Falcon MERCURY SC Le manuel du propriétaire
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Contemporain Hottes Falcon
Revision: 02/02/2009 4
GUIDE d’Installation,D’Utilisation et Conseils d’Entretien
SECTION 1 INTRODUCTION 4
SECTION 2 PERFORMANCE DE L’EXTRACTION 4
SECTION 3 RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS 4
SECTION 4 INSTALLATION 4
4.1 Sortir les filtres à graisse
4.2 Situation de l’échappement du ventilateur
4.3 Installation de la conduite
4.4 Comment attacher la hotte conte le mur
4.5 Comment raccorder la conduite
4.6 Installation électrique
SECTION 5 INSTRUCTIONS D’UTILISATION 5
SECTION 6 MAINTIEN 5
SECTION 7 SPECIFICATIONS 5
DESSIN 1: DIMENSIONS ET DÉTAILS FIXATION 5
SECTION 1. INTRODUCTION
L’élément le plus important pour une bonne performance de la hotte est le conduit qui
évacue l’air vers l’extérieur.Ce conduit doit etre une priorité dès le début de la conception
de votre cuisine.
SECTION 2. PERFORMANCE DE L’EXTRACTION
L’élément le plus important pour une bonne performance de la hotte est le conduit qui
évacue l’air vers l’extérieur.Ce conduit doit etre une priorité dès le début de la conception
de votre cuisine.
Veuillez noter les éléments suivants :
La hotte est fournie avec un adaptateur approprié à fixer au conduit de 150mm de
diamètre.
A noter: 150mm est le dimètre minimum du conduit permettant une extraction effica-
ce.
La longeur du conduit d’extraction doit être aussi limiteé que possible avec le moins
de coudes possible.
La configuration la plus efficace est d’évacuer directement par un mur extérieur.
Ainsi il est conseillé de placer le fourneau contre un mur extérieur quand on conçoit
le plan de la cuisine.
On peut faire évacuer la fumée par l’orifice supérieur ou par l’orifice arrière. La
turbine de ventilation devra être pivoté pour la position d’évacuation par l’arrière.
Un conduit avec plus de 2 coudes a 90° dégradera d’une façon significative la per-
formance du système d’extraction. Si possible évitez d’avoir un coude de 90° à la
sortie, utilisez des coudes dont les diametres sont aussi grands que possibles pour
maintenir un flux d’air continu sans tourbillonnements; évitez des entortillements
des conduits flexibles; étirez le conduit flexible pour s’assurer que la surface interne
soit aussi lisse que possible.
SECTION 3. IMPORTANT INFORMATION
Pour une petite charge des cheminées adaptées aux besoins du client de rechange
peuvent être produites.
La distance minimum enter les brûleurs de la plaque du forneau et le bas de la hotte est
essentielle pour empêcher la surchauffe de la hotte et de ses pièces.
Si vous voulez protéger le mur entre le fourneau et la hotte avec une credence Falcon
veuillez bien noter la hauteur minimum de 800mm du tableau ci-dessus.
En cas d’un coude à 90° du conduit il faut respecter un encombrement minimum de
215mm. Cela permettra de courber le conduit sans faire de faux-pli.
Il faut respecter les normes en vigueur concernant le rejet de l’air.
Attention:
Cet appareil doit être mis à la masse. Assurez-vous que le voltage d’alimentation corres-
pond à celui marqué sur l’etiquette de classement à l’interieur de la hotte.
La hotte devra être mise hors tension avant de faire des opérations de nettoyage ou
d’entretien.
Il faut absolument faire attention au risque du feu quand l’on est en train de frire. Pour
minimiser le risque de feu, tous les conseils concernant le nettoyage des filtres à graisse
doivent être respectés.
Ne pas approcher de flamme sous la hotte.
SECTION 4. INSTALLATION
4.1 Démontage des filtres à graisse
Mettez la plaque arrière sur une surface horizontale.
Pour enlever les filtres à graisse, tirez le levier de filtre et retirez le filtre.
Les quatre trous de fixation interne, le ventilateur et la plaque d’obturation sont accessi-
bles par les trous dans la plaque arrière. (dessin 1).
4.2 Position du ventilateur.
La hotte peut être ventileé soit par la position d’échappement supérieur soit pas la posi-
tion d’échappement arrière. Chaque position d’échappement a quatre goujons auxquels
on peut positionner soit le montage ventilateur soit une plaque.
Positionner le ventilateur à la position d’échappement désirée et la plaque à la position
non utilisée.
En changeant la position d’échappement il faut faire attention de ne pas tirer ou entortiller
excessivement le cable électrique d’alimentation du ventilateur
4.3 Installation du conduit
Faites un trou dans le mur ou le plafond par lequel on peut faire passer le conduit de
150mm de diamètre de la hotte à l’extérieur.
La longueur du conduit devra être limitée au plus court possible avec le moins de coudes
possible – voir section 2.
Faites un trou dans le mur extérieur correspondant aux mesures internes de la grille de
ventilation.
4.4 Comment fixer la hotte contre le mur
Si vous fixez une credence Falcon elle doit être installée avant la hotte.
Des instructions complètes pour monter la hotte sont données (dessin 1).
A noter: La partie décorative de la hotte peut être enlevée pour faciliter la manoeuvre de
la hotte.
Le mur recevant l’appareil devra être de bonne qualité avec une surface plane et être
suffisamment solide pour supporter la hotte.
Les fixations appropriées à la nature de la construction du mur devront être utilisées.
4.5 Comment raccorder le conduit
Fixez le conduit à l’adaptateur. Il se peut qu’on soit obligé de le faire avant de fixer le
ventilateur contre le mur. Il est conseillé d’enlever la partie décorative avant cette man-
œuvre. La cheminée est attachée en utilisant des vis machine M4 qui peuvent être accé-
dés par la/les ouverture(s) à filtre.
Quand le ventilateur est en place, vérifiez que le conduit ne soit pas aplati ou entortillé
sur son parcours.
Raccordez le conduit à la grille de ventilation du mur ou à une terminaison extérieure
alternative.
Fixez bien la grille de ventilation au mur extérieur. Assurez-vous que les ailettes se
dirigent vers le bas.
Remplacez les filtre(s) à graisse.
4.6 Installation électrique
L’extracteur est un appareil fixe destiné à être branché au secteur par installation électri-
que fixe. Un technicien électricien compétent doit realises l’installation électrique.
Le ventilateur devra être alimenté avec une prise comprenant un fusible de 3A en mono-
phasé 230V. L’interrupteur devra étre situé à coté du ventilateur/fourneau pour que le
courant puisse être coupé du ventilateur. Le fusible devra avoir un contact minimum de
séparation de 3mm entre tous ses pôles. Si non un moyen different de couper l’installa-
tion électique doit être prévu et conforme au règlement électrique en vigueur.
Un câble pour relier la prise au ventilateur est inclu.
L’évacuation peut se faire dans un conduit existant à condition que les fluides
de ce conduit soient produits exclusivement par des appareils électriques. Sont
exclus les conduits de chauffage central, de chauffe-eau à gaz ou à fioul etc.
Il faut veiller à avoir une ventilation adéquate de la pièce quand la hotte du
fourneau et les appareils à énergie autre que l’électricité (e chauffe-eau à gaz
ou à fioul etc) sont en marche simultanément. La pièce doit être pourvue
d’orifices pour permettre une arrivée d’air frais constante.
Attention!
Il faut bien veiller à ce que le système d’extraction de haute performance n’affecte pas
le bon fonctionnement des autres appareils à combustibles (gaz, fioul, etc...) qu’ils
soient dans la cuisine ou dans d’autres parties de la maison.
Là où sont installés ces appareils à combustibles, IL FAUT prévoir une ventilation
adéquate qui prend en compte la capacité d’extraction dela hotte falcon.L’écart entre
la ventilation et l’extraction par la hotte ne doit pas excéder 4Pa.
En cas de doute ne faites pas functionner la hotte et l’appareil à combustible simulta-
nément et consultez un expert (du combustible) approprié pour vous bien conseiller.
Dégagement minimum entre le fourneau et la hotte: 800mm
Hauteur de la hotte y compris cheminée: 550—950 mm
Hauteur requise du plafond avec cheminée standard:
2290mm
CODE CONNECTION COULEURS DES DIFFÉRENTS FILS
Faisceau Couleur de faisceau
Conducteur Marron
Neutre Bleu
Terre Vert/Jaune
ÉLECTRICITÉ=DANGER
COUPEZ L’ÉLECTRICITÉ AVANT DE CONTINUER
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SECTION 5. CONSEILS DE MISE EN ROUTE
a. Branchez le fusible.
b. La hotte comporte six boutons-poussoirs qui s’illuminent quand on les enfonce.
Leurs fonctions sont résumées sur le tableau ci-dessous.
c. La commande de la hotte coupera automatiquement l’appareil s’il y a un délai de 4
heures de non fonctionnement.
d. Après 30
H
de fonctionnement, la saturation des filtres à graisse sera signalée par un
clignotement des 6 boutons - pour réinitialiser, appuyez sur le bouton FAN OFF.
SECTION 6. ENTRETIEN
Un entretien régulier est essentiel pour assurer une bonne performance durable Pour
nettoyer les surfaces de l’acier inoxydable de la hotte servez-vous d’un agent de nettoya-
ge de qualité appropriée. Il ne faut pas utiliser des matériels ou des produits de nettoya-
ge abrasifs.
Nettoyez les filtres à graisse dans un lave-vaisselle ou à la main avec de l’eau chaude et
un détergent. Lavez les filtres tous les 2 mois- plus fréquemment si l’extracteur est en
usage fréquent.
Pour enlever les filtres à graisse, tirez le levier de filtre et retirez le filtre.
Pour entretenir l’apparence immaculée de la hotte et pour minimiser le risque de feu –
assurez-vous que les depôts de graisse sur les surfaces de la hotte soient nettoyé regu-
lierenment.
Pour remplacer les lampes enlever la bague de serrage du verre (levier par un tournevis)
et enlever le verre mat. Remplacer avec des lampes du meme type.
SECTION 7. SPECIFICATIONS
Poids des Hottes:
CT900 26Kg
CT1090 29Kg
DESSIN 1
DIMENSIONS DE LA HOTTE
ET
DÉTAILS DE LA FIXATION DES TROUS
Méthode 1
1. Marquez une ligne horizontale (A) dans la position désirée de la base de la hotte.
2. Marquez une ligne centrale verticale du fourneau et la hotte (B).
3. Marquez les centres de trous de fixation comme indiqu
és ci-dessus
4. Si vous vous servez de l
’évacuation arrière, marquez et faites un trou pour accepter
un conduit d’un diamètre de 150mm comme détaillé dans le guide d’installation.
5. Fixez la hotte en vous servant des fixations qui conviennent à la construction du
mur dans les postions déjà marquées. Les trous de fixation sont révélés quand les
filtres sont enlevées comme détaillé dans le guide d’installation.
Méthode 2
1. Enlevez les filtres comme détaillé dans le guide d’installation pour accéder aux
trous de fixation à l’arrière de la hotte.
2. Si vous choisissez l
’évacuation par l’arrière, marquez et faites un trou convenable
pour accepter un conduit d’un diamètre de 150mm comme détaillé dans le guide
d’installation.
3. Présentez la hotte contre le mur dans la situation désirée. Deux personnes sont
nécessaires pour cette opération. Marquez le mur par les trous de fixation dans la
partie arrière de la hotte.
4. Fixez la hotte en vous servant des fixations convenables pour la construction du
mur aux positions déjà marquées.
Boutons-Poussoirs Fonction
LUMIÈRE ON/OFF
0 1
VITESSE 1 (min);
OFF (ARRÊT IMMÉDIAT).
2 VITESSE 2
3 VITESSE 3
4 VITESSE 4 (max)
ARRET APRES 10 MINUTES pour éliminer les
dernieres vapeurs - l’indicateur clignote durant
l’operation.
Souffleur écoulement d’air nominal: 1,000 m
3
/h
Niveau de Bruit: 56dBA
Voltage électrique: 230V~ 50Hz
Voltage de la lampe halogène: 12V
Souffleur consommation d’énergie: 1 @ 300W
Puissance de la lampe halogène: 2 x 20W
Energie Totale: 340W
Fusible recommandé pour l’énergie électrique: 3A
Diamétre de l’adaptateur du ventilateur: 150mm
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