Wolf 762 mm Manuel utilisateur

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Français

Table des matières

3 Mesures de sécurité

4 Caractéristiques des plaques de cuisson gaz

4 Fonctionnement des plaques de cuisson

5 Consignes d'entretien

5 Dépistage des pannes

5 Garantie Wolf

Entretien par le client

Les référence et numéro de série sont imprimés sur la Carte

d'enregistrement du produit ci-jointe. Ces deux numéros

gurent sur la plaque des caractéristiques du produit. Pour

repérer l'emplacement de la plaque des caractéristiques,

reportez-vous à la page 4. Pour les besoins de la garantie,

vous devrez aussi fournir la date d'installation et le nom de

votre revendeur agréé Wolf. Consignez ces renseignements

pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.

SERVICE APRÈS-VENTE

Référence de modèle

Numéro de série

Date d'installation

Nom du service certié

Numéro du service certié

Revendeur agréé

Numéro du revendeur

Remarque importante

Pour garantir une installation de ce produit aussi sûre et ef-

cace que possible, veuillez faire particulièrement attention

aux mentions mises en évidence tout au long de ce guide,

notamment :

REMARQUE IMPORTANTE met l'accent sur un renseigne-

ment particulièrement important.

MISE EN GARDE signale un danger qui pourrait causer une

blessure mineure ou endommager le produit si vous ne

suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT signale un danger qui pourrait causer

des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas

certaines précautions.

PLAQUES DE CUISSON À GAZ

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CONSIGNES IMPORTANTES

AVERTISSEMENT

La non-observation des recommandations

contenues dans ce guide pourrait entraîner

un incendie ou une explosion provoquant des

dommages matériels et des blessures graves,

voire mortelles.

N'entreposez pas ni n'utilisez pas d’essence ou

d’autres liquides ou gaz inammables à proximité

de cet appareil ou de tout autre appareil ménager.

CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS SENTEZ

UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne mettez en marche aucun appareil ménager.

• Ne touchez à aucun interrupteur électrique.

• N'utilisez aucun téléphone dans votre

immeuble.

• Téléphonez immédiatement à votre fournisseur

de gaz depuis chez un voisin. Suivez les ins-

tructions du fournisseur de gaz.

• Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur

de gaz, contactez le service incendie.

Cet appareil doit être correctement installé et

réparé par un poseur ou un prestataire agréé et

mis à la terre par un technicien qualié.

MESURES DE SÉCURITÉ

• Pour des raisons de sécurité, lorsque vous cui-

sinez, réglez la commande du brûleur de sorte

que la amme n'aille pas au-delà de la base du

récipient.

• Portez des vêtements appropriés. Il est déconseillé

de porter des vêtements amples ou qui pendent

lorsque vous utilisez cet appareil.

• Prenez toujours des précautions lorsque vous

déplacez une casserole pleine de graisse ou

lorsque vous vous débarrassez de l'huile chaude.

• Utilisez toujours des poignées sèches lorsque vous

retirez les récipients du four. La vapeur dégagée

par des poignées mouillées ou humides pourrait

provoquer des brûlures. N'utilisez pas de serviette

ou de torchon encombrant en guise de poignées.

• Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans ce

guide.

• Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de cet

appareil sauf si cela est expressément recom-

mandé dans la documentation fournie avec

l'appareil.

• N'obturez pas le passage de l'écoulement de l'air

pour garantir une bonne combustion et une bonne

ventilation.

• N'utilisez pas de papier d'aluminium pour recouvrir

une partie quelconque de cet appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil pour chauffer la pièce.

• Lorsque vous utilisez cet appareil, ne touchez pas

les grilles, les chapeaux, les bases de brûleur ni

toute autre pièce à proximité de la amme. Ces

composants pourraient être sufsamment chauds

pour vous brûler.

• Ne laissez pas d'enfant seul ou sans surveillance à

proximité de cet appareil ménager en fonctionne-

ment. N'autorisez jamais les enfants à s'asseoir ou

à se tenir debout sur l'appareil.

• Ne placez pas d'objets qui présentent un intérêt

pour les enfants au-dessus ou à l'arrière de la cui-

sinière. Ils pourraient grimper sur l'appareil pour les

atteindre, au risque de se blesser.

• Ne jetez pas d'eau sur les feux de graisse. Étouffez

la amme ou utilisez un extincteur à poudre

chimique ou à mousse.

• Ne laissez jamais l'appareil en fonctionnement

sans surveillance. Les débordements par bouillon-

nement et les déversements de graisse pourraient

produire de la fumée ou s'enammer.

• Ne chauffez pas de contenants de nourriture

fermés, tels que les conserves et les boîtes d'ali-

ments pour bébé. De la pression pourrait s'accu-

muler, faire exploser le contenant et provoquer des

blessures.

• N'entreposez pas de matériaux inammables près

des brûleurs, ni ne laissez pas de substances

graisseuses ou inammables s'accumuler à proxi-

mité de cet appareil.

MESURES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES

• An de minimiser les risques d'incendie, de choc

électrique et de blessure, lisez avec attention ce

guide avant d'utiliser cet appareil ménager.

• Avant d'exécuter une quelconque réparation,

coupez l'alimentation en gaz en fermant le robinet

d'arrêt du gaz et coupez le courant électrique.

• Maintenez l'appareil propre et exempt de matériau

combustible.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz pro-

duit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où

il est installé. Assurez-vous que la cuisine est bien

ventilée ; maintenez les ouvertures de ventilation

naturelle ouvertes ou installez un appareil de venti-

lation mécanique (hotte d'extraction mécanique).

• L'utilisation intensive et prolongée de l'appareil

peut exiger une ventilation supplémentaire, par

exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou d'une ven-

tilation plus efcace, par exemple l'augmentation

de la puissance de la ventilation mécanique, le cas

échéant.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants

de 8 ans et plus et par des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont diminuées ou n'ayant ni l'expérience ni

les connaissances requises, à condition qu'ils

soient étroitement surveillés et qu'ils aient reçu

des consignes concernant l'usage sécuritaire de

l'appareil et qu'ils comprennent les risques qu'ils

courent. Ne laissez pas jouer les enfants avec cet

appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas

être faits par les enfants sans surveillance étroite.

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Français

CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE DE CUISSON AU GAZ

Caractéristiques de la plaque de cuisson au gaz

CARACTÉRISTIQUE

1

Plaque des caractéristiques du produit (sous la plaque

de cuisson)

2

Bouton de commande

3

Brûleur de surface (grand)

4

Grille de brûleur

5

Cuvette de brûleur

UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON

CARACTÉRISTIQUES DES

BRÛLEURS

kW

PLAQUE DE CUISSON GAZ 762 mm HIGH (TEMP. ÉLEVÉE)

Grand 5,3

Moyen 3,5

(2) Petits 2,7

PLAQUE DE CUISSON GAZ 914 mm HIGH (TEMP. ÉLEVÉE)

Grand 5,3

Moyen 3,5

(3) Petits 2,7

Pour vous lancer

Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à

cuisiner ; mais tout d'abord, veuillez prendre le temps de lire

le présent Guide d'utilisation et d'entretien. Que vous soyez

un cuisinier débutant ou un chef chevronné, vous avez tout

intérêt à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les

caractéristiques, le fonctionnement et les consignes d'entre-

tien qui s'appliquent à la plaque de cuisson gaz de Wolf.

• Avant d'utiliser votre plaque de cuisson pour la première

fois, nettoyez-la minutieusement avec de l'eau chaude

et un détergent doux pour que tous les résidus d'huile

provenant du processus de fabrication soient éliminés.

Ensuite, rincez-la et séchez-la à l'aide d'un torchon doux.

Reportez-vous à la rubrique Consignes d'entretien, page 5.

• Vériez que les brûleurs de surface sont bien assemblés.

Mode sabbat

Cet appareil électroménager a reçu la certication Star-K.

Il répond aux strictes exigences religieuses établies et aux

instructions spéciques que vous pouvez consulter à

www.star-k.org.

Plaque de cuisson gaz 762 mm (Modèle ICBCG304T/S).

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3

4

2

1

Plaque de cuisson gaz 914 mm (Modèle ICBCG365P/S).

5

3

4

1

2

Utilisation de la plaque de cuisson

BRÛLEURS DE SURFACE

Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton de

commande correspondant dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu'au réglage . Le système d'allu-

mage va commencer à cliquer jusqu'à ce que le brûleur soit

allumé. Une fois allumé, continuez à tourner le bouton dans

le sens contraire aux aiguilles d'une montre jusqu'au réglage

désiré. Tous les brûleurs sont équipés d'un système de réal-

lumage électronique qui rallume le brûleur si celui s'éteint

par inadvertance.

Pour choisir un réglage « mijotage », tournez le bouton de

commande jusqu'à l'arrêt au réglage le plus bas. Enfoncez

le bouton et continuez à tourner dans le sens contraire des

aiguilles d'une montre. La amme va passer à la taille supé-

rieure du chapeau du brûleur. Continuez à tourner le bouton

dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre jusqu'au

réglage « mijotage » désiré.

MISE EN GARDE

Ne laissez jamais de récipient sans surveillance à un

réglage élevé. Faites particulièrement attention lorsque

vous cuisez des aliments dans des matières grasses.

Elles peuvent devenir sufsamment chaudes pour

s'enammer.

MISE EN GARDE

N'utilisez pas de récipients qui dépassent le cadre de la

plaque de cuisson. La chaleur peut être piégée sous le

récipient et endommager la surface.

BOUTONS DE COMMANDE

Pour les modèles de 914 mm, chaque bouton de com-

mande est placé en fonction du brûleur qu'il commande.

Pour les modèles de 762 mm, un schéma situé au-

dessus de chaque bouton indique à quel brûleur celui-ci

correspond.

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Garantie limitée des produits Wolf

PRODUITS INTERNATIONAUX

À USAGE MÉNAGER UNIQUEMENT

GARANTIE TOTALE DE DEUX ANS

La garantie des appareils Wolf Appliance couvre, pendant deux ans à compter de la date de l'ins-

tallation initiale, tous les frais de pièces et de main d'œuvre pour réparer ou remplacer, dans des

conditions d'utilisation ménagère normales, toute pièce du produit qui présenterait des défauts

causés par des vices de matériau ou de fabrication. Tous les services offerts par Wolf Appliance

dans le cadre de la garantie dénie ci-dessus doivent être exécutés par un prestataire agréé par

l'usine Wolf, sauf en cas d'exception particulière spéciée par Wolf Appliance, Inc. Les services

seront exécutés pendant les heures normales ouvrées.

GARANTIE LIMITÉE DE LA TROISIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE

Wolf Appliance s'engage à réparer ou remplacer, pendant cinq ans à compter de la date de

l'installation initiale, les pièces suivantes qui présenteraient des défauts causés par des vices

de matériau ou de fabrication : brûleurs à gaz (à l'exception de l'aspect), les résistances

chauffantes, les moteurs (hottes d'aspiration), les panneaux de commande électroniques, les

tubes de magnétron et les générateurs à induction. Les pièces seront réparées ou remplacées

gratuitement ; toutefois le propriétaire devra payer tous les autres frais connexes y compris la

main d'œuvre. Tous les services offerts par Wolf Appliance dans le cadre de la garantie dénie

ci-dessus doivent être exécutés par un prestataire agréé par l'usine Wolf, sauf en cas d'excep-

tion particulière spéciée par Wolf Appliance, Inc. Les services seront exécutés pendant les

heures normales ouvrées.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge comme celle qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de services de Wolf

Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des

marques déposées et des marques de services de Sub-Zero, Inc. (collectivement, les « marques d'entreprise »). Toutes les autres marques de commerce ou marques déposées ont

été brevetées par leurs propriétaires respectifs aux États-Unis ou dans d'autres pays.

CONSIGNES D’ENTRETIEN

Consignes d'entretien

NETTOYAGE

Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour acier

inoxydable que vous appliquerez à l'aide

d'un chiffon doux non pelucheux. An de

faire ressortir le lustre naturel, essuyez

légèrement la surface avec un chiffon en

microbre humide, puis avec une peau

de chamois sèche. Déplacez toujours le

chiffon dans le sens du grain de l'acier

inoxydable.

Grilles des

brûleurs

Retirez-les et placez-les sur une surface

plate près de l'évier. Nettoyez avec de

l'eau chaude et du détergent doux ou avec

un mélange de bicarbonate de soude et

d'eau. Ne les plongez pas dans l'eau !

Séchez avec un torchon.

Brûleurs de sur-

face de cuisson

Laissez refroidir. Utilisez un détergent doux

ou dégraissant aérosol pour les nettoyer.

Rincez à l'eau et séchez avec un torchon.

Boutons de

commande

Essuyez-les avec un chiffon humide, du

savon doux ou un dégraissant aérosol ;

rincez et séchez. Ne les passez pas au

lave-vaisselle.

DÉPISTAGE DES PANNES

Dépistage des pannes

FONCTIONNEMENT

La plaque de cuisson ne fonctionne pas.

• Vériez que l'appareil est sous tension.

• Vériez si l'appareil est sous tension et si le disjoncteur

de la maison est activé.

Flamme irrégulière, mauvais allumage ou allumage

inexistant.

• Vériez que les chapeaux des brûleurs sont bien placés.

• Nettoyez le brûleur et le système d'allumage

correctement.

• Si vous avez récemment versé de l'eau à cet endroit,

laissez-la s'évaporer complètement. Utilisez, si néces-

saire, un sèche-cheveux.

• Si le chapeau du brûleur est xé sur la tête du brûleur,

vériez qu'il est bien xé.

• Enfoncez le bouton, puis relâchez-le. Vériez que le

bouton remonte.

SERVICE

• Maintenez la qualité qui fait partie intégrante de votre

appareil en contactant un prestataire agréé par l'usine

Wolf.

• Si vous nous contactez pour un service après-vente,

vous devrez fournir la référence modèle et le numéro

de série de votre appareil. Ces deux numéros gurent

sur la plaque des caractéristiques du produit. Pour

repérer l'emplacement de la plaque des caractéristiques,

reportez-vous à la page 4.

• Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi fournir

la date d'installation et le nom de votre revendeur agréé

Wolf. Ces renseignements doivent être consignés à la

page 2 de ce guide.

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