Wolf 914 mm Manuel utilisateur

Catégorie
Cuisinières
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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Français
Table des matières
3 Mesures de sécurité
4 Caractéristiques des plaques de cuisson gaz
4 Fonctionnement des plaques de cuisson
5 Consignes d'entretien
5 Dépistage des pannes
5 Garantie Wolf
Entretien par le client
Les référence et numéro de série sont imprimés sur la Carte
d'enregistrement du produit ci-jointe. Ces deux numéros
gurent sur la plaque des caractéristiques du produit. Pour
repérer l'emplacement de la plaque des caractéristiques,
reportez-vous à la page 4. Pour les besoins de la garantie,
vous devrez aussi fournir la date d'installation et le nom de
votre revendeur agréé Wolf. Consignez ces renseignements
pour pouvoir vous y reporter ultérieurement.
SERVICE APRÈS-VENTE
Référence de modèle
Numéro de série
Date d'installation
Nom du service certié
Numéro du service certié
Revendeur agréé
Numéro du revendeur
Remarque importante
Pour garantir une installation de ce produit aussi sûre et ef-
cace que possible, veuillez faire particulièrement attention
aux mentions mises en évidence tout au long de ce guide,
notamment :
REMARQUE IMPORTANTE met l'accent sur un renseigne-
ment particulièrement important.
MISE EN GARDE signale un danger qui pourrait causer une
blessure mineure ou endommager le produit si vous ne
suivez pas les instructions.
AVERTISSEMENT signale un danger qui pourrait causer
des blessures graves voire fatales si vous ne prenez pas
certaines précautions.
PLAQUES DE CUISSON À GAZ
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CONSIGNES IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
La non-observation des recommandations
contenues dans ce guide pourrait entraîner
un incendie ou une explosion provoquant des
dommages matériels et des blessures graves,
voire mortelles.
N'entreposez pas ni n'utilisez pas d’essence ou
d’autres liquides ou gaz inammables à proximité
de cet appareil ou de tout autre appareil ménager.
CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS SENTEZ
UNE ODEUR DE GAZ :
Ne mettez en marche aucun appareil ménager.
Ne touchez à aucun interrupteur électrique.
N'utilisez aucun téléphone dans votre
immeuble.
Téléphonez immédiatement à votre fournisseur
de gaz depuis chez un voisin. Suivez les ins-
tructions du fournisseur de gaz.
Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur
de gaz, contactez le service incendie.
Cet appareil doit être correctement installé et
réparé par un poseur ou un prestataire agréé et
mis à la terre par un technicien qualié.
MESURES DE SÉCURITÉ
Pour des raisons de sécurité, lorsque vous cui-
sinez, réglez la commande du brûleur de sorte
que la amme n'aille pas au-delà de la base du
récipient.
Portez des vêtements appropriés. Il est déconseillé
de porter des vêtements amples ou qui pendent
lorsque vous utilisez cet appareil.
Prenez toujours des précautions lorsque vous
déplacez une casserole pleine de graisse ou
lorsque vous vous débarrassez de l'huile chaude.
Utilisez toujours des poignées sèches lorsque vous
retirez les récipients du four. La vapeur dégagée
par des poignées mouillées ou humides pourrait
provoquer des brûlures. N'utilisez pas de serviette
ou de torchon encombrant en guise de poignées.
Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans ce
guide.
Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de cet
appareil sauf si cela est expressément recom-
mandé dans la documentation fournie avec
l'appareil.
N'obturez pas le passage de l'écoulement de l'air
pour garantir une bonne combustion et une bonne
ventilation.
N'utilisez pas de papier d'aluminium pour recouvrir
une partie quelconque de cet appareil.
N'utilisez jamais cet appareil pour chauffer la pièce.
Lorsque vous utilisez cet appareil, ne touchez pas
les grilles, les chapeaux, les bases de brûleur ni
toute autre pièce à proximité de la amme. Ces
composants pourraient être sufsamment chauds
pour vous brûler.
Ne laissez pas d'enfant seul ou sans surveillance à
proximité de cet appareil ménager en fonctionne-
ment. N'autorisez jamais les enfants à s'asseoir ou
à se tenir debout sur l'appareil.
Ne placez pas d'objets qui présentent un intérêt
pour les enfants au-dessus ou à l'arrière de la cui-
sinière. Ils pourraient grimper sur l'appareil pour les
atteindre, au risque de se blesser.
Ne jetez pas d'eau sur les feux de graisse. Étouffez
la amme ou utilisez un extincteur à poudre
chimique ou à mousse.
Ne laissez jamais l'appareil en fonctionnement
sans surveillance. Les débordements par bouillon-
nement et les déversements de graisse pourraient
produire de la fumée ou s'enammer.
Ne chauffez pas de contenants de nourriture
fermés, tels que les conserves et les boîtes d'ali-
ments pour bébé. De la pression pourrait s'accu-
muler, faire exploser le contenant et provoquer des
blessures.
N'entreposez pas de matériaux inammables près
des brûleurs, ni ne laissez pas de substances
graisseuses ou inammables s'accumuler à proxi-
mité de cet appareil.
MESURES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES
An de minimiser les risques d'incendie, de choc
électrique et de blessure, lisez avec attention ce
guide avant d'utiliser cet appareil ménager.
Avant d'exécuter une quelconque réparation,
coupez l'alimentation en gaz en fermant le robinet
d'arrêt du gaz et coupez le courant électrique.
Maintenez l'appareil propre et exempt de matériau
combustible.
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz pro-
duit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où
il est installé. Assurez-vous que la cuisine est bien
ventilée ; maintenez les ouvertures de ventilation
naturelle ouvertes ou installez un appareil de venti-
lation mécanique (hotte d'extraction mécanique).
L'utilisation intensive et prolongée de l'appareil
peut exiger une ventilation supplémentaire, par
exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou d'une ven-
tilation plus efcace, par exemple l'augmentation
de la puissance de la ventilation mécanique, le cas
échéant.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
de 8 ans et plus et par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
sont diminuées ou n'ayant ni l'expérience ni
les connaissances requises, à condition qu'ils
soient étroitement surveillés et qu'ils aient reçu
des consignes concernant l'usage sécuritaire de
l'appareil et qu'ils comprennent les risques qu'ils
courent. Ne laissez pas jouer les enfants avec cet
appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas
être faits par les enfants sans surveillance étroite.
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Français
CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE DE CUISSON AU GAZ
Caractéristiques de la plaque de cuisson au gaz
CARACTÉRISTIQUE
1
Plaque des caractéristiques du produit (sous la plaque
de cuisson)
2
Bouton de commande
3
Brûleur de surface (grand)
4
Grille de brûleur
5
Cuvette de brûleur
UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON
CARACTÉRISTIQUES DES
BRÛLEURS
kW
PLAQUE DE CUISSON GAZ 762 mm HIGH (TEMP. ÉLEVÉE)
Grand 5,3
Moyen 3,5
(2) Petits 2,7
PLAQUE DE CUISSON GAZ 914 mm HIGH (TEMP. ÉLEVÉE)
Grand 5,3
Moyen 3,5
(3) Petits 2,7
Pour vous lancer
Bien entendu, vous êtes impatient(e) de commencer à
cuisiner ; mais tout d'abord, veuillez prendre le temps de lire
le présent Guide d'utilisation et d'entretien. Que vous soyez
un cuisinier débutant ou un chef chevronné, vous avez tout
intérêt à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les
caractéristiques, le fonctionnement et les consignes d'entre-
tien qui s'appliquent à la plaque de cuisson gaz de Wolf.
Avant d'utiliser votre plaque de cuisson pour la première
fois, nettoyez-la minutieusement avec de l'eau chaude
et un détergent doux pour que tous les résidus d'huile
provenant du processus de fabrication soient éliminés.
Ensuite, rincez-la et séchez-la à l'aide d'un torchon doux.
Reportez-vous à la rubrique Consignes d'entretien, page 5.
Vériez que les brûleurs de surface sont bien assemblés.
Mode sabbat
Cet appareil électroménager a reçu la certication Star-K.
Il répond aux strictes exigences religieuses établies et aux
instructions spéciques que vous pouvez consulter à
www.star-k.org.
Plaque de cuisson gaz 762 mm (Modèle ICBCG304T/S).
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1
Plaque de cuisson gaz 914 mm (Modèle ICBCG365P/S).
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Utilisation de la plaque de cuisson
BRÛLEURS DE SURFACE
Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton de
commande correspondant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au réglage . Le système d'allu-
mage va commencer à cliquer jusqu'à ce que le brûleur soit
allumé. Une fois allumé, continuez à tourner le bouton dans
le sens contraire aux aiguilles d'une montre jusqu'au réglage
désiré. Tous les brûleurs sont équipés d'un système de réal-
lumage électronique qui rallume le brûleur si celui s'éteint
par inadvertance.
Pour choisir un réglage « mijotage », tournez le bouton de
commande jusqu'à l'arrêt au réglage le plus bas. Enfoncez
le bouton et continuez à tourner dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre. La amme va passer à la taille supé-
rieure du chapeau du brûleur. Continuez à tourner le bouton
dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre jusqu'au
réglage « mijotage » désiré.
MISE EN GARDE
Ne laissez jamais de récipient sans surveillance à un
réglage élevé. Faites particulièrement attention lorsque
vous cuisez des aliments dans des matières grasses.
Elles peuvent devenir sufsamment chaudes pour
s'enammer.
MISE EN GARDE
N'utilisez pas de récipients qui dépassent le cadre de la
plaque de cuisson. La chaleur peut être piégée sous le
récipient et endommager la surface.
BOUTONS DE COMMANDE
Pour les modèles de 914 mm, chaque bouton de com-
mande est placé en fonction du brûleur qu'il commande.
Pour les modèles de 762 mm, un schéma situé au-
dessus de chaque bouton indique à quel brûleur celui-ci
correspond.
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Garantie limitée des produits Wolf
PRODUITS INTERNATIONAUX
À USAGE MÉNAGER UNIQUEMENT
GARANTIE TOTALE DE DEUX ANS
La garantie des appareils Wolf Appliance couvre, pendant deux ans à compter de la date de l'ins-
tallation initiale, tous les frais de pièces et de main d'œuvre pour réparer ou remplacer, dans des
conditions d'utilisation ménagère normales, toute pièce du produit qui présenterait des défauts
causés par des vices de matériau ou de fabrication. Tous les services offerts par Wolf Appliance
dans le cadre de la garantie dénie ci-dessus doivent être exécutés par un prestataire agréé par
l'usine Wolf, sauf en cas d'exception particulière spéciée par Wolf Appliance, Inc. Les services
seront exécutés pendant les heures normales ouvrées.
GARANTIE LIMITÉE DE LA TROISIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE
Wolf Appliance s'engage à réparer ou remplacer, pendant cinq ans à compter de la date de
l'installation initiale, les pièces suivantes qui présenteraient des défauts causés par des vices
de matériau ou de fabrication : brûleurs à gaz (à l'exception de l'aspect), les résistances
chauffantes, les moteurs (hottes d'aspiration), les panneaux de commande électroniques, les
tubes de magnétron et les générateurs à induction. Les pièces seront réparées ou remplacées
gratuitement ; toutefois le propriétaire devra payer tous les autres frais connexes y compris la
main d'œuvre. Tous les services offerts par Wolf Appliance dans le cadre de la garantie dénie
ci-dessus doivent être exécutés par un prestataire agréé par l'usine Wolf, sauf en cas d'excep-
tion particulière spéciée par Wolf Appliance, Inc. Les services seront exécutés pendant les
heures normales ouvrées.
Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge comme celle qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de services de Wolf
Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des
marques déposées et des marques de services de Sub-Zero, Inc. (collectivement, les « marques d'entreprise »). Toutes les autres marques de commerce ou marques déposées ont
été brevetées par leurs propriétaires respectifs aux États-Unis ou dans d'autres pays.
CONSIGNES D’ENTRETIEN
Consignes d'entretien
NETTOYAGE
Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour acier
inoxydable que vous appliquerez à l'aide
d'un chiffon doux non pelucheux. An de
faire ressortir le lustre naturel, essuyez
légèrement la surface avec un chiffon en
microbre humide, puis avec une peau
de chamois sèche. Déplacez toujours le
chiffon dans le sens du grain de l'acier
inoxydable.
Grilles des
brûleurs
Retirez-les et placez-les sur une surface
plate près de l'évier. Nettoyez avec de
l'eau chaude et du détergent doux ou avec
un mélange de bicarbonate de soude et
d'eau. Ne les plongez pas dans l'eau !
Séchez avec un torchon.
Brûleurs de sur-
face de cuisson
Laissez refroidir. Utilisez un détergent doux
ou dégraissant aérosol pour les nettoyer.
Rincez à l'eau et séchez avec un torchon.
Boutons de
commande
Essuyez-les avec un chiffon humide, du
savon doux ou un dégraissant aérosol ;
rincez et séchez. Ne les passez pas au
lave-vaisselle.
DÉPISTAGE DES PANNES
Dépistage des pannes
FONCTIONNEMENT
La plaque de cuisson ne fonctionne pas.
Vériez que l'appareil est sous tension.
Vériez si l'appareil est sous tension et si le disjoncteur
de la maison est activé.
Flamme irrégulière, mauvais allumage ou allumage
inexistant.
Vériez que les chapeaux des brûleurs sont bien placés.
Nettoyez le brûleur et le système d'allumage
correctement.
Si vous avez récemment versé de l'eau à cet endroit,
laissez-la s'évaporer complètement. Utilisez, si néces-
saire, un sèche-cheveux.
Si le chapeau du brûleur est xé sur la tête du brûleur,
vériez qu'il est bien xé.
Enfoncez le bouton, puis relâchez-le. Vériez que le
bouton remonte.
SERVICE
Maintenez la qualité qui fait partie intégrante de votre
appareil en contactant un prestataire agréé par l'usine
Wolf.
Si vous nous contactez pour un service après-vente,
vous devrez fournir la référence modèle et le numéro
de série de votre appareil. Ces deux numéros gurent
sur la plaque des caractéristiques du produit. Pour
repérer l'emplacement de la plaque des caractéristiques,
reportez-vous à la page 4.
Pour les besoins de la garantie, vous devrez aussi fournir
la date d'installation et le nom de votre revendeur agréé
Wolf. Ces renseignements doivent être consignés à la
page 2 de ce guide.
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