Wolf CG365PSLP Guide d'installation

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

SURFACES DE CUISSON AU GAZ

Table des matières

3 Surfaces de cuisson au gaz

4 Spécications

10 Installation

14 Dépannage

Les caractéristiques et les spécications peuvent être modi-

ées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.com/

specs pour obtenir les renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de ce

guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des renseigne-

ments qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas

respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d’indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour

l’inspecteur en électricité local.

wolfappliance.com

|

3

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les

numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque

signalétique du produit. La plaque signalétique est située

sur la partie inférieure de la surface de cuisson. Repor-

tez-vous à l’illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le

service Wolf certié par l’usine avec les numéros de modèle

et de série. Pour obtenir le nom du centre de service

Wolf certié par l’usine le près de chez vous ou si vous

avez des questions concernant l’installation, consultez la

section Contact et assistance de notre site Web, wolfap-

pliance.com ou appelez le service à la clientèle de Wolf au

800-222-7820.

SURFACES DE CUISSON AU GAZ

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Exigences d’installation

Une distance minimale de 2 po (51) est requise depuis le bas

de la surface de cuisson jusqu’aux matériaux combustibles.

Si une surface de cuisson est installée au-dessus d'un four,

un espace minimal de

1

/4 po (6) est requis entre les unités.

La surface de cuisson au gaz de style contemporain peut

être afeurée avec le dessus du comptoir ou installée de

façon standard sur la surface du comptoir. Si la surface de

cuisson doit être afeurée avec le comptoir, il doit y avoir

une zone encastrée autour de la découpe de la surface de

cuisson. Le comptoir doit pouvoir résister à des tempéra-

tures pouvant atteindre 149 °C

(300 °F). Les systèmes d'as-

piration descendante de Wolf ne peuvent pas être utilisés

avec les surfaces de cuisson au gaz de style contemporain.

REMARQUE IMPORTANTE : pour les installations afeu-

rées, n'utilisez pas la surface de cuisson comme gabarit

pour créer l'ouverture dans le comptoir. Utilisez le gabarit

de découpe du comptoir ou les spécications fournies. Le

non-respect de cette directive peut causer des dommages.

Électricité

L’installation doit être mise à la terre électriquement confor-

mément aux codes locaux ou, en l’absence de codes

locaux, au code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Repérez l’alimentation électrique, comme il est montré dans

les illustrations aux pages 6–9. Un circuit séparé servant

uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur de fuite

de terre (GFCI) n’est pas recommandé et peut interrompre le

fonctionnement.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

Alimentation électrique mise à la terre, 120 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 15 ampères

Prise mise à la terre à trois broches

Cordon d’alimentation 6 pi

(1,8 m)

SPÉCIFICATIONS

wolfappliance.com

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5

SPÉCIFICATIONS

Alimentation en gaz

L’installation doit se conformer aux codes locaux ou, en

l’absence de codes locaux, au code national relatif au gaz

combustible.

Repérez l’alimentation en gaz, comme il est montré dans les

illustrations aux pages 6–9.

La surface de cuisson est congurée pour être utilisée avec

du gaz naturel ou de pétrole liquéé (PL). Sa conception

est certiée par l’Association canadienne de normalisation

(ACNOR) pour le gaz naturel et le gaz de pétrole liquéé.

La plaque signalétique du produit possède des renseigne-

ments sur le type de gaz qui doit être utilisé. Pour connaître

l’emplacement de la plaque signalétique, reportez-vous à

l’illustration ci-dessous. Si le gaz disponible ne correspond

pas à cette information, veuillez consulter le fournisseur de

gaz local. Le régulateur de pression du gaz n'est pas intégré

dans l'unité.

EXIGENCES D’ALIMENTATION EN GAZ

GAZ NATUREL CE

Pression d’alimentation en gaz 5 po (12,5 mb) colonne d’eau

Pression min de la conduite 7 po

(17,5 mb)

Pression max jusqu’au régulateur 14 po (34,9 mb), 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

GAZ PL CE

Pression d’alimentation en gaz 10 po (25 mb)

Pression min de la conduite 11 po (27,4 mb)

Pression max jusqu’au régulateur 14 po (34,9 mb), 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

La surface de cuisson doit être reliée à une alimentation

en gaz régulée. La conduite d’alimentation doit être munie

d’un robinet d’arrêt du gaz externe approuvé situé près de

la surface de cuisson à un endroit accessible. Ne bloquez

pas l’accès au robinet d’arrêt. Reportez-vous à l’illustration

ci-dessous.

Une conduite d’alimentation en gaz sous forme de tuyau

rigide de

3

/4 po (19) doit être fournie jusqu’à la cuisinière.

Si les codes locaux le permettent, un connecteur d’ap-

pareil en métal exible certié de 3 pi

(0,9 m) de longueur,

1

/2 po (13) ou

3

/4 po (19) de diamètre intérieur est recom-

mandé pour relier l’entrée mâle de

1

/2 po NPT de l’unité

à la conduite d’alimentation en gaz. Utilisez de la pâte

pour joints pouvant être utilisée avec du gaz naturel ou de

pétrole liquéé.

Cet appareil et son robinet d’arrêt doivent être débranchés

du système de conduite d’alimentation en gaz durant tout

essai de pression de ce système à des pressions d’essai

supérieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa). Cet appareil doit être

isolé du système de conduite d’alimentation en gaz en

fermant son robinet d’arrêt manuel individuel durant tout

essai de pression du système à des pressions d’essai

équi-

valentes ou inférieures à 0,5 lb/po² (3,5 kPa)

.

Les cuisinières au gaz naturel de Wolf fonctionneront

jusqu’à une altitude de 10 250 pi

(3 124 m) sans ajustment

et les cuisinières au gaz PL fonctionneront jusqu’à 8 600 pi

(2 621 m)

d’altitude. Si l’installation dépasse ces altitudes,

communiquez avec votre dépositaire Wolf pour obtenir une

trousse de conversion pour altitude plus élevée.

POSITION OUVERTE DU

ROBINET D’ARRÊT

ALIMENTATION

EN GAZ

VERS L’APPAREIL

Robinet d’arrêt du gaz.

Emplacement de la plaque

signalétique.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

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SPÉCIFICATIONS

VUE DE FACEVUE DE PROFIL

DÉCOUPE DU COMPTOIR

REMARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu’aux

surfaces combustibles; des matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

13 po

(330)

18 po

(457)

7 po

(178)

E G

5 po

(127)

EMPLACEMENT SUR

LE PLANCHER DE

L’ÉLECTRICITÉ

ET DU GAZ

30 po

(762)

14 po

(356)

19

1

/2 po

(495)

2

1

/2 po (64)

2

1

/2 po (64)

Surface de cuisson au gaz de 15 po

INSTALLATION STANDARD

wolfappliance.com

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SPÉCIFICATIONS

Surface de cuisson au gaz de 30 po et 36 po (style transitionnel et professionnel)

INSTALLATION STANDARD

10 po

(254)

4 po (102)

3

1

/2 po (89)

VUE DE FACE

VUE DE PR

OFIL

DÉCOUPE DU COMPTOIR

RE

MARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu’aux surfaces combustibles;

de

s matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

L’

emplacement de l’alimentation électrique et en gaz ne s’applique qu’aux installations avec un four encastré.

30 po

(762)

L

LARGEUR

13 po

(330)

18 po

(457)

9 po

(229)

19

1

/

2

po

(495)

2

1

/2 po (64)

2

1

/

2

po

(64)

E G

LARGEUR DE LA DÉCOUPE

L

Surface de cuisson de 30 po 29 po (737)

Surface de cuisson de 36 po 35 po (889)

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Surface de cuisson au gaz de 36 po (style contemporain)

INSTALLATION STANDARD

SPÉCIFICATIONS

FRONT VIEW

SIDE

VIEW

NOTE: S

haded area above countertop indicates minimum clearance to combustible surfaces,

combus

tible materials cannot be located within this area.

Ma

ximum facade thickness 1" (25).

30"

(762)

13"

(330)

18"

(457)

9"

(229)

E G

35" (889)

CUT-OUT WIDTH

COUNTERTOP CUT-OUT

20"

(508)

2

1

/2" (64)

5"

(127)

C

L

10"

(254)

1

/4" (32)

DIAMETER

4" (102)

C

L

3" (76) MIN–5" (127) MAX

DÉCOUPE DU COMPTOIR

LARGEUR DE LA DÉCOUPE

VUE DE FACEVUE DE PROFIL

DIAMÈTRE

REMARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu'aux surfaces combustibles;

des matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

L'épaisseur maximale de façade 1 po (25).

35 PO (889)

20 PO

(508)

2

1

/2 PO (64)

13 PO

(330)

18 PO

(457)

9 PO

(229)

30 PO

(762)

10 PO

(254)

5 PO

(127)

3 PO (76) MIN–5 PO (127) MAX

1

/4 PO (32)

wolfappliance.com

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Surface de cuisson au gaz de 36 po (style contemporain)

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

SPÉCIFICATIONS

FRONT VIEW

SIDE

VIEW

NOTE:

Shaded area above countertop indicates minimum clearance to combustible surfaces,

combus

tible materials cannot be located within this area.

Ma

ximum facade thickness 1" (25).

Outsid

e corner radius

3

/8" (10).

30"

(762)

13"

(330)

18"

(457)

9"

(229)

E G

36" (914) MIN

RECESS

21"

(533) MIN

RECESS

35"

(889)

CUT-OUT WIDTH

COUNTERTOP CUT-OUT

20"

(508)

2

1

/

2

"

(64)

5

/64"

(

2

)

1

/2"

(13) MAX

COUNTERTOP

PROFILE

5"

(127)

C

L

10"

(254)

1

/4" (32)

DIAMETER

4"

(102)

C

L

3" (76) MIN–5" (127) MAX

DÉCOUPE DU COMPTOIR

RETRAIT

LARGEUR DE LA DÉCOUPE

RETRAIT

PROFIL DU

COMPTOIR

VUE DE FACEVUE DE PROFIL

DIAMÈTRE

REMARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu'aux surfaces combustibles;

des matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

L'épaisseur maximale de façade 1 po (25).

Rayon du coin extérieur de

3

/8 po (10).

21 PO

1

/2 PO

5

/64 PO (2)

35 PO (889)

36 PO (914)

20 PO

(508)

2

1

/2 PO (64)

13 PO

(330)

18 PO

(457)

9 PO

(229)

30 PO

(762)

10 PO

(254)

5 PO

(127)

3 PO (76) MIN–5 PO (127) MAX

1

/4 PO (32)

10

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Installation de la surface de cuisson

Retirez la surface de cuisson et les composants de l’embal-

lage d’expédition et recylez les matériaux d’emballage.

INSTALLATION

BANDE DE MOUSSE

COMPTOIR

SUPPORT

VIS DE

SERRAGE

Installation de la surface de

cuisson.

Style transitionnel et professionnel

INSTALLATION STANDARD

1 Abaissez la surface de cuisson dans la découpe du

comptoir. Centrez la suface de cuisson dans l’ouverture

en gardant le rebord avant aligné de façon parallèle avec

le rebord avant du comptoir. Avec un crayon, tracez le

rebord arrière de la surface de cuisson sur le comptoir.

Retirez la surface de cuisson.

2 Appliquez la bande en mousse fournie sur le périmètre

de l’ouverture du comptoir. Reportez-vous à l’illustration

ci-dessous. Ne scellez pas la surface de cuisson au

comptoir.

3 Insérez la surface de cuisson dans l’ouverture. Vériez

que la surface de cuisson soit alignée avec le rebord

avant du comptoir.

4 Fixez les supports fournis sur la partie inférieure de

l’unité. Insérez les vis de serrage de 3

1

/2 po (89) dans

les supports. Utilisez un tournevis pour serrer les vis de

serrage contre la partie inférieure du comptoir. Ne serrez

pas trop les vis. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

3 Installez des quadrants sur l'ensemble de soupape en

pivotant dans le sens horaire jusqu'à ce qu'ils soient bien

serrés manuellement. Ne serrez pas trop. Reportez-vous

à l'illustration ci-dessous.

Surface de cuisson de style contemporain

INSTALLATION STANDARD

Un gabarit en option est fourni pour faciliter le placement du

trou de la soupape.

REMARQUE IMPORTANTE : Avant d'installer la surface de

cuisson, installez des entretoises de tige de soupape sur les

dispositifs de retenue des tiges de soupape pour obtenir la

profondeur appropriée. Une façade de 1 po

(25) d'épaisseur

ne nécessite pas d'entretoise. Pour toutes les façades

mesurant moins de 1 po

(25), soustrayez l'épaisseur de la

façade de 1 po

(25) pour déterminer l'épaisseur d'entretoise

requise.

1 Une fois l'espace requis déterminé, retirez l'endos en

papier des entretoises et appliquez-les sur chaque tige

de soupape. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

2 Insérez l'avant de la surface de cuisson dans l'ouverture.

Inclinez légèrement la surface de cuisson pour aligner

chaque tige de soupape avec les trous se trouvant sur la

façade. Ensuite, abaissez la partie arrière de la surface

de cuisson en position. Reportez-vous à l'illustration

ci-dessous.

INSTALLATION

BEZEL

Installez les cadrans.

CADRAN

SPACER

RETAINER

ALIGN

VALVE STEMS

Appliquez les entretoises

avant l'installation.

Installez la surface de cuisson

de style contemporain.

ALIGNEZ LES

TIGES DE

SOUPAPE

ENTRETOISE

RETENUE

wolfappliance.com

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12

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5 Retirez la surface de cuisson.

6 Appliquez une mince pellicule de vaseline sur le rebord

inférieur extérieur de la cuvette de la surface de cuisson.

La vaseline facilitera le retrait futur.

7 Insérez la surface de cuisson dans l'ouverture.

8 Assurez-vous que la surface de cuisson est entièrement

appuyée et centrée dans l'ouverture.

9 Installez des quadrants sur l'ensemble de soupape en

pivotant dans le sens horaire jusqu'à ce qu'ils soient bien

serrés manuellement. Ne serrez pas trop. Reportez-vous

à l'illustration ci-dessous.

10 Appliquez un agent d'étanchéité entre la surface de

cuisson et le comptoir.

11 Utilisez la raclette pour lisser le joint et éliminer

l'excédent d'agent d'étanchéité.

12 Laissez l'agent d'étanchéité reposer pendant 20

minutes.

13 Utilisez de l'alcool dénaturé et des serviettes en papier

pour nettoyer le joint.

14 Laissez l'agent d'étanchéité sécher pendant 24 heures.

15 Utilisez un nettoyant/poli pour acier inoxydable pour

éliminer l'agent d'étanchéité du comptoir et de la surface

de cuisson.

Surface de cuisson de style contemporain

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

Les articles suivants sont fournis :

• Une trousse d'installation requise

• Un gabarit en option pour faciliter le placement de la

surface de cuisson

• Un gabarit en option pour faciliter le placement du trou

de soupape

REMARQUE IMPORTANTE : Avant d'installer la surface de

cuisson, installez des entretoises de tige de soupape sur les

dispositifs de retenue des tiges de soupape pour obtenir la

profondeur appropriée. Une façade de 1 po

(25) d'épaisseur

ne nécessite pas d'entretoise. Pour toutes les façades

mesurant moins de 1 po

(25), soustrayez l'épaisseur de la

façade de 1 po

(25) pour déterminer l'épaisseur d'entretoise

requise.

1 Une fois l'espace requis déterminé, retirez l'endos en

papier des entretoises et appliquez-les sur chaque tige

de soupape. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

2 Éliminez la poussière et les débris de toutes les surfaces.

3 Insérez l'avant de la surface de cuisson dans l'ouverture.

Inclinez légèrement la surface de cuisson pour aligner

chaque tige de soupape avec les trous dans la façade

et abaissez l'arrière de la surface de cuisson en place.

Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

4 Vériez qu'il y ait un écart d'au moins

1

/16 po (2) jusqu'au

comptoir autour du périmètre de la surface de cuisson.

L'écart permet l'expansion causée par la chaleur.

Le comptoir pourrait être endommagé si l'écart est

insufsant.

INSTALLATION

BEZEL

Installez les cadrans.

CADRAN

SPACER

RETAINER

ALIGN

VALVE STEMS

Appliquez les entretoises

avant l'installation.

Installez la surface de cuisson

de style contemporain.

ALIGNEZ LES

TIGES DE

SOUPAPE

ENTRETOISE

RETENUE

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INSTALLATION

Connexion de l’alimentation en gaz

Toutes les connexions vers le tuyau de gaz doivent être

serrées au moyen d’une clé. Ne serrez pas trop et ne laissez

pas les tuyaux tourner lors du serrage.

Si un connecteur en métal exible est utilisé, assurez-vous

qu’il n’est pas tordu lorsque la conduite d’alimentation

en gaz est reliée au régulateur sur la surface de cuisson.

Ouvrez le robinet et vériez qu’il n’y ait pas de fuites en

plaçant une solution de détergent liquide sur toutes les

connexions de gaz. Si des bulles apparaissent autour

d’une connexion, cela indique la présence d’une fuite de

gaz. En cas de fuite, fermez le robinet d’arrêt et ajustez les

connexion.

14

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

DÉPANNAGE

Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE : si la suface de cuisson ne fonc-

tionne pas, suivez les étapes de dépannage suivantes :

• Vériez l’alimentation électrique de la surface de cuisson.

• Assurez-vous que le robinet d’arrêt d’alimentation en gaz

se trouve en position ouverte.

• Si la surface de cuisson ne fonctionne pas correctement,

communiquez avec le centre de service Wolf certié par

l’usine. Ne tentez pas de réparer la cuisinière. Wolf n’est

pas responsable du service requis pour corriger une

installation défectueuse.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des

marques de service de Sub-Zero, Inc. Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

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