De Dietrich DOC810WW Le manuel du propriétaire

FR GUIDE D'UTILISATION

CS NÁVOD K POUŽITÍ

DA BRUGERVEJLEDNING

DE BETRIEBSANLEITUNG

EN USER GUIDE

ES MANUAL DE UTILIZACIÓN

IT MANUALE D'USO

NL GEBRUIKSAANWIJZING

PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO

Four

Trouba

Ovn

Backofen

Oven

Horno

Forno

Oven

Forno

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:55 Page 1

2

FR

02

DE

41

EN

54

ES

67

IT

80

NL

93

PT

106

DA

28

CS

15

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

et nous vous en remer-

cions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle géné-

ration d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions

et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception,

révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouveau four

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans

votre cuisine et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la

facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un produit d’excel-

lence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

,

un vaste choix de cuisinières, de tables de cuisson, de hottes aspi-

rantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous

pourrez coordonner à votre nouveau four

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible

vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs

est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site:

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaag

geerr..ccoomm

sur lequel vous trouverez nos

dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémen-

taires.

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

LLeess nnoouuvveeaauuxx oobbjjeettss ddee vvaalleeuurr

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'ap-

porter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications

liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installa-

tion et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

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3

SOMMAIRE

FR

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

Présentation de votre four

___________________________________ 4

••

Accessoires

_______________________________________________ 4

••

Présentation du programmateur ______________________________ 5

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Utilisation du programmateur

º

Comment régler l’heure _________________________________ 6

º

Cuisson immédiate _____________________________________ 7

••

Cuisson programmée

º

Cuisson avec départ immédiat et durée programmée ________ 8

º

Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie __________ 9

••

Utilisation de la fonction minuterie ____________________________ 10

3 / MODES DE CUISSON DU FOUR_________________________________ 11

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR ____________________ 13

5 / SERVICE APRES-VENTE

••

Interventions

______________________________________________ 14

••

Relations consommateurs

___________________________________ 14

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4

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

PRESENTATION DE VOTRE FOUR

••

A

B

Programmateur

Sélecteur de température

Sélecteur de fonctions

C

D

E

Lampe

Gradins fil

E

D

B

A

C

•Accessoires

Votre appareil est équipé de 2 grilles sécurité avec poignée, d’une grille avec poignées pour plat

45 mm, un plat pâtisserie Lissium et un plat 45 mm.

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5

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

••

A

D

A

B

Affichage de l’heure et des durées

Indicateur de durée de cuisson

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur de minuterie

C

D

E

Indicateur de nettoyage

Affichage de la température

Touche de sélection (durées et heures)

Touches de réglage du temps

F

G

F

H

G

C

B

E

H

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6

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

•

Comment régler l’heure

--

A la mise sous tension

L’afficheur clignote à 12:00 (fig.1).

Réglez l’heure en appuyant sur les touches +

et - (le maintien de la touche permet d’obtenir

un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

Appuyez sur la touche “ ” pour valider.

L’affichage ne clignote

plus.

- Pour remettre à l’heure l’horloge

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement

être sur la position 0 (fig.1).

Appuyez sur la touche “ ” pendant

quelques secondes jusqu’à faire clignoter

l’afficheur (fig.2), puis relâchez. Des bips

sonores indiquent que le réglage est alors

possible.

Ajustez le réglage de l’heure avec les

touches + et - (fig.3).

Appuyez sur la touche “ ” pour valider

(fig.4).

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

fig.1

Attention

S’il n’y a pas de validation par la touche

“ ”, l’enregistrement est automatique au

bout de quelques secondes.

••

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:55 Page 6

7

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

•Cuisson immédiate

— Le programmateur ne doit afficher que

l’heure.

Celle-ci ne doit pas clignoter (fig.1).

Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion de votre choix.

Exemple : position (fig.2).

Votre four vous propose la température opti-

male pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la

température en actionnant la manette de sé-

lection de température vers

++

ou

--

(fig.3).

PPllaacceezz vvoottrree ppllaatt ddaannss llee ffoouurr

selon les re-

commandations fournies par le guide de cuis-

son.

Après ces actions, le four chauffe, et l’indica-

teur de température clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le

four atteint la température choisie.

Celle-ci cesse de clignoter.

Pour arrêter la cuisson, ramenez le sélecteur

de fonctions sur 0.

fig.2

fig.4

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

Attention

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner

pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

fig.1

fig.3

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 7

8

FR

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

--

Cuisson avec départ immédiat et durée

programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et

ajustez la température (fig.

1).

- Appuyez sur la touche “ ” jusqu’à faire cli-

gnoter l’indicateur de durée de cuisson “ ”.

L’affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le

réglage est alors possible (fig.

2).

- Appuyez sur la touche

++

ou

--

pour régler le

temps souhaité.

Exemple : 30 min de cuisson (fig.

3).

L’enregistrement du temps de cuisson est auto-

matique au bout de quelques secondes.

L’affichage de la durée ne clignote plus.

Le décompte de la durée se fait immédiatement

après le réglage.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ffoouurr cchhaauuffffee ::

Une série de bips sonores retentit lorsque le four

atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00 cligno-

tent (fig.

4),

- une série de bips sonores est émise durant

quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se

fait en appuyant sur n’importe quelle touche.

L’affichage repasse à l’heure du jour en ramenant

le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.

5).

fig.2

fig.3

CUISSON PROGRAMMEE

••

fig.1

fig.4

fig.5

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 8

9

FR

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

--

Cuisson avec départ différé et heure de

fin choisie

PPrrooccééddeezz ccoommmmee uunnee ccuuiissssoonn pprrooggrraammmmééee..

- Après le réglage de la durée de cuisson, ap-

puyez sur la touche “ ” jusqu’à faire cli-

gnoter l’indicateur de fin de cuisson “ ”.

L’affichage clignote pour indiquer que le ré-

glage est alors possible (fig.1).

- Appuyez sur la touche

++

ou

--

pour régler

l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Exemple : fin de cuisson à 13h (fig.

2).

L’enregistrement de la fin de cuisson est auto-

matique au bout de quelques secondes.

L’affichage de la fin de cuisson ne clignote

plus.

AApprrèèss cceess 33 aaccttiioonnss,, llee ddééppaarrtt ddee llaa cchhaauuffffee

eesstt ddiifffféérréé ppoouurr qquuee llaa ccuuiissssoonn ssooiitt ffiinniiee àà 1133hh..

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- l’indicateur de durée de cuisson et 0:00 cli-

gnotent (fig.

3),

- une série de bips sonores est émise durant

quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips

se fait en appuyant sur n’importe quelle

touche.

L’affichage repasse à l’heure du jour en rame-

nant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.

4).

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

CUISSON PROGRAMMEE

••

Dans le cas d’un départ différé

ffoouurr ffrrooiidd

(en chaleur tournante pulsée ou cuisson

combinée),

la cavité est éclairée jusqu’au démarrage de la cuisson et reste allumée en fin de

cuisson. L’hélice de brassage d’air fonctionne en fin de cuisson jusqu’au refroidissement du

four.

Dans le cas d’un départ différé

ffoouurr cchhaauudd

(en chaleur tournante pulsée ou cuisson

combinée), la cavité est éclairée jusqu’au démarrage de la cuisson et reste allumée en fin de

cuisson. L’hélice de brassage d’air fonctionne dès le début de la programmation ainsi qu’en fin

de cuisson jusqu’au refroidissement du four.

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10

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

-- LLee pprrooggrraammmmaatteeuurr ddee vvoottrree ffoouurr ppeeuutt êêttrree

uuttiilliisséé ccoommmmee mmiinnuutteerriiee iinnddééppeennddaannttee ppeerr--

mmeettttaanntt ddee ddééccoom

mpptteerr uunn tteemmppss ssaannss ffoonncc--

ttiioonnnneemmeenntt dduu ffoouurr..

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est

prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.

- Appuyez sur la touche “ ” (fig.1) jusqu’à

faire clignoter le symbole

minuterie.

-> 0.00 et un petit sablier clignotent.

- Ajustez le temps choisi en appuyant sur les

touches

++

ou

--

(fig.2).

- Appuyez sur la touche “ ” pour valider ou

attendre quelques secondes.

Attention

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de

la minuterie.

fig.1

fig.2

UTILISATION DE LA FONCTION

MINUTERIE

••

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se met en marche

et décompte le temps de secondes en secondes.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche.

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 10

11

3 / MODES DE CUISSON DU FOUR

FR

*

Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme

européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

CCHHAALLEEUURR TTOOUURRNNAANNTTEE

(température préconisée

118800°°CC

mini 35°C maxi 235°C)

•

La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de

brassage d’air.

•

Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.

•

Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

CCHHAALLEEUURR CCOOMMBBIINNEEEE ((++ PPAAIINN))

(température préconisée

220055°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage

d’air.

•

Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur

tournante et un soupcon de gril pour dorer.

•

Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en

terre de préference.

PPAAIINN

•

Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.

•

Posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.

•

N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte crous-

tillante et dorée.

GGRRIILL PPUULLSSEE ++ TTOOUURRNNEEBBRROOCCHHEE

(température préconisée

220000°°CC

mini 180°C maxi 230°C)

•

La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de bras-

sage d’air.

•

Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

•

Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte.

•

Glissez la léchefrite au gradin du bas.

•

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne broche, pour saisir et cuire à

cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

““VVOOLLAAIILLLLEE”” EECCOO

(température préconisée

220000°°CC

mini 35°C maxi 275°C)

•

La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

•

Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de

cuisson.

•

La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.

•

Toutes les cuissons se font

ssaannss pprréécchhaauuffffaaggee..

•

Placez votre volaille dans un plat au 1er gradin.

*

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12

3 / MODES DE CUISSON DU FOUR

FR

GGRRIILLSS VVAARRIIAABBLLEESS MMOOYYEENN eett FFOORRTT ++ TTOOUURRNNEEBBRROOCCHHEE

(positions préconisées

22 oouu 44

- mini 1 - maxi 4)

•

La cuisson s'effectue par l’élément supérieur.

•

Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Le gril moyen, montre une même effica-

cité que le gril fort, pour de plus petites quantités.

•

Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas

posées sur la grille.

MMAAIINNTTIIEENN AAUU CCHHAAUUDD

(température préconisée

8800°°CC

mini 35°C maxi 100°C)

•

Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élé-

ment situé au fond du four associé au brassage d’air.

•

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant

pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

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13

4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR

FR

FOUR A EMAIL CATALYTIQUE (autodégraissant)

••

- Ce four est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail

spécial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur

apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se

trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L’émail autodégraissant

est surtout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C’est pourquoi le revêtement de la sole,

plus sujet aux débordements de sucre, n’est pas revêtu de cet émail.

NNoouuss vvoouuss rreeccoommmmaannddoonnss ffoorrtteemmeenntt ::

- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse métallique, des instruments pointus

ou tranchants.

- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à recurer du commerce.

- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois n’est pas toujours suffisante pour

éliminer les projections grasses importantes.

NNEETTTTOOYYAAGGEE

•

Après cuisson, sélectionnez la séquence de nettoyage.

S’il reste des traces, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes.

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 13

FR

5 / SERVICE APRES-VENTE

Les éventuelles interventions sur votre appa-

reil doivent être effectuées par un profession-

nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de

votre appel, mentionnez la référence complète

de votre appareil (modèle, type, numéro de sé-

rie). Ces renseignements figurent sur la plaque

signalétique

(Fig.1).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, deman-

dez l'utilisation exclusive de

pièces déta-

chées certifiées d’origine.

•INTERVENTIONS

•RELATIONS CONSOMMATEURS

**

Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au capital de 2.5000.000 euros,

5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

•Pour en savoir plus sur tous les produits de

la marque :

informations, conseils, les points de vente, les

spécialistes après-vente.

•Pour communiquer :

nous sommes à l'écoute de toutes vos

remarques, suggestions, propositions

auxquelles nous vous répondrons

personnellement.

> Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs

DE DIETRICH

BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

Tarif en vigueur au 1er avril 2004

14

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 14

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16

OBSAH

CS

1 / POPIS VAŠEHO SPOTŘEBIČE

••

Popis přístroje

_____________________________________________

17

••

Příslušenství

______________________________________________

17

••

Popis programačního panelu

_________________________________

18

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

••

Ovládání programačního panelu

º

Jak nastavit čas

________________________________________

19

º

Okamžitý start

_________________________________________

20

••

Pečení naprogramované

º

Pečení s okamžitým startem a naprogramovanou dobou.

______

21

º

Pečení s posunutým začátkem a zvolená hodina konce pečení

__

22

••

Použití funkce minutky

______________________________________

23

3 / RŮZNÉ ZPŮSOBY PEČENÍ V TROUBĚ

___________________________

24

4 / ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ PŘÍSTROJE

________________________________

26

5 / POPRODEJNÍ SERVIS

••

Opravy

___________________________________________________

27

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17

1 / POPIS VAŠEHO SPOTŘEBIČE

CS

POPIS PŘÍSTROJE

••

A

B

Programový panel

Volič funkcí

C

D

E

Žárovka

Stupeň lišty

E

D

B

A

C

•Příslušenství

Váš přístroj je vybaven dvěmi bezpečnostními mřížkami s úchytkou, jedním grilem s úchytkou

pro plech o 45mm, formou na pečení Lissium a plechem 45mm.

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 17

18

1 / POPIS VAŠEHO SPOTŘEBIČE

CS

POPIS PROGRAMAČNÍHO PANELU

••

A

D

A

B

Zobrazení času a doby pečení

Ukazatel doby pečení

Ukazatel konce pečení

Ukazatel minutky

C

D

E

Ukazatel čištění

Zobrazení teploty

Tlačítko výběru (dob a hodin)

Tlačítka pro nastavení času

F

G

F

H

G

C

B

E

H

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 18

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20

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

CS

•Okamžitý start

— Programátor má zobrazovat pouze hodiny.

Ty nesmějí blikat (obr.1).

Otočte volič funkcí do zvolené polohy.

Příklad: pozice (obr.2).

Trouba Vám navrhne optimální teplotu pro

zvolený způsob pečení:

Nyní můžete nastavit teplotu otočením

výběrového knoflíku směrem k

++

nebo

--

(obr.3).

ZZaassuuňňttee ppookkrrmm ddoo ttrroouubbyy

podle doporučení,

uvedených v návodu k pečení.

Po provedení těchto úkonů se trouba začne

vyhřívat a kontrolka termostatu se rozsvítí.

Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty,

ozve se série zvukových signálů.

Kontrolka přestane blikat.

Pro ukončení pečení vraťte volič funkcí do

polohy 0.

obr.2

obr.4

Pozor

Dbejte na to, aby byla dvířka při pečení zavřená.

Pozor

Po dokončení cyklu pečení je chladicí turbína ještě po nějakou dobu v provozu, aby

byla zachována dobrá spolehlivost trouby.

obr.1

obr.3

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27

5 / POPRODEJNÍ SERVIS

CS

Případné opravy na Vašem přístroji musí

provádět kvalifikovaný personál spolupracující

s výrobcem. Při objednávání opravy uveďte

kompletní referenci Vašeho přístroje (typ,

druh, sériové číslo). Tyto informace jsou

uvedeny na výrobním štítku

(obr.1).

PŮVODNÍ SOUČÁSTKY

Při zákroku údržby, požadujte

používání

výlučně originálních certifikovaných

náhradních dílů.

•OPRAVY

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- akciová společnost se jměním 10.000.000 euro RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

obr.1

99641441_A_ML.qxp 12/04/2007 10:56 Page 27

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29

INDHOLDSFORTEGNELSE

DA

1 / BESKRIVELSE AF APPARATET

••

Oversigt over ovnen

________________________________________

30

••

Tilbehør

__________________________________________________

30

••

Oversigt over programvælger

________________________________

31

2 / ANVENDELSE AF APPARATET

••

Brug af programvælger

º

Sådan indstilles klokkeslættet

____________________________

32

º

Omgående bagning eller stegning

________________________

33

••

Programmeret bagning eller stegning

º

Bagning eller stegning med omgående start

og programmeret bage- eller stegetid

______________________

34

º

Bagning eller stegning med forskudt start og valgt sluttid

_____

35

••

Brug af minuturet

__________________________________________

36

3 / FREMGANGSMÅDE FOR BAGNING OG STEGNING I OVN

__________

37

4 / VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING AF OVNEN

_________________

49

5 / KUNDESERVICE

••

Reparation

________________________________________________

40

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