Gaggenau AW 230 Manuel utilisateur

Gaggenau

Use and care manual

Guide d’utilisation et d’entretien

Manual de uso y cuidado

AW 230 790

HOOD

Hotte aspirante

Campana extractora

La page charge ...

21

Table des Matières

Guide d’utilisation et d’entretien

Notice d'utilisation 22

Définitions de Sécurité 22

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 23

Instructions générales 23

Sécurité-incendie 23

Prévention des brûlures 24

Sécurité des enfants 24

Consignes en matière de nettoyage 25

Sécurité à l'utilisation 25

Installation et entretien corrects 25

Avertissements de la Proposition 65 de l’État de la

Californie 26

Causes des dommages 26

Protection de l'environnement 26

Modes de fonctionnement 27

Mode évacuation 27

Mode recirculation de l'air 27

Utilisation 27

Utilisation de l'appareil 27

Régler le ventilateur 27

Vitesse intensive 28

Fonction temporisation 28

Ventilation intermittente 28

Éclairage 28

Indicateur de saturation 28

Nettoyage et entretien 29

Anomalies – que faire ? 30

Service après-vente 31

Accessoire du mode recirculation de l'air 31

Instructions d’installation 31

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 32

Sécurité de manipulation de l'appareil 33

Codes et normes de sécurité 34

Sécurité électrique 34

Sécurité apparentée concernant l'équipement 35

Avant de commencer 35

Outils et pièces nécessaires 35

Pièces comprises 35

Cotes de l'appareil 36

Distances de sécurité 36

Instructions générales 37

Mode évacuation 37

Conduit d'évacuation 37

Vérifier le mur 37

Branchement électrique 37

Installation 38

Préparer l’installation 38

Installation 38

Accrocher et aligner l’appareil 39

Monter le capot de cheminée 40

22

Notice d'utilisation

Vous trouverez des informations supplémentaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :

www.gaggenau-eshop.com

Définitions de Sécurité

9 AVERTISSEMENT

Le non-respect de cet avertissement peut

entraîner la mort ou des blessures graves.

9 ATTENTION

Le non-respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures mineures ou modérées.

AVIS : Vous indique que des dommages à l'appareil

ou aux biens peuvent survenir si vous ne respectez

pas cet avertissement.

Remarque : Vous signale des informations

importantes ou des conseils.

23

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu pour un

fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien

soin. Lire attentivement toutes les consignes avant

l'emploi. Ces précautions réduiront les risques de

brûlures, de choc électrique, d'incendie et de lésions

corporelles. Lors de l'utilisation d'un appareil

électroménager, quelques précautions de sécurité

élémentaires doivent être observées, y compris celles

qui figurent aux pages suivantes.

Instructions générales

Contrôler l'appareil après l'avoir déballé. Si l'appareil

a été endommagé durant le transport, ne pas le

brancher.

Sécurité-incendie

Toujours avoir un détecteur de fumée en état de

marche près de la cuisine.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'INCENDIE DE

GRAISSE DE CUISINIÈRE:

a) Ne laissez jamais la surface de cuisson sans

surveillance à des températures élevées. Les

débordements causent de la fumée et les résidus

graisseux peuvent s'enflammer.. Faites chauffer

les huiles lentement à feu doux ou moyen.

b) Faites toujours fonctionner la hotte lorsque vous

cuisinez à feu vif.

c) Nettoyez les ventilateurs régulièrement. Ne

laissez pas la graisse s'accumuler sur le

ventilateur ou sur le filtre.

d) Utilisez des casseroles de taille appropriée.

Utilisez toujours des récipients adaptés à la taille

de la surface de cuisson.

Ne flambez jamais sous la hotte aspirante et ne

travaillez jamais avec une flamme nue. Une hotte

aspirante en marche aspire les flammes dans le filtre.

Une hotte aspirante en marche aspire les flammes

dans le filtre. Ne flambez jamais sous la hotte

aspirante et ne travaillez jamais avec une flamme nue.

Une hotte aspirante en marche aspire les flammes

dans le filtre. Les dépôts de graisse sur les filtre

risquent alors de s'enflammer!

ATTENTION

Appareil conçu exclusivement pour la ventilation

générale. Ne pas utiliser pour évacuer des matières et

vapeurs dangereuses ou explosives.

Ne pas mettre l'aérateur en marche si le cordon ou le

connecteur d'alimentation sont endommagés. Mettre

l'aérateur au rebut ou bien l'envoyer à un service

après-vente agréé pour le contrôler et (ou) le réparer.

Ne pas faire passer le cordon d'alimentation sous un

tapis. Ne pas recouvrir le cordon d'alimentation de

petits tapis ou autres revêtements de sol de ce type.

Ne pas faire passer le cordon d'alimentation sous des

meubles ou des appareils. Poser le cordon

d'alimentation hors des zones de passage et des

endroits où il pourrait être heurté par des personnes.

Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre

immédiatement pour éteindre les flammes.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un

feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne

jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES EN CAS D'UN FEU DE FRITURE

SUR UNE CUISINIÈRE, OBSERVER CE QUI SUIT :

‒ ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un

couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits

ou d'un plateau en métal, puis éteindre le brûleur.

FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les

flammes ne s'éteignent pas immédiatement,

ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU

SERVICE D'INCENDIE.

‒ NE JAMAIS SOULEVER UNE POÊLE EN

FLAMMES – Vous pourriez vous brûler.

‒ NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons

ou serviettes mouillées - une violente explosion

de vapeur pourrait se produire.

‒ Utiliser UNIQUEMENT un extincteur si :

‒ Vous savez que vous avez un extincteur de

classe ABC et comment l'utiliser.

‒ Le feu est petit et circonscrit à la zone où il a

débuté.

‒ Le service d'incendie est appelé.

‒ Si l'on peut combattre le feu en ayant le dos

vers une sortie.

Veillez à avoir à portée de main un extincteur

d'incendie en bon état de marche, placé visiblement

près de l'appareil et facile d'accès.

Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner

le système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche

sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la

main à travers le feu pour mettre le système de

ventilation hors tension.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

24

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent

s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois .

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans son filtre à

graisse.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent

s'enflammer. Ne jamais cuisiner à proximité de

l'appareil avec une flamme ouverte (par exemple pour

faire flamber). Installer l'appareil près d'un foyer pour

combustibles solides (bois ou charbon par exemple)

seulement s'il y a un couvercle fermé et non amovible.

Il ne faut pas qu'il se produise de projection

d'étincelles.

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Les brûleurs gaz dégagent une forte chaleur

lorsqu'aucun récipient n'est posé dessus. Ils peuvent

alors endommager les appareils de ventilation. Utiliser

les brûleurs gaz uniquement lorsqu'un récipient est

placé dessus.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Lors du fonctionnement simultané de plusieurs foyers

gaz il y a une forte production de chaleur. Un appareil

de ventilation monté au-dessus peut être endommagé

ou prendre feu. Ne faites jamais fonctionner en même

temps deux foyers gaz à feu vif pendant plus de

15 minutes. Un brûleur grande puissance de plus de

17,000 Btu/hr (5 kW) (wok) chauffe autant que deux

brûleurs gaz.

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Le fonctionnement simultané de plusieurs feux gaz

engendre une forte production de chaleur. Le cas

échéant, l'appareil de ventilation peut être

endommagé ou s'enflammer. L'appareil de ventilation

doit uniquement être combiné avec des feux gaz dont

la puissance totale maximale ne dépasse pas

61,000 Btu/hr (18 kW). Si la puissance maximale

dépasse 41,000 Btu/hr (12 kW), les prescriptions

locales en matière de ventilation, de volume de la

pièce et de combinaison avec des appareils de

ventilation en mode aspiration ou ventilation doivent

être observées.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

L'huile et la graisse très chaudes s'enflamment

rapidement. Ne jamais laisser de l'huile et de la

graisse chaudes sans surveillance. Ne jamais éteindre

un incendie avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer

les flammes avec précaution au moyen d'un couvercle,

d'une couverture antifeu ou équivalent.

Prévention des brûlures

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

Les parties accessibles chauffent lorsque la table est

allumée. Ne touchez jamais aux parties très chaudes.

Tenez les enfants à distance.

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe auxparents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques

sécuritaires par des personnes qualifiées.

Enlever le ruban adhésif et l’emballage avant d’utiliser

l’appareil. Détruire l’emballage après avoir déballé

l’appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec les

matériaux de conditionnement.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie

d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud

ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager

l'appareil qui risque de basculer et causer des

blessures sérieuses.

25

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil

sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas

laisser les enfants et les animaux seuls ou sans

surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne

jamais les laisser jouer aux alentours de l'appareil,

que ce dernier soit en service ou non.

ATTENTION

Les articles d’intérêt pour les enfants ne doivent pas

être rangés dans un appareil électroménager, dans

les armoires au–dessus de l’appareil ou sur le

dosseret. Les enfants peuvent grimper sur l’appareil

pour atteindre ces objets et se blesser sérieusement.

Consignes en matière de nettoyage

AVERTISSEMENT

S'assurer que l'appareil a complètement refroidi (y

compris les filtres à graisse et les ampoules, le cas

échéant) et que la graisse s'est solidifiée avant de

tenter de nettoyer une quelconque partie de l'appareil.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer

l'appareil.

Sécurité à l'utilisation

AVERTISSEMENT

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l’appareil

à moins que cela ne soit expressément recommandé

dans ce manuel. Ne jamais modifier ni altérer la

configuration de l’appareil. Toute installation,

réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner

des blessures ou des dommages matériels. Se

reporter à ce manuel pour obtenir des conseils sur la

façon de procéder. Toute réparation doit être

effectuée par un centre de réparation autorisé par

l’usine.

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Des objets posés sur l'appareil risquent de

tomber. Ne pas déposer d’objets sur l’appareil.

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

La lumière des lampes DEL est très éblouissante et

peut causer des lésions aux yeux (groupe de risque 1).

Ne pas regarder plus de 100 secondes directement

les lampes DEL allumées.

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer où se

trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa

position pour pouvoir le retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à

la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil

uniquement dans une prise correctement reliée à la

terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice

d'installation.

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la garantie. Si vous avez des

questions, communiquez avec le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou

produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être

utilisé pendant le chauffage et la cuisson des

aliments. L'emploi de produits chimiques corrosifs

pour chauffer ou nettoyer l'appareil endommagera ce

dernier et peut provoquer des blessures.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un réparateur autorisé.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil

à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé

par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée

par un centre de réparation autorisé par l'usine.

ATTENTION

La graisse restant sur les filtres peut se fondre à

nouveau et se déplacer à l'intérieur de l'évent.

ATTENTION

Couper le courant au niveau du disjoncteur avant

d'enlever une ampoule grillée. Ne pas toucher les

ampoules immédiatement après les avoir utilisées.

Elles restent chaudes pendant quelques minutes.

26

AVERTISSEMENT

S'assurer que l'appareil et les ampoules ont refroidi et

que le courant qui alimente l'appareil a été coupé

avant de changer une ou plusieurs ampoules. Le non

respect de cette instruction peut entraîner un choc

électrique ou des brûlures. Les lentilles (le cas

échéant) doivent être mises en place lors de

l'utilisation de l'appareil. Les lentilles (le cas échéant)

permettent d'éviter que les ampoules ne se brisent.

Les lentilles (le cas échéant) sont en verre. Manipuler

avec précaution pour éviter les cassures. Le verre

brisé peut être une cause de blessures.

Certaines surfaces peuvent avoir des bords

tranchants. Faire attention en étendant le bras

derrière l’appareil ou en dessous.

AVERTISSEMENT

Lorsque la hotte aspirante est utilisée en mode

d'évacuation d'air simultanément avec un brûleur

différent utilisant également la même cheminée, (tels

des appareils de chauffage au gaz, à l'huile ou au

charbon, des chauffe-eau instantanés ou des

chaudières à eau chaude), veillez à ce que l'apport

d'air frais soit suffisant pour assurer la combustion

adéquate du brûleur.

Un fonctionnement sans risque est possible si la sous-

pression dans la pièce où le brûleur est installé ne

dépasse pas 4 Pa (0,04 mbar).

On peut y parvenir en acheminant l'air requis pour la

combustion à travers des ouvertures non

verrouillables, par exemple dans les portes et

fenêtres, et en association avec des boîtiers muraux

d'admission/d'évacuation d'air fixées au mur ou grâce

à d'autres mesures techniques telles qu'un

verrouillage réciproque, etc.

AVERTISSEMENT

Évitez l'intoxication au monoxyde de carbone. –

Prévoyez une admission d'air adéquate pour

empêcher l'aspiration des gaz de combustion dans la

pièce.

Un boîtier mural air d'admission/air d'échappement ne

peut garantir que la valeur limite ne sera pas

dépassée.

Remarque : Lorsque vous évaluez les exigences

globales, vous devez tenir compte du système

combiné d'aération de la maison au complet. Cette

règle ne s'applique pas aux appareils de cuisson,

comme les surfaces de cuisson et les fours.

Avertissements de la Proposition 65

de l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit contient des produits chimiques connus

de l’État de la Californie pour causer le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres problèmes de

reproduction.

Causes des dommages

AVIS:

▯ Risque de détérioration par la corrosion. Toujours

allumer l'appareil pendant la cuisson afin d'éviter

la formation de condensation. Cette dernière peut

provoquer de la corrosion.

▯ Risque de détérioration par pénétration

d'humidité dans l'électronique. Ne jamais nettoyer

les commandes avec un chiffon humide.

▯ Détérioration de la surface par un nettoyage

inapproprié. Nettoyer les surfaces en inox

seulement dans le sens du métal. Ne pas utiliser

de nettoyant à inox pour les organes de

commande.

▯ Détérioration des surfaces par les produits de

nettoyage agressifs ou abrasifs. Ne jamais utiliser

de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.

▯ Risque d'endommagement par le reflux de

condensat. Installer le canal d'évacuation d'air

légèrement incliné vers le bas à partir de

l'appareil (1° de pente).

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le

respect de l'environnement.

27

Modes de fonctionnement

Vous pouvez utiliser cet appareil en mode évacuation

ou en mode recyclage.

Mode évacuation

Remarque : Il ne faut pas rejeter l'air usé dans une

cheminée d'évacuation en service, ni dans un conduit

servant à la ventilation de pièces où sont installés des

foyers.

▯ Pour rejeter l'air dans un conduit de fumées qui

n'est pas en service, il faut demander l'accord du

maître ramoneur compétent.

▯ Si l'air est évacué à travers le mur extérieur de

l'habitation, il faut utiliser un caisson mural

télescopique.

Mode recirculation de l'air

Remarque : Pour filtrer les odeurs dans l’air recyclé,

vous devrez incorporer un filtre au charbon actif. Pour

connaître les différentes possibilités d’utiliser

l’appareil en mode recirculation de l'air, consultez les

prospectus ou votre revendeur spécialisé. Vous

pourrez vous procurer les accessoires dans un

commerce spécialisé, auprès du service après-vente

ou dans la boutique en ligne. Vous trouverez les

numéros de référence des accessoires à la fin de la

notice d’utilisation.

Utilisation

Remarque : Allumer la hotte aspirante dès le début

de la cuisson ; une fois la cuisson achevée, laisser la

hotte aspirante fonctionner encore quelques minutes.

Ceci permet d’éliminer les vapeurs de cuisson plus

efficacement.

Utilisation de l'appareil

Bandeau de commande

Régler le ventilateur

Mise en marche

La hotte aspirante est dotée de trois vitesses de

ventilation et d'une vitesse intensive.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ.

Le ventilateur démarre à la vitesse de ventilation 2.

2 Les touches 1, 2, 3 ou Ž permettent de régler la

vitesse de ventilation en fonction des besoins.

Arrêt

Éteindre l'appareil à l'aide de la touche ÿ .

L'air aspiré est débarrassé des

impuretés par les filtres à graisse,

transite par un conduit puis gagne

l’extérieur.

L’air aspiré se nettoie en traversant les

filtres à graisse et un filtre au charbon

actif, puis il revient dans la cuisine.

Explication

#

Mettre en marche / arrêter le ventilateur

1 Vitesse de ventilation 1

2 Vitesse de ventilation 2

3 Vitesse de ventilation 3

Ž

Vitesse intensive

ž

Fonction de temporisation

œ

Indicateur de saturation

c

Lumière marche/arrêt

28

Vitesse intensive

En cas de forte émission d'odeurs ou de vapeurs de

cuisson, utiliser la vitesse de ventilation intensive.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ.

Le ventilateur démarre à la vitesse de

ventilation 2.

2 Activer la ventilation intensive à l'aide de la

touche Ž .

Remarque : Si vous avez appuyé sur cette touche

alors que le ventilateur fonctionnait déjà à la

vitesse 1, 2 ou 3, le système électronique revient

automatiquement à la vitesse de ventilation

précédente après 5 minutes.

3 Pour arrêter la ventilation intensive avant les

5 minutes, appuyer sur la touche ÿ ou sur une

autre vitesse de ventilation.

Réglage de la durée

Vous pouvez régler la durée de fonctionnement de la

ventilation intensive.

Le réglage par défaut à la livraison est de 5 minutes.

Fonction temporisation

La fonction de temporisation est possible pour toutes

les puissances d'aspiration.

1 Appuyer tout d'abord sur la touche de la

puissance d'aspiration souhaitée : 1, 2, 3 ou Ž ,

puis sur la touche ž.

Remarques

‒ La durée de temporisation est de dix minutes

pour toutes les puissances d'aspiration. Une

fois cette durée écoulée, la ventilation s'arrête

automatiquement.

‒ Si l'éclairage est allumé, il restera allumé.

2 Pour arrêter prématurément la fonction de

temporisation, appuyer sur la touche ÿ.

Ventilation intermittente

En cas de ventilation intermittente, l'appareil se met

en marche automatiquement pendant cinq minutes

toutes les heures.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ .

Le ventilateur démarre à la puissance 2. La

ventilation intermittente peut être utilisée à la

puissance 1, 2 ou 3.

2 Appuyer deux fois sur la touche temporisation ž .

Remarque : Ce mode est indiqué par l'allumage

alternant de la touche ž avec la puissance

correspondante.

3 Appuyer sur la touche ÿ pour arrêter la

ventilation intermittente.

Éclairage

Vous pouvez allumer et éteindre l’éclairage

indépendamment de la ventilation.

Appuyer sur la touche @.

Régler la luminosité

Maintenir la touche @ enfoncée jusqu'à atteindre la

luminosité souhaitée.

Indicateur de saturation

L'indicateur de saturation œ du filtre à graisse

clignote après 30 heures de fonctionnement.

▯ Le filtre à graisse doit être alors changé. Pour en

savoir plus sur le nettoyage du filtre à graisse

métallique, consulter le chapitre Nettoyage et

entretien

.

▯ La touche œ permet de réinitialiser l'indicateur

de saturation lorsque celui-ci clignote.

Durée Appuyer simultanément sur les

touches

3 minutes

Ž et 1

5 minutes

Ž et 2

10 minutes

Ž et 3

29

Nettoyage et entretien

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlures

L'appareil devient chaud pendant le

fonctionnement, en particulier au niveau des

ampoules. Laisser refroidir l'appareil avant de le

nettoyer.

9 AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

Une infiltration d'humidité risque de provoquer

un choc électrique. Nettoyer l'appareil

uniquement avec un chiffon humide. Avant le

nettoyage, débrancher la fiche secteur ou

disjoncter le fusible dans le tableau électrique.

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

La pénétration d'humidité peut provoquer un

choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à

haute pression ou à vapeur.

9 AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Les pièces se trouvant dans l'appareil peuvent

présenter des arêtes vives. Porter des gants de

protection.

Produits de nettoyage

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces

avec des produits de nettoyage inadaptés, respecter

les indications du tableau. Ne pas utiliser

▯ de produits agressifs ou abrasifs,

▯ de produits de nettoyage fortement alcoolisés,

▯ de laine d'acier ni de tampons à récurer abrasifs,

▯ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à

vapeur.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, les

rincer soigneusement.

Respecter les instructions et avertissements joints aux

produits de nettoyage.

Nettoyage du filtre à graisse

métallique

9 AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse

peuvent s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les

2 mois .

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans son

filtre à graisse.

Remarques

‒ N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs,

contenant de l'acide ou de la lessive.

‒ Au moment du nettoyage des filtres à graisse

métalliques, nettoyez aussi la fixation des filtres

avec un chiffon humide, à l'intérieur de l'appareil.

‒ Vous pouvez nettoyer les filtres à graisse

métalliques au lave-vaisselle ou à la main .

Zone Produits de nettoyage

Inox Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette et sécher

avec un chiffon doux.

Nettoyer les surfaces en inox seule-

ment dans le sens de polissage du

métal.

Des produits d'entretien spéciaux

pour inox sont en vente au service

après-vente ou dans les commerces

spécialisés. Appliquer avec un chiffon

doux une pellicule mince de produit

d'entretien.

Surfaces laquées Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette humide et

sécher avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

Aluminium et plas-

tique

Nettoyant à vitres :

Nettoyer avec un chiffon doux.

Verre Nettoyant à vitres :

Nettoyer avec un chiffon doux. Ne pas

utiliser de grattoir.

Éléments de com-

mande

Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette humide et

sécher avec un chiffon doux.

Risque de détérioration de l'électro-

nique par pénétration d'humidité. Ne

jamais nettoyer les éléments de com-

mande avec un chiffon mouillé.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

30

Au lave-vaisselle :

Remarque : Le nettoyage au lave-vaisselle peut

provoquer de légères décolorations. Celles-ci n'ont

aucune influence sur le fonctionnement des filtres à

graisse métalliques.

▯ Ne pas laver les filtres à graisse métalliques très

encrassés avec de la vaisselle.

▯ Positionner les filtres à graisse métalliques pour

qu'ils jouent librement dans le lave-vaisselle. Ne

pas coincer les filtres à graisse métalliques.

À la main :

Remarque : Pour les salissures tenaces, vous pouvez

utiliser un solvant à graisse spécial disponible en

particulier sur la boutique en ligne.

▯ Faites tremper les filtres métalliques dans de

l'eau de vaisselle chaude.

▯ Pour le nettoyage, utilisez une brosse, puis rincez

bien les filtres.

▯ Laissez les filtres s'égoutter.

Retirer le filtre à graisse métallique

1 Sortez le filtre à graisse en métal de sa fixation.

2 Tirez le filtre à graisse en métal vers le bas. Avec

l’autre main sous le filtre à graisse en métal,

interceptez ce dernier.

Remarques

‒ La graisse peut s’accumuler dans le bas du

filtre à graisse en métal.

‒ Tenez le filtre à graisse en métal à l'horizontale

pour éviter tout égouttement de graisse.

3 Nettoyer le filtre à graisse en métal.

Mettre en place le filtre à graisse

métallique

1 Mettre en place le filtre à graisse en métal.

Avec l’autre main sous le filtre à graisse en métal,

intercepter ce dernier.

2 Basculer le filtre à graisse en métal vers le haut

puis enclencher le verrouillage.

Anomalies – que faire ?

Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous-

même facilement aux anomalies. Avant de contactez le

service après-vente, veuillez vérifier les points

suivants :

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Les réparations non conformes sont sources de

danger. Les réparations et le remplacement des

câbles endommagés doivent être confiés

exclusivement à des techniciens de S.A.V.

formés par nous. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche d'alimentation secteur ou

désactiver le coupe-circuit sur le tableau

électrique. Appeler le S.A.V.

Tableau des anomalies

--------

Lampes DEL

Le remplacement des DEL défectueuses doit être

effectué exclusivement par le fabricant, le service

après-vente ou un spécialiste agréé (installateur

d'équipement électrique).

9 AVERTISSEMENT

Risque de blessure

La lumière des lampes DEL est très

éblouissante et peut causer des lésions aux

yeux (groupe de risque 1). Ne pas regarder plus

de 100 secondes directement les lampes DEL

allumées.

Anomalie Cause possible Solution

L'appareil

ne fonc-

tionne pas

La fiche d'ali-

mentation n'est

pas branchée

Brancher l'appareil au sec-

teur

Panne d'électri-

cité

Vérifier si d'autres appareils

de cuisine fonctionnent

Fusible défec-

tueux

Vérifier sur le tableau élec-

trique si le fusible proté-

geant l'appareil est en bon

état.

31

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-

vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours

une solution adaptée, y compris pour éviter les visites

inutiles de techniciens.

Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit

(n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous

puissions vous donner une réponse précise. Vous

trouverez la plaque signalétique à l'intérieur de

l'appareil (après avoir retiré le filtre à graisse en

métal).

Pour ne pas avoir à chercher longtemps en cas de

besoin, vous pouvez inscrire ici les références de

l'appareil et le numéro de téléphone du service après-

vente.

N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite

d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même

pendant la garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les

pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de

dysfonctionnement

Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi

vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par

des techniciens formés qui possèdent les pièces de

rechange d’origine pour votre appareil.

Accessoire du mode recirculation de

l'air

(non compris dans la livraison)

Remarque : Respectez les notices de montage

accompagnant les accessoires.

Équipement initial

Filtre échangeable

Instructions d’installation

N° E N° FD

Service après-vente

O

CA 800 828 9165

1

2

1 AA200812

2 AA200110

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

32

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

INSTALLATEUR : LAISSEZ CES INSTRUCTIONS

AVEC L'APPAREIL APRÈS UNE FOIS

L'INSTALLATION TERMINÉE.

IMPORTANT : CONSERVER CES INSTRUCTIONS

POUR L'USAGE DE L'INSPECTEUR ÉLECTRIQUE

LOCAL.

AVERTISSEMENT

Si l’information de ce guide n’est pas suivie

exactement, il peut en résulter un incendie ou un choc

électrique causant des dommages à la propriété, des

blessures ou la mort.

AVERTISSEMENT

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l’appareil

à moins que cela ne soit expressément recommandé

dans ce manuel. Ne jamais modifier ni altérer la

configuration de l’appareil. Toute installation,

réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner

des blessures ou des dommages matériels. Se

reporter à ce manuel pour obtenir des conseils sur la

façon de procéder. Toute réparation doit être

effectuée par un centre de réparation autorisé par

l’usine.

AVERTISSEMENT

ATTENTION – AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES

D’INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE

BLESSURES CORPORELLES, VEUILLEZ SUIVRE

LES INSTRUCTIONS SUIVANTES :

‒ Les travaux d’installation et de raccordement

électrique doivent être effectués par une

personne qualifiée, conformément aux codes et

standards de construction, y compris ceux

concernant le feu.

‒ Assurez-vous que l'aération est suffisante pour

permettre la combustion et l'évacuation des gaz

par le conduit de cheminée d'un appareil à

combustible afin de prévenir le refoulement d'air.

Respectez les instructions du fabricant de

l'appareil de chauffage et les normes de sécurité,

comme celles publiées par la National Fire

Protection Association (NFPA) et par la American

Society for Heating, Refrigeration and Air

Conditioning Engineers (ASHRAE), ainsi que par

les autorités locales.

‒ Lorsque vous faites une ouverture dans un mur ou

un plafond, veillez à ne pas endommager les fils

électriques ou les conduites qui y sont

dissimulés.

‒ Les soufflantes canalisées doivent donner sur

l'extérieur.

AVERTISSEMENT

Pour l'installation de la hotte, vous devez respecter

tous les règlements des entreprises de distribution

d'électricité et de construction régionaux applicables.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent

s'enflammer. Ne jamais cuisiner à proximité de

l'appareil avec une flamme ouverte (par exemple pour

faire flamber). Installer l'appareil près d'un foyer pour

combustibles solides (bois ou charbon par exemple)

seulement s'il y a un couvercle fermé et non amovible.

Il ne faut pas qu'il se produise de projection

d'étincelles.

33

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Le fonctionnement simultané de plusieurs feux gaz

engendre une forte production de chaleur. Le cas

échéant, l'appareil de ventilation peut être

endommagé ou s'enflammer. L'appareil de ventilation

doit uniquement être combiné avec des feux gaz dont

la puissance totale maximale ne dépasse pas

61,000 Btu/hr (18 kW). Si la puissance maximale

dépasse 41,000 Btu/hr (12 kW), les prescriptions

locales en matière de ventilation, de volume de la

pièce et de combinaison avec des appareils de

ventilation en mode aspiration ou ventilation doivent

être observées.

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de feu et pour évacuer

correctement l'air, évacuez l'air vers l'extérieur.

N'évacuez pas l'air dans les murs, les plafonds, les

greniers, les vides sanitaires ou les garages.

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques de feu, utiliser uniquement

des gaines en métal.

AVERTISSEMENT

Lorsque la hotte aspirante est utilisée en mode

d'évacuation d'air simultanément avec un brûleur

différent utilisant également la même cheminée, (tels

des appareils de chauffage au gaz, à l'huile ou au

charbon, des chauffe-eau instantanés ou des

chaudières à eau chaude), veillez à ce que l'apport

d'air frais soit suffisant pour assurer la combustion

adéquate du brûleur.

Un fonctionnement sans risque est possible si la sous-

pression dans la pièce où le brûleur est installé ne

dépasse pas 4 Pa (0,04 mbar).

On peut y parvenir en acheminant l'air requis pour la

combustion à travers des ouvertures non

verrouillables, par exemple dans les portes et

fenêtres, et en association avec des boîtiers muraux

d'admission/d'évacuation d'air fixées au mur ou grâce

à d'autres mesures techniques telles qu'un

verrouillage réciproque, etc.

AVERTISSEMENT

Évitez l'intoxication au monoxyde de carbone. –

Prévoyez une admission d'air adéquate pour

empêcher l'aspiration des gaz de combustion dans la

pièce.

Un boîtier mural air d'admission/air d'échappement ne

peut garantir que la valeur limite ne sera pas

dépassée.

Remarque : Lorsque vous évaluez les exigences

globales, vous devez tenir compte du système

combiné d'aération de la maison au complet. Cette

règle ne s'applique pas aux appareils de cuisson,

comme les surfaces de cuisson et les fours.

ATTENTION

Appareil conçu exclusivement pour la ventilation

générale. Ne pas utiliser pour évacuer des matières et

vapeurs dangereuses ou explosives.

Risque d'endommagement par le reflux de condensat.

Installer le canal d'évacuation d'air légèrement incliné

vers le bas à partir de l'appareil (1° de pente).

Sécurité de manipulation de

l'appareil

Cet appareil est lourd et il faut au moins deux

personnes ou l´équipement approprié pour le

déplacer.

Certaines surfaces peuvent avoir des bords

tranchants. Faire attention en étendant le bras

derrière l’appareil ou en dessous.

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Si l'appareil n'est pas correctement fixé au mur, il

risque de tomber. Tous les éléments de fixation

doivent être montés solidement et de façon sûre.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

34

Codes et normes de sécurité

Cet appareil est conforme à la version la plus récente

de l'une ou plusieurs des normes suivantes :

▯ UL 507 - Ventilateurs électrique (Electric Fans)

▯ CAN/CSA C22.2 No. 113 - Ventilateurs et

soufflantes (Fans and Ventilators)

Sécurité électrique

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de court-

circuit électrique, la mise à la terre réduira le risque

de choc électrique en offrant au courant électrique un

fil d'évacuation.

Cet appareil est muni d'un cordon électrique

comportant un conducteur de terre et une prise de

mise à la terre. La fiche doit être branchée dans une

prise qui a été installée et mise à la terre de façon

appropriée.

AVERTISSEMENT

Une mise à la terre inadéquate peut entraîner un

risque de choc électrique. Consultez un électricien

qualifié si vous ne comprenez pas parfaitement les

instructions de mise à la terre ou si vous avez des

doutes quant à la qualité de la mise à la terre.

N'utilisez pas de rallonge. Si le cordon d'alimentation

est trop court, demandez à un

électricien d'installer une prise à proximité de

l'appareil. .

AVERTISSEMENT

Avant de brancher un cordon électrique ou de mettre

l'appareil sous tension, s'assurer que les commandes

sont en position d'ARRÊT.

Pour les appareils dotés d'un cordon et d'une fiche,

ne pas couper ou enlever la broche de mise à la terre.

Le cordon doit être branché dans une prise de

courant adaptée de type mise à la terre pour éviter

tout risque d'électrocution. S'il y a un doute en ce qui

concerne la mise à la terre de la prise murale, le client

devra s'adresser à un électricien qualifié.

S'il y a lieu, conformément au Code national de

l'électricité (ou au Code canadien de l'électricité), cet

appareil doit être installé sur un circuit de dérivation

séparé.

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de feu ou de choc électrique,

ne pas utiliser cet aérateur avec un variateur de

vitesse à semi-conducteur.

Installateur – Indiquer au propriétaire l’emplacement

du disjoncteur ou du fusible. Identifier sa position

pour pouvoir le retrouver facilement.

Avant l'installation, mettre l'appareil hors service au

panneau de service. Verrouiller le panneau d'entrée

d'électricité pour éviter que le courant ne soit

accidentellement rétabli.

35

AVERTISSEMENT

AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE

CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURES

CORPORELLES, VEUILLEZ SUIVRE LES

INSTRUCTIONS SUIVANTES :

▯ Utilisez cet appareil seulement de manière

conforme à l'usage prévu par le fabricant. Si vous

avez des questions, contactez le fabricant.

▯ Avant le nettoyage ou l'entretien de l'appareil,

mettez-le hors tension sur le tableau électrique et

verrouillez les dispositifs de sectionnement afin

d'empêcher toute remise sous tension

accidentelle.

S'il est impossible de verrouiller les dispositifs de

sectionnement, fixez de manière sûre au tableau

électrique un dispositif d'alerte bien visible , par

exemple une étiquette.

S'assurer que l'appareil est installé et mis à la terre

par un technicien qualifié. L'installation, les

connexions électriques et la mise à la terre doivent

être conformes à tous les codes applicables.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Les pièces se trouvant dans l'appareil peuvent

présenter des arêtes vives. Le cordon de branchement

peut être endommagé. Ne pas couder ni coincer le

cordon de branchement pendant la pose.

Sécurité apparentée concernant

l'équipement

Enlever le ruban adhésif et l’emballage avant d’utiliser

l’appareil. Détruire l’emballage après avoir déballé

l’appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec les

matériaux de conditionnement.

L’utilisation sécuritaire n’est garantie que si

l’installation de la table de cuisson se fait par un

spécialiste conformément à ces instructions.

L’installateur est responsable de tout dommage

résultant d’une installation incorrecte.

Ne jamais modifier ni altérer la configuration de

l'appareil. Par exemple, ne pas retirer les pieds de

nivellement, les panneaux, les couvercles de câblage

ou les fixations/vis antibasculement.

Avant de commencer

Outils et pièces nécessaires

▯ Décamètre à ruban

▯ Crayon

▯ Tournevis Phillips (Posidrive) #2

▯ Perceuse avec les forets suivants : 5/16" (8 mm)

▯ Niveau à bulle

▯ Ruban en aluminium (NE PAS utiliser un ruban

isolant)

▯ Canal d'évacuation d'air (la configuration dépend

de la situation de montage).

▯ Vis à tôle supplémentaires (si nécessaires pour

l'installation du conduit d'évacuation)

▯ Scie

Pièces comprises

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36

Cotes de l'appareil

▯ Cet appareil s’installe contre un mur.

▯ Accessoires spéciaux (par ex. pour le mode

Recirculation de l’air) : tenez compte de la notice

d’installation les accompagnant.

▯ Les surfaces de l’appareil sont fragiles. Lors de

l’installation, évitez de les endommager.

Distances de sécurité

9 AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Les dépôts de graisse dans le filtre à graisse

peuvent s'enflammer. Les distances de sécurité

indiquées doivent être respectées, afin d'éviter

une accumulation de chaleur. Veuillez respecter

les indications relatives à votre appareil de

cuisson. Si votre table de cuisson combine des

foyers gaz et électrique, l’écart maximal

s’applique.

L'appareil ne peut jouxter que sur un côté un

meuble haut ou une paroi. La distance vers la

paroi ou le meuble haut doit être d'au moins 2"

(50 mm).

La distance entre la surface de rangement sur la table

de cuisson et le dessous de la hotte ne doit pas être

inférieure à 760 mm (30") pour les tables de cuisson

électriques et à 760 mm (30") pour les cuisinières à

gaz ou combinées.

Si les instructions d'installation de l'appareil de

cuisson au gaz spécifient une plus grande distance,

celle-ci doit être prise en compte.

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37

Instructions générales

Mode évacuation

9 AVERTISSEMENT

Danger de mort

Il y a risque d'intoxication par réaspiration des

gaz de combustion. L’air sortant ne doit

pénétrer ni dans une cheminée en service

destinée à évacuer la fumée ou des gaz brûlés,

ni dans une gaine servant à aérer les locaux où

sont installés des foyers à combustion. Si l’air

sortant circule par une cheminée non en

service destinée à évacuer la fumée ou des gaz

brûlés, il faudra consulter un ramoneur

compétent dans votre quartier.

Si l’air sortant traverse la paroi extérieure, il faudrait

utiliser un caisson télescopique mural.

Conduit d'évacuation

Remarque : Le fabricant de l'appareil n'assume

aucune garantie pour les problèmes dus à la

tuyauterie.

▯ L'appareil atteint sa puissance maximale si le

tuyau d'évacuation est court et droit et a un

diamètre le plus grand possible.

▯ L'emploi de tuyaux d'évacuation longs et à surface

rugueuse, comportant de nombreux coudes ou

ayant un diamètre inférieur à 150 mm (5

15

/

16

”),

empêche l'appareil d'atteindre sa puissance

d'aspiration maximale et le bruit de

fonctionnement est plus fort.

▯ Les tuyaux rigides et souples utilisés pour le

conduit d'évacuation doivent être fabriqués dans

un matériau non inflammable.

Tuyaux ronds

Un diamètre intérieur de 150 mm (5

15

/

16

”) est

préconisé, avec un minimum de 120 mm (4

3

/

4

”).

Conduits plats

La section intérieure doit être conforme au diamètre

des tuyaux ronds.

Ø 150 mm (5

15

/

16

"), environ 177 cm

2

(27 ½ sq in)

Ø 120 mm (4

3

/

4

"), environ 113 cm

2

(17 ½ sq in)

▯ Les conduits plats ne doivent pas présenter de

coudes trop serrés.

▯ Si les tuyaux utilisés n'ont pas tous le même

diamètre, utiliser des bandes d'étanchéité.

Vérifier le mur

▯ Le mur doit être plat, vertical et offrir une

portance suffisante.

▯ La profondeur des trous percés doit être adaptée

à la longueur des vis. Les chevilles doivent offrir

une retenue sûre.

▯ Les vis et chevilles fournies conviennent pour la

maçonnerie massive. En présence d’autres

matériaux de construction (par ex. Rigips, béton

cellulaire, briques Poroton), il faut utiliser des

moyens de fixation correspondants.

▯ La hotte aspirante pèse 40 kg max.

Branchement électrique

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Les pièces se trouvant dans l'appareil peuvent

présenter des arêtes vives. Le cordon de

branchement peut être endommagé. Ne pas

couder ni coincer le cordon de branchement

pendant la pose.

Les données de raccordement nécessaires se

trouvent sur la plaque signalétique dans le

compartiment intérieur de l’appareil; pour y accéder,

retirez le filtre à graisse en métal.

Longueur du câble de branchement : env. 1,30 m

Cet appareil est conforme aux dispositions CE

régissant l’antiparasitage.

9 AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

À tout moment il doit être possible de séparer

l'appareil du réseau électrique. L'appareil doit

être raccordé impérativement à une prise de

courant de sécurité installée de manière

réglementaire. Si la prise n'est plus accessible

après montage ou si un raccordement fixe est

indispensable, il faut prévoir côté secteur un

dispositif de coupure omnipolaire avec un

écartement des contacts d'au moins 3 mm. Le

raccordement doit être exclusivement effectué

par un électricien qualifié.

38

Installation

Préparer l’installation

9 ATTENTION

Veillez à ce qu'il n'y ait pas de conduites

électriques, de tuyaux de gaz ou d'eau au niveau

des perçages.

1 Du plafond au bord inférieur de la hotte aspirante,

tracez une ligne médiane verticale sur le mur.

2 Marquez les emplacements des vis et le contour

de la zone d’accrochage.

3 Pour les fixations, percez cinq trous de 8 mm de

Ø et profonds de 80 mm, puis enfoncez les

chevilles jusqu’au ras du mur.

Installation

1 Vissez la cornière de retenue affectée au capot

de cheminée. ¨

2 Vissez les pièces d'accrochage de la hotte

aspirante à la main seulement, à un couple de

3 Nm max. ©

3 Vissez le boulon fileté de sorte qu’il dépasse

encore de 5 - 9 mm du mur. ª

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39

Accrocher et aligner l’appareil

1 Retirez la pellicule protectrice d’abord du dos de

l'appareil, puis intégralement une fois le montage

achevé.

2 Accrochez l’appareil de sorte qu’il s'encrante

fermement dans les pièces d’accrochage. «

3 Tournez les pièces d’accrochage pour ajuster

l’horizontalité de l’appareil. Si nécessaire, il est

possible de décaler l’appareil vers la droite ou la

gauche. ¬

Fixer l’appareil

1 Poussez les capuchons de sécurisation sur les

pièces d'accrochage, la flèche vers le haut,

jusqu'à ce qu'ils s'encliquettent.

®

2 Serrez l'écrou moleté avec une rondelle de

calage.

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Enlever les capuchons de sécurisation

S’il faut enlever les capuchons de sécurisation,

utilisez un tournevis à tête plate.

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La page charge ...

Gaggenau AW 230 Manuel utilisateur

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