Zanussi ZM176X Manuel utilisateur

La page charge ...

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SOMMAIRE

Avertissements importants de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 - 37

Four et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Avant la mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Régler l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Que sont les micro-ondes? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Bien choisir la vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 - 42

Conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 - 45

Niveau de puissance du micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Fonctionnement manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Autres fonctions pratiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 - 48

Fonctionnement automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Tableaux de programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 - 52

Recettes pour programmes automatiques AC-6 et AC-7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 - 53

Tableaux de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 - 55

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 - 57

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Que faire si... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

Service et garantie (France) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

Service apres-vente et pieces de rechange (belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

Declaration de conditions de garantie (belgique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

Caracteristiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Information importante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 - 65

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel

électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la

prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le

résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service

d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

35

FRANÇAIS

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N

’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne fonctionne pas

normalement. Vérifiez les points suivants avant tout emploi du

four:

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement, qu’elle

ne présente pas de défaut d’alignement et qu’elle n’est

pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous qu’ils

ne sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-vous

qu’ils ne sont pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils ne

sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous qu’ils ne

sont pas endommagés.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-

même dans le four. Faites appel à un personnel

qualifié. N'essayez pas de démonter l'appareil ni

d'enlever le dispositif de protection contre l'énergie

micro-onde, vous risqueriez d'endommager le

four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier

pas les loquets de sécurité de la porte.

N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de

porte et la surface de contact du joint.

Ne laissez pas les dépôts de graisse ou de saleté

s'incruster sur les joints de porte et les surfaces

voisines. Reportez-vous aux instructions de la

section “Entretien et Nettoyage” page 58. Le non-

respect des consignes de nettoyage du four

entraînera une détérioration de la surface

susceptible d'affecter le bon fonctionnement de

l'appareil et de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre

médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les

précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation du four.

Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc.)

posez un verre d’eau a côté de l’aliment.

Pour éviter toute secousse électrique

Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie

extérieure du four.

N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des

verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un liquide

pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors tension,

débranchez la prise du cordon d’alimentation et adressez-vous

à un service aprés vente.

Ne plongez pas la prise du cordon d’alimentation dans l’eau

ou tout autre liquide.

Ne laissez le cordon d'alimentation au-dessus d'aucune surface

chaude ou pointue, telle que la zone de ventilation du four.

Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et ne

laissez personne d'autre qu'un professionnel qualifié faire ce

travail.

Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un

service aprés-vente ZANUSSI.

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en

fonctionnement. Un niveau de puissance trop

élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent

entraîner une augmentation de la température des

aliments conduisant à leur enflammation.

La prise secteur doit être facilement accessible de manière à ce

que la fiche du cordon d’alimentation puisse être aisément

débranchée en cas d’urgence.

La tension d’alimentation doit être égale à 230 V, 50 Hz avec

un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un disjoncteur

de 10 A minimum.

Nous conseillons d’alimenter ce four à partir d’un circuit

électrique indépendant.

Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si les aliments que chauffe le four viennent à

fumer, N’OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four

hors tension, débranchez la prise du cordon

d’alimentation et attendez que la fumée se soit

dissipée. Ouvrez le four alors que les aliments

fument peut entraîner leur enflammation.

N’utilisez jamais d’eau.

N’utilisez que des récipients et des ustensiles

conçus pour les fours à micro-ondes. Voir la page

41 - 42.

Surveillez le four lorsque vous utiliser des

récipients en matière plastique à jeter, des

récipients en papier ou tout autre récipient

pouvant s’enflammer.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité

du four, le plateau tournant et le pied du plateau

après chaque utilisation du four. Ces pièces doivent

être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les

accumulations de graisse peuvent s’échauffer au

point de fumer ou de s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer au

voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.

N’obstruez pas les ouvertures de ventilation.

Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent se

trouver sur l’emballage des aliments. Ces éléments métalliques

peuvent entraîner la formation d’un arc électrique qui à son tour

peut produire un incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de

la friture. La température de l’huile ne peut pas être contrôlée et

l’huile peut s’enflammer.

N’employez pas de récipients en matiére plastique, papier,

carton et tous matériaux qui ne supporteraient pas l’effet de la

chaleur de la résistance.

Ne faites rien sécher dans le four a micro-onde. Des objets

peuvent s’enflammer (papier journal, vêtements...)

Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles conçus pour

les fours à micro-ondes.

Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du four.

Vérifiez les réglages après mise en service du four et assurez-

vous que le four fonctionne correctement. Lisez et utilisez cette

notice d’utilisation.

AVERTISSEMENTS DE SECURITE IMPORTANTES: LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES

CONSERVER SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.

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AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

L

a température du récipient est trompeuse et ne reflète pas celle

des aliments que vous devez vérifier.

Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte

de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la

chaleur.

C

oupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage

afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.

Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four

pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les

enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le

four sans surveillance que si des instructions

appropriées ont été données de manière à ce que

les enfants puissent utiliser le four en toute sécurité

et comprennent les dangers encourus en cas

d'utilisation incorrecte.

L'utilisation de cet appareil n'est pas destinée aux personnes (y

compris les enfants) soufrant d'un handicap physique, sensoriel

ou mental ou ne justifiant pas de l'expérience et des

connaissances nécessaires, à moins qu'elles ne soient

supervisées ou n'aient été formées à l'utilisation de cet appareil

par une personne responsable de leur sécurité.

Les enfants doivent être sous constante supervision afin d'assurer

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la céramique, la terre

cuite non poreuse résistent aux températures élevées et peuvent

satisfaire à toutes les utilisations. Les récipients de cuisson

peuvent devenir brûlants par conduction de la chaleur des

aliments vers le récipient. Portez des gants de protection pour

les retirer du four.

Il est recommandé de couvrir les aliments dans la plupart des

cas; ils seront plus savoureux et votre appareil restera propre.

Cependant, avant de cuire des aliments ou de réchauffer des

liquides dans une bouteille ou un récipient hermétique, retirez le

bouchon ou le couvercle.

Faites attention en retirant les couvercles ou les films de

protection des plats car une vapeur brûlante est soudainement

libérée.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance

d’un adulte.

Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les

laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.

Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité

telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec précaution des

produits d’emballage des aliments. Vous devez leur dire de

porter une attention particulière aux emballages (par exemple,

ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température

peut être très élevée.

Autres avertissement.

Ne modifiez ou n’essayez pas de modifier le four.

Vous ne devez pas déplacer le four pendant son

fonctionnement.

Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne doit

être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié pour un

usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour

éviterd’endommagerlefour.

Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé,

faites-le remplacer par un professionnel qualifié.

Les interrupteurs de verrouillage de sécurité incorporés

e

mpêchent le four á micro-ondes de fonctionner lorsque la porte

est ouverte.

N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si celui-ci présente

une anomalie lors du déballage. Installez ou positionnez ce four

uniquement selon les instructions d’installation contenues dans

cette notice.

Si l’installation électrique nécessite une modification pour le

branchementdevotreappareil,faitesappelàunélectricienqualifié.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne

doivent pas être réchauffés dans des récipients

fermés car ils risquent d'exploser.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans

d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel

récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de

l’augmentation de pression et ce, même après que le four a été

mis hors service.

Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes

pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large

ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.

Le chauffage par micro-ondes des boissons peut

avoir comme conséquence l'ébullition éruptive

retardée, donc le soin doit être pris en manipulant le

récipient.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. Remuez le liquide avant de le chauffer ou de le réchauffer.

2. Placez une tige de verre ou un objet similaire dans le

récipient contenant le liquide.

3. Conservez le liquide quelque temps dans le four pendant

au moins 20 secondes à la fin de la période de chauffage

de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs dans cet

appareil.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas

réchauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-

ondes car ils risquent d'exploser même après que

le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer

des œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés,

percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils

n’explosent. Retirer la coquille des œufs durs et

coupez-les en tranches avant de les réchauffer

dans un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les

saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

Pour éviter toute brûlure

Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection lorsque

vous retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.

Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson,

etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en échapper ne

puisse vous brûler les mains ou le visage.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température

des aliments et remuez-les avant de les servir, en

particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des

enfants ou des personnes âgées. Réchauffez les

biberons sans la tétine.

37

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

FRANÇAIS

•

Test du verre d’eau Ce test très simple vous permet de juger

si un récipient est apte à la cuisson par micro-ondes Placez

dans le four le récipient à tester vide et posez à l’intérieur

o

u à côté de celui-ci un verre rempli d’eau qui absorbera

l’énergie micro-ondes. Faites fonctionner le four pendant

1 minute à la puissance maximum. Si le récipient à tester

reste froid, il convient à la cuisson par micro-ondes.

• Le papier absorbant vous rendra de grands services, vous

l’utiliserez par exemple pour envelopper le pain, les

brioches, les cakes...à décongler, pour griller le bacon dont il

absorbera l’excès de matières grasses. Evitez l’emploi des

serviettes en papier de couleur qui pourraient déteindre. Le

papier sulfurisé et le papier paraffiné conviennent

parfaitement pour les cuissons en papillotes et pour couvrir

les plats. Les assiettes et les gobelets en carton seront réservés

pour réchauffer à faible température.

• Les matières plastiques (plats, tasses, boîtes de congélation et

emballages en plastique) de qualité alimentaire réagissent

plus ou moins bien aux températures élevées et aux matières

grasses chaudes. Réservez plutôt ces récipients aux

utilisations à faibles températures et à la décongélation.

Respectez les instructions du fabricant en utilisant du plastique

dans le four. Evitez d’utiliser des matières plastiques avec des

aliments ayant une forte teneur en matières grasses ou en

sucre, (ou des boissons) car ceux-ci atteignent des

températures élevées et pourraient faire fondre certains

plastiques.

Certaines formes de récipients favorisent une pénétration plus

homogènes des micro-ondes dans les aliments.

Préférez les récipients peu profonds aux angles arrondis (plats

ronds ou ovales), adaptez au mieux les dimensions du plat au

volume des préparations, choisissez un plat de forme circulaire

du genre moule à savarin chaque fois que la nature de la

préparation le permet.

RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM

Les barquettes en aluminium peuvent être utilisées en toute

sécurité pour réchauffer des aliments dans le four à micro-

ondes, dans les conditions suivantes :

1.Les barquettes en aluminium ne doivent pas dépasser 4 cm

de profondeur.

2.N’utilisez pas de couvercles en film d’aluminium.

3.Les barquettes en aluminium doivent être remplis d’aliments

au moins aux deux tiers. N’utilisez jamais de récipients

vides.

4.Les barquettes en aluminium ne doivent pas être en contact

ou proche des parois du four (distance minimum 1 cm). La

barquette en aluminium devra être placée sur un plat

retourné aliant au four.

5.Les barquettes en aluminium ne doivent jamais être réutilisées

dans le four à micro-ondes.

6.Si le four à micro-ondes a été utilisé pendant 15 minutes ou

plus, laissez-le refroidir avant de le réutiliser.

7.Le récipient et le plateau tournant peuvent devenir très chauds

pendant leur utilisation.

Utilisez des gants de protection.

8.Les durées de réchauffage ou de cuisson peuvent être

prolongées avec un récipient en film d’aluminium. Assurez-

vous que les aliments sont chauds avant de servir.

N

e jamais faire fonctionner le four sans plateau tournant ou à

vide. Sinon vous risquez d’endommager le four.

Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière

autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par

exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas

e

ndommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le

temps de préchauffage précisé dans le guide de recette ne doit

pas être dépassé.

Assurez-vous que la porte est bien fermée, que ses surfaces sont

propres. Nettoyez-les réguilièrement avec une éponge humide,

pour éviter l’accumulation de toutes graisses, salissures,

éclaboussures. Ces dépôts absorbent l’énergie et réduisent

d’autant l’efficacité du four. N’utilisez pas la cavité du four pour

stocker. Ne laissez pas de produits en papier, des ustensiles de

cuisine ou des aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est

pas utilisé.

Ne faites jamais chauffer de bouillote à l’intérieur de four à

micro-ondes.

N’utilisez pas une sonde thermique d’un four traditionnel dans

votre four à micro-ondes. Cependant, afin de connaître la

température de cuisson à cœur, vous pouvez mesurer le degré

de cuisson de l’aliment avec un thermométre <<spécial

viande>>. Ne laissez pas ce thermométre dans le four en

fonctionnement. Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé

pendant un certain temps (vacances...).

N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les

micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. N’oubliez

pas d’enlever les liens et les agraphes métalliques. Ne tentez

pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de

conserve et n’utilisez pas de bouteilles capsulées.

N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau conçus

pour ce four. N’utilisez jamais le four sans la plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant:

(a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat chaud sur le

plateau tournant lorsqu’il est froid.

(c) Ne placez pas des aliments froids ou un plat froid sur le

plateau tournant lorsqu’il est chaud.

Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son

fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le

four, consulter un technicien qualifié.

Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus pour

responsable des dommages causés au four ou des blessures

personnelles qui résulteraient de l’inobservation des consignes

de branchement électrique.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité du

four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne traduit

pas un défaut de fonctionnementni des fuites de micro-ondes.

Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité

du four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne

traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-

ondes.

Assurez-vous également que les décors ne sont pas à base

d’éléments métalliques. Dans le doute, n’hésitez pas à procéder

au test du verre d’eau.

38

FOUR ET ACCESSOIRES

1. Encadrement avant

2. Eclairage du four

3. Bandeau de commande

4. Ouverture de la porte

5. Entraînement

6. Cavité du four

7. Joint de porte et surface de contact du joint

8. Cadre d’ouverture de la porte

9. Points de fixation (x4)

10. Ouvertures de ventilation

11. Enveloppe extérieure

12. Compartiment arrière

13. Cordon d'alimentation clip de support

14. Cordon d'alimentation

ACCESSOIRES:

Vérifiez que les accessoires suivants sont fournis:

(15) Plateau tournant (16) Support d'entraînement

(17) 4 vis de fixation (non visualisées)

• Placez le pied du plateau dans l’entraînement

sur la base inférieure de la cavité.

• Placez ensuite le plateau tournant sur le support

de rotation.

• Pour éviter d’endommager le plateau tournant,

veillez à ce que les plats ou les récipients soient

levés sans toucher le bord du plateau tournant

lorsque vous les enlevez du four.

REMARQUE: Lorsque vous commandez des

accessoires, veuillez mentionner deux éléments:

le nom de la pièce et le nom du modèle à votre

revendeur ou un service aprés ventre ZANUSSI.

10

11

14

12

13

15

16

56

78

9

1

2

3

4

39

BANDEAU DE COMMANDE

FRANÇAIS

1 Affichage numérique

2 Symboles

L’indicateur correspondant clignotera ou

s’allumera juste au-dessus du symbole, en

fonction de l’instruction. Lorsqu’un indicateur

clignote, appuyez sur la touche correspondante

(marquée du même symbole) ou effectuez

l’action nécessaire.

Remuer

Retourner

KG/Poids

Niveau de puissance

Cuisson

3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS

4

Touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES

5 Touche PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Appuyez pour sélectionner l’un des 12

programmes automatiques.

6 Touche START/+30

7 Touche ARRET

8 Touche OUVERTURE DE LA PORTE

1

2

3

4

5

6

8

7

40

AVANT LA MISE EN SERVICE

Branchez la prise

1. L’affichage indique:

2. Appuyez sur la touche ARRET, l’affichage indique:

Réglez l’horloge comme suit.

Vérifier l’affichage.

Il y a deux modes de réglage : horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.

1. Pour sélectionner l’horloge sur 12 heures, maintenez la touche NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES enfoncée pendant 3 secondes. apparaît dans l’affichage.

2. Pour sélectionner l’horloge sur 24 heures, appuyez encore une fois sur la touche

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES après l’étape 1, dans l’exemple ci-dessous

apparaît dans l’affichage.

x1 et maintenir

pour 3 sec.

x 1 et maintenir

pour 3 sec.

Exemple:

Pour régler l’horloge en mode 24 heures à 23:35.

Utilisation de la touche ARRET (STOP).

Utilisez la touche ARRET pour:

1. Effacer une erreur durant la programmation du

four.

2. Interrompre momentanément la cuisson.

3. Arrêter un programme de cuisson (dans en ce

cas, appuyez deux fois sur cette touche).

Choisissez

l’horloge sur

24 heures.

1. Choisissez la fonction

d’horloge. (horloge

sur 12 heures)

2. Réglez les heures. Tournez le bouton

rotatif MINUTEUR/POIDS

jusqu’à ce que l’heure correcte

s’affiche (23).

4. Réglez les minutes. Tournez le bouton

rotatif

MINUTEUR/POIDS

jusqu’à ce que le réglage des minutes

correct s’affiche (35).

5. Appuyez sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES à

pour afficher l’horloge.

3. Appuyez sur la touche

NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES POUR

passer des heures aux minutes.

REMARQUES:

1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une

montre ou dans le sens contraire.

2. Appuyez sur la touche ARRET (STOP) en cas

d’erreur de programmation.

3. Si l’alimentation électrique de votre four à micro-ondes

est interrompue, l’affichage indiquera par

intermittence après le retour du courant. Si

cela a lieu pendant la cuisson, le programme sera

effacé. L’heure sera également effacée.

4. Pour régler l’heure à nouveau, suivez à nouveau

l’exemple ci-dessus.

x1

x1 x1

x1

Pour régler l’horloge, suivre l’exemple ci-dessous.

RÉGLER L’HORLOGE

41

QUE SONT LES MICRO-ONDES?

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

FRANÇAIS

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le

magnéton et font vibrer les molécules d’eau des

aliments. La friction qui en résulte dégage de la

chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est

idéale pour recouvrir ou envelopper les aliments.

Respectez les indications du fabricant.

SACHETS À RÔTI

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne

doit pas les fermer avec des pinces métalliques car

la feuille composant le sachet pourrait fondre.

Fermez le sachet avec de la ficelle et percez-le en

plusieurs endroits avec une fourchette.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre

céramique, spécialement conçu pour la cuisine

aux micro-ondes et dont le fond est recouvert d’un

alliage métallique qui assure le brunissage des

mets. Lorsqu’on utilise un plat brunisseur, on

prendra soin d’intercaler un isolant approprié (p.

ex. une assiette en porcelaine) entre le plateau

tournant et le plat brunisseur. Respectez

précisément le temps de préchauffage indiqué par

le fabricant. En cas de dépassement de ce temps

de préchauffage, le plateau tournant ou le pied du

plateau pourrait être détérioré ou le fusible de

l’appareil pourrait disjoncter, mettant l’appareil

hors tension.

MÉTAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux

étant donné que les micro-ondes ne peuvent pas

les traverser et ne parviennent donc pas jusqu’aux

aliments. Il existe toutefois quelques exceptions :

on peut utiliser d’étroites bandes de feuille

d’aluminium pour recouvrir certaines parties des

mets pour éviter qu’elles décongèlent ou cuisent

trop rapidement (p. ex. les ailes d’un poulet). On

peut utiliser de petites brochettes métalliques ou

des barquettes en aluminium (comme ceux

contenant les plats cuisinés) mais ils doivent être

de dimensions réduites par rapport à la quantité

d’aliments.

VERRE ET VERRE CÉRAMIQUE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur est tout

à fait adaptée à une utilisation dans le micro-

ondes. Elle permet d’observer le déroulement de la

cuisson de tous les côtés. La vaisselle ne doit pas

contenir de métal (p. ex. cristal au plomb) ou être

recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de

cobalt).

CÉRAMIQUE

La céramique convient généralement. Elle doit être

émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à

l’intérieur de la céramique. L’humidité réchauffe

cette matière et peut la fêler. Si vous n’êtes pas sûr

que votre vaisselle convient à la cuisson aux micro

ondes, veuillez faire le test décrit.

PORCELAINE

La porcelaine convient parfaitement à une

utilisation dans le micro-ondes. Assurez-vous que

la porcelaine n’est ni dorée ni argentée et qu’elle

ne contient pas de métal.

MATIÉRES PLASTIQUES ET CARTON

La vaisselle en matière plastique résistant à la

chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes

peut être utilisée pour décongeler, réchauffer et

cuire les mets. Respectez les indications du

fabricant. La vaisselle en carton résistant à la

chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes

peut également être utilisée. Respectez les

indications du fabricant.

PAPIER ABSORBANT

Le papier absorbant peut être utilisé pour absorber

l’humidité qui se dégage lorsqu’on réchauffe

rapidement certains aliments, p. ex. du pain ou

des plats panés. Intercalez le papier entre les

aliments et le plateau tournant. La surface des

aliments reste ainsi croustillante et sèche. On

évitera les projections de graisse en recouvrant les

aliments gras de papier absorbant.

42

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

CONSEILS

RÉGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson sont en général beaucoup plus courts

qu’avec une cuisinière ou un four conventionnel. Il

vaut mieux régler des temps trop courts que trop

longs. Après la cuisson, vérifiez le degré de

cuisson des mets. Il vaut mieux prolonger la

cuisson que trop cuire.

TEMPÉRATURE DE DÉPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de

cuisson indiqués sont fonction de la température

des aliments. Les aliments surgelés ou sortant du

réfrigérateur nécessitent par exemple un temps

plus long que les aliments à la température

ambiante. Pour le réchauffage et la cuisson, on

suppose que les aliments ont été conservés à une

température normale (réfrigérateur : approx. 5 ˚C,

température ambiante : approx. 20 ˚C). Pour la

décongélation, on suppose que les aliments sont à

la température de condélation de -18 ˚C.

TOUTES LES DURÉES INDIQUÉES

dans le guide de recettes sont des valeurs

approximatives qui peuvent varier en fonction de

la température de départ, du poids et de la nature

(teneur en eau et en graisse) des aliments.

SEL, EPICES ET HERBES

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux

leur saveur propre qu’avec les méthodes

conventionnelles. Salez donc très peu et, en règle

générale, seulement après la cuisson.

Le sel absorbe les liquides et fait sécher la surface.

Utilisez les épices et les herbes comme vous le

faites d’habitude.

ADDITION D’EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en

eau peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu

d’eau, ce qui leur conserve une grande partie de

leurs substances minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS À PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de

poulet, les pommes de terre en robe des champs,

les tomates, les pommes, les jaunes d’oeuf ou

aliments similaires avec une fourchette ou une

pique en bois afin que la vapeur puisse

s’échapper sans faire éclater la peau.

AILMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse

cuisent plus rapidement que la viande maigre.

Avant la cuisson, recouvrez ces parties grasses

d’une feuille d’aluminium ou disposez les aliments

avec le côté gras vers le bas.

PETITES ET GRANDES QUANTITÉS

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes

sont directement fonction de la quantité d’aliments

que vous voulez décongeler, réchauffer ou cuire.

Cela signifie que les petites portions cuisent plus

rapidement que les grandes. En règle générale :

Quantite Double = Temps Presque Double

Quantité Deux Fois Inférieure = Moitié Moins de Temps

Les barquettes en aluminium doivent par exemple

être au moins aux

2

/

3

ou aux

3

/

4

pleins. Il est

conseillé de mettre les mets dans de la vaisselle

appropriée à l’utilisation dans un micro-ondes. Si

l’on utilise des plats en aluminium ou toute autre

vaisselle métallique, il faut respecter un écart

minimum d’approximativement 2 cm entre le plat et

les parois du four qui pourraient être

endommagées par la formation d’étincelles.

Ne pas utiliser de vaisselle recouverte de métal ou

comportant des pièces ou des éléments métalliques

comme p. ex. vis, bords ou poignées.

TEST D’APTITUDE POUR LA VAISSELLE

Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle puisse

être utilisée avec votre micro-ondes, procédez au

test suivant : mettre l’ustensile dans l’appareil.

Poser un récipient contenant 150 ml d’eau sur ou à

côté de l’ustensile. Faire fonctionner l’appareil à

pleine puissance (800 W) pendant 1 à 2 minutes.

Si l’ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient

à une utilisation au micro ondes. Ne pas faire ce

test avec de la vaisselle en matière plastique car

elle pourrait fondre.

43

CONSEILS

FRANÇAIS

Beurre fondu et paprika en poudre

Paprika en poudre

Sauce de soja

Sauce Barbecue et sauce Worcestershire, sauce de rôti

Dès de lard fondus ou oignons secs

Cacao, chocolat râpé, glaces brunes, miel et marmelade

Volailles

Soufflés et grapoudre Croûtes au fromage

Viandes et volailles

Rôtis, boulettes de viande

Pièces rôties à cuisson rapide

Soufflés et gratins, toasts, soupes, potées

Gâteaux et desserts

Badigeonner la volaille avec le mélange de

beurre et de paprika en poudre

Saupoudrer de paprika en poudre

Badigeonner de sauce

Parsemer de dés de lard ou d’oignons secs

Saupoudrer ou glacer les gâteaux et les desserts

PRODUITS DE BRUNISSAGE

METS

METHODE

RÉCIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l’on prend deux récipients de même contenance,

un creux et un plat, le récipient creux nécessitera

un temps de cuisson plus long. On préférera donc

les récipients les plus plats possibles avec une large

ouverture. Utilisez des récipients à bords hauts

seulement pour les aliments qui risquent de

déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RÉCIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des

récipients ronds et ovales que dans des récipients

rectangulaires : l’énergie des micro-ondes se

concentre dans les angles et peut y entraîner une

cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur

humidité et réduit le temps de cuisson. Couvrez le

récipient avec un couvercle, une feuille de

plastique cuisine résistant à la chaleur ou un

couvercle spécial. Ne couvrez pas couvrir les mets

sur lesquels une croûte doit se former, comme p.

ex. les rôtis ou les poulets. La règle est la suivante :

ce que l’on cuit avec un couvercle avec une

cuisinière conventionnelle doit l’être aussi au micro-

ondes, ce que l’on cuit sans couvercle avec une

cuisinière peut l’être aussi au micro-ondes.

PIÉCES DE FORME IRRÉGULIÉRE

Placez-les avec le côté le plus épais ou le plus

compact vers l’extérieur. Posez les légumes (p. ex.

le brocoli) avec les tiges vers l’extérieur. Les pièces

épaisses nécessitent un temps de cuisson plus long

et recevront à l’extérieur une quantité plus

importante de micro-ondes, ce qui assure une

cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que

les micro-ondes en réchauffent d’abord l’extérieur.

On équilibre ainsi la température, ce qui assure un

réchauffage uniforme des mets.

COMMENT DISPOSER LES METS ?

Placez plusieurs portions individuelles (ramequins,

tasses ou pommes de terre en robe des champs) en

cercle sur le plateau tournant. Laissez un espace

entre les portions pour permettre aux micro-ondes

de pénétrer de tous côtés dans les aliments.

RETOURNER

Il faut retourner les pièces de taille moyenne,

comme les hamburgers et les steaks, une fois

pendant la cuisson pour réduire le temps de

cuisson. Les grosses pièces, comme les rôtis et les

poulets, doivent être retournée pour éviter que la

face tournée vers le haut ne reçoive plus d’énergie

et ne sèche pas.

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des règles

principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque

tous les aliments décongelés, réchauffés ou cuits au

micro-ondes ont besoin d’un temps de repos plus

ou moins long qui permet à la température de

s’équilibrer et de se répartir uniformément à

l’intérieur des aliments.

PRODUITS DE BRUNISSAGE

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes,

les aliments prennent une couleur brune qui ne peut

toutefois pas être comparée avec la couleur brune

et la dorure obtenues par la cuisson

conventionnelle. On peut utiliser des produits de

brunissage pour donner aux mets une appétissante

couleur brune. Ces produits sont généralement des

épices ou des condiments. Le tableau ci-dessous

vous donne quelques conseils pour l’utilisation des

produits de brunissage:

44

CONSEILS

RÉCHAUFFAGE

 Retirez les plats cuisinés de leur barquette en

aluminium et réchauffez les dans un plat ou

dans une terrine.

 Enlevez le couvercle des récipients

hermétiquement fermés.

 Couvrez les mets avec une feuille de plastique

cuisine résistant à la chaleur, avec une assiette,

un plat ou un couvercle spécial (disponibles

dans le commerce) afin que la surface ne sèche

pas. Ne couvrez pas couvrir les boissons.

 Dans la mesure du possible, remuez de temps

en temps les quantités importantes pour répartir

uniformément la température.

 Les temps sont indiqués pour des aliments à la

température ambiante de 20 ˚C. Le temps de

réchauffage est légèrement supérieur pour les

aliments sortant du réfrigérateur.

 Après le réchauffage, laissez reposer les plats

de 1 à 2 minutes pour laisser la température se

répartir

uniformément à l’intérieur des aliments

(temps de repos).



Toutes les durées indiquées dans le guide de

recettes sont des valeurs approximatives qui

peuvent varier en fonction de la température de

départ, du poids, de la teneur en eau et en

graisse et du degré de cuisson désiré.

DÉCONGÉLATION

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les

aliments. Les temps de décongélation sont

inférieurs à la décongélation traditionnelle. Dans

la suite, vous trouverez quelques conseils. Sortez

le produit surgelé de son emballage et posez-le sur

un plat.

EMBALLAGES ET RECIPIENTS

Pour la décongélation et le réchauffage des

aliments, on peut utiliser des emballages

convenant aux micro-ondes et des récipients qui

sont à la fois appropriés à la congélation (jusqu’à

approx. -40 ˚C) et résistants à la chaleur (jusqu’à

approx. 220 ˚C). Ceci permet d’utiliser la même

vaisselle pour décongeler, réchauffer et même

cuire les aliments sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrez les parties fines

avec des bandes de feuille d’aluminium. Pendant

la décongélation, couvrez également les parties

déjà légèrement décongelées ou chaudes avec

des bandes de feuille d’aluminium. Ceci empêche

les parties les plus fines de trop chauffer alors que

les parties plus épaisses sont encore congelées. Il

vaut mieux régler la puissance du micro-ondes sur

une valeur trop faible que sur une valeur trop forte

pour obtenir une décongélation uniforme. Si le

four est réglé sur une puissance trop élevée, la

surface des aliments commencera à cuire alors

que l’intérieur est encore gelé.

RETOURNER/REMUER

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les

aliments. Séparez et disposez correctement le plus

tôt possible les pièces qui collent les unes aux autres.

Les petites quantités

sont décongelées plus uniformément et plus

rapidement que les grandes quantités. C’est

pourquoi il est préférable de congeler de petites

quantités. De cette manière, vous avez la

possibilité de composer rapidement des menus

complets.

LES ALIMENTS DÉLICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne

doivent pas être décongelés complètement mais

seulement légèrement. La décongélation complète

doit avoir lieu à la température ambiante. On évite

ainsi que les zones extérieures ne commencent à

cuire alors que les zones intérieures sont encore

gelées.

LE TEMPS DE REPOS

après la décongélation est très important car la

décongélation se poursuit pendant ce temps. Le

tableau de décongélation indique les temps de

repos de différents aliments. Les aliments épais et

compacts nécessitent un temps de repos plus long

que les aliments plats ou poreux. Si l’aliment n’est

pas suffisamment décongelé, vous pouvez

poursuivre la décongélation ou augmenter en

conséquence le temps de repos. Dans la mesure

du possible, cuisinez les aliments immédiatement

après la décongélation et ne pas les recongeler.

45

CONSEILS

FRANÇAIS

CUISSON DE LEGUMES FRAIS

 Dans la mesure du possible, achetez des

légumes de la même taille. Ceci est important

surtout si vous voulez cuire les légumes entiers

(p.ex. pommes de terre en robe des champs).

 Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser

la quantité nécessaire à la recette et de les

couper en petits morceaux.

 Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais

ne salez en règle générale qu’après la cuisson.

 Ajoutez approx. 5 cuillerées à soupe d’eau pour

500 g de légumes, un peu plus pour les légumes

riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent

dans le tableau à la page 54.

 On cuira en général les légumes dans une

terrine à couvercle. On peut cuire les légumes à

forte teneur en eau, comme les oignons ou les

pommes de terre en robe des champs, sans

addition d’eau en les enveloppant dans une

feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur.

 Remuez ou retournez les légumes à la moitié du

temps de cuisson.

 Après la cuisson, laissez reposer les légumes

approx. 2 minutes pour que la température se

répartisse uniformément (temps de repos).

 Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la

température de départ et de la nature des

légumes. Plus les légumes sont frais, plus les

temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET

DE VOLAILLES

 En achetant la viande, choisissez dans la

mesure du possible des morceaux de taille

égale. Vous obtiendrez ainsi les meilleurs

résultats à la cuisson.

 Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du

papier absorbant avant de les préparer de la

façon habituelle.

 La viande de boeuf doit avoir reposé assez

longtemps et ne pas être tendineuse.

 Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela

est dû entre autres à la nature de la viande, aux

différences de teneur en graisse et en liquide

ainsi qu’à la température de la viande avant la

cuisson.

 Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui

peut être accentuée par l’utilisation de produits

de brunissage. Pour que la surface soit

croustillante, il est conseillé d’utiliser un plat

brunisseur ou de saisir l’aliment à la poêle et de

terminer la cuisson au micro-ondes. Vous

disposerez alors d’un fond pour préparer une

sauce.

 Retournez les grosses pièces de viande, de

poisson et de volaille à la moitié du temps de

cuisson afin qu’elles cuisent de façon uniforme

de tous les côtés.

 Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer approx. 10

minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la

cuisson se poursuit et le liquide se répartit

uniformément dans la viande. On perdra ainsi

moins de jus de viande en découpant le rôti.

DECONGELATION ET CUISSON DES

ALIMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire

en une seule opération les plats surgelés. Le

tableau à comporte quelques exemples à la page

56. Tenez également compte des remarques sur le

“Réchauffage” et la “Décongélation” des aliments.

Pour les plats cuisinés surgelés du commerce,

respectez les indications de l’emballage qui

comporte en général des temps de cuisson exacts

et des conseils pour la cuisson au micro-ondes.

46

NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES

400 W Convient aux aliments denses nécessitant

u

ne cuisson traditionnelle prolongée (les plats de

bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est

recommandé pour obtenir une viande tendre.

240 W Décongélation: utilisez ce niveau de

puissance pour décongeler vos plats de manière

uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes,

les boulettes de pâte et cuire la crème renversée.

80 W Pour décongeler délicatement les aliments

tels que les gâteaux à la crème ou les pâtisseries.

W = WATT

Vous avez le choix entre 5 niveaux de puissance.

Consultez les indications fournies dans les recettes

pour déterminer le niveau de puissance à utiliser.

D’une manière genérale, nous vous conseillons de

procéder comme suit:

800 W Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer

un plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons

chaudes, légumes, poisson, etc.)

560 W Pour cuire plus longtemps les aliments plus

denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les plats

sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au

fromage et les gâteaux de Savoie.

Ce niveau de puissance réduit évitera de faire

déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme

de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

Pour régler la puissance, appuyez sur la touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu’à

ce que le niveau désiré soit affiché. Si vous n’appuyez qu’une seule fois sur la touche de NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES, sera affiché. Si vous dépassez la puissance que vous désirez

utiliser, continuez d’appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu’à ce que le

niveau de puissance désiré soit à nouveau affiché. Si vous ne choisissez aucun niveau de

puissance, c’est le niveau 800 W qui est automatiquement utilisé.

Vous pouvez choisir le temps de cuisson 90 minutes

(90.00). L’augmentation du temps de cuisson

(décongélation) varie de 10 secondes à cinq

minutes. Elle dépend de la durée totale de cuisson

(décongélation) indiquée dans le tableau.

Temps de cuisson Poids ou volume

0-5 minutes 10 secondes

5-10 minutes 30 secondes

10-30 minutes 1 minute

30-90 minutes 5 minutes

Exemple: Supposons que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à mi-puissance 560 W.

Vérifiez l’afficheur.

2. Choisissez le niveau de puissance voulu

en appuyant deux fois sur la touche

NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-

ONDES.

3. Appuyez une fois sur la

touche

START/+30

pour démarrer la cuisson.

REMARQUES :

1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l’affichage numérique

s’arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le décompte à rebours quand la porte est fermée et

que la touche

START/+30 est appuyée.

2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES, le niveau de puissance est affiché.

3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre ou en sens inverse.

Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.

1. Entrez le temps de cuisson souhaité en

tournant le bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS dans le sens des aiguilles d’une

montre. (2 min. 30 sec.)

x2

x1

FONCTIONNEMENT MANUEL

47

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

FRANÇAIS

1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES

Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, comprenant le temps et mode de cuisson normale.

Exemple:

Pour cuire: 5 minutes à la puissance 800 W (Etape 1)

16 minutes à la puissance 240 W (Etape 2)

ETAPE 1

1. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le

bouton rotatif

MINUTEUR/POIDS.

2. Choisissez le niveau de

puissance voulu en appuyant

une fois sur la touche NIVEAU

DE PUISSANCE MICRO-

ONDES.

ETAPE 2

3. Entrez le temps de cuisson

souhaité en tournant le

bouton rotatif MINUTEUR/

POIDS.

5. Appuyez une fois sur la

touche START/+30 pour

démarrer la cuisson.

(Le four cuira d’abord pendant 5 minutes à puissance 800 W, puis pendant 16 minutes à 240 W.)

Vérifier l’affichage.

4. Choisissez le niveau de

puissance voulu en appuyant

quatre fois sur la touche

NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES.

x1

x4

48

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

2. FONCTION AJOUTER 30 SECONDES

La touche START/+30 vous permet d’utiliser les deux fonctions suivantes:

a. Démarrage direct

Vous pouvez commencer directement la cuisson micro-ondes à la puissance 800 W pendant 30 secondes en

appuyant sur la touche START/+30.

REMARQUE:

Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche START/+30 peut être utilisée uniquement

dans la 3 minutes qui suit l’opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l’appui sur la

touche ARRET (STOP).

b. Augmentation du temps de cuisson

Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson manuelle par paliers de 30 secondes en

appuyant de nouveau sur la touche pendant le fonctionnement du four.

3. VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

Tant que vous gardez appuyé la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de

puissance est affiché.

Le four continue le décompte à rebours bien que l’affichage indique le niveau de puissance.

POUR ETABLIR LA FONCTION

VERROUILLAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la

enfoncée pendant 3 secondes.

REMARQUE: Quand la fonction Verrouillage de sécurité est établie vous ne pouvez utiliser aucune

touche autre que la touche STOP.

POUR ANNULER LA FONCTION

VERROUILLAGE DE SECURITE

1. Appuyez sur la touche STOP et maintenez-la

enfoncée pendant 3 secondes.

L’affichage indiquera l’heure, si

la fonction est établie.

4. VERROUILLAGE DE SECURITE

x1

Vérifier l’affichage.

x1 et maintenir pour 3 sec.

49

FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE

FRANÇAIS

Le fonction AUTOMATIQUE calcule automatiquement le

m

ode et le temps de cuisson corrects. Vous disposez de 7

programmes de CUISSON AUTOMATIQUE et 5

programmes de DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE.

Ce que vous devez savoir lors de l’utilisation de cette

fonction:

1. Appuyez une fois sur la touche PROGRAMMES

AUTOMATIQUE pour faire apparaître l’affichage

suivant.

Pour choisir le programme voulu, appuyez sur la touche

PROGRAMMES AUTOMATIQUE jusqu'à l’affichage

de ce programme. Voir pages 50 - 52 tableau de

PROGRAMMES AUTOMATIQUE.

Pour sélectionner un menu de décongélation, appuyez

sur le touche PROGRAMMES AUTOMATIQUE 8 fois

au moins. Lorsque vous aurez appuyé sur cette touche 8

fois, s’affichera à l’écran. Vous pouvez

changer le menu automatiquement en maintenant

appuyé le touche PROGRAMMES AUTOMATIQUE.

2. Pour choisir le poids d’aliments, tournez le bouton

MINUTEUR/POIDS jusqu'à l’affichage des

paramètres de poids voulus.

• Indiquez le poids des aliments seulement.

Ne pas inclure le poids du récipient.

• Pour un aliment dont le poids est supérieur ou inférieur aux

quantités données dans le tableaux de automatique,

utilisez les programmes manuels. Pour obtenir les meilleurs

résultats, suivre les tableaux de cuisson (pages 54 - 55).

3. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche

START/+30.

Lorsqu’une action de votre part est nécessaire (par

exemple retourner les aliments), le four s’arrête, les

signaux sonores retentissent et le temps restant et le

voyant clignotent sur l’affichage. Pour continuer la

cuisson, appuyez sur le bouton START/+30.

La température finale varie selon la température

initiale des aliments. Vérifiez que la nourriture

est très chaude après cuisson. Si nécessaire,

vous pouvez rallonger le temps de cuisson et

changer le niveau de puissance.

Exemple:

Pour cuire 1,0 kg de Gratin servez vous CUISSON AUTOMATIQUE AC-7.

3. Appuyez sur la touche

START/+30.

1. Sélectionnez le menu nécessaire

en appuyant sept fois sur la

touche PROGRAMMES

AUTOMATIQUE.

Vérifiez l’affichage.

2. Entrez le poids en tournant le

bouton rotatif MINUTEUR/POIDS

dans le sens des aiguilles d’une

montre.

la touche

START/+30

le bouton rotatif

MINUTEUR/

POIDS

la touche

AUTOMATIQUE

Numéro de

menu

1.

x1

2.

3.

x7

x1

50

TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES

CUISSON

A

UTOMATIQUE

AC-1 Cuisson

Légumes surgelés

AC-2 Cuisson

Légumes frais

AC-3 Cuisson

Plats préparés

surgelés

À remuer

(Mélangeables)

AC-4 Cuisson

Gratin surgelés

AC-5 Cuisson

Pommes de terre

bouillies,

Pommes de terre

en robe des

champs

QUANTITÉ/

UTENSILES

0,1 - 0,6 kg (100 g)

Bol et couvercle

0,1 - 0,6 kg (100 g)

Bol et couvercle

0,3 - 1,0 kg* (100 g)

Bol et couvercle

0,2 - 0,6 kg (100 g)

Plat à gratin ovale peu

profond et couvercle ou

original contenant et

couvercle

0,1 - 0,8 kg (100 g)

Bol et couvercle

PROCÉDURE

• Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et

une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est

pas nécessaire d’ajouter de l’eau).

• Mettez un couvercle.

• Quand que le signal sonore retentit, remuer et

couvrez à nouveau.

• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 2

min.

IMPORTANT: Si les légumes surgelés sont

compactés, cuisez-les manuellement.

• Coupez les légumes en morceaux (cubes,

tranches, rondelles).

• Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et

une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est

pas nécessaire d’ajouter de l’eau).

• Mettez un couvercle.

• Quand que le signal sonore retentit, remuez et

couvrez à nouveau.

• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 2

min.

• Versez le contenu dans un plat conçu pour la

cuisson micro-ondes.

•

Ajoutez du liquide si le constructeur le recommande.

• Mettez un couvercle. Faites cuire à découvert

si le constructeur le recommande.

•

Quand le signal sonore retentit, remuer et

couvrir à nouveau.

• Après cuisson, laissez reposer pendant env.

2 min.

• Retirez l’emballage du gratin congelé. Si le

contenant ne convient pas pour les fours à micro-

ondes, placez le gratin dans un plat à gratin.

•

Mettez un film étirable pour micro-ondes.

• Si le contenant convient pour les fours à micro-

ondes, retirez le couvercle d’origine et couvrir

de film étirable pour micro-ondes.

• Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5

min.

Pommes de terre bouillies: Pelez les pommes de terre et

les coupez-les en morceaux de taille similaire.

Pommes de terre en robe des champs: Choisissez des

pommes de terre de taille similaire et lavez-les.

• Placez Pommes de terre bouillies ou Pommes

de terre en robe des champs dans un bol.

•

Ajoutez la 2 CS d’eau par 100 g et un peu de sel.

• Recouvrez d’un couvercle

• Quand que le signal sonore retentit, remuez et

couvrez à nouveau.

• Après cuisson, laissez reposer les pommes de

terre pendant 2 min.

TOUCHE

x1

x2

x3

x4

x5

Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5

o

C. Celle des aliments congelés est de -18

o

C.

51

TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES

FRANÇAIS

CUISSON

AUTOMATIQUE

AC-6 Cuisson

Filet de poisson

en sauce

AC-7 Cuisson

Gratin

QUANTITÉ/

UTENSILES

0,4 - 1,2 kg* (100 g)

Plat à gratin et plastique

micro-ondes

0,5 - 1,5 kg* (100 g)

Plat à gratin et plastique

micro-ondes

P

ROCÉDURE

•

Voir recettes pour le “Filet de Poisson en

Sauce” à la pages 52 - 53.

* Poids total de tous les ingrédients

• Voir recettes pour le “Gratin” à la page 53.

* Poids total de tous les ingrédients.

PROCÉDURE

• Placer les aliments dans un plat à gratin au centre

du plateau tournant.

• Quand que le signal sonore retentit,

retourner les aliments, redisposer et séparer.

Protéger les parties minces et les parties

déjà chaudes avec du papier aluminium.

• Après décongélation, emballer dans du

papier aluminium pendant 10 - 15 min,

jusqu’à complète décongélation.

• Placez le morceau de viande hachée dans un

plat à gratin au centre du plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, retourner la

viande. Retirer les parties décongelées si

possible.

• Après décongélation, couvrir de papier

aluminium et laisser reposer pendant 5-10

min, jusqu’à complète décongélation.

• Placer la volaille dans un plat à gratin, côté poitrail

dessous, au milieu du plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, retourner la

volaille et protéger les parties minces et les parties

déjà chaudes avec des petits morceaux de papier

aluminium.

• Après décongélation, couvrez d’une feuille de

papier aluminium et laissez reposer 15-30 min

jusqu’à complète décongélation.

• Enfin, lavez la volaille sous l'eau courante.

TOUCHE

DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Ad-1

Décongélation

Steaks et

Côtelettes

Ad-2

Décongélation

Viande hachée

Ad-3

Décongélation

Volaille

QUANTITÉ/

UTENSILES

0,2 - 0,8 kg (100 g)

Plat à gratin

(Voir remarque à la

page 53.)

0,2 - 0,8 kg (100 g)

Plat à gratin

(Voir remarque à la

page 53.)

0,9 - 1,5 kg (100 g)

Plat à gratin

(Voir remarque à la

page 53.)

x6

x7

x8

x9

x10

TOUCHE

Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5

o

C. Celle des aliments congelés est de -18

o

C.

52

TABLEAUX DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES

FILET DE POISSON EN SAUCE (AC-6)

Filets de poisson avec sauce piquante

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

140 g 280 g 420 g tomates en boîte (égouttées)

40 g 80 g 120 g mais

4 g 8 g 12 g sauce au Piment

12 g 24 g 36 g oignon (haché menu)

1 tsp 1-2 tsp 2 tsp vinaigre de vin rouge

moustarde, thym, poivre de cayenne

200 g 400 g 600 g filet de poisson (réfrigérer)

sel

1. Mélangez les ingrédients pour la sauce.

2. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les

extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec

sel.

3. Etalz la sauce préparée sur le filet de poisson.

4. Couvrez avec du plastique micro-ondes et faites

cuire en CUISSON AUTOMATIQUE AC-6

“Filet de Poisson en Sauce”.

5. Après la cuisson, laisser reposer env. 2 min.

REMARQUES: Décongélation Automatique

1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une couche.

2. Congelez la viande hachée en tranches fines.

3. Après avoir retourné, protégez les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.

4. La volaille doit être cuite immédiatement après décongélation.

5. Les entremets recouverts de crème fouettée sont très sensibles aux micro-ondes. Pour obtenir les

meilleurs résultats, lorsque la crème commence à se ramollir rapidement, il faut sortir immédiatement

l’entremets du four et terminer sa décongélation à température ambiante pendant 10 à 30 minutes.

PROCÉDURE

• Retirer tout l’emballage du gâteau.

• Placer directement sur le plateau tournant,

ou sur une assiette au centre du plateau

tournant.

• Après décongélation, couper le gâteau en

portions identiques espacées et laisser

reposer pendant 10-30 min, jusqu’à ce que

le gâteau soit uniformément décongelé.

• Répartir sur un plat à gratin, au centre du

plateau tournant. Pour un pain de 1,0 kg,

disposer directement sur le plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, retourner,

redisposer et enlever les tranches

décongelées.

• Après décongélation, couvrir de papier

aluminium et laisser reposer pendant 5-15

min, jusqu’à complète décongélation.

TOUCHE

DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

Ad-4

Décongélation

Gâteau

Ad-5

Décongélation

Pain

QUANTITÉ /

UTENSILES

0,1 - 1,4 kg (100 g)

Plat

0,1 - 1,0 kg (100 g)

Plat à gratin

(Ce programme n’est

recommandé que pour le pain

en tranches.)

x11

x12

RECETTES POUR PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AC-6 ET AC-7

Important: La température initiale des aliments réfrigérés est de 5

o

C. Celle des aliments congelés est de -18

o

C.

53

RECETTES POUR PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AC-6 ET AC-7

FRANÇAIS

GRATIN (AC-7)

Gratin d’epinards

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

5 g 10 g 15 g beurre ou margarine

(beurrer le plat)

150 g 300 g 450 g d’épinards en branches

surgelés (décongeler, égoutter)

15 g 30 g 45 g oignon (haché menu)

sel, poivre et muscade

150 g 300 g 450 g pommes de terre (coupées

en rondelles)

35 g 75 g 110 g jambon cuit (coupé en dés)

50 g 100 g 150 g crème fraîche

123oeufs

40 g 75 g 115 g fromage (râper)

paprika en poudre

FILET DE POISSON EN SAUCE (AC-6)

Filet de poisson au curry

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

200 g 400 g 600 g de filet de poisson

sel

40 g 80 g 120 g banane (en tranche)

160 g 320 g 480 g sauce curry (prêt à servir)

1. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les

extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec sel.

2. Etalez la sauce prêt à servir et banane sur le filet de

poisson.

3. Couvrez avec du plastique micro-ondes et faites cuire

en CUISSON AUTOMATIQUE AC-6 “Filet de

Poisson en Sauce”.

4. Après la cuisson, laisser reposer env. 2 min.

GRATIN (AC-7)

Gratin de pommes de terre et courgettes

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

200 g 400 g 600 g pommes de terre

bouillies

(coupées en lamelles)

115 g 230 g 345 g courgettes (en tranches fines)

75 g 150 g 225 g crème fraîche

123oeufs

1

/

2

12de ail (pressée)

sel, poivre

40 g 80 g 120 g fromage Gouda (râper)

10 g 20 g 30 g graines de tournesol

paprika en poudre

1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de

muscade râpée.

2. Beurrez le plat et remplissez-le de rondelles de

pomme de terre, les dés de jambon et les épinards

en couches alternées dans le plat. Terminez par une

couche d’épinards.

3. Mélanger les œufs et la crème fraiche, saler et

poivrer et verser sur le gratin.

4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé et de poudre

de paprika et cuire sur CUISSON

AUTOMATIQUE AC-7, “Gratin”.

5. Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5-10

min.

1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de

pomme de terre et de tranches de courgettes

en couches alternées.

2. Mélanger les œufs et la crème fraiche,

assaisonner avec l’ail, le sel et le poivre et

verser sur le gratin.

3. Saupoudrer le Gouda sur le gratin.

4. Enfin, saupoudrer le gratin de graines de

tournesol et de paprika et cuire sur CUISSON

AUTOMATIQUE AC-7,

“Gratin”.

5. Après cuisson, laissez reposer pendant env. 5-

10 min.

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