Fulgor QLH 705 G WK Manuel utilisateur

PIANO DI COTTURA ELETTROGAS

IT

Installazione - Uso - Manutenzione

COOKING HOB ELECTROGAS

GB

Installation - Use - Maintenance

TABLES DE CUISSON ÉLECTROGAZ

FR

Installation - Emploi - Entretien

EINBAUKOCHGERÄT ELEKTRO-GAS

DE

Installation - Gebrauch - Wartung

PLACA DE COCCIÓN ELECTROGAS

ES

Instalación - Uso - Mantenimiento

INBOUWKOOKTOESTEL ELECTROGAS

NL

Installatie - Gebruik - Onderhoud

MESAS DE ENCASTRAR ELECTROGÁS

PT

Instalação - Uso - Manutenção

3

IT

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e

ci congratuliamo per la scelta da

Lei fatta. Questo nuovo prodotto,

accuratamente progettato e costruito

con materiali di primissima qualità, è

stato accuratamente collaudato per

poter soddisfare tutte le Sue esigenze

di una perfetta cottura.

La preghiamo pertanto di leggere

e rispettare le facili istruzioni che

Le permetteranno di raggiungere

eccellenti risultati sin dalla prima

utilizzazione.

Con questo moderno apparecchio Le

formuliamo i nostri più vivi auguri.

IL COSTRUTTORE

Indice

Istruzioni per l’utente 4

Installazione 4

Uso 4

Manutenzione Gas/Elettrico 8



8

Istruzioni per l’installatore 9

Installazione 9

Posizionamento 9

Collegamento gas 9

Collegamento elettrico 9

Adattamento a diverso tipo di gas 10

QUESTO PRODOTTO È STATO

CONCEPITO PER UN IMPIEGO DI

TIPO DOMESTICO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI

RESPONSABILITÀ NEL CASO DI

EVENTUALI DANNI A COSE O

PERSONE DERIVANTI DA UNA NON

CORRETTA INSTALLAZIONE O DA

USO IMPROPRIO, ERRONEO OD

ASSURDO.

L’APPARECCHIO NON DEVE

ESSERE USATO DA PERSONE

(COMPRESI BAMBINI) CON RIDOTTE

CAPACITÀ FISICHE, SENSORIALI

O MENTALI, O DA PERSONE CHE

MANCANO DELL’ESPERIENZA E

DELLE CONOSCENZE NECESSARIE

SE NON SOTTO LA SUPERVISIONE

O DIETRO ISTRUZIONI SULL’USO

DELL’ APPARECCHIO DA PARTE

DI UNA PERSONA RESPONSABILE

PER LA LORO SICUREZZA. I

BAMBINI DEVONO ESSERE

CONTROLLATI PER ASSICURARSI

CHE NON GIOCHINO CON

L’APPARECCHIO.

4

IT

Istruzioni per l’utente

Installazione

Tutte le operazioni relative

all’installazione (allacciamento elettrico,

allacciamento gas, adattamento al tipo

di gas, conseguenti regolazioni, ecc.)

devono essere eseguite da personale

    



riservata all’installatore.

Uso

Bruciatori gas (Fig. 1-3).

L’accensione del bruciatore avviene



parte superiore dello stesso premendo

e ruotando in senso antiorario la ma-

nopola corrispondente sino a farne

coincidere l’indice con la posizione

di massimo. Ad accensione av-

    

la necessità. La posizione di minimo

si trova al termine delle rotazione

antioraria. Nei modelli con accensione

automatica agire sulla manopola

come sopra descritto, premendo

contemporaneamente l’apposito

pulsante. Nei modelli con accensione

automatica/simultanea (a una mano) è

    

sulla sola manopola corrispondente.

La scarica elettrica fra candelina e

bruciatore dà luogo all’accensione del

bruciatore interessato. Ad accensione

avvenuta rilasciare immediatamente il



necessità.

L’accensione del bruciatore nei modelli

con sicurezza termoelettrica avviene

come nei diversi casi sopra descritti

tenendo premuta a fondo la manopola

nella posizione di massimo per circa

3/5 secondi. Nel rilasciare la manopola

assicurarsi che il bruciatore rimanga

acceso.

N.B. - si consiglia di usare pentole di

diametro adatto ai bruciatori evitando



fondo delle stesse

- non lasciare pentole vuote sul fuoco

acceso

- sui piani Crystal non usare accessori

di cottura alla griglia.

Al termine della cottura è buona norma

provvedere anche alla chiusura del

rubinetto principale del condotto e/o

della bombola.

Modelli con bruciatore Dual Wok

Alcuni modelli sono dotati di un

bruciatore Dual Wok. E’ possibile

    

ruotando e premendo la manopola in

senso orario, oppure accendere tutto il



qui sotto.

5

IT

Importante

- l’uso dell’apparecchio produce

calore e umidità nella stanza in

cui è installato. Assicurarsi che la



mantenere aperti i fori di ventilazione

naturale o installare dispositivi

meccanici di ventilazione (es. cappa).

- L’uso prolungato dell’apparecchio

può richiedere ulteriore ventilazione,



- nei piani con sicurezza termoelettrica

non azionare l’accensione oltre

15 secondi. Se dopo 15 secondi il

bruciatore non si è acceso, aprire la

porta del locale e attendere almeno

un minuto prima di ritentare.

- nei piani senza sicurezza in caso

     

bruciatore chiudere il rubinetto

corrispondente e non ritentare

l’accensione prima di un minuto.

Piastre elettriche / Elementi

riscaldanti vetroceramici

    

sulla posizione corrispondente alle

necessità di cottura tenendo presente

che a numero maggiore corrisponde

maggiore erogazione di calore, vedi

tabella “utilizzo piastre elettriche”/

elementi riscaldanti vetroceramici.

La lampada spia accesa segnala

l’inserimento della piastra.

Va comunque considerato normale,

per certi tipi di lampada, il permanere

di una leggera luminescenza anche

a comandi disinseriti.

N.B. Nell’uso di piastre elettriche/

elementi riscaldanti vetroceramici si

consigliano recipienti a fondo piatto

con diametro uguale o leggermente

superiore a quello della piastra.

     

ad ebollizione avvenuta o comunque a

liquido riscaldato ridurre l’erogazione



• non lasciare inserite le piastre

elettriche a vuoto o con pentole o



• al termine della cottura riportare la

manopola in posizione di chiuso e/o

disinserito.

Al vericarsi di una anche minima

frattura della supercie del piano

vetroceramico di cottura disinserire

immediatamente l’alimentazione

elettrica.

N   

LAMPADA ALOGENA.

pesciera 

corona 

rapido 

semirapido 

ausiliario * Ø 10-14

*con griglia di riduzione

GAS





IT



DISINSERITO

PIASTRE ELETTRICHE



ELEMENTI RISCALDANTI

VETROCERAMICI

no no si

7

IT

UTILIZZO PIASTRE ELETTRICHE/ELEMENTI

RISCALDANTI VETROCERAMICI

Commutatore

Regolatore

d’energia

Intensità

calore

Tipi cottura

1  Tenue



riscaldare piccole quantità di

liquido

 3-4 Dolce

riscaldare medie quantità di

liquido - creme salse a lunga

cottura

3  Lento

scongelare - riscaldare

grandi quantità di liquido

- cottura al di sotto della

temperatura di ebollizione

4 7 - 8 Medio

cottura arrosti teneri -

cottura alla temperatura di

ebollizione

5 9 - 10 

cottura arrosti - cottura lessi -

cottura carni in padella

 10 - 11 Vivo

portare all’ebollizione grandi

quantità di liquido - friggere

8

IT

Manutenzione Gas/Elettrico

Prima di ogni operazione disinserire

elettricamente l’apparecchiatura.

Per una maggiore durata dell’ap-

parecchiatura è indispensabile

eseguire periodicamente un’accurata

pulizia generale tenendo presente

quanto segue:

• le parti in vetro, acciaio e/o smaltate

devono essere pulite con prodotti

idonei (reperibili in commercio) non

abrasivi o corrosivi. Evitare prodotti a

base di cloro (varechina, ecc.)

• evitare di lasciare sul piano lavoro

sostanze acide o alcaline (aceto,

sale, succo di limone, ecc.)

     

(parti mobili del bruciatore)

vanno frequentemente lavati

con acqua bollente e detersivo

avendo cura di togliere ogni even-

tuale incrostazione, asciugati

accuratamente, controllare che nes-



otturato anche parzialmente.

• le piastre elettriche si puliscono con

     

   

quando sono ancora tiepide.

 

essere state riscaldate assumono

una colorazione bluastra che non

ne deteriora la qualità. Per riportarle

all’aspetto originale usare un prodotto

leggermente abrasivo.

  

dei rubinetti deve essere eseguita

     

bene rivolgersi in caso di anomalie di

funzionamento.

Controllare periodicamente lo stato

    

alimentazione gas. In caso di perdite

richiedere l’immediato intervento del



Manutenzione supercie

vetroceramica

    

residui di cibo e spruzzi di grasso dalla



Successivamente pulire nella zona



cucina, indi risciacquare con acqua e

asciugare con uno straccio pulito.

Tracce di fogli di alluminio, di oggetti

di plastica, zucchero o cibi fortemente

saccariferi devono essere rimosse

immediatamente dalla zona calda di

cottura con un raschietto per evitare



In nessun caso usare spugne o



di detersivi chimici aggressivi come



NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE



9

IT

Istruzioni per l’installatore

Installazione

Questo apparecchio non è provvisto

di un dispositivo di scarico dei prodotti

della combustione. Si raccomanda che

    

areati secondo le disposizioni di legge

vigenti. La quantità d’aria necessaria alla

combustione non deve essere inferiore

       

installato.

Vedi tabella potenze bruciatori.

NB: l’apparecchio è in Classe 3 di

installazione. Le condizioni di regola-

zione dell’apparecchio sono indicate



Posizionamento

     

essere incassato in un piano di lavoro



Prima di inserire il piano predisporre

la guarnizione di tenuta

su tutto il

perimetro della foratura d’incasso.

Collegamento gas

   

alla bombola o all’impianto secondo

le prescrizioni delle norme in vigore

accertandosi preventivamente che l’ap-

parecchiatura sia predisposta al tipo di

gas disponibile. In caso contrario vedi:

“Adattamento a diverso tipo di gas”.

     

alimentazione rientri nei valori riportati

nella tabella: “Caratteristiche utilizzatori”.

Allacciamento metallico rigido/

semirigido

Eseguire l’allacciamento con raccordi e



da non provocare sollecitazioni agli

organi interni all’apparecchio.

N.B. - Ad installazione ultimata

controllare, con una soluzione

saponosa, la perfetta tenuta di tutto il

sistema di collegamento.



Collegamento elettrico

    

l’allacciamento elettrico accertarsi che:

• le caratteristiche dell’impianto siano

tali da soddisfare quanto indicato

sulla targa matricola applicata sul



•      

collegamento di terra secondo le

norme e le disposizioni di legge in

vigore. La messa a terra è obbliga-

toria a termini di legge.

Nel caso che l’apparecchiatura non

sia munita di cavo e/o di relativa

spina utilizzare materiale idoneo

per l’assorbimento indicato in targa

matricola e per la temperatura di

lavoro. Il cavo in nessun punto dovrà

raggiungere una temperatura superiore

di 50 °C a quella ambiente.

Per il collegamento diretto alla rete è

10

IT

necessario interporre un interruttore

omnipolare dimensionato per il carico

di targa che assicuri la sconnessione

della rete con una distanza di apertura

dei contatti che consenta la discon-

nessione completa nelle condizioni

della categoria di sovratensione

III, conformemente alle regole i

installazione (il cavo di terra giallo/

verde non deve essere interrotto).

La presa o l’interruttore om- nipolare

devono essere facilmente reggiungibili

con l’apparecchiatura installata.

Se il cavo di alimentazione è

danneggiato, esso deve essere

sostituito dal costruttore o dal

suo servizio assistenza tecnica

o comunque da una persona con

qualica similare, in modo da

prevenire ogni rischio.







Adattamento a diverso tipo

di gas

    

predisposta per un diverso tipo di gas

da quello di alimentazione disponibile,

si deve procedere:

• 

con i corrispondenti al tipo di gas da

utilizzare (vedi tabella “Caratteristiche

utilizzatori“).

• Per la regolazione del minimo agire

con opportuno cacciavite sulla vite

     

averlo ruotato in posizione di minimo.

Per GPL (butano/propano) avvitare a

fondo.

11

IT

A

B

SOLO WOK

SOLO

MINIWOK

SOLO

CORONA TCD

SOLO CORONA

DUAL







IT

CARATTERISCHE UTILIZZATORI

BRUCIATORI GAS

ALIMENTAZIONE BRUCIATORE

Ø

INIETTORI

PORTATA

TERMICA

NOMINALE

CONSUMO

TIPO

PRESSIONE

mbar

NORM.

W

GAS

NAYURALE



RAPIDO  3000 

l/h

101 1750 SEMIRAPIDO

AUSILIARIO 77 1000 95

CORONA TDC

 3500 333

  405

CORONA TDC

141 3500 333CORONA 3

CORONA 3 150 4000 381

140 3500 333CORONA MW

141 3500 333CORONA 4

PESCIERA 118  

A - Ø 71

4000 381WOK DUAL

B - Ø 95



137 3500 333

145 4000 381

 4800 457

GAS

LIQUIDO

G30/G31



RAPIDO 87 3000 

l/h

SEMIRAPIDO  1750 

AUSILIARIO 50 1000 73

CORONA TDC

37A - 90B 3500 

CORONA TDC

37A - 97B  309

CORONA 3 94 3500 354

CORONA 3  4000 

CORONA MW 93 3500 

CORONA 4  3500 

PESCIERA 85  

WOK DUAL



4000 





 3500 

 4000 

 4800 349

13

IT

CARATTERISCHE UTILIZZATORI

BRUCIATORI GAS

ALIMENTAZIONE BRUCIATORE

Ø

INIETTORI

PORTATA

TERMICA

NOMINALE

CONSUMO

TIPO

PRESSIONE

mbar

NORM.

W

G110

GAS

CITTÀ

G110/

G140 8

RAPIDO  3000 

l/h

SEMIRAPIDO  1750 397/415

AUSILIARIO  1000 

CORONA tdc



3500/3300 794/783



CORONA 3 350 3500 794/783

CORONA 3 350 4000 907/949

CORONA mw 310/350 3500 794/830

CORONA 4  3500 794/830

PESCIERA   



340 3500 794

350 4000 907

--- 4800 ---



PIASTRA ELETTRICA

ALIMENTAZIONE TIPO W REGOLAZIONE



normale

Ø145

1000



regolatore

d’energia (0÷11)

rapida

Ø145

1500



regolatore

d’energia (0÷11)

14

IT

VETROCERAMICA

ELEMENTI RISCALDANTI

ALIMENTAZIONE TIPO W REGOLAZIONE



TRIPLO CIRCUITO

RADIANTE

Ø145 - Ø180



commutatore



MONOCIRCUITO

RADIANTE

Ø145 - Ø180



regolatore

d’energia (0÷11)

MISTO ALOGENO

RADIANTE

Ø145 - Ø180



regolatore

d’energia (0÷11)

15

EN

Dear customer,

We thank you and congratulate you on

your choice.

This new carefully designed product,

manufactured with the highest quality

materials, has been carefully tested to

satisfy all your cooking demands. We

would therefore request you to read

and follow these easy instructions



results right from the start.

May we wish you all the very best with

your modern appliance!



Index

Instructions for use 16

Installation 

Use 

Maintenance Gas/Electrical 

Maintenance vitroceramic surface 

Instructions for the installer 21

Installation 

Positioning 

Gas connection 

Electrical connection 

Adaptation to various types of gas 

THIS APPLIANCE IS CONCEIVED

FOR DOMESTIC USE ONLY.

THE MANUFACTURER SHALL NOT

IN ANY WAY BE HELD RESPONSIBLE

FOR WHATEVER INJURIES OR

DAMAGES ARE CAUSED BY

INCORRECT INSTALLATION OR BY

UNSUITABLE, WRONG OR ABSURD

USE.

THIS APPLIANCE IS NOT INTENDED

FOR USE BY PERSONS (INCLUDING

CHILDREN) WITH REDUCED

PHYSICAL, SENSORY OR MENTAL

CAPABILITIES, OR LACK OF

EXPERIENCE AND KNOWLEDGE,

UNLESS THEY HAVE BEEN GIVEN

SUPERVISION OR INSTRUCTION

CONCERNING USE OF THE

APPLIANCE BY A PERSON

RESPONSIBLE FOR THEIR

SAFETY. CHILDREN SHOULD BE

SUPERVISED TO ENSURE THAT

THEY DO NOT PLAY WITH THE

APPLIANCE..



EN

Instructions for use

Installation

All the operations concerned with

the installation (electrical and gas

connections, adaptation to type of gas,

necessary adjustments, etc.) must be

 

terms with the standards in force.

    

the part reserved for the installation

technician.

Use

Gas burners (Fig. 1-3).

The ignition of the gas burner is carried



part holes of the burner, pressing and

rotating the corresponding knob in an

    

mum position has coincided with the

marker. When the gas burner has been



need. The minimum position is found at

the end of the anti- clockwise rotation

direction.

In models with automatic ignition,

operate the knob as described above,

pressing simultaneously, the cor-

   

with automatic/ simultaneous (with

      

proceed as described above using

the corresponding knob. The electric

spark between the ignition plug and

the burner provides the ignition of the

burner itself. After ignition, immediately

release the push-button and adjust the





system, the burner is ignited as in

the various cases described above,

keeping the knob fully pressed on the

   

3/5 seconds. After releasing the knob,

make sure the burner is actually lit.

N.B. - we recommend the use of pots

and pans with a diameter matching that



from escaping from the bottom part and

surrounding the pot

• do not leave any empty pots or pans



• do not use any tools for grill-cooking

on Crystal hobs.

       

good norm to close the main gas pipe

tap and/ or cylinder.

Models with Dual Wok burner

Some models have a Dual Wok

      

lit by pressing the knob and turning it





17

EN

Important

• use of the appliance produces heat

and moisture in the room where it is

installed. Make sure the kitchen is

   

ventilation holes open or install

mechanical ventilation devices (such

as a hood).

• Prolonged use of the appliance may

require additional ventilation, such as

opening a window.

•    

protection do not keep the ignite

button pushed for more than 15

seconds. If the burner has not ignited

after 15 seconds, open the door of

the room and wait at least one minute

before making a further attempt.

•     

      

corresponding gas cock and wait at

least on minute before making any

attempt to ignite it.

Electrical plates / Vitroceramic

heating element



the position required for cooking

and bear in mind that the higher the

number, the higher the heat output.

See table “use of electrical plates”/

heatin elements vitroceramic. The pilot

light signals that the plate is “on”.

Some types of pilot lights will

maintain some slight luminescence

even after disconnection. That is

quite normal.

N.B.: When using electrical plates/

heating elements vitroceramic, we



a diameter equal or slightly larger than

that of the plate itself.

• 

boiling or heating liquids, reduce the



• do not leave the electrical plates on



•     

the knob back into closing and/or

disconnected position.

In the event of even a slight fracture

on the cooking vitroceramic surface,

disconnect the electric power supply

immediately.

     

LAMP.

 

wok 

fast 

semifast 

 Ø 10-14

*with reduction grid

GAS



18

EN







ELECTRICAL PLATES





ELEMENTS

no no yes

19

EN

USE OF ELECTRICAL PLATES/

VITROCERAMIC HEATING ELEMENTS

Commutator

Energy regulator  Cooking methods

1  slight



small quantities of liquid

 3-4 mild

heating of medium quantities



cooking sauces

3  slow

defreezing - heat large



below boiling temperature

4 7 - 8 medium



boiling temperature

5 9 - 10 high

    

frying of meats

 10 - 11 burning heat

bring large quantities of liquid





EN

Maintenance Gas/Electrical

Prior to any operation,

disconnect the appliance from the

electrical system.



cleaning operation must take place

periodically, bearing in mind the following:

• the glass, steel and/or enamelled

parts must be cleaned with suitable

non-abrasive or corrosive products

(found on the market). Avoid chlorine-



• avoid leaving acid or alkaline

substances on the working area

(vinegar, salt, lemon juice, etc.).

       

(mobile parts of the burner) must

be washed frequently with boiling

water and detergent, taking care to

remove every possible encrustation.

Dry carefully and check that none of

the burner holes is fully or partially



• the electrical parts are cleaned with

a damp cloth and are lightly greased

with lubricating oil when still warm.

• the stainless steel grids of the

working area, after having been

heated, take on a bluish tint which

does not deteriorate the quality. To

bring colour back to its original state,

use a slightly abrasive product.

N.B.- Cleaning of the taps must be

    

who must be consulted in case of any

functioning anomaly. Check periodically



gas feed pipe. In case of leakage, call

   

for its replacement.

Maintenance vitroceramic

surface



bits and grease drops from the cooking

     

4). Then clean the hot area as best

    

or other similar products with a paper-

towel, then rinse again with water and

dry with a clean cloth.

Pieces of aluminum foil and plastic

material which have inadvertently

melted or sugar remains or highly

sacchariferous food have to be removed

immediately from the hot cooking area



to avoid any possible damage to the

surface of the top.

Under no circumstances should

abrasive sponges or irritating chemical

detergents be used such as oven

sprays or spot removers.

DO NOT USE STEAM CLEANERS



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