BORETTI Ceiling hood Le manuel du propriétaire

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Avant de lire ce qui suit, veuillez déplier

les volets illustrés.

Remarques importantes

Les anciens appareils ne sont pas des

déchet sans valeur. Leur élimination

respectueuse de l’ environnement permet

de récupérer de précieuses matières

premières. Avant de vous débarrasser de

l’appreil, rendez-le inutilisable

.

Pour vous parvenir en parfait état,

votre nouvel appareil a été conditionné

dans un emballage qui le protège

efficacement. Tous les matériaux

d’emballage utilisés sont compatibles avec

l’environnement et recyclables. Aidez-

nous à èliminer l’emballage en respectant

l’environnement.

Demandez à votre revendeur ou à

votre mairie quelles sont les formes de

recyclage actuellement possibles.

Cette hotte peut vacue l’air à

l’extérieur.

Fixez toujours la hotte bien centrée

au-dessus des foyers de la table de

cuisson.

L’écart minimum entre les foyers

électriques et le bord inférieur de la hotte

doit être de 550 mm, voir figures

Recommandation: 700mm.

Au-dessus d’un foyer à combustible

solide génératuer d’un risque d’incendie

(par projection d’etincelles par ex.) le

montage de la hotte ne sera admis que si

ce foyer est équipé d’un couvercle fermé

et inamovible et si le montage ne

contrevient pas à la réglementation

nationale. Cette restriction ne vaut pas

pour les cuisinières à gaz et les foyers aux

gaz.

Plus l’ecart est faible entre la hotte

aspirante et le foyer et plus il se pourra

que la vapeur montant des casseroles se

condense et forme des gouttes sur la face

inférieure de la hotte.

Remarques supplémentaires

concernant le cuisinières à gaz:

Lors du montage de foyers gaz,

veuillez respecter les dispositions légales

en vigueur dans votre pays (en Allemagne

par example: les Règles techniques TRGI

régissant l‘installation du gaz).

Respectez les prescriptions et

consignes d’encastrement en leur version

applicable, publiées par les fabricants

d’appareils au gaz

.

La hotte aspirante ne pourra cotoyer

que sur un côté un meuble haut ou une

paroi haute. Ecart minimum: 50 mm.

Ecart minimum, en présence de foyers

au gaz, entre le bord supérieur de la grille

support et le bord inférieur de la hotte:

650 mm. (voir figures).

Recommandation: 700 mm.

Cet appareil est

marqué selon la directive

européenne 2002/96/CE

relative aux appareils

électriques usagés

(waste electrical and

electronic equipment

(WEEE).

La directive définit le

cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

24

Avant le montage

Pour que la hotte aspirante ait le

meilleur rendement, veillez à ce que:

 Le conduit d’évacuation soit court et

lisse.

 Il y ait le moins possible de coudes.

 Il y ait le plus fort diamètre et que les

coudes soient les plus arrondis

possibiles.

L’emploi de conduits d’air vicié

longs, rugueux, formant de

nombreux coudes ou d’un trop

petit diamètre fait descendre le

débit d’air en dessous du débit

optimal, tout en accroissant le bruit

d’aspiration.

 Conduits de section ronde:

Nous recommandons des conduits au

diamètre intérieur de 150 mm.

 Les conduits plats doivent avoir une

section intérieure équivalente au

diamètre intérieur des conduits ronds.

Les conduits ne doivent comporter

aucun coude prononcé.

Ø 150 mm ca. 177 cm

2

de section

 Si les conduits ont des diamètres

différents: utilisez du ruban adhésif à

étancher.

 Si la hotte évacue l’air à l’extérieur,

veillez à ce que l’apport d’air soit

suffisant.

Branchement du conduit d’èvacuation

Ø 150 mm:

 Fixez le conduit d’ évacuation

directement sur l’ orifice. Des conduits

plus pétits que 150 mm ne sont pas

confiants.

 Avec une distance plus grande du

plan de cuisson, on a la reduction des

performances du debit d’ air. Pendant

la conception du montage et la pose,

il faut aussi considerer la forme à

entonnoir de la montée des buées de

cuisson avec inclination de ca 10 °ou

15°.

Préparation du plafond:

 Le plafond doit être plat et horizontal.

 Veuillez à ce que les chevilles soient

bien fixées.

 Les chevilles ci-jointes conviennnent

pour fixer la hotte dans un

mur/plafond en bèton ou en pierre

naturelle.

 Si le matériau constitutif du plafond

est différent, veuillez utiliser des

moyens de fixation appropriés.

Attention: la hotte est equipée avec de

materiaux standards pour le montage.

Le monteur doit verifier que les elements

de fixage sont appropriés aux parois et

aux plafonds trouvés.

La maison constructrice decline toute

responsabilité pour des endommegements

causés par de montage qui n’on pas eté

faits de manière correcte et/ou pour

l’utilisation de materiaux de montage pas

appropriés au plafond trouvè.

Pour le poids, voir les figures de la Série

M. Sous réserve de modification

constructives dans l’ intérêt du progrès

technique.

25

Branchement électrique

La fiche mâle de la hotte aspirante ne

pourra être branchée que dans une prise

secteur à contacts de terre

réglementairement posée. Installer cette

prise autant que possible directement

derrière le capotage de la hotte de façon

que la fiche soit accessible.

Caractéristiques électriques:

Vous les trouverez après avoir retiré le

cadre pour filtre, sur la plaque

signalétique, à l’interieur de l’appareil.

Toujour mettre l’appareil hors tension

avant d’effectuer des réparations.

Longueur du cordon de branchement:

1,3 m.

Si le cordon doit être raccordé

definitivement au secteur:

Dans ce cas le branchement de la hotte

ne pourra être effectué que par un

èlectricien-installateur agrée auprès de la

compagnie locale/nationale distributrice d’

électricité.

Prevoir un dispositif de coupure côtè

secteur. Valent comme tel les

commutateurs dont l’ouverture entre

contacts dépasse 3 mm et qui sectionnent

tous les pôles. Figurent parmi eux

également les disjoncteurs et contacteurs.

Si le cordon d’alimentation de cet

appareil est endomagé, il faut confier son

replacement au fabricant ou à son service

après-vente, ou encore à une personne

possédant des qualifications identiques,

pour éviter de créer des risques.

Cet hotte aspirante est conforme aux

dispositions CEE sur l’antiparasitage des

appareils électriques.

Encastrement

La hotte aspirante ilôt est prevue pour

être installée au plafond de la cuisine ou à

un faux plafond stable.

L’ ècart minimum entre les foyer set la

hotte aspirante doit être de 550 mm pour

des foyers électriques et de 650 mm pour

des foyers à gaz.

Attention: veillez bien à ne pas

endommager les surfaces delicates, en

acier inoxydable.

Suivre les instructions de montage comme

montré dans les figures de la Série M.

26

Avant la première utilisation

Remarques importantes:

 La présente notice d’emploi vaut pour

plusieurs versions de l’appareil. Elle

peut contenir des descriptions

d’accessoires ne figurant pas dans

votre appareil.

 Cette hotte aspirante est conforme

aux dispositions de sécurité

applicables.

Les réparations ne doivent être

effectuées que par un spécialiste.

Des réparations inexpertes

s’assortissent de risques

considérables pour l’utilisateur.

Ne flambez aucun mets sous la hotte.

! Les flammes risqueraient d’atteindre le

filtre à graisse et d’y mettre le feu.

Lorsque les foyers sont allumés des

ustensiles de cuisson doivent toujours se

trouver dessus.

L’utilisation d’une hotte aspirante au-

dessus d’un foyer à combustibile solide

(charbon, bois, etc.) n’est autorisée qu’ à

certaines conditions (voir la notice de

montage).

Si l‘appareil est endommagé, sa mise

en service est proscrite.

Le branchement et la mise en service

ne doivent être effectués que par un

spécialiste.

Cette hotte aspirante n’est destinée à

servir que pour couvrir les besoin d’un

ménage.

Ne faites marcher la hotte aspirante

qu’ à ampoules montées sur leur douille.

Remplacez immédiatement les

ampoules défectueuses pour empêcher

une surcharge des ampoules restantes.

N’ utilisez jamais la hotte aspirante

sans filtre à graisse.

Les graisses ou huiles surchauffées

peuvent s’enflammer facilement.

Par conséquent, surveillez toujours les

plats (frites par ex.) qui se préparent à

l’aide de matières grasses ou d’huiles.

Avant la première mise en service

nettoyez soigneusement la hotte

aspirante.

Si le cordon d’alimentation de cet

appareil a eté endommagé. Il faut confier

son remplacement au fabricant ou à son

service après vente, ou encore à une

personne possédant des qualifications

identiques, pour éviter de créer des

risques.

Ne poser aucun object sur la hotte

aspirante.

Eliminez les matériaux d’emballage

conformément à la réglementation (voir la

notice de montage).

Ne pas laisser des enfants jouer avec

l’appareil.

Ne jamais laisser des adultes ou des

enfants se servir de l’ appareil sans

surveilance

- s’ils ne sont pas en mesure de le faire

pour des raisons physiques, sensorielles

ou mentales.

- Ou bien s’ils ne possèdent ni les

connnaissances ni l’ expérience

nécessaires pour utiliser l’appareil de

manière correcte et sûre.

Tables de cuisson au gaz/Cuisinières à

gaz.

Ne faites jamais marcher tous les

foyers au gaz en même temps et à pleine

puissance pendant assez longtemps (15

minutes max.) sinon vous risquez de vous

brûler en touchant la surface du corps de

27

la hotte, ou d’endommager carrément

cette dernière. Si la hotte doit marcher au-

dessus d’ une table de cuisson au gaz ,

faites simultanément marcher la hotte à la

puissance d’aspiration maximale si Vous

avez allumé trois foyers ou plus.

Rappelez-vous que la puissance d’ un

grand brûleur de plus de 5 KW

( Wok )représente celle de 2 brûleurs

gaz normaux.

Ne faites jamais marcher un foyer gaz

sans avoir posé d’ustensile de cuisson

dessus. Ajustez la flamme de telle sorte

qu’ elle ne dépasse pas le bord

inférieur de l’ustensile de cuisson.

 Lisez attentivement la présente notice

d’emploi avant d’utiliser votre appareil

pour la première fois. Elle contient

des informations importantes non

seulement pour votre sécurité mais

aussi pour l’utilisation et l’entretien de

l’appareil.

 Rangez la présente notice d’ emploi

soigneusement pour pouvoir la

remettre à un futur propriétaire de

l‘appareil.

Utilisation de la hotte

aspirante

Evacuation de l’air à l’extérieur Figures

de la Série M.

 Le ventilateur de la hotte aspire les

buées de cuisson qui traversent un

filtre à graisse avant de regagner l’

atmosphère extérieure.

 Ce filtre retient les particules grasses

solides en suspension dans les buées

de cuisson .

 Les particules grasses ne se

déposent plus dans la cuisine, les

odeurs de cuisson disparaissent.

L’air vicié est évacué vers le haut par un

conduit d’aération ou directement à l’air

libre par traversée du mur extérieur.

) L’air vicié ne doit jamais être evacué

vers une cheminée en service, rejetant

des fumes ou des gaz de combustion, ni

vers un conduit servant à l’aeration de

locaux dans lesquels se trouvent des

foyers à combustibles solides, liquides et

gazeux.

Le mode d’evacuation de l’air vicié

devra être conforme aux arrêtés

municipaux, préfectoraux, et aux

presciptions légales (par. ex. aux

ordonnances publiques applicables au

bâtiment).

Si l’air vicié doit être évacué par de

cheminées d’ evacuation des fumées et

gaz de combustion qui ne sont pas en

service, veuillez respecter la

réglementation locale et nationale

applicable.

) Si la hotte évacue l’air à l’exterieur et

si le logement comporte des moyen de

chauffage (tels par ex. des appareils de

chauffage au gaz, au fuel ou au charbon,

chauffe-eau instantanés ou à

accumulation) raccordés à une

cheminée, veiller impèrativement à ce

que l’apport d’air soit suffisant pour

assurer la marche du chauffage à

combustion.

Un fonctionnement sans risque est

possible si la depression dans le local où

le foyer de chauffage est implanté ne

depasse pas 4 Pascals (0,04mbar).

On y parvient en presence d’ouvertures

non obturables ménagées par ex. dans

les portes, fenêtres et en association avec

des ventouses télescopiques

d’admission/evacuation de l’air à travers la

maçonnerie ou par d’ autre mesures

techniques telles qu’ un verrouillage

réciproque ou assimilé

permettant à l’air

d’affluer pour assurer la combustion.

28

En cas d’afflux d’air insuffisant, risque

d’intoxication par réaspiration des gaz

de combustion.

La présence d’ une ventouse télescopique

d’ apport et d’évacuation d’air ne suffit pas

à assurer le respect de la valeur limite.

Remarque: lors de l’evaluation de la

situation, toujours tenir compte de

l’ensemble des moyens d’aeration du

logement. Cette règle ne vaut

généralement pas si vous utilisez des

appareils de cuisson (table de cuisson et

cuisinière à gaz).

Si l’air vicié traverse le mur extérieur,

utilisez une ventouse tèlescopique.

Utilisation de la hotte

aspirante

Pour activer les fonctions, il suffit d’

effleurer brièvement les touches. Si vous

appuyez trop longtemps sur les touches,

aucune function ne s’ active.

La méthode la plus efficace pour

supprimer les buées de cuisson consiste

à:

 Enclencher la hotte aspirante

en début de cuisson.

 Eteindre la hotte aspirante

quelques minutes seulement après la

fin de la cuisson

Signale sonore

 Lorsque vous appuyez sur une

touche, un signal sonore retentit à

titre de confirmation.

Enclenchement du ventilateur

 Appuyez sur la touche +.

Réglage du ventilateur sur la vitesse

désirée

 Appuyer sur la touche +.

Le ventilateur passe au gradin de

vitesse immédiatement supérieur.

 Appuyer sur la touche -.

Le ventilateur passe au gradin de

vitesse immédiatement inférieur.

Coupure du ventilateur

 Appuyer sur la touche O.

Ou

 Appuyer sur la touche – autant de fois

que nécessaire à ce que le ventilateur

s’eteigne.

La mention

s’ éteint au bout d’ un

temps bref.

Ventilation intensive:

Au niveau intensif, le ventilateur

développe sa plus grande puissance.

Vous n’ en aurez que brièvement besoin.

 Appuyez sur la touche + autant de

fois que nécessaire à ce que la lettre

s’ affiche.

 Si vous n’ éteignez pas manuellement

la ventilation intensive, le ventilateur

revient automatiquement à la vitesse

au bout de 10 minutes.

Poursuite de marche du ventilateur

 Appuyez sur la touche

.

Le ventilateur tourne 10 minutes à la

vitesse , un point clignote à l’

affichage. Ensuite le ventilateur s’

eteint automatiquement.

Lumière

Hors du

ventilateur

Poursuite de

marche du

ventilateu

r

Il enclenche le

ventilateur et augmente

les vitesses

Indication des

vitesses

Il fait diminuer les

vitesses

29

Eclairage

 Vous pouvez utiliser l ‘éclairage à tout

moment, mème quand le ventilateur

est éteint.

Télécommande

La programmation du

télécommande est faite par le

producteur. Si le télécommande

ne controle pas le moteur et les

lumières près de la hottes, prière

de faire ce qui suit.

Programmation du

télécommande

Continuer à appuyer sur la touche “+” du

télécommande et ensuite brancher la

hotte. Pour confirmer que le

télécommande a eté reconnu, un biep

prolongé est emis. Si le signal sonore n’

est pas entendu dans les 30 secondes

répétez à nouveau la procédure.

Fonctions du télécommande

Les touches +, -, et la lumière ont les

mème fonctions que dans les controles.

La touche

: a la mème fonction que la

touche .

Fonction d’intervalle

Specifique dans cet appareil nous avons

la fonction d’ interval qui consiste dans

l’activation automatique du moteur 10

minutes chaque heure à la vitesse qui

clignote dans le display.

Cette fonction peut être activée par les

boutons ou par le télécommande.

Activation de la fonction intervalle par

les controles:

 Appuyez en mème temps sur les

touche O et + et puis relâcher les

boutons: le numero 1 s’ affiche dans

le display;

 En appuyant sur la touche +, le

display va montrer la séquence

suivante pour les vitesses du moteur

2→3→1→2 …;

 Appuyer en mème temps sur les

touches O et + pour confirmer la

vitesse à laquelle le moteur doit

fonctionner à la fonction intervalle.

Activation de la fonction intervalle par

le télécommande:

 Appuyez sur la touche

: Le numero

1 va s’ afficher sur le display

 En appuyant sur la touche +, le

display va montrer la séquence

suivante pour les vitesses du moteurs

2→3→1→2 …;

 Appuyer sur la touche pour

confirmer la vitesse à laquelle le

moteur doit fonctionner à la fonction

intervalle.

Pendant la programmation, si l’on ne

confirme pas la fonction intervalle montrée

dans quelques seconde, l’on sort de la

modalité de programmation de la fonction

intervalle.

En appuyant sur toute touche, sauf la

lumière, la fonction intervalle est exclue.

Le télecommande a une batterie.

Quand la batterie est epuisée il faut:

1. Enlever les deux vis dans la partie

posterieure et demonter le couvercle.

2. Extraire la batterie et la remplacer

avec une nouvelle qui a les même

characteristiques.

3. Remonter le couvercle et fermer les

vis.

Suivre les normes nationales pour la mise

à côtè des batteries epuisées.

30

Filtres et entretien

Filtres à graisse:

Vous pouvez utiliser des filtres métalliques

pour retenir les particules grasses en

suspension dans les buées de cuisson.

Ces nattes filtrantes sont en métal

incombustible.

Attention:

Plus elles se saturent en particules

grasses et plus elles risquent de

s’enflammer.

D’autre part, leur saturation risque de

gêner le bon fonctionnement de la hotte.

Important:

Prévenez tout risque d’ incendie en

nettoyant à temps les filtres à graisse en

métal.

Ce risque est dû à l’accumulation de

chaleur pendant la friture ou le rôtissage.

Indicateur de saturation:

Lorsque les filtres à graisse sont saturés,

la mention

clignote . Pour arrêter le

signal sonore, éteignez le ventilateur.

Vous deve nettoyer les filtres à graisse au

plus tard à ce stade de saturation.

Nettoyage de filtres à graisse en mètal.

 En service normale (1-2 heures par

jour) il faudra nettoyer les filtres à

graisse métalliques 1 fois par mois.

 Ces filtres sont nettoyable au lave-

vaisselle – ils peuvent changer

légèrement de couleur au lavage.

 Le filtre doit reposer non serré dans le

lave-vaisselle. Il ne doit pa être

coincé.

Important:

Ne lavez pas en même temps la

vaisselle et le filtres métalliques

fortement saturés en matière grasse.

 Si Vous les nettoyez à la main,

mettez les filtres à tremper pendand

plusieurs heures dans de l’ eau très

chaude additionnée de produit à

vaisselle.

N’utilisez pas de détergents

aggressifs contentant un acide ou

une base.

Ensuite, brossez les filtres, rincez-les

bien puis laissez-les goutter.

Demontage et Montage des filtres

métalliques à graisses:

Attention: les ampoules halogènes

doivent être éteintes et avoir eu le temps

de refroidir.

1. Suivres les phases des figures de la

série M.

2. Enfoncez les poignées des filtres à

graisses puis basculez les filtres vers

le bas.

3. Nettoyer les filtres à graisses.

4. Une fois nettoyés, remettez les filtres

à graisse en place.

5. Effacez le contenu de l’ affichage

.

 Appuyez 2 fois de suite sur la

touche O. Un signal sonore

retentit et le contenu de l’

affichage s’ éteint.

31

Nettoyage et entretien

Avant tout nettoyage et entretien,

mettez d’ abord la hotte hors tension

en débranchant la fiche mâle de la

prise de courant ou en coupant le

disjoncteur/fusible.

Ne nettoyez pas la hotte aspirante à

l’aide d’éponges à dos récurant. N’utilisez

pas non plus de produits de nettoyage

contenant du sable, de la soude, de

l’acide ou du chlrorure.

 Pour la nettoyez, utilisez de l’eau

chaude additionnée de produit à

vaisselle ou non liquide non agressif à

laver les fenêtres.

 Ne tentes pas de gratter les

salissures. Ramollissez-les avec un

essuie-tout humite.

 Lors du nettoyage des filtres à

graisse, nettoyez la graisse qui‘ est

déposée dans les endroits accessibile

du corps de la hotte. Vous prévenez

ainsi les risques d’ incendie et

garantissez ainsi un fonctionnement

optimal de la hotte.

 Remarque: ne nettoyez pas les

surfaces en plastique avec de l’alcool

(à brûler) car des taches mates

pourraient apparaître.

Prudence! Ventilez suffisamment la

cuisine, n’utilisez jamais de flamme

nue.

Ne nettoyez les touches de

commande qu’ avec de l’eau additionnée

d’un peu de produit à vaisselle. Utilisez un

chiffon doux et humide.

N’utilisez jamais de détergent pour acier

pour nettoyer les touches de commande.

Surface en acier inox:

 Veuillez utiliser un produit pour l’ acier

inox qui le nettoie sans le rayer.

 Frotter toujours l’ acier inox dans le

sens de son polissage.

Surface en aluminium et en plastique:

 N’utilisez pas de chiffons secs.

 Utilisez un produit pour vitres mais

non aggressif.

 N’utilisez pas de détergents

aggressifs contenant un acide ou une

base.

Respectez les conditions de garantie

figurant dans le cahier de service joint.

32

Changer les ampoules

halogènes

1. Mettez la hotte hors tension en

débranchant la fiche mâle de la prise

de courant ou en coupant le

disjoncteur/fusible.

Les ampoules halogène allumées

deviennent très chaudes. Le risque de

vous brûler demeure, même un moment

après les avoir éteints.

2. Suivres les phases indiquées dans

les figures de la série L pour changer

les ampoules halogenes.

3. Remplacer l’ ampoule halogène avec

une nouvelle ayant les mêmes

characteristiques.

4. Pour remettre la hotte sous tension,

rebrancher la fiche mâle dans la prise

de courant ou remontez le

fusible/réarmez le disjoncteur.

Remarque: si l’èclairage ne fonctionne

pas, contrôlez si les ampoules sont

correctement enfoncées.

Dérangement

Si

ou apparaît à l’ indicateur:



Voir la section intitulée “Filtre et

entretien”.

Si les touches de la hotte aspirante

restent inopérantes:

 Débranchez pendant une minute

environ la fiche mâle de la hotte

aspirante ou retirez le fusible pour la

mettre hors tension. Ensuite,

réenclenchez la hotte.

Se les lumières sont allumées de façon

faible quand la hotte est en stand-by,

intervertir la fiche (phase avec neutre).

Si Vous avez des questions à poser ou en

cas de dèrangement, appeler s.v.p. le

service apres vente (voir la liste des

agences du service après vente).

Lors de Votre appel, veuillez mentionner

les numeros suivants:

E-Nr. FD

Inscrivez les numéros correspondants de

votre hotte dans le cadre ci-dessus. Ces

numéros se trouvent à l’intérieur de

l’appareil, sur la plaque signalétique

accessible une fois la grille de filtre retirèe.

Si des réclamations résultent de la

conception et de la pose de la

conduite,le fabricant de la hotte

aspirante décline toute garantie.

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