Weston 07-0901-W Mode d'emploi
- Catégorie
- Petits appareils de cuisine
- Taper
- Mode d'emploi
PATTY MAKER
07-0901-W
DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER
SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX. 072215
GENERAL SAFETY RULES
COMPONENT LIST
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
OPERATING INSTRUCTIONS
CLEANING INSTRUCTIONS
FOOD SAFETY
WARRANTY
REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
LISTA DE COMPONENTES
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLADO
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON
IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ
DESCRIPTION DE LA PIÈCE
DIRECTIVES POUR L’ASSEMBLAGE
INSTRUCTION D’UTILISATION
DIRECTIVES CONCERNANT LE NETTOYAGE
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
INFORMATION SUR LA GARANTIE
TABLE OF CONTENTS / ÍNDICE / TABLE DES MATIÈRES
2
3
4
5
6
7
8
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CLEANING INSTRUCTIONS
3
ENGLISH INSTRUCTIONS
1. KEEP FINGERS AND HANDS CLEAR of moving parts. Failure to keep
ngers and hands clear may result in personal injury.
2. KEEP CHILDREN AWAY. NEVER LEAVE THE RAPID PATTY
UNATTENDED. Keep children away from Rapid Patty.
3. NEVER leave the grinder attached to the Rapid Patty. ALWAYS disconnect
the grinder from the power source when not in use.
4. CHECK FOR DAMAGED PARTS. Before using the Rapid Patty, check that
all parts are operating properly, and perform the intended functions. Check for
alignment of moving parts, binding of moving parts, mounting and any other
conditions that may affect the operation.
5. The manufacturer declines any responsibility in the case of improper use of
this machine.
6. TIE BACK loose hair and clothing, and roll up long sleeves before operating
the Rapid Patty. REMOVE ties, rings, watches, bracelets, or other jewelry
before operating the Rapid Patty.
7. Before and after each use, disassemble and wash all parts of the Rapid
Patty that come in contact with food with warm soapy water. Rinse with clean
water. Dry immediately. This product is top rack dishwasher safe. To protect
the Rapid Patty in between uses, it is recommended to coat all metal surfaces
with a food grade silicone spray.
8. DO NOT USE the Rapid Patty under the inuence of drugs or alcohol.
9. Household use only.
GENERAL SAFETY RULES
READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS
PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT!
FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY
RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER:
YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY!
SAVE THESE INSTRUCTIONS
COMPONENT LIST
DIAGRAM NUMBER PART DESCRIPTION PART NUMBER
1 FUNNEL “S” (FOR #5 GRINDERS/
STUFFERS)
07-0925
2 FUNNEL “#8” 07-0926
3 FUNNEL “#10/12” 07-0927
4 FUNNEL “#20/22” 07-0928
5 FUNNEL “#32” 07-0931
6 CLEAR ACRYLIC TOP PLATE 07-0933
7 SLIDER HANDLE 07-0939
8 LOCKING KNOBS (4) 07-0945
9 BODY 07-0932
If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you
need a replacement instruction manual, visit us on the web at
WestonProducts.com
Or call Weston Brands LLC Toll Free at 1-800-814-4895
Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S. call 001-440-638-3131
ENGLISH INSTRUCTIONS
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#
2
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#8
S
Grinder not included.
5
ENGLISH INSTRUCTIONS
5 4 3 2 1
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
1. Place the Slider Handle onto
the center of the Base. Making
sure the top side (raised edge of
the Handle) of the Slider Handle
is facing up (FIGURE 1).
2. Place the Clear Acrylic Top
Plate on top of the Base, lining
up the holes in the Clear Acrylic
Top Plate with the corresponding
holes on the Base.
3. Insert and tighten the 3
Locking Knobs to hold the Clear
Acrylic Top Plate in place. DO
NOT OVERTIGHTEN THE
LOCKING KNOBS. DO NOT
USE TOOLS TO TIGHTEN THE
LOCKING KNOBS.
4. Find the Funnel that ts the
grinder/stuffer that is to be used.
5. Slide the front ring nut of the
grinder/stuffer over the Funnel
(FIGURE 2).
6. Keeping the notch side
down on the Funnel, attach the
Funnel to the grinder/stuffer by
tightening on the front ring nut to
the head of the grinder/stuffer.
DO NOT OVERTIGHTEN.
NOTE: If you are using a grinder
be sure that either the stufng
star or spacer is in place or the
knife and cutting plate is in place.
7. Align the notch of the Funnel
with the groove of the Base and
slide the Funnel into the Base.
8. Insert and tighten the Locking
Knob on the bottom of the Base
to hold the Funnel in place. DO
NOT OVERTIGHTEN THE
LOCKING KNOB. DO NOT
USE TOOLS TO TIGHTEN THE
LOCKING KNOB.
Be sure to follow ALL SAFETY
WARNINGS and precautions
that are contained in this
instruction manual before
using this appliance!
Always use the stomper to
push meat or other
foods into the grinder.
DO NOT USE FINGERS or
anything but the stomper for
pushing meat/food
into grinder!
Never leave this appliance
unattended!
WARNING!
FIGURE 1
FIGURE 2
Base
Clear
Acrylic
Top Plate
Slider Handle
Locking
Knobs
Raised Edge
Up
Locking
Knob
Base
Funnel
Notch Side Down
Front Ring Nut from
Grinder/Stuffer
Clear
Acrylic
Top Plate
Slider Handle
ENGLISH INSTRUCTIONS
6
OPERATING INSTRUCTIONS
USING A GRINDER Be sure to read & follow all
instructions and warnings that accompany the
grinder to be used. Slowly begin feeding meat
into the grinding head of the grinder to start
the meat ow. NOTE: Cubed
meat can be used, however it is
recommended to grind the meat
using a coarse plate for the rst
grind then use a ne plate for
the second grind and making
patties.
USING A STUFFER
Fill the stuffer with ground meat
then rmly press on/turn the
stuffer handle to start the meat
ow.
1. Watch through the Clear Acrylic Top Plate as the rst Patty Chamber
begins to ll.
2. When the rst Patty Chamber is completely full, push the Slider Handle
over to the opposite side.
3. Be ready to catch the patty as it drops out of the rst Patty Chamber from
the bottom of the Slider Handle.
4. As the rst patty drops the next patty will already start forming in the
second Patty Chamber.
5. When the second Patty Chamber is completely full, push the Slider Handle
over to the opposite side.
6. Repeat this motion while adding meat to the grinder/stuffer. NOTE: Use
waxed paper between the formed patties to keep them separated.
7. DO NOT feed the grinder/stuffer faster than the patties can be ejected and
stacked.
If the Patty Chamber overlls meat will begin to push between the Slider
and the body of the Rapid Patty. If the Rapid Patty is going too fast stop the
grinding/stufng to catch up.
FIGURE 3
Patty
Chamber
Slider
Handle
7
ENGLISH INSTRUCTIONS
OPERATING INSTRUCTIONS CLEANING INSTRUCTIONS
1. Disassemble the Rapid Patty.
2. Clean all components thoroughly with warm, soapy water, then rinse with
clear water, paying special attention to clean in all grooves and crevasses.
3. After cleaning make sure the Rapid Patty is thoroughly dried before storing.
4. DO NOT scour the Clear Acrylic Top Plate.
NOTE: The Rapid Patty is top rack dishwasher safe.
ENGLISH INSTRUCTIONS
8
There are basic rules to follow when handling food.
They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL.
COOK
It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present.
The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot
of attention lately, and with good reason. When meat is ground, the bacteria present on the
surface is mixed throughout the ground mixture. If this ground meat is not cooked to at least
160
o
F to 165
o
F (71
o
C to 74
o
C), bacteria will not be destroyed and there’s a good chance you
will get sick.
Solid pieces of meat like steaks and chops don’t have dangerous bacteria like E. coli on the
inside, so they can be served more rare. Still, any beef cut should be cooked to an internal
temperature of at least 145
o
F (63
o
C) (medium rare). The safe temperature for poultry is 165
o
F
(75
o
C) and solid cuts of pork should be cooked to 145
o
F (63
o
C).
SEPARATE
Foods that will be eaten uncooked and foods that will be cooked before eating MUST
ALWAYS be separated. Cross-contamination occurs when raw meats or eggs come in
contact with foods that will be eaten uncooked. This is a major source of food poisoning.
Always double-wrap raw meats and place them on the lowest shelf in the refrigerator so
there is no way juices can drip onto fresh produce. Then use the raw meats within 1-2 days
of purchase, or freeze for longer storage. Defrost frozen meats in the refrigerator, not on the
counter.
When grilling or cooking raw meats or sh, make sure to place the cooked meat on a clean
platter. Don’t use the same platter you used to carry the food out to the grill. Wash the utensils
used in grilling after the food is turned for the last time on the grill, as well as spatulas and
spoons used for stir-frying or turning meat as it cooks.
Make sure to wash your hands after handling raw meats or raw eggs. Washing hands with
soap and water, or using a pre-moistened antibacterial towelette is absolutely necessary after
you have touched raw meat or raw eggs. Not washing hands and surfaces while cooking is a
major cause of cross-contamination.
CLEAN
Wash your hands and work surfaces frequently when you are cooking. Washing with soap
and warm water for at least 15 seconds, then dry with a paper towel.
CHILL
Chilling food is very important. The danger zone where bacteria multiply is between 40
o
F and
140
o
F (4
o
C and 6
o
C). Your refrigerator should be set to 40
o
F (4
o
C) or below; your freezer should
be 0
o
F (-17
o
C) or below. Simple rule: serve hot foods hot, cold foods cold. Use chang dishes
or hot plates to keep food hot while serving. Use ice water baths to keep cold foods cold. Never
let any food sit at room temperature for more than 2 hours - 1 hour if the ambient temperature
is 90
o
F (32
o
C) or above. When packing for a picnic, make sure the foods are already chilled
when they go into the insulated hamper. The hamper won’t chill food - it just keeps food cold
when properly packed with ice. Hot cooked foods should be placed in shallow containers and
immediately refrigerated so they cool rapidly. Make sure to cover foods after they are cool.
NOTE: Special considerations must be made when using venison or other wild game, since it
can become heavily contaminated during eld dressing. Venison is often held at temperatures
that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to
the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and
food safety.
FOOD SAFETY
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada, which have been properly
registered within 30 days of the date of original purchase. This is the only express warranty for this
product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects
in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase. During this
period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or any component found to be
defective, at our option.
To register your product: complete the online form at www.WestonProducts.com/Warranty, or submit the
completed Warranty Card and a copy of the purchase receipt.
This warranty does not cover unregistered products, unauthorized repairs or service to products, products
sold “as-is” by retailers, glass, lters, wear from normal use, use not in conformity with the printed
directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty
extends only to the original consumer purchaser or gift recipient and is not transferrable. Keep the original
sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the
product is subjected to any voltage and waveform other than as specied on the rating label (e.g., 120V ~
60 Hz).
We exclude all claims for special, incidental and consequential damages caused by breach of express
or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty,
including any statutory warranty or condition of merchantability or tness for a particular purpose, is
disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition is limited to the
duration of this written warranty. This warranty gives you specic legal rights. You may have other legal
rights that vary depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied
warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to
you.
Before returning the product for any repair or service: it must be clean and free from any food particles or
other debris; otherwise, we will return it or impose a $50 cleaning surcharge, at our option.
To make a warranty claim: go to www.WestonProducts.com/Contact; or call 1.800.814.4895 in the U.S.
and 001.440.638.3131 outside the U.S., Monday – Friday, 8 am – 5 pm Eastern. You are responsible for
all costs associated with shipping us the product freight prepaid. If the product qualies for a warranty
repair or replacement, we will bear the cost of returning it to you. We are not responsible for shipping
damage.
For non-warranty work: call 1.800.814.4895 in the U.S. and 001.440.638.3131 outside the U.S., Monday –
Friday, 8 am – 5 pm Eastern, to obtain a Return Merchandise Authorization Number (RMA Number). We
will refuse all returns without an RMA Number. We charge US$35/hour for all diagnostic, service, repair
and processing work. We will not start any service or repair work without prior authorization. You are
responsible for all costs associated with shipping us the product freight prepaid and our returning it to you.
To use the Warranty Card to register your product, follow these instructions:
Customer Name:
Address:
City/State/Zip/Country:
Telephone Number:
E-Mail Address:
Original Date of Purchase:
Product Model #:
Serial # (if applicable):
I have read the warranty information. Initial here:
ONE-YEAR LIMITED WESTON WARRANTY
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SEND THIS CARD ALONG WITH A COPY OF YOUR ORIGINAL PURCHASE RECEIPT TO:
WESTON BRANDS LLC / WARRANTY, 20365 PROGRESS DRIVE, STRONGSVILLE, OH 44149 USA
Copy of Receipt
Included
HAMBURGUESAS
07-0901-W
DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA
PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA. 072215
12
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
1. MANTENGA LOS DEDOS Y LAS MANOS ALEJADOS de partes móviles.
Si no mantiene los dedos y las manos alejadas podría resultar en lesiones
graves.
2. MANTENGA A LOS NIÑOS ALEJADOS. NUNCA DEJE EL ADITAMENTO
PARA HACER HAMBURGUESAS RÁPIDAMENTE SIN SUPERVISIÓN.
Mantenga a los niños alejados del aditamento para hacer hamburguesas
rápidamente.
3. NUNCA deje la picadora conectada al aditamento para hacer
hamburguesas rápidamente. SIEMPRE desconecte la picadora de la fuente
de alimentación cuando no esté en uso.
4. COMPRUEBE QUE NO HAYA PIEZAS DAÑADAS. Verique que todas
las piezas funcionen correctamente y ejecuten las funciones previstas antes
de usar el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente. Compruebe
la alineación, la unión y el montaje de las piezas móviles, así como otras
condiciones que pudieran afectar el funcionamiento.
5. El fabricante no se hace responsable por el uso inadecuado de esta
máquina.
6. RECÓJASE el cabello y la ropa suelta, y remánguese las mangas largas
antes de poner el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente en
funcionamiento. QUÍTESE corbatas, anillos, relojes, pulseras y cualquier otra
alhaja antes de poner el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente
en funcionamiento.
7. Antes y después de cada uso, desensamble y lave todas las partes del
aditamento para hacer hamburguesas rápidamente que entren en contacto
con alimentos con agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia. Seque
inmediatamente. Este producto es apto para la rejilla superior del lavavajillas.
Para proteger el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente entre
usos, se recomienda cubrir todas las supercies metálicas con silicona en
aerosol apta para uso alimentario.
8. NO USE el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente bajo los
efectos de drogas o alcohol.
9. Únicamente para uso doméstico.
REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y
ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD
ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS
Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y
DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES
RESPONSABILIDAD DE USTED!
¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!
REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
LISTA DE COMPONENTES
NÚMERO DE DIAGRAMA DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA NÚMERO DE PIEZA
1 EMBUDO “S” (PARA PICADORAS/
EMBUTIDORAS N.º 5)
07-0925
2 EMBUDO “N.º 8” 07-0926
3 EMBUDO “N.º 10/12” 07-0927
4 EMBUDO “N.º 20/22” 07-0928
5 EMBUDO “N.º 32” 07-0931
6 PLACA SUPERIOR DE ACRÍLICO TRANSPARENTE 07-0933
7 MANIJA DESLIZANTE 07-0939
8 PERILLAS DE BLOQUEO (4) 07-0945
9 CUERPO 07-0932
Si cualquier componente de esta unidad está roto, si no funciona debidamente, o si necesita
un instructivo de repuesto, visítenos en la Web en
WestonProducts.com
O llame a Weston Brands LLC larga distancia sin costo 1-800-814-4895
De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET. Fuera de Estados Unidos llame
al 001-440-638-3131
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
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#
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/
2
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#8
S
Grinder not included.
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INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
5 4 3 2 1
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLADO
1. Coloque la manija deslizante en el
centro de la base, asegurándose de
que la cara superior (borde elevado
de la manija) de la manija deslizante
quede hacia arriba (FIGURA 1).
2. Coloque la placa superior de
acrílico transparente encima de
la base, alineando los oricios
de la placa superior de acrílico
transparente con los oricios
correspondientes en la base.
3. Inserte y ajuste las 3 perillas
de bloqueo para sostener la placa
superior de acrílico transparente
en su lugar. NO AJUSTE LAS
PERILLAS DE BLOQUE DE MÁS.
NO USE HERRAMIENTAS PARA
AJUSTAR LAS PERILLAS DE
BLOQUEO.
4. Encuentre el embudo que se
adapta a la picadora/embutidora que
se usará.
5. Deslice la tuerca de seguridad
delantera de la picadora/embutidora
sobre el embudo (FIGURA 2).
6. Manteniendo el lado de la muesca
hacia abajo en el embudo, conecte
el embudo a la picadora/embutidora
ajustando la tuerca de seguridad
delantera a la cabeza de la
picadora/embutidora.
NO AJUSTE DEMASIADO.
NOTA: Si usa una picadora,
asegúrese de que la estrella o el
espaciador de la embutidora estén
en su lugar o el cuchillo y la placa de
corte estén en su lugar.
7. Alinee la muesca del embudo
con la ranura de la base y deslice
el embudo para colocarlo en la base.
8. Inserte y ajuste la perilla de
bloqueo en la parte inferior de la
base para sostener el embudo en
su lugar. NO AJUSTE LA PERILLA
DE BLOQUEO DE MÁS. NO USE
HERRAMIENTAS PARA AJUSTAR
LA PERILLA DE BLOQUEO.
¡Asegúrese de seguir TODAS LAS
ADVERTENCIAS y precauciones
de seguridad que se incluyen en
este manual de instrucciones
antes de usar el aparato!
Siempre use el prensador para
empujar la carne y demás
alimentos dentro de la picadora.
¡NO USE LOS DEDOS u otra
cosa aparte del prensador para
empujar carne o alimentos
por la picadora!
¡Nunca deje este
electrodoméstico
sin supervisión!
¡ADVERTENCIA!
FIGURA 1
FIGURA 2
Base
Placa superior
de acrílico
transparente
Manija
deslizante
Perillas de
bloqueo
Borde elevado
hacia arriba
Perilla de
bloqueo
Base
El lado del embudo que
tiene la muesca hacia abajo
Tuerca de seguridad
delantera de la
picadora/embutidora
Placa superior
de acrílico
transparente
Manija
deslizante
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
CÓMO USAR UNA PICADORA: asegúrese
de leer y seguir todas las instrucciones y
advertencias que acompañan la picadora que
se usará. Lentamente comience a colocar carne
en el cabezal picador de la
picadora para iniciar el ujo de
carne. NOTA: Se pueden usar
cubos de carne, sin embargo
se recomienda picar la carne
usando una placa de picado
grueso la primera vez, luego
usando una placa de picado
no para la segunda vez y para
hacer hamburguesas.
CÓMO USAR UNA EMBUTIDORA
Llene la embutidora con carne picada y luego presione o gire rmemente la
manija de la embutidora para iniciar el ujo de carne.
1. Observe a través de la placa superior de acrílico transparente mientras la
primera cámara para hamburguesas comienza a llenarse.
2. Cuando la primera cámara para hamburguesas esté completamente llena,
empuje la manija deslizante hacia el lado opuesto.
3. Esté listo para recibir la hamburguesa cuando esta cae de la primera
cámara de hamburguesas de la parte inferior de la manija deslizante.
4. A medida que la primera hamburguesa caiga, la próxima hamburguesa ya
comenzará a formarse en la segunda cámara de hamburguesas.
5. Cuando la segunda cámara para hamburguesas esté completamente
llena, empuje la manija deslizante hacia el lado opuesto.
6. Repita este movimiento mientras que añade carne a la picadora/embutidora.
NOTA: Use papel encerado entre las hamburguesas formadas para
mantenerlas separadas.
7. NO alimente la picadora/embutidora más rápido de lo que las
hamburguesas puedan expulsarse y apilarse.
Si la de cámara de hamburguesas se sobrellena, la carne comenzará a
empujarse entre la pieza deslizante y el cuerpo del aditamento para hacer
hamburguesas rápidamente. Si el aditamento para hacer hamburguesas
rápidamente funciona demasiado rápido, detenga la picadora/embutidora
hasta estar listo nuevamente.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
16
FIGURA 3
Cámara para
hamburguesas
Manija
deslizante
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
1. Desarme el aditamento para hacer hamburguesas rápidamente.
2. Limpie todos los componentes minuciosamente con agua tibia y jabón,
después enjuague con agua limpia, prestando atención especial a la limpieza
en todas las ranuras y oricios.
3. Después de la limpieza asegúrese de que el aditamento para hacer
hamburguesas rápidamente se seque por completo antes de almacenarlo.
4. NO restriegue la placa superior de acrílico transparente.
NOTA: El aditamento para hacer hamburguesas rápidamente es apto para la
rejilla superior del lavavajillas.
17
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
Hay que seguir ciertas reglas básicas al manejar alimentos.
Las reglas son COCINAR, SEPARAR, LIMPIAR y ENFRIAR.
COCINAR
Es muy importante cocinar los alimentos a una temperatura interna que destruya cualquier
bacteria que esté presente. Últimamente se ha puesto mucha atención en la higiene de
las hamburguesas y otros alimentos elaborados con carne molida y con razón. Cuando se
muele la carne, las bacterias presentes en la supercie se revuelven en toda la mezcla de la
carne molida. Si la carne molida no se cuece a por lo menos 71°C a 74°C (160°F - 165°F),
no se destruyen las bacterias y hay una buena posibilidad de enfermarse.
Las piezas de carne sólida, como los letes y las chuletas, no tienen en su interior bacterias
peligrosas como le E. coli, por lo que pueden servirse menos cocidas. Aun así, cualquier
corte de vacuno debe cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 63°C (145°F)
(medio cocido). La temperatura recomendable para las aves es de 75°C (165°F) y los cortes
sólidos de carne de puerco deben cocinarse a 71°C (160°F).
SEPARAR
SIEMPRE DEBE separar los alimentos que se comen crudos y los que se vayan a cocer
antes de comerse. La contaminación cruzada se presenta cuando la carne o los huevos
crudos entran en contacto con alimentos que se van a consumir sin cocimiento. Ésta es una
importante causa de intoxicaciones. Siempre use una doble envoltura para la carne cruda
y colóquela en la repisa más baja del refrigerador, para que no haya manera de que su
jugo gotee en las verduras frescas. Use la carne cruda 1 o 2 días después de comprarla, o
congélela para guardarla más tiempo. Descongele la carne congelada en el refrigerador, no
en el mesón de la cocina.
Cuando ase o cocine carne o pescado crudo, coloque la carne ya cocida en un platón
limpio. No use el mismo platón que usó para llevar la carne al asador. Lave los utensilios
usados en el asador después de haber volteado los alimentos por última vez, así como las
cucharas y espátulas usadas para freír o para voltear la carne al estarla cocinando.
No olvide lavarse las manos después de manejar carne o huevos crudos. Es absolutamente
necesario lavarse las manos con agua y jabón o usar una toallita húmeda antibacteriana
después de tocar carne o huevos crudos. No lavarse las manos o las supercies cuando se
cocina es una causa importante de contaminación cruzada.
LIMPIAR
Lávese las manos y las supercies de trabajo con frecuencia mientras esté cocinando.
Lávese con agua tibia y jabón durante por lo menos 15 segundos; después séquese con
una toalla de papel.
ENFRIAR
Es muy importante enfriar los alimentos. La zona de peligro para la multiplicación de
bacterias está entre los 4 °C y 60 °C (40 °F - 140 °F). El refrigerador debe estar a 4 °C (40
°F) o menos; el congelador debe estar a -17 °C (0 °F) o menos. Regla básica: sirva calientes
los alimentos calientes y sirva fríos los alimentos fríos. Use platos calientes para mantener
caliente la comida a la hora de servirla. Use baños de agua con hielo para mantener fría
la comida fría. Nunca deje ningún alimento a temperatura ambiente por más de 2 horas;
o por más de 1 hora si la temperatura ambiente es de 32 °C (90 °F) o superior. Cuando
empaque para un picnic, asegúrese de que la comida ya esté fría cuando la meta en la
canasta aislada. La canasta no enfría la comida; sólo la mantiene fría si está debidamente
empacada con hielo. Los alimentos cocidos calientes deben colocarse en recipientes bajos
y refrigerarse de inmediato para que se enfríen rápidamente. No olvide cubrir los alimentos
una vez que se enfríen..
NOTA: Debe tener especial consideración al usar venado y otra carne de caza, ya que
puede contaminarse durante la preparación de campo. El venado suele mantenerse a
temperaturas que podrían permitir el crecimiento de bacterias, como cuando se transporta.
Consulte con el Departamento de Carnes y Aves de la USDA si tiene más preguntas o
quiere más información sobre higiene de carne y alimentos.
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL
18
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
Esta garantía aplica a los productos que se compran y usan en los EE. UU. y Canadá, y que se registraron
adecuadamente dentro de 30 días de la fecha de compra original. Esta es la única garantía expresa para este
producto y reemplaza cualquier otra garantía o condición. Este producto está garantizado contra defectos materiales
y de fabricación por un período de un (1) año a partir de la fecha de compra original. Durante este período, su único
recurso es la reparación o sustitución de este producto o de cualquier componente que se encuentre defectuoso, a
nuestra elección.
Para registrar su producto, complete el formulario en línea en www.WestonProducts.com/Warranty o envíe la tarjeta
de garantía completada y una copia del recibo de compra.
Esta garantía no cubre productos no registrados, reparaciones o servicios a productos no autorizados, productos
vendidos “tal cual” por minoristas, vidrio, ltros, desgaste por uso normal, uso que no sea conforme a las
instrucciones impresas o daño al producto como resultado de un accidente, alteración, abuso o mal uso. Esta
garantía se extiende únicamente al comprador consumidor original o quien reciba el producto como regalo y no es
transferible. Guarde el recibo de compra original ya que se requiere de un comprobante de compra para hacer un
reclamo de garantía. Esta garantía es nula si el producto es sujeto a cualquier voltaje u forma de onda que no sea la
que se indica en la etiqueta de especicaciones (p. ej., 120 V ~ 60 Hz).
Excluimos todo reclamo por daños especiales, incidentales o que resulten como consecuencia del incumplimiento
de la garantía expresa o implícita. Toda responsabilidad se limita al monto del precio de compra. Toda garantía
implícita, incluyendo cualquier garantía legal o condición de comerciabilidad o aptitud para un propósito en particular,
se niega excepto en la medida que lo prohíbe la ley, en cuyo caso dicha garantía o condición se limita a la duración
de esta garantía por escrito. Esta garantía le otorga derechos legales especícos. Puede tener otros derechos
legales que varían según donde vive. Algunos estados o provincias no permiten limitantes en garantías implícitas
o daños especiales, incidentales o consecuentes, por lo tanto, es posible que las limitaciones mencionadas
anteriormente no apliquen para usted.
Antes de devolver el producto para cualquier reparación o servicio: debe estar limpio y libre de partículas de
alimentos u otra suciedad; de otra manera, se le devolverá o aplicará un cargo de 50 USD por limpieza, a nuestra
elección.
Para reclamar una garantía, visite www.WestonProducts.com/Contact o llame al 1.800.814.4895 en los EE. UU. o al
001.440.638.3131 fuera de los EE. UU., de lunes a viernes de 8 a. m. a 5 p. m. hora del este. Usted es responsable
de todos los costos asociados con enviarnos el producto con el ete prepagado. Si el producto calica para una
reparación o un reemplazo bajo garantía, asumiremos el costo de devolverle el producto. No somos responsables
por los daños resultantes del envío.
Para trabajo fuera de garantía: llame al 1.800.814.4895 dentro de los EE. UU. o al 001.440.638.3131 fuera de
los EE. UU., de lunes a viernes de 8 a. m. a 5 p. m. hora del Este, para obtener un número de autorización de
devolución de mercancía (Return Merchandise Authorization, RMA). Rechazaremos toda devolución sin número de
RMA. Aplicaremos un cargo de 35 USD/hora por todo trabajo de diagnóstico, servicio, reparación o procesamiento.
No iniciaremos ningún servicio o trabajo de reparación sin autorización previa. Usted es responsable de todos los
costos asociados con enviarnos el producto con el ete prepagado y con nuestra devolución hacia usted.
Para usar la tarjeta de garantía para registrar su producto, siga estas instrucciones:
Nombre del Cliente:
Dirección:
Ciudad/Estado/Código Zip/País:
Número Telefónico:
Dirección de Correo Electrónico:
Fecha de Compra Original:
Modelo del Producto #:
# de Serie (Si corresponde):
UN AÑO DE GARANTÍA WESTON LIMITADA
TARJETA DE GARANTÍA WESTON
ENVÍE ESTA TARJETA JUNTO CON UNA COPIA DE SU RECIBO DE COMPRA ORIGINAL A: WESTON
BRANDS, LLC/WARRANTY, 20365 PROGRESS DRIVE. STRONGSVILLE, OH 44149 USA
Copia del recibo
incluido
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