Whirlpool H 10.1 IX Mode d'emploi

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FOUR

H 10.1

H 10.1 IX

Sommaire

Installation, 26-28

Positionnement

Raccordement électrique

Plaquette signalétique

Description de lappareil, 29

Vue densemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 30

Mise en marche du four

Programmes, 31-32

Programmes de cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Table de cuisson, 33

Type de table

Mise sous tension de la table vitrocéramique

Conseils dutilisation de la table vitrocéramique

Précautions et conseils, 34

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 35

Mise hors tension

Nettoyage de lappareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de lampoule déclairage

Assistance, 36

Mode demploi

FR

Italiano, 1

Espanol, 37 Portuges, 49

English,13

GB FR

ES PT

IT

Français, 25

26

FR

! Conservez ce mode demploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce quil suive lappareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur linstallation,

lutilisation et la sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants,

il faut les mettre au rebut en respectant la

réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! Linstallation doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions du fabricant.

Une mauvaise installation peut causer des dommages

à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il faut que

le meuble possède des caractéristiques bien précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur ;

 dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il

faut que les colles résistent à une température de

100°C ;

 la cavité du meuble pour encastrement du four,

tant sous plan (voir figure) quen colonne , doit

avoir les dimensions suivantes :

! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties

électrifiées. Les déclarations de consommation

indiquées sur létiquette des caractéristiques ont été

mesurées pour ce type dinstallation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il

est conseillé dinstaller le four de manière à ce quil

repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan

dappui continu qui ait une découpe dau moins 45 x

560 mm (voir figures).

Centrage et fixation

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four

en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et réglez-

les selon lépaisseur de la joue du meuble:

épaisseur 20 mm : enlevez la

partie amovible du taquet (voir

figure) ;

épaisseur 18 mm : utilisez la

première rainure, comme prévu

par le fabricant (voir figure);

épaisseur 16 mm : utilisez la

deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrez la porte du

four et vissez 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

quavec laide dun outil.

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

560 mm.

45 mm.

Installation

FR

Raccordement électrique

Le raccordement électrique au réseau doit être

effectué sur le four qui est prévu pour fonctionner en

courant alternatif à la tension et fréquence

dalimentation indiquées sur la plaquette signalétique

(voir page suivante).

La table de cuisson est raccordée au four à laide

dun connecteur spécial.

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faites pression à laide

dun tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirez et

ouvrez le couvercle (voir

figure).

2. Montage du câble dalimentation : dévissez la vis

du serre-câble ainsi que les trois vis des contacts L-

N-

puis fixez les fils sous les têtes de vis en

respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-

Vert (

).

Le bornier est prévu pour raccordement à 400 V

triphasé (voir figures ci-dessous).

400V 3N~H05RR-F

5x2.5 CEI-UNEL 35363

Si linstallation électrique présente dautres

caractéristiques (voir figures ci-dessous), procédez

au raccordement électrique au moyen des cavaliers

de raccordement logés dans le boîtier P.

230V 1N~H07RN-F 3x4

CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F

4x2.5 CEI-UNEL 35363

3. Fixez le câble dalimentation dans le serre-câble

prévu.

4. Fermez le couvercle du bornier.

NL3L1L2

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

NL

1

3

2

4

5

NL2L1

1

3

2

4

5

28

FR

Branchement du câble dalimentation au réseau

électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur létiquette des caractéristiques

(voir ci-contre).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à

coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

décartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le

câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point,

des températures dépassant de 50°C la température

ambiante.

! Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous

que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;

 la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaquette

signalétique (voir ci-dessous);

 la tension dalimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique (voir

ci-dessous);

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacez la prise

ou la fiche, nutilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de lappareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement

accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir

Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

Dimensions

largeur cm 43,5

hauteur cm 32

profondeur cm 43,5

Volume l 60

Raccordements

électriques

tension 230V/400V~ 3N 50/60Hz

puissance maxi. absorbée 8900W

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclarée

pour Classe convection naturelle

fonction four : Tradition

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes :

73/23/CEE du 19/02/73 (Basse

Tension) et modifications

successives

-89/336/CEE du 03/05/89

(Compatibilité électromagnétique)

et modifications successives

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives

FR

Bouton

PROGRAMMES

Voyant

PLAQUES

Bouton

THERMOSTAT

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Bouton PLAQUES A DOUBLE

DIAMETRE

Voyant

THERMOSTAT

Bouton

PLAQUES

Description de

lappareil

Vue densemble

Tableau de bord

30

FR

! Lors de son premier allumage, faites fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure

en réglant la température à son maximum. Puis

éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce. Lodeur

qui se dégage est due à lévaporation des produits

utilisés pour protéger le four.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tournez le bouton PROGRAMMES.

2. Pour choisir la température, tournez le bouton

THERMOSTAT. Un tableau de cuisson vous guidera

dans vos cuissons en vous indiquant notamment les

températures conseillées pour chacune delles (voir

Programmes).

3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la

durée de montée en température.

4. En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

- modifier le programme de cuisson à laide du bouton

PROGRAMMES;

- modifier la température à laide du bouton

THERMOSTAT;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0.

! Ne posez jamais dobjets à même la sole du four,

vous pourriez abîmer lémail.

! Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec

lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, certains modèles sont équipés dun

système de refroidissement. Ce dernier souffle de lair

à lextérieur par une fente située entre le tableau de

bord et la porte du four.

! Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four

jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment

refroidi.

Eclairage du four

Pour lallumer, sélectionnez

à laide du bouton

PROGRAMMES La lampe reste allumée quand vous

sélectionnez un programme de cuisson.

Mise en marche et

utilisation

FR

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes vous pouvez sélectionner

une température comprise entre 60°C et MAX., sauf

pour le programme GRIL, pour lequel il est préconisé

de sélectionner MAX.

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

Programme CHALEUR PÂTISSERIE

Lélément chauffant inférieur est branché. Cette

fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson

de mets délicats comme les gâteaux levés, par

exemple, qui exigent davantage de chaleur provenant

de la sole.

Programme CHALEUR VOUTE

Lélément chauffant supérieur est branché. Cette

fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des

aliments.

Programme GRIL

Lélément chauffant supérieur est branché. La

température élevée et directe du gril permet de saisir

laliment en surface pour quil ne perde pas son jus et

reste tendre à souhait. La cuisson au gril est

particulièrement recommandée pour les plats qui

exigent une température élevée à leur surface : côtes

de veau et de buf, entrecôtes, filet, hamburgers,

etc... Cuisson porte du four fermée.

Conseils de cuisson

! En cas de cuisson en mode GRIL, placez la

lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de

cuisson.

GRIL

 Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos

plats au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la

résistance de voûte nest pas allumée en

permanence: son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

PIZZA

 Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le

sur la grille du four.

Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le

temps de cuisson et obtiendrez difficilement une

pizza croustillante.

 Si vos pizzas sont bien garnies, najoutez la

mozzarelle quà mi-cuisson.

Programmes

32

FR

Tableau de cuisson

Programmes Aliments

Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage (minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

Four Traditionnel

Canard

Rôti de veau ou de buf

Rôti de porc

Biscuits (pâte brisée)

Tartes

Lasagnes

Agneau

Maquereau

Cake aux fruits

Petits choux

Génoise

Tartes salées

1

-

1

0.3

0.5

1.5

3

2

3

15

10

15

200

180

190

180

170

180

170

200

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

35-40

50-60

30-35

40-50

30-35

20-25

30-35

Four Pâtisserie

Gâteaux levés

Tartes

Tarte aux fruits

Brioches

0,5

1

0,5

3

15

160

180

160

30-40

35-40

50-60

25-30

Chaleur voûte

Pour parfaire la cuisson - 3 ou 4 15 220 -

Grill

Soles et seiches

Brochettes de calmars et de

crevettes

Tranches de colin

Légumes grillés

Steaks de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

n.° 4

4

3 ou 4

4

5

Max

8-10

6-8

10

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

FR

Table de cuisson

Type de table

Le four est associé à une table de

cuisson équipée, au choix, de deux

types de foyers : des plaques

électriques en fonte

(voir figure 1) ou des plans

vitrocéramique, traditionnels (voir

figure 2) ou avec foyers extensibles

(voir figure 3).

Mise sous tension de la table

vitrocéramique

Foyers traditionnels

Les foyers radiants traditionnels (A) sont constitués de

spires qui deviennent rouges en quelques dizaines de

secondes.

Chaque foyer est équipé dun bouton de commande

permettant de sélectionner 9 températures au choix

allant dun minimum de 1 à un maximum de 9.

Foyers extensibles

Les foyers radiants extensibles (B) sont reconnaissables

à la présence dune double zone de chauffe. Vous

pouvez nallumer que la zone centrale ou les deux.

Le bouton de commande permet de choisir entre deux

niveaux de puissance, tous deux réglables entre un

minimum de 1 et un maximum de 9:

 pour sélectionner le niveau de puissance plus bas,

tournez le bouton vers la droite de 1 à 9.

 tournez le bouton à fond (A) jusquau déclic pour

sélectionner la puissance maximum, cette dernière

peut à son tour être réglée entre 9 et 1 en tournant le

bouton vers la gauche. Pour rétablir le niveau de

puissance minimum, ramenez le bouton à la position 0.

En cas de foyers double puissance, la première partie de

la course active la zone de chauffe plus petite (interne).

Pour les activer toutes les deux (interne et externe),

tournez le bouton à fond jusquà la position (A) et

sélectionnez le niveau de puissance souhaité entre 9 et 1.

Voyants de chaleur résiduelle (nexistent que sur

certains modèles)

Les voyants (C) indiquent que la température du foyer

correspondant est supérieure à 60°C, même après

larrêt.

Niveaux de puissance conseillés pour les différents

types de cuisson :

Potenze Piastra radiante

0 Spenta

1 Fondere burro o cioccolato

2 e 3 Riscaldare liquidi

4 Preparare creme o salse

5 Lessare la carne

6 Cuocere pasta o riso

7 e 8 Cuocere a fuoco vivo carne, pesce, uova

9 Friggere

A

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Conseils dutilisation de la table

vitrocéramique

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les

éliminer avant dutiliser lappareil, à laide dun produit

dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut

se dégager au cours des premières heures dutilisation,

elle disparaîtra très vite.

Pour obtenir de meilleures performances de votre table

de cuisson :

 utilisez des casseroles à fond plat pour quelles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

 utilisez toujours des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que

toute la chaleur disponible puisse être utilisée ;

 veillez à ce que la base des casseroles soit toujours

bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et

une longue durée de vie des foyers mais aussi des

casseroles ;

 évitez dutiliser les casseroles que vous utilisez sur les

brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole

qui perd son adhérence ;

 ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car,

dans ce cas, le niveau maximum de chaleur est

atteint très rapidement et les éléments chauffants

risquent de sendommager.

C

A

C

A

B

figure 2

figure 3

figure 1

34

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces conseils

sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent

être lus attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit abrité, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

 Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos

mains ou pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément aux

instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte

peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du

four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle

risque dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur

du four : si lappareil était par inadvertance mis en

marche, il pourrait prendre feu.

 Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la

position l/

¡ quand vous nutilisez pas

lappareil.

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la

fiche de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas

daccéder aux mécanismes internes pour tenter de

réparer lappareil. Contactez le service

dAssistance (voir Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Le plan vitrocéramique résiste aux chocs

mécaniques, il peut toutefois se fendre (ou même

se briser) sous leffet dun choc provoqué par un

objet pointu, tel quun ustensile par exemple. Dans

ce cas, débranchez immédiatement lappareil du

réseau électrique et adressez-vous au centre

dassistance technique.

 Noubliez pas que la température des foyers reste

plutôt élevée pendant au moins trente minutes

après leur arrêt.

 Gardez à bonne distance de la table de cuisson tout

objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou

en aluminium par exemple, ou des produits à haute

teneur en sucre. Faites très attention aux

emballages, au film plastique et papier aluminium :

au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes,

ils risquent dendommager gravement la table.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-

vous aux réglementations locales, les emballages

pourront ainsi être recyclés.

 Mise au rebut de votre vieil appareil : adressez-

vous au service local prévu à cet effet.

 Avant de mettre au rebut votre vieil appareil,

rendez-le inutilisable en coupant son câble

dalimentation électrique.

Economies et respect de

lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utilisez

autant que possible votre four pendant les heures

creuses.

 Pour vos cuissons au GRIL, nous vous conseillons

de garder la porte du four fermée: Vous obtiendrez

de meilleurs résultats tout en faisant de sensibles

économies dénergie (10% environ).

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien

coupez lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyez lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utilisez des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et

dessuyer après le nettoyage. Nutilisez ni poudres

abrasives ni produits corrosifs.

 Nettoyez lenceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de leau chaude

et du détergent, rincez et séchez avec un chiffon

doux. Evitez tout produit abrasif.

 Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

Nettoyage de la porte

Nettoyez la vitre de la porte à laide déponges et de

produits non abrasifs et séchez avec un chiffon doux.

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la

porte du four :

1. ouvrez complètement la

porte (voir figure);

2. soulevez et faites pivoter

les leviers situés sur les deux

charnières

(voir figure);

3. saisissez la porte par les

côtés, refermez-la lentement

mais pas complètement.

Appuyez sur les arrêts F, puis

tirez la porte vers vous en la

dégageant de ses charnières

(voir figure). Remontez la porte

en refaisant en sens inverse les

mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôlez périodiquement létat du joint autour de la

porte du four. Sil est abîmé, adressez-vous au service

après-vente le plus proche de votre domicile (voir

Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil

nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la

lampe.

2. Dévissez lampoule et remplacez-la par une autre

de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place (voir figure).

F

Nettoyage et entretien

36

FR

Assistance

Indiquez-lui :

 le modèle de votre appareil (Mod.)

 son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique apposée sur votre appareil et/ou sur son emballage.

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