Bosch MUM59343/02 Manuel utilisateur

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fr

Pourvotresécurité

Vousvenezd’achetercenouvelappa-

reilBoschetnousvousenfélicitons

cordialement.

SurnotresiteWeb,voustrouverezdes

informationsavancéessurnosproduits.

Sommaire

Pourvotresécurité...................................30

Systèmesdesécurité...............................33

Vued’ensemble........................................33

Positionsdetravail...................................34

Utilisation..................................................34

Nettoyageetentretien..............................39

Rangement...............................................39

Aideencasdedérangement....................39

Exemplesd’utilisation...............................40

Miseaurebut............................................42

Garantie....................................................42

Accessoiresenoption..............................43

Pour votre sécurité

Veuillezlirelaprésentenoticeattentivementavantutilisationpour

connaîtrelesconsignesdesécuritéetd’utilisationimportantes

visantcetappareil.Lenon-respectdesinstructionspermettantd’uti-

lisercorrectementl’appareildégagelefabricantdetouteresponsa-

bilitéenverslesdommagesquipourraientenrésulter.

Cetappareilestdestinéàlapréparationdequantitéshabituellement

nécessairesdansunfoyer,oudansdesapplicationsnonprofes-

sionnellessimilairesàcellesd’unfoyer.Lesapplicationssimilaires

àcellesd’unfoyercomprennentparexemplel’utilisationdansles

coins-cuisinedupersonneldemagasins,debureaux,d’entreprises

agricolesetautresentreprisescommercialesetindustrielles,

ainsiquel’utilisationparlesclientsdepensions,petitshôtelset

immeublesd’habitationsimilaires.Utilisercetappareiluniquement

pourdesquantitésdepréparationsculinairescourantesetpourdes

duréesdeservicenormales.Nepasdépasserlesquantitésmaxi-

malesadmissibles(voir«Exemplesd’utilisation») !

Cetappareilconvientpourmélanger,pétriretfouetterlesproduits

alimentaires.Ilnedoitpasserviràtransformerd’autressubstances/

objets.D’autresapplicationssontpossibleàconditiond’utiliserles

accessoireshomologuésparlefabricant.Utiliserl’appareilavecles

piècesd’origineuniquement.Lorsdel’utilisationdesaccessoires,

respecterlesnoticesd’utilisationci-jointes.Veuillezconserverla

noticed’utilisation.Sivousremettezl’appareilàuntiers,joignezsa

noticed’utilisation.

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 Pourvotresécurité

Consignes générales de sécurité

W Risque d’électrocution !

L’utilisationdel’appareilparlesenfantsestinterdite.Tenirl’appareil

etsoncordond’alimentationéloignédesenfants.Lespersonnes

souffrantd’unhandicapphysique,sensorieloumentalounedéte-

nantpasl’expérienceet/oulesconnaissancesnécessairespour-

rontutiliserlesappareilsàconditiondelefairesoussurveillance,

ouquesonutilisationsûreleuraitétéenseignéeetqu’ellesaient

comprislesdangersquienémanent.Nepaslaisserlesenfants

joueravecl’appareil.Lenettoyagedel’appareil,etl’entretienpar

l’utilisateur,sontdesactivitésqu’ilnefautpaspermettreauxenfants

sanssurveillance.

Nejamaislaisserfonctionnerl’appareilsanssurveillance.Ne

brancheretn’utiliserl’appareilqueconformémentauxindications

gurantsurlaplaquesignalétique.N’utilisezl’appareilquedansdes

piècesintérieuresàtempératureambianteetjusqu’à2000mau-

dessusduniveaudelamer.

L’appareildoittoujoursêtredébranchédusecteurlorsqu’iln’estpas

soussurveillance,lorsqu’ildoitêtremontéoudémontéetavantde

lenettoyer.

Lecordond’alimentationnedoitpasentrerencontactavecdes

arêtesvives.N’utiliserl’appareilquesisoncordond’alimentation

etl’appareillui-mêmeneprésententaucundommage.And’écar-

tertoutdanger,seullefabricant,sonserviceaprès-venteouune

personnedétenantunequalicationéquivalenteesthabilitéàrem-

placeruncordond’alimentationendommagé.Lesréparationssur

l’appareilsontréservéesànotreserviceaprès-vente.

Consignes de sécurité pour cet appareil

W Risques de blessures !

W Risque d’électrocution !

Nebrancherlachesecteurqu’unefoistouslespréparatifssurl’ap-

pareilachevés.Sil’appareilnesertpas,débrancherlachesecteur.

Avantdesupprimertoutdérangement,débrancherlachesecteur.

Nejamaisplongerl’appareildebasedansduliquideetnepasle

laissersousl’eaucourante.Nepasutiliserdenettoyeuràvapeur.

Allumeretéteindrel’appareiluniquementaveclesélecteurrotatif.

W Risque de blessures dû aux accessoires en rotation !

L’appareildoitêtreéteintetdébranchédusecteuravantdeprocé-

derauchangementd’accessoiresoudepiècescomplémentaires

mobilesenfonctionnement.Unefoisl’appareiléteint,lemécanisme

d’entraînementcontinuedetourneruncertaintempspuiss’immobi-

lisesurlapositiondechangementdesaccessoires.

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Pourvotresécurité

Nepasdéplacerlebraspivotantlorsquel’appareilestallumé.

Attendrel’arrêtcompletdel’entraînement.

Nepastoucherlespiècesenrotation.Pendantlefonctionnement,

nejamaisintroduirelesdoigtsdanslebolmélangeur.N’introduisez

paslesdoigtsdansl’ouvertured’ajout.

Travailleruniquementaveclecouvercledubolmélangeurenplace!

Pourdesraisonsdesécurité,iln’estpossibledefairefonctionner

l’appareilquesilesentraînementsquineserventpassontrevêtus

deleurscouverclesdeprotection.

W Risques de blessures avec les lames tranchantes !

N’approchezpaslesdoigtsdeslamesetdesarêtes,tranchantes,

desdisquesàréduire.Nesaisissezlesdisquesàréduirequepar

leursbords!Nepastoucherleslamesdumixeuràmainsnues.

W Risque de blessures dû aux lames tranchantes / à

l’entraînement en rotation !

Nejamaisintroduirelesdoigtsdanslemixeurenplace!N’utiliserle

mixeurqu’unefoisassembléetavecsoncouvercleenplace.

W Risque de brûlures !

Lorsdutraitementdesalimentsmélangéstrèschauds,delavapeur

traversel’entonnoirménagédanslecouvercle.Verseraumaximum

0,5litredeliquidetrèschaudoumoussant.

W Important !

N’utiliserl’appareilqu’avecdesaccessoiresd’origine.Lorsdel’utili-

sationdesaccessoires,respecterlesnoticesd’utilisationci-jointes.

N’utiliserqu’unoutilouaccessoireàlafois.

W Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

i

Respecterlesinstructionsgurantdanslanoticed’utilisation.

Y

Prudence!Lamesrotatives.

W

Prudence!Accessoiresrotatifs.

Nepasintroduirelesdoigtsdansl’oriced’ajout.

W Important !

Nettoyersoigneusementl’appareilaprèschaqueutilisationouaprès

unelongueduréesansutilisation.X«Nettoyageetentretien»voir

page39

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 Systèmesdesécurité

Systèmes de sécurité

Sécurité anti-enclenchement

Voirletableau«Positionsdetravail».

L’appareilsemetenmarchesurlesposi-

tions1et3uniquement:

■ sivousavezmislebol(11)enplace

etl’avezfaittournerjusqu’àcequ’il

encrante,

et

■ avezposélecouvercleprotégeant

l’entraînementdumixeur(8).

Sécurité anti-réenclenchement

Encasdecoupuredecourant,l’appareil

resteenpositionalluméemaislemoteurne

redémarrepasunefoislecourantrevenu.

Pourrallumer,tournezl’interrupteurrotatif

surPpuisramenez-leenposition

allumée.

Sécurité anti-surcharge

Silemoteurs’éteinttoutseulpendantl’uti-

lisation,cecisigniequelaprotectionanti-

surcharges’estactivée.L’unedescauses

possibles:tropgrandequantitéd’aliments

traitéeenmêmetemps.

Pour savoir comment procéder si le

système de sécurité s’active, voir

« Aide en cas de dérangement ».

Lanoticed’utilisationvautpourdifférents

modèles(voirégalementlavued’ensemble

desmodèles,gure M).L’appareilne

nécessiteaucunentretien.

Vue d’ensemble

Veuillezdéplierlesvoletsillustrés.

Figure A :

Appareil de base

1 Touche de déverrouillage

2 Bras pivotant

Fonction«EasyArmlift»pourassister

lemouvementmontantdubras

(voir«Positionsdetravail»).

3 Interrupteur rotatif

Aprèsl’extinction(positionP),

l’appareilserendautomatiquementsur

lapositionoptimalepourchangerles

accessoires.

P=Arrêt

M=Touchepulse,avecvitesselaplus

élevée,maintenezl’interrupteurpendant

laduréedefonctionnementsouhaitée.

Vitesse1-7,vitessedetravail:

1=vitessebasse–marchelente,

7=vitesseélevée–marcherapide.

4 Voyant de fonctionnement

Ilresteallumépendantlamarche

(interrupteurrotatifsurMou1-7).Il

clignoteencasd’erreurspendant

l’utilisationdel’appareil,sile

fusibleélectroniquedisjoncteouen

présenced’undéfautdansl’appareil,

voirlechapitre«Aideencasde

dérangement».

5 Couvercle protégeant le mécanisme

d’entraînement

Pourretirerlecouvercleprotégeant

l’entraînement,appuyezsurlazone

arrièrepuisretirezlecouvercle.

6 Entraînement pour

–accessoire râpeur / éminceuret

–presse-agrumes

(accessoireenoption*).

Lorsquevousn’utilisezpas

l’entraînement,protégez-leavecson

couvercle.

7 Entraînement pour les accessoires

(fouetmélangeur,fouetbatteur,crochet

pétrisseur)et hachoir à viande

(accessoireenoption*)

8 Couvercle protégeant l’entraînement

du mixeur

9 Entraînement du bol mixeur

(accessoireenoption*)

Lorsquevousn’utilisezpas

l’entraînement,protégez-leavecson

couvercle.

10 Enrouleur automatique de cordon

Bol mélangeur avec accessoires

11 Bol mélangeur en acier inoxydable

12 Couvercle

Accessoires

13 Fouet mixeur « Pro Flexi »

14 Fouet batteur « Pro »

15 Crochet pétrisseur avec déecteur

de pâte

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Positionsdetravail

16 Sacoche d’accessoires

Pourrangerlesaccessoiresetles

disquesàréduire.

Accessoire râpeur / éminceur

17 Pilon-poussoir

18 Couvercle avec ouverture pour ajout

19 Disques à réduire

a Disqueréversible«ProSupercut»–

épais/mince

b Disqueàrâperréversible–épais/n

c Disqueàrâper–mi-n

d Disquepourgalettesde

pommesdeterre*

20 Porte-disque

21 Boîtier avec orice de sortie

Mixeur*

22 Bol mixeur

23 Couvercle

24 Entonnoir

*Siunaccessoiren’apasétélivré

d’origine,vouspouvezvousleprocurer

danslecommerceetauprèsduservice

après-vente.

Positions de travail

Figure B :

Attention !

Nefaitesfonctionnerl’appareilquesiles

accessoiressetrouventsurl’entraînement

correct,surlapositioncorrecteetenposi-

tiondetravail.Lebraspivotantdoitencran-

terdanschaquepositiondetravail.

Remarque

Lebraspivotantestdotédelafonction

«EasyArmlift»quiassistelemouvement

montantdubraspivotant.

Réglage de la position de travail :

■ Appuyezsurlatouchededéverrouillage

puisfaitestournerlebraspivotant.Aidez

lemouvementd’unemain.

■ Amenezlebraspivotantsurlaposition

vouluejusqu’àcequ’ilencrante.

Position Entraînement Outils /

Acces-

soires

Vitesse de

travail

1 7

1-5

1-7

1-3

2

7 * –

3

6

3-7

3-5

4

9 5-7

7

5-7

*Miseenplace/retraitdufouetbatteur,

fouetmixeuretcrochetàpétrir;ajoutde

grandesquantitésàtraiter.

Utilisation

W Risque de blessure !

Nebranchezlachemâledanslaprisede

courantqu’unefoistouslespréparatifssur

l’appareilachevés.

Attention !

Nefaitesfonctionnerl’appareilqu’avecles

accessoires/outilsenpositiondetravail.

Nefaitespasfonctionnerl’appareilàvide.

N’exposezpasl’appareiletsesaccessoires

àdessourcesdechaleur.Lespiècesne

vontpasaufouràmicro-ondes.

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 35

fr

 Utilisation

■ Avantdelesutiliserpourlapremièrefois,

nettoyezsoigneusementl’appareilet

sesaccessoires,voirlechapitreintitulé

«Nettoyageetentretien».

Remarque importante

Danscettenoticed’utilisationsetrouveun

autocollantmentionnantdesvaleursindica-

tivespourlavitessedetravaildel’appareil

lorsquevousutilisezlesdifférentsoutilsou

accessoires.Nousrecommandonsdexer

cetautocollantsurl’appareil(gure C).

Préparatifs

■ Posezl’appareildebasesurunesurface

lisseetpropre.

■ Tirezcontinuellementlecordonjusqu’à

sortirlalongueurvoulue(1,00mètre

maxi.)puisrelâchez-lelentement.Le

cordons’immobilisesurlalongueur

voulue.(gure D).

■ Pourréduirelalongueurducordon:Tirez

légèrementsurlecordon,puislaissez-en

lalongueurvoulues’enrouler.Ensuite,

tirezànouveaulégèrementsurlecordon,

puisrelâchez-lelentement.Lecordon

s’immobilisesurlalongueurvoulue.

Attention !

Silecordonsecoinceenroute,sortez-en

lalongueurmaximumpuislaissez-leà

nouveaus’enrouler.

■ Introduisezlachedanslaprisede

courant.

Bol et accessoires

W Risque de blessure avec les pièces

en rotation !

Pendantlefonctionnement,n’introduisez

jamaislesdoigtsdanslebolmélangeur.

Utilisez-leuniquementaveclecouvercle

(12)enplace!

Changezlesaccessoiresuniquement

lorsquel’appareilestaurepos–unefois

l’appareiléteint,lemécanismed’entraîne-

mentcontinuedetourneruncertaintemps

puiss’immobilisesurlapositiondechan-

gementdesaccessoires.Tournezlebras

pivotantseulementaprèsquel’appareil

s’estimmobilisé.

Pourdesraisonsdesécurité,l’appareilne

pourraêtreutiliséquesilescouverclesde

protection(5,8)recouvrentlesentraîne-

mentsquineserventpas.

Attention !

Utilisezleboluniquementenfonctionne-

mentsurcetappareil.

Fouet mixeur « Pro Flexi » (13)

pourpétrirlespâtes,parexemple

delapâtelevée

Fouet batteur « Pro » (14)

pourmonterlesoeufsenneige,

battrelacrèmeetlespâtesliquides,

parexemplelapâteàbiscuits.

Crochet pétrisseur (15)

pourpétrirlespâtesépaisseset

incorporerdesingrédientsqu’ilne

fautpasbroyer(parexempleles

raisinssecs,lesplaquettesdechocolat)

Information importante sur l’utilisation

du fouet batteur (Bild E):

Lefouetbatteurdevraitpresquetoucherle

fonddubolanquelesingrédientssoient

parfaitementmélangés.Siçan’estpasle

cas,réglezlahauteurdufouetbatteurdela

manièresuivante:

■ Débranchezlachemâledelaprisede

courant.

■ Appuyezsurlatouchededéver-

rouillageetamenezlebraspivo-

tantsurlaposition2.

■ Enfoncezlefouetbatteurjusqu’àcequ’il

encrantedansl’entraînement.

■ Retenezlefouetbatteuretdesserrez

l’écrouaveclacléàfourche(calibre8)en

tournantdanslesensdesaiguillesd’une

montre.

■ Réglezlahauteurdufouetbatteuren

tournantcedernierjusqu’àparvenirsur

unehauteuroptimale.

Tournezdanslesensdesaiguillesd’une

montre:Soulever

Tournezdanslesensinversedes

aiguillesd’unemontre:Abaisser

■ Appuyezsurlatouchededéver-

rouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition1.

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36

fr

Utilisation

■ Vériezlahauteurdufouetbatteuretcor-

rigez-lasinécessaire.

■ Unefoislahauteurcorrectement

réglée,appuyezsurlatouchede

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition2.

■ Retenezlefouetbatteuretserrezl’écrou

aveclaclésàfourche(calibre8)en

tournantensensinversedesaiguilles

d’unemontre.

Travailler avec le bol et les outils

Figure F :

■ Appuyezsurlatouchede

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition2.

■ Miseenplacedubol:

Présentezlebolinclinéversl’avant

puisposez-le.Tournezensensinverse

desaiguillesd’unemontrejusqu’à

l’encrantement.

■ Suivantbesoins,enfoncezlefouet

mélangeur,lefouetbatteuroulecrochet

pétrisseurjusqu’àcequ’ilencrantedans

l’entraînement.

Remarque :

Sivouschoisissezlecrochetpétrisseur

tournezledéecteurdepâtejusqu’àceque

lecrochetencrante(gure E-4b).

■ Versezlesingrédientsàpréparerdansle

bol.

■ Appuyezsurlatouchede

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition1.

■ Mettezlecouvercleenplace.

■ Réglezl’interrupteurrotatifsurlavitesse

voulue.

Recommandation :

– Fouetmixeur « Pro Flexi »:

commencezparfouetteràlavitesse1-2,

puispassezàlavitesse7

– Fouet batteur « Pro »:

vitesse7,incorporationd’ingrédientsàla

vitesse1

– Crochet pétrisseur :

commencezparincorporerlesingré-

dientsàlavitesse1,puismalaxezàla

vitesse3

Rajouter des ingrédients

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteur

rotatif.

■ Rajoutezlesingrédientsparl’ouverture

pourajoutménagéedanslecouvercle.

ou

■ Enlevezlecouvercle.

■ Appuyezsurlatouchede

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition2.

■ Ajoutezdesingrédients.

Après le travail

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteur

rotatif.

■ Débranchezlachemâledelaprisede

courant.

■ Enlevezlecouvercle.

■ Appuyezsurlatouchede

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition2.

■ Détachezl’accessoiredel’entraînement.

■ Retirezlebol.

■ Nettoyeztouteslespièces,voir«Net-

toyageetentretien».

Accessoire râpeur / éminceur

W Risque de blessure !

N’approchezpaslesdoigtsdeslameset

desarêtes,tranchantes,desdisquesà

réduire.Nesaisissezlesdisquesàréduire

queparleursbords!Neposez/retirez

l’accessoirerâpeur/éminceurqu’après

avoiréteintlemoteuretdébranchélache

mâledelaprisedecourant.N’introduisez

paslesdoigtsdansl’ouvertured’ajout.

Attention !

N’utilisezl’accessoirerâpeur/éminceur

qu’entièrementassemblé.N’assemblez

jamaisl’accessoirerâpeur/éminceursur

l’appareildebase.N’utilisezl’accessoire

râpeur/éminceurquedanslapositionde

serviceindiquée.

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 37

 fr Utilisation

Protection contre la surcharge

Figure G :

Pourempêcherunendommagementimpor-

tantdevotreappareilencasdesurcharge

del’accessoirerâpeur/éminceur,l’arbre

d’entraînementdecederniercomporteune

entaille(zonederuptureprogrammée).En

casdesurcharge,l’arbred’entraînement

casseàcetendroit.Unnouveauporte-

disquesàarbred’entraînementestdispo-

nibleauprèsduserviceaprès-vente.

Disque réversible « Pro Super-

cut » – grossier /  n

pourémincerlesfruitsetlégumes.

Travaillezlesalimentsàlavitesse5.

«Grob»(grossier)pourlecôtédecoupe

grossier

«Fein»(n)pourlecôtédecoupen

Attention !

Ledisqueàréduireréversibleneconvient

paspourcouperlefromagedur,lepain,les

petits-painsetlechocolat.Necoupezles

pommesdeterrecuitesfermesqu’après

qu’ellesontrefroidi.

Disque à râper réversible –

épais /  n

pourrâperdesfruits,deslégumesetdu

fromage(sauflefromagedur,leparmesan

parexemple).

Travaillezàlavitesse3ou4.

Chiffre«2»surledisqueàrâperréversible,

pourdésignerlecôtéservantàrâperépais

«4»pourlecôtéservantàrâpern.

Attention !

Ledisqueàrâperréversibleneconvient

paspourrâperlesnoix.Nerâpezle

fromagemouqu’aveclecôtéépaisàla

vitesse7.

Disque à râper – mi- n

pourrâperlespommesdeterre

crues,lefromagedur(parexemplelepar-

mesan),lechocolatréfrigéréetlesnoix.

Travaillezlesalimentsàlavitesse7.

Attention !

Ledisqueàrâperneconvientpaspour

râperlefromagemououprédécoupéen

tranches.

Disque pour galettes de pommes

de terre

Pourrâperdespommesdeterrecrueset

préparerdes«rösti»etdesgalettesde

pommesdeterre,pourdécouperlesfruits

etlégumesenrondellesépaisses.

Râper:travaillezlesalimentsàlavitesse7.

Couper:travaillezlesalimentsàla

vitesse5.

Travailler avec l’accessoire râpeur /

éminceur

Figure H :

■ Appuyezsurlatouchededéver-

rouillageetamenezlebraspivo-

tantsurlaposition2.

■ Miseenplacedubol:

Présentezlebolinclinéversl’avantpuis

posez-le.Tournezensensinversedes

aiguillesd’unemontrejusqu’à

l’encrantement.

■ Appuyezsurlatouchededéver-

rouillageetamenezlebraspivo-

tantsurlaposition3.

■ Retirezlecouvercled’entraînement

del’accessoirerâpeur/éminceur

( gure H-5a).

■ Retenezl’extrémitéinférieureduporte-

disque;ilfautcefaisantquelesdeux

pointesregardentverslehaut.

■ Posezprudemmentledisqueàdécouper

ouledisqueàrâpersurlespointesdu

porte-disques( gure H-6a).

Aveclesdisquesréversibles,veillezbien

àcequelecôtésouhaitéregardeversle

haut.

■ Saisissezl’extrémitésupérieuredupor-

tedisquesetintroduisez-ladansleboîtier

( gure H-6b).

■ Posezlecouvercle(respectezlerepère)

puistournezdanslesensdesaiguilles

d’unemontrejusqu’àlabutée.

■ Posezl’accessoirerâpeur/éminceursur

l’entraînementcommesurla gure H-8,

puistournez-ledanslesensdesaiguilles

d’unemontrejusqu’àlabutée.

■ Réglezleinterrupteurrotatifàlavitesse

recommandée.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 37 30.11.2015 16:07:09

38

fr

Utilisation

■ Versezlesproduitsalimentairesàtraiter

dansl’ouvertured’ajoutetfaites-les

avanceraveclepilonpoussoir.

Attention !

Évitezquelesalimentscoupésnes’accu-

mulentdirectementàlasortie.

Conseil :pourquelacoupedesaliments

soitrégulière,présentezlesaliments

mincesenbottes.

Remarque :Silesalimentsàtraiter

devaientsecoincerdansl’accessoire

râpeur/éminceur,éteignezlerobotculi-

naire,débranchezlachemâledelaprise

decourantetattendezquel’entraînement

sesoitimmobilisé,retirezlecouverclede

l’accessoirerâpeur/éminceurpuisvidez

l’ouvertured’ajout.

Après le travail

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteur

rotatif.

■ Tournezl’accessoirerâpeur/éminceuren

sensinversedesaiguillesd’unemontre

puisretirez-le.

■ Tournezlecouvercleensensinversedes

aiguillesd’unemontrepuisretirez-le.

■ Retirezleporte-disquesavecledisque.

Pourcefaire,appuyezavecledoigt,

parlebas,contrel’arbred’entraînement

(gure J).

■ Nettoyezlespièces.

Mixeur

W Risque de blessures avec les lames

tranchantes / l’entraînement en rotation !

N’introduisezjamaislesdoigtsdansle

mixeurenplace!Neretirez/posezle

mixeurqu’aprèsavoirarrêtél’entraînement!

N’utilisezlemixeurqu’unefoisassembléet

avecsoncouvercleenplace.

W Risque de brûlure !

Lorsquevoustraitezdesalimentsmélangés

trèschauds,delavapeurtraversel’enton-

noirménagédanslecouvercle.Versezau

maximum0,5litredeliquidetrèschaudou

moussant.

Attention !

Vousrisquezd’endommagerlemixeur!Ne

traitezpasd’ingrédientssurgelés(saufles

glaçons).Nefaitespastournerlemixeurà

vide.

Utilisation du mixeur

Figure K :

■ Appuyezsurleboutonde

déverrouillageetamenezlebras

pivotantsurlaposition4.

■ Retirezlecouvercleprotégeantl’entraîne-

mentdumixeur.

■ Mettezlebolmixeurenplace(lerepère

surlapoignéeetceluisurl’appareilde

basedoiventcoïncider)puistournezen

sensinversedesaiguillesd’unemontre

jusqu’àlabutée.

■ Ajoutezdesingrédients.

Quantitémaximaledeliquide=1,25litre;

quantitémaximaledeliquidesmoussants

outrèschauds=0,5litre,

quantitémaximaletraitée,

xe=50à100grammes.

■ Posezlecouvercleettournez-leensens

inversedesaiguillesd’unemontrejusqu’à

labutéedanslapoignéedumixeur.

Lecouvercledoitavoirencranté.

■ Réglezl’interrupteurrotatifàlavitesse

désirée.

Rajouter des ingrédients

Figure K-8 :

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteurrotatif.

■ Retirezlecouvercleetajoutezles

ingrédients

ou

■ retirezl’entonnoiretrajoutezprogressive-

mentlesingrédientsfermesparl’ouverture

ou

■ versezlesingrédientsliquidespar

l’entonnoir.

Après le travail

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteur

rotatif.

■ Tournezlemixeurdanslesensdes

aiguillesd’unemontrepuisretirez-le.

Conseil :ilestpréférabledenettoyerle

mixeurimmédiatementaprèsutilisation.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 38 30.11.2015 16:07:09

 39

fr

 Nettoyageetentretien

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisezpasdedétergentabrasif.Vous

risquezd’endommagerlessurfaces.

Nettoyage de l’appareil de base

W Risque de chocs électriques !

Neplongezjamaisl’appareildebasedans

l’eauetneletenezjamaissousl’eaudu

robinet!Nelenettoyezjamaisavecun

nettoyeuràvapeur.

■ Débranchezlachemâledelaprisede

courant.

■ Essuyezl’appareildebaseetles

couverclesdeprotectiondumécanisme

d’entraînementavecunchiffonhumide.

Sinécessaire,ajoutezunpeudeproduit

àvaisselle.

■ Ensuite,essuyezl’appareilavecun

essuie-toutsec.

Nettoyage du bol mélangeur et

des accessoires

Lebolmélangeuretlesaccessoires

peuventalleraulave-vaisselle.Necoincez

paslespiècesenmatièreplastiquedansle

lave-vaissellecarellesrisqueraientdese

déformerdefaçonirréversiblependantle

lavage!

Nettoyer l’accessoire râpeur /

éminceur

Touteslespiècesdel’accessoirerâpeur/

éminceurvontaulave-vaisselle.

Conseil : Pourenleverledépôtrouge

laisséaprèsletraitementdescarottespar

exemple,versezunpeud’huilealimentaire

surunchiffonetfrottezl’accessoirerâpeur/

éminceuravec(paslesdisquesàréduire).

Ensuite,rincezl’accessoirerâpeur/

éminceur.

Nettoyer le mixeur

W Risque de blessures avec les lames

tranchantes !

Netouchezpasleslamesdumixeuravec

lesmainsnues.

Lebolmixeur,lecouvercleetl’entonnoir

vontaulave-vaisselle.

Conseil : Aprèsletraitementdeliquide,il

suftsouventdenettoyerlemixeursansle

détacherdel’appareil.Pourcela,versezun

peud’eauadditionnéedeproduitàvaisselle

danslemixeurenplace.Faitesfonctionner

lemixeurpendantquelquessecondes

(vitesseM).Jetezl’eaudenettoyagepuis

rincezlemixeuràl’eauclaire.

Remarque importante

Nettoyezlasacoched’accessoiressuivant

besoin.Respectezlesconsignesd’entretien

mentionnéesdanslasacoche.

Rangement

W Risque de blessure !

Sil’appareilnesertpas,débranchezsa

chemâledelaprisedecourant.

Figure L :

■ Rangezlesaccessoiresetlesdisquesà

réduiredanslasacoched’accessoires.

■ Rangezlasacoched’accessoiresdans

lebol.

Aide en cas de dérangement

W Risque de blessure !

Avantdesupprimertoutdérangement,

débranchezlachemâledelapriseà

courant.

Remarque importante

Siuneerreuraétécommisedansle

maniementdel’appareil,silesfusibles

électroniquesdisjonctentouenprésence

d’undéfautdansl’appareil,levoyantde

fonctionnementsemetàclignoter.

Le bras pivotant doit encranter dans

chaque position de travail.

Commencezparsupprimerleproblèmeà

l’aidedesconsignesquisuivent.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 39 30.11.2015 16:07:09

40

fr

Exemplesd’utilisation

Dérangement

L’appareilnedémarrepas.

Solution

■ Vériezl’alimentationélectrique.

■ Vériezlachemâle.

■ Contrôlezlebraspivotant.Position

correcte?Encranté?

■ Faitestournerlemixeurouleboljusqu’à

labutée.

■ Mettezlecouvercleenplaceetfaites-le

tournerjusqu’àlabutée.

■ Posezlescouverclesdeprotectionsur

lesentraînementsnonutilisés.

■ Lasécuritéanti-réenclenchementestactive.

Amenezl’appareilsurlapositionPet

puisramenez-leàlavitessedésirée.

Dérangement

L’appareils’éteintpendantsonutilisation.

Laprotectionanti-surchargeestactivée.

Tropgrandequantitédeproduitsalimen-

tairestraitéeenmêmetemps.

Solution

■ Éteignezl’appareil.

■ Réduisezlaquantitéàtraiter.

■ Nedépassezpaslesquantitésmaxi-

malesadmissibles(voir«Exemples

d’utilisation»)!

Dérangement

Latouchededéverrouillageaétéactionnée

parmégardependantquelemécanisme

d’entraînementtournait.Lebraspivotant

sedéplaceverslehaut.Lemécanisme

d’entraînements’éteintmaisnedemeure

pasdanslapositiondechangementd’outil.

Solution

■ Amenezl’interrupteurrotatifsurlaposi-

tionP.

■ Amenezlebraspivotantsurla

position1.

■ Allumezl’appareil(vitesse1).

■ Éteignezànouveaul’appareil.

L’appareils’immobiliseenpositiondechan-

gementd’accessoire.

Dérangement

Lemixeurnedémarrepasou

s’arrêtependantl’utilisation.Lemoteur

«bourdonne».Leslamessontbloquées.

Solution

■ Éteignezl’appareiletdébranchezlache

mâledelaprisedecourant.

■ Enlevezlemixeuretretirezl’obstacle.

■ Remettezlemixeurenplace.

■ Allumezl’appareil.

Remarque importante

Sivousn’arrivezpasàrésoudreledéran-

gement,veuillezs.v.p.vousadresserà

notreserviceaprès-vente.

Exemples d’utilisation

Crème chantilly

– 100gà600g

■ Travaillezlacrèmeaveclefouet

batteurpendant1½à4minutes–

suivantlaquantitéetlespropriétésdela

crèmeàlavitesse7.

Blanc d’oeuf

– 1à8blancsd’oeufs

■ Travaillezlesblancsd’oeufsavec

lefouetbatteurpendant4à6

minutesàlavitesse7.

Pâte à biscuits

Recette de base

– 2oeufs

– 2-3cuillèresàsouped’eautrès

chaude

– 100gdesucre

– 1sachetdesucrevanillé

– 70gdefarine

– 70gdefécule

– éventuellementdelalevurechimique

■ Battezlesingrédients(sauflafarineetla

fécule)env.4à6minutesaveclefouet

batteuràlavitesse7,jusqu’àceque

vousobteniezunemousseferme.

■ Réglezl’interrupteurrotatifàlavitesse1

et,en½à1minuteenviron,incorporez

parcuilleréeslafarineetlaféculeque

vousaurezpréalablementpasséesau

tamis.

Quantité maximale :2foislarecettede

base

125_MUM59xxx_8001027205.indb 40 30.11.2015 16:07:09

 41

fr

 Exemplesd’utilisation

Pâte à cake

Recette de base

– 6œufs

– 500gdesucre

– 1pincéedesel

– 2sachetsdesucrevanilléou

lezested’½citron

– 500gdebeurreoudemargarine

– (àlatempératureambiante)

– 1000gdefarine

– 1sachetdelevurechimique

– 250mldelait

■ Travaillerlesœufs,lesucre,leseletle

sucrevanilléoulezestedecitronavec

lefouetpendantenv.10secondesau

niveau1.

■ Régleràlavitesse5ettravaillerlapâte

pendantenv.120secondes.

■ Incorporerlebeurreettravaillerlapâte

pendantenv.60secondesàlavitesse3.

■ Ajouterlafarineetlalevurechimiqueet

travaillerlapâtedurantenv.2minutesà

lavitesse1.

■ Réglerlavitesse3etverserlelaitpeuà

peudansles2minutesquisuivent.

Quantité maximale :1foislarecette

debase

Pâte brisée

Recette de base

– 125gdebeurre

(àlatempérature

ambiante)

– 100à125gdesucre

– 1oeuf

– 1pincéedesel

– unpeudezestedecitronoudu

sucrevanillé

– 250gdefarine

– éventuellementdelalevurechimique

■ Mélangeztouslesingrédientsavecle

fouetmélangeurpendantenv.½minuteà

lavitesse1,puisenv.2à3minutesàla

vitesse6.

Apartirde500gdefarine:

■ Pétrissezlesingrédientsaveclecrochet

pétrisseurpendantenv.½minuteàla

vitesse1,puisenv.3à4minutesàla

vitesse3.

Quantité maximale :2foislarecettede

base

Pâte à la levure de

boulanger

Recette de base

– 500gdefarine

– 1oeuf

– 80gdematièregrasse(àlatempérature

– ambiante)

– 80gdesucre

– 200à250mldelaittiède

– 25gdelevuredeboulangerfraîcheou

– 1sachetdelevure.

– Lezested’undemi-citron

– 1pincéedesel

■ Travailleztouslesingrédientsenviron

½minuteàlavitesse1,puisenviron

3-6minutesàlavitesse3aveclecrochet

pétrisseur.

Quantité maximale :2foislarecettede

base

Pâte à pâtes

Recette de base

– 300gdefarine

– 3oeufs

– 1à2cuillèresàsoupe(10à20g)

d’eaufroide,selonlebesoin

■ Travailleztouslesingrédientspendant3

à5minutesenvironàlavitesse3jusqu’à

obtentiond’unepâte.

Quantité maximale :1,5foislarecettede

base

Pâte à pain

Recette de base

– 1000gdefarine

– 3sachetdelevure

– 2c.àcafédesel

– 660mld’eauchaude

■ Travailleztouslesingrédientsenviron

½minuteàlavitesse1,puisenviron

4-5minutesàlavitesse3aveclecrochet

pétrisseur.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 41 30.11.2015 16:07:09

42

fr

Miseaurebut

Mayonnaise

– 2oeufs

– 2c.àcafédemoutarde

– ¼ld’huile

– 2cuillèreàsoupedejusdecitronoude

– vinaigre

– 1pincéedesel

– 1pincéedesucre

Lesingrédientsdoiventtoussetrouveràla

mêmetempérature.

■ Pendantquelquessecondes,mélangez

touscesingrédients(saufl’huile)avecle

mixeurrégléàlavitesse3ou4.

■ Réglezensuitelemixeuràlavitesse7,

versezl’huilelentementparl’entonnoir

puistravaillezlemélangejusqu’àceque

lamayonnaisesoitbienferme.

La mayonnaise ne se conserve pas

longtemps, consommez-la rapidement.

Mise au rebut

J

Eliminezl’emballageenrespectant

l’environnement.Cetappareilest

marquéselonladirectiveeuropéenne

2012/19/UErelativeauxappareils

électriquesetélectroniquesusagés

(wasteelectricalandelectronicequip-

ment–WEEE).Ladirectivedéfinit

lecadrepourunerepriseetune

récupérationdesappareilsusagés

applicablesdanslespaysdelaCE.

S’informerauprèsdurevendeursurla

procédureactuellederecyclage.

Garantie

Lesconditionsdegarantieapplicables

sontcellespubliéesparnotredistributeur

danslepaysoùaétéeffectuél’achat.Le

revendeurchezquivousvousêtesprocuré

l’appareilfourniralesmodalitésdegarantie

sursimpledemandedevotrepart.Encas

derecoursengarantie,veuilleztoujours

vousmunirdelapreuved’achat.

Sousréservedemodications.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 42 30.11.2015 16:07:09

 43

 fr Accessoiresenoption

Accessoires en option

MUZ5ZP1

Presse-agrumes

Pourpresserdesoranges,citronsetpamplemousses.

MUZ5CC1

Accessoire

àdécouper

endés

Pourcouperdesfruitsetlégumesendésdetaille

identique.

MUZ5FW1

Hachoirà

viande

Pourhacherdelaviandefraîchedestinéeàunsteak

tartareouunrôtideviandehachée.

MUZ45LS1

Kitdedisques

ajourés,

n(3mm),

grossier(6mm)

PourlehachoiràviandeMUZ5FW1.

Finpourlespâtésetlespâtesàtartiner,grossierpour

lessaucissesgrilléesetlelard.

MUZ45SV1

Kitpour

gâteauxsecs

PourlehachoiràviandeMUZ5FW1.

Avecgabaritmétalliquepermettantdeconféreraux

gâteaux4formesdifférentes.

MUZ45RV1

Emboutàrâper

PourlehachoiràviandeMUZ5FW1.

Pourrâperlesnoix,amandes,lechocolatetlespetits-

painssecs.

MUZ45FV1

Kitpourcoulis

defruitset

légumes

PourlehachoiràviandeMUZ5FW1.

Pourprépareruncoulisdebaiessauflesframboises,

lestomatesetbaiesd’églantier.Simultanément,lekit

dénoyauteautomatiquementlesgroseilles/cassispar

exempleetenlèveleurstiges.

MUZ45PS1

Disqueà

pommesfrites

Pourl’accessoirerâpeur/éminceurMUZ5DS1.

Pourdécouperdesfritesdanslespommesdeterre

crues.

MUZ45AG1

Disqueà

légumes

asiatiques

Pourl’accessoirerâpeur/éminceurMUZ5DS1.

Découpelesfruitsetlégumesenneslanièrespour

préparerdesplatsasiatiques.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 43 30.11.2015 16:07:10

44

fr Accessoiresenoption

MUZ45RS1

Disqueàrâper

(épais)

Pourl’accessoirerâpeur/éminceurMUZ5DS1.

Pourrâperdespommesdeterrecrues,parexemple

pourfairedesrâpéesdepommedeterreoudes

boulettes.

MUZ45KP1

Disquepour

galettesde

pommesde

terre

Pourl’accessoirerâpeur/éminceurMUZ5DS1.

Pourrâperdespommesdeterrecruesetpréparer

des«rösti»etdesgalettesdepommesdeterre,pour

découperlesfruitsetlégumesenrondellesépaisses.

MUZ5ER2

Bolmélangeur

enacier

inoxydable

Danslebol,vouspouveztraiterjusqu’à750gdefarine

pluslesingrédients.

MUZ5KR1

Bolmélangeur

enplastique

Danslebol,vouspouveztraiterjusqu’à750gdefarine

pluslesingrédients.

MUZ5MX1

Bolmixeuren

plastique

Pourpasserdesboissonsaumixeur,pourréduireles

fruitsetlégumesenpurée,pourpréparerdelamayon-

naise,réduiredesfruitsetlégumes,pourbroyerdes

glaçons.

MUZ5MM1

Multimixeur

Pourhacherdesherbesculinaires,légumes,pommes

etlaviande,pourrâperlescarottes,radisetle

fromage,pourrâper/concasserlesnoixetlechocolat

misauréfrigérateur.

Siunaccessoiren’apasétélivréd’origine,vouspouvezvousleprocurerdanslecom-

merceouauprèsduserviceaprès-vente.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 44 30.11.2015 16:07:10

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