Whirlpool KN6E52(W)/EX Mode d'emploi

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3

Cooker with electric hob and oven

Instructions for installation and use

Fogão com forno e zona de cozedura eléctrico

Instruções para a instalação e o uso

12

Cocina con horno eléctrico y encimera

Instrucciones para la instalación y uso

eléctrico

Instruction pour l'installation et l'emploi

Cuisiniere avec un four électrique

et plaque de cuisson électrique

Cuisiniere avec un four électrique

et plaque de cuisson électrique

Cuisiniere avec un four électrique

et plaque de cuisson électrique

Ãîòâàðñêà ïå÷êà ñ åëåêòðè÷åñêà ôóðíà è

ïëîò

Èíñòðóêöèè çà ìîíòàæ è óïîòðåáà

21

30

42

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12

Conseils

1 Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de type non

professionnel.

2 Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement cette notice car

elle contient des instructions très importantes concernant la

sécurité d'installation, d'usage et d'entretien. Conservez avec

soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.

3 Après avoir déballé l'appareil, vérifiez s'il est intact. En cas de

doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien qualifié.

Les éléments de l'emballage (sachets plastique, polystyrène

expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés à portée des

enfants car ils pourraient être dangereux.

4 L’installation doit être effectuée conformément aux instructions

du fabricant et par un professionnel qualifié. Le fabricant décline

toute responsabilité pour tous dommages causés à des

personnes, à des animaux ou à des choses du fait d'une

installation incorrecte de l'appareil.

5 La sécurité électrique de cet appareil n'est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à une installation de mise à

la terre conformément aux normes de sécurité électrique. Il est

indispensable de vérifier si cette condition fondamentale de

sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel à un

professionnel qualifié pour un contrôle minutieux de l'installation

électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré

responsable des dommages pouvant survenir si l'installation de

mise à la terre fait défaut.

6 Avant de brancher l'appareil, vérifiez si les caractéristiques

techniques reportées sur les étiquettes correspondent bien à

celles de votre installation électrique.

7 Vérifiez si la charge électrique de l'installation et des prises de

courant est apte à supporter la puissance maximum de l'appareil

figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites appel à un

professionnel qualifié.

8 Lors de l'installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire

ayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts.

9 En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil,

remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce faire,

faites appel à un technicien qualifié qui devra également vérifier

si la section des câbles de la prise est apte à supporter la

puissance absorbée par l'appareil. En général, il vaut mieux

n'utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si leur

emploi s'avère indispensable, n'utilisez que des adaptateurs

simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de

sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge

électrique indiquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges

et la puissance max. indiquée sur l'adaptateur multiple.

10 Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez

l'interrupteur général de l'appareil quand vous ne l'utilisez pas.

11 Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur

ne doivent pas être bouchés.

12 Le câble d'alimentation de cet appareil ne doit pas être remplacé

par l'utilisateur. Si le câble est endommagé et doit être remplacé,

adressez-vous à l'un des centres de service après-vente agréés

par le fabricant.

13 Cet appareil doit être destiné à l'usage pour lequel il a été conçu.

Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une

pièce) est impropre et,en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués

par un usage impropre ou erroné.

14 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains mouillés ou

humides

• ne jamais utiliser l'appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un

maximum de précautions

• ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil

pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l'appareil aux agents atmosphériques (pluie,

soleil, etc)

• ne pas laisser utiliser l'appareil, sans surveillance, par des

enfants ou par des personnes incapables de le faire.

15 Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, déconnectez

l'appareil en débranchant la fiche ou en éteignant l'interrupteur

de l'installation électrique.

16 Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de courant.

Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de

l’appareil susceptibles de représenter un danger quelconque,

surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour

jouer.

17 N'oubliez pas que les foyers restent chauds pendant au moins

une demi-heure encore après leur extinction. Attention à ne pas

poser, par mégarde, des récipients ou des objets au-dessus du

foyer encore chaud.

18 N'allumez pas les foyers si des feuilles alu ou du plastique sont

posés sur le plan de cuisson.

19 N'approchez pas des foyers quand ils sont chauds.

20 Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de la

table, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne touche pas

à des parties chaudes de l'appareil.

21 Contrôlez que les manches des casseroles sont tournés vers

l'intérieur du plan pour éviter tout heurt accidentel.

22 Ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car sa montée

en température extrêmement rapide pourrait endommager ses

éléments chauffants.

23 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines

parties du four deviennent très chaudes. Attention à ne pas les

toucher et à garder les enfants à distance.

24 Vérifier que les manettes soient bien sur la position ”•”/”

o

”quand

vous n’utilisez pas l’appareil.

25 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions

qui s'imposent pour que l'appareil ne tombe pas de ce socle.

26 Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes

dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu

bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de

leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables

concernant d’utilisation de l’appareil.

27 S'assurer que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

• exigez toujours l'utilisation de pièces détachées originales.

13

• AVERTISSEMENT : L'appareil

ainsi que ses pièces accessibles

deviennent chauds pendant

l'utilisation.

• Il faut faire attention de ne pas

toucher les éléments chauffants.

• Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à l'écart, à

moins qu'ils ne soient

constamment surveillés.

• Cet appareil peut être utilisé par

les enfants à partir de 8 ans ainsi

que par les personnes présentant

des capacités physiques,

sensorielles et mentales

diminuées ou qui ne possèdent

pas l'expérience et les

connaissances nécessaires, à

condition que quelqu'un les

surveille ou leur donne des

instructions quant à l'utilisation de

l'appareil en toute sécurité et

qu'ils aient bien compris les

dangers associés. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l'appareil.

Le nettoyage et l'entretien ne

doivent pas être réalisés par des

enfants sans surveillance

• Pendant l'utilisation, l'appareil

devient chaud. Il faut faire

attention de ne pas toucher les

éléments chauffants situés à

l'intérieur du four.

• AVERTISSEMENT : Certaines

pièces accessibles deviennent

chaudes pendant l'utilisation. Les

jeunes enfants doivent être tenus

à l'écart.

• Ne pas utiliser de détergents

abrasifs puissants ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la vitre

de la porte du four. En effet, ils

pourraient rayer la surface et la

vitre pourrait se briser

• Ne pas utiliser de nettoyeur

vapeur pour nettoyer l'appareil.

• AVERTISSEMENT : Veiller à ce

que l'appareil soit bien mis hors

tension avant de remplacer

l'ampoule, afin d'éviter tout risque

d'électrocution

• Cet appareil n'est pas conçu pour

Informations de sécurité

La cuisinière est équipée

d'une chaîne de sécurité

qui doit être attachée à un

crochet lui-même fixé au

mur derrière l'appareil.

être commandé par le biais d'une

minuterie extérieure ou d'un système

de commande à distance séparé.

•

AVERTISSEMENT : ne laissez jamais

sans surveillance un plat contenant

de la graisse ou de l'huile sur une

plaque de cuisson. Cela peut être

dangereux et être à l'origine d'un

incendie.

N'essayez JAMAIS d'éteindre un

incendie avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes

avec un couvercle ou une

couverture anti-feu.

AVERTISSEMENT : danger

d'incendie : ne laissez pas d'articles

posés sur les surfaces de cuisson.

• AVERTISSEMENT : si la surface est

craquelée, éteignez l'appareil afin

d'éviter tout risque d'électrocution.

• Les objets métalliques tels que les

couteaux, fourchettes, cuillères et

couvercles ne doivent pas être

placés sur la surface de la plaque

de cuisson car ils pourraient devenir

très chauds.

• En cas de déversement accidentel

sur le couvercle, nettoyez ce dernier

avant de l'ouvrir. Il doit également

être indiqué qu'il faut laisser refroidir

la surface de la plaque de cuisson

avant de fermer le couvercle.

• Après l'utilisation, éteignez la plaque

de cuisson au moyen de sa

commande sans vous fier au

détecteur de casserole.

14

Les instructions suivantes s'adressent à l'installateur

qualifié afin qu'il procède, correctement et suivant les

normes en vigueur, aux opérations d'installation, de réglage

et de maintenance technique.

Important: toute intervention de réglage, de maintenance

etc. doit être effectuée après avoir débranché l'appareil.

Positionnement

Cette cuisinière a un indice de protection contre les

surchauffes de type X, on peut par conséquent l'installer à

côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du

plan de cuisson.

Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Dans la partie inférieure de la cuisinière se trouvent 4 pieds

réglables au moyen de vis qui permettent la mise à niveau

de l’appareil, en cas de besoin. Il est indispensable de

positionner l’appareil à l’horizontale.

Montage pieds (Il n’est présent que sur certains modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par encastrement

sous la base.

Montage du cordon d’alimentation

Ouverture du bornier:

• Faites pression à l’aide d’un tournevis sur les languettes

latérales du couvercle du bornier;

• Tirez et ouvrez le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d’alimentation, procédez comme

suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les vis

des contacts

Remarque : les pontets sont montés en usine pour

raccordement à 230V monophasé (fig. A).

• pour effectuer les raccordements électriques illustrés

fig. C et fig. D, utilisez les deux pontets placés dans le

boîtier (fig. B - référence “P”)

• fixez le câble d’alimentation dans le serre-câble

correspondant et fermez le couvercle.

NL

230V ~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

Fig. A

N

L2

L3

L1

P

Fig. B

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

1

3

2

4

5

Fig. C

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

1

3

2

4

5

Fig. D

Raccordement du câble d'alimentation à la ligne

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge

indiquée sur la plaquette des caractéristiques, en cas de

raccordement direct à la ligne il faut interposer entre

l'appareil et la ligne un interrupteur omnipolaire avec une

distance d'ouverture entre les contacts d'au moins 3 mm.

dimensionné à la charge et conforme aux normes (le fil de

terre, jaune-vert, ne doit pas être interrompu par

l'interrupteur). Le câble d'alimentation doit être positionné

de manière à n'atteindre en aucun point une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au raccordement, vérifiez si:

• la valve réductrice et l'installation domestique peuvent

supporter la charge de l'appareil (voir plaquette des

caractéristiques);

• l’installation d'alimentation dispose d'une mise à la ter-

re efficace conformément aux normes et aux

dispositions prévues par la loi;

• la prise ou l'interrupteur omnipolaire sont facilement

accessibles après installation de l'appareil.

Instructions pour l’installation

15

Caractéristiques Techniques

La cuisinière avec four multifonction

Four

Dimensions (HxLxP): 34,5x43,5x40 cm

Volume: 56 Litres

Absorption Max Four: 2250 W

Plan de cuisson électrique

Rapide Ø 180 mm: 2000 W

Normale Ø 145 mm: 1000 W

Normale Ø 220 mm: 2000 W

Absorption Max Plan Electrique: 7000 W

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie convection naturelle

fonction four : Statique

Consommation énergie déclarée pour Classe convection forcée

fonction four : Ventilé

Voltage et Fréquence

220-230V / 380-400V 3N AC 50/60 Hz

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 2006/95/EC du 12/12/06 (Basse Tension) et

modifications successives;

- 2004/108/EC du 15/12/04 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives;

- 93/68/EEC du 22/07/93 et modifications successives

- 1275/2008 (Stand-by/ Off mode)

A Plateau du plan de cuisson

B Plaques électriques

C Tableau de bord

D Grille du four

E Lèche-frite ou plaque de cuisson

F Pieds réglables

L Manette du four

H Voyant de fonctionnement des plaques électriques

I Manette des plaques électriques

O Voyant lumineux thermostat

M Manette du thermostat

S Minuterie - fin de cuisson

B

C

F

D

E

B

A

F

N

O

L M S

H

16

Mode d'emploi

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonction-

ner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une

demi-heure en réglant la température à son maximum.

Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L'odeur qui se

dégage parfois pendant cette opération est due à l'évapo-

ration des produits utilisés pour protéger le four pendant le

laps de temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installa-

tion du produit.

Attention: N'utilisez le premier étage du bas que pour vos

cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en sont

équipés). Pour les autres modes de cuisson n'utilisez

jamais l'étage du bas et ne posez jamais d'objets à même

la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail. Enfournez

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.

etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans les

glissières du four.

Attention: pour utiliser le four sans se servir du

programmateur de fin de cuisson, il faut amener en face

du repère fixe du bandeau le symbole

99

9.

Les manettes du four

Le “5 Programmes” réunit en un seul appareil tous les

avantages des fours traditionnels à convection naturelle,

“statiques” à ceux des fours modernes à convection forcée,

“ventilés”.

Le “5 Programmes” est un appareil extrêmement versatile,

permettant de chosir, simplement et en toute sécurité, l’une

des 5 méthodes de cuisson disponibles.

Pour sélectionner les différentes fonctions proposées par

“5 Programmes” agissez sur les manettes:

L - de sélection

M - du thermostat présents sur le bandeau.

Four “Décongélation”

Position du bouton thermostat “M” : quelconque

Le ventilateur situé à l’arrière du four fait circuler l’air à

température ambiante autour des aliments. Cette fonction

est indiquée pour décongeler tout type d’aliment, et plus

particulièrement les aliments délicats qui craignent la

chaleur tels que, par exemple : les gâteaux glacés, les

gâteaux garnis de crème pâtissière ou de crème fouettée,

les gâteaux aux fruits. Le temps de décongélation est réduit

environ de moitié. Vous pouvez également utiliser la

fonction “Multicuisson” pour décongeler rapidement de la

viande, du poisson ou du pain, en sélectionnant une

température de 80°C -100°C.

Four Statique

Position sélecteur des températures «M» : entre 60°C et

Max.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement

des deux résistances (sole et voûte) C’est le four tradi-

tionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau ex-

ceptionnel de diffusion de la chaleur et d’économie d’élec-

tricité. Rien n’égale le four statique quand il s’agit de cuisi-

ner des plats garnis traditionnels tels que : côtes de porc

au chou, morue à l’espagnole, stockfisch à la mode d’An-

cône, veau au riz etc... Vous obtiendrez des résultats tout

aussi excellents pour vos plats de viande de bœuf ou de

veau tels que : bœuf braisé, ragoût, goulasch, gibier, jam-

bon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente

et de fréquents ajouts de liquides. C’est aussi le mode de

cuisson recommandé pour les gâteaux, les fruits et les

plats mijotés dans des cocottes avec couvercle. Lorsque

vous utilisez le four statique, ne cuisez que sur un seul

niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur.

Choisissez le niveau qui vous permettra de mieux équili-

brer la quantité de chaleur provenant de la voûte et de la

sole. Enfournez, au choix, sur les gradins du haut ou du

bas selon que vous désirez plus de chaleur provenant de

la voûte ou de la sole.

Four Ventilé

Position sélecteur de températures «M» : entre 60°C et

Max.

Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la

turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’inté-

rieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme et en tous

points. Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson grou-

pée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition

qu’ils cuisent à la même température. Pour cuire simulta-

nément sur 2 niveaux, suivez les conseils fournis dans le

paragraphe «Cuisson groupée sur plusieurs niveaux».

C’est la fonction qui convient le mieux à des plats grati-

nés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins

de pâtes, poulet rôti et pommes de terre au four etc... Le

choix de températures plus basses, possible grâce à une

meilleure répartition de la chaleur, vous permettra d’obte-

nir des rôtis de viande plus juteux et tendres à souhait

avec une moindre perte de poids. Cette fonction convient

aussi à merveille à la cuisson du poisson qui ne subit

aucune altération de son aspect et de son goût car il exige

un moindre apport de condiment.

Desserts: vous réussirez à coup sûr vos gâteaux levés.

La fonction «ventilé», réglée à une température de 80 °C

sert aussi à décongeler rapidement la viande, rouge ou

blanche, le pain. Pour décongeler des mets plus délicats,

sélectionnez une température de 60°C ou n’utilisez que la

circulation d’air froid en amenant le sélecteur de tempéra-

tures sur 0°C.

Résistance de voûte

Position sélecteur de températures «M» : entre 60°C et

Max.

L’élément chauffant supérieur est branché.

Cette fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des

aliments.

Grill

Position sélecteur de températures «M»: Max.

L’élément chauffant supérieur central est branché.

La température élevée et directe du gril permet de saisir

l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas son jus et

reste tendre à souhait. La cuisson au gril est particulière-

ment recommandée pour les plats qui exigent une tempé-

rature élevée à leur surface : côtes de veau et de boeuf,

entrecôtes, filet, hamburgers, etc....

17

Cuissons à effectuer avec porte du four fermée.

Vous trouverez des exemples d’utilisation dans le para-

graphe “Conseils utiles pour la cuisson”.

Gril Ventilé

Position sélecteur de températures «M» : entre 60°C et

200°C.

Mise en marche de l’élément chauffant supérieur central

ainsi que de la turbine. L’irradiation thermique unidirec-

tionnelle s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus de

risques de brûler vos aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur. C’est l’idéal pour cuire: brochet-

tes de viande et de légumes, saucisses, côtelettes de

porc, côtelettes d’agneau, poulet à la crapaudine, cailles

à la sauge, filet de porc etc...

Cuissons au «gril ventilé» à effectuer avec porte du four

fermée.

Quant aux poissons, le gril ventilé n’a pas son pareil pour

la cuisson de tranches de mérou, de thon, d’espadon, de

sépioles farcies etc...

La manette du minuteur fin de cuisson (S)

Certains modèles sont équipés d’un programmateur fin de

cuisson. Pour s’en servir, il faut remonter la sonnerie en

faisant faire un tour presque complet à la manette “S” dans

le sens des aiguilles d’une montre

44

4

; puis, en tournant

dans le sens inverse

55

5

, programmer le temps désiré en

amenant en face du repère fixe du bandeau le numéro

correspondant aux minutes désirées, une fois le temps

écoulé, la sonnerie retentit et le four s’éteint

automatiquement..

Attention: pour utiliser le four sans se servir du

programmateur de fin de cuisson, il faut amener en face

du repère fixe du bandeau le symbole

99

9

.

Quand le four est éteint, le programmateur fin de cuisson

peut être utilisé comme un simple minuteur.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton «L» en face du symbole

. . La lampe s’allume et reste allumée chaque fois qu’une

résistance électrique du four se met en marche.

Voyant lumineux thermostat (O)

Il indique la phase de montée en température de ce dernier,

il s’éteint quand la température sélectionnée à l’aide de la

manette est atteinte à l’intérieur du four. A partir de là le

voyant lumineux s’allume et s’éteint alternativement pour

indiquer que le thermostat fonctionne correctement et

permet de maintenir la température du four au degré près.

Les manettes de commande des plaques

électriques du plan de cuisson (N)

Les cuisinières peuvent être équipées de plaques

électriques normales ou rapides (les plaques rapides se

distinguent des autres à leur pastille rouge ). Pour éviter

toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les

plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond

plat dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la

plaque. Dans le tableau suivant, vous trouverez les

correspondances entre les positions indiquées sur les

manettes et l’utilisation pour laquelle les plaques sont

conseillées.

 

 









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 !

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"#



Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes

à leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Le voyant de fonctionnement des plaques

électriques (H)

Il s’allume dès la mise en marche d’une résistance

électrique quelconque d’un plan de cuisson équipé de

plaques électriques.

18

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui sui-

vent ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez

les enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Préchauffage

Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque

fois que vous devez enfourner des pâtes levées, vous

pouvez utiliser la fonction

“ventilé” qui permet d’obte-

nir une montée en température rapide tout en réduisant la

consommation d’énergie.

Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez passer à

la fonction de cuisson la plus indiquée.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

La fonction

“ventilé” est la seule qui vous permet de

cuire sur deux niveaux.

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois

niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la

cuisson ventilée, le premier du bas et le dernier du haut

sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler des mets délicats;

• Utilisez de préférence le 2ème et le 4ème niveau en

partant du bas en enfournant sur le 2ème les plats qui

exigent plus de chaleur. Si vous cuisinez par exemple

un rôti de viande en même temps que d’autres plats,

enfournez le rôti sur le 2ème niveau et vos plats plus

délicats sur le 4ème;

• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps

et les températures de cuisson varient, choisissez une

température intermédiaire, enfournez le plat le plus

délicat sur le 4ème niveau et sortez du four, avant les

autres, le plat dont la cuisson est plus rapide;

• Utilisez la lèchefrite sur le niveau du bas et la grille sur

celui du haut;

Utilisation du gril

Le four multifonction vous offre 2 possibilité de griller

avec porte de four obligatoirement fermée.

Utilisez la fonction

“grill” en plaçant vos aliments au

milieu de la grille (placée au 3ème ou au 4ème niveau en

partant du bas) car seule la partie centrale de la résis-

tance du haut est allumée.

Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier

niveau en partant du bas pour recueillir les graisses et les

jus.

Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de régler

votre thermostat sur le maximum. Ceci ne vous empêche

toutefois pas d’utiliser des températures plus basses que

vous sélectionnerez à l’aide du bouton du thermostat.

La position

“gril ventilé”est extrêmement utile pour

des grillades rapides, la chaleur produite par le gril bien

distribuée permet de dorer en surface et de cuire le des-

sous aussi.

Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson d’ali-

ments ayant besoin de dorer en surface, c’est l’idéal par

exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuis-

son.

Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille sur

Conseils utiles pour la cuisson

le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau de

cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier gradin en

partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la for-

mation de fumée.

Important : pour la cuisson au gril, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez de meilleurs résultats

et ferez des économies d’énergie (10% environ).

Quand vous utilisez cette fonction, nous vous conseillons

de régler votre thermostat sur 200 °C, le gril dont le fonc-

tionnement se base sur l’émission d’infrarouges en sera

d’autant plus performant. Ceci ne vous empêche toutefois

pas d’utiliser des températures plus basses que vous sé-

lectionnerez à l’aide du bouton du thermostat.

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers

gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et

placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en

partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la

formation de fumée.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez

que l’extinction du voyant rouge «O» vous signale que le

préchauffage est terminé. N’ouvrez pas la porte en cours

de cuisson, votre gâteau risquerait de s’affaisser. En gé-

néral :

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19

Cuisson de la pizza

Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction

“ven-

tilé”:

• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes

• Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille

du four. L’utilisation de la lèchefrite prolonge le temps

de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza

croustillante.

• N’ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson

• Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa», «quattro

stagioni») n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

• Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, enfour-

nez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220°C après

avoir préchauffé le four pendant au moins 10 minutes.

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson uti-

lisez des températures entre 180°C et 200 °C.

Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder

juteuses à l’intérieur, sélectionnez au départ une tempéra-

ture élevée (200°C-220°C) pendant un bref laps de temps

puis diminuez-la par la suite.

En général, plus votre rôti est gros, plus vous devez choi-

sir une température basse et prolonger la durée de cuis-

son. Placez la viande au milieu de la grille et placez la

lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses.

Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve

au centre du four. Si vous voulez plus de chaleur en des-

sous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir

des rôtis savoureux (canard et gibier notamment), bardez

votre viande de lard ou de petit salé en faisant en sorte

qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande quand vous

l’enfournez.

Positiondu

sélecteur

@limentsJcuire Poids

(Kg)

Position

gradinsen

partantdu

bas

Wempsde

préchauffage

(minutes)

Position

sélecteurde

températures

Wempsde

cuisson

(minutes)

Xécongélation

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d[aliment

Wraditionnel

Canard

Rôtideveauoud

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Rôtideporc

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Lasagnes

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Biscuits(surwniveau

~)

énoise(sur1niveau)

énoise(surwniveau~)

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1.0

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Zésistancede

vo[te

Pourparfairelacuisson - _ 1`ww0-

Grill

Solesetseiches

Brochettesdecalmars

etcrevettes

^ranchesdecolin

Légumesgrillés

Côtedeveau

Côtelettes

amburgers

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Croque-monsieur

1

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

_

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Grilventilé

Pouletgrillé

Seiches

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`

w00

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_0-_`

\.B.]les

tempsdecuissonsontpurementindicatifsetpeuventêtremodifiésselonlesgotsdechacun.Encasde

cuissonaugrilouaugrilventilé,placeztoujourslalchefritesurle1ergradinenpartantdubas.

Conseils utiles pour la cuisson

20

Avant toute opération, coupez l’alimentation

électrique de la cuisinière. Pour prolonger la durée de

vie de votre cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en

n’oubliant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant

toute utilisation de poudres abrasives et de produits

corrosifs qui pourraient les abîmer;

• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,

quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un peu

de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite

soigneusement;

• nettoyez les plaques électriques à l’aide d’un chiffon

humide et graissez-les avec un peu d’huile quand elles

sont encore tièdes;

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très

calcaire ou de détergents agressifs (contenant du

phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et

d’essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt

tout débordement d’eau.

Remplacement de la lampe à l’intérieur du four

• Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en

intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour le

branchement du four à l’installation électrique ou en

débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l’alimentation électrique du four.

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

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Whirlpool KN6E52(W)/EX Mode d'emploi

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