin d'assurer un bon ajustement. Voir les spécifications indiquées sur les

illustrations ci-dessous.

■

La table de cuisson doit être de niveau pour bien fonctionner. Le boîtier doit être plat (de l'avant vers l'arrière et

de gauche à droite) de manière à affleurer la table de cuisson.

■

Prenez soin de consulter les codes du bâtiment en vigueur au sujet de la méthode d'installation à suivre. Les

codes peuvent varier d'une région à l'autre. L'installation, les connexions électriques et la mise à la terre doivent

être conformes à tous les codes en vigueur.

REMARQUE :

La table de cuisson doit être complètement retirée de la découpe pour toute

réparation ou entretien. La chambre de cuisson Inférieure n'est pas soutenue par le comptoir.

F

B

A

C

D

E

G

H

MISE EN GARDE :

91,5 cm/ (36 po) min.

des matériaux

combustibles

#

à la surface de

cuisson

*Tel que déﬁni dans le « National Fuel Gas Code » (norme ANSI Z223.1 dernière édition)

Le niveau des surfaces horizontales de la garniture de la cuisinière (table de cuisson) ne doit

pas être inférieur au niveau du comptoir.

REMARQUE : Voir les recommandations du fabricant en ce qui concerne les dimensions des

conduits.

M

I

électrique

et en gaz

INTRODUISEZ UNE VIS DANS

LE TROU INUTILISé.

(15001-22)

FIXEZ-LA à L'INTéRIEUR DE LA

F

ACE DE L'ARMOIRE.

(91807)

FIXEZ LE SUPPORT AU BAS

DU CHâSSIS.

(15001-22)

FIG. 3

A) 45,7 CM (18 PO) MIN.

B)

33 CM (13 PO

) M

A

X.

C) 12,7 CM (5 PO) JUSQU'AUX

MATéRIAUX COMBUSTIBLES ∆

D

) 50,2 CM (19-3/4 PO) PROFONDEUR

E) 88,3 CM (34-3/4 PO) POUR LE CTD-365

72,7 CM (28-5/8 PO) POUR LE CTD-304

F)

LARGEUR DE HO

T

TE 91,4 CM (36 PO

)

MIN.

POUR C

TD-365

LARGEUR DE HOTTE 76,2 CM (30 PO)

MIN.

POUR C

TD

-304

G) 6,35 CM (2-1/2 PO)

H) 12,7 CM (5 PO)

I) 45,72 CM (18 PO)

DIMENSIONS DE D

éCOUPE DE LA TABLE

DE CUISSON SUSPENDUE

9

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

BRANCHEMENT DU GAZ :

Pression CE : 11,0~14,0 po - propane/6,0~9,0 po - gaz naturel

Vérifiez le type de gaz alimentant le site. La table de cuisson est réglée en usine pour fonctionner au gaz naturel

ou propane selon le modèle spécifique commandé. Avant d'aller plus loin, vérifiez que la table de cuisson est

compatible avec le gaz du site où elle doit être installée. Renvoyez la table de cuisson au distributeur si elle n'est

pas réglée pour f

onctionner avec le gaz du site. Un robinet manuel doit être installé à l'extérieur de l'appareil, sur

le devant, dans un endroit accessible, afin de permettre de couper le gaz. Avant de brancher l'appareil, prenez

soin de couper le gaz par le robinet mural. Toutes les connexions d'alimentation en gaz doivent être effectuées

par un technicien qualifié conformément aux codes et règlements en vigueur.

R

epor

t

ez-

v

ous aux illustrations ci-dessous pour repérer l'alimentation en gaz et l'alimentation électrique.

Conduite flexible allant à 

la table de cuisson

Le robinet d'arrêt 

manuel doit être 

facilement accessible

!

B

A

C

D

E

F

G

H

K

I

J

MISE EN GARDE :

91,5 cm/ (36 po) min.

des matériaux

combustibles#

à la surface de

cuisson

électrique

e

t en gaz

#

Tel que déﬁni dans le « National Fuel Gas Code » (norme ANSI Z223.1 dernière

édition)

Le niveau des surfaces horizontales de la garniture de la cuisinière (table de

cuisson) ne doit pas être inférieur au niveau du comptoir.

REMARQUE : Voir les recommandations du fabricant en ce qui concerne les

dimensions des conduits.

REMARQUE : Dans le cas de l'installation d'une table de cuisson de 30 po dotée

d

'un système de ventilation par le bas (DD-30SS), prévoyez une profondeur

d'armoire de 66 cm (26 po) minimum.

A) 45,7 CM (18 PO) MIN.

B) 33 CM (13 PO) MAX.

C

) 12,7 CM (5 PO) JUSQU'AUX MATéRIAUX

COMBUSTIBLES ∆

D) 50,2 CM (19-3/4 PO) PROFONDEUR

E) 88,3 CM (34-3/4 PO) POUR LE CTD-365

72,7 CM (28-5/8 PO) POUR LE CTD-304

F) 33-1/2 PO DE LARGEUR POUR LE DD36

27-1/2 PO DE LARGEUR POUR LE DD30

G) 1,3 CM (1/2 PO) MIN.

H) 6,67 CM (2-5/8 PO)

I) 22,86 CM (9 PO)

J) 67,3 CM (26-1/2 PO)

K) MIN. 91,4 CM (36 PO) POUR LE CTD-365

MIN. 76,2 (30 PO) POUR LE CTD-304

L) 66,04 CM (26 PO) MIN.

D

IMENSIONS DE DéCOUPE DE LA TABLE

DE CUISSON SUSPENDUE

(

dans le cas d'une installation avec un système de ventilation par

aspiration descendante DCS DD-36 ou DD-30)

10

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

BESOINS EN ALIMENTATION :

120 V c.a., 60 Hz, courant monophasé

CTD-304/CTD-365 : 0,10 A max.

(utilisez un circuit de 15 A minimum)

■

Débranchez toujours le cordon d'alimentation électrique de la prise murale ou coupez le courant avant

d'effectuer l'entretien de cet appareil.

■

Respectez tous les codes et réglementations en vigueur concernant la mise à la terre. S'il n'y en a pas, respectez

la norme ANSI/NFPA No. 70-1990 du National Electrical Code (Code national de l'électricité).

MÉTHODE DE MISE À LA TERRE RECOMMANDÉE :

Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation à fiche bipolaire avec terre dotée de lames parallèles

polarisées. La fiche doit être branchée dans une prise avec mise à la terre correspondante connectée à un circuit

correctement polarisé de 120 V. Si le circuit ne possède pas ce genre de prise, l'installateur ou l'utilisateur a la

responsabilité et le devoir de faire remplacer, par un technicien qualifié, la prise existante par une prise polarisée

correctement mise à la terre conformément aux codes et réglementations en vigueur. En l'absence de tels codes

et réglementations, le remplacement de la prise doit être effectué conformément au Code national de l'élec-

tr

icit

é

. LA

TROISIÈME BROCHE DE

TERRE NE DOIT EN A

UCUN CAS ÊTRE COUPÉE OU ENLEVÉE. Assurez une alimen-

tation électrique à courant monophasé de 120 V, 60 Hz sur un circuit de 15 ampères. La prise de courant doit être

de t

ype NEM

A 5-15R c

ompatible avec la fiche bipolaire avec terre fournie avec l'appareil.

TROISIèME BROCHE DE TERRE

• Required when unit is installed over Wall Oven

Le robinet d'arrêt

fourni par

l'installateur doit

être facilement

accessible de

l'intérieur du

boîtier

ALIMENTATION EN GAZ

C

ORDON D'ALIMENTATION

D

E 1,2 M/4 PIEDS

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

COMPTOIR

L

e robinet d'arrêt

f

ourni par

l

'installateur doit

ê

tre facilement

a

ccessible de

l

'intérieur du

boîtier

A

LIMENTATION EN GAZ

COMPTOIR

C

ORDON D'ALIMENTATION

D

E 1,2 M/4 PIEDS

A

LIMENTATION ÉLECTRIQUE

R

ÉGULATEUR

RÉGULATEUR

C

oude à

9

0° fourni*

(

CT-304

uniquement)

LES CONNEXIONS D'ALIMENTATION

E

N GAZ -CTD-365

LES CONNEXIONS D'ALIMENTATION

E

N GAZ -CTD-304

11

LISTE DE CONTRÔLE FINALE DE L'INSTALLATEUR

GÉNÉRALITÉS

❏ Emplacement de l'appareil.

❏ D

égagement spécifié respecté par rapport aux surfaces du boîtier.

❏ Appareil de niveau - de l'avant à l'arrière, d'un bord à l'autre.

❏ Matériel d'emballage et courroies d'attache enlevés.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE :

❏ Prise avec protection de courant de 15 ampères pour brancher le cordon d'alimentation.

❏ Connexion de mise à la terre adéquate.

ALIMENTATION EN GAZ :

❏ Connexion : 1/2 NPT avec conduite flexible de 5/8 po de diamètre minimum

❏ Le régulateur de pression connecté au distributeur est réglé sur 4,0 po C.E. pour le gaz naturel ou 10,0 po C.E.

pour le gaz propane.

❏ Robinet d'arrêt manuel installé dans un endroit facile d'accès.

❏ Appareil testé et exempt de fuites.

FONCTIONNEMENT :

❏ Tout le matériel d'emballage interne est enlevé, c'est-à-dire sous les grilles, autour des boutons, etc.

❏ Cadrans centrés sur les boutons des brûleurs et boutons tournant librement,

❏ Chaque brûleur s'allume correctement, qu'il fonctionne seul ou avec les autres brûleurs.

❏ R

églage de flamme pr

oduisant une flamme douce conique de 3/8 po sur les ports des brûleurs supérieurs.

❏ Vérification de fonctionnement à faible flamme.

❏ Tous les capuchons, couronnes et bases de brûleur sont bien assis, de niveau, ne remuent pas et ne glissent

pas.

❏ Les grilles des brûleurs sont correctement placées, de niveau et ne remuent pas.

12

SPÉCIFICATIONS DES DIMENSIONS DU PRODUIT

Afin de vous assurer que la DÉCOUPE de la table de cuisson est correcte et que l'installation est bien menée,

CONSULTEZ LA PAGE 8 EN CE QUI CONCERNE LA PRÉPARATION DU BOÎTIER ET LES SPÉCIFICATIONS DE DÉCOUPE.

36 po

V

ue de dessus

Vue de face

2

1

po

19-1/2 po

5-1/2 po

4"

34-1/2 po

Vue latérale

30 p

o

21 po

19-1/2 po

5-1/2 po

4

"

28-5/16 po

1-1/2 po

2-11/16 po

Vue de dessus

Vue de face

Vue latérale

CTD-365

CTD-304

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15

SERVICE

POUR L'OBTENTION DE SERVICE :

Pour le service sous garantie, contactez le centre DCS agréé le plus proche au (888) 936-7872. Avant d'appeler,

v

euillez avoir les informations suivantes à portée de main :

■

Numéro de modèle (bas du châssis, coin droit)

■

Numéro de série (bas du châssis, coin droit)

■

Date d'installation

■

Brève description du problème

Votre satisfaction revêt la plus haute importance pour nous. Si un problème n'est pas résolu à votre entière

satisfaction, veuillez communiquer par courrier avec notre Centre de service à la clientèle ou email :

customer[email protected]om

Écrivez-nous à l'adresse suivante :

Fisher & Paykel Appliances, Inc.

Attention: DCS Customer Care

5900 Skylab Road

Huntington Beach, CA 92647

AVANT D'APPELER LE SERVICE TECHNIQUE :

1. Est-ce que le disjoncteur s'est déclenché ou que le fusible est grillé?

2. Est-ce que le gaz est allumé?

3. Est-ce que la prise est branchée sur le courant?

4. Est-ce que le capuchon de brûleur est en place?

5. Peut-on allumer le brûleur avec une allumette?

6. Le type de gaz est-il correct pour cet appareil : gaz propane ou naturel? (Voir l'autocollant du numéro de modèle.

Vous pouvez supposer que le type de gaz est du gaz naturel à moins que le numéro du modèle comporte un

« L », ce qui signifie liquéfie, et donc propane.)

16

GARANTIE

GARANTIE LIMITÉE

Lors de l'achat d'une table de cuisson suspendue professionnelle neuve DCS, vous bénéficiez automatiquement

d

'une garantie limitée d'un an couvrant les pièces et la main d'œuvre pour l'intégralité du produit, et d'une

garantie limitée de cinq ans sur l'intégrité structurelle des pièces extérieures et intérieures valide dans les 48

états continentaux des États-Unis, ainsi que Hawaï, Washington D.C. et le Canada. La garantie limitée est la même

en Alaska sauf que vous devez payer les frais d'expédition du produit à un centre de service ou les frais de

déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile. Les produits destinés à une utilisation au Canada

doivent être achetés auprès d'un distributeur canadien afin de respecter la réglementation en vigueur. S'il y a de

la corrosion au point où le produit ne fonctionne plus correctement, des pièces de rechange seront fournies.

Cette garantie ne s'applique pas si l'appareil a été soumis à une utilisation autre qu'une utilisation résidentielle

normale.

Si le produit est installé dans un véhicule ou bateau à moteur, ou une installation mobile similaire, vous

bénéficiez de la même garantie limitée d'un an, mais vous devrez acheminer à vos frais ledit véhicule, bateau ou

installation mobile contenant le produit jusqu'au centre de service ou payer les frais de déplacement du

technicien jusqu'à l'emplacement où se trouve le produit.

FISHER & PAYKEL S'ENGAGE À :

Entreprendre à ses frais (pièces et main-d'oeuvre) toutes réparations du produit (sur lequel figure le numéro de

série) jugé défectueux. En Alaska, vous devez payer les frais d'expédition du produit à un centre de service ou les

frais de déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile. Si le produit est installé dans un

véhicule ou bateau à moteur, ou une installation mobile similaire, vous devrez acheminer à vos frais ledit

véhicule, bateau ou installation mobile contenant le produit jusqu'au centre de service ou payer les frais de

déplacement du technicien jusqu'à l'emplacement où se trouve le produit.

Si nous sommes dans l'incapacité de réparer une pièce défectueuse du produit après un nombre raisonnable de

tentatives, nous pourrons, à notre choix, remplacer la pièce ou le produit, ou vous rembourser entièrement le prix

d'achat du produit (à l'exclusion des frais d'installation ou autres frais.)

Cette garantie s'applique à l'acheteur initial et à tous les propriétaires successifs du produit dans la mesure où il

s'agit d'un produit acheté pour une utilisation à domicile normale. Tout service couvert par cette garantie limitée

sera assuré par Fisher & Paykel Appliances Inc. ou son agent de service DCS agréé durant les heures d'ouverture

normales.

QUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE ?

Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant l'intégralité du produit expire UN AN à partir

de la date d'achat du produit par le premier acheteur. Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée

concernant l'intégrité structurelle des pièces extérieures et intérieures expire CINQ ANS à partir de la date

d'achat du produit par le premier acheteur.

Notre responsabilité en vertu de toute garantie implicite, y compris la garantie implicite de qualité marchande (la

garantie tacite selon laquelle le produit est approprié pour un usage normal) expire également UN AN (ou une

période plus longue si requis par la loi) à partir de la date d'achat du produit par le premier acheteur. Certaines

juridictions ne permettent pas la limitation de la garantie implicite, il est donc possible que la limitation ci-

dessus sur les garanties implicites ne s'applique pas à vous.

NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE :

A. Les appels de service n'ayant aucun rapport avec un défaut éventuel du produit. Le coût de l'appel de service

sera facturé s'il se trouve que le problème n'est pas dû à un défaut du produit. Par exemple :

1.

C

or

r

iger une mauv

aise installation du produit.

2. Montrer comment utiliser le produit.

3. Remplacer des fusibles à domicile, réarmer les disjoncteurs, réparer les fils électriques ou la plomberie du

domicile, ou remplacer des ampoules.

17

GARANTIE

4. Corriger des anomalies causées par l'utilisateur.

5. Changer la configuration du produit.

6. Modifications non autorisées du produit.

7. Bruits ou vibrations considérés comme normaux, par exemple les bruits de drain ou de ventilateur, les bruits

de régénération (vibrations, sifflements) ou les signaux d'avertissement à l'intention de l'utilisateur.

8. Corriger des dommages causés par des animaux nuisibles, par exemple des rats, des coquerelles, etc.

B. Défauts causés par des facteurs autres que :

1. Utilisation domestique normale ou

2. Utilisation conformément aux indications du guide de l'utilisateur.

C. Défauts du produit pour cause d'accident, négligence, mauvaise utilisation, incendie, inondation ou calamité

naturelle.

D. Les coûts des réparations effectuées par des techniciens non autorisés ou le coût de correction de ces

réparations non autorisées.

E. Les frais de voyage et les frais connexes encourus lorsque le produit est installé dans un lieu à accès illimité ou

restreint (déplacement par avion ou par bateau, régions géographiques isolées, etc.).

F. Entretien normal recommandé par le guide l'utilisateur.

Contactez votre distributeur ou votre installateur en cas de problème d'installation. Il vous incombe d'assurer

une installation électrique, une ventilation et toute autre connexion appropriées. Nous ne sommes pas respon-

sables des dommages indirects ou accessoires (coût de réparation ou de remplacement d'autres biens

endommagés parce que le produit était défectueux ou tout autre coût que vous auriez encouru parce que le

produit était défectueux). Certaines juridictions interdisent l’exclusion ou la restriction de la responsabilité des

dommages indirects ou accessoires; l’exclusion ou la restriction indiquée ci-dessus peut donc ne pas s'appliquer

à votre cas particulier.

POUR OBTENIR DES RÉPARATIONS

Veuillez consulter le guide de l'utilisateur. Si vous avez des questions concernant l'utilisation du produit, que

vous cherchez le nom de l'agent de service DCS agréé local ou que pensez que le produit est défectueux et

désirez le faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée, veuillez contacter votre distributeur ou nous

appeler au numéro suivant :

(NUMÉRO SANS FRAIS) 1-888-936-7872 ou contactez-nous par l'intermédiaire de notre site Web :

www.dcsappliances.com.

V

ous devrez peut-être présenter une preuve raisonnable de la date d'achat du produit avant de pouvoir

bénéficier d'une réparation dans le cadre de cette garantie limitée.

UTILISATION COMMERCIALE

Cette garantie s'applique à des appareils électroménagers utilisés à domicile; elle ne couvre pas les cas d'utili-

sation commerciale.

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F

isher & P

aykel Appliances, Inc.

5800 Sk

ylab Road, Huntington Beach, CA 92647

Customer Care: 888.936.7872

Fax: 714.372.7003

www.dcsappliances.com

A

s pr

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t impr

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ement is an ongoing process, we reserve the

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igh

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o change specifica

tions or desig

n without notice.

Nous améliorons constamment ses produits et se réserve le

droit de modifier les spécifications ou la conception de ses

produits sans aucun préavis.

P/N 239356 Rev. B

Litho in USA 08/2008

DCS CTD-304 Guide d'installation

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