Arthur_Martin AIN635HFK Manuel utilisateur

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TABLE DES MATIÈRES

Informations de sécurité 22

Consignes de sécurité 24

Description de l'appareil 26

Utilisation quotidienne 28

Conseils 34

Entretien et nettoyage 36

En cas d'anomalie de fonctionnement 36

Installation 39

Caractéristiques techniques 41

Rendement énergétique 42

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions

dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer

ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les

risques encourus.

•

Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•

Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

•

Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

•

Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

•

Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

•

Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés

de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

22

Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins

de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être

surveillés en permanence.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe

ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien

sur les surfaces de cuisson.

•

Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson

car ils pourraient chauffer.

•

N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•

Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à

l'aide de la manette de commande correspondante et ne

vous fiez pas à la détection des récipients.

•

Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

•

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

•

AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de

23

dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des

accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement par

un professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle ou de

dommages matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité et

des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de

gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil

de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les récipients

chauds risqueraient de tomber de

l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de

tiroirs, assurez-vous qu'il y a

suffisamment d'espace entre le fond de

l'appareil et le tiroir supérieur pour que

l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Veillez à installer un panneau

de séparation ignifuge sous l'appareil

pour en bloquer l'accès.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de

travail et l'avant de l'appareil qui est

installé dessous. La garantie ne couvre

pas les dommages causés par

l'absence d'un espace de ventilation

adéquat.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre réseau.

Si ce n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche et

inapproprié ou une fiche (si présente)

non serrée peuvent être à l'origine d'une

surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la fiche (si présente)

n'entrent pas en contact avec les

surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre centre

de maintenance agréé ou un électricien

24

pour remplacer le câble d'alimentation

s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit être

fixée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de cuisson.

Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil. pour éviter tout risque

d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de 30 cm

des zones de cuisson à induction

lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans de

l'huile chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables.

Tenez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile

lorsque vous vous en servez pour

cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de casserole

chaud sur la surface en verre de la table

de cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des récipients

de cuisson s'évaporer complètement.

25

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils

risqueraient de rayer le verre ou la

surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez

les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour

des usages autres que celui pour lequel

il a été conçu, à des fins de chauffage

par exemple.

Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir

avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons à

récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Description de la table de cuisson

180/280

mm

1

2

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

26

Description du bandeau de commande

1 2 43

6

7 85

10 912

11

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les

voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Tou-

che

sen-

siti-

ve

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

2

Verrouillage / Dispositif de

sécurité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de

commande.

3

STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.

4

Bridge Pour activer et désactiver la fonction.

5

- Indicateur du niveau de

cuisson

Pour indiquer le niveau de cuisson.

6

- Voyants du minuteur des

zones de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la du-

rée sélectionnée.

7

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

8

Hob²Hood Pour activer et désactiver le mode manuel de

la fonction.

9

- Pour choisir la zone de cuisson.

10

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

11

Fonction Booster Pour activer et désactiver la fonction.

12

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

27

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction STOP+GO est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Fonction Booster est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

/ /

OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux) : continuer

la cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.

La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient

sur la zone de cuisson.

La fonction Arrêt automatique est activée.

OptiHeat Control (Voyant de

chaleur résiduelle à trois

niveaux)

AVERTISSEMENT! / /

La chaleur résiduelle peut

être source de brûlures. Le

voyant indique le niveau de

chaleur résiduelle.

Les zones de cuisson à induction génèrent

la chaleur nécessaire directement sur le

fond des plats de cuisson. La table

vitrocéramique est chauffée par la chaleur

des récipients.

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver la table de cuisson.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de

cuisson automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont

désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de

commande pendant plus de

10 secondes (une casserole, un torchon,

etc.). Un signal sonore retentit et la table

de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du

bandeau de commande ou nettoyez

celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex.

lorsqu'un récipient chauffe à vide).

28

Laissez refroidir la zone de cuisson avant

de réutiliser la table de cuisson.

• vous avez utilisé un récipient inadapté.

Le symbole s'allume et la zone de

cuisson se désactive automatiquement

au bout de 2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de

cuisson ou ne modifiez pas le niveau de

cuisson. Au bout de quelques instants,

s'allume et la table de cuisson

s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson

et la durée après laquelle la table de

cuisson s'éteint :

Niveau de cuisson La table de cuis-

son s'éteint au

bout de

, 1 - 3

6 heures

4 - 7 5 heures

8 - 9 4 heures

10 - 14 1,5 heure

Niveau de cuisson

Pour régler ou modifier le niveau de

cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité

sur le bandeau de sélection, ou déplacez

votre doigt sur le bandeau de sélection

jusqu'à atteindre le niveau de cuisson

souhaité.

Utilisation des zones de cuisson

Posez le récipient sur la croix / le carré se

trouvant sur la surface de cuisson.

Recouvrez complètement la croix / le carré.

Les zones de cuisson à induction

s'adaptent automatiquement au diamètre

du fond du récipient utilisé. Les récipients

de grande taille peuvent reposer sur deux

zones de cuisson en même temps.

Fonction Bridge

La fonction s'active lorsque le

récipient recouvre le centre des

deux zones.

Cette fonction couple deux zones de

cuisson de gauche de telle façon qu'elles

fonctionnent comme une seule.

Réglez d'abord le niveau de cuisson des

zones de cuisson de gauche.

Pour activer la fonction : appuyez sur

.

Pour régler ou modifier le niveau de

cuisson, appuyez sur l'une des touches

sensitives.

Pour désactiver la fonction : appuyez

sur . Les zones de cuisson fonctionnent

de nouveau de manière indépendante.

Lorsque vous n'utilisez qu'une seule zone

de cuisson, nous vous recommandons

d'utiliser celle située à l'arrière. De même,

lorsque vous utilisez un récipient de grande

taille, nous vous recommandons de le

placer vers la zone de cuisson arrière.

Démarrage automatique de la

cuisson

Activez cette fonction pour obtenir le niveau

de cuisson souhaité plus rapidement.

Lorsqu'elle est activée, la zone commence

par chauffer au niveau de cuisson le plus

élevé, puis revient au niveau de cuisson

souhaité.

Pour activer la fonction, la zone

de cuisson doit être froide

Pour activer la fonction pour une zone

de cuisson : appuyez sur ( s'allume).

Réglez immédiatement le niveau de cuisson

souhaité. Au bout de 3 secondes,

s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

29

Fonction Booster

Cette fonction vous permet d'augmenter la

puissance des zones de cuisson à

induction. La fonction peut être activée

pour la zone de cuisson à induction

uniquement pour une durée limitée.

Lorsque cette durée est écoulée, la zone de

cuisson à induction revient

automatiquement au niveau de cuisson le

plus élevé.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Pour activer la fonction pour une zone

de cuisson : appuyez sur

. s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le

niveau de cuisson.

Fonction Booster avec zone de

cuisson à double circuit

La fonction du circuit intérieur s'active dès

que la table de cuisson détecte un récipient

dont le diamètre est inférieur à celui du

circuit intérieur. La fonction du circuit

extérieur s'active dès que la table de

cuisson détecte un récipient dont le

diamètre est supérieur à celui du circuit

intérieur.

Minuteur

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour

régler la durée de fonctionnement de la

zone de cuisson, uniquement pour une

session.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson

de la zone de cuisson, puis réglez la

fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à

ce que l'indicateur de la zone de cuisson

correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur la

touche du minuteur pour régler la durée

(de 00 à 99 minutes). Lorsque le voyant de

la zone de cuisson commence à clignoter

lentement, le décompte commence.

Pour voir le temps restant : sélectionnez

la zone de cuisson à l'aide de

. Le voyant

de la zone de cuisson clignote rapidement.

L'affichage indique la durée restante.

Pour modifier la durée : sélectionnez la

zone de cuisson à l'aide de . Appuyez

sur ou .

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson avec

et

appuyez sur . Le temps restant est

décompté jusqu'à 00. Le voyant de la zone

de cuisson s'éteint.

Lorsque la durée est écoulée,

un signal sonore retentit et 00

clignote. La zone de cuisson se

désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

CountUp Timer (Minuteur progressif)

Cette fonction permet de vérifier la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson

sélectionnée.

Pour sélectionner la zone de cuisson :

appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à

ce que l'indicateur de la zone de cuisson

correspondante s'affiche.

Pour activer la fonction : appuyez sur la

touche du minuteur. s'allume.

Lorsque le voyant de la zone de cuisson

clignote lentement, le minuteur démarre.

L'affichage indique, en alternance, et le

nombre de minutes écoulées.

Pour contrôler la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson

sélectionnée : sélectionnez la zone de

cuisson à l'aide de . Le voyant de la zone

de cuisson clignote rapidement. L'affichage

indique la durée de fonctionnement de la

zone.

Pour désactiver la fonction :

sélectionnez la zone de cuisson en

appuyant sur

et appuyez sur ou .

Le voyant de la zone de cuisson s'éteint.

30

Minuterie

Vous pouvez utiliser cette fonction comme

Minuterie lorsque la table de cuisson est

allumée mais que les zones de cuisson ne

sont pas activées. L'affichage du niveau de

cuisson indique .

Pour activer la fonction : appuyez sur .

Appuyez sur la touche ou du

minuteur pour régler la durée. Lorsque la

durée s'est écoulée, un signal sonore

retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez

sur .

Cette fonction est sans effet sur

le fonctionnement des zones de

cuisson.

STOP+GO

Cette fonction sélectionne le niveau de

cuisson le plus bas pour toutes les zones

de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, vous ne

pouvez pas modifier le niveau de cuisson.

La fonction ne désactive pas les fonctions

du minuteur.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez

sur . Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Verrouillage

Vous pouvez verrouiller le bandeau de

commande pendant que les zones de

cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi

une modification accidentelle du réglage du

niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'affiche pendant 4 secondes.Le

minuteur reste activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez

sur

. Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Lorsque vous éteignez la table

de cuisson, cette fonction est

également désactivée.

Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une

utilisation involontaire de la table de

cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table

de cuisson en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau de

cuisson. Appuyez sur

pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction : allumez la

table de cuisson en appuyant sur . Ne

sélectionnez pas de réglage de niveau de

cuisson. Appuyez sur

pendant

4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps

d'une cuisson : allumez la table de

cuisson en appuyant sur . s'allume.

Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous

éteignez la table de cuisson avec , la

fonction est de nouveau activée.

OffSound Control (Activation et

désactivation des signaux

sonores)

Éteignez la table de cuisson. Appuyez sur

pendant 3 secondes. L'affichage

s'allume, puis s'éteint. Appuyez sur

pendant 3 secondes ; ou s'allume.

Appuyez sur la touche du minuteur pour

choisir l'une des options suivantes :

•

- les signaux sonores sont désactivés

31

• - les signaux sonores sont activés

Pour confirmer le réglage, attendez que la

table de cuisson s'éteigne

automatiquement.

Lorsque cette fonction est réglée sur ,

l'appareil émet des signaux sonores

uniquement lorsque :

• vous appuyez sur

• Minuterie se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau de

commande.

Fonction Gestionnaire de

puissance

• Toutes les zones de cuisson sont reliées

à une phase. Reportez-vous à

l'illustration.

• La phase dispose d'une charge

électrique maximale de 7400 W.

• La fonction répartit la puissance entre

les zones de cuisson.

• La fonction s'active lorsque la charge

électrique totale des zones de cuisson

dépasse 7400 W.

• La fonction diminue la puissance des

autres zones de cuisson.

• L'affichage du niveau de cuisson des

zones à puissance réduite oscille entre

deux niveaux.

Hob²Hood

Il s'agit d'une fonction automatique de

pointe permettant de relier la table de

cuisson à une hotte spéciale. La table de

cuisson et la hotte ont toutes deux un

communicateur à signal infrarouge. La

vitesse du ventilateur est automatiquement

définie en fonction du réglage du mode et

de la température du plat le plus chaud sur

la table de cuisson. Vous pouvez également

faire fonctionner manuellement le ventilateur

de la table de cuisson.

Sur la plupart des hottes, le

système de commande à

distance est désactivé par

défaut. Activez-le avant d'utiliser

cette fonction. Pour plus

d'informations, reportez-vous au

manuel d'utilisation de la hotte.

Activation automatique de la fonction

Pour activer automatiquement la fonction,

réglez le mode automatique sur H1 - H6. La

table de cuisson est réglée au départ sur

H5.La hotte réagit chaque fois que vous

utilisez la table de cuisson. La table de

cuisson détecte automatiquement la

température du récipient et ajuste la vitesse

du ventilateur.

Modes automatiques

Éclai-

rage

auto-

mati-

que

Faire

bouil-

lir

1)

Faire

frire

2)

Mode

H0

Désac. Désac. Désac.

Mode

H1

On Désac. Désac.

Mode

H2

3)

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Mode

H3

On Désac. Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

32

Éclai-

rage

auto-

mati-

que

Faire

bouil-

lir

1)

Faire

frire

2)

Mode

H4

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Mode

H5

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 2

Mode

H6

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 2

Vitesse

du ven-

tila-

teur 3

1)

La table de cuisson détecte le processus d'ébullition

et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du

mode automatique.

2)

La table de cuisson détecte le processus de friture et

sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mo-

de automatique.

3)

Ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans tenir

compte sur la température.

Modification du mode automatique

1. Éteignez l'appareil

2. Appuyez sur pendant 3 secondes.

L'affichage s'allume, puis s'éteint.

3. Appuyez sur

pendant 3 secondes.

4. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à

ce que s'affiche.

5. Appuyez sur la touche

du minuteur

pour sélectionner un mode

automatique.

Pour faire fonctionner

directement la hotte, désactivez

le mode automatique de la

fonction sur le bandeau de

commande de la hotte.

Lorsque la cuisson est terminée

et que vous désactivez la table

de cuisson, le ventilateur de la

hotte peut continuer de

fonctionner pendant un certain

temps. Au bout d'un moment, le

système désactive

automatiquement le ventilateur

et vous empêche de l'activer

accidentellement durant les

30 secondes qui suivent.

Activation manuelle de la vitesse du

ventilateur

Vous pouvez également activer la fonction

manuellement. Pour ce faire, appuyez sur la

touche lorsque la table de cuisson est

allumée. Cela désactive le fonctionnement

automatique de la fonction et vous permet

de modifier manuellement la vitesse du

ventilateur. En appuyant sur la touche , la

vitesse du ventilateur est augmentée d'un

palier. Lorsque vous atteignez un niveau

intensif et que vous appuyez sur la touche

à nouveau, la vitesse du ventilateur

revient à 0, désactivant ainsi le ventilateur

de la hotte. Pour réactiver le ventilateur à

vitesse 1, appuyez sur la touche .

Pour activer le fonctionnement

automatique de la fonction,

éteignez puis rallumez la table

de cuisson.

Activation de l'éclairage

Vous pouvez régler la table de cuisson pour

activer automatiquement l'éclairage dès

que la table de cuisson est allumée. Pour

ce faire, réglez le mode automatique sur H1

- H6.

L'éclairage de la hotte s'éteint

2 minutes après avoir éteint la

table de cuisson.

33

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Sur les zones de cuisson à

induction, un champ

électromagnétique puissant

chauffe les récipients très

rapidement.

Utilisez des récipients adaptés

aux zones de cuisson à

induction.

Matériaux des récipients

•

adaptés : fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouche

(homologué par le fabricant).

•

inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue dans

un récipient chauffe dans un bref laps de

temps sur une zone de cuisson réglée

sur le niveau de cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond de l'ustensile de

cuisson doit être aussi plat et

épais que possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction

s'adaptent automatiquement au diamètre

du fond du récipient utilisé, jusqu'à une

certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus

petit que le diamètre minimal recommandé

ne reçoit qu'une petite partie de la

puissance générée par la zone de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Bruits pendant le

fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est

composé de différents matériaux

(conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec un niveau de puissance

élevé et le récipient est composé de

différents matériaux (conception

« sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un

niveau de puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations

électriques se produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent

pas une anomalie de la table de

cuisson.

Öko Timer (Minuteur éco)

Pour réaliser des économies d'énergie, la

zone de cuisson se désactive

automatiquement avant le signal du

minuteur. La différence de temps de

fonctionnement dépend du niveau et de la

durée de cuisson.

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous

augmentez le niveau de cuisson,

l'augmentation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas proportionnelle. Cela

signifie que la zone de cuisson utilisée à un

niveau de cuisson moyen utilise moins de la

moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le

tableau suivant sont fournies à

titre indicatif.

34

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits au

chaud.

au be-

soin

Placez un couvercle sur le réci-

pient.

1 - 3 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co-

cotte.

10 -

40

Couvrez pendant la cuisson.

3 - 5 Faire mijoter des plats à base

de riz et de laitage, réchauffer

des plats cuisinés.

25 -

50

Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Remuez

les plats à base de lait durant la

cuisson.

5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes,

du poisson et de la viande.

20 -

45

Ajoutez quelques cuillerées de

liquide.

7 - 9 Cuire des pommes de terre à la

vapeur.

20 -

60

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

7 - 9 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et des

soupes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de liqui-

de, plus les ingrédients.

9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor-

dons bleus de veau, côtelettes,

rissolettes, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets.

au be-

soin

Retournez à la moitié du

temps.

12 - 13 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées,

filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf brai-

sé), cuire des frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

Conseils pour la fonction

Hob²Hood

Lorsque vous faites fonctionner la table de

cuisson avec la fonction :

• Protégez le bandeau de commande de

la hotte des rayons directs du soleil.

• Ne dirigez pas de lumière halogène sur

le bandeau de commande de la hotte.

• Ne recouvrez pas le bandeau de

commande de la table de cuisson.

• N'interrompez pas le signal entre la table

de cuisson et la hotte (par exemple avec

une main ou une poignée d'ustensile de

cuisine). Observez l'image. La hotte de

l'illustration n'est donnée qu'à titre

d'exemple.

35

Il peut arriver que d'autres

appareils contrôlés à distance

bloquent le signal. Pour éviter

cela, ne faites pas fonctionner la

commande à distance des

autres appareils et la table de

cuisson en même temps.

Hottes de cuisinière dotées de la

fonction Hob²Hood

Pour trouver la gamme complète des

hottes qui sont dotées de cette fonction,

consultez notre site web destiné aux

consommateurs.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont

le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table de

cuisson

•

Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques, sucre et aliments

contenant du sucre. Sinon, la saleté

pourrait endommager la table de

cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

Tenez le racloir spécial incliné sur la

surface vitrée et faites glisser la lame du

racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau, projections

de graisse, décolorations métalliques

luisantes. Nettoyez la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon humide et d'un

détergent non abrasif. Après le

nettoyage, séchez la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon doux.

•

Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez une

solution d'eau additionnée de vinaigre et

nettoyez la surface vitrée avec un chiffon

humide.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

36

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause possible Solution

Vous ne pouvez pas mettre

en fonctionnement la table de

cuisson.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source

d'alimentation électrique ou

le branchement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuis-

son est correctement bran-

chée à une source d'alimen-

tation électrique. Reportez-

vous au schéma de branche-

ment.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si les

fusibles disjonctent de ma-

nière répétée, faites appel à

un électricien qualifié.

Allumez de nouveau la table

de cuisson et réglez le niveau

de cuisson en moins de

10 secondes.

Vous avez appuyé sur plu-

sieurs touches sensitives en

même temps.

N'appuyez que sur une seule

touche sensitive à la fois.

La fonction STOP+GO est

activée.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

Il y a de l'eau ou des taches

de graisse sur le bandeau de

commande.

Nettoyez le bandeau de

commande.

Un signal sonore retentit et la

table de cuisson s'éteint.

Un signal sonore retentit lors-

que la table de cuisson est

éteinte.

Vous avez recouvert une ou

plusieurs zones sensitives.

Retirez l'objet des touches

sensitives.

La table de cuisson est dés-

activée.

Vous avez posé quelque

chose sur la touche sensitive

.

Retirez l'objet de la touche

sensitive.

Le voyant de chaleur rési-

duelle ne s'allume pas.

La zone n'est pas chaude

parce qu'elle n'a fonctionné

que peu de temps.

Si la zone a eu assez de

temps pour chauffer, faites

appel à votre service après-

vente.

La fonction Hob²Hood ne

fonctionne pas.

Vous avez couvert le ban-

deau de commande.

Retirez l'objet du bandeau de

commande.

La fonction de démarrage au-

tomatique de la cuisson ne

fonctionne pas.

La zone est chaude. Laissez la zone refroidir suffi-

samment.

37

Anomalie Cause possible Solution

Le niveau de cuisson le plus

élevé est réglé.

Le niveau de cuisson maxi-

mum offre la même puissan-

ce que la fonction.

Le niveau de cuisson oscille

entre deux niveaux.

Le dispositif de gestion de la

puissance est activé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près

des commandes.

Placez les récipients de gran-

de taille sur les zones arrière,

si possible.

Aucun signal sonore quand

vous appuyez sur les touches

sensitives.

Les signaux sonores sont

désactivés.

Activez les signaux sonores.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

s'affiche.

La fonction Arrêt automati-

que est activée.

Éteignez la table de cuisson

puis allumez-la de nouveau.

s'affiche.

Le dispositif de sécurité en-

fants ou de verrouillage est

activé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

s'affiche.

Il n'y a pas de récipient sur la

zone.

Placez un récipient sur la zo-

ne.

Le récipient n'est pas adap-

té.

Utilisez un récipient adapté.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Le diamètre du fond du réci-

pient de cuisson est trop pe-

tit pour la zone.

Utilisez un récipient de di-

mensions appropriées.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techni-

ques ».

Le récipient de cuisson ne re-

couvre pas la croix / le carré.

Recouvrez complètement la

croix / le carré.

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite

dans la table de cuisson.

Débranchez la table de cuis-

son de l'alimentation électri-

que pendant quelques minu-

tes. Déconnectez le fusible

de l'installation domestique.

Rebranchez l'appareil. Si

s'affiche à nouveau, faites

appel au service après-vente.

38

Anomalie Cause possible Solution

s'affiche.

Une erreur s'est produite

dans la table de cuisson car

un récipient a chauffé à vide.

La fonction Arrêt automati-

que et la protection anti-sur-

chauffe des zones sont acti-

vées.

Éteignez la table de cuisson.

Enlevez le récipient chaud.

Au bout d'environ 30 secon-

des, remettez la zone en

fonctionnement. Si le réci-

pient était bien le problème,

le message d'erreur disparaît.

Le voyant de chaleur rési-

duelle peut rester allumé.

Laissez le récipient refroidir

suffisamment. Vérifiez que

votre récipient est compatible

avec la table de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Si vous ne trouvez pas de

solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au

problème, veuillez contacter votre

revendeur ou un service après-vente agréé.

Veuillez lui fournir les informations se

trouvant sur la plaque signalétique. Donnez

également la combinaison à 3 lettres et

chiffres pour la vitrocéramique (située dans

un des coins de la surface en verre) et le

message d'erreur qui s'affiche. Assurez-

vous d'utiliser correctement l'appareil. En

cas d'erreur de manipulation de la part de

l'utilisateur, le déplacement du technicien

du service après-vente ou du vendeur

pourra être facturé, même en cours de

garantie. Les instructions relatives au

service après-vente et aux conditions de

garantie figurent dans le livret de garantie.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson, notez

les informations de la plaque signalétique

ci-dessous. La plaque signalétique se

trouve au bas de la table de cuisson.

Numéro de série ....................

Tables de cuisson intégrées

Les tables de cuisson encastrables ne

peuvent être mises en fonctionnement

qu'après avoir été installées dans des

meubles et sur des plans de travail

homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• La table de cuisson est fournie avec un

câble d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble

suivant (ou supérieur) : H05V2V2-F T

min. 90 °C. Contactez votre service

après-vente.

39

La page charge ...

min.

12 mm

min.

2 mm

Enceinte de protection

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire supplémentaire), l'espace de

circulation d'air de 2 mm et le fond de

protection installé directement sous la table

de cuisson ne sont plus nécessaires.

L'enceinte de protection n'est pas

disponible dans tous les pays. Veuillez

contacter votre revendeur local.

Vous ne pouvez pas utiliser

l'enceinte de protection si vous

installez la table de cuisson au-

dessus d'un four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Plaque signalétique

Modèle AIN635HFK PNC 949 596 547 01

Type 60 GAD DD AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 7.4 kW

ARTHUR MARTIN

41

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuis-

son

Puissance

nominale (ré-

glage de cha-

leur maxi-

mum) [W]

Fonction

Booster [W]

Fonction

Booster durée

maximale

[min]

Diamètre de

l'ustensile de

cuisson [mm]

Avant gauche 2300 3200 10 125 - 210

Arrière gauche 2300 3200 10 125 - 210

Avant droite 1800

3500

2800

5200

5

145 - 245

245 - 280

La puissance des zones de cuisson peut

être légèrement différente des données

indiquées par la table. Elle change avec le

matériau et les dimensions du plat de

cuisson.

Pour des résultats de cuisson optimaux,

utilisez un plat de cuisson de dimension

supérieure au diamètre de la zone de

cuisson.

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Informations sur le produit selon la norme EU 66/2014

Identification du modèle AIN635HFK

Type de table de cuisson Table de cuisson

intégrée

Nombre de zones de cuis-

son

3

Technologie de chauffage Induction

Diamètre des zones de

cuisson circulaires (Ø)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

21,0 cm

28,0 cm

Consommation d'énergie

selon la zone de cuisson

(EC electric cooking)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

168,6 Wh / kg

176,3 Wh / kg

171,7 Wh / kg

Consommation d'énergie

de la table de cuisson (EC

electric hob)

172,2 Wh / kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson

domestiques électriques - Partie 2 : Tables

de cuisson - Méthodes de mesure des

performances

Les mesures d'énergie se rapportant à la

zone de cuisson sont identifiées par les

croix des zones de cuisson

correspondantes.

Économie d'énergie

Vous pouvez économiser de l'énergie au

quotidien en suivant les conseils suivants.

42

La page charge ...

Arthur_Martin AIN635HFK Manuel utilisateur

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