Indesit IS5V8CHX/E Mode d'emploi

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Manuel

d’utilisation

Cuisinière pose-libre

Table des

matières

Consignes de sécurité

Installation

Manuel

d’utilisation

Manuel

d’utilisation

FR

DE

Bedienungsanleitungen

HERD UND OFEN

Inhalt

Sicherheitshinweise

Installation

Manuale d'uso

Piano di cottura a libera installazione

Sommario

Norme di sicurezza

Installazione

IT

Manuale d'usoManuale d'uso

Contents

Safety Instructions

Installation

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

EN

2

3

47

5

47

7

47

KURZ

ANLEITUNG

21

GUIDE

D'UTILISATION QUOTIDIENNE

GUIDEGUIDEGUIDEGUIDEGUIDE

11

GUIDA RAPIDA

29

9

47

DAILY REFERENCE

GUIDE

DAILY REFERENCE

GUIDE

DAILY REFERENCE

GUIDE

DAILY REFERENCE

GUIDE

DAILY REFERENCE

GUIDEGUIDE

38

3

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3

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5

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21

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47

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7

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29

7

47

29

Cuisinière pose-libre Cuisinière pose-libre

FR

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANT - À LIRE ET À RESPECTER

Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les

consignes de sécurité. Conservez-les à portée

pour consultation ultérieure.

Le présent manuel et l'appareil en question

contiennent des consignes de sécurité

importantes qui doivent être lues et observées

en tout temps. Le Fabricant décline toute

responsabilité si les consignes de sécurité ne sont

pas respectées, en cas de mauvaise utilisation

de l’appareil, ou d'un mauvais réglage des

commandes.

MISEENGARDE:L'appareil, ainsi que ses parties

accessibles, peuvent atteindre une température

élevée lors de l'utilisation. Évitez tout contact avec

les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à

moins d'être sous surveillance constante.

MISE EN GARDE : Ne pas utiliser la table de

cuisson si la surface est cassée ou fissurée - risque

de choc électrique.

MISE EN GARDE : Risque d'incendie : Ne rangez

aucun objet sur les surfaces de cuisson.

ATTENTION : La cuisson doit être supervisée.

Une cuisson de courte durée doit être supervisée

en tout temps.

MISE EN GARDE : Une cuisson sans surveillance

sur une table de cuisson contenant de la graisse

ou de l'huile peut s'avérer dangereuse - risque

d'incendie. N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu

avec de l'eau, mais éteignez l'appareil puis couvrez

les flammes à l'aide d'un couvercle par ex. ou

d'une couverture antifeu.

N'utilisez pas la table decuisson comme surface

de travail ou support. Gardez les vêtements et

autres matières inflammables loin de l’appareil

jusqu’à ce que toutes les composantes soient

complètement refroidies - un incendie pourrait se

déclarer.

Les enfants en bas âge (0-3 ans) doivent être

tenus à l'écart de l'appareil. Les jeunes enfants

(3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil

sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante.

Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que

les personnes présentant des capacités physiques,

sensoriellesou mentales réduites, ou ne possédant

ni l'expérience ni les connaissances requises,

peuvent utiliser cet appareil seulement s'ils sont

supervisés, ou si une personne responsable leur

a expliqué l'utilisation sécuritaire et les dangers

potentiels de l'appareil. Ne laissez pas les enfants

jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent pas

nettoyer, ni procéder à l'entretien de l'appareil

sans surveillance.

MISEENGARDE:L'appareil, ainsi que ses parties

accessibles, peuvent atteindre une température

élevée lors de l'utilisation. Évitez tout contact avec

les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à

moins d'être sous surveillance constante

Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant le séchage des aliments. Si

une sonde peut être utilisée avec l’appareil,

utilisez uniquement la sonde de température

recommandée pour ce four - un incendie pourrait

se déclarer.

Gardez les vêtements et autres matières

inflammables loin de l’appareil jusqu’à ce que

toutes les composantes soient complètement

refroidies - un incendie pourrait se déclarer. Soyez

toujours vigilant lorsque vous faites cuire des

aliments riches en matière grasse, huile, ou lorsque

vous ajoutez de l’alcool - un incendie pourrait se

déclarer. Utilisez des gants pour retirer les plats

et les accessoires. À la fin de la cuisson, ouvrez

la porte avec soin pour permettre à l'air chaud

ou la vapeur de s'évacuer graduellement avant

d'accéder la cavité - vous pourriez vous brûler.

Évitez d’obstruer les évents d’air chaud à l’avant

du four – un incendie pourrait se déclarer.

Prenez garde de ne pas frapper la porte du

four lorsque qu’elle est ouverte ou en position

abaissée.

UTILISATION AUTORISÉE

MISE EN GARDE : Cet appareil n'est pas

conçu pour fonctionner à l'aide d'un dispositif de

commutation externe, comme une minuterie ou

un système de télécommande.

Cet appareil est destiné à unusage domestique

et peut aussi être utilisé dans les endroits suivants

: cuisines pour le personnel dans les magasins,

bureaux et autres environnements de travail ; dans

les fermes; par les clients dans les hôtels, motels,

et autres résidences similaires.

Aucune autre utilisation n'est autorisée (p. ex.

pour chauffer des pièces).

Cet appareil n'est pas conçu pour un

usage professionnel. N'utilisez pas l'appareil en

extérieur.

N'entreposez pas de substances explosives ou

inflammables (p. ex. essence ou bombe aérosol) à

l'intérieur ou près de l'appareil - risque d'incendie.

INSTALLATION

Deux personnes minimum sont nécessaires

pour déplacer et installer l'appareil - risque de

blessure. Utilisez des gants de protection pour

le déballage et l'installation de l'appareil - vous

risquez de vous couper.

L'installation, incluant l'alimentation en eau

(selon le modèle), et les connexions électriques,

ainsi que les réparations, doivent être exécutées

par un technicien qualifié. Ne procédez à aucune

réparation ni à aucun remplacement de pièce

sur l'appareil autre que ceux spécifiquement

3

indiqués dans le guide d'utilisation. Gardez

les enfants à l'écart du site d'installation. Après

avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il n'a pas

été endommagé pendant le transport. En cas

de problème, contactez votre revendeur ou le

Service Après-Vente le plus proche. Une fois

installé, gardez le matériel d'emballage (sacs en

plastique, parties en polystyrène, etc.) hors de

la portée des enfants - ils pourraient s'étouffer.

L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation

électrique lors de l'installation - vous pourriez

vous électrocuter. Au moment de l'installation,

assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas

endommagé par l'appareil - risque d'incendie ou

de choc électrique. Allumez l’appareil uniquement

lorsque l’installation est terminée.

Retirez l'appareil de sa base en mousse

de polystyrène uniquement au moment de

l'installation.

N'installez pas l'appareil derrière une porte

décorative - un incendie pourrait se déclarer.

Si la grille est placée sur une base, elle

doit être nivelée et fixée à la paroi par la

chaîne de conservation fournie, pour éviter

l'appareil en glissant de la base.

MISE EN GARDE : Afin d'éviter l'appareil de

glisser, la chaîne de retenue fournie doit

être installée. Consultez les instructions

pour l'installation.

AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES

La plaque signalétique se trouve sur le rebord

avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

Il doit être possible de débrancher l’appareil

de l’alimentation électrique en retirant la fiche de

la prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide

d’un interrupteur multipolaire en amont de la prise

de courant, conformément aux règles de câblage

et l'appareil doit être mis à la terre conformément

aux normes de sécurité électrique nationales.

N'utilisez pas de rallonge, de prises multiples

ou d'adaptateurs. Une fois l'installation terminée,

l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux

composantes électriques. N'utilisez pas l'appareil

si vous êtes mouillé ou si vous êtes pieds nus.

N'utilisez pas l'appareil si le câble d'alimentation

ou la prise de courant est endommagé(e), si

l'appareil ne fonctionne pas correctement, ou s'il a

été endommagé ou est tombé.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé avec un câble identique par le

fabricant, un représentant du Service Après-vente,

ou par toute autre personne qualifiée - vous

pourriez vous électrocuter.

Si le câble électrique doit être remplacé,

contactez un centre de maintenance agréé.

MISE EN GARDE : Pour éviter toute décharge

électrique, assurez-vous que l'appareil est éteint

avant de remplacer l'ampoule.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil

est éteint et débranchez de l'alimentation

électrique avant d'effectuer le nettoyage ou

l'entretien ; n'utilisez jamais un appareil de

nettoyage à vapeur - risque de choc électrique.

N'utilisez pas de produits abrasifs ou de

grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la

porte, ils peuvent rayer la surface et, à la longue,

briser le verre.

N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs

ou corrosifs, de produits chlorés ou de tampons à

récurer.

Assurez-vous que l’appareil a refroidi avant de

le nettoyer ou effectuer des travaux d’entretien. -

Risque de brûlures.

MISE EN GARDE : Éteignez l’appareil avant

de remplacer l’ampoule - vous pourriez vous

électrocuter.

ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE

Lesmatériauxd'emballagesontentièrementrecyclablescommel'indique

le symbole de recyclage . Les différentes parties de l'emballage

doivent donc être jetées de manière responsable et en totale conformité

avec la réglementation des autorités locales régissant la mise au rebut

de déchets.

MISE AU REBUT DES APPAREILS

ÉLECTROMÉNAGERS

Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables ou pouvant

être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous conformant à la

réglementation locale en matière d'élimination des déchets. Pour

toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage

des appareils électroménagers, contactez le service local compétent,

le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous

avez acheté l'appareil. Cet appareil est certifié conforme à la Directive

européenne 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques

et électroniques (DEEE). En s'assurant que ce produit est correctement

mis au rebut, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible

pour l'environnement et la santé. Le symbole sur le produit ou

sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit pas être

traité comme un déchet domestique, mais doit être remis à un centre

de collecte spécialisé pour le recyclage des appareils électriques et

électroniques.

CONSEILS RELATIFS À L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

Préchauffez le four uniquement si cela est spécifié dans le tableau de

cuisson ou dans votre recette. Utilisez des plaques de cuisson foncées,

laquées ou émaillées, car elles absorbent mieux la chaleur.

DÉCLARATIONS DE CONFORMITÉ

Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement

européen 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.

Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement

européen 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-2.

4

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Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Plan de cuisson

vitrocéramique

Pied de réglage

niveau 5

niveau 4

Voyant

THERMOSTAT

Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

Voyant

FONCTIONNEMENT

PLAQUE ELECTRIQUE

Bouton

THERMOSTAT

Bouton

PROGRAMMES

MINUTEUR

ÉLECTRONIQUE

FR

GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE

DESCRIPTION DU PRODUIT

Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.

GUIDEGUIDEGUIDEGUIDEGUIDEGUIDE

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10.

PANNEAU DE COMMANDES

Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

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Bouton foyer

PLAQUE ELECTRIQUE

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9.

11

Pour les modèles équipés d’une grille de réduction,

n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire,

en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12

cm de diamètre.

Utilisation du four

Lors de son premier allumage, faire fonctionner

le four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce

programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton

THERMOSTAT.

Un tableau de cuisson sert de guide et indique

notamment les températures conseillées pour

plusieurs préparations culinaires (voir tableau cuisson

au four).

En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT;

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour

indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la

température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amenez le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si vous amenez le

bouton sur

, la lampe s’allume sans activer aucune

résistance.

*L’étiquette collée est à l’intérieur du portillon ou sur la

paroi intérieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir

chauffe-plats).

Après avoir installé le câble d’alimentation, vissez

le couvercle métallique à l’aide de trois vis.

Après avoir installé le câble d’alimentation, vissez

le couvercle métallique à l’aide de trois vis.

Après avoir installé le câble d’alimentation, vissez

le couvercle métallique à l’aide de trois vis.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tension et

fréquence

d'alimentation :

voir plaquette signalétique

- Consommation énergie

convection naturelle.

Fonction four :

ÉTIQUETTE ÉNERGIE et

ÉCOCONCEPTION

Four Pâtisserie

Conseils d’installation

Cette opération doit être effectuée par un technicien

agréé par le fabricant.

FR

12

Programmes de cuisson

Pour tous les programmes, vous pouvez

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL et DOUBLE GRIL (il est conseillé dans ce

cas de sélectionner MAX.);

• DOUBLE GRIL VENTILE (il est conseillé de ne pas

dépasser 200°C).

Four Tradition

temp: entre 50°C et Max.

En effectuant ce choix, vous obtiendrez l’éclairage du

four et le branchement des deux résistances (sole et

voûte). C’est le four traditionnel de grand-mère revu

pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de

la chaleur et d’économie d’électricité. Rien n’égale le

four statique quand il s’agit de cuisiner des plats

garnis traditionnels tels que : côtes de porc au chou,

morue à l’espagnole, stockfisch aux pommes de

terre, veau au riz etc... Vous obtiendrez des résultats

tout aussi excellents pour vos plats de viande de

bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragoût,

goulasch, gibier, jambon et longe de porc etc... qui

exigent une cuisson lente et de fréquents ajouts de

liquides. C’est aussi le mode de cuisson

recommandé pour les gâteaux, les fruits et les plats

mijotés dans des cocottes avec couvercle. Lorsque

vous utilisez le four statique, ne cuisez que sur un

seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la

chaleur. N’hésitez pas à choisir le niveau qui vous

permettra de mieux balancer la quantité de chaleur

provenant de la voûte et de la sole. En enfournant sur

le premier ou le deuxième gradin en partant du bas

vous obtiendrez plus de chaleur dans la partie

inférieure.

Four Pâtisserie

temp: entre 50°C et Max.

Mise en marche du ventilateur et de tous les

éléments chauffants. Ceci permet d’obtenir une

chaleur “douce” provenant surtout de la sole. Cette

fonction est tout particulièrement indiquée pour la

cuisson de mets délicats, notamment de gâteaux à

lever qui gonflent mieux grâce à l’arrivée de chaleur

par le bas. Quelques conseils :

• Réchauffez votre four avant d’enfourner

• N’enfournez pas plus d’un plat à la fois

• Utilisez la grille (à moins que vous ne cuisiez

directement dans la lèche-frite), vous aurez une

meilleure distribution de la chaleur. Ne laissez pas

dans le four vos lèche-frite inutilisées.

• Placez la grille sur le troisième ou sur le deuxième

gradin en partant du bas, vous profiterez mieux de

la chaleur provenant de la sole. Posez le moule à

gâteau au milieu de la grille.

• N’ouvrez jamais la porte en cours de cuisson car

toute chute subite de température pourrait

interrompre la cuisson et vos gâteaux risqueraient

de s’affaisser.

Four Pizza

temp: entre 50°C et Max.

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire, ainsi que de la turbine. La

sélection de cette combinaison permet un

préchauffage accéléré du four grâce à sa très grande

puissance (2700 W). La chaleur dans ce cas est

distribuée par l’air pulsé et par la sole du four. La

fonction four pizza convient tout particulièrement aux

plats exigeant une grosse quantité de chaleur, tels

que pizza et gros rôtis. N’utilisez qu’une lèchefrite ou

qu’une grille à la fois. La cuisson sur plus d’un gradin

à la fois n’est possible qu’à condition de les changer

de place à mi-cuisson.

Le four “ventilé”

temp : entre 50°C et Max.

La chaleur, constante et bien distribuée à l’intérieur

du four grâce à la turbine située dans le bas du four,

permet de cuire et de dorer les aliments de façon

uniforme et en tous points. Vous pouvez ainsi

procéder à une cuisson groupée en enfournant

plusieurs plats ensemble à condition qu’ils cuisent à

la même température. Vous pouvez cuire sur deux

niveaux en suivant les conseils fournis dans le

paragraphe “Cuisson sur plusieurs niveaux”. Vous

réussirez parfaitement tous les plats gratinés qui

exigent une cuisson prolongée tels que lasagnes,

gratin de pâtes, gratin de riz, vols au vent etc...

Le choix de températures plus basses, possible

grâce à une meilleure répartition de la chaleur, vous

permettra d’obtenir des rôtis de viande plus juteux et

tendres à souhait avec une moindre perte de poids.

Cette fonction qui permet de cuisiner avec peu de

condiment, convient aussi à merveille à la cuisson du

poisson, dont l’aspect et le goût demeurent inaltérés.

Vous obtiendrez aussi d’excellents résultats lors de

la cuisson des légumes : courgettes, aubergines,

poivrons, tomates etc.

Desserts : vous réussirez à coup sûr vos pâtes

levées pour vos génoises, brioches, croissants. La

fonction “ventilé”, réglée à une température comprise

entre 80° - 100°C sert aussi à décongeler la viande,

rouge ou blanche, le poisson ou le pain. Pour

décongeler des mets plus délicats, sélectionnez une

Mode PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement. Attendre la fin

du préchauffage avant de placer les aliments dans

le four, puis sélectionner la fonction de cuisson

préférée.

13

température de 50°C ou n’utilisez que la circulation

d’air froid en plaçant le bouton du thermostat sur 0°C

Résistance voûte

temp: entre 50

°C et

Max.

La température élevée et directe du gril permet de

saisir l’aliment en surface pour qu’il ne perde pas son

jus et reste tendre à souhait. La cuisson au gril est .

particulièrement recommandée pour les plats qui

exigent une température élevée à leur surface : côtes

de veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers,

etc....

Le “gril”

temp: entre 50°C et Max.

Un gril plus grand que d’habitude, au dessin novateur

: son rendement est augmenté de 50%. Avec ce

double gril, finies les zones d’angle où la chaleur

n’arrive pas.

Important : Pour obtenir d’excellents résultats et

faire des économies d’énergie (10% environ), la

porte du four doit rester fermée lorsque vous

utilisez le gril.

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez

la grille sur le gradin le plus haut (voir tableau

cuisson) et la lèchefrite juste en-dessous pour

recueillir la graisse qui fond.

Gril

VV

V

entiléentilé

entilé

temp: entre 50°C et Max.

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de la

chaleur dans l’enceinte du four. Plus de risque de

brûler les aliments en surface et plus grande

pénétration de la chaleur. C’est l’idéal pour cuire :

brochettes de viande et légumes (kebabs),

saucisses, côtelettes, côtelettes d’agneau, poulet,

cailles, côtes de porc, etc. Mais aussi des tranches

de poisson (espadon, thon, mérou, etc.).

Cette fonction déclenche aussi la mise en marche du

moteur du tournebroche (si votre appareil en est

équipé). Ce type de cuisson est notamment

recommandé pour des pièces de viande telles que

longes, volaille, etc.

N.B. :cuisinez au gril porte fermée.

Programme “Décongélation”

Le ventilateur situé à l’arrière du four fait circuler l’air

à température ambiante autour des aliments. Cette

fonction est indiquée pour décongeler tout type

d’aliment, et plus particulièrement les aliments

délicats qui craignent la chaleur tels que, par

exemple : les gâteaux glacés, les gâteaux garnis de

crème pâtissière ou de crème fouettée, les gâteaux

aux fruits. Le temps de décongélation est réduit

environ de moitié. Vous pouvez également utiliser la

fonction “Multicuisson” pour décongeler rapidement

de la viande, du poisson ou du pain, en sélectionnant

une température de 80°C -100°C.

F F

F

our Infour Inf

our Inf

erieur erieur

erieur

VV

V

entiléentilé

entilé

L.élément chauffant inférieur ( ventilateur) est

branché.

Cette position est conseillEe pour parfaire la cuisson

d.aliments (placés dans des plats à rôti) qui sont

déjà bien cuits à la surface mais encore mous à

l.intérieur ou pour des gâteaux garnis de fruits ou de

confiture qui ont besoin de se colorer modérément à

leur surface.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

S’il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le

programme FOUR VENTILE

car c’est le le seul qui

vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut

en outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler vos mets délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin

2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les

temps et les températures de cuisson varient,

choisissez une température intermédiaire entre les

deux conseillées (voir Tableau cuisson au four) et

enfournez les plats plus délicats au gradin 4.

Sortez du four, avant les autres, le plat dont la

cuisson est plus rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à

une température de 220°C, mieux vaut préchauffer

le four pendant 15 minutes. Normalement, la

cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il

est par conséquent conseillé de sortir du four

d’abord la pizza placée au niveau inférieur et de

laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de

plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN,

notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de

cuisson.

14

Niche inférieure*

Une niche ménagée

au-dessous du four

peut être utilisée

pour entreposer des

accessoires ou des

casseroles. Pour ouvrir

le volet, faites-le pivoter

vers le bas (voir  gure).

Ne pas stocker de

matériel inflammable dans la niche du bas.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

platsau milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence : son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four. En cas d’utilisation du plateau

émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la

pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Lorsqu’une fonction particulière est sélectionnée,

les paramètres sont définis de telle sorte à améliorer

les performances de cuisson. Il est donc possible

que le ventilateur et les corps chauffants mettent

plus de temps à démarrer.

ATTENTION ! Le four est

équipé d’un système d’arrêts

de grilles qui permet de les

retirer sans que ces dernières

sortent entièrement du four.(1)

Pour sortir complètement les

grilles il suffit, comme illustré,

de les soulever en les

saisissant par l’avant et de les tirer (2).

15

AFFICHAGE

Bouton

MODE

Icône

AUTO

Icône MINUTERIE

Bouton RÉDUCTION

DE LA DURÉE

Bouton

AUGMENTATION

DE LA DURÉE

•• ••

M

A

Icône

PROCÉDURE DE CUISSON

Fonctionnement de

l’horloge/Bip minute

Réglage de l’horloge

L’horloge peut être réglée lorsque le four est éteint ou quand il est

allumé, à condition que le délai d’un cycle de cuisson n’ait pas déjà

été programmé. Après avoir branché l’appareil au réseau électrique

principal,

ou après une coupure électrique, les chiffres 00:00

de l’afcheur commencent à clignoter.

1. Appuyez simultanément sur les boutons « + » et « - ».

Les deux points entre les chiffres des heures et ceux des minutes

clignotent.

2. Utilisez les boutons « + » et « - » pour régler la durée ; si vous

appuyez et maintenez enfoncé l’un de ces boutons, l’écran va dé

-

ler entre les valeurs très rapidement, ainsi le réglage de la valeur

souhaitée sera facile et rapide.

Modication de la fréquence de l’avertisseur

La fréquence de l’avertisseur sonore peut être modiée en ap -

puyant plusieurs fois sur « - ».

Réglage du bip minute

Cette fonction n’interrompt pas la cuisson et ne modie pas le four ;

elle est simplement utilisée pour activer l’avertisseur à la n de la durée

réglée

1. Appuyez plusieurs fois sur le bouton

jusqu’à ce que l’icône

et les trois chiffres à l’écran commencent à clignoter.

2. Utilisez les boutons « + » et « - » pour régler la durée souhaitée ;

si vous appuyez et maintenez enfoncé l’un de ces boutons, l’écran

va déler entre les valeurs très rapidement, ainsi le réglage de la

valeur sera facile et rapide.

3. Patientez pendant 5 secondes, si vous appuyez à nouveau sur le

bouton, l’écran afche la durée et lance le compte à rebours. À la

n de cette période, l’avertisseur retentit.

Programmation de la cuisson

Sélectionnez un mode de cuisson avant la programmation.

Programmation de la durée de cuisson

1. Appuyez plusieurs fois sur le bouton jusqu’à ce que l’icône et

les chiffres DUR sur l’écran commencent à clignoter.

2. Utilisez les boutons « + » et « - » pour régler la durée souhaitée ;

si vous appuyez et maintenez enfoncé l’un de ces boutons, l’écran

va déler entre les valeurs très rapidement, ainsi le réglage de la

valeur sera facile et rapide.

3. Patientez pendant 5 secondes, après cela l’icône AUTO s’afche

sur l’écran.

4. À la n de la durée réglée, le four arrête la cuisson et un avertis

-

seur sonore retentit. Appuyez sur n’importe quel bouton pour ar-

rêter l’avertisseur.

• Par exemple : il est 9 h 00 et vous programmez une durée de1

heure et 15 minutes. Le programme s’arrête automatiquement à

10 h 15.

Réglage de l’heure de n du mode de cuisson

1. Suivez les étapes 1 à 3 pour régler la durée tel que détaillé ci-

dessus.

2. Ensuite, appuyez sur le bouton

jusqu’à ce que le texte END

(FIN) sur l’écran commence à clignoter

3. Utilisez les boutons « + » et « - » pour régler l’heure de n de la cui

-

sson ; si vous appuyez et maintenez enfoncé l’un de ces boutons,

l’écran va déler entre les valeurs très rapidement, ainsi le réglage

de la valeur souhaitée sera facile et rapide.

4. Patientez pendant 5 secondes ou appuyez à nouveau sur le bou

-

ton

.

Lors du début de la cuisson, le symbole

est visible à l’écran.

5. À la n de la durée réglée, le four arrête la cuisson et un avertisseur

sonore retentit. Appuyez sur n’importe quel bouton pour l’arrêter.

La programmation est lancée lorsque l’icône AUTO s’allume

• Par exemple : Il est 9 h 00 et une durée de 1 heure a été program

-

mée. 12 h 30 est programmée comme heure de n. Le programme

démarre automatiquement à 11 h 30.

Annulation d’un programme

Pour annuler un programme :

• appuyez sur le bouton

jusqu’à ce que l’icône corresponde au

réglage que vous souhaitez annuler et les chiffres à l’écran com

-

mencent à clignoter. Appuyez sur le bouton « - » jusqu’à ce que les

chiffres 00:00 s’afchent à l’écran.

• Appuyez et maintenez enfoncé les boutons « + » et « - » ; ceci

annule tous les réglages sélectionnés auparavant, y compris les

réglages de la minuterie.

FR

16

La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer

avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit d’entretien

non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager

au cours des premières heures d’utilisation, elle

disparaîtra très vite.

Allumer et éteindre les foyers

Pour allumer un foyer, tourner le bouton correspondant

dans le sens des aiguilles d’une montre.

Pour l’éteindre, tourner le bouton dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à “0”.

L’allumage du voyant FONCTIONNEMENT FOYERS

signale qu’au moins un foyer du plan de cuisson est

allumé.

Les foyers

Le plan de cuisson est équipé d’éléments chauffants

électriques radiants. Ils deviennent rouges pendant leur

fonctionnement :

A. Foyers radiants

B. Voyant de chaleur

résiduelle : il signale une

température supérieure à 60°C

du foyer correspondant et ce

même après extinction de ce

dernier.

Foyers radiants

Les résistances circulaires des foyers radiants deviennent

rouges 10-20 secondes à peine après allumage.

Conseils d’utilisation du plan de cuisson

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte épaisseur

pour qu’elles adhèrent parfaitement à la zone de

chauffe ;

• utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à exploiter

au mieux toute la chaleur disponible ;

• s’assurer que le fond des casseroles est parfaitement

sec et propre : l’adhérence aux foyers sera ainsi

optimale et tant les casseroles que le plan de cuisson

dureront plus longtemps ;

• éviter d’utiliser des casseroles qui sont aussi utilisées

sur les brûleurs à gaz : la concentration de chaleur des

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole

qui perd son adhérence ;

• ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole, il

risque de s’endommager.

A

B

Position Plaque normale ou rapide

0

Eteint

1

Cuisson de légumes verts, poissons

2

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

3

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

4

Rôtir (moyen)

5

Rôtir (fort)

6

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

Utilisation du plan de

cuisson vitrocéramique

FR

17

RECETTE

FONCTION

CUISSON

NIVEAU DE

CUISSON

(du bas)

TEMPÉRATURE

(°C)

TEMPS (min)

Gâteau éponge

Thermique

2

160 - 190

30 - 60

Convection

160 - 180

30 - 55

Gâteaux

fourrés (gâteau

au fromage,

strudel, gâteau

aux fruits)

Thermique

3

180 - 200

50 - 100

Convection

160 - 190

40 - 90

Biscuits

Thermique

3

160 - 180

20 - 45

Convection

140 - 150

30 - 45

Petits gâteaux

Thermique

3

160 - 180

20 - 45

Convection

150 - 160

30 - 45

Pizzas

Thermique

3

230 - 250

Convection

190 - 210

15 - 30

Saucisses /

ribs de porc I

Hamburger

Gril

4

MAX

15 - 30

Quiche

Lorraine

Thermique

3

180 - 200

50 - 70

Quiche

Lorraine

Convection

170 - 190

60 - 80

Toast

Gril

5

MAX

Préchauffer 5’

Cuisson 2.5’

Lasagnes

Thermique

2

170 - 190

40 - 60

Poulet

Thermique

2

200 - 230

50 - 90

Turbobroil

3

200 - 220

55 – 70

Bœuf

Thermique

2

190 - 200

70 - 110

Convection

2

180 - 190

80 - 120

Veau

Thermique

2

190 - 200

70 - 110

Convection

2

180 - 190

80 - 120

Poissons

Thermique

2

170 - 190

30 - 50

Gril

4

200

20 - 30

Légumes farcis

Convection

2

180 - 200

50 - 70

2 - 4

1 - 3 - 5

2 - 4

10 - 25

Tableau de cuisson

FR

18

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

1. Débranchez le four, enlevez le

couvercle en verre du logement

de la lampe (voir figure).

2. Dévissez l’ampoule et

remplacez-la par une autre de

même type : tension 230 V,

puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle et

rebranchez le four au réseau électrique.

Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage

de la pièce.

• La base de votre casserole ou de votre poêle doit

couvrir la plaque chauffante. Si elle est plus petite,

une quantité précieuse d’énergie sera perdue et

les casseroles qui débordent laisseront des résidus

incrustés qui peuvent être difficiles à enlever.

• Faites cuire vos aliments dans des casseroles ou des

poêles à couvercle et utilisez le moins d’eau possible.

Faire cuire les aliments dans des casseroles ouvertes

augmente considérablement la consommation

d’énergie.

• Utilisez exclusivement des casseroles et poêles à

fond plat.

• Si vous cuisinez un aliment qui nécessite beaucoup

de temps, il est préférable d’utiliser un autocuiseur

qui est deux fois plus rapide et économise un tiers

de l’énergie.

Economies et respect de l’environnement

• Pour vos cuissons au Gratin, nous vous conseillons

de garder la porte du four fermée : Vous obtiendrez

de meilleurs résultats tout en faisant de sensibles

économies d’énergie (10% environ).

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer

le four et veuillez toujours le remplir. Ouvrez le moins

possible la porte de votre four, car chaque ouverture

laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix

minutes avant la fin du temps de cuisson programmé

et utilisez la chaleur dégagée par le four.

• Gardez les joints propres et bien rangés afin d’éviter

toute perte d’énergie par la porte.

• Si vous avez souscrit un plan tarifaire particulier

auprès de la compagnie d’électricité, vous pouvez

économiser en faisant fonctionner votre appareil

lorsque l’énergie vous revient moins chère.

Pour obtenir de l'aide, appelez le numéro disponible

dans le livret de garantie fourni avec l'appareil, ou

suivez les directives sur notre site Web. Soyez prêt à

fournir :

• Une brève description du problème

• Le type et le modèle exact de l’appareil

• Le code d'aide (le nombre qui suit le mot SERVICE sur

la plaque signalétique PLACÉE sur l'appareil, qui est

visible sur le bord intérieur gauche lorsque la porte

est ouverte)

• Votre adresse complète

• Un numéro de téléphone où vous pouvez être

rejoint

Veuillez noter : Si des réparations sont nécessaires, veuillez

contacter un Service Après-vente autorisé pour garantir que

des pièces d'origines sont utilisées et que la réparation est

eﬀectuée correctement.

Veuillez vous référer au livret de garantie pour plus

d'information sur la garantie.

WWW

Les caractéristiques complètes de l’appareil, incluant les taux d’efficacité énergétique, peuvent être

téléchargées de notre site Web

Nettoyage du plan de cuisson

vitrocéramique

Ne jamais utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs,

tels que des bombes aérosols pour grilloirs et fours, des

détacheurs et dérouilleurs, des poudres à récurer ou

des éponges à surface abrasive : ils risquent de rayer

irrémédiablement la surface.

• Pour un entretien courant, passer une éponge humide

sur la surface de la table et essuyer avec du papier

essuie-tout.

• Si la table est sale, frotter avec un produit d’entretien

adapté au verre vitrocéramique, rincer et essuyer.

• Pour enlever les salissures en relief, utiliser un grattoir

spécial (pas fourni avec l’appareil). Intervenir dès que

possible, ne pas attendre que l’appareil ait refroidi afin

d’éviter toute incrustation des salissures. L’utilisation

d’une éponge en fil d’acier inoxydable, spéciale verre

vitrocéramique, imprégnée d’eau savonneuse donne

d’excellents résultats.

• Tout objet, matière plastique ou sucre ayant

accidentellement fondu sur la table de cuisson doit être

aussitôt enlevé à l’aide du grattoir tant que la surface

est encore chaude.

cas de débordement accidentel. Opérer de préférence

quand l’appareil est tiède ou froid.

• Prendre soin de toujours bien rincer à l’eau claire et

d’essuyer la table : les résidus des produits pourraient

en effet s’incruster lors d’une prochaine cuisson.

• Une fois que la table est propre, elle peut être traitée

avec un produit d’entretien et de protection spécial :

celui-ci forme un film invisible qui protège la surface en

www.indesit.com

Nettoyage et entretien

FR

19

1.

Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et

abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.

2.

Fermez le plus possible la porte.

Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la

tenez pas par la poignée.

Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer

tout en la tirant vers le haut (a) jusqu'à ce qu'elle soit

dégagée de ses appuis (b).

~60°

a

b

~15°

Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface

souple.

3.

Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour

aligner les crochets des charnières avec leurs appuis, et

insérez la partie supérieure sur son appui.

4.

Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement.

Abaissez les loquets dans leur position originale :

Assurez-vous de les abaisser complètement.

5.

Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle est

alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez

les étapes précédentes.

ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE

CLIQUER POUR NETTOYER - NETTOYER LA VITRE

1.

Après avoir enlevée la porte et l'avoir placée sur

une surface matelassée, les poignées vers le bas,

appuyez sur les deux fermetures en même temps et

enlevez le bord supérieur de la porte en la tirant vers

2.

Soulevez et tenez fermement la vitre intérieure

avec les deux mains, enlevez-la et placez-la sur une

surface matelassée avant de la nettoyer.

3.

4.

Replacez le bord supérieur : un clique indique

qu'elle est bien placée. Assurez-vous que le joint est

bien placé avant de replacer la porte.

Lors du remontage de la porte intérieure

verre insérer le panneau de verre correctement,

de sorte que le texte écrit sur le panneau n'est

pas inversée et peuvent etre facilement lisibles.

Nettoyage du four à la vapeur :

Ce mode de nettoyage est recommandé après la

cuisson des aliments gras (rôtis, viande, etc.)

Cette méthode de nettoyage peut simplifier le

processus d'élimination de la saleté qui se trouve sur

les parois du four, en produisant de la vapeur à

l'intérieur de la cavité de l’appareil. Il sera ainsi plus

facile de nettoyer la cavité du four elle-même.

Important ! Avant de lancer le processus de nettoyage

à la vapeur :

 enlever tous les débris alimentaires et résidus

gras susceptibles de se trouver au fond de la

cavité du four ;

 enlever tous les accessoires (grilles et

poêles).

Après avoir pris toutes ces précautions, il est

conseillé :

1 – de verser 300 ml d’eau dans la poêle profonde du

four ; posez-la au premier niveau à partir du bas. Pour

les modèles sans poêle profonde, utiliser un moule de

four standard installé sur la grille, au premier niveau à

partir du bas.

2 – Sélectionner la fonction:

et définir la température sur 0°C ;

3 – Laisser le four en MARCHE pendant 35 minutes ;

4 – Éteindre le four ;

5 – Après le refroidissement du four, en ouvrir la porte

et terminer le processus de nettoyage avec de l’eau et

un chiffon humide.

6 – Éliminer tout résidu d’eau contenu dans la cavité

au terme du processus de nettoyage.

Si le nettoyage à la vapeur se fait après la cuisson

d’aliments particulièrement gras ou lorsque le four est

très sale, veuillez procéder au nettoyage selon la

méthode classique recommandée dans le paragraphe

précédent.

Nettoyer le four uniquement lorsqu'il a refroidi

FOUR INFERIEUR

Assistance

Indiquez-lui :

• le modèle de votre appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

9

20

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