Ariston PH 960MST GH Le manuel du propriétaire

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Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps

possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci.

Vu de près

G. Plaques électriques (présent uniquement sur certains

modèles)

H. Voyant de fonctionnement des plaques électriques

(présent uniquement sur certains modèles) - Pour les

modèles équipés de plaque électrique et d'allumage

le voyant est incorporé dans le bouton d'allumage.

I Table de cuisson Vitrocéramique (présente

uniquement sur certains modèles)

L Plaque-grill (présente uniquement sur certains

modèles)

A. Brûleurs gaz

B. Grilles support de casseroles

C. Manettes de commande des brûleurs gaz ou des

plaques électriques

D. Bougie d'allumage des brûleurs gaz (présente

uniquement sur certains modèles)

E. Bouton d'allumage des brûleurs gaz (présent

uniquement sur certains modèles)

F. Dispositif de sécurité (n'existe que sur certains

modèles) - Intervient en cas d'extinction accidentelle

de la flamme (débordement de liquides, courants

d'air, ...) en interrompant automatiquement l'arrivée de

gaz.

ATTENTION

Le bac collecte graisses en inox et la plaque à grillade en fonte, qui se trouvent dans l’emballage avec les grilles et les

brûleurs, doivent être montés respectivement au-dessous et au-dessus de la résistance électrique qu’ils renferment

ainsi entre eux.

1

2

3

4

5

6

7

8

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11

12

A

B

C

H

I

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G

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A

B

C

H

L

A

B

C

E

D

F

A

B

C

A

B

C

23

Comment le garder en forme

Avant toute opération, coupez l'alimentation électrique de

l'appareil.

Pour prolonger la durée de vie de votre table nettoyez-

la fréquemment, en n'oubliant pas que:

· pour le nettoyage, ne pas utiliser d'appareils à

vapeur

• les parties émaillées et le couvercle en verre, quand il

y en a, doivent être lavés à l'eau tiède en évitant toute

utilisation de poudres abrasives ou de produits corrosifs

qui pourraient les endommager;

• les pièces amovibles des brûleurs doivent être lavées

souvent avec de l'eau chaude et du détergent en

veillant à éliminer toute incrustation possible;

• pour les tables équipées d'un dispositif d'allumage

automatique, procédez à un nettoyage fréquent de la

partie terminale des dispositifs d'allumage électronique

instantané en vérifiant que les orifices de sortie du gaz

ne soient pas bouchés;

• nettoyez les plaques électriques avec un chiffon humide

et graissez-les avec un peu d'huile quand elles sont

Comment l'utiliser

Sur chaque manette il y a indication de la position du

brûleur gaz correspondant ou de la plaque électrique

(quand il y en a une).

Brûleurs gaz

Ils ont des dimensions et des puissances différentes.

Choisissez-en un en fonction du diamètre de la casserole

utilisée.

Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous de la ma-

nette correspondante, comme suit:

• Eteint

Maximum

Minimum

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un

allume-gaz, appuyez à fond sur la manette

correspondante et tournez-la dans le sens contraire des

aiguilles d'une montre jusqu'à la position: puissance

maximum.

Pour les modèles équipés de dispositif de sécurité "F",

appuyez sur la manette pendant 6 secondes environ

jusqu'à ce que le dispositif gardant automatiquement la

flamme allumée se réchauffe.

Pour les modèles équipés de bougie d'allumage "D",

allumez le brûleur choisi en appuyant d'abord sur le bouton

d'allumage “E”, portant le symbole puis appuyez à

fond sur la manette correspondante et tournez-la dans le

sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la

position: puissance maximum.

Certains modèles sont équipés d'un allumage intégré à

l'intérieur de la manette, dans ce cas, il y a une bougie

d'allumage “D” mais pas de bouton “E” (le symbole se

trouve près de chaque manette).

Pour allumer le brûleur choisi, appuyez d'abord à fond

sur la manette correspondante et tournez-la ensuite dans

le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la

position puissance maximum, continuez à appuyer jusqu'à

ce qu'il y ait allumage.

Conseil: en cas d'extinction accidentelle de la flamme du

brûleur, fermez la manette de commande et ne tentez de

rallumer qu'au bout d'une minute au moins.

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens

des aiguilles d'une montre jusqu'à son point d'arrêt

(correspondant au symbole “•”).

Plaques électriques (uniquement sur certains modèles)

Elles peuvent avoir des diamètres différents et des

puissances différentes: "normales" ou "rapides", ces

dernières se distinguent des autres par la pastille rouge

qu'elles ont au centre.

Pour leur réglage, tournez la manette correspondante dans

le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens

contraire, 6 positions sont possibles:

0 Eteint

1 Puissance minimum

2÷5 Puissances intermédiaires

6 Puissance maximum

Le chapitre "Conseils d'utilisation pratiques" vous indique

les correspondances entre les positions indiquées sur les

manettes et une bonne utilisation des plaques.

Toute position de la manette autre que la posiiton "éteint"

entraîne l'allumage du voyant de fonctionnement "H".

Plaque grill (uniquement sur certains modèles)

Pour leur réglage, tournez la manette correspondante dans

le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens

contraire, 12 positions sont possibles:

0 Eteint

1 Puissance minimum

2÷11 Puissances intermédiaires

12 Puissance maximum

Toute position de la manette autre que la posiiton "éteint"

entraîne l'allumage du voyant de fonctionnement "H".

Vitrocéramique (uniquement sur certains modèles)

Cette zone de cuisson dispose d'éléments chauffants

radiants à diamètre double, situés sous le verre. Vous pouvez

n'allumer que le foyer "A" ou, si vous voulez disposer d'un

foyer de cuisson plus large, les deux foyers "A" et "B". Pour

brancher le foyer "A" il suffit de tourner la manette dans le

sens des aiguilles d'une montre jusqu'à l'une des 12 positions

de réglage disponibles. Pour brancher en plus le foyer "B"

placez-vous sur la position 12 et tourner d'un déclic jusqu'à

la position , procédez ensuite au réglage en tournant la

manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à l'un des 12 niveaux de puissance désiré.

La zone chauffante est indiquée graphiquement, elle devient

rouge quand elle est allumée.

A. foyer circulaire;

B. foyer extensible;

C. voyant de chaleur résiduelle: il signale que la température

du foyer dépasse 60°C, et ce même après extinction de

ce dernier.

A

C

B

Toute position de la manette autre que la posiiton "éteint"

entraîne l'allumage du voyant de fonctionnement "H".

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encore tièdes;

• des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d'une eau

fortement calcaire ou de détergents agressifs

(contenant du phosphore). Il est conseillé de rincer

abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Il vaut

également mieux essuyer aussitôt tout débordement

d'eau.

• avant de commencer à cuisiner, nettoyez la surface à

l'aide d'un chiffon humide pour éliminer toute trace de

poussière ou de résidus d'aliments cuits auparavant.

Nettoyez régulièrement la surface de la table en utilisant

une solution d'eau tiède et de détergent non abrasif. Il

faudra utiliser, de façon périodique, des produits

spéciaux pour tables de cuisson en vitrocéramique.

Eliminez tout d'abord tous restes d'aliments et toutes

éclaboussures de graisse à l'aide d'un racloir comme

par exemple (n'étant pas fourni avec

l'appareil) (Fig. A).

Nettoyez la table de cuisson quand elle est tiède;

utilisez un produit de nettoyage approprié et du papier

essuie-tout, frottez avec un chiffon humide et essuyez.

Des feuilles alu, des objets en plastique ou en matière

synthétique ayant malencontreusement fondu, comme

d'ailleurs du sucre ou des aliments à haut contenu en

sucre doivent être aussitôt nettoyés quand la zone de

cuisson est encore chaude à l'aide d'un racloir. Certains

produits de nettoyage spécifiques forment une couche

superficielle transparente résistante à la saleté qui

protège aussi la surface contre les dommages causés

par des aliments à haut contenu en sucre. N'utilisez

jamais d'éponges ou de produits abrasifs, ni de

détergents chimiques agressifs tels que par exemple

les produits en atomiseur pour four ou les produits

détachants (Fig. B);

Fig. A Fig. B

• il est conseillé de nettoyer le gril quand il est encore

chaud en utilisant les poignées spéciales fournies avec

l'appareil pour le transporter de la table de cuisson à

l'évier. Pour enlever le bac placé sous le gril, il vaut

mieux attendre que la résistance se soit bien refroidie

(au bout de 15 minutes environ).

Graissage des robinets

Il peut arriver qu'au bout d'un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

N.B.: Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.

Brûleur ø Diamètre Récipients (cm)

Rapide (R) 24 - 26

Rapide Réduit (RR) 24 - 26

Semi Rapide (S) 16 - 20

Auxiliaire (A) 10 - 14

Semi-Poissonière (SP) 16 - 20

Triple Couronne (TC) 24 - 26

Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux

dessins figurant dans le paragraphe "Caractéristiques des

brûleurs et des injecteurs"

Conseils d'utilisation

Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs

Pour obtenir un maximum de rendement, n'oubliez pas

de:

• utiliser des casseroles appropriées pour chaque

brûleur (voir tableau), vous éviterez ainsi que les

flammes ne dépassent du fond des casseroles.

• utiliser toujours des casseroles à fond plat et avec

couvercle.

• au moment de l'ébullition, tourner la manette jusqu'à

la position minimum.

25

Quelques conseils pratiques pour mieux utiliser les

brûleurs centraux “Demi-Poissonnière”

L’utilisation des deux brûleurs centraux “Demi-

poissonnière” de forme oblongue, pouvant tourner de 90°,

donne à la table une plus grande flexibilité d'emploi.

Pour tourner les brûleurs de 90° "Demi-Poissonnière",

procédez comme suit:

• Assurez-vous que les brûleurs sont bien froids.

• Soulevez complètement le brûleur.

• Remontez-le dans son logement suivant la position

désirée.

• Assurez-vous que les brûleurs soient correctement

positionnés.

Les deux brûleurs du centre notamment peuvent être

utilisés ensemble ou séparément avec des casseroles de

formes ou de dimensions différentes comme suit:

• Double brûleur comme “Poissonnière" pour des

récipients ovales (Fig. A).

• Double brûleur pour des poêles grill ou pour des

récipients rectangulaires ou carrés ayant au moins

28x28 cm (Fig. B)

• Double brûleur pour des récipients de grandes

dimensions (diamètre 26-28 cm) (Fig. C).

• Brûleur simple pour récipients moyens (diam. 16-20

cm) (Fig. D).

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Conseils pratiques pour l'utilisation des plaques

électriques

Afin d'éviter toute déperdition de chaleur et d'endommager

la plaque, utilisez des casseroles à fond plat et d'un

diamètre au moins égal à celui de la plaque.

Position Plaque normale ou rapide

0 Eteint

1 Cuisson de légumes verts, poissons

2

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

3

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

4 Rôtir (moyen)

5 Rôtir (fort)

6

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Quelques conseils pratiques pour mieux utiliser

votre plaque-grill

Procédez à son préchauffage en plaçant la manette sur

la position 12. Les positions 1-8 sont conseillées pour

réchauffer des aliments déjà cuits ou pour les garder au

chaud après leur cuisson. La cuisson des légumes peut

causer des taches difficiles à enlever.

Aliments

Poids

(Kg)

Position

Manette

Préchauf-

fage

(min.)

Temps

Cuisson

(min.)

Côtelettes

de porc

0,5

12

5

15

10 20

Côtes

de boeuf

0,6 12 5 10

Saucisses 0,45 10 5 20

Brochettes

de viande

0,4 12 5 14

Hamburger 0,4 10 5 15

Croque-

monsieur

N° 3 11 5 2

Pain 3 tranches 11 5 3

Aubergines 3 rondelles 12 5 5 – 7

Tomates

N°4 12 5 10 – 15

26

Quelques conseils pratiques pour mieux utiliser

votre table vitrocéramique

Pos Plaque automatique

0 Éteint

1 Pour faire fondre le beurre, le chocolat

2

Pour réchauffer les liquides

3

4

Pour crèmes et sauces

5

6

Pot au feu - Blanquette - Entremets

7

8

Pâtes - Riz

9

10

Steaks - Poissons - Omelettes

11

12 Fritures

Allumage des deux zones de cuisson

Pour obtenir de meilleures performances, n'oubliez pas

que:

• Vous pouvez utiliser n'importe quel type de casserole

sur votre table vitrocéramique. Il est très important par

contre que leur fond soit parfaitement plat, des

casseroles à fond plus épais permettent une meilleure

distribution de la chaleur.

• Utilisez des casseroles dont le diamètre couvre

complètement le foyer, vous profiterez ainsi de toute

la chaleur disponible.

• Veillez à ce que le dessous des casseroles soit toujours

bien propre et sec pour assurer un bon contact et ga-

rantir une plus longue durée de vie de la table et des

casseroles.

• N'utilisez pas les mêmes récipients que pour les

brûleurs à gaz. La concentration de chaleur des

brûleurs à gaz est telle que le fond des casseroles

peut se déformer, vous n'obtiendrez jamais le résultat

désiré en les utilisant ensuite sur une table

vitrocéramique.

Attention: la colle utilisée pour fixer le verre peut laisser

des traces de gras. Nous vous conseillons de les enlever,

avant d'utiliser votre appareil, à l'aide d'un produit de

nettoyage non abrasif.Il se peut que pendant les première

heures d'utilisation, vous sentiez une odeur de caoutchouc

qui disparaîtra très vite.

Quelque chose ne va pas?

Il peut arriver que la table ne fonctionne pas ou ne

fonctionne pas très bien. Avant d'appeler le service après-

vente, voyons ensemble que faire.

Vérifiez avant tout qu'il n'y ait pas de coupure de gaz ou

de courant, et que les robinets du gaz en amont de la

table soient bien ouverts.

Le brûleur ne s'allume pas ou la flamme n'est pas

uniforme.

Avez-vous contrôlé si:

• les orifices de sortie du gaz ne sont pas par hasard

bouchés.

• les pièces amovibles composant le brûleur sont bien

montées correctement.

• il y a des courants d'air dans les environs de la table.

La flamme ne reste pas allumée dans les versions avec

dispositif de sécurité.

Avez-vous contrôlé si:

• vous avez bien appuyé à fond sur la manette.

• vous avez bien appuyé à fond sur la manette pendant

un laps de temps suffisant pour permettre au dispositif

de sécurité d'être branché.

• les orifices de sortie du gaz situés en face du dispositif

de sécurité ne sont pas par hasard bouchés.

Le brûleur s'éteint quand il est réglé sur la position de

minimum.

Avez-vous contrôlé si:

• les orifices de sortie du gaz ne sont pas par hasard

bouchés.

• il y a des courants d'air dans les environs de la table.

• Le minimum n'a pas été correctement réglé (Voir

paragraphe "Réglage minimum").

Les casseroles sont instables.

Avez-vous contrôlé si:

• Le fond de la casserole est parfaitement plat.

• la casserole est bien placée au centre du brûleur ou

de la plaque électrique.

• Les grilles n'ont pas par hasard été inverties.

Si, malgré tous ces contrôles, votre table ne fonctionne

toujours pas et l'inconvénient persiste, appelez le Service

Après-vente Merloni Elettrodomestici le plus proche en

précisant:

- le type de panne.

- le sigle du modèle (Mod. ...) indiqué dans le certificat de

garantie.

Ne faites jamais appel à des techniciens non agréés et

refusez toujours l'installation de pièces détachées non

originales...

27

La sécurité, une bonne habitude

• Ce livret concerne une table de cuisson à encastrer classe

3.

• Cet appareil a été conçu pour un usage non professionnel,

à domicile, ses caractéristiques ne peuvent être modifiées.

• Les instructions fournies ne sont applicables qu'aux pays

dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la

plaquette d'immatriculation.

• La sécurité électrique de cet appareil n'est garantie que si

ce dernier a été correctement raccordé à une installation

de mise à la terre efficace conforme aux normes de sécurité..

Ce dernier pouvant représenter un danger, évitez que

des enfants ou des incapables aient accés:

- aux commandes et à l'appareil en général;

- aux emballages (sachets, polystyrène, clous etc.);

- à l'appareil, pendant et tout de suite après son

fonctionnement, à cause de la surchauffe;

- à la zone de cuisson vitrocéramique (s'il y en a une), pendant

et tout de suite après son fonctionnement, car elle reste

chaude pendant au moins une demi-heure encore après

son extinction;

- à l'appareil inutilisé dans ce cas il faut rendre inoffensives

les parties pouvant s'avérer dangereuses).

Evitez:

- de toucher l'appareil avec des parties du corps humides;

- de l'utiliser pieds nus;

- de tirer sur l'appareil ou sur le cordon d'alimentation pour le

débrancher de la prise de courant;

- toute opération inappropriée ou dangereuse;

- de boucher les fentes d'aération ou de déperdition de la

chaleur;

- que le cordon d'alimentation de petits électroménagers

touchent à des parties chaudes de l'appareil;

- l'exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil);

- d'utiliser des liquides inflammables à proximité;

- d'utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou des

rallonges;

- de laisser les plaques électriques allumées (ou zone de

cuisson vitrocéramique) sans casserole dessus;

- d'utiliser la zone vitrocéramique (s'il y en a une) comme

plan d'appui;

- d'allumer la zone de cuisson vitrocéramique (s'il y en a une)

s'il y a des feuilles alu ou du plastique sur le plan de cuisson;

- de frapper la zone de cuisson vitrocéramique (s'il y en a

une) avec des objets pointus;

- de fermer le couvercle en verre (quand il y en a un) quand

les brûleurs à gaz ou les plaques électriques sont encore

chauds;

- toute tentative d'installation ou de réparation sans

l'intervention de personnel qualifié.

Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans

les cas suivants:

- installation (conforme aux instructions du fabricant);

- quand vous avez des doutes sur son fonctionnement;

- remplacement de la prise en cas d'incompatibilité avec la

fiche de l'appareil.

Faites appel aux centres de service après-vente agréés

par le fabricant dans les cas suivants:

- en cas de doute sur le bon état de l'appareil lors de son

déballage;

- endommagement ou remplacement du cordon

d'alimentation;

- en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez

des pièces détachées originales;

- en cas de cassure de la surface vitrocéramique.

Effectuez les opérations suivantes:

- évitez toute opération autre que la cuisson;

- vérifiez le bon état de l'appareil lors de son déballage;

- débranchez l'appareil de la prise de courant en cas de

mauvais fonctionnement et avant toute opération de

nettoyage ou d'entretien;

- quand il est inutilisé, débranchez-le de la prise et fermez le

robinet du gaz (s'il y en a un de prévu);

- débranchez l'appareil de la ligne électrique en cas de

cassure de la zone vitrocéramique;

- veillez à ce que les manettes soient toujours sur la position

“•”/”o” quand l'appareil est inutilisé;

- coupez le cordon d'alimentation après l'avoir débranché de

la prise quand vous décidez de ne plus utiliser votre appareil.

• Le fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages dûs à: une mauvaise installation, à des usages

impropres, incorrects et déraisonnables.

Installation des tables à encastrer

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur

qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de réglage

et d’entretien technique de la manière la plus correcte et

conformément aux normes en vigueur.

Important: n’importe quelle opération de réglage,

d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir

débranché la prise de la cuisinière.

Les appareils réglés en usine pour (voir la plaquette

d’immatriculation et la plaquette prédisposition gaz de

l’appareil):

gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la France;

gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la Belgique;

gaz Naturel Catégorie I2E pour le Luxembourg;

gaz Naturel Catégorie I2L pour la Hollande.

Un ultérieur réglage n’est donc pas nécessaire.

Conditions réglementaires d’installation (Pourla

France)

Le raccordement gaz devra être fait par un technicien qui

assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage

de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation,

quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre

cuisinière vous rende le meilleur service. L’installation doit

être effectuée conformément aux textes réglementaires et

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressez-vous exclusivement aus Centres d'assistance technique agréés

• demander toujours l'utilisation de pièces détachées originales.

28

règles de l’art en vigueur, notamment:

• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité

applicables aux installations de gaz combustibles et

d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des

bâtiments d’habitation et de leur dépendances.

• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement

DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1

Juillet 1984).

• Règlement sanitaire départemental.

Positionnement

Cet appareil peut être installé et fonctionner seulement dans

des locaux qui sont aérés en permanence, selon les

prescriptions des Normes:

- Pour la France selon les Normes Nationales en vigueur.

- Pour la Belgique NBN D51-003 et NBN D51-001 en

vigueur.

- Pour le Luxembourg selon les Normes Nationales en

vigueur.

- Pour la Hollande NEN-1078 en vigueur.

Il faut observer les conditions suivantes:

a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’externe des fumées de combustion, réalisé au moyen

d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre

automatiquement en fonction dès que l’on allume

l’appareil.

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié Directement à l'externe

(réservé aux appareils de cuisson)

b) La pièce doit être équipée d'un système permettant

l'apport d'air indispensable à une bonne combustion. La

quantité d'air comburant ne doit pas être inférieure à 2

m

3

/h par kW de puissance installée. Le système peut

être du type prélevant directement l'air de l'extérieur de

l'immeuble au moyen d'un conduit devant avoir au moins

100 cm² de section utile et ne risquant pas d'être

accidentellement bouché. Pour les tables de cuisson

dépourvues de dispositif de sécurité en cas d'extinction

de la flamme, il faut prévoir des ouvertures d'aération

agrandies de 100%, le minimum prévu est de toute

manière de 200cm

2

(Fig. A). Ou bien du type prélevant

indirectement l'air de locaux adjacents équipés d'un

conduit d'aération vers l'extérieur comme sus indiqué et

qui ne soient pas des parties communes de l'immeuble,

des pièces à risque d'incendie ou des chambres à

coucher (Fig. B).

Détail A Local Local à

adjacent ventiler

A

Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure entre

pour l'air comburant la porte et le sol

Fig. A Fig. B

c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil,

une aération supplémentaire pourrait être nécessaire;

dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la

puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez

d’une hotte.

d) (Pour la France et la Belgique)

Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se

déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui

contiennent donc des bidons de GPL doivent prévoir des

ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation

par le bas, des fuites éventuelles de gaz. Les bidons de

GPL, qu’ils soient vides ou partiellement pleins, ne devront

donc pas être installés ou déposés dans des locaux qui

se trouvent au dessous du niveau du sol (caves etc.).

Il est opportun de tenir dans le local, uniquement le bidon

que vous êtes en train d’utiliser, placé de façon à ne pas

être sujet à l’action directe des sources de chaleur

(fours,feux de bois, poêles etc.) qui sont capables d’arriver

à des températures supérieures à 50°C.

Installation des plans à encastrer

Possibilité d'installation côte à côte avec des meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La paroi

en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière doit être

réalisée en matériel non inflammable. Pendant le

fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière peut

atteindre une température de 50°C supérieure à celle

ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour une

installation correcte de la cuisinière:

a) Les meubles situés à côté, dont la hauteur est supérieure

à celle des plans de travail, doivent être situés à au moins

110 mm du bord du plan même.

b) Les hottes doivent être installées conformément aux

indications fournies par les notices d'instructions de ces

dernières et en tous cas, à au moins 650 mm de distance.

c) Positionner les meuble adjacents à la hotte au moins à

420 mm. de hauteur du top (Fig. C).

600mm min.

540mm min.

700mm min.

Fig. C

d) Si le plan de cuisson est installé sous un élément

suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins

29

700 mm (millimètres) de distance du plan comme indiqué

Fig. C.

e) La place du meuble devra avoir les dimensions indiquées

dans les dessins sur les dernières pages de la couverture.

Il été prévu des crochets de fixation qui permettent de

fixer le plan sur des tops de 20 à 40 mm d’épaisseur (voir

les dessins de fixation sur les dernières pages de la

couverture). Il est conseillé d’utiliser tous les crochets à

dispositions, pour obtenir une bonne fixation du plan.

475 mm.

835 mm.

min. 55 mm.

Fig. D

Position crochet pour Position crochet pour

top H=30mm top H=40mm

Devant

Position crochet pour Derrière

top H=20mm

N.B: Utiliser les crochets inclus dans le "sachet accessoirs"

f) Si la table de cuisson n’est pas installée au-dessus d’un

four encastré, il faut intercaler un panneau en bois servant

d’isolation. Ce dernier doit être installé à au moins 20

mm. de distance du bas de la table.

Note: si la table de cuisson est installée au dessus d’un four

encasré, il est préférable d’installer le four de façon à ce qu’il

repose sur deux pièces en bois; si le plan d’appui est un

plan continu, ce dernier doit disposer d’une ouverture

postérieure d’au moins 45 x 560 mm.

560 mm.

45 mm.

En cas d’installation au dessus d’un four encastré sans

refroidissement à ventilation forcée, il faut prévoir des prises

d’air d’entrée et de sortie pour avoir une bonne aération à

l’intérieur du meuble. Les figures ci diessous illustrent des

possibilités de montage.

Raccordement gaz (Pour la France)

Raccorder l’appareil à la bouteille ou à la canalisation du

gaz conformément aux normes en vigueur, uniquement

après avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le type

de gaz d’alimentation utilisé. Dans le cas contraire, effectuer

les opérations décrites au paragraphe “Adaptation aux

différents types de gaz”. Pour l’alimentation en gaz liquide,

utiliser des régulateurs de pression conformes aux Normes

en vigueur.

Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour

l’emploi correct de l’énergie et une plus longue durée de vie

de l’appareil, vérifier si la pression d’alimentation respecte

bien les valeurs indiquées dans le tableau 1 “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”.

Raccordement gaz

(Pour la Belgique - le Luxembourg - la Hollande)

Raccorder l’appareil à la canalisation du gaz conformément

aux normes en vigueur (pour la Belgique NBN D04-002)

uniquement après avoir vérifié que l’appareil est bien réglé

pour le type de gaz d’alimentation utilisé. Dans le cas

contraire, (pour la Belgique) effectuer les opérations décrites

au paragraphe “Adaptation aux différents types de gaz”. Pour

l’alimentation en gaz liquide, utiliser des régulateurs de

pression conformes aux Normes en vigueur. Pour relier

l’appareil à la canalisation du gaz Naturel, II2E+3+ pour la

Belgique, I2E pour la Luxembourg et I2L pour la Hollande, il

faut avant tout installer le raccord “R” (disponible sur demande

auprès du Service d’Assistance Technique Ariston) avec son

étanchéité “G” sur le raccord en forme de “L” situé sur le

tuyau de raccordement gaz (voir figure). Le raccord est fourni

de filetage conique mâle avec pas 1/2 gaz.

L

G

R

Le raccordement doit être réalisé au moyen:

- ou d’un tuyau rigide (pour la Belgique selon les Normes

NBN D51-003

- ou d’un tuyau flexible en acier inox, sans interruption, et

équipé de raccordements filetés.

En amont de l’appareil il faut installer un robinet d’arrêt du

gaz (pour la Belgique marqué A.G.B); il devra être installé

de manière à pouvoir facilement le manoeuvrer. Pour la

Luxembourg et la Hollande selon les Normes Nationales en

vigueur.

30

Raccordement du tube rigide (cuivre ou acier)

Le raccordement à la canalisation du gaz doit être effectué

de façon à ne provoquer aucune contrainte à l’appareil. La

rampe d’alimentation de l’appareil est munie d’un raccord

en “L” orientable avec joint d’étanchéité.S’il est nécessaire

de faire tourner le raccord, il faut impérativement remplacer

le joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Le raccord

d’entrée du gaz à l’appareil est fileté G 1/2 taraud cylindrique.

Raccordement du tuyau flexible en acier

Le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est fileté G 1/2 taraud

cylindrique. Utiliser exclusivement des tuyaux conformes à

la Norme en vigueur et des joints d’étanchéité conformes à

la norme en vigueur. La mise en service de ces tuyaux doit

être effectuée de façon à ce que leur longueur ne dépasse

pas 2000 mm, en extension maximum. Après avoir effectué

le branchement, veillez à ce que le tuyau métallique flexible

ne soit pas écrasé ni placé des contre des parties mobiles.

Control partes estancas

Une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité de tous

les raccords en utilisant une solution savonneuse et jamais

une flamme.

Branchement électrique

Les tables équipées de cordon d’alimentation tripolaire sont

prévues pour fonctionnement par courant alternatif, avec

tension et fréquence d’alimentation figurant sur la plaquette

des caractéristiques (située sous la table de cuisson) Le

conducteur de terre du cordon se distingue par sa couleur

jaune-vert. Pour l’installation au dessus d’un four encastré,

le branchement électrique de la table et celui du four doivent

être faits séparément et pour des raisons de sécurité et pour

simplifier l’extraction du four s’il y a lieu.

Branchement du cordon d’alimentation à la ligne

électrique

Monter sur le cordon une fiche normalisée pour la charge

figurant sur la plaquette des caractéristiques; en cas de

branchement direct sur la ligne électrique, intercaler entre

l’appareil et l’installation électrique un interrupteur

omnipolaire, avec ouverture minimum de 3 mm entre les

contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes

en vigueur (le fil de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu

par l’interrupteur). Le cordon d’alimentation doit être placé

de façon à ce qu’il n’atteigne en aucun point une température

supérieure à la température ambiante de plus de 50°C. Avant

de procéder au branchement, assurez-vous que:

• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement

puissent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette

des caractéristiques);

• l’installation électrique soit bien équipée d’une mise à la

terre efficace dans le respect des normes et des

dispositions prévues par la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire puissent être

aisément atteints après installation.

N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations

car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Adaptation aux différents types de gaz

(Pour la France et la Belgique)

Pour adapter la table à un type de gaz différent de celui pour

lequel elle a été conçue (indiqué sur la plaquette fixée sous

la table ou sur l'emballage) remplacer les injecteurs de tous

les brûleurs et, pour ce faire, procéder comme suit:

• enlever les grilles de la table de cuisson et sorter les

brûleurs de leur logement;

• dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm.

et les remplacer par les injecteurs appropriés au nouveau

type de gaz (cf.tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs

et des injecteurs”).

• remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

• en fin d’opération, remplacez l’ancienne étiquette de

calibrage par la nouvelle, correspondant au nouveau gaz

utilisé, que vous trouverez dans nos centres de Service

Après-vente.

Uniquement pour la Belgique:

• en fin d’opération, remplacez l’ancienne étiquette de

réglage par celle correspondant au nouveau gaz utilisé

qui se trouve dans le sachet des injecteurs fournis avec

le produit.

Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par

rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la canalisation

d’arrivée, un régulateur de pression approprié conforme aux

normes sur les régulateurs de gaz canalisés en vigueur dans

le pays.

Réglage de l’air primaire des brûleurs (Pour la France

et la Belgique)

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air primaire.

Réglage des minima (Pour la France et la Belgique)

• Placer le robinet sur la position minimum;

• enlever la manette du brûleur correspondant et agir sur

la vis de réglage située à l’intérieur ou bien à côté de la

tige du robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;

N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage.

• vérifier si, en tournant rapidement la manette du maximum

au minimum les brûleurs ne s’éteignent pas.

• Sur les appareils équipés de dispositif de sécurité

(thermocouple), si le dispositif ne fonctionne pas lorsque

les brûleurs sont au minimum, augmenter le débit des

minima en agissant sur la vis de réglage.

Aprés avoir effectué le réglage, remettez en place cachets

situés sur le by-pass avec de la cire à cacheter ou tout

matériel équivalent.

31

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 (Pour la France et la Belgique) Gaz liquides Gaz naturels

Brûleur Diamètr-

e

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

Débit*

g/h

Injecteur

1/100

Débit*

l/h

Nom. Red. (1) (mm) *** ** (mm) G20 G25

Rapide

(Grand) (R)

100 3,00 0,7 41 39 86 218 214 116 286 332

Rapide Réduit

(RR)

100 2,60 0,7 41 39 80 189 186 110 248 288

Semi Rapide

(Moyen) (S)

75 1,65 0,4 30 28 64 120 118 96 157 183

Auxiliaire

(Petit) (A)

55 1,00 0,4 30 28 50 73 71 71 95 111

Triple Couronne

(TC)

130 3,25 1,3 60 57 91 236 232 133 309 360

Semi

Poissonière

(SP)

- 1,50 0,7 41 39 60 109 107 88 143 166

Pression de

alimentation

(FR)

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

20

30

Pression de

alimentation

(BE)

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

15

25

15

30

Tableau 1 (Pour le Luxembourg) I3+ (2) I2E (2)

Gaz liquides Gaz naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

Débit*

g/h

Injecteur

1/100

Débit*

l/h

Nom. Red. (1) (mm) *** ** (mm) G20

Rapide

(Grand) (R)

100 3,00 0,7 41 39 86 218 214 116 286

Rapide Réduit

(RR)

100 2,60 0,7 41 39 80 189 186 110 248

Semi Rapide

(Moyen) (S)

75 1,65 0,4 30 28 64 120 118 96 157

Auxiliaire

(Petit) (A)

55 1,00 0,4 30 28 50 73 71 71 95

Triple Couronne

(TC)

130 3,25 1,3 60 57 91 236 232 133 309

Semi

Poissonière

(SP)

- 1,50 0,7 41 39 60 109 107 88 143

Pression de

alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28

20

35

37

25

45

20

15

25

(2) Voir la plaquette d'immatriculation de l'appareil

32

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/kg

Naturele G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

Naturele G25 P.C.S. = 32,49 MJ/m

3

(1) Seulement pour les appareils équipés de dispositif de

sécurité (Ref. F).

Tableau 1 (Pour la Hollande) Gaz naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Pouissance thermique

kW (p.c.s.*)

Injecteur

1/100

Débit*

l/h

Nominal Réduit (mm) G25

Rapide (Grand) (R) 100 3,00 0,7 116 332

Rapide Réduit (RR) 100 2,60 0,7 110 288

Semi Rapide (Moyen) (S) 75 1,65 0,4 96 183

Auxiliarie (Petit) (A) 55 1,00 0,4 71 111

Triple Couronne (TC) 130 3,25 1,3 133 360

Semi Poissonière (SP) - 1,50 0,7 88 166

Pression de alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

25

20

30

PH 940 M / PH 940 MS

R

S

A

PH 941 M / PH 941 MS

R

S

A

PH 941 MSTV

PH 941 MSTV GH

RR

A

S

TC

PH 930...

TC

S

TC

PH 941 MSTB

PH 941 MSTB GH

TC

S

RR

A

PH 960 MST

PH 960 MST GH

PH 960 MST R

RR

S

A

TC

SP

PH 940 MST

TC

S

RR

A

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications

successives (uniquement pour modèles à gaz);

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

- 2002/96/EC

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

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Ariston PH 960MST GH Le manuel du propriétaire

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