Hotpoint Ariston H 101.1 IX/HA Mode d'emploi

H 101.1/HA

H 101.1 IX/HA

IT

FORNO

Sommario

Installazione, 2-4

Posizionamento

Collegamento elettrico

Dati tecnici

Descrizione dellapparecchio, 5

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Display

Avvio e utilizzo, 6-7

Blocco comandi

Modalità DEMO

Impostare orologio e contaminuti

Avviare il forno

Programmi, 8-11

Programmi di cottura manuali

Programmi di cottura automatici

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura

Piano cottura, 12

Tipologie del piano cottura

Accensione del piano vetroceramica

Consigli pratici per luso del piano vetroceramica

Precauzioni e consigli, 13

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 14

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Assistenza, 15

Italiano, 1 Français, 31

Espanol, 46 Portuges, 61

English,16

GB

IT

FR

ES PT

Istruzioni per luso

2

IT

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile

installare il forno in modo che appoggi su due listelli in

legno oppure su un piano continuo che abbia

unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno,

in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in

base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere

la parte mobile del tacchetto

(vedi figura);

spessore di 18 mm: utilizzare

la prima scanalatura, come già

predisposto dal fabbricante

(vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare

la seconda scanalatura

(vedi figura).

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta

del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

 Tutte le parti che assicurano la protezione debbono

essere fissate in modo tale da non poter essere tolte

senza laiuto di qualche utensile.

 È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

 Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni

e da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni a persone,

animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche

adatte:

 i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

 per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

 Una volta incassato lapparecchio non debbono

essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate a questo tipo di

installazione.

Installazione

560 mm.

45 mm.

3

IT

Collegamento elettrico

Lallacciamento elettrico alla rete deve essere

realizzato sulla cucina, che è predisposta per il

funzionamento con corrente alternata, con tensione

e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche

(vedi pagina seguente).

Il piano cottura si collega alla cucina tramite un

apposito connettore.

PIANO INCASSO

CUCINA INCASSO

BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE

Presente solo

su alcuni

modelli

Riposizionare la protezione metallica dopo la

connessione del piano. In caso di rimozione del piano

è necessario rimettere il tappo rosso in origine sopra

il connettore rosso.

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio (vedi

figura).

2. Svitare la vite del

serracavo e toglierlo

facendo leva con un

cacciavite (vedi figura).

3. Togliere le viti dei

contatti L-N-

e poi

fissare i cavetti sotto le

teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde (

).

La morsettiera è predisposta per il collegamento a

400 V trifase (vedi figure sotto).

400V 3N~H05RR-F

5x2.5 CEI-UNEL 35363

Se limpianto elettrico corrisponde ad altre

caratteristiche (vedi figure sotto), effettuare il

collegamento elettrico utilizzando i cavallotti di

collegamento alloggiati dentro la scatola P.

230V 1N~H07RN-F 3x4

CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F 4x2.5

CEI-UNEL 35363

3. Fissare il cavo di alimentazione nellapposito

fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

NL3L1L2

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

NL

1

3

2

4

5

NL2L1

1

3

2

4

5

4

IT

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

larghezza cm 43,5

altezza cm 32

profondità cm 41,5

Volume

lt. 58

Colle

g

amenti

elettrici

tensione a 230V/400V~ 3N

50/60Hz potenza massima

assorbita 10800W

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE

sulletichetta dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Gratin.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 73/23/CEE del

19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilità Elettromagnetica)

e successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

2002/96/CE

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in

vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere

posizionato in modo tale che in nessun punto superi di

50°C la temperatura ambiente.

 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento

elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa

o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.

5

IT

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE di

scorrimento dei

ripiani

posizione 5

posizione 4

posizione 3

posizione 2

posizione 1

Descrizione

dellapparecchio

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Display

Manopola

PIASTRE

Spia

PIASTRE

Manopola

PIASTRE DOPPIO DIAMETRO

DISPLAY

Manopola

PIASTRE

Manopola

PIASTRE DOPPIO DIAMETRO

Icona

DURATA

Icona

FINE COTTURA

Icone

PROGRAMMI

MANUALI

Display

TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

CONTAMINUTI

Icona

START

Display

TEMPERATURA

Icone

PROGRAMMI

AUTOMATICI

ACCENSIONE

PANNELLO

AVVIO / ARRESTO

Tasti

REGOLAZIONE TEMPI

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Icona

LUCE

FORNO

Selezione

PROGRAMMI

MANUALI

Regolazione

TEMPERATURA

Selezione

PROGRAMMI

AUTOMATICI

6

IT

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno unora con il termostato al massimo e a

porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno

e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto

allevaporazione delle sostanze usate per proteggere

il forno.

 Blocco comandi e Modalità DEMO sono attivabili/

disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

 Allaccensione del forno, se lutente non tocca alcun

tasto, il forno si spegnerà automaticamente dopo 2

minuti

Blocco comandi

Per bloccare i comandi che regolano il forno premere

in sequenza il tasto

, il tasto START/STOP ed il

tasto + dei tempi posizionato a destra. Viene

emesso un segnale acustico e il display

TEMPERATURA visualizza Loc.

Per sbloccare i comandi premere in sequenza il tasto

ed il tasto - dei tempi posizionato a destra.

Il blocco comandi è attivabile quando il forno è in

cottura, oppure è spento, oppure è stato impostato un

fine cottura e premuto lo start. Il blocco comandi è

disattivabile in tutti i casi precedenti ed anche quando

il forno ha terminato la cottura.

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità

DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti,

lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO, da forno acceso,

premere in sequenza il tasto ON/OFF, START/STOP

ed il tasto + dei tempi posizionato a destra.

Per disattivare la modalità DEMO, da forno acceso,

premere il tasto ON/OFF ed il tasto - dei tempi

posizionato a destra. Viene emesso un segnale

acustico e il display tempi visualizza D Off.

La modalità DEMO è attivabile solo quando il forno è

acceso e non è stata avviata nessuna cottura.

Impostare lorologio

 Si può impostare sia quando il forno è spento che

quando è acceso, ma non si è programmata una

cottura ritardata.

1. Premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano licona

e le due cifre sul display

TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare lora;

3. premere il tasto

;

4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

 Si può impostare sia quando il forno è spento che

quando è acceso.

1. Premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano licona

e le tre cifre sul display

TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Accendere il forno

Premere il tasto per accendere o spegnere il

forno.

Avviare il forno

Premere il tasto per selezionare il programma di

cottura manuale desiderato. Si possono impostare

temperatura e durata di cottura.

Premere il tasto

per selezionare il programma di

cottura automatico desiderato. Temperatura e durata

di cottura sono pre-impostate. E possibile modificare

solo la durata di ±5/10 minuti a seconda del

programma scelto. La scitta In che compare sul

display TEMPERATURA significa inforna. Si può

programmare una cottura ritardata.

Per avviare la cottura premere il tasto START/STOP. Il

forno entra nella fase di preriscaldamento, gli

indicatori di temperatura si illuminano fino alla fine del

preriscaldamento. Per le cotture manuali è possibile

modificare la temperatura premendo i tasti + e -

posizionate a sinistra.

Un segnale acustico e laccensione di tutti gli

indicatori di temperatura istantanea segnalano che il

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti

da cuocere.

Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la temperatura premendo i tasti +

e - posizionati a sinistra (solo per cotture manuali);

- premendo il tasto START/STOP si può interrompere

la cottura mantenendo la durata impostata;

- interrompere la cottura premendo il tasto

;

- impostare una nuova cottura (le impostazioni

precedenti vengono azzerate).

Avvio e utilizzo

7

IT

In caso di black-out, se la temperatura del forno non

si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un

sistema che riattiva il programma dal punto in cui è

stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

 Nel programma BARBECUE non è previsto il

preriscaldamento.

 Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

 Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia

in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,

una ventola di raffreddamento genera un getto daria

che esce tra il pannello di controllo e la porta del

forno.

 A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno

non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento premendo il tasto.

8

IT

Programmi di cottura manuali

 Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 40°C e 250°C.

Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è

un livello di potenza espresso in %. Anchesso può

essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la

ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile

utilizzare fino a un massimo di due ripiani

contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva lelemento riscaldante superiore e il girarrosto

(ove presente). Premendo i tasti + e - posizionati a

sinistra, il display TEMPERATURA indicherà livelli di

potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%. La

temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli

alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante

una parte del ciclo anche lelemento riscaldante

circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto

(ove presente). Unisce allirradiazione termica

unidirezionale la circolazione forzata dellaria

allinterno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare,

scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o

meno rapidamente. Le temperature selezionabili sono:

40, 65, 90 °C.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto

(vedi figura) procedere

come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e

inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete

posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando i programmi

o .

 Col programma

avviato, se si apre la porta il

girarrosto si arresta.

Programmi di cottura automatici

 La

temperaturatemperatura

temperatura e la durata di cottura sono

prestabiliteprestabilite

prestabilite tramite il sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

CotturaCottura

Cottura

Ottimale ProgrammataOttimale Programmata

Ottimale Programmata) che garantisce

automaticamente un risultato perfetto. E possibile

modificare solo la durata di ±5/10 minuti a seconda

del programma scelto. La cottura si interrompe

automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza

è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a

freddofreddo

freddo o a

caldocaldo

caldo.

 Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un

segnale acustico.

 Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le

temperature di esecuzione delle cotture.

Programma CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,

maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a

base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e

senza lievito.Infornare a forno freddo. E comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Programmi

9

IT

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PIZZA

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.

 imburrare leggermente la leccarda.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

 Lievitazione nell ambiente : 1 ora.

 Infornare a forno freddo o caldo

 Lanciare la cottura

PIZZA

Programma PANE

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

 rispettare la ricetta;

 il peso massimo per leccarda;

 non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della

temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio

del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

 Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

 Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

 Aprite la farina a fontana.

 Versare il miscuglio di acqua e lievito

 Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e

poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

 Formare una palla, mettere limpasto in uninsalatiera e

ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

superficie dellimpasto si secchi. Mettere linsalatiera

nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1

ora (il volume dellimpasto deve raddoppiare).

 Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

 Disporli sulla leccarda su una carta forno.

 Cospargere i pani di farina.

 Fare dei tagli sui pani.

 non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5; Per la pulizia, si consiglia

lutilizzo di acqua e aceto.

 Infornare a forno freddo.

 Lanciare la cottura

PANE

 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

10

IT

Programmare la cottura

 La programmazione è possibile solo dopo aver

selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata

Per impostare la durata di una cottura manuale

:

1. premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano licona

e la prima cifra sul display

TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare le ore;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano le altre 2 cifre sul display TEMPI;

4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare;

6. premere licona START/STOP per attivare la

programmazione;

7. a tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA

compare la scritta END e viene emesso un segnale

acustico.

 Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare una cottura ritardata

 La programmazione ritardata è possibile solo dopo

aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 5 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

finchè non lampeggiano

licona

e le due cifre sul display TEMPI;

3. premere i tasti + e - per regolare le ore;

4. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano le altre 2 cifre sul display TEMPI;

5. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. premere licona START/STOP per attivare la

programmazione;

8. a tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la

scritta END e viene emesso un segnale acustico.

 Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di

fine. Il programma inizia automaticamente alle ore

11:15.

Le icone

e accese segnalano che è stata

effettuata una programmazione. Sul display TEMPI

vengono visualizzate alternativamente lora di fine

cottura e la durata.

Per annullare una programmazione premere il tasto

START/STOP.

Consigli pratici di cottura

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

 Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare

se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi

e/o grassi).

MULTILIVELLO

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore

non resta costantemente accesa: il suo

funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

11

IT

Tabella cottura

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

consigliata

(° C)

Durata

cottura

(minuti)

guide

standard

guide

scorrevoli

Multilivello*

Pizza su 2 ripiani

Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani

Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)

Pollo arrosto + patate

Agnello

Sgombro

Lasagne

Bignè su 2 ripiani

Biscotti su 2 ripiani

Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani

Torte salate

1+1

1

2 e 4

1 e 2/3

2

1 o 2

2

2 e 4

1 e 3

1

1 e 3

Si

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbecue*

Sgombri

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Salsicce

Hamburger

Toast (o pane tostato)

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

Agnello allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 o 5

n° 4 o 6

1

4

3 o 4

4

-

3

2 o 3

3

-

No

100%

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

Gratin*

Pollo alla griglia

Seppie

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove

presente)

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Agnello

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

No

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Bassa

temperatura

Scongelamento

Lievitazione

Riscaldamento cibi

Pastorizzazione

2 o 3

2

No

-

60-90

-

Pizza

automatica

Pizza (vedi ricetta)

Focaccia(impasto di pane)

1

2

No

-

23-33

Pane

automatico

Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55

Dolci

automatico

Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55

Carne

automatico

Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono

preimpostati e non modificabili manualmente.

12

IT

C

A

Piano cottura

Tipologie del piano cottura

Il forno è abbinato a un piano

cottura che può essere composto

da due tipi di elementi riscaldanti:

piastre elettriche in ghisa

(vedi figura 1) o piani

vetroceramica, che possono essere

tradizionali (vedi figura 2) con zone

di cottura estensibili (vedi figura 3).

Accensione del piano vetroceramica

Zone di cottura tradizionali

Gli elementi radianti tradizionali (A) sono composti da

resistenze circolari e diventano rossi solo dopo alcune

decine di secondi dalla loro accensione.

Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di

comando che permette di selezionare 9 diverse

temperature, da un valore minimo di 1 a un massimo di 9.

Zone di cottura estensibili

Gli elementi radianti estensibili (B) sono riconoscibili per

la presenza di una doppia zona riscaldante. È possibile

accendere solo la zona più interna o entrambe.

La manopola di comando permette di scegliere tra due

livelli di potenza, entrambi regolabili da un valore minimo

di 1 a un massimo di 9:

 ruotando la manopola in senso orario da 1 a 9 si

imposta il livello di potenza più basso.

 ruotando la manopola fino a fine corsa

(

))

)),

identificabile da un leggero scatto, si inserisce la

potenza massima che può essere regolata a sua volta

tra 9 e 1 ruotando la manopola in senso antiorario. Per

ripristinare il valore di potenza minimo è necessario

riportare la manopola in posizione 0.

Nel caso di zone di cottura doppie, la prima parte della

corsa inserisce la zona di cottura più piccola (interna).

Per attivarle entrambe (interna ed esterna) è necessario

portare la manopola nella posizione di fine corsa (

))

)) e

selezionare il livello di potenza desiderato tra 9 e 1.

Spie di calore residuo (solo su alcuni modelli)

Le spie (C) indicano che la zona di cottura

corrispondente è a una temperatura superiore a 60°C,

anche dopo che lelemento riscaldante è stato spento.

Livelli di potenza consigliati per i vari tipi di cottura:

Potenze Piastra radiante

0S

p

enta

1 Fondere burro o cioccolato

2 e 3 Riscaldare li

q

uidi

4Pre

p

arare creme o salse

5 Lessare la carne

6 Cuocere

p

asta o riso

7 e 8 Cuocere a fuoco vivo carne,

p

esce, uova

9Fri

gg

ere

)

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Consigli pratici per luso del piano

vetroceramica

 La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce

di grasso sul vetro. Prima di utilizzare lapparecchio, si

raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per

la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di

funzionamento è possibile avvertire un odore di gomma,

che comunque scomparirà presto.

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:

 adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo

da garantire lo sfruttamento di tutto il calore

disponibile;

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la

corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di

cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore

sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo

rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare

gli elementi riscaldanti.

figura 3

C

A

B

figura 2

figura 1

13

IT

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste

avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e

devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno

se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso

lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i

piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto.

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del

forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

 Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

lapparecchio viene messo inavvertitamente in

funzione potrebbe incendiarsi.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/

¡ quando lapparecchio non è

utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

 Il piano in vetroceramica è resistente agli urti

meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente

frantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito,

quale un utensile. In questi casi, scollegare

immediatamente lapparecchio dalla rete di

alimentazione e rivolgersi allAssistenza.

 Se la superficie del piano è incrinata, spegnere

l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

 Non dimenticare che la temperatura delle zone di

cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta

minuti dopo lo spegnimento.

 Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi

oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti in

plastica, in alluminio o prodotti con un elevato

contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a

imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se

dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide

possono causare un grave danno al piano.

 Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai,

coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare

caldi.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano essere

smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli

apparecchi dismessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e

riciclaggio dei materiali che li compongono ed

impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il

simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i

prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al

servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora

a ridurre il carico di assorbimento delle aziende

elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi,

in particolar modo la cottura ritardata (vedi

Programmi) e la pulizia automatica ritardata (vedi

Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in

tal senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per

ottenere migliori risultati che per un sensibile

risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino

dispersioni di calore.

14

IT

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

 Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

 Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

 Si consiglia di non spruzzare detergenti

direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare

una spugnetta.

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dellapparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare la

frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. aprire completamente

la porta (vedi figura);

2. alzare e ruotare le levette

poste sulle due cerniere

(vedi figura);

3. afferrare la porta ai due lati

esterni, richiudendola

lentamente ma non del tutto.

Premere i fermi

FF

F, poi tirare la

porta verso di sé estraendola

dalle cerniere (vedi figura).

Rimontare la porta seguendo il

procedimento in senso

contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata

rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno

fino allavvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:

potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio (vedi figura).

F

15

IT

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: ER seguito da numeri.

In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.

Prima di contattare lAssistenza:

 Verificare se lanomalia può essere risolta autonomamente;

 Riavviare il programma per controllare se linconveniente è stato ovviato;

 In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

 Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

 Il modello della macchina (Mod.)

 Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.aristonchannel.com.

GB

OVEN

Contents

Installation, 17-19

Positioning

Electrical connection

Technical data

Description of the appliance, 20

Overall view

Control panel

Display

Start-up and use, 21-22

Control panel lock

DEMO mode

Setting the clock and timer

Starting the oven

Cooking modes, 23-26

Manual cooking modes

Automatic cooking modes

Programming cooking

Practical cooking advice

Cooking advice table

Hob, 27

Type of hob

Switching on the glass ceramic hob

Practical advice on using the glass ceramic hob

Precautions and tips, 28

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 29

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Cleaning the oven door

Replacing the light bulb

Assembling the sliding rack kit

Assistance, 30

Italiano, 1 English, 16

Operating Instructions

GBIT

H 101.1/HA

H 101.1 IX/HA

Français, 31

Espanol, 46 Portuges, 61

FR

ES PT

17

GB

Ventilation

To ensure adequate ventilation is provided, the back

panel of the cabinet must be removed. It is advisable

to install the oven so that it rests on two strips of

wood, or on a completely flat surface with an opening

of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

Centring and fixing

Position the 4 tabs on the side of the oven, in line with

the 4 holes on the outer frame. Adjust the tabs

according to the thickness of the cabinet side panel,

as shown below:

20 mm thick: take off the

removable part of the tab

(see diagram).

18 mm thick: use the first

groove, which has already

been set in the factory

(see diagram).

16 mm thick: use the second

groove (see diagram).

Secure the appliance to the cabinet by opening the

oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on

the outer frame.

!!

! All parts which ensure the safe operation of the

appliance must not be removable without the aid of a

tool.

!!

! Before operating your new appliance please read

this instruction booklet carefully. It contains important

information concerning the safe operation, installation

and maintenance of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future

reference. Pass them on to possible new owners of

the appliance.

Positioning

!!

! Keep packaging material out of the reach of

children.

It can become a choking or suffocation hazard. (see

Precautions and tips).

!!

! The appliance must be installed by a qualified

professional in accordance with the instructions

provided. Incorrect installation may cause harm to

people and animals or may damage property.

Built-in appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the

appliance functions properly.

 The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

 Cabinets with a veneer exterior must be assembled

with glues which can withstand temperatures of up

to 100°C.

 to install the oven under the counter (see diagram)

or in a kitchen unit, the cabinet must have the

following dimensions:

!!

! The appliance must not come into contact with

electrical parts once it has been installed.

The indications for consumption given on the data

plate have been calculated for this type of installation.

Installation

560 mm.

45 mm.

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

18

GB

Electrical connections

The cooker must be connected to the mains electricity

supply. It is designed to operate with alternating

current at the voltage and frequency indicated on the

data plate (see the following page).

The hob is connected to the cooker using a special

connector.

BUILT-IN HOB

BUILT-IN COOKER

WHITE RED YELLOWBLUE GREEN

Only on

certain models

Replace the metal protection after performing all the

necessary hob connections. If the hob is removed

from its position, the red cap which was originally

protecting the red connector must be replaced.

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal

board by inserting a

screwdriver into the

side tabs of the cover.

Use the screwdriver as

a lever by pushing it

down to open the cover

(see diagram).

2. Loosen the cable

clamp screw and

remove it, using a

screwdriver as a lever

(see figure).

3. Remove the wire

contact screws L-N-

, then fasten the wires

under the screw heads,

respecting the colour

code: Blue (N), Brown

(L) and Yellow-Green

Verde (

).

The terminal board is designed for a 400 V three-

phase connection (see diagrams below).

400V 3N~H05RR-F

5x2.5 CEI-UNEL 35363

If the electrical system has other characteristics (see

diagrams below), carry out the electrical connection

using the connection supports provided in the box

P.

230V 1N~H07RN-F 3x4

CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F

4x2.5 CEI-UNEL 35363

3. Secure the power supply cable by fastening the

clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

NL3L1L2

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

NL

1

3

2

4

5

NL2L1

1

3

2

4

5

19

GB

Connecting the electricity supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load

indicated on the data plate (see table).

The appliance must be directly connected to the mains

using an omnipolar switch with a minimum contact

opening of 3 mm installed between the appliance and

the mains. The switch must be suitable for the charge

indicated and must comply with current electrical

regulations (the earthing wire must not be interrupted by

the switch). The supply cable must be positioned so that

it does not come into contact with temperatures higher

than 50°C at any point.

!!

! The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is fully

compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply,

make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant with

the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data plate

(see below).

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate (see below).

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the

plug, ask an authorised technician to replace it. Do

not use extension cords or multiple sockets.

!!

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be easily

accessible.

!!

! The cable must not be bent or compressed.

!!

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

!!

!

The manufacturer declines any liability shouldThe manufacturer declines any liability should

The manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.these safety measures not be observed.

these safety measures not be observed.

TABLE OF CHARACTERISTICS

Dimensions

width 43.5 cm

height 32 cm

depth 41,5 cm

Volume

58 l

Electrical

connections

voltage: 230/400V~ 3N 50/60Hz

maximum power absorbed 10800W

ENERGY

LABEL

Directive 2002/40/EC on the label of

electric ovens.

Regulation EN 50304

Declared energy consumption for

Forced convection Class – heating

mode: Gratin.

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives: 73/23/EEC

dated 19/02/73 (Low Voltage) and

subsequent amendments -

89/336/EEC dated 03/05/89

(Electromagnetic Compatibility) and

subsequent amendments -

93/68/EEC dated 22/07/93 and

subsequent amendments.

2002/96/EC

20

GB

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

Description

of the appliance

Overall view

Control panel

Display

HOTPLATES

knob

EXTENDABLE HOTPLATES

knob

DISPLAY

HOTPLATES

knob

EXTENDABLE HOTPLATES

knob

HOTPLATES

indicator

light

DURATION

icon

COOKING END TIME

icon

MANUAL COOKING MODE

icons

TIME

display

CLOCK

icon

TIMER

icon

START

icon

TEMPERATURE

display

AUTOMATIC COOKING

MODE

icons

CONTROL PANEL

POWER

button

START / STOP

TIME ADJUSTMENT

buttons

TIME SETTING

buttons

OVEN

LIGHT

icon

MANUAL COOKING

MODE

selector

TEMPERATURE

adjustment

AUTOMATIC COOKING

MODE

selector

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Hotpoint Ariston H 101.1 IX/HA Mode d'emploi

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