Whirlpool AKZM 755/IX Mode d'emploi

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VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d’importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur

l’appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et

indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant

d’une utilisation non réglementaire de l’appareil. Veuillez observer scrupuleusement les

instructions suivantes :

- Avant toute intervention d’installation l’appareil doit être débranché du secteur.

- Les opérations d’installation et d’entretien sont du ressort exclusif d’un technicien spécialisé.

Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en

vigueur en matière de sécurité. Ne pas réparer ni remplacer de composants de l’appareil sauf

indication spécifique du manuel d’utilisation.

- Le remplacement du câble d’alimentation doit être effectué par un électricien spécialisé.

Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Le câble d’alimentation doit être suffisamment long pour relier l’appareil à la prise

d’alimentation après installation.

- L’installation doit être conforme aux normes locales de sécurité. L’appareil doit être branché

au moyen d’un interrupteur omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts d’au

moins 3 mm.

- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d’alimentation pour débrancher l’appareil de la prise de courant.

- Les composants électriques ne doivent pas être accessibles après l’installation.

- Ne touchez pas l’appareil avec des parties du corps humides et ne l’utilisez pas pieds nus.

- L’appareil a été conçu uniquement pour un usage domestique dans le but de cuire des

aliments. Toute autre utilisation (chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme

impropre. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’utilisation impropre ou de

réglage incorrect des commandes.

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants d’âge supérieur à 8 ans et des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont les expériences et les

connaissances sont inadaptées, uniquement si elles sont surveillées, formées à l’utilisation de

l’appareil en conditions de sécurité et informées des risques susceptibles de se présenter. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être

confiés à des enfants sans surveillance d’adultes.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l’appareil est

en service. Eloigner les enfants de l’appareil et les contrôler pour leur interdire de jouer avec.

- L’appareil est ses composants accessibles deviennent chauds pendant l’utilisation. Faire

attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants d’âge inférieur à 8 ans doivent

être éloignés de l’appareil à moins de les surveiller en permanence.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne

contre les risques potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

occasionnera de graves lésions.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est

susceptible d’occasionner de graves lésions.

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- Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine de vous

exposer à des brûlures. Empêcher que l’appareil entre en contact avec des vêtements ou

autre matériau inflammable jusqu’à ce que les composants ne se soient refroidis

suffisamment.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d’ouvrir la porte. Laissez l’air

chaud ou la vapeur s’évacuer progressivement de l’enceinte de cuisson avant d’accéder à

celle-ci. Quand le volet de l’appareil est fermé l’air chaud s’échappe de l’ouverture au-dessus

du panneau de commande. Évitez de boucher les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas

toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l’intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces

produits risqueraient en effet de s’enflammer si le four était mis sous tension par

inadvertance.

- Ne pas chauffer ou cuisiner en utilisant des pots ou des récipients fermés hermétiquement

dans l’appareil. L’accumulation de pression qui se crée peut faire exploser le pot et

endommager l’appareil.

- N’utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

- Les graisses et les huiles surchauffées s’enflamment facilement. Surveillez régulièrement la

cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse ou d’huile.

- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.

- Si des liquides contenant de l’alcool (par exemple, rhum, cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner

des plats, rappelez-vous que l’alcool s’évapore à des températures élevées. Il se peut, par

conséquent, que les vapeurs dégagées par l’alcool s’enflamment en entrant en contact avec la

résistance électrique.

- Pour nettoyer votre appareil, n’utilisez en aucun cas d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse. Les enfants doivent être maintenus à

distance du four pendant le cycle de pyrolyse (uniquement pour des fours avec fonction

pyrolyse).

- Utiliser uniquement la sonde de température fournie ou recommandée pour ce four.

- Ne pas utiliser de détergents abrasifs agressifs ou d’ustensiles métalliques coupants pour

nettoyer le verre de la porte du four sous peine de griffer la surface et de briser le verre.

- S’assurer que l’appareil est éteint avant de remplacer l’ampoule pour éviter de vous

électrocuter.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au

rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d’élimination des déchets. Avant de

mettre votre appareil au rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d’alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal

compétent, votre déchetterie locale ou le magasin où vous l’avez acheté.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport et que la

porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus

proche. Nous recommandons de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à

l’installation, afin d’éviter tout risque d’endommagement de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L’ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez au découpage complet du meuble avant d’y installer l’appareil et éliminez soigneusement

les copeaux et la sciure de bois.

• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l’installation terminée.

INSTALLATION

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• Afin de garantir le bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne pas obstruer l’ouverture minimale

prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre

habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est

ouverte).

• Le remplacement éventuel du câble d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) doit être effectué

uniquement par un professionnel qualifié. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d’utiliser le four pour la première fois :

- Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur

les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire

disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

Pendant l’utilisation :

- Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l’endommager.

- Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.

- Évitez de couvrir l’intérieur du four avec des feuilles d’aluminium.

- Ne versez jamais d’eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d’endommager l’émail.

- Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le

revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité

immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

- Évitez d’exposer le four aux éléments atmosphériques.

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par

conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en

vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets

d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute

conséquence nuisible pour l’environnement et la santé.

- Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne doit

pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le

recyclage des appareils électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson réglé. En cas d’aliments nécessitant un

temps de cuisson relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur

résiduelle du four.

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement

( ) n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité

de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications

suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

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Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

• REMARQUE IMPORTANTE : durant la pyrolyse, il n’est pas possible d’ouvrir la porte du four. Attendez

que celle-ci se débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des

fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche à l’écran, contactez votre Service Après-vente. Spécifiez le

numéro qui suit la lettre « ».

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points

décrits au chapitre « Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• les codes service (numéros suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

rebord droit de la cavité du four (visibles lorsque la porte est ouverte). Les codes service sont

également indiqués dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Nous vous invitons à enregistrer votre four sur le site : www.whirlpool.fr, rubrique « enregistrez votre produit »

afin d’être rapidement reconnu et renseigné par l service consommateur en cas de conseil ou de panne.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les

pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre appareil sera

effectuée correctement). Pour obtenir les coordonnées du Service Après-Vente le plus proche de chez vous,

connectez-vous au site www.whirlpool.fr ou contactez le Service Consommateurs Whirlpool au : 0.892.700.150.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n’utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si

l’un de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon

humide.

• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une solution

d’eau additionnée de quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez à l’aide d’un chiffon doux.

DIAGNOSTIC DES PANNES

SERVICE APRÈS-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- Pour nettoyer votre appareil, n’utilisez en aucun cas un jet d’eau sous

haute pression ni d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.

- Débranchez l’appareil.

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Enceinte du four

REMARQUE IMPORTANTE : évitez l’emploi d’éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue,

celles-ci risquent d’abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est tiède, pour

éviter que les résidus d’aliments ne s’incrustent (aliments à haute teneur en sucre, par exemple).

• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.

• Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il

est possible d’enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

• Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d’abaisser (seulement dans certains

modèles) la résistance supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN).

REMARQUE : durant la cuisson prolongée d’aliments à haute teneur en eau (pizzas, légumes, etc.), il

se peut que de la condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est

froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du détergent à vaisselle après leur utilisation et après

refroidissement. S’ils sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux (s’ils sont fournis) :

REMARQUE IMPORTANTE : ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arrière

avec des produits abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le

nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses

propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction

Ventilation.

• Une fois ce temps écoulé, faites refroidir l’appareil, puis éliminez les éventuels résidus d’aliments à

l’aide d’une éponge.

Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse (si disponible) :

Cette fonction permet d’éliminer les salissures générées au cours de la cuisson. Les restes de saleté (brûlés

à une température de 500°C environ) sont transformés en dépôts qu’on peut facilement enlever avec une

éponge humide une fois que le four est froid. Il n’est pas nécessaire de procéder à un nettoyage par

pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure est important, en présence de

fumées et d’odeurs désagréables tant en phase de préchauffage qu’en phase de cuisson.

• Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes

sont éteints avant de lancer le cycle de nettoyage (pyrolyse).

• Les accessoires doivent être enlevés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.

Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :

1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d’environ 25% par rapport à

un cycle de pyrolyse standard. Il est recommandé d’activer ce cycle de façon régulière (après avoir

cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).

2. Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement sale.

• Quoiqu’il en soit, après un certain nombre de cuissons, sur base du niveau de salissure, l’afficheur

indiquera un message vous invitant à procéder à un cycle d’autonettoyage.

REMARQUE : pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant

que la température dans l’enceinte du four n’aura pas atteint un niveau de sécurité approprié.

AVERTISSEMENT

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.

- Éloignez les enfants du four pendant le déroulement de cette opération.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l’appareil est froid.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

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DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d’arrêt des charnières en les poussant vers l’avant, jusqu’à la butée (Fig. 1).

3. Refermez pratiquement complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce

qu’elle se décroche (D) (Fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Abaissez les deux manettes d’arrêt.

4. Fermez la porte du four.

DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).

2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle

repose sur les supports latéraux prévus à cet effet.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

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REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l’ampoule (Fig. 6), remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir

Remarque pour connaître le type), puis revissez le capot de l’ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 3).

3. À l’aide d’un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l’extérieur, dégagez le

capot de l’ampoule (Fig. 7).

4. Remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour connaître le type) (Fig. 8).

5. Réinstallez le capot de l’ampoule en le poussant contre la paroi, de façon à l’accrocher correctement

(Fig. 9).

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des

ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.

- La lampe de ce modèle a été conçue pour les appareils ménagers, elle ne convient pas à l’usage

domestique (Règlement CE 244/2009).

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente ou sur le site d’accessoires

www.feel-at-home.fr.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos

empreintes digitales risqueraient de les abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot de l’ampoule a été remis en place.

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

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POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L’INSTALLATION

1. Bandeau de commandes

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Éclairage

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si présent)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

12. Paroi

REMARQUE:

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d’énergie.

- À la fin de la cuisson, après l’arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

- À l’ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (2) : à utiliser pour la cuisson d’aliments ou comme support pour casseroles, moules à gâteau

ou tout autre récipient adapté pour la cuisson au four.

B. LÈCHEFRITE (1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour recueillir les jus ou comme plaque pour

cuire de la viande, du poisson, des légumes, des fougasses, etc.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès de votre revendeur - distributeur de pièces

détachées.

INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B

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INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L’INTÉRIEUR DU FOUR

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Pour les autres accessoires, comme le lèchefrite ou la plaque à pâtisserie, l’introduction se fait à l’aide

de la saillie se trouvant sur la partie plane « B » orientée vers le haut (Fig. 2).

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

1. BOUTON DES FONCTIONS : allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées

REMARQUE:les deux boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les

extraire de leur siège.

3. TOUCHE : pour retourner à la page précédente

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les réglages

LISTE DES FONCTIONS

En tournant le bouton « Fonctions » dans une position quelconque, le four s’active : l’affichage visualise les

fonctions ou les sous-menus associés à chacune d’elles.

Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL,

FONCTIONS SPÉCIALES, RÉGLAGES, PAIN/PIZZA, NETTOYAGE AUTOMATIQUE.

REMARQUE:pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique page 34.

DESCRIPTION DE L’AFFICHAGE

A. Visualisation des éléments chauffants actifs pour les différentes fonctions

B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, durée de cuisson, heure de fin cuisson, heure

courante

C. Informations relatives aux fonctions choisies

D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée

E. Indication porte four fermée durant le cycle de nettoyage automatique (pyrolyse)

F. Température intérieure du four

G. Fonction Pyrolyse

H. Dorage

I. Fonctions spéciales : Décongélation, Maintien au chaud, Levage de la pâte

ACTIVATION DU FOUR - SÉLECTION DE LA LANGUE

Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l’affichage visualise ENGLISH.

Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que la langue souhaitée s’affiche, puis appuyez sur la touche

pour confirmer votre sélection.

Fig. 1 Fig. 2

1 23 4

AFFICHEUR

A

B C D

E

I H G F

FR29

RÉGLAGE DE L’HEURE COURANTE

Après avoir sélectionné la langue, il est nécessaire de régler l’heure courante. Les deux chiffres relatifs à

l’heure clignoteront sur l’affichage.

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l’heure correcte.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer ; les deux chiffres relatifs aux minutes clignoteront sur

l’affichage.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher les minutes.

4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Pour modifier l’heure courante, par exemple, après une coupure de courant, voir le paragraphe suivant

(RÉGLAGES).

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur la fonction choisie : les paramètres de cuisson s’affichent.

2. Si les paramètres proposés correspondent à ceux voulus, appuyez sur la touche . Pour les modifier,

procédez comme indiqué ci-dessous.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL

Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer.

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

1. Sélectionnez la fonction Préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions » en face du symbole .

2. Confirmez avec la touche : les réglages s’affichent.

3. Si la température proposée correspond à celle voulue, appuyez sur la touche . Pour la modifier,

procédez comme indiqué dans les paragraphes précédents. Le message PRECH s’affiche. Lorsque la

température réglée est atteinte, elle est remplacée par la valeur (par exemple, 200°) accompagnée par

un signal sonore. À la fin de la phase de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la

convection naturelle .

À ce stade, introduisez le plat à cuire.

4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et

sélectionnez la fonction désirée.

FR30

RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON

Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d’un minimum de 1 minute jusqu’au temps

maximum permis par la fonction sélectionnée. Quand la durée de cuisson s’est écoulée, le four s’éteint

automatiquement.

1. Après avoir confirmé la température, le symbole clignote.

2. Tournez le bouton « Navigation » afin de visualiser le temps de cuisson désiré.

3. Confirmez la durée de cuisson avec la touche .

Le four confirme automatiquement la sélection 10 secondes après la dernière opération.

RÉGLAGE DE L’HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ

REMARQUE IMPORTANTE:Le réglage du Départ différé n’est pas disponible avec les fonctions

suivantes : PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, PAIN/PIZZA.

REMARQUE:lorsque vous effectuez ce réglage, la température sélectionnée sera atteinte

progressivement, c’est pourquoi la durée de cuisson sera légèrement plus longue que celle figurant

dans le tableau de cuisson.

Vous pouvez programmer l’heure de fin cuisson désirée en retardant l’allumage du four de 23 heures et

59 minutes maximum à partir de l’heure courante. Ceci n’est possible qu’après avoir programmé une durée

de cuisson.

Après avoir introduit la durée de la cuisson, l’heure de fin cuisson s’affiche (par exemple 15:45) et le

symbole clignote.

Pour différer la fin de la cuisson, en différant l’allumage du four, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de l’heure à laquelle vous désirez terminer la

cuisson (par exemple 16:00).

2. Confirmez la valeur choisie avec la touche : les deux points de l’heure de fin de cuisson clignotent

pour indiquer que le réglage a été effectué correctement.

3. Le four diffèrera automatiquement le départ de manière à terminer la cuisson à l’heure préréglée.

Il est possible de modifier à tout moment les valeurs introduites (température, niveau du gril, durée

de cuisson) en utilisant la touche pour retourner en arrière, le bouton « Navigation » pour

modifier les valeurs et la touche pour confirmer.

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L’INTÉRIEUR DU FOUR

À la fin de chaque cuisson, ou à l’extinction du four, si la température à l’intérieur de l’enceinte de cuisson

est supérieure à 50°C, l’affichage visualise le message HOT avec la température instantanée. Lorsque la

chaleur résiduelle atteint 50°C, l’heure courante réapparaît sur l’affichage.

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MINUTEUR

Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour contrôler le

temps de cuisson des pâtes. La durée maximum pouvant être réglée est de 23 heures et 59 minutes.

1. Avec le bouton « Fonctions » sur zéro, tournez le bouton « Navigation » jusqu’à l’affichage de la durée

désirée.

2. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l’affichage

indique « 0:00 » accompagné d’un signal sonore. Pour l’interrompre, appuyez sur la touche (l’heure

courante apparaît sur l’affichage).

SÉLECTION DES FONCTIONS SPÉCIALES

En positionnant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu

contenant trois fonctions spéciales.

Pour explorer, sélectionner et lancer une de ces fonctions, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’affichage visualise « DÉCONGÉLATION » et le

symbole correspondant associé à cette fonction.

2. Tournez le bouton « Navigation » pour faire défiler la liste des fonctions :

DÉCONGÉLATION, MAINTIEN AU CHAUD, LEVAGE.

3. Appuyez sur la touche pour confirmer.

DORAGE

À la fin de la cuisson, pour les fonctions qui le permettent, l’affichage propose de faire dorer encore plus

votre plat. Cette fonction ne peut être activée que si vous avez réglé une durée de cuisson.

Une fois la durée de cuisson écoulée, l’affichage montre : « POUR EXTRA-DORAGE ». En appuyant sur la

touche , le four lance la phase de « Dorage » pendant 5 minutes. Cette fonction ne peut être exécutée que

deux fois.

SÉLECTION FONCTION PAIN/PIZZA

En mettant l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , on accède à un sous-menu

contenant deux fonctions automatiques de cuisson pour « pain » et « pizza ».

Pain

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’affichage visualise « PAIN » avec à côté AUTO.

2. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 180°C et 220°C) et

confirmez avec la touche .

4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour

lancer la cuisson.

FR32

Pizzas

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : l’affichage indique « PAIN ». Pour sélectionner la

fonction « PIZZA », procédez comme suit :

2. Tournez le bouton « Navigation » : « PIZZA » s’affiche à l’écran.

3. Appuyez sur pour sélectionner la fonction.

4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 220°C et 250°C) et

confirmez avec la touche .

5. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la durée de cuisson désirée et appuyez sur pour

lancer la cuisson.

RÉGLAGES

Positionnez l’indicateur du bouton « Fonctions » en face du symbole , pour afficher un sous-menu

contenant cinq réglages de l’affichage qu’il est possible de modifier.

Langue

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que LANGUAGE s’affiche.

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages.

3. Tournez le bouton “Navigation » jusqu’à ce que la langue souhaitée s’affiche, puis confirmez votre

sélection en appuyant sur la touche .

Horloge

Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que HEURE s’affiche. Pour modifier l’heure, se référer au

paragraphe précédent (RÉGLAGE DE L’HEURE COURANTE).

Eco

Avec le mode ECO actif (ON), l’affichage s’éteint lorsque le four est en veille (standby) ou bien lorsque les 5

minutes à compter de la fin de la cuisson se sont écoulées. Pour visualiser les informations sur l’affichage,

il suffit d’appuyer sur une des touches et de tourner un des boutons.

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à la visualisation de « ECO ».

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

4. Si le mode Eco est activé pendant la cuisson, l’éclairage interne du four s’éteint après 1 minute de cuisson ;

il se réactive à chaque interaction de l’utilisateur.

Signal sonore

Pour activer ou désactiver le signal sonore, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que « SON » s’affiche.

2. Appuyez sur la touche pour accéder aux réglages (ON/OFF).

3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez avec la touche .

Luminosité

Pour modifier la luminosité de l’écran, procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu’à ce que « LUMINOSITÉ » s’affiche.

2. Appuyez sur la touche : le numéro 1 s’affiche.

3. Tournez le bouton « Navigation » pour augmenter ou diminuer la luminosité et confirmez avec la

touche .

NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR

Pour la description de cette fonction, voir le chapitre NETTOYAGE et le tableau des fonctions page 34.

Pour lancer le cycle de nettoyage automatique du four (pyrolyse), procédez de la façon suivante :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole : le message « NETTO » s’affiche.

2. Appuyez sur la touche pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse.

FR33

Pour sélectionner la pyrolyse ECO, tournez le bouton « Navigation : ECO apparaît se trouve en bas à droite

de l’affichage. Appuyez sur la touche et lancez le programme réduit.

Durant la pyrolyse, la porte du four est automatiquement bloquée et le symbole s’affiche. La porte reste

bloquée également à la fin du cycle de nettoyage : le message « FROID » apparaît sur l’affichage pour

indiquer la phase de refroidissement du four. Une fois la température de sécurité atteinte, le symbole

disparaît et l’affichage indique « END ».

SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK)

Cette fonction permet de bloquer l’utilisation des touches et des boutons sur le bandeau de commandes.

Pour l’activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si elle est

activée, la fonctionnalité des touches est bloquée et une clé apparaît sur l’affichage. Cette fonction peut

être activée même durant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure indiquée ci-dessus. Avec le

blocage des touches activé, il est possible d’éteindre le four en tournant le bouton sur 0 (zéro). Dans ce cas,

il faut cependant régler de nouveau la fonction préalablement sélectionnée.

FR34

TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS

BOUTON DES FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

LAMPE Pour allumer/éteindre l’éclairage à l’intérieur du four.

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer l’ali-

ment sur le gradin central. Laissez l’aliment dans son emballage pour

empêcher que sa surface ne se déshydrate.

MAINTIEN AU

CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :

viandes, fritures, flans). Il est conseillé de placer l’aliment sur le gradin cen-

tral. La fonction ne s’active pas si la température de l’enceinte est supé-

rieure à 65°C.

LEVAGE DE LA

PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préser-

ver la qualité du levage, la fonction ne s’active que si la température dans

l’enceinte est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2ème gradin. Il n’est

pas nécessaire de préchauffer le four.

ECO CHALEUR

PULSEE

Pour cuire des rôtis farcis et des morceaux de viande sur un seul gradin.

Cette fonction permet une ventilation discontinue et délicate qui évite le

dessèchement des aliments. Avec la fonction Eco, l’éclairage reste éteint

pendant la cuisson ; il peut être rallumé temporairement en appuyant sur

la touche de confirmation. Il est conseillé d’utiliser le 3e gradin. Il n’est pas

nécessaire de préchauffer le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3ème

gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce

liquide, utilisez au contraire le 1er ou le 2ème gradin.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

CONVECTION

FORCÉE

Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés)

sur un seul gradin. Utilisez le 3e gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauf-

fer le four.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des

aliments, mêmes différents, nécessitant la même température de cuisson

(par exemple : poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire

sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre. Utilisez le 3e gradin

pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4e pour les cuissons sur

deux gradins, le 1er, 3e et 5e pour les cuissons sur trois gradins. Il n’est pas

nécessaire de préchauffer le four.

GRIL

Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses ; faire gratiner des

légumes ou dorer du pain. Il est suggéré de placer le plat sur le 4ème ou le

5ème gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d’utiliser une

lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. Mettez-la sur le 3ème/4ème

gradin en ajoutant un demi-litre d’eau environ. Il n’est pas nécessaire de

préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Pla-

cez-les sur les gradins centraux. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite

pour recueillir le jus de cuisson. Placez-les sur le 1er/2ème gradin en ajou-

tant un demi-litre d’eau environ. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le

four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette

fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche, si cet accessoire est pré-

sent.

RÉGLAGES

Pour régler l’affichage (langue, heure, luminosité, volume du signal

sonore, économie d’énergie).

FR35

PAIN/PIZZA

Pour cuire différents types et formats de pain et de pizza. Cette fonction a

deux programmes dont les réglages sont prédéfinis. Il suffira d’indiquer

les valeurs demandées (température et durée) et le four gèrera automati-

quement le cycle de cuisson optimal. Positionner la pâte sur le 2ème

niveau après le préchauffage du four.

NETTOYAGE

AUTOMATIQUE

Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen

d’un cycle à très haute température (environ 500°). Il est possible de sélec-

tionner deux cycles de nettoyage automatique : un cycle complet (PYRO)

et un cycle réduit (ECO). Il est suggéré d’utiliser le cycle complet unique-

ment en cas de four très sale et le cycle réduit si la fonction est utilisée à

intervalles réguliers.

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement. À la fin de la phase de préchauffage,

le four sélectionne automatiquement la fonction statique. Si vous désirez

programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton

« Fonctions »et sélectionnez la fonction désirée.

BOUTON DES FONCTIONS (Suite)

FR36

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

Gâteaux levés

- 2/3 160-180 30-90 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 160-180 30-90

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

Tourtes fourrées

(cheese cake,

strudels, tarte

aux fruits)

- 3 160-200 35-90

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou moule à

gâteaux sur grille

- 1-4 160-200 40-90

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

Biscuits/Tartelet-

tes

- 3 170-180 20-45

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-4 160-170 20-45

Grad. 4 : grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-3-5 160-170 20-45*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Choux ronds

- 3 180-200 30-40

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-4 180-190 35-45

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1 - 3 - 5 180 - 190 35 - 45*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Meringues

- 3 90 110-150

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-4 90 140-160

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1 - 3 - 5 90 140 - 160*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Pain / Pizza /

Fougasse

-1/2190-250 15-50

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-4 190-250 20-50

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1 - 3 - 5 190 - 250 25 - 50*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

FR37

Pain

(Pain)

Oui 2 180-220 30-50

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou grille

Pizzas

(Pizza)

Oui 2 220-250 15-30

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Pizzas surgelées

- 3 250 10-20

Grad. 3: lèchefrite / plaque à

pâtisserie ou grille

- 1-4 230-250 10-25

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Tourtes (tourtes

aux légumes, qui-

ches)

- 3 180-190 40-55 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 180-190 45-70

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

- 1 - 3 - 5 180 - 190 45 - 70*

Grad. 5 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 3 : moule à gâteau sur

grille

Grad. 1 : lèchefrite ou

plaque à pâtisserie + moule

à gâteaux

Vol-au-vent /

feuilletés

- 3 190-200 20-30

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1-4 180-190 20-40

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

- 1 - 3 - 5 180 - 190 20 - 40*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Lasagnes / pâtes

au four / cannel-

lonis/flans

- 3 190-200 45-55 Plaque sur grille

Agneau / veau /

bœuf / porc 1kg

- 3 190-200 80-110

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poulet / lapin /

canard 1kg

- 3 200-230 50-100

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Dinde / oie 3 kg - 2 190-200 80-130

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Poisson au four /

en papillote (filet,

entier)

- 3 180-200 40-60

Lèchefrite ou plaque sur

grille

Légumes farcis

(tomates, cour-

gettes, aubergi-

nes)

- 2 180-200 50-60 Plaque sur grille

Croque-monsieur - 5 3 (Haut) 3-6 Grille

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

FR38

* Le temps de cuisson est indicatif. Les aliments peuvent être retirés dans des délais différents selon les

goûts personnels.

Filets/darnes de

poisson

- 4 2 (Moyenne) 20-30

Grad. 4 : grille (tournez

l’aliment à mi-cuisson)

Grad. 3 : lèchefrite avec eau

Saucisses / bro-

chettes/ travers

de porc/ hambur-

gers

- 5

2-3

(Moyen-

Haut)

15-30

Grad. 5 : grille (tournez

l’aliment à mi-cuisson)

Grad. 4 : lèchefrite avec eau

Poulet rôti 1 - 1,3

kg

- 2

2 (Moyenne) 55-70

Grad. 2 : grille (tourner

l’aliment aux 2/3 de la

cuisson)

Grad. 1 : lèchefrite avec eau

3 (Haut) 60-80

Grad. 2 : tournebroche (si

présent)

Grad. 1 : lèchefrite avec eau

Rosbif saignant 1

kg

- 3 2 (Moyenne) 35-45

Plaque sur grille (retourner

les aliments aux deux tiers

de cuisson si nécessaire)

Gigot d’agneau /

jarrets

- 3 2 (Moyenne) 60-90

Lèchefrite ou plaque sur

grille (retourner les aliments

aux deux tiers de la cuisson

si nécessaire)

Pommes de terre

au four

- 3 2 (Moyenne) 45-55

Lèchefrite / plaque à

pâtisserie (retourner les

aliments aux deux tiers de la

cuisson si nécessaire)

Légumes gratinés - 3 3 (Haut) 10-15 Plaque sur grille

Lasagnes et vian-

des

- 1-4 200 50-100*

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Viandes et pom-

mes de terre

- 1-4 200 45-100*

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Poisson et légu-

mes

- 1-4 180 30-50*

Grad. 4 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Repas complet :

Tarte (Grad. 5) /

Lasagnes (Grad.

3) / Viande (Grad.

1)

- 1 - 3 - 5 190 40-120*

Grad. 5 : plaque sur grille

Grad. 3 : plaque sur grille

Grad. 1 : lèchefrite ou

plaque sur grille

Rôtis farcis - 3 200 80-120*

lèchefrite ou plaque sur

grille

Viande en mor-

ceaux (lapin, pou-

let, agneau)

- 3 200 50-100*

lèchefrite ou plaque sur

grille

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

FR39

RECETTES TESTÉES conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07

Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats

pour chaque recette. Pour effectuer une cuisson en convection forcée sur un seul gradin, il est conseillé

d’utiliser le troisième gradin et la température conseillée pour le « CHALEUR PULSÉE » sur plusieurs gradins.

Les indications du tableau s’entendent sans utilisation des guides coulissants. Procédez aux essais

sans les guides coulissants.

** Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres par rapport au bord avant de la grille pour faciliter

l’extraction.

Classe d’efficacité énergétique (selon la norme EN 50304)

Pour procédez à l’essai, utilisez le tableau dédié.

Consommation énergétique et durée de préchauffage

Sélectionnez la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE pour exécuter le test.

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Biscuits de pâte brisée

(Shortbread)

- 3 170 15-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 20-35

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Viennoiserie (Small cakes)

- 3 170 25-35 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 30-40

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Gênoise sans matières

grasses (Fatless sponge

cake)

- 2 170 30-40 Moule à gâteau sur grille

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Deux tartes aux pommes

(Two apple pies)

- 2/3 185 70-90 Moule à gâteau sur grille

- 1-4 175 75-95

Gradin 4 : moule à gâteau sur grille

Gradin 1 : moule à gâteau sur grille

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Croque-monsieur

(Toast)**

- 5 3 (Haut) 3-6 Grille

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hamburgers (Burgers)** - 5 3 (Haut) 18-30

Gradin 5 : grille (retourner les ali-

ments à mi-cuisson)

Gradin 4 : lèchefrite avec eau

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Tarte aux pommes, tarte

sur plaque (Apple cake,

yeast tray cake)

- 3 180 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 55-65

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

DIN 3360-12:07 § 6.6

Rôti de porc (Roast pork) - 2 190 150-170 Gradin 2 : lèchefrite

DIN 3360-12:07 annexe C

Gâteau plat (Flat cake)

- 3 170 40-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie

- 1-4 160 45-55

Gradin 4 : plaque à pâtisserie

Gradin 1 : lèchefrite

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