Whirlpool WFE515S0JS Mode d'emploi
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Front Control Freestanding Electric Range Control Guide
FEATURE GUIDE
WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in
your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance.
This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked
Questions section of our website at www.whirlpool.com for more detailed instructions.
WARNING
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
CLOCK Clock This clock uses a 12 hour cycle.
1. Check that the oven is OFF.
2. Press CLOCK.
3. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to set the hours. Press CLOCK to
switch to the minutes. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to set the
minutes.
4. Press CLOCK or START.
LIGHT Oven cavity
light While the oven door is closed, press LIGHT to turn the light on and off. The oven light will
come on when the oven door is opened. The oven light will not come on during the Self-
Cleaning cycle.
TIMER SET/OFF Oven timer The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.
1. Press TIMER SET/OFF.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to set the length of time.
3. Press START to begin the countdown. If enabled, end-of-cycle tones will sound at end
of countdown.
4. Press TIMER SET/OFF to cancel the Timer. Do not press OFF/CANCEL because the
oven will turn off.
START Cooking start The Start keypad begins any oven function. If Start is not pressed within 10 seconds, a
tone will sound and Start will blink until pressed or canceled. If Start is not pressed within
30 seconds after pressing a keypad, the function is canceled and the time of day is
displayed.
CANCEL Range
function The Cancel keypad stops any oven function except the Oven Control Lockout and Timer.
TEMP/TIME Temperature
and time
adjust
The Temp/Time “up” and “down” arrow keypads are used to adjust time and temperature
settings.
2
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
BAKE Baking and
roasting 1. Press BAKE
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad until desired temperature is
reached. A tone will sound if the minimum or maximum temperature is reached.
3. Press START.
4. To change the temperature, repeat steps 2. Press START.
5. Press CANCEL when finished.
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door
remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is closed.
All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will continue to count
down.
CLEAN
(On some models) Self-Cleaning
cycle See the “Self-Cleaning Cycle” section in the Owner’s Manual.
FROZEN BAKE Prepackaged
food 1. Position the food on a flat rack in the oven on rack position 4. See the “Positioning
Racks and Bakeware” section.
NOTE: Cook only 1 package of frozen food at a time when using FrozenBake™
Technology.
2. Press FROZEN BAKE LASAGNA or PIZZA.
3. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to set the temperature as
recommended on the food packaging.
4. Press COOK TIME.
5. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to set the maximum cook time as
recommended on the food packaging.
6. Press START. The range will calculate the best cook time based on the current oven
temperature.
NOTE: The cook time that appears in the display is the estimated required cook time
as calculated by the oven control. It may be different than the time you entered. A
beep will alert you to check the food’s doneness with at least 2 minutes remaining on
the timer. To add more time, press the “up” arrow keypad and press START. The time
entered is added to the remaining time
7. Press START to start the calculated time.
8. At the end of the cook time, a beep will alert you to check the food’s doneness. To add
more time, press the “up” arrow keypad and press START. Unless more time is
selected, the bake element turns off.
9. Press CANCEL when finished.
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door
remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is
closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
BROIL Broiling 1. Position cookware in the oven and close the oven door.
2. Press BROIL.
3. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad until the desired temperature is
reached. A tone will sound if the minimum or maximum temperature is reached.
4. Press START.
5. To change the temperature, repeat Step 3 and press START.
6. Press OFF/CANCEL when finished.
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door
remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is closed.
All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will continue to count
down.
KEEP WARM Hold warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.
1. Press KEEP WARM.
2. Temperature is set at 170°F (75°C). Press the Temp/Time “up” or “down” arrow
keypad until desired temperature is reached. A tone will sound if the minimum or
maximum temperature is reached.
3. Press START.
4. Press CANCEL when finished.
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door
remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is closed.
All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will continue to count
down.
3
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
DELAY Delayed start The Delay keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed
start. Delay should not be used for foods such as breads and cakes because they may not
bake properly.
To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see “Cook Time” section.
COOK TIME Timed
cooking Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set
length of time, and/or shut off automatically. To set a Timed Cook or a Delayed Timed
Cook, see “Cook Time” section.
CONTROL LOCK
(Hold 3 sec.) Oven and
cooktop
control
lockout
No keypads will function with the controls locked.
1. Check that the oven is off.
2. Press and hold CONTROL LOCK keypad for 3 seconds.
3. A tone will sound and a lock will be displayed.
4. Repeat to unlock.
NOTE: The control lock cannot be activated or deactivated while the Hot Surface
indicator light is on. Wait for the Hot Surface indicator light to turn off before activating
or deactivating the control lock.
Cooktop Use
WARNING
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so could result in death or fire.
Ceramic Glass (on some models)
The surface cooking area will glow red when an element is on.
Some parts of the surface cooking area may not glow red when an
element is on. This is normal operation. It will also randomly cycle
off and back on again, even while on High, to keep the cooktop
from extreme temperatures.
It is normal for the surface of light-colored ceramic glass to appear
to change color when surface cooking areas are hot. As the glass
cools, it will return to its original color.
Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting,
abrasions, and to condition the glass surface. Ceramic glass
cooktop cleaner and a cooktop scraper are also recommended for
stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, or
harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit Part Number
31605 contains all of the items needed to clean and condition your
ceramic glass cooktop. Refer to the “Range Maintenance and
Care” section in the Owner’s Manual for additional information.
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface
and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each
use to remove all soils.
�Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a
heavy or hard object onto the cooktop could crack the cooktop.
�To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the
cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped
between the lid and the cooktop and the ceramic glass could
break when the lid is removed.
�For foods containing sugar in any form, clean up all spills and
soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down
slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills
using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills
are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop and
can cause pitting and permanent marks.
�To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware across
the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough finishes
on cookware or bakeware could leave scratches or marks on
the cooktop.
�Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on
the cooktop. They could leave aluminum marks that cannot be
removed completely.
�To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that
could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part
of the cooktop.
�To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a
cutting board.
�Use cookware about the same size as the surface cooking
area. Cookware should not extend more than 1/2" (13 mm)
outside the area.
A. Surface cooking area
B. Cookware/canner
C. 1/2" (13 mm) maximum overhang
�Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and
energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed, or
dented bottoms could cause uneven heating and poor cooking
results.
�Determine flatness by placing the straight edge of a ruler
across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,
no space or light should be visible between it and the
cookware.
�Cookware designed with slightly indented bottoms or small
expansion channels can be used.
�Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry
before using them. Residue and water can leave deposits
when heated.
�To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly on
the cooktop.
4
Ceramic Glass Cooktop Cleaning (on some
models)
Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting,
abrasions, and to condition the glass surface. Ceramic glass
cooktop cleaner and a cooktop scraper are also recommended for
stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, or
harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit Part Number
31605 contains all of the items needed to clean and condition your
ceramic glass cooktop. Refer to the “Range Maintenance and
Care” section in the Owner’s Manual for additional information.
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface
and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each
use to remove all soils.
Cooktop On Indicator Light
The Cooktop On indicator light is located on the console panel.
When any control knob/cooktop element on the console panel is
turned on, the Cooktop On indicator light will glow.
Hot Surface Indicator Light
On ceramic glass models, the Hot Surface indicator light is
located on the display panel.
The Hot Surface indicator light will glow as long as any surface
cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking
area is turned off.
The control lock cannot be turned on or off while the Hot Surface
indicator is on. Wait for the Hot Surface indicator to turn off before
turning the control lock on or off.
Coil Elements and Burner Bowls (on some
models)
Coil elements should be level for optimal cooking results. Burner
bowls, when clean, reflect heat back to the cookware. They also
help catch spills.
Cookware should not extend more than 1/2" (1.3 cm) over the coil
element. If cookware is uneven or too large, it can produce excess
heat, causing the burner bowl to change color.
�Weight of the Cookware to be no Lighter than 1 lb.
�Discoloration of Medallion of the Coil Element is expected over
time.
Dual Zone Cooking Element
The Dual Zone Cooking Element offers flexibility depending on the
size of the cookware. Single size can be used in the same way as
a regular element. The dual size combines both the single and
outer elements and is recommended for larger size cookware.
1. Press ON/OFF for the desired Dual Zone element.
2. Press SIZE to select dual element and a picture of the dual
element will appear.
3. Press the “up” and “down” element arrow keypads to adjust
the heating element to the desired level.
4. To switch back to the single element, press SIZE.
5. Press ON/OFF for the selected element to turn the element
off.
A. Dual Zone cooking element
Melt Cooking Element
The Melt cooking element offers flexibility due to a wide range of
settings between High and Melt. The High heat option can be
used to boil small amounts of liquid quickly. The lowest setting can
be used to prepare sauces and to keep foods at a low
temperature. Use cookware appropriate in size for the Melt
element.
To reduce the power setting to Melt, press the “down” arrow for
the Melt element until “Melt” appears in the display.
Cookware
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a
well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper
may be used as a core or base in cookware. However, when used
as a base, they can leave permanent marks on the surfaces.
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Cookware with nonstick surfaces should not be used under the
broiler.
Check for flatness by placing the straight edge of a ruler across
the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space
or light should be visible between it and the cookware.
5
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
COOKWARE CHARACTERISTICS
Aluminum �Heats quickly and evenly.
�Suitable for all types of cooking.
�Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
�May leave aluminum residues, which
may be diminished if cleaned
immediately after cooking.
Cast iron �Heats slowly and evenly.
�Good for browning and frying.
�Maintains heat for slow cooking.
�Rough edges or burrs may scratch the
cooktop.
Ceramic or
Ceramic glass �Follow manufacturer’s instructions.
�Heats slowly, but unevenly.
�Ideal results on low to medium heat
settings.
�May scratch the cooktop.
Copper �Heats very quickly and evenly.
�May leave copper residues, which may
be diminished if cleaned immediately
after cooking
�Can leave a permanent stain or bond to
the cooktop if overheated.
Earthenware �Follow manufacturer’s instructions.
�Use on low heat settings.
�May scratch the cooktop.
Porcelain
enamel-on-
steel or cast
iron
�See stainless steel or cast iron.
�Porcelain enamel bakeware without the
metal base may bond to the cooktop if
overheated.
Stainless steel �Heats quickly, but unevenly.
�A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
Use flat-bottomed cookware for best cooking results and energy
efficiency. The cookware should be about the same size as the
cooking area outlined on the cooktop. Cookware should not
extend more than 1/2" (1.3 cm) outside the area.
Home Canning
Canning can be performed on a glass smooth top cooking surface
or traditional coil element cooktop. When canning for long periods,
alternate the use of surface cooking areas or elements between
batches. This allows time for the most recently used areas to cool.
�Center the canner on the largest surface cooking area or
element. On electric cooktops, canners should not extend
more than 1/2" (1.3 cm) beyond the surface cooking area or
element.
�Do not place canner on 2 surface cooking areas or elements at
the same time.
�On ceramic glass models, use only flat-bottomed canners to
avoid damage to the cooktop and elements.
�For more information, contact your local agricultural extension
office, or refer to published home canning guides. Companies
that manufacture home canning products can also offer
assistance.
OVEN USE
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few
times or when it is heavily soiled.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to
certain birds. Always move birds to another closed and well-
ventilated room.
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is
opened. If the oven door remains open for too long, the heating
elements will shut off until the oven door is closed. All timers,
including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
Electronic Oven Controls
Control Display
The display will flash when powered up or after a power loss.
Press Cancel to clear. When oven is not in use, the time of day is
displayed.
Fahrenheit and Celsius
The temperature is preset to Fahrenheit but can be changed to
Celsius.
To change: Press and hold the Temp/Time “up” arrow keypad for
5 seconds. “°C” or “°F” will appear on the display. Repeat to
change back.
To exit mode, press CANCEL.
Keypress Tones
Activates or turns off the tones when a keypad is pressed.
To Change: Press and hold LIGHT or OVEN LIGHT for 5
seconds. Repeat to change back.
To exit mode, press CANCEL.
Demo Mode
IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales floor
with 120 V power connection and permits the control features to
be demonstrated without heating elements turning on. If this
feature is activated, the oven will not work.
To change: Press CANCEL, CANCEL, Temp/Time “up” arrow
keypad, TIMER SET/OFF. Repeat to change back and end Demo
mode.
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Tones
Tones are audible signals, indicating the following:
Basic Functions
One Tone
�Valid keypad press.
�Oven is preheated (long tone).
�Function has been entered.
�Reminder (on some models), repeating every 20 seconds after
the end-of-cycle tones.
Three Tones
�Invalid keypad press
Four Tones
�End of cycle
Oven Temperature Control
IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven
temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide
consistent temperature but may run slightly hot or cool at any
point in time due to this cycling. Most thermometers are slow to
react to temperature change and will not provide an accurate
reading due to this cycling.
The oven provides accurate temperatures; however, it may cook
faster or slower than your previous oven, so the temperature can
be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be
changed in Fahrenheit or Celsius.
To Adjust Oven Temperature:
1. Press and hold the Temp/Time “down” arrow keypad for 5
seconds until the oven display shows the current setting, for
example “0°F CAL” or “00”.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to increase
or decrease the temperature in 5°F (3°C) amounts. The
adjustment can be set between 30°F (18°C) and -30°F (-18°
C).
3. Press START.
Sabbath Mode (on some models)
The Sabbath mode sets the oven to remain on in a Bake setting
until turned off.
A Timed Bake can also be set to keep the oven on for only part of
the Sabbath. The Oven Control Lockout feature (if present) will be
disabled during the Sabbath mode.
After the Sabbath mode is set, no tones will sound, the display will
not show the temperature, the Kitchen Timer mode will be
canceled (if active), and only the following keypads will function:
�Temp/Time “up” and “down” arrow keypads
�Cance
When the oven door is opened or closed, the oven light will not
turn on or off and the heating elements will not turn on or off
immediately.
When power is restored after a power failure, the oven will return
to Sabbath mode and remain Sabbath compliant with the bake
elements off until the Cancel keypad is pressed.
Pressing the Cancel keypad at any time cancels the cooking cycle
and returns the oven to the normal cooking mode (not Sabbath
compliant).
Before entering the Sabbath mode, it must be decided if the oven
light is to be ON or OFF for the entire Sabbath mode period. If the
light is ON when entering Sabbath mode, it will remain ON for the
entire time Sabbath mode is in use. If the light is OFF when
entering Sabbath mode, it will remain OFF for the entire time
Sabbath mode is in use. Opening the oven door or pressing the
Light keypad will not affect the oven light once Sabbath mode has
been entered.
On the Holiday, the oven temperature can be changed once the
oven is in Sabbath mode by pressing the Temp/Time “up” or
“down” arrow keypad. The oven temperature will change 25°F
(14°C) each time the Temp/Time “up” and “down” arrow keypads
are pressed. Press START to activate the new temperature. The
display will not change and there will be no sounds during this
adjustment.
To Bake Using Sabbath Mode:
1. Press BAKE.
2. To change the temperature : Press the Temp/Time “up” or
“down” arrow keypad.
3. Press START.
4. Press and hold the Timer Set/Off keypad for 5 seconds. “SAb”
will flash in the display.
5. Press START while “SAb” is flashing to enter Sabbath mode;
otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing
and remain ON in the display. The oven is now in Sabbath
mode and is Sabbath compliant.
Pressing the OFF/CANCEL keypad at any time returns the
oven to the normal cooking mode (not Sabbath compliant).
To Set a Timed Bake Using Sabbath Mode (on some models):
1. Press BAKE.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
temperature other than the one displayed.
3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light will
light up.
4. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
cook time length.
5. Press START.
6. Press and hold the Timer Set/Off keypad for 5 seconds. “SAb”
will flash in the display.
7. Press START while “SAb” is flashing to enter Sabbath mode;
otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing
and remain on in the display. The oven is now in Sabbath
mode and is Sabbath compliant. The Bake, On, and Cook
Time indicator lights will be displayed.
When the set cook time ends, the oven will shut off
automatically and the indicator lights will turn off, indicating the
end of the cycle.
Pressing the Cancel keypad at any time cancels the cooking
cycle and returns the oven to the normal cooking mode (not
Sabbath mode compliant).
To Set a Delayed Timed Bake Using Sabbath Mode (on some
models):
1. Press BAKE.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
temperature other than the one displayed.
3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light will
light up.
4. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
cook time length.
5. Press DELAY. The Delay indicator light will light up.
6. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
start time.
7. Press START.
8. Press and hold the Timer Set/Off keypad for 5 seconds. “SAb”
will flash in the display.
7
9. Press START while “SAb” is flashing to enter Sabbath mode;
otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing
and remain on in the display. The oven is now in Sabbath
mode and is Sabbath compliant. The Delay indicator light will
be displayed.
When the start time is reached the Bake, On, and Cook Time
indicator lights will automatically turn on. When the set cook
time ends, the oven will shut off automatically and the
indicator lights will turn off, indicating the end of the cycle.
Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to
the normal cooking mode (not Sabbath mode compliant).
Keep Warm
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is
opened. If the oven door remains open for too long, the heating
elements will shut off until the oven door is closed. All timers,
including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
IMPORTANT: Food must be at serving temperature before placing
it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour; however,
breads and casseroles may become too dry if left in the oven
during the Keep Warm or warm function. For best results, cover
food.
The Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at
serving temperature.
To Use:
1. Press WARM.
2. Press Temp/Time "up" or "down" arrow keypad until desired
temperature is reached. A tone will sound if the minimum or
maximum temperature is reached.
3. Press START.
4. Place food in the oven.
5. Press CANCEL when finished.
NOTE: The temperature may be changed at any time by pressing
the Temp/Time "up" or "down" arrow keypad to reach the desired
temperature and then pressing START.
Positioning Racks and Bakeware
To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge,
and then lift out. Use the following illustration as a guide.
Rack Positions
Rack 5: Toasting bread or broiling thin, non-fatty foods
Rack 4: 2-rack baking and broiling
Rack 3: Most baked goods on a cookie sheet, muffin pan, or jelly
roll pan; layer cakes; broiling chicken pieces
Rack 2: Pies, casseroles, yeast bread, quick breads, frozen
convenience foods, 2-rack baking
Rack 1: Roasting large and small cuts of meat and poultry
Multiple Rack Cooking
2-rack: Use rack positions 2 and 4.
Bakeware
To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5
cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure that no
bakeware piece is directly over another.
Baking and Roasting
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is
opened. If the oven door remains open for too long, the heating
elements will shut off until the oven door is closed. All timers,
including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
ACCUBAKE®Temperature Management System
The ACCUBAKE®system electronically regulates the oven heat
levels during preheat and bake to maintain a precise temperature
range for optimal cooking results. The bake and broil elements or
burners cycle on and off in intervals. On convection range models,
the fan will run while preheating and may be cycled on and off for
short intervals during Bake to provide the best results. This
feature is automatically activated when the oven is in use.
Before baking and roasting, position racks according to
“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is
not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before
putting food in unless it is recommended in the recipe.
Preheating
When START is pressed, the oven will begin preheating. Once
100ºF (38ºC) is reached, the display temperature will increase as
the actual temperature of the oven increases. When the preheat
temperature is reached, a tone will sound and the selected
temperature will appear on the display.
Broiling
NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is
opened. If the oven door remains open for too long, the heating
elements will shut off until the oven door is closed. All timers,
including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
Position food on grid in a broiler pan, and then place it in the
center of the oven rack.
IMPORTANT: Close the door to ensure proper broiling
temperature.
Changing the temperature when Custom Broiling allows more
precise control when cooking. The lower the broil setting is, the
slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of
meat, fish, and poultry may cook better at lower broil settings. Use
rack 4 or 5 for broiling. Refer to the "Positioning Racks and
Bakeware" section for more information.
On lower settings, the broil element will cycle on and off to
maintain the proper temperature.
�For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to
drain juices and help avoid spatter and smoke.
If you would like to purchase a broiler pan, one may be
ordered. Please refer to the Quick Start Guide for contact
information.
8
Cook Time (on some models)
To Set a Timed Cook:
1. Press BAKE. The Bake indicator light will light up.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
temperature other than the one displayed.
3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light will
light up.
4. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter the
length of time to cook.
5. Press START. The display will count down the time. When the
time ends, the oven will shut off automatically.
6. Press CANCEL keypad to clear the display.
To Set a Delayed Timed Cook:
Before setting, make sure the clock is set to the correct time of
day. See the “Clock” keypad feature in the “Feature Guide”
section.
1. Press BAKE.
2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter a
temperature other than the one displayed.
3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will
light up.
4. Press Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter the
length of time to cook.
5. Press DELAY START. The delay oven indicator light will light
up.
6. Press Temp/Time “up” or “down” arrow keypad to enter the
time of day to start.
7. Press the START keypad.
When the start time is reached, the oven will automatically
turn on. The Temperature and/or Cook Time settings can be
changed anytime after the oven turns ON by repeating steps
2-4 and pressing Start. To change to a different delay time,
cancel the feature and repeat steps 1-7. When the set cook
time ends, the oven will shut off automatically.
8. Press CANCEL keypad to clear the display.
9
Guide des commandes Cuisinières autoportantes à
commandes à l’avant
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES
DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil.
Ce manuel couvre différents modèles. Il est possible que votre modèle ne comporte pas toutes les caractéristiques décrites. Consulter ce
manuel ou la section service à la clientèle de notre site Web sur sur www.whirlpool.ca.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
CLOCK (horloge) Horloge L'horloge peut utiliser un format 12 heures.
1. Vérifier que le four est éteint.
2. Appuyer sur CLOCK (horloge).
3. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée) pour régler l’heure. Appuyer sur CLOCK (horloge) pour passer
aux minutes. Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/
Time (température/durée) pour régler les minutes.
4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).
OVEN LIGHT (lampe
du four) Lampe de la
cavité du four Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour
allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s'allume à l'ouverture de la porte. La lampe
du four ne s’allume pas durant le programme d’autonettoyage.
TIMER SET/OFF
(réglage/arrêt de la
minuterie)
Minuterie du
four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures et
59 minutes.
1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)
2. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée) pour régler la durée.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le compte à rebours. Si
activés, les signaux sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte à
rebours.
4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la
minuterie. Ne pas appuyer sur la touche CANCEL (annulation), sinon le four
s’éteindra.
START (mise en
marche) Démarrage de
la cuisson La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four. Si l’on
n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans les 10 secondes qui suivent, un signal
sonore retentit et Start clignote jusqu’à ce que la fonction soit sélectionnée ou annulée. Si,
après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans les
30 secondes qui suit, la fonction est annulée et l’heure s’affiche.
CANCEL (annulation) Fonction de la
cuisinière La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l’exception de la minuterie
et du verrouillage des commandes du four.
10
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
TEMP/TIME
(température/ durée) Réglage de la
durée et de la
température
de cuisson
Les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/durée)
servent à régler la durée et la température.
BAKE (cuisson au
four) Cuisson au
four et
rôtissage
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four)
2. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée) jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Un signal
sonore retentit lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Pour changer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en marche)
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si
le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à
ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de
cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte à rebours.
CLEAN (nettoyage)
(sur certains modèles) Programme
de
autonettoyage
Consulter la section « Programme d’autonettoyage » du manuel d’utilisation.
FROZEN BAKE
(cuisson de plats
surgelés)
Plats préparés
surgelés 1. Placer le plat sur une grille plate du four à la position 3. Voir la section
“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.
REMARQUE: Cuire un seul plat surgelé à la fois lorsque la technologie Frozen
Bake™est utilisée.
2. Appuyez sur FROZEN BAKE LASAGNA ou PIZZA (cuisson de lasagnes ou pizza
surgelée(s).
3. Utiliser les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/
durée) pour régler la température recommandée sur l’emballage du plat.
4. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
5. Utiliser les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/
durée) pour régler la durée de cuisson maximale recommandée sur l’emballage du
plat.
6. Appuyer sur START (mise en marche). La cuisinière calcule la durée de cuisson
optimale en fonction de la température actuelle du four.
REMARQUE: La durée de cuisson qui s’affiche correspond à la durée nécessaire
estimée par le module de commande du four. Elle peut différer de la durée saisie. Un
signal sonore retentit pour pouvoir vérifier le niveau de cuisson des aliments, avec au
moins 2 minutes restant sur la minuterie. Pour ajouter plus de temps, appuyer sur la
touche à flèche “vers le haut” puis appuyer sur START (mise en marche). La durée
entrée est ajoutée à la durée restante.
7. Appuyer sur START (mise en marche) pour lancer le calcul de la durée de cuisson.
8. À la fin de la durée de cuisson, un signal sonore retentit pour vérifier le niveau de
cuisson des aliments. Pour ajouter plus de temps, appuyer sur la touche à flèche “vers
le haut” puis appuyer sur START (mise en marche). Si aucune durée supplémentaire
n’est sélectionnée, l’élément chauffant de cuisson au four s’éteint.
9. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est
ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauffants se
ferment jusqu’à ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries,
incluant les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur
compte à rebours.
BROIL (cuisson au
gril) Cuisson au
gril 1. Placer l’ustensile de cuisson dans le four et fermer la porte du four.
2. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
3. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée) jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Un signal
sonore retentit lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
5. Pour modifier la température, répéter l’étape 3. Appuyer sur START (mise en
marche).
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si
le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à
ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de
cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte à rebours.
11
TOUCHE FONCTION INSTRUCTIONS
KEEP WARM (maintien
au chaud) Maintien au
chaud Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four
chaud.
1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).
2. La température est fixée à 170°F. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou
“vers le bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température
souhaitée soit atteinte. Un signal sonore retentit lorsque la température minimum ou
maximum est atteinte.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte du four est ouverte. Si
le porte du four reste ouverte trop longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à
ce que la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de
cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte à rebours.
DELAY (mise en
marche différée) Mise en
marche
différée
La touche Delay (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche pour
un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche différée ne doit pas être
utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire.
Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée
de cuisson”.
COOK TIME (durée de
cuisson) Cuisson
minutée La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée,
d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four
automatiquement. Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir
la section “Durée de cuisson”.
CONTROL LOCK (Hold
3 Sec) (verrouillage
des commandes
[appuyer pendant 3s])
Verrouillage
des
commandes
du four et
verrouillage
des
commandes
de la table de
cuisson
Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.
1. Vérifier que le four et de la table de cuisson sont éteint.
2. Appuyer pendant 3 secondes sur CONTROL LOCK (verrouillage des commandes).
3. Un signal sonore retentit et un verrou s'affiche.
4. Répéter l’opération pour déverrouiller
REMARQUE: Le verrouillage des commandes ne peut être activé ou désactivé
lorsque le témoin de surface chaude est allumé. Attendre que ce témoin s’éteigne
avant d’activer ou de désactiver le verrouillage des commandes.
Utilisation de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
Vitrocéramique (sur certains modèles)
La surface de cuisson rougeoie lorsqu’un élément est allumé. Il
est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne
rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Ce phénomène est
normal. Il fonctionne également par intermittence et de façon
aléatoire (même en position élevée) afin de protéger la table de
cuisson contre des températures extrêmes.
Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble
changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont
chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur
originale.
Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d’éviter
les égratignures, les piqûres et l’abrasion et pour entretenir la
surface de verre. Un nettoyant pour table de cuisson en
vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi
recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de
produits de nettoyage abrasifs, de tampons de nettoyage ou de
produits chimiques agressifs. La trousse d’entretien de la table de
cuisson (référence 31605) contient tous les articles nécessaires
pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en
vitrocéramique. Consulter la section “Entretien de la cuisinière”
pour plus de renseignements.
IMPORTANT: Pour éviter d’endommager la surface de la table de
cuisson et faciliter l'élimination des saletés, nettoyer la table de
cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés.
�Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au- dessus
de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la
table de cuisson pourrait la fêler.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser
un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table
de cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le
couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait
se casser lorsqu’on enlève le couvercle.
�Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes les
salissures des aliments contenant du sucre sous n’importe
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement.
Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les
renversements avec un grattoir pendant que la surface est
encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de
cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et laisse un
creux et des marques permanentes.
12
�Afin d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser de plats de
cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou en
cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson pourraient
laisser des égratignures ou des marques sur la table de
cuisson.
�Ne pas faire cuire de maïs soufflé dans son emballage en
aluminium d’origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester
des traces d’aluminium qui ne peuvent être complètement
enlevées.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser
d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table
de cuisson.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas
l’utiliser en guise de planche à découper.
�Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ
que la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas
dépasser de plus de 1/2" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.
A. Surface de cuisson
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. Dépassement maximum de 1/2" (1,3 cm)
�Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une
meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation
de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi,
déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage
inégal et de mauvais résultats de cuisson.
�Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en
travers du fond du plat. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun
espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le plat.
�Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à
petites stries de dilatation peuvent être utilisés.
�S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres
et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent
laisser des dépôts quand ils sont chauffés.
�Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas faire
cuire d'aliments directement sur la table de cuisson.
Nettoyage de la table de cuisson en
vitrocéramique (sur certains modèles)
Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d’éviter
les égratignures, les piqûres et l’abrasion et pour entretenir la
surface de verre. Un nettoyant pour table de cuisson en
vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi
recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de
produits de nettoyage abrasifs, de tampons de nettoyage ou de
produits chimiques agressifs. La trousse d’entretien de la table de
cuisson (référence 31605) contient tous les articles nécessaires
pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en
vitrocéramique. Consulter la section “Entretien de la cuisinière”
pour plus de renseignements.
IMPORTANT: Pour éviter d’endommager la surface de la table de
cuisson et faciliter l’élimination des saletés, nettoyer la table de
cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés.
Témoin lumineux d’allumage de la table de
cuisson
Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve
sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande sur
le panneau de la console est activé, le témoin lumineux
d’allumage de la table de cuisson s’allume.
Témoin lumineux de surface chaude
Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de
surface chaude est situé sur le panneau de l’affichage.
Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de
cuisson est trop chaude au toucher, même si la surface de
cuisson est éteinte.
Le verrouillage des commandes ne peut être activé ou désactivé
lorsque le témoin de surface chaude est allumé. Attendre que ce
témoin s’éteigne avant d’activer ou de désactiver le verrouillage
des commandes.
Éléments à spirale et cuvettes de brûleur (sur
certains modèles)
Pour une cuisson optimale, les éléments en spirale doivent être
horizontaux. Lorsqu’elles sont propres, les cuvettes de brûleur
réfléchissent la chaleur et la redirigent vers le plat. Elles
permettent de contenir les renversements.
L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2" (1,3
cm) l’élément en spirale. Si le fond de l’ustensile de cuisson est
irrégulier ou trop grand, il peut produire une chaleur excessive et
entraîner la décoloration de la cuvette de brûleur.
�Le poids d’un ustensile de cuisson ne doit pas être plus léger
que 1 lb.
�La décoloration du médaillon de l’élément de bobine est
attendue avec le temps.
Élément de cuisson à double zone (sur certains
modèles)
L’élément de cuisson à double zone offre une grande souplesse
d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La
dimension simple peut être utilisée de la même manière qu’un
élément ordinaire. La dimension double combine l’élément simple
et l’élément extérieur; elle est recommandée pour les ustensiles
de cuisson de plus grande dimension.
1. Appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt) de l’élément double zone
souhaité.
2. Appuyer sur SIZE (dimensions) pour sélectionner le double
élément et une illustration du double élément apparaît.
3. Appuyer sur les flèches “vers le haut” ou “vers le bas” pour
régler l’élément chauffant au niveau souhaité.
4. Pour revenir à l’élément simple, appuyer sur SIZE
(dimensions).
5. Appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt) de l’élément sélectionné
pour arrêter l’élément.
A. Élément de cuisson double zone
13
Élément de fonte
L’élément Melt (faire fondre) offre plus de flexibilité grâce à une
grande gamme de réglages entre High (élevé) et Melt (faire
fondre). L’option de chauffage High heat (chaleur élevée) peut
être utilisée pour faire bouillir rapidement de petites quantités de
liquide. Le réglage le plus faible peut être utilisé pour préparer des
sauces ou de conserver des aliments à basse température Utiliser
des ustensiles de cuisson de dimensions appropriées pour
l’élément Melt (faire fondre).
Pour réduire le réglage de puissance et le porter sur Melt (faire
fondre), appuyez avec la flèche vers le bas de l’élément jusqu’à
ce que “Melt” (faire fondre) s’affiche.
Mise en conserve à la maison
La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson
lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires
traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de
longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou
des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux
dernières surfaces utilisées de refroidir.
�Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou
sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson
électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½"
(1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l'élément de
cuisson.
�Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou
deux éléments à la fois.
�Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des
autoclaves à fond plat pour éviter d’endommager la table de
cuisson et les éléments.
�Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de
développement agricole local, ou consulter les guides de mise
en conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent des
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir
de l’aide.
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base
d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les
surfaces.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les
mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura
les propriétés de l’aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous le gril.
Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle
en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,
aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre
celle-ci et le récipient.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau d’ustensile de cuisson.
Ustensile Caractéristiques
Aluminium �Chauffe rapidement et
uniformément.
�Convient à tous les genres de
cuisson.
�L’épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart
des tâches de cuisson.
�Peut laisser des résidus
d'aluminium. Pour en réduire la
quantité, les nettoyer
immédiatement après la cuisson.
Fonte �Chauffe rapidement et
uniformément.
�Convient à tous les genres de
cuisson.
�Maintient la chaleur pour une
cuisson lente.
�Des rebords anguleux ou mal
poncés peuvent érafler la table de
cuisson.
Céramique ou
vitrocéramique �Suivre les instructions du
fabricant.
�Chauffe lentement, mais
inégalement.
�Les meilleurs résultats sont
obtenus sur les réglages de
chaleur basse à moyenne.
�Peut érafler la table de cuisson.
Cuivre �Chauffe très rapidement et
uniformément.
�Peut laisser des résidus de
cuivre. Pour en réduire la
quantité, les nettoyer
immédiatement après la cuisson.
�Peut laisser une tache indélébile
ou adhérer à la table de cuisson
en cas de surchauffe du matériau.
14
Ustensile Caractéristiques
Terre cuite �Suivre les instructions du
fabricant.
�Utiliser des réglages de
température basse.
�Peut érafler la table de cuisson.
Acier émaillé en
porcelaine ou fonte
émaillée
�Voir acier inoxydable ou fonte.
�Les ustensiles de cuisson au four
en émail vitrifié dépourvus d'une
base métallique peuvent adhérer
à la table de cuisson en cas de
surchauffe du matériau.
Acier inoxydable �Chauffe rapidement, mais
inégalement.
�Un fond ou une base d’aluminium
ou de cuivre sur l’acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de
meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de
l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille
que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson.
L'ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3
cm) hors de la zone de cuisson.
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans
une autre pièce fermée et bien aérée.
REMARQUE : Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que la
porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les
minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
Commandes électroniques du four
Affichage des commandes
L’affichage clignote à la mise sous tension ou après une coupure
de courant. Appuyer sur la touche annulation pour effacer.
Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’affiche.
Fahrenheit et Celsius
La température est préréglée pour un affichage en degrés
Fahrenheit, mais on peut la permuter en degrés Celsius.
Pour modifier : Appuyer sur la flèche vers le haut de Temp/Time
(température/durée) pendant 5 secondes. "°C" ou "°F" apparaît
sur l’affichage. Répéter l’opération pour permuter à nouveau.
Pour sortir du mode, appuyer sur la touche annulation.
Son des touches
Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une
touche.
Pour modifier Appuyer sur LIGHT (lampe) pendant 5 secondes.
Répéter l’opération pour permuter à nouveau.
Pour sortir du mode, appuyer sur CANCEL (annulation).
Mode de démonstration
IMPORTANT: Destinée au personnel en magasin, cette fonction
permet, avec un raccordement au secteur 120 V, de présenter les
fonctions des commandes sans pour autant activer les éléments
chauffants. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera
pas.
Pour modifier : Appuyer sur la touche annulation, la touche
annulation, la flèche vers le haut de Temp/Time (température/
durée), TIMER SET/OFF (minuterie). Répéter l’opération pour
permuter à nouveau et mettre fin au mode Démo.
Signaux sonores
Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers
événements :
Fonctions basiques
Un seul signal sonore
�Appui sur une touche valide
�Four préchauffé (signal sonore long).
�Fonction entrée.
�Rappel (sur certains modèles), se répétant toutes les 20
secondes après le signal sonore de fin du programme
Trois signaux sonores
�Appui sur une touche non valide
Quatre signaux sonores
�Fin de programme
Commande de la température du four
IMPORTANT: Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la
température du four. Les éléments chauffants s’allument et
s’éteignent en alternance pour maintenir une température
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un
sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux
thermomètres réagissent lentement à un changement de
température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de
cette alternance.
Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est
pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de
cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.
Ajustement de la température du four :
1. Appuyer sur la flèche “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée) pendant 5 secondes jusqu’à ce que
l’afficheur du four indique le réglage actuel, par exemple “0°F
CAL” ou “00”.
2. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour augmenter ou
diminuer la température par tranches de 5°F (3°C).
L’ajustement peut être réglé entre 30°F (18°C) et -30°F (-18°
C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
15
Mode Sabbat (sur certains modèles)
Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur un
réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.
Une cuisson au four minutée peut également être programmée
pour garder le four allumé seulement pendant une partie du mode
Sabbat. La caractéristique de verrouillage des commandes du
four (si présente) est désactivée pendant le mode Sabbat.
Une fois le mode Sabbat réglé, aucun signal sonore ne retentit,
l'affichage n'indique pas la température, le mode de minuterie de
cuisine est annulé (si activé) et seules les touches suivantes
fonctionnent :
�Touche à flèche “vers le haut” et “vers le bas” de Temp/Time
(température/durée)
�Annulation
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four
ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne
s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.
Lorsque le courant est rétabli après une panne de courant, le four
retourne au mode Sabbat et conserve les modalités du mode
Sabbat avec les éléments de cuisson au four désactivés jusqu'à
ce que l'on appuie sur la touche Cancel (annulation).
Si l’on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout moment, le
programme de cuisson est annulé et le four revient au mode de
cuisson normal (ne présente plus les modalités du mode Sabbat).
Avant d'entrer au mode Sabbat, l'utilisateur doit décider s'il
souhaite que la lampe du four soit allumée ou éteinte pendant
toute la période du mode Sabbat. Si la lampe est allumée au
moment où le four entre au mode Sabbat, elle restera allumée
durant toute la période d'utilisation du mode Sabbat. Si la lampe
est éteinte au moment où le four entre au mode Sabbat, elle
restera éteinte durant toute la période d'utilisation du mode
Sabbat. Le fait d'ouvrir la porte du four ou d'appuyer sur la touche
Oven Light (lampe du four) n'affecte pas le statut de la lampe du
four une fois que le four est entré au mode Sabbat.
Au mode de vacances, la température peut être modifiée une fois
que le four est au mode Sabbat en appuyant sur les touche à
flèche “vers le haut” ou “vers le haut” de Temp/ Time
(température/durée). La température du four change de 25°F (14°
C) à chaque pression de touche à flèche “vers le haut” et “vers le
bas” de Temp/Time (température/durée). Appuyer sur START
(mise en marche) pour activer la nouvelle température.
L'affichage ne change pas et aucun signal sonore ne retentit
durant cet ajustement.
Cuisson au four avec le mode Sabbat :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Pour modifier la température : Appuyer sur la touche à flèche
“vers le haut” ou “vers le bas” de Temp/Time (température/
durée).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur la touche Timer Set/Off (réglage/arrêt de la
minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur l'affichage.
5. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”
clignote pour permettre d'entrer en mode Sabbat, sans quoi le
programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de clignoter et
reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbat et
respecte les modalités du mode Sabbat.
Si l’on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout
moment, le programme de cuisson est annulé et le four
revient au mode de cuisson normal (ne présente plus les
modalités du mode Sabbat).
Pour régler une cuisson au four minutée avec le mode
Sabbat (sur certains modèles) :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une
température autre que celle qui est affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une durée de
cuisson.
5. Appuyer sur START (mise en marche).
6. Appuyer sur la touche Timer Set/Off (réglage/arrêt de la
minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur l'affichage.
7. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”
clignote pour permettre d'entrer en mode Sabbat, sans quoi le
programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de clignoter et
reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbat et
respecte les modalités du mode Sabbat. Les témoins
lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook
Time (durée de cuisson) s'affichent.
Lorsque la durée de cuisson réglée est écoulée, le four
s'éteint automatiquement et les témoins lumineux s'éteignent,
indiquant la fin du programme.
Si l’on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout
moment, le programme de cuisson est annulé et le four
revient au mode de cuisson normal (ne présente plus les
modalités du mode Sabbat).
Pour régler une cuisson au four minutée différée avec le
mode Sabbat (sur certains modèles) :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le haut”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une
température autre que celle qui est affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une durée de
cuisson.
5. Appuyer sur DELAY (mise en marche différée). Le témoin de
mise en marche différée s’allume.
6. Appuyer sur la touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une heure de
mise en marche.
7. Appuyer sur START (mise en marche).
8. Appuyer sur la touche Timer Set/Off (réglage/arrêt de la
minuterie) pendant 5 secondes. “SAb” clignote sur l'affichage.
9. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que “SAb”
clignote pour permettre d'entrer en mode Sabbat, sans quoi le
programme tout entier est annulé. “SAb” cesse de clignoter et
reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbat et
respecte les modalités du mode Sabbat. Le témoin lumineux
Delay (mise en marche différée) s’affiche
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, les témoins
lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook
Time (durée de cuisson) s’allument automatiquement.
Lorsque la durée de cuisson réglée est écoulée, le four
s'éteint automatiquement et les témoins lumineux s'éteignent,
indiquant la fin du programme.
Si l'on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout
moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne
présente plus les modalités du mode Sabbat).
16
Maintien au chaud
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que la
porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les
minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours
IMPORTANT: Les aliments doivent être à la température de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les pains
et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont laissés
dans le four durant la fonction Keep Warm (maintien au chaud).
Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.
La caractéristique Keep Warm (maintien au chaud) permet de
garder les aliments cuits chauds à la température de service.
Pour utiliser:
1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).
2. Appuyer sur les touche à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) jusqu’à ce que la durée
souhaitée s’affiche. Un signal sonore retentit lorsque la
température minimum ou maximum est atteinte.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Placer les aliments dans le four
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.
REMARQUE: La température peut être modifiée à tout moment
en appuyant sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le
bas” de Temp/Time (température/durée) jusqu’à ce que la
température souhaitée s’affiche, puis en appuyant sur START
(mise en marche).
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant
puis la retirer. Se servir de l’illustration suivant comme guide.
Position de la grille
Grille 5 : Faire griller du pain ou des aliments peu épais et sans
matières grasses
Grille 4 : À utiliser pour la cuisson au four et cuisson au gril sur 2
grilles
Grille 3 : La plupart des aliments cuits au four sur une tôle à
biscuits, un moule à muffins ou une tôle à roulés; ainsi que les
gâteaux à étages. Cuisson au gril de morceaux de poulet
Grille 2 : Tartes, mets en sauce, pain à levure, pains éclairs, plats
surgelés, et cuisson sur 2 grilles
Grille 1 : Pour le rôtissage de grands et petits morceaux de viande
et de volaille
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4.
Ustensiles de cuisson
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d’un autre.
Cuisson au four et rôtissage
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que la
porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les
minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
Système de gestion de la température
ACCUBAKE®
Le système ACCUBAKE®contrôle électroniquement les niveaux
de chaleur du four durant le préchauffage et la cuisson afin de
maintenir une gamme précise de températures pour des résultats
de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril
ou brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les
cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le
préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence
pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au four)
afin de produire un meilleur résultat. Ce comportement est
automatique lorsque le four est utilisé.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “ Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson “. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire
d’attendre la fin du préchauffage du four avant d’y placer la
nourriture, sauf si la recette le recommande.
Préchauffage
Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four
commence à préchauffer. Une fois que la température de 100 ºF
(38 ºC) est atteinte, la température affichée augmente au fur et à
mesure de l’augmentation de la température réelle du four.
Lorsque la température de préchauffage est atteinte, un signal
sonore est émis et la température sélectionnée apparaît sur
l’affichage.
Cuisson au gril
REMARQUE: Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu’à ce que la
porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant les
minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four
IMPORTANT: Fermer la porte pour une température de cuisson
au gril adéquate.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet
un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est
bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme
irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des
réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 4 ou 5 pour la cuisson
au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.
À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume et
s’éteint par intermittence afin de maintenir une température
adéquate.
�Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille -
elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et aider à
éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter le
Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.
W11460068A
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Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada.
Durée de cuisson (sur certains
modèles)
Réglage d’une cuisson minutée :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au
four s’allume.
2. Appuyer sur la touche à flèche vers le haut ou vers le bas de
Temp/Time (température/durée) pour entrer une température
autre que celle qui est affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur la touche à flèche vers le haut ou vers le bas de
Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée de
cuisson.
5. Appuyer sur la touche mise en marche. L’affichage présente
le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est
écoulée, le four s’éteint automatiquement.
6. Appuyer sur la touche annulation pour effacer l’affichage.
Réglage d’une cuisson minutée différée:
Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure
exacte. Voir la caractéristique de touche “Horloge” à la section
“Guide des caractéristiques”.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur la touche à flèche vers le haut ou vers le bas de
Temp/Time (température/durée) pour entrer une température
autre que celle qui est affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur la touche à flèche vers le haut ou vers le bas de
Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée de
cuisson.
5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée). Le
témoin lumineux de la mise en marche différée du four
s’allume.
6. Appuyer sur la touche à flèche vers le haut ou vers le bas de
Temp/Time (température/durée) pour entrer l’heure de mise
en marche.
7. Appuyer sur la touche mise en marche.
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four
s’allume automatiquement. Il est possible de modifier les
réglages de température et/ou d’heure de mise en marche à
tout moment après avoir appuyé sur la touche mise en
marche en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de
cuisson réglée s’achève, le four s’éteint automatiquement.
8. Appuyer sur la touche annulation pour effacer l’affichage.
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Whirlpool WFE515S0JS Mode d'emploi
- Catégorie
- Fours
- Taper
- Mode d'emploi
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