Broil King REGAL 420 PRO Le manuel du propriétaire

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MANUEL DE L’UTILISATEUR

LIRE ATTENTIVEMENT CES DIRECTIVES AVANT D’UTILISER VOTRE BARBECUE

.

CONSERVER CES DIRECTIVES POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

.

POUR LES INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE, CONSULTER VOTRE MANUEL D’ASSEMBLAGE

OU VISITER www.omcbbq.com POUR VISIONNER NOS VIDÉOS SUR L’ASSEMBLAGE

.

FR

1-800-265-2150

[email protected]om

VEUILLEZ INSCRIRE LE NUMÉRO DE MODÈLE,

LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LA DATE D’ACHAT

ICI.

Ces renseignements se trouvent sur une étiquette d’avertissement noire

et argent d’OMC à l’arrière ou sur le côté de votre gril à gaz.

Numéro de modèle

-

Numéro de série

-

Date d’achat / /

jj mm aaaa

FONCTIONNEMENT AU PROPANE LIQUIDE (LP)

AU CANADA, GAZ PROPANE

ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018

TABLE DES MATIÈRES

MESURES DE SÉCURITÉ ................................................. 14

INSTALLATION .................................................................. 14

BONBONNE DE PROPANE LIQUIDE .............................. 15

BONBONNE AVEC DISPOSITIF

ANTI-DÉBORDEMENT (OPD) ........................................... 16

TUYAU ET RÉGULATEUR ................................................ 16

TEST D’ÉTANCHÉITÉ ....................................................... 17

TUBES VENTURI ............................................................... 17

ALLUMAGE ........................................................................ 18

FONCTIONNEMENT .......................................................... 19

TECHNIQUES DE CUISSON ................................................. 19

ENTRETIEN ........................................................................ 22

DÉPANNAGE ..................................................................... 23

GARANTIE ......................................................................... 24

REMARQUE À L'INSTALLATEUR: CES INSTRUCTIONS

DOIT ÊTRE GAUCHE AVEC LE CONSOMMATEUR.

DANGER

S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ:

1. FERMER L’ALIMENTATION EN GAZ DE

L’APPAREIL

2. ÉTEINDRE TOUTE FLAMME NUE

3. OUVRIR LE COUVERCLE

4. SI L’ODEUR PERSISTE, ÉLOIGNEZ-VOUS

DE L’APPAREIL ET APPELEZ

IMMÉDIATEMENT VOTRE FOURNISSEUR

DE GAZ OU LES POMPIERS

AVERTISSEMENT

1. NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE

L’ESSENCE OU AUTRES VAPEURS OU

LIQUIDES INFLAMMABLES À PROXIMITÉ

DE CET APPAREIL.

2. UNE BONBONNE DE PROPANE QUI N’EST

PAS RACCORDÉE À L’APPAREIL NE

DEVRAIT PAS ÊTRE ENTREPOSÉE À

PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE

TOUT AUTRE APPAREIL.

MESURES DE SÉCURITÉ INSTALLATION

14

Votre nouveau barbecue au gaz OMC est un appareil

sécuritaire et pratique lorsqu’il est assemblé et utilisé

correctement. Toutefois, comme tout appareil fonctionnant au

gaz, certaines mesures de sécurité s’imposent. Le non

respect de ces mesures de sécurité peut causer de

sérieux dommages ou des blessures graves. Si vous avez

des questions en ce qui concerne l’assemblage ou le

fonctionnement de l’appareil, consultez votre marchand,

technicien d’appareils à gaz, compagnie de gaz ou notre

service à la clientèle au 1-800-265-2150 / info@omcbbq.com

ATTENTION

• UTILISER À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• POUR L’ENTREPOSAGE INTÉRIEUR, DÉTACHER LA

BONBONNE ET LA RANGER À L’EXTÉRIEUR.

• NE PAS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS

SURVEILLANCE.

• PRENDRE LES PRÉCAUTIONS NÉCESSAIRES POUR

ÉLOIGNER LES ENFANTS DES SURFACES

CHAUDES.

Soyez prudent lorsque vous déplacez l’appareil. Les

bords de métal peuvent être coupants. Utilisez les gants

appropriés pour soulever ou déplacer le barbecue. Avant

de soulever le gril, retirer les tablettes latérales et les

grilles de cuisson.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVEC

L’ÉLECTRICITÉ

1. Si vous utilisez un accessoire qui nécessite une source

de courant électrique avec ce gril, l’accessoire doit être

mis à la terre lorsqu’il est installé, selon les normes

locales en vigueur. En l’absence de normes locales, les

normes suivantes s’appliquent:

(É.-U.) ANSI/NFPA No. 70 - Dernière édition

(Canada) CSA C22.1 Code Canadien de l’électricité

2. Ne jamais couper ou enlever la broche de masse de la

fiche électrique.

3. Éloigner le fil électrique et le boyau d’alimentation en gaz

de toute surface chauffée.

AVERTISSEMENT LIÉ À LA

PROPOSITION 65

La manipulation du matériel en laiton de ce produit vous

expose au plomb, un produit chimique identifié par l’État de la

Californie comme cause le cancer, de malformations

congénitales et d’autres troubles de l’appareil reproducteur.

LAVEZ-VOUS LES MAINS APRÈS AVOIR MANIPULÉ CE

PRODUIT.

AVERTISSEMENT

Les combustibles utilisés dans les appareils à l’huile ou

au gaz et leurs produits de combustion contiennent des

produits chimiques identifiés par l’État de la Californie comme

cause le cancer, d’anomalies congénitales et autres

anomalies du système reproducteur. “Cet avertissement est

émis en vertu du California Health and Safety Code Sec.

25249.6”

1.

Aux États-Unis, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et la norme nationale applicable

:

ANSI Z223.1/NFPA 54 - Dernière édition du National Fuel

Gas Code et plus récentes normes locales, s’il y a lieu.

2. Au Canada, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et les normes applicables de la CSA:

CSA-B149.1 Code d’installation d’appareils fonctionnant

au gaz naturel ou au propane.

3. Les côtés et l’arrière de l’appareil doivent être éloignés

d’un minimum de 76cm / 30po de toute surface

combustible.

4. Ne pas utiliser cet appareil sous une toiture ou un

feuillage.

5. Cet appareil est conçu pour être UTILISÉ À

L’EXTÉRIEUR SEULEMENT. NE PAS UTILISER dans

un garage, un cabanon, sur un balcon ou tout endroit

clos.

6. NE PAS limiter la circulation d’air à l’appareil.

7. Garder les environs de l’appareil libres de matières

combustibles, d’essence et de tout liquide et vapeur

inflammables.

8. Cet appareil n’est pas conçu pour être installé sur ou

dans un véhicule récréatif ou un bateau.

9. Maintenir l’ouverture de ventilation de l’enceinte de la

bonbonne libre et propre.

INSTALLATION DE BONBONNE DE GAZ

PROPANE

Les instructions suivantes s’appliquent seulement aux

modèles LP. Les bonbonnes de gaz propane doivent être

installées selon les instructions d’assemblage en utilisant les

supports fournis. N’entreposez jamais une bonbonne de

rechange sous cet appareil ou à proximité. Toutes les

bonbonnes utilisées doivent êtres compatibles avec le

support de rétention fourni.

BONBONNE DE GAZ PROPANE

15

QCC®-1 RACCORD À FERMETURE

RAPIDE

1. Tous les modèles de barbecues au gaz OMC sont

conçus pour l’utilisation avec une bonbonne de gaz

propane équipée du système QCC®-1 de raccord à

fermeture rapide.

2. Le système QCC®-1 incorpore les dispositifs de sûreté

exigés par l’American National Standards Institute (ANSI)

et le Conseil canadien des normes.

• Le gaz circule seulement si une connexion positive est

établie.

• Un élément thermo-sensible stoppe le débit du gaz entre

240° et 300° F.

• Lorsqu’activé, un limitateur de débit limite le débit du gaz

à 10 pi

3

/ hr.

3.

La bonbonne n’est pas fournie avec le barbecue au gaz.

Procurez-vous une bonbonne munie du raccord QCC®. Ce

raccord est reconnaissable grâce au filetage extérieur sur son

orifice d’alimentation. Les bonbonnes munies du raccord QCC®

sont disponibles chez votre détaillant de grils

.

NOTE: Toute tentative de connexion du régulateur à

l’aide d’adaptateurs ou d’autres moyens à une autre

soupape pourrait causer dommages, incendies ou

blessures et annuler les caractéristiques importantes de

sécurité que procure le système QCC®.

SPÉCIFICATIONS

1. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être fabriquées et identifiées selon la norme

Specifications for LP gas cylinders du U.S. Department of

Transportation (D.O.T.) ou la norme CAN/CSA-B339,

Bouteilles et tubes pour le transport de marchandises

dangereuses des Normes nationales du Canada, selon le

cas.

2. La capacité de la bonbonne utilisée avec cet appareil ne

doit pas dépasser 9 kg (20 lb). Taille approximative: 46

cm (18 po) de hauteur et 31 cm (12 po) de diamètre.

3. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être inspectées à chaque remplissage et requalifiées par

un distributeur autorisé à la date d’expiration de dix (10)

ans selon les normes du DOT (USA) et le l’Office des

transports du Canada (Canada).

4. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être munies d’un robinet d’arrêt se raccordant à un

robinet de réglage N° 510, tel que stipulé par les normes

“Standard for Compressed Gas Cylinder Valve Outlet and

Inlet Connection” (USA) et ANSI/CGA-V-1-1977 (Canada)

CSA B96.

5. Le système d’alimentation de la bonbonne doit permettre

à la vapeur de s’échapper.

6. La bonbonne doit être munie d’un rebord pour protéger

le robinet d’arrêt.

7. La bonbonne doit être installée conformément aux

instructions d’assemblage.

8. Ne jamais remplir la bonbonne à plus de 80 % pour

éviter un incendie qui pourrait causer de sérieuses

blessures ou la mort.

9. La bonbonne doit être munie d’un robinet de sûreté et de

décharge directement relié à la chambre de gaz à

l’intérieur du réservoir.

MANUTENTION

1. Les règlements gouvernementaux interdisent

l’expédition de bonbonnes de propane pleines. Vous

devez faire remplir votre nouvelle bonbonne chez un

détaillant de propane.

2.

Une bonbonne de propane pleine est sous extrême

pression

. Toujours la manipuler avec soin et la

transporter en position verticale. Protéger la soupape

contre les dommages accidentels

3. Ne pas incliner la bonbonne lorsque vous la fixez au

régulateur. Fixez solidement la bonbonne pendant le

transport, l’utilisation et l’entreposage.

4. Si la bonbonne est inclinée après sa connexion au

régulateur, débranchez le régulateur et faites vérifier la

bonbonne avant de la réutiliser.

ENTREPOSAGE

1. Conserver la bonbonne à l’extérieur, dans un endroit

bien aéré.

2. Ne pas entreposer la bonbonne en plein soleil ou près

d’une source de chaleur ou de combustion.

3. Si vous rangez votre barbecue à l’intérieur, débranchez

d’abord la bonbonne.

Les bonbonnes déconnectées

doivent être munies d’un bouchon anti-poussière et ne

pas être entreposées dans un bâtiment, un garage ou

tout autre espace clos.

4. Garder hors de la portée des enfants.

5. Lorsque la bonbonne est connectée au gril, ils doivent

être entreposés à l’extérieur, dans un endroit bien aéré.

FONCTIONNEMENT

1. Ne jamais brancher votre gril à gaz à une bonbonne

sans utiliser le régulateur fourni et JAMAIS À UNE

SOURCE DE GAZ PROPANE NON RÉGLEMENTÉE.

Vous devez utiliser le régulateur fourni avec le gril.

2. Toujours effectuer un test d’étanchéité quand vous

connectez la bonbonne à votre appareil. Consultez “Test

d’étanchéité” (Page 17).

3. Ne jamais faire fonctionner l’appareil lorsqu’il y a une

odeur de gaz propane. Éteindre toute flamme et

déterminer la source de l’odeur avant de continuer. Ne

pas allumer l’appareil avant d’avoir trouvé et scellé la

source de la fuite de propane.

4. Toujours fermer le robinet de la bonbonne quand

l’appareil n’est pas utilisé.

CYLINDRE OPD TUYAU ET RÉGULATEUR

16

DISPOSITIF DE PRÉVENTION DE

REMPLISSAGE EXCESSIF

1. La norme ANSI Z21.58/CAN/CGA-1.6 pour les appareils

au gaz extérieurs exige qu’ils doivent être utilisés avec

une bonbonne équipée d’un dispositif d’arrêt

volumétrique ou dispositif de prévention de remplissage

excessif.

2. Le dipositif a été conçu pour réduire la possibilité de

remplissage excessif de la bonbonne de propane,

diminuant ainsi la possibilité qu’une soupape de sûreté ne

dégage du propane brut. Avec un tel dispositif, la purge et

le remplissage s’effectuent plus lentement. Des postes de

remplissage ont indiqué aux consommateurs que ces

bonbonnes étaient “défectueuses”. Ce n’est pas le cas. Il

est possible que certains détaillants ne connaissent pas

ce dispositif et son effet sur la purge et le remplissage.

3. Les nouveaux dispositif sur le marché possèdent une

technologie qui permet d’atteindre une meilleure

performance en BTU, réduisant le temps requis pour la

purge d’une bonbonne.

IDENTIFICATION

Pour identifier ces bonbonnes, la forme du robinet est

standard,

tel que démontré ci-dessous.

1. Tous les modèles sont équipés d’un régulateur avec un

raccord pour connexion rapide QCC®-1.

2. La connexion QCC possède un dispositif magnétique

limitateur de débit de gaz dans le cas d’une fuite entre le

régulateur et la soupape de l’appareil. Ce dispositif sera

activé si le robinet de la bonbonne est ouvert quand les

soupapes du barbecue sont ouvertes. Assurer que les

soupapes du gril sont fermées avant d’ouvrir le

robinet de la bonbonne pour prévenir une activation

accidentelle.

3. Le raccord QCC® est muni d’une roue thermosensible

qui fermera le module arrière de la bonbonne QCC® si

la température atteint de 240° à 300°F. Si cela se

produit, ne tentez pas de rebrancher. Remplacer

l’assemblage du tuyau et du régulateur avec un neuf.

4. Le régulateur de pression est réglé à 28 cm (11 po) CE

(colonne d’eau) et convient seulement pour le gaz

propane. Le tuyau et les accouplements sont conformes

à la norme CGA CAN 1.83. Ne pas tenter d’effectuer

une modification ou une substitution.

5. Protéger le tuyau des graisses de cuisson qui

s’égouttent et l’éloigner de toute surface chaude, y

compris le fond du boîtier du gril.

6. Inspecter le joint du raccord de la soupape QCC® de la

bonbonne lorsque vous remplacez la bonbonne, ou une

fois l’an, selon ce qui est le plus fréquent. Remplacer le

joint s’il y a des fissures, plis ou abrasions.

7. Inspecter le tuyau avant chaque utilisation. Si vous

observez des fissures, coupures, abrasions ou tout

autre dommage, ne pas utiliser l’appareil.

8. Pour la réparation ou le remplacement de l’assemblage

du tuyau et du régulateur, communiquer avec le service

à la clientèle.

RACCORDEMENT

1. S’assurer que le robinet de la bonbonne et le barbecue

sont fermés.

2. Placer la bonbonne pleine sur le support à bonbonne

tel qu’indiqué dans les instructions d’assemblage.

3. Centrer le raccord sur le clapet de la bonbonne et tenir

en place. Avec l’autre main, tournez la roue dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’au bout. Ne pas utiliser

d’outils. Serrer à la main. Lors du raccordement, tenir le

régulateur parallèle au clapet de la bonbonne pour

assurer un raccord parfait.

4. Vérifier l’étanchéité. Voir “Test d’étanchéité”. (Page 17)

5. Référez-vous aux instructions d’allumage. Pour éviter

l’activation du limitateur de débit, ouvrez la bonbonne

lentement et vérifiez que le barbecue est éteint. Si le

limitateur de débit est accidentellement activé, fermer la

bonbonne et les soupapes du barbecue, attendre 10

secondes, et rouvrir lentement le robinet de la bonbonne

et ensuite les soupapes du barbecue.

DÉCONNEXION

Toujours fermer le robinet de la bonbonne et enlever l’écrou

de raccordement avant de déplacer la bonbonne de sa

position d’utilisation.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ TUBES VENTURI

17

Toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées

pour des fuites de gaz. Toutefois, lors de l’expédition et la

manutention, un raccord pourrait s’être desserré.

MESURES DE PRÉCAUTION:

• Vérifier l’étanchéité de toutes les connexions avant

d’utiliser votre barbecue au gaz.

• Tester la soupape de la bonbonne pour des fuites

possibles à chaque remplissage.

• Inspectez pour des fuites à chaque fois que vous

branchez un raccord de gaz.

• Ne jamais fumer lorsque vous testez l’étanchéité.

• Ne jamais vérifier s’il y a des fuites à l’aide d’une

allumette ou d’une flamme nue.

• Effectuer le test d’étanchéité à l’extérieur.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ:

1. Éteindre toute flamme nue ou cigarette à proximité.

2. Assurer que les soupapes de la bonbonne et de

l’appareil sont fermées.

3. Connecter la bonbonne. Voir “Tuyau et régulateur”.

(Page 21)

4. Préparer une solution savonneuse: parties égales d’eau

et de détergent liquide.

5. Ouvrir lentement le robinet de la bonbonne pleine.

6. Avec un pinceau, brosser la solution savonneuse sur

chaque raccord.

7. Si la solution fait des bulles, il y a une fuite.

8. Si vous détectez une fuite, fermer le robinet de la

bonbonne, resserrez la connexion et testez à nouveau.

9. Si la fuite persiste, communiquez avec votre détaillant.

Ne pas faire fonctionner l’appareil s’il y a une fuite.

Si votre barbecue est équipé d’un brûleur latéral ou

arrière:

1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.

2. Placer le bout du doigt sur l’ouverture de l’orifice au bout

du tuyau.

3. Tourner le bouton de contrôle du brûleur latéral à la position

“HIGH”.

4. Brosser chaque raccord entre l’orifice et le bouton de

contrôle avec une solution savonneuse.

5. Fermer le bouton de contrôle du brûleur arrière ou latéral.

Toujours garder les tubes venturi propres. Les obstructions

des tubes de venturi causées par les araignées, les insectes

et les nids peuvent s’enflammer. Même si le barbecue

s’allume, le gaz accumulé peut s’enflammer au niveau des

tubes venturi, du panneau de commande ou du brûleur

latéral.

S’il y a un retour de flamme, fermer immédiatement la

source de gaz.

Inspecter et nettoyer les tubes venturi (brûleur principal,

brûleur latéral et brûleur arrière) si vous remarquez le

2. Votre barbecue n’atteint pas la température désirée.

3. La température du barbecue n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

INSPECTION ET NETTOYAGE DES

TUBES VENTURI

1. Fermer l’alimentation en gaz à l’aide du robinet de la

bonbonne.

2. Lorsque le barbecue est refroidi, enlever les attaches de

retenue des brûleurs et la partie supérieure du coffrage.

Soulever les brûleurs du fond du boîtier.

3. Nettoyer les tubes venturi avec une tige ou accessoire

de nettoyage à venturi (accessoire #77310 ou #18270).

4. Replacer le brûleur dans sa position originale dans le

boîtier en veillant à ce que les tubes venturi soient bien

alignés avec les orifices.

5. Replacer les attaches de retenue des brûleurs.

Remettre le couvercle du coffrage en place.

ALLUMAGE

18

COMPOSANTES DE BASE D’UN

BARBECUE AU GAZ

A. Brûleur

principal

B. Brûleur latéral

C. Brûleur arrière

D. Allumeur

E. Orifice

d'allumage

manuel

F. Poignée

G. Brûleur latéral

H. Soupape de la

bonbonne

I. Régulateur

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

1. L’appareil doit être assemblé selon les instructions

d’assemblage.

2. S’assurer que la bonbonne de propane est pleine et bien

branchée au régulateur. Voir “Tuyau et régulateur”.

(Page 16)

3. S’assurer qu’il n’y a pas de fuites de gaz dans le système

d’alimentation de gaz. Voir “Test d’étanchéité” (Page 17)

4. Veiller à ce que les tubes venturi sont bien situés sur les

orifices des soupapes de gaz. Voir le diagramme de

venturi. (Page 17)

5. S’assurer que les fils d’allumage du brûleur principal et du

brûleur latéral sont connectés.

6. Lire attentivement toutes les instructions figurant sur la

plaque de renseignements apposée au barbecue.

7. AVERTISSEMENT: Toujours ouvrir le boîtier pendant

l’allumage et ne pas se pencher au-dessus.

8. Placer les boutons de contrôle à “OFF” et ouvrir le robinet

de la bonbonne de gaz.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL:

a. Ouvrir le boîtier et fermer seulement une fois allumé.

b. Vérifier que la pile est installée dans le système d’allumage

électronique.

c. Pousser et tourner le bouton de l’un des brûleurs

principaux à “HIGH”.

d. Pousser le bouton d’allumage et maintenir la pression

ou allumez à l’aide d’une allumette.

e. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes, sinon, fermez

immédiatement la source de gaz si le barbecue ne s’allume

pas. Pour allumer le brûleur avec une allumette, voir f. ci-

dessous.

f. Insérer l’allumette enflammée dans le trou d’allumage sur

le côté inférieur droit du boîtier.

g. Pousser et tourner le bouton de contrôle du brûleur

principal droit à “HIGH”.

h. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

i. Après l’allumage du premier brûleur, pousser et tourner le

bouton de contrôle adjacent à “HIGH” et répéter pour les

autres brûleurs qui devraient s’allumer automatiquement,

sans l’allumeur.

Avis: En cas de vent, allumer chaque brûleur individuellement.

Utiliser un porte-allumette pour placer une allumette enflammée

près de chaque brûleur.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL:

a. Pousser et tourner le bouton du brûleur latéral à “HIGH”.

b. Pousser le bouton d’allumage et maintenez la pression.

c. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes. Pour allumer

le brûleur avec une allumette, voir d. ci-dessous.

d. Placer une allumette allumée près des orifices du brûleur.

e. Pousser et tourner le bouton du brûleur latéral à “HIGH”.

f. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

Note: Les casseroles sur le brûleur latéral ne devraient pas

dépasser 9” (23 cm) de diamètre ou peser plus de 15 lbs (7 kg).

ALLUMAGE DU BRÛLEUR ARRIÈRE

POUR RÔTISSERIE:

Avertissement : ne pas faire fonctionner le brûleur principal en

même temps que le brûleur arrière.

a. Le brûleur arrière doit être en place avant de tourner le

bouton de contrôle.

b. ENLEVER LA GRILLE DE RÉCHAUD.

c. Pousser et tourner le bouton du brûleur arrière à “HIGH”

d. Pousser le bouton d’allumage et maintenir la pression.

e. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes. Pour allumez le

brûleur avec une allumette, voir f. ci-dessous.

f. Placer une allumette enflammée près des orifices du

brûleur.

g. Pousser et tourner le bouton du brûleur arrière à “HIGH”

h. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes.

ATTENTION – Vérifier votre barbecue une fois allumé. Les

orifices du brûleur devraient produire des flammes de 2.5cm

/ 1 po au réglage “HIGH”.

Si vous notez les problèmes suivants, il est possible

que les tubes venturi soient bloqués. Fermer

immédiatement le gaz et nettoyer les tubes venturi. Voir

“Tubes venturi”. (Page 17)

1. Une odeur de gaz.

2. Il y a un retour de flamme.

3. La température du gril n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

SI LE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS:

1. Pousser et tourner le bouton de contrôle à “ARRÊT”.

Attendre 5 minutes et essayer encore, avec le bouton de

contrôle à “MEDIUM”.

2. Si un brûleur ne s’allume pas, voir “Dépannage” à la page

23. Si le problème persiste, ne pas faire fonctionner

l’appareil. Communiquez avec OMC, votre détaillant ou un

centre de service approuvé.

ÉTEINDRE L’APPAREIL:

1. Fermer le robinet de la bonbonne.

2. Tourner les boutons de contrôle à “ARRÊT”.

FONCTIONNEMENT TECHNIQUES DE CUISSON

19

Première utilisation: Avant de cuisiner avec votre barbecue

pour la première fois, allumez-le pour brûler toute odeur ou

corps étranger, comme suit:

Enlever toutes les grilles de cuisson et celle du réchauffement

et les nettoyer avec de l’eau et un savon doux. Allumer les

brûleurs, fermer le couvercle et laisser en marche pendant 20

minutes avec les boutons des valves ouvertes au réglage

‘moyen/élevé’. Éteindre le feu. Remettre les boutons des

valves à la position ‘d’arrêt (OFF)’. Laisser refroidir l’appareil

et remettre toutes les grilles à leur emplacement original.

Vous étés maintenant prêt à utiliser le gril.

Préchauffage : Préchauffer le barbecue à MEDIUM/HIGH

pendant 10 minutes, le couvercle fermé. Réduire la

température selon ce que vous allez griller. Brosser

fermement les grilles de cuisson avec une brosse en métal.

Ensuite, enduire ou vaporiser les grilles d’huile d’olive ou

végétale pour éviter que les aliments ne collent aux grilles.

Position du couvercle : La position du couvercle pendant

la cuisson est une question de préférence personnelle mais

le barbecue cuit plus rapidement, utilise moins de propane et

contrôle mieux la température lorsque le couvercle est

fermé. Un couvercle fermé donne aussi un goût plus fumé

aux viandes cuites directement sur les grilles et est aussi

indispensable pour la fumaison ou la cuisson à convection.

Système de vaporisation : Votre barbecue est conçu pour

fonctionner avec le système de vaporisation Flav-R-Wave™

compris. Ne pas utiliser de pierres de lave, de briquettes en

céramique ou tout autre système de vaporisation autre que

celui fourni avec votre barbecue.

TEMPÉRATURES DE CUISSON

Réglage élevé : La température à la surface des grilles est

d’environ 600 – 650°F (320 – 340°C). Utiliser cette

température pour chauffer rapidement le barbecue ou brûler

les résidus d’aliments des grilles à la fin de la cuisson. Cette

température est aussi idéale pour saisir des steaks avant de

réduire la température. L’option de caisson “HI” n’est que très

rarement utilisée et ne convient pas à de longues périodes de

cuisson.

Moyen/élevé : Produit une température à la surface des

grilles d’environ 550°F (290 C) avec le couvercle fermé.

Utiliser pour réchauffer le barbecue et pour cuire des steaks

et côtelettes.

Moyen : Produit une température d’environ 450° F (230°C)

à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé. Utiliser

pour griller la volaille, les hamburgers, les légumes, pour

rôtir et la cuisson au four.

Bas : Produit une température d’environ 310- 350° F (155-

175° C) à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé.

Utiliser pour la fumaison, de grosses coupes de viande, des

poisons délicats et pour la pâte et la pâtisserie, telles des

quesadillas.

Ces temperatures sont approximatives et variant selon

la température ambiante et la force du vent.

CUISSON DIRECTE

La cuisson directe est une méthode qui cuit les aliments sur

les grilles au-dessus d’un brûleur allumé. Il s’agit de la

méthode la plus populaire de cuire les portions individuelles

tels steaks, côtelettes, poisson, hamburgers, brochettes et

légumes.

1. Préparer la nourriture d’avance pour éviter les délais

dans la coordination du repas. Si vous utilisez une

marinade ou des épices, appliquer avant de placer la

viande sur la grille de cuisson. Si vous badigeonnez,

faites-le de 2 à 4 minutes avant la fin de la cuisson pour

éviter la carbonisation.

2. Fourchettes, pinces, gants, sauces et assaisonnements

devraient se trouver à proximité afin de ne pas devoir

quitter le barbecue pendant la cuisson.

3. La viande doit être à la température de la pièce

avant la cuisson. Ôter le surplus de graisse de la viande

pour minimiser les flambées causées par la graisse qui

s’égoutte.

4. Préchauffer le barbecue à la température désirée avec

le couvercle fermé.

5. Enduire les grilles d’huile d’olive ou végétale pour

prévenir que les aliments n’adhèrent aux grilles.

6. Ne pas saler la viande pendant la cuisson au barbecue.

La viande demeure plus juteuse si on ajoute le sel après

la cuisson.

7. Pour éviter des steaks “secs” utiliser des pinces

plutôt qu’une fourchette et débuter la cuisson à

“MEDIUM/HIGH“ pour saisir la viande et sceller la

saveur. Réduire la chaleur et allonger la durée de

cuisson pour griller des tranches de viande plus

épaisses.

8. Apprenez à vérifier si la viande est à point selon le

temps de cuisson et son apparence. La viande s’affermit

en cuisant. Un steak mou est saignant, un steak ferme

est bien cuit.

9. Suivez le guide de grillade du steak parfait pour la

plupart des viandes, poissons, volailles et légumes.

TECHNIQUES DE CUISSON

20

GUIDE DE CUISSON DIRECTE

ÉPAISSEUR

1 po

TEMPÉRATURE

DURÉE

PAR CÔTÉ

TOTALE DE

MINUTES

POULET

MOYEN /

BIEN CUIT

MOYEN / BAS 4 / 4 / 4 / 4 16

AILES DE

POULET

MOYEN /

BIEN CUIT

MOYEN / BAS 5 / 5 / 5 / 5 20

HAMBURGER

MOYEN

MOYEN / BAS

3 / 3 / 3 / 3

12

HAMBURGERS

3/4” GELÉS

MOYEN MOYEN / BAS 3 / 3 / 3 / 3 12

FILET DE

POISSON

MOYEN MOYEN 2 / 2 / 2 / 2 8 – 10

QUEUE DE

HOMARD

MOYEN MOYEN 4 / 4 / 4 / 4 16 - 20

UTILISEZ LA TECHNIQUE DE CUISSON DU BIFTECK PARFAIT (PAGE 19).

CUISSON INDIRECTE À LA CONVECTION

Cette méthode est idéale pour cuire de grosses coupes de

viandes comme des rôtis ou des volailles. La viande est

cuite par l’air chaud qui circule autour des aliments.

1. Pour la plupart des cuissons à convection avec ou sans

tournebroche, on recommande l’utilisation d’une

lèchefrite pour capter les jus de cuisson. Placer la

lèchefrite sur le Flav- R-Wave, sous le centre de la

viande. Verser un demi à un pouce d’eau dans la

lèchefrite. Pour plus de saveur, ajouter du jus de fruit, du

vin ou une marinade. Ne pas laisser le liquide s’évaporer

complètement de la lèchefrite.

2. On recommande de fermer le couvercle et de cuire à

basse température pour la cuisson par convection sans

tournebroche. Tous les brûleurs peuvent être à “LOW”

ou les brûleurs extérieurs à “MEDIUM” et le(s) brûleur(s)

du centre à “OFF”. En fermant les brûleurs du centre, on

évite que le liquide dans la lèchefrite ne brûle.

3. Avant de placer la viande sur le gril, badigeonnez d’huile

végétale pour dorer la viande.

4. La cuisson indirecte sans lèchefrite est déconseillée. Si

vous le faites, faites bien attention car les jus de cuisson

pourraient causer un feu de graisse.

5. Éteindre le gril et laisser refroidir avant d’enlever la

lèchefrite. Les jus de cuisson sont hautement

inflammables et doivent être manipulés avec soin pour

éviter les blessures.

6. Pour une cuisson à convection de rôtis et de volaille

sans tournebroche, placer la viande sur une rôtissoire

directement sur les grilles de cuisson.

GUIDE POUR LA CUISSON À

CONVECTION ET AU TOURNEBROCHE

RÔTI DE BOEUF

3 - 6 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

RÔTI DE BOEUF

6 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

RÔTI DE PORC

2 - 5 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

RÔTI DE PORC

6 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

DINDE OU POULET

2 - 5 Lb.

MOYEN/BAS

2 – 4 HRS

DINDE OU POULET

5 - 10 Lb.

MOYEN/BAS

3 – 5 HRS

QUAND VOUS UTILISEZ LE BRÛLEUR ARRIÈRE, RÉGLER À

MOYEN / HAUTE

CUISSON AU TOURNEBROCHE

Suivre les étapes de la cuisson indirecte à convection.

1. Le tournebroche peut accommoder jusqu’à 15 lb (7 kg)

de viande, limité seulement par l’espace de rotation.

Pour de meilleurs résultats, installer la viande au centre

de la broche afin qu’elle soit bien équilibrée.

2. Si l’espace le permet, le tournebroche peut être utilisé

avec les grilles de cuisson en place.

3. Bien attacher la viande sur la broche avant de l’installer

sur le barbecue. Pour la volaille, attacher fermement les

ailes et les cuisses.

CUISSON AU TOURNEBROCHE AVEC

BRÛLEUR ARRIÈRE

1. Certains modèles sont équipés d’un brûleur arrière pour

la cuisson au tournebroche. Cette méthode offre des

résultats supérieurs pour la cuisson de rôtis et de

volaille. Puisque la source de chaleur est située à

l’arrière, il n’y aura pas de flambée causée par

l’égouttement des jus de cuisson. Un plat ou une

lèchefrite placée sous la broche permettra de recueillir

les jus pour l’arrosage ou la préparation d’une sauce.

2. Le brûleur arrière à ressort peut être facilement enlevé

lorsqu’il n’est pas utilisé.

3. Pour le fonctionnement du brûleur arrière, voir “Allumage

du brûleur arrière”.

(Page 18)

GUIDE DE TEMPÉRATURE

POUR VIANDES ET VOLAILLES

SAIGNANT

MOYEN

BIEN CUIT

BOEUF/AGNEAU/VEAU

130°F / 55°C

146°F / 63°C

160°F / 70°C

PORC

150°F / 65°C

170°F / 77°C

VOLAILLE

170°F / 77°C

HAMBURGER

160°F / 70°C

POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS, UTILISER UN THERMOMÈTRE À

VIANDE

TECHNIQUES DE CUISSON

21

ÉQUILIBRER LE TOURNEBROCHE

1. Desserrer la poignée de la broche pour permettre au

contrepoids de balancer librement.

2. Placer la broche dans les coches du boîtier du barbecue.

Permettre au côté le plus lourd de la viande de pivoter

vers le bas.

3. Ajuster le contrepoids sur le dessus de la broche, à

l’opposé du côté le plus lourd de la viande.

4. Serrer la poignée. Vérifier périodiquement que la viande

tourne uniformément lors de la cuisson. Ajuster le

contrepoids au besoin. Attention: utiliser des gants de

cuisine pour ajuster le contrepoids.

COMMENT UTILISER UN THERMOMÈTRE

À SONDE

1. La façon précise de déterminer qu’une grosse coupe de

viande est cuite est d’utiliser un thermomètre à sonde.

Insérer le bout métallique obliquement au centre de la

viande, dans la partie la plus épaisse. Veiller à ne pas

toucher d’os ou la broche et vous assurer que la

sonde est installée dans la chair, et non le gras. Vous

remarquerez beaucoup moins de résistance lorsque

le thermomètre sonde du gras.

2. Quand le thermometer indique la temperature désirée, la

viande est cuite. Ajouter vos sauces dans les dernières

minutes de cuisson. Laisser reposer la viande 15 minutes

afin qu’elle se raffermisse. Découper et servir.

• Volaille: insérer le bout du thermomètre dans la partie la

plus épaisse de la cuisse, près du corps.

• Jambon ou rôtis: insérer le bout du thermomètre au centre

de la section la plus épaisse de la viande.

UTILISER UNE BROCHE POUR UN

GIGOT D’AGNEAU

1. Faire scier 3 po d’os de la petite partie du gigot.

2. Laisser la viande autour de l’os intacte pour former un

rabat.

3. Placer une fourchette sur la broche.

4. Replier le rabat et passer la broche à travers le rabat et le

gigot.

5. Placer une deuxième fourchette sur la broche et insérer

les deux fourchettes à chaque extrémité du gigot. Vérifier

l’équilibre. Serrer les vis.

UTILISER UNE BROCHE POUR LA

VOLAILLE

1. Poitrine vers le bas, recouvrir la cavité avec la peau du

cou.

2. Plier la peau et fixer avec une brochette.

3. Enrouler une ficelle autour de la brochette et attacher.

4. Poitrine vers le haut, attacher les ailes au corps avec une

ficelle ou une brochette.

5. Placer une fourchette sur la broche. Insérer la broche

dans la peau du cou, parallèle à la colonne vertébrale,

ressortir juste au-dessus de la queue.

6. Placer une deuxième fourchette sur la broche et insérer

les dents dans la poitrine et la queue. Vérifier l’équilibre.

Serrer les vis.

7. Avec de la ficelle, attacher la queue à la broche, croiser

les cuisses et attacher à la queue.

TROIS POULETS SUR UNE BROCHE

1. Avec une ficelle ou des brochettes, fixer les ailes au

corps.

2. Placer une fourchette sur la broche. Placer les poulets

sur la broche tel qu’indiqué sur le diagramme ci-dessus.

3. Enrouler une ficelle autour des queues et des cuisses.

Fixer à la broche.

4. Placer la deuxième fourchette sur la broche et insérer

les dents dans le poulet. Serrer les vis.

ENTRETIEN

22

ENTRETIEN PERIODIQUE

Pour assurer une performance et une sécurité optimales, les pieces

suivantes doivent être inspectées et nettoyées avant l’utilisation de

votre barbecue.

GRILLES DE CUISSON : FONTE, FONTE D’INOX, ET ACIER

INOXYDABLE

Les grilles de cuisson réversibles OMC , en fonte ou fonte d’inox,

fournissent une retention de chaleur et une performance de cuisson

inégalées..

Les grilles de cuisson OMC en acier inoxydable fournissent une

durabilité maximale et une rétention de chaleur et des

performances de cuisson très bonnes.

Les grilles de cuisson en fonte OMC ont une finition émaillée pour

protéger les grilles et éviter aux aliments d’adhérer aux grilles. Une

utilisation et un entretien réguliers améliorent la performance et la

longévité des grilles.

Pour des performances optimum :

• Avant la première utilisation ou après une longue période de

stockage, laver les grilles à l’eau savonneuse, les rincer et les

sécher avec un linge ou de l’essuie tout. Ne jamais laisser

sécher à l’air libre ou laver en machine.

• Immédiatement après le nettoyage, badigeonner les grilles

avec de l’huile de cuisson biologique, pressée à froid avec un

point de fumée élevé, allumer le barbecue et faire chauffer sur

la position MED/LOW pendant 30 minutes.

• Les huilles reconnmandées sont :

o Huille d’avocat – point de fumée (260C/500F)

o Huile de son de riz – point de fumée (255C/490F)

o Huile de colza – point de fumée (204C/400F)

• Avant et après chaque utilisation, brosser les grilles avec une

brosse de bonne qualité en inox (modèle n° 65225, 64014,

64034) et les enduire légèrement d’huile de cuisson (à point de

fumée élevé). Cela continue le processus de proctection des

grilles.

• Utiliser la position MED (moyen) pour préchauffer et griller

afin d’éviter de brûler le revêtement protecteur des grilles

• Eviter d’appliquer des marinade à base de sucre ou du sel

avant la cuisson. Pour les marinades sucrées, les mettre en fin

de cuisson. Saler vos plats après la cuisson.

• Utiliser des marinades à base d’huile. Eviter les marinades à

base d’eau.

• Enduire légèrement vos aliments à base d’huile de votre choix

avant cuisson.

• Retourner et faire pivoter les grilles régulièrement.

• S’assurer que les grilles de cuissons sont toujours recouvertes

d’une fine couche de graisse. Cela aide à prévenir la rouille et

les détériorations, et améliore les performances anti adhésives

de la grille.

• Si une oxydation apparait, faire chauffer la grille à feu fort, la

brosser avec une brosse en acier inoxydable et recommencer

le processus une fois la grille froide.

Avant une longue période d’inactivité, les grilles doivent être

badigeonnées d’huile de cuisson et ensuite rangées dans un

endroit sec. Elles peuvent être filmées avec du film étirable

alimentaire. Suite à cette période de stockage, faire chauffer les

grilles à feu fort, les laver, les sècher avec un linge ou de l’essuie-

tout et les badigeonner à nouveau avec de l’huile de cuisson.

ATTENTION : Si la grille est chaude, soyez prudent et utilisez

des gants de cuisine durant l’utilisation de la brosse.

Vérifiez scrupuleusement les grilles après les avoir brosser,

pour être sûr qu’il ne reste pas des poils de la brosse sur la

grille.

RECUPERATEUR DE GRAISSE

Le récupérateur de graisse se trouve dans le tiroir sous la console. Le

vider et le nettoyer régulièrement.

FLAV-R-WAVE™

Le Flav-R-Wave est conçu pour générer de la fumée et de la vapeur à

partir des jus de cuisson et ainsi fournir cette saveur authentique de

barbecue tout en protégeant le brûleur.. Si des résidus s’accumulent

sur le Flav-R-Wave™, enlever la grille de cuisson et gratter les résidus

du Flav-R-Wave™ avec le lève grille. (Modèle 60745)

NETTOYAGE GENERAL

Effectuer une pyrolise (Voir ci-dessous).

Quand les grilles sont froides, les enlever, nettoyer les Flav-R-Wave™

en les grattant avec le lève-grille puis les retirer.

Nettoyer l’intérieur de la cuve si necessaire en grattant les côtés et le

fond de la cuve avec le lève-grille, puis aspirer les résidus récoltés. Une

oxydation naturelle peut apparaitre sur des pieces en acier inoxydable.

Elle n’affectera pas les performances de votre barbecue

.

PYROLISE

Allumer les brûleurs comme indiqué dans le chapitre ALLUMAGE

(page 18).

Faire chauffer en position HIGH avec le couvercle fermé pendant 10

minutes maximum.

Fermer l’arrivée de gaz de la bouteille puis les boutons de gaz.

ENTRETIEN ANNUEL

Les pièces suivantes doivent être inspectées et nettoyées au moins

une fois par an ou après une période de non activité de plus de 30

jours pour assurer des performances, une sécurité et une efficacité

optimales.

BRULEURS

Retirer les brûleurs et les inspecter pour détecter des éventuelles

fissures ou détérioration. Nettoyer le venturi du brûleur avec un

goupillon ou une brosse à venturi pour éliminer une quelconque

obstruction. Voir chapitre TUBES VENTURI (Page 17). Quand les

brûleurs sont retirés, enlever toutes traces de graisse : nettoyer

l’interieur de la cuve en grattant les côtés et le fond de la cuve, puis

passer l’aspirateur.

TUYAU DE GAZ

Vérifier et changer le tuyau de gaz si necessaire. Voir chapitre “TUYAU

DE GAZ ET DETENDEUR.” (Page 16)

COMPOSANTS EXTERIEUR EN FONTE D’ALUMINIUM

Si des points d’oxydation apparaissent, laver l’extérieur du four en

aluminium à l’eau savonneuse. Rincer soigneusement puis essuyer

avec un chiffon. Passer ensuite un linge imbibé d’huile de cuisson pour

lustrer. Pour réparer des éraflures, utiliser de la peinture en aérosol

résistante à de hautes températures (350°C) et de bonne qualité pour

des retouches.

PIECES EN INOX ET EN EMAIL

Laver à l’eau savonneuse. Utiliser un produit de nettoyage spécial Inox

pour polisher et enlever les marques de rouille si nécessaire. Les

intempéries et la chaleur extrême peuvent faire en sorte que le

couvercle en acier inoxydable devienne brunâtre. Ceci est une

décoloration et n’est pas considéré comme un défaut de fabrication.

PIECES EN RESINE ET TABLETTES LATERALES

Laver à l’eau savonneuse.

REMPLACEMENT DE PIECES

Si vous détectez un problème au niveau du tuyau de gaz, du

détendeur, d’un brûleur ou d’une soupape, ne tentez pas de réparer la

pièce. Changez la pièce en utilisant des pièces d’origine OMC pour

vous assurer d’une performance optimum. Contactez votre revendeur

qui pourra vous fournir la pièce.

TEST D’ETANCHEITE

Au changement de bouteille de gaz, faire le test d’étanchéité.

Voir page 17.

DÉPANNAGE

23

PROBLÈME

CAUSE POSSIBLE

MESURE CORRECTIVE

ODEUR DE GAZ

FERMER IMMÉDIATEMENT LE ROBINET DE LA BONBONNE DE PROPANE.

NE PAS UTILISER L’APPAREIL JUSQU’À CE QUE LA FUITE SOIT SCELLÉE.

Fuite détectée à la bonbonne, au

régulateur ou autre connexion.

1. Raccord du régulateur desserré.

2. Fuite de gaz dans le tuyau/régulateur ou la soupape de

contrôle.

1. Resserrer et voir “Test d’étanchéité” (page 17)

2. Voir votre centre de service autorisé.

Flammes sous le panneau de

contrôle (retour de flamme)

1. Venturi bloqué.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi” (page 17)

Flamme de brûleur vacillante ou

basse températures au réglage

HIGH.

1. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été activé

entre la bonbonne et le gril.

1. Fermer le robinet de la bonbonne de propane et éteindre

tous les brûleurs. Débrancher le régulateur de la

bonbonne. Attendre deux minutes. Rebrancher le

régulateur à la bonbonne. Tourner le robinet de la

bonbonne lentement. Attendre une minute. Allumer le gril

et voir “Allumage” (page 18)

Le brûleur n’allume pas.

1. Manque de propane.

2. Problème avec le bouton d’allumage.

3. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été activé.

4. Le régulateur n’est pas complètement connecté à la

soupape de la bonbonne.

5. Une fuite dans le système a activé le dispositif

limitateur de débit.

6. Venturi bloqué ou non aligné avec l’orifice de la

soupape.

7. Orifice(s) bloqué(s).

8. Tuyau tordu.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Tenter d’allumer manuellement le brûleur avec une

allumette. Voir “Allumage” (page 18).

Si le brûleur s’allume,

le bouton d’allumage fait défaut. Voir “Bouton d’allumage

ne fonctionne pas” ci-dessous.

3. Suivre la solution “Flamme de brûleur vacillante ou basse

température au réglage HIGH” ci-dessus.

4. Serrer la roue à main du régulateur.

5. Tester l’étanchéité des connexions pour déterminer la

composante desserrée. Resserrer. Tester l’étanchéité du

système.

6. Enlever le brûleur, nettoyer le venturi et réaligner avec

l’orifice de la soupape. Voir la page 17.

7. Enlever le brûleur et nettoyer les orifices avec une aiguille

ou un fil en métal. N’utilisez pas une perceuse.

8. Redresser le tuyau. Éloigner du fond du boîtier.

Le bouton d’allumage ne

fonctionne pas.

1. La pile du bouton d’allumage ne fonctionne plus

2. Les fils du bouton d’allumage ne sont pas branchés

3. L’électrode n’est pas bien alignée sur le brûleur

4. Le bouton d’allumage ne fonctionne pas

1. Remplacer la pile.

2. Vérifier que les fils de l’électrode du brûleur principal et du

brûleur latéral sont connectés

3. Réaligner l’électrode et enlever tout débris de l’espace.

4. Voir “Allumer le brûleur avec une allumette” (Page 18)

Chaleur moins intense,

crépitements.

1. Panne de propane.

2. Venturi bloqué.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi

”

(Page 17).

Sections chaudes sur la surface de

cuisson

1. Venturi bloqué

2. Débris accumulés sur le Flav-R-Wave

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi”

(Page 17).

2. Gratter le Flav-R-Wave et passer l’aspirateur.

Flambées ou feux de graisse

1. Accumulation excessive de graisse sur le vaporisateur

ou dans le boîtier du barbecue

2. Chaleur excessive.

1. Bien gratter le Flav-R-Wave et l’intérieur du boîtier et

passer l’aspirateur pour enlever les débris

2. Tourner les boutons de contrôle à une température

inférieure

Vrombissement du régulateur

1. Le robinet de la bonbonne a été ouvert trop

rapidement.

1. Ouvrir le robinet plus lentement.

Flamme jaune

1. Il est normal d’apercevoir un peu de flammes jaunes

mais en quantité excessive, il est possible que le

venturi soit bloqué.

2. Orifices du brûleur bloqués.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes venturi”

(page 17).

2. Enlever le brûleur et nettoyer avec une brosse à soies

souples (ex: brosse à dent).

L’intérieur du couvercle semble

peler

1. Une accumulation de graisse. L’intérieur du boîtier

n’est pas peint donc il ne peut pas peler.

1. Nettoyer avec une brosse à poils rigides ou un grattoir.

Rouille sur les grilles de cuisson

1. L’émail s’est écaillé

1. Voir “Entretien” (page 22)

L’éclairage du panneau de

commande ou du four ne

fonctionne pas

1. L’appareil n’est pas raccordé à la source

d’alimentation.

2. Convertisseur défectueux.

3. Raccords desserrés ou corrodés.

4. Ampoule brûlée

1. Raccordez le cordon électrique avec disjoncteur de mise à

la terre à l’appareil. Branchez l’appareil dans une prise

électrique fonctionnelle.

2. Vérifiez que le débit du convertisseur est 12 V.c.a.

Remplacez au besoin.

3. Nettoyez les raccords et assurez-vous que tous les

connecteurs sont solidement comprimés.

4. Remplacez les ampoules

Si ce dépannage ne résout pas ces problèmes particuliers ou autres, visitez www.omcbbq.com pour plus de renseignements, y compris des

capsules de dépannage, conseils et astuces ou appelez le service à la clientèle au 1-800-265-2150

GARANTIE

24

La garantie d’OMC entre en vigueur à compter de la date d’achat, et

se limite à la réparation ou au remplacement gratuit(e) des pièces

qui s’avèrent être défectueuses sous des conditions d’utilisation

domestique normales.

Au Canada et aux États-Unis, les pièces de remplacement sont

expédiées FOB usine.

Dans tous les autres pays, elles sont expédiées FOB le

Distributeur OMC (veuillez consulter votre

concessionnaire pour le nom du distributeur OMC). Tous

les autres coûts sont la responsabilité du propriétaire.

Cette garantie n’est accordée qu’à l’acheteur original indiqué sur le

formulaire d’enregistrement de la garantie, et ne s’applique

qu’aux produits vendus au détail et utilisés dans le pays d’achat.

(Les différents types d’alimentation en gaz nécessitent de différents

régulateurs, valves et orifices).

CE QUI EST COUVERT PAR LA GARANTIE

IMPERIAL /

REGAL /

SOVEREIGN

BARON /

SIGNET /

MONARCH

CROWN

ROYAL /

GEM

COMPOSANTES DU COUVERCLE EN ACIER

INOXYDABLE

Vie Vie

COMPOSANTES DU COUVERCLE EN

PORCELAINE

Vie Vie 2 Ans

COMPOSANTES DE LA CHAMBRE DE

CUISSON EN FONTE D’ALUMINIUM

Vie Vie Vie Vie

CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER

INOXYDABLE

Vie

CHAMBRE DE CUISSON EN ACIER ÉMAILLÉ

DE PORCELAINE

10 Ans 2 Ans

GRILLES EN ACIER ÉMAILLÉ DE PORCELAINE

2 Ans

GRILLES EN FONTE

2 Ans

GRILLES EN ACIER INOXYDABLE

5 Ans

2 Ans

FLAV-R-WAVE / CHAMBRE DE CHAUFFAGE EN

ACIER INOXYDABLE

5 Ans 3 Ans 3 Ans 2 Ans

BRÛLEURS EN TUBE

10 Ans

5 Ans

BRÛLEUR ARRIÈRE

10 Ans

3 Ans

BRÛLEUR LATÉRAL

2 Ans

COMPOSANTES DU CHARIOT EN ACIER

INOXYDABLE

5 Ans 5 Ans 2 Ans

PIÈCES RESTANTES ET PEINTURE

2 Ans

CE QUI N’EST PAS COUVERT PAR LA

GARANTIE

Toutes défaillances ou difficultés au niveau du fonctionnement

causées par un accident, l’abus, une mauvaise utilisation, une

modification, une mauvaise application, le vandalisme, une mauvaise

installation, l’entretien/le service incorrect, ou un manquement à

fournir l’entretien régulier, y compris sans limitations les dommages

causés par les insectes dans les brûleurs, tel qu’indiqué dans le

guide de l’utilisateur.

La détérioration ou les dommages causés par les intempéries telles

que la grêle, les ouragans, les tremblements de terre ou les

tornades, la décoloration suite à l’exposition directe ou indirecte aux

produits chimiques.

Coûts d’expédition ou de transport.

Coûts d’enlèvement ou de réinstallation.

Coûts de main d’œuvre pour l’installation et les réparations.

Coûts des appels de service.

Responsabilité pour les dommages indirects ou consécutifs.

Les grils à gaz prévus pour l’usage comme aménagement commun

ou les grils à gaz non directement utilisés et entretenus par

l’acheteur.

PIÈCES DE REMPLACEMENT

Les “pièces de remplacement OMC véritables” doivent toujours être

utilisées en cas de remplacement. L’installation de différentes pièces

annulera automatiquement la garantie ci-dessus.

BRÛLEURS

La durée de vie des brûleurs OMC (fabriqués d’acier inoxydable)

dépend presque totalement d’une utilisation correcte et d’un bon

nettoyage et entretien. Cette garantie ne protège pas contre

l’utilisation et l’entretien incorrects. Veuillez consulter la page 23 pour

des directives d’entretien des brûleurs.

GRILLES DE CUISSON REVÊTUES DE

PORCELAINE

Toutes les grilles de cuisson en fonte d’OMC sont revêtues de

porcelaine émaillée pour faciliter le nettoyage et réduire l’adhésion

des aliments sur la grille. La porcelaine agit essentiellement d’un

revêtement en verre. Une mauvaise manipulation peut causer

l’écaillement de cette finition. Ceci n’affectera pas le fonctionnement

ni la performance des grilles. La garantie ne protège pas contre

l’écaillement ou la rouille des grilles en raison d’une mauvaise

manipulation. Veuillez consulter la section “Entretien” à la page 22

pour les directives d’entretien et de nettoyage

.

SYSTÈMES DE VAPORISATION

Les grils à gaz OMC sont conçus pour l’utilisation avec les

systèmes de vaporisation Flav-R-Wave™. L’usage de tout autre

produit annulera la garantie.

FLAV-R-WAVE™

Les composants Flav-R-Wave™ sont garantis contre tout défaut de

matériel ou la rouille pendant 3 ans sur les modèles Monarch,

Signet et Baron, pendant 5 ans sur les modèles Sovereign, Regal

et Imperial, et pendant 2 ans sur tous les autres modèles, à

compter de la date d’achat. La rouille superficielle n’affectera pas la

performance des composants Flav-R-Wave™, et elle n’est pas

couverte par la garantie. Veuillez consulter la section “Entretien” à

la page 22 pour les directives d’entretien des composants Flav-R-

Wave™.

TRANSPORT

L’expédition est offerte gratuitement pour les commandes de

garantie envoyées dans les trois (3) mois qui suivent la date

d’achat. Après cette période, un frais d’expédition s’appliquera à

toutes les commandes de garantie.

ENREGISTREZ VOTRE GRIL

Vous pouvez enregistrer la garantie de votre gril en ligne sur www.

omcbbq.com ou en composant le 1-800-265-2150.

RÉCLAMATIONS DE GARANTIE

Toutes les réclamations de garantie sont traitées directement par

OMC. Les pièces doivent être renvoyées au Service de la garantie

d’OMC, les frais d’expédition prépayés, accompagnées du no de

modèle et de série, et si votre gril n’est pas enregistré, de la preuve

d’achat (copie du reçu de vente ou de la facture). Dans le cas où

l’inspection confirme une défaillance, OMC réparera ou remplacera

la pièce en question selon les provisions de la garantie.

Sur la réception d’une lettre ou d’une télécopie (non par téléphone)

et à sa propre discrétion, OMC peut choisir de ne pas exiger le

renvoi des pièces.

RÉSIDENTS NON AMÉRICAINS/CANADIENS

La garantie ci-dessus est administrée par le distributeur OMC dans

votre pays. Veuillez contacter le détaillant pour savoir le nom de

votre distributeur OMC.

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Broil King REGAL 420 PRO Le manuel du propriétaire

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