FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION
EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE
ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN
PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO
DE BEDIENUNG UND INSTALLATION
Table de cuisson
Cooking hob
Placa de cocción
Placa de cozinha
Kochfeld
2
EN
24
FR
02
ES
46
PT
68
DE
90
Chère Cliente, cher Client,
Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques
que seuls peuvent produire des objets de valeurs.
L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design s’illustre
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l’art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.
Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce
nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de
répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de
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De Dietrich
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3
1/ A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
• Consigne de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04
• Respect de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05
• Description de votre table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06
2/ INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Choix de l’emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
• Encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
• Conseils d’encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
• Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
• Raccordement gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09
• Changement de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Description de votre dessus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
• Mise en marche des brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
• Récipients pour les brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
• Récipients pour la plaque électrique (selon modèle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
• Mise en marche de la plaque électrique (selon modèle) . . . . . . . . . . . . . . . 19
4/ ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
• Entretenir votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
5/ MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS
• En cours d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
6/ GUIDE DE CUISSON
• Guide de cuisson gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
• Guide de cuisson électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
7/ SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS
• Interventions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
• Relations consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
11 //
A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
FR
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
——
Nous avons conçu cette table de cuisson
pour une utilisation par des particuliers dans
un lieu d’habitation.
——
Les cuissons doivent être réalisées sous vo-
tre surveillance.
——
Ces tables de cuisson destinées exclusive-
ment à la cuisson des boissons et denrées ali-
mentaires ne contiennent aucun composant à
base d’amiante.
——
Dans le souci d’une amélioration constante
de nos produits, nous nous réservons le droit
d’apporter à leurs caractéristiques tech-
niques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications de leurs caractéristiques liées à
l’évolution technique.
——
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humi-
dité dans le local où il est installé.
VVeeiilllleezz àà aass--
ssuurreerr uunnee bboonnnnee aaéérraattiioonn ddee vvoottrree ccuuiissiinnee ::
maintenez ouverts les orifices d’aération
naturelle, ou installez un dispositif mécanique
(hotte de ventilation mécanique).
——
Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération supplé-
mentaire ; par exemple en ouvrant une fenêt-
re, ou une aération plus efficace ; en augmen-
tant la puissance de la ventilation mécanique
si elle existe.
——
Ne rangez pas dans le meuble situé sous
votre table de cuisson vos produits d’
EENNTTRREE
--
TTIIEENN
ou
IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS
(atomiseur ou récipient
sous pression, ainsi que papiers, livres de re-
cettes...).
— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,
nous vous déconseillons le rangement d’ob-
jets craignant la température (plastiques,
papiers, bombes aérosols, etc...).
— Les conditions de réglage sont inscrites sur
une étiquette située dans la pochette, ainsi
que sur l’emballage.
——
Afin de retrouver aisément à l’avenir les ré-
férences de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations Consommateurs”.
(Cette page vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
——
Votre table doit être déconnectée de l’ali-
mentation (électrique et gaz) avant toute inter-
vention.
——
En branchant des appareils électriques sur
une prise de courant située à proximité, assu-
rez-vous que le câble d’alimentation ne soit
pas en contact avec les zones chaudes.
——
Par mesure de sécurité, après utilisation,
n’oubliez pas de fermer le robinet de com-
mande générale du gaz distribué par canalisa-
tion ou le robinet de la bouteille de gaz buta-
ne/propane.
——
Lorsqu’une manette devient difficile à tour-
ner,
NNEE FFOORRCCEEZZ PPAASS
. Demandez d’urgence l’in-
tervention de l’installateur.
——
Le marquage
CCEE
est apposé sur ces tables.
——
Cet appareil doit être installé conformément
aux règlementations en vigueur et utilisé seu-
lement dans un endroit bien aéré. Consultez
ce guide avant d’installer et d’utiliser votre ap-
pareil.
FR
11 //
A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
Important
Conservez cette notice d'utilisation avec
votre appareil. Si l'appareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.
Merci de prendre connaissance de ces
conseils avant d'installer et d'utiliser votre
appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécu-
rité et celle d'autrui.
••
5
— Les matériaux d’emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de l’envi-
ronnement en les déposant dans les conte-
neurs municipaux prévus à cet effet.
Votre appareil contient également
de nombreux matériaux recycla-
bles. Il est donc marqué de ce logo
afin de vous indiquer que dans les
pays de l’Union Européenne les
appareils usagés ne doivent pas
être mélangés avec d’autres
déchets. Le recyclage des appa-
reils qu’organise votre fabricant sera ainsi
réalisé dans les meilleures conditions,
conformément à la directive européenne
2002/96/CE sur les déchets d’équipements
électriques et électroniques. Adressez vous à
votre mairie ou à votre revendeur pour
connaître les points de collecte des appareils
usagés les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collabora-
tion à la protection de l’environnement.
11 //
A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
FR
••
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
••
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Attention
Les conditions de réglage sont inscri-
tes sur une étiquette située dans la pochet-
te, ainsi que sur l’emballage.
Afin de retrouver aisément à l’avenir les
références de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
Après-Vente et Relations Consommateurs”
(cette page vous explique également où les
trouver sur votre appareil).
- Cet appareil n’est pas prévu pour être uti-
lisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques sen-
sorielles ou mentales sont réduites, ou des
personnes dénuées d’expérience, ou de
connaissance, sauf si elles ont pu bénéfi-
cier, par l’intermédiaire d’une personne
responsable de leur sécurité, d’une sur-
veillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil.
Il convient de surveiller les enfants pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appa-
reil.
- L’appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d’une minuterie
externe ou d’un système de commande à
distance séparé.
- L’installation est réservée aux installa-
teurs et techniciens qualifiés.
- Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles.
- Cette table est conforme à la norme EN
60335-2-6 en ce qui concerne les échauffe-
ments des meubles et de classe 3 en ce qui
concerne l’installation (selon norme
EN-30-1-1).
6
••
DESCRIPTION DE VOTRE TABLE
Table modèle 4 feux gaz
Table modèle 3 feux gaz
+ 1 foyer électrique
Grille
support
casserole
A
B
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Injecteur
C
D
E
Bougie d’allumage
Thermocouple
Manette
F
G
H
Bague d’étanchéité
Robinet
Fig. 01
Fig. 02
Conseil
Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les des-
criptions présentées.
FR
11 //
A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
F
G
H
Manette
Brûleur
A
B
D
C
E
7
Dimensions
hors tout
aauu--ddeessssuuss
du plan de
travail
Dimensions
hors tout
aauu--ddeessssoouuss
du plan de
travail
Largeur
58 cm
55,4 cm
Profondeur
52,2 cm
47,4 cm
Epaisseur
4,9 cm
3,5 cm
••
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
Votre appareil doit être encastré dans le pla-
teau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur
minimum, fait en matière qui résiste à la cha-
leur, ou bien revêtu d'une telle matière.
Si une cloison horizontale est positionnée sous
la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et
15 cm par rapport au-dessus du plan de travail.
Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur
ou de récipient sous pression dans le compar-
timent qui pourrait exister sous la table (voir
chapitre
“
Consignes de sécurité
”
).
ENCASTREMENT
Se conformer au croquis
(Fig. 01)
.
——
Retirez les grilles support casserole, les
chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs
en repérant leur position.
— Retournez la table et posez-la avec précau-
tion au-dessus de l’ouverture du meuble pour
ne pas endommager les manettes et les
bougies d’allumage.
— Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le
plan de travail, collez le joint mousse
ssuurr llee
ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaarrtteerr,,
avant l’installa-
tion de la table
(Fig. 02).
••
48 cm mini
3 cm mini
6 cm mini
6 cm mini
56 cm
7,3 cm mini
70 cm mini
Fig. 01
Fig. 02
Carter
Joint
APPAREIL
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
8
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Votre table est livrée avec un cordon d'alimen-
tation (de type H05V2V2F - T90, section
1mm
²
) à 3 conducteurs (phase + terre + neut-
re) réf. SAV : 77X3767 (6470.1516) et doit être
branchée sur le réseau 220-240 V~ monophasé
par l’intermédiaire d’une prise de courant pha-
se + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou
d’un dispositif à coupure omnipolaire, confor-
mément aux règles d’installation en vigueur.
La fiche de prise de courant doit être accessi-
ble après installation.
Attention
Le fil de protection (vert/jaune) est
relié à la borne de terre de l’appareil et
doit être relié à la borne de terre de
l’installation.
Le fusible de l’installation doit être de
10 ampères.
Si le câble d’alimentation est endommagé,
il doit être remplacé par un câble ou un
ensemble spécial disponible auprès du
fabricant ou de son Service Après-Vente.
Conseil
Afin de retrouver aisément à l’avenir
les références de votre appareil, nous vous
conseillons de les noter en page “Service
après-vente et relations consommateurs”
(cette page vous explique également où
les trouver sur votre appareil).
A
A
A
A
Placez votre table de cuisson dans l’ouverture
du meuble support en prenant soin de tirer la
table vers soi.
Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux, et
les grilles support casserole.
Raccordez votre table au gaz (voir chapitre
“Raccordement gaz) et à l’électricité (voir cha-
pitre “Raccordement électrique).
Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la
table au moyen de quatre pattes de fixation li-
vrées avec leur vis
(Fig. 02)
se fixant aux quat-
re coins du carter.
UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess
ttrroouuss pprréévvuuss àà cceett eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--
ddeessssuuss
(Fig. 01)
..
AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn
ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr..
NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee
.
SS
EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR
Fig. 01
Fig. 02
Patte de fixation
Vue de dessous
du carter
••
CONSEILS D’ENCASTREMENT
Patte de fixation
A
Câble H05V2V2F -
T90
Section des conduc-
teurs en mm
²
Fusible
222200--224400 VV
~~
-- 5500 HHzz
GGaazz eett mmiixxttee
3 conducteurs dont
1 pour la terre
1
10 A
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
••
9
Le racordement gaz doit être effectué confor-
mément aux règlements en vigueur dans le
pays d’installation.
• Gaz distribué par canalisation gaz naturel,
air propané, ou air butané
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclu-
sivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
en cuiv-
re à embouts mécaniques vissables (appella-
tion norme gaz G1/2). Réalisez le raccorde-
ment directement à l’extrémité du coude mon-
té sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métal-
lique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-121)
dont la durée de vie est illimitée
(Fig. A).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé
à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-103)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. B).
RACCORDEMENT GAZ
• Remarques préliminaires
Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments
chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser ce-
lui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en
contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encom-
bré.
••
Fig. A
Fig. B
Attention
Tous les tubes souples et tuyaux flexi-
bles dont la durée de vie est limitée doivent
avoir une longueur maximum de 2 mètres et
être visitables sur toute la longueur. Ils doi-
vent être remplacés avant leur date limite
d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel
que soit le moyen de raccordement choisi,
assurez-vous de son étanchéité, après instal-
lation, avec de l’eau savonneuse.
En France, vous devez utiliser un tube ou
un tuyau portant l’estampille NF Gaz
Attention
Lors du raccordement gaz de votre
table, si vous êtes amené à changer l’o-
rientation du coude monté sur l’appareil :
①①
Changez le joint d’étanchéité.
②②
Vissez l’écrou du coude en ne dépassant
pas un couple de vissage de 17 N.m.
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
10
• Gaz distribué par bouteille ou réservoir
(gaz butane/propane)
Pour votre sécurité, vous devez choisir exclu-
sivement l’un des 3 raccordements suivants :
— Raccordement avec un tube rigide
en cuiv-
re à embouts mécaniques vissables (appella-
tion norme gaz G1/2). Réalisez le raccorde-
ment directement à l’extrémité du coude mon-
té sur l’appareil.
— Raccordement avec un tube flexible métal-
lique
(inox)
onduleux à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme NF D 36-125)
dont la durée de vie est illimitée
(Fig. 01).
— Raccordement avec un tuyau flexible
caoutchouc renforcé
à embouts mécaniques
vissables (conforme à la norme XP D 36-112)
dont la durée de vie est de 10 ans
(Fig. 02).
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
A
B
Joint d’étanchéité
About (non fourni)
Collier de serrage (non fourni)
C
Conseil
Vous trouverez l’about et le joint d’étan-
chéité auprès de votre Service Après-Vente.
Attention
Vissez l’about avec un couple ne
dépassant pas 25 N.m.
Dans une installation existante, un tube sou-
ple équipé de ses colliers de serrage (confor-
me à la norme XP D 36-110) dont la durée de
vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est néces-
saire dans ce cas d’utiliser un about sans ou-
blier de mettre en place un joint d’étanchéité
entre l’about et le coude de la table
(Fig. 03).
A
B
C
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
11
CHANGEMENT DE GAZ
Attention
Votre appareil est livré pré-réglé
pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l’adaptation
au butane/propane sont dans la pochette
contenant ce guide.
Conseil
En France, cette table est également
adaptable à l’air propané/butané. Le
sachet d’adaptation est fourni sur deman-
de par votre Service Après-Vente.
A chaque changement de gaz, vous devrez
successivement :
— Adapter le raccordement gaz
— Changer les injecteurs
— Régler les ralentis des robinets
•
AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz
: reportez-
vous au paragraphe
“Raccordement gaz”.
•
CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss
en procédant
comme suit :
—
Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes
de tous les brûleurs.
—
Dévissez à l’aide de la clé fournie les injec-
teurs situés dans le fond de chaque pot et
ôtez-les
(Fig. 01).
—
Montez à la place les injecteurs du gaz cor-
respondant, conformément au repérage des
injecteurs et au tableau des caractéristiques
gaz en fin de chapitre ; pour cela :
—
Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au
blocage de l’injecteur.
—
Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
—
Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide
d’un crayon à l’endroit indiqué
(Fig. 02).
—
Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’u-
ne montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse
de l’autre côté
(Fig. 03).
Attention
Ne pas dépasser cette limite sous
peine de détérioration du produit.
-
Remontez les têtes de brûleurs, les cha-
peaux et les grilles support casserole.
••
Conseil
A chaque changement de gaz,
cochez la case correspondante au niveau
gaz sur l’étiquette située dans la pochette.
Reportez-vous au paragraphe
“Raccordement gaz” correspondant.
Fig. 02
Fig. 03
Ligne
Ligne
Clé
Clé
Fig. 01
Clé
Injecteur
Pot
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
12
•
RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss
: ceux-ci
sont situés sous les manettes
(Fig. 04)
.
—
Agissez robinet par robinet.
—
Enlevez les manettes, les bagues d’étan-
chéité, en les tirant vers le haut.
- Passage du gaz naturel en gaz butane/pro-
pane
-
A l’aide d’un petit tournevis plat,
vviisssseezz àà
ffoonndd
la vis de réglage des ralentis en laiton
(jaune)
(Fig. 05),
ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uu--
nnee mmoonnttrree..
-
Remontez les bagues d’étanchéité, les ma-
nettes en veillant à leur sens d’orientation et
assurez-vous que les manettes soient bien en-
foncées.
— Passage du gaz butane/propane en gaz
naturel ou à l’air butané/propané (selon mo-
dèle)
-
Dévissez la vis de réglage des ralentis en lai-
ton (jaune)
(Fig. 05)
, à l’aide d’un petit tourne-
vis plat, de
22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee ddeess aaii--
gguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..
-
Remontez la manette,
-
Allumez le brûleur, en position maximum, et
passez en position ralenti.
-
Enlevez de nouveau la manette, puis tournez
la vis de réglage
ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess
dd’’uunnee mmoonnttrree
jusqu’à la position la plus basse
avant l’extinction des flammes.
-
Remontez la bague d’étanchéité et la manet-
te.
-
Exécutez plusieurs manoeuvres de passage
de débit maximum à ralenti :
iill nnee ffaauutt ppaass qquuee
llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee
; sinon dévissez la vis de
réglage de manière à obtenir la bonne tenue
de la flamme lors de ces manoeuvres.
Manette
Bague
d’étanchéité
Robinet
Fig. 05
Axe du
robinet
Vis de réglage
des ralentis
Fig. 04
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
13
14
•Caractéristiques gaz
(Modèle avec brûleur grand rapide)
AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz
nnaattuurreell nnaattuurreell
FFRR .................................................
.............ccaatt :: IIII22EE++33++
CCHH ............................................................ccaatt :: IIII22HH33++
G30 G31 G20 G25
HHRR -- CCYY ............................................ccaatt
:: IIII22HH33BB//PP
Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar
à 15°C sous 1013 mbar
BB
RRÛÛLLEEUURR RRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur
7788 7788 11RR 11RR
Débit calorifique nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25
Débit calorifique réduit (kW) 0,850 0,850 0,850
Débit horaire (g/h) 164 161
Débit horaire (l/h) 214 249
BB
RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur
8899AA 8899AA 113377 113377
Débit calorifique nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,850 0,850 0,850
Débit horaire (g/h) 225 221
Débit horaire (l/h) 295 343
BB
RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII
--
RRAAPPIIDDEE
Repère marqué sur l'injecteur
6622 6622 9944 9944
Débit calorifique nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50
Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 0,700 0,650 0,650
Débit horaire (g/h) 105 104
Débit horaire (l/h) 143 166
BB
RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE
Repère marqué sur l'injecteur
4455 4455 66AA 66AA
Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85
Débit calorifique réduit (kW) 0,350 0,300 0,300
Débit horaire (g/h) 51 50
Débit horaire (l/h) 81 94
TT
AABBLLEE
6600 ccmm 44
FFEEUUXX GGAAZZ AAVVEECC BBRRUULLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE
Débit calorifique total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70
Débit maximum (g/h) 545 536
(l/h) 733 852
TT
AABBLLEE
6600 ccmm 33++11
PPLLAAQQUUEE ÉÉLLEECCTTRRIIQQUUEE
11550000 WW
Débit calorifique total (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20
Débit maximum (g/h) 440 432
(l/h) 590 686
FFRR -- CCHH --
CCYY -- HHRR
FFRR -- CCHH --
CCYY -- HHRR
FFRR FFRR -- CCHH --
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
15
MMooddèèllee 44 ffeeuuxx aavveecc bbrrûûlleeuurr ggrraanndd rraappiiddee
**
GGaazz NNaattuurreell
GGaazz BBuuttaannee//PPrrooppaannee
9944
11RR
113377
66AA
6622
7788
89A
4455
**
VVooiirr cchhaappiittrree ““DDeessccrriippttiioonn ddee vvoottrree ddeessssuuss””
MMooddèèllee 33 ffeeuuxx ggaazz ++ 11 ppllaaqquuee éélleeccttrriiqquuee aavveecc bbrrûûlleeuurr ggrraanndd rraappiiddee
**
GGaazz NNaattuurreell
GGaazz BBuuttaannee//PPrrooppaannee
11RR
137
66AA
7788
89A
4455
FR
22 //
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
• Repérage des injecteurs
Le tableau ci-contre indique les implantations
des injecteurs sur votre appareil en fonction
du gaz utilisé.
Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.
62
Exemple :
repère injecteur 62
16
DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS
••
DTE 1110*/*
DTE 1111*/*
A
B
C
D
E
Brûleur semi-rapide 1,50 kW
**
Brûleur rapide 2,25 kW
**
Brûleur grand rapide 3,10 kW
**
Brûleur auxiliaire 0,85 kW
**
Plaque électrique 1.50 kW - diamètre 145 mm
**
Puissances obtenues en gaz naturel G20
C
A
B
D
C
B
D
E
FR
33 //
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
17
MISE EN MARCHE DES
BRULEURS GAZ
La sécurité gaz des brûleurs est matérialisée
par une tige métallique, située directement
au voisinage de la flamme.
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet
muni d’un système de sécurité qui, en cas
d’extinction acciedentelle de la flamme (dé-
bordement, courant d’air...) coupe rapide-
ment et automatiquement l’arrivée de gaz et
empêche celui-ci de s’échapper.
Chaque brûleur est alimenté par un robinet,
dont l’ouverture se fait en appuyant et en
tournant dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre.
Le point “
“
OO
”
correspond à la fermeture du
robinet.
Choisissez le brûleur désiré en vous repérant
aux symboles situés près des manettes (ex :
brûleur arrière droit ).
To light the burner:
Pour allumer un brûleur :
— Appuyez sur la manette et tournez dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre
jusque vers la position maximum .
Maintenez la manette appuyée pour déclen-
cher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage
Le réglage vers un débit réduit s’effectue en-
tre le symbole et le symbole .
Fig. 01
Conseil
—
En cas d’extinction de la flamme, il
suffit de réallumer normalement en
suivant les instructions de l’allumage.
—
Les flammes du brûleur sont plus petites
au niveau des doigts de grille pour protéger
l’émail de la grille.
—
Le bruit généré par certains brûleurs est
lié à leur forte puissance et à la combustion
du gaz ; cela ne dégrade en rien la qualité de
la cuisson.
—
En cas de panne de courant, approchez
une allumette du brûleur que vous aurez
préalablement ouvert.
Attention
— Maintenez la manette complètement
enfoncée quelques secondes après l’appa-
rition de la flamme pour déclencher le sys-
tème de sécurité.
FR
33 //
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
••
18
FR
33 //
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Fig. 03
DDiiaammèèttrree dduu rréécciippiieenntt
1188 àà 2288 ccmm
1166 àà 2288 ccmm
1122 àà 2244 ccmm
BBrrûûlleeuurr
GGrraanndd rraappiiddee
RRaappiiddee
SSeemmii--rraappiiddee
AAuuxxiil
liiaaiirree
UUssaaggee
FFrriittuurreess -- EEbbuulllliittiioonn
AAlliimmeennttss àà ssaaiissiirr
SSaauucceess -- RRéécchhaauuffffaaggee
MMiijjoottaaggee
Attention
— Réglez la couronne de flammes de
façon que celles-ci ne débordent pas du
pourtour du récipient (Fig. 01).
— N’utilisez pas de récipient à fond concave
ou convexe (Fig. 02).
— N’utilisez pas de récipients qui recouvrent
partiellement les manettes (Fig. 03).
— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz
avec un récipient vide.
••
Conseil
Maintenez ouverts les orifices d’aé-
ration naturelle de votre habitation, ou
installez un dispositif d’aération méca-
nique (hotte de ventilation mécanique).
Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire, par exemple en ouvrant
une fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puissance
de la ventilation mécanique si elle existe
(un débit d’air minimum de 2 m
3
/h par kW
de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : 60 cm - 4 feux gaz
Puissance totale : 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7 kW
7,7 kW x 2 = 15,4 m
3
/h de
débit minimum.
BBOONN
MMAAUUVVAAIISS
CCOONNVVEEXXEE
CCOONNCCAAVVEE
Fig. 01
Fig. 02
RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ
• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?
19
RECIPIENTS LES PLUS ADAPTES
SUR LA PLAQUE ELECTRIQUE
(selon modèle)
Utilisez des récipients à fond plat qui plaquent
parfaitement à la surface du foyer :
— en acier inoxydable avec fond trimétal épais
ou “sandwich”,
— en aluminium avec fond (lisse) épais,
— en acier émaillé.
MISE EN MARCHE DE LA PLAQUE
ELECTRIQUE (selon modèle)
Positionnez la manette sur le repère qui
convient à la cuisson souhaitée
(Fig. 01)
(voir
tableau des cuissons en fin de notice). Le
voyant de mise sous tension du foyer s’allu-
me.
A la première utilisation, laissez chauffer la
plaque à vide, à l’allure maximum, pendant
3 minutes, pour durcir le revêtement.
Conseil
—
Utilisez un récipient de taille
adaptée : le diamètre du fond doit être
égal ou supérieur au diamètre du foyer
électrique (Fig. 02).
—
Effectuez les fins de cuisson en mettant
la manette en position arrêt “O” afin de
bénéficier de la chaleur accumulée dans la
plaque.
—
Utilisez un couvercle sur votre récipient
le plus souvent possible pour réduire les
pertes de chaleurs par évaporation.
Attention
Ne laissez pas fonctionner un foyer
électrique sans récipient (sauf à la pre-
mière utilisation), ou avec un récipient
vide.
Attention
La plaque électrique reste chaude un
certain temps après la mise en position
“O” de la manette. Ne pas toucher cette
zone, risque de brûlures.
••
••
OUI
NON
Fig. 01
Fig. 02
Voyant
FR
33 //
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
20
EENNTTRREETTIIEENN............
Des bougies et
des injecteurs
Des grilles et des
brûleurs gaz
De la plaque
électrique
De l’émail ou de
l’inox
Attention
L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroi-
dissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionne-
ment. Mettez à zéro toutes les commandes électriques et gaz.
Conseil
—
Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.
—
N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.
—
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
ENTRETENIR VOTRE APPAREIL
••
CCOOMMMMEENNTT PPRROOCCEEDDEERR ??
En cas d’encrassement des bougies d’al-
lumage, nettoyez-les à l’aide d’une petite
brosse à poils durs (non métallique).
L’injecteur gaz se trouve au centre du
brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas
l’obstruer lors du nettoyage, ce qui per-
turberait les performances de votre table.
En cas d’obstruction, utilisez une épingle
à nourrice pour déboucher l’injecteur.
Dans le cas de taches persistantes, utili-
sez une crème non abrasive, puis rincez
à l’eau claire. Essuyez soigneusement
chaque pièce du brûleur avant de réutili-
ser votre table de cuisson.
La plaque chauffante est protégée par un
revêtement noir, il faut donc éviter l’em-
ploi de tout produit abrasif. Après chaque
usage, essuyez-la avec un chiffon gras.
Si la plaque vient à rouiller, enlevez la
rouille (avec une toile émeri par exem-
ple), et reconstituez le revêtement noir
avec un produit rénovateur haute tempé-
rature du commerce.
Pour nettoyer l’émail de la table, utilisez
une crème à récurer. Faites briller avec
un linge sec.
Ne laissez pas séjourner sur l’émail des
liquides acides tels que jus de citron,
vinaigre, etc...
Pour nettoyer l’inox de la table, utilisez
une éponge et de l’eau savonneuse ou
un produit du commerce spécial inox.
PPRROODDUUIITTSS//AACCCCEESSSSOOIIRREESS
AA UUTTIILLIISSEERR
. Petite brosse à poils durs.
. Epingle à nourrice
. Crème à récurer douce.
. Eponge sanitaire.
. Produit rénovateur du
commerce.
. Crème à récurer douce.
. Produit du commerce
spécial inox.
FR
44 //
ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL
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De Dietrich DTE1111W Le manuel du propriétaire
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