Directives d'utilisation
3
Consignes de sécurité importantes 4
Installation 8
Protection de l'environnement 9
Déclaration d'écoconception 9
Guide de dépannage 9
Service Après-vente 10
Nettoyage 10
Entretien 11
Directives d'utilisation pour le four 12
Tableau de description des fonctions 20
Tableau de cuisson 22
Recettes testées 24
Conseils et recommandations d'utilisation 25
4
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : docs.kitchenaid.eu
Consignes de sécurité importantes
LA SÉCURITÉ EST NOTRE PRIORITÉ
Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de sécurité
importantes qui doivent être lues et observées en tout temps.
Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde
l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels. Ceci est
le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde l'utilisateur
et toute autre personne contre les risques potentiels :
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est
pas évitée, occasionnera des blessures graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est
pas évitée, est susceptible d'entraîner des blessures
graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité précisent le
danger potentiel, et indiquent comment réduire le risque
de blessure, de dommage, et de décharge électrique
résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Veuillez
observer scrupuleusement les instructions suivantes :
• Utilisez des gants de protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation principale avant
de débuter l'installation.
• L'installation et l'entretien doivent être effectués par un
technicien qualifié, conformément aux directives du
fabricant et de la réglementation de sécurité locale en
vigueur. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun
remplacement de pièce sur l'appareil autre que ceux
spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation.
• Le remplacement du câble d'alimentation doit être
effectué par un électricien qualifié. Contactez un
Service Après-vente autorisé.
• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
DANGER
AVERTISSEMENT
5
• Une fois l'appareil installé dans son meuble, le câble
d'alimentation doit être suffisamment long pour le
brancher à l'alimentation électrique principale.
• Pour que l'installation soit conforme à la réglementation
en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur
omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de
3 mm est requis.
• N'utilisez pas de multiprises si le four est muni d'une
fiche.
• N'utilisez pas de rallonges.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation.
• Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra
plus pouvoir accéder aux composantes électriques.
• N'utilisez pas la surface de la plaque à induction si elle
est fissurée, et éteignez l'appareil pour éviter tout risque
de décharge électrique (uniquement pour les modèles
avec la fonction à induction).
• Évitez de toucher l'appareil si vous êtes mouillé, et ne
l'utilisez pas si vous êtes pieds nus.
• Cet appareil est conçu uniquement comme appareil
ménager destiné à la cuisson des aliments. Aucune
autre utilisation n'est autorisée (p. ex. pour chauffer une
pièce). Le fabricant n'accepte aucune responsabilité
si les commandes ne sont pas utilisées ou réglées
correctement.
• L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent
atteindre une température élevée lors de l'utilisation.
• Évitez tout contact avec les éléments chauffants.
• Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants
(3-8 ans) doivent être tenus à l' écart de l'appareil sauf
s'ils se trouvent sous surveillance constante.
• Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les
personnes présentant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant
ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent
6
utiliser cet appareil seulement s'ils sont supervisés, ou
si une personne responsable leur a expliqué l'utilisation
sécuritaire et les dangers potentiels de l'appareil. Ne
laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage
et l'entretien ne doivent pas être exécutés par des
enfants sans surveillance.
Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil
durant et après l'utilisation - vous pourriez vous
brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou
autres matériaux inflammables avant que toutes les
composantes n'aient entièrement refroidis.
• À la fin de la cuisson, prenez garde en ouvrant la
porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s' évacuer
progressivement de l'appareil avant d'y accéder.
Lorsque la porte de l'appareil est fermée, l'air chaud
s’échappe par l'ouverture située au- dessus du panneau
de commande. Évitez d'obstruer les ouvertures
d'aération.
• Munissez-vous de gants pour retirer les plats et
les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants.
• Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur
ou près de l'appareil : ces produits risqueraient de
s'enflammer si l'appareil était allumé par accident.
• Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans
des récipients hermétiques.
• La pression qui se développe à l’intérieur du récipient
pourrait faire exploser le récipient et endommager
l’appareil.
• N'utilisez pas de récipients faits de matériel synthétique.
• Les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer
facilement si elles sont surchauffées. Soyez prudent lorsque
vous utilisez des produits riches en huile ou en gras.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le
séchage des aliments.
7
• Si des liquides contenant de l'alcool (p. ex. rhum,
cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner, rappelez-
vous qu’à haute température, l'alcool s'évapore. Par
conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent
de s'enflammer en entrant en contact avec l'élément
chauffant électrique.
• N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par
pyrolyse. Éloignez les enfants pendant le nettoyage
du four par pyrolyse. Toute éclaboussure doit être
retirée de la cavité du four avant le cycle de nettoyage
(uniquement pour les fours dotés de la fonction
pyrolyse).
• Éloignez les animaux pendant et après le nettoyage du
four par pyrolyse (uniquement pour les fours munis de
la fonction de pyrolyse).
• Utilisez uniquement la sonde de température
recommandée pour ce four.
• N'utilisez pas de nettoyants hautement abrasifs ou de
grattoirs tranchants en métal pour nettoyer la vitre du
four dans la mesure où ils peuvent rayer la surface et
briser le verre.
• Pour éviter toute décharge électrique, assurez-vous que
l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule.
• N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les
aliments dans le plat de cuisson (uniquement pour les
fours dotés d'un plat de cuisson).
MISE AU REBUT DES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS
• Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. La
mise au rebut doit être effectuée conformément à la réglementation locale en
matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,
coupez le câble d'alimentation pour que ce dernier ne puisse pas être branché
à l'alimentation principale.
• Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des
appareils électroménagers, contactez le service local compétent, le service de
collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
8
Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il
n'a pas été endommagé pendant le transport et
que la porte ferme correctement.
En cas de problème, contactez le détaillant ou le
service Après-vente le plus proche. Pour éviter
de l'endommager, retirer le four de sa base en
mousse de polystyrène uniquement au moment
de l'installation.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
• Les meubles de cuisine adjacents au four
doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
• Découpez le contour du meuble avant d'y
insérer le four et nettoyez soigneusement les
copeaux et la sciure de bois.
• Une fois l'installation terminée, la base du four
ne doit plus être accessible.
• Pour que la table de cuisson fonctionne
correctement, assurez-vous de ne pas obstruer
l'espace minimum entre le plan de travail et la
surface supérieure du meuble.
Branchement électrique
Assurez-vous que la tension spécifiée sur
l'étiquette signalétique de l'appareil est la même
que celle de l'alimentation principale. La plaque
signalétique se trouve sur le rebord avant du four
(visible lorsque la porte est ouverte).
• Le remplacement du câble d'alimentation
(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) doit être effectué
par un électricien qualifié. Contactez un
Service Après-vente autorisé.
Le four est programmé pour fonctionner avec
une absorption de puissance de 2,5 kW (indiquée
par « HAUT » dans les paramètres, comme illustré
ci-dessous), qui est compatible avec une tension
d'alimentation domestique supérieure à 3 kW.
Si l'habitation est munie d'une alimentation
électrique inférieure, le réglage doit être baissé
(« BASSE » dans les réglages).
Le tableau ci-dessous reprend les tensions
d'alimentation recommandées pour les différents
pays.
PAYS RÉGLAGE DE
L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE
ALLEMAGNE HAUT
ESPAGNE BASSE
FINLANDE HAUT
FRANCE HAUT
ITALIE BASSE
PAYS-BAS HAUT
NORVÈGE HAUT
SUÈDE HAUT
ROYAUME-UNI BASSE
BELGIQUE HAUT
1. Pour modifier le réglage de l'absorption de
puissance, tournez le bouton « Fonctions » sur
« HEURE », sélectionnez ensuite « POWER » à
l'aide du bouton « Navigation ».
2. Appuyez sur
pour accéder au réglage.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour
sélectionner le réglage désiré et confirmez en
appuyant sur la touche
.
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
• Retirez les protections en carton, les films
plastiques et les étiquettes adhésives présents
sur le four et les accessoires.
• Retirez les accessoires du four et chauffez-
le à 200° C pendant environ une heure
pour éliminer les odeurs et les vapeurs des
matériaux d'isolation et de la graisse de
protection.
Pendant l'utilisation :
• Évitez de poser des objets lourds sur la porte
pour ne pas l'endommager.
• Ne vous appuyez pas sur la porte et ne
suspendez aucun objet à la poignée.
• Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier
aluminium.
• Ne versez jamais d'eau dans le four
lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez
d'endommager l'émail.
• Ne faites pas glisser les ustensiles de
cuisson sur le fond du four, vous pourriez
endommager le revêtement en émail.
• Assurez-vous que les câbles électriques
d'autres appareils ne puissent entrer en
contact avec les parties chaudes ou ne se
coincent dans la porte du four.
• Évitez d'exposer le four aux agents
atmosphériques.
Installation
9
Mise au rebut des emballages
• Les matériaux d'emballage sont entièrement
recyclables comme l'indique le symbole de
recyclage
.
• Les différentes parties de l'emballage doivent
donc être jetées de manière responsable et en
totale conformité avec les réglementations des
autorités locales régissant la mise au rebut de
déchets.
Mise au rebut de l'appareil
• Cet appareil est certifié conforme à la Directive
européenne 2012/19/UE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques
(DEEE).
• En vous assurant que l'appareil est mis au
rebut correctement, vous pouvez aider à éviter
d’éventuelles conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine.
• Le symbole
sur le produit ou sur la
documentation qui l'accompagne indique
qu'il ne doit pas être traité comme un déchet
domestique, mais doit être remis à un centre
de collecte spécialisé pour le recyclage des
appareils électriques et électroniques.
Conseils pour économiser l'énergie
• Préchauffez le four uniquement si le tableau
de cuisson ou votre recette le demande.
• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués
ou émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur.
Conseils pour la protection de l'environnement
Déclaration d'écoconception
• Cet appareil respecte les exigences d’écoconception des règlements européens n° 65/2014 et
66/2014, conformément à la norme européenne EN 60350-1.
Guide de dépannage
Le four ne marche pas :
• Vérifiez l'alimentation électrique principale et assurez-vous que le four est bien branché.
• Éteignez et rallumez le four pour voir si le problème est résolu.
Le programmeur électronique ne fonctionne pas :
• Si la lettre « F » est affichée, suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus près.
Le cas échéant, spécifiez le numéro qui suit la lettre « F ».
10
Service après-vente
Avant de contacter le Service Après-vente :
• Essayez d'abord de corriger le problème
en suivant les suggestions du « guide de
dépannage ».
• Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le
problème persiste.
Si le problème persiste après avoir accompli les
vérifications mentionnées ci-haut,
contactez le service après-vente le plus près.
Fournissez toujours :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact du four ;
• le numéro de série (le numéro qui suit le mot
« Service » sur la plaque signalétique), situé
sur le bord droit du compartiment de cuisson
(visible lorsque la porte du four est ouverte).
Le numéro de référence est également indiqué
dans le livret de garantie ;
• votre adresse complète;
• votre numéro de téléphone.
Si des réparations sont nécessaires, veuillez
contacter un Service Après-vente autorisé (vous
aurez ainsi la garantie que des pièces d'origines
sont utilisées et
que la réparation est effectuée correctement).
Nettoyage
AVERTISSEMENT
– N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la
vapeur.
– Attendez que le four ait refroidi avant de le
nettoyer.
– Débranchez l'appareil de l'alimentation
principale.
Extérieur du four
IMPORTANT : N'utilisez pas de détergents
corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits
entre en contact avec le four, essuyez-le
immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide. S'il est très sale, utilisez
une solution d'eau avec quelques gouttes de
détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives,
de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer.
À la longue, ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces
émaillées et la vitre de la porte.
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir
et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est
tiède, pour éviter que les résidus d'aliments ne
s'incrustent (p. ex., des aliments à haute teneur
en sucre).
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un
détergent liquide approprié. Vous pouvez
retirer la porte pour faciliter le nettoyage (voir
ENTRETIEN).
REMARQUE : durant de longues cuissons avec
une forte teneur en eau (p. ex., pizzas, légumes,
etc.), de la condensation risque de se former à
l'intérieur de la porte et autour du joint. Lorsque
le four est froid, essuyez l'intérieur de la porte à
l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires :
• Faites tremper les accessoires dans de
l'eau contenant du détergent à vaisselle
immédiatement après leur utilisation; utilisez des
gants de cuisine s'ils sont encore chauds.
• Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge
pour détacher plus facilement les résidus
d'aliments.
11
– Munissez-vous de gants de protection.
– Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les
opérations suivantes.
– Débranchez l'appareil de l'alimentation principale.
AVERTISSEMENT
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux loquets en les poussant au maximum vers l'avant (fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B), et faites-la pivoter (C)
jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez les deux loquets.
4. Fermez la porte.
Fig. 1
Fig.2
ENTRETIEN
DÉMONTAGE DES GRILLES LATÉRALES
Les supports de grilles latéraux comprennent deux vis de fixation (fig. 3)
pour une
meilleure stabilité.
1. Retirez les vis et les plaques correspondantes à droite et à gauche à
l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil (fig. 4).
2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2),
comme illustré sur la fig. 5.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière (selon le modèle)
1. Débranchez le four de l'alimentation principale.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule (voir la note
pour le type d'ampoule), et revissez le couvercle de l'ampoule.
3. Rebranchez le four à l'alimentation principale.
REMARQUE :
– Utilisez uniquement des ampoules électriques de 25- 40W/ 230V de
type E-14, T300°C, ou des ampoules à halogène de 20- 40W/230 V type
G9, T300°C.
– L'ampoule utilisée dans le four est spécialement conçue pour les
appareils électriques et ne convient pas à l'éclairage d'une pièce (Règlement de la Commission (CE)
N° ). 244/2009).
– Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
– Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez-les pas
à mains nues car les empreintes peuvent les endommager.
– Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule
a bien été remis en place.
Fig. 3
Fig. 4
2
1
Fig. 5
12
Directives d'utilisation pour le four
VOIR LE PARAGRAPHE SUR L’INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
1. Panneau de commande
2. Élément chauffant supérieur/gril
3. Ventilateur (pas visible)
4. Plaque signalétique (ne pas enlever)
5. Ampoules
6. Élément chauffant rond (pas visible)
7. Ventilateur
8. Rôtissoire (selon le modèle)
9. Élément chauffant inférieur (pas visible)
10. Porte
11. Position des grilles (le nombre de grilles est indiqué à l'avant du four)
12. Paroi arrière
REMARQUE :
– Pendant la cuisson, le ventilateur peut s'allumer par intermittence pour réduire la consommation
d'énergie.
– À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un
certain temps.
– Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les éléments chauffants s'éteignent.
1
12
5
2
4
8
9
11
10
7
6
3
13
13
Directives d'utilisation pour le four
VOIR LE PARAGRAPHE SUR L’INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Directives d'utilisation pour le four
ACCESSOIRES FOURNIS
A. GRILLE : la grille peut être utilisée pour faire griller les aliments
ou comme support pour les casseroles, les moules à gâteau, et tout
autre plat de cuisson allant au four.
(Fig. A)
B. PLAQUE DE CUISSON : pour faire du pain et des pâtisseries, mais
aussi pour cuire des rôtis, du poisson en papillotes, etc.
(Fig. C)
C. LÈCHEFRITE : la lèchefrite est conçue pour être placée sous la
grille pour recueillir les graisses, ou comme plaque de cuisson pour la
viande, le poisson, les légumes, le focaccia, etc.
(Fig. C)
D. GRILLES COULISSANTES (selon le modèle) : pour une
manipulation plus facile des grilles et des plaques.
(Fig. D
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter d'autres accessoires séparément auprès d'un Service Après-vente.
14
Directives d'utilisation pour le four
INSERTION DES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L’INTÉRIEUR DU FOUR
1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie surélevée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont introduits de la même façon
que la grille (Fig. 2).
A
Fig. 1 Fig.2
1. BOUTON DES FONCTIONS : Bouton Marche/Arrêt et sélecteur de fonction
2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées
3. TOUCHE
: pour retourner à la page précédente
4. TOUCHE
: pour sélectionner et confirmer les réglages
DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE
ÉCRAN
1 3 4 2
15
Directives d'utilisation pour le four
DESCRIPTION DE L'ÉCRAN
A.Indique quels éléments chauffants sont allumés lors des différentes étapes de cuisson
B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, temps de cuisson, heure de fin cuisson, heure actuelle
C. Informations relatives aux fonctions choisies
D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée
E. Indique que la porte est verrouillée durant le cycle de nettoyage automatique (nettoyage pyro)
F. Température interne du four
G. Fonction Nettoyage Pyro (pas disponible sur ce modèle)
H. Dorage
I. Fonctions spéciales : décongélation, maintien au chaud, yogurt, levage de la pâte, viande lente, poisson lent,
Éco chaleur pulsée.
ACTIVATION DU FOUR - RÉGLAGE DE LA LANGUE
Lorsque le four est allumé pour la première fois, l'écran affiche « ENGLISH ».
Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche, puis appuyez sur la touche
pour confirmer.
RÉGLAGE DE L'HEURE
Après le réglage de la langue, il est nécessaire de régler l'heure. Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent
sur l'écran.
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la bonne heure.
2. Appuyez sur la touche
pour confirmer; les deux chiffres relatifs aux minutes clignoteront sur l'écran.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour ajuster les minutes.
4. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Pour modifier l'heure, p. ex. à la suite d'une panne de courant, voir le paragraphe suivant ( RÉGLAGES).
SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur la fonction désirée : Les réglages de cuisson s'affichent à l'écran.
2. Si les valeurs affichées correspondent à celles désirées, appuyez sur
. Pour les modifier, procédez
comme indiqué ci-dessous.
A
B C D
E
I H G F
16
Directives d'utilisation pour le four
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL
Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.
2. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
PRECH
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour sélectionner la fonction de préchauffage rapide.
2. Confirmez en appuyant sur la touche
: les réglages s'affichent à l'écran.
3. Si la température proposée correspond à celle que vous désirez, appuyez sur la touche
. Pour la
modifier, procédez comme indiqué dans les paragraphes précédents. L'indication PRECH s'affiche à
l'écran. Lorsque la température programmée est atteinte, la valeur correspondante s'affiche (p. ex.
200°C) et un signal sonore se fait entendre.
À la fin du cycle de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la fonction convec naturelle.
À ce stade, placez le plat à cuire dans le four.
4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tourner le bouton « Fonctions » et
sélectionner la fonction désirée.
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum d'une minute jusqu'au temps
maximal permis par la fonction sélectionnée. Quand le temps de cuisson s'est écoulé, le four s'éteint
automatiquement.
1. Après confirmation de la température, le symbole
clignote.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.
3. Appuyez sur la touche
pour confirmer la durée de cuisson.
RÉGLAGE DE L'HEURE DE LA FIN DE CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ
IMPORTANT : Le réglage du départ différé n'est pas disponible avec les fonctions suivantes :
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, PAIN/PIZZA.
Remarque : avec ce réglage, la température sélectionnée est atteinte progressivement, vous devez
donc augmenter légèrement la durée de cuisson par rapport à celle indiquée dans le tableau de
cuisson.
Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson désirée en retardant l'allumage du four pour un
maximum de 23 heures et 59 minutes. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé le temps de cuisson.
Après avoir réglé le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson s'affiche (p. ex. 15 h 45) et le symbole
clignote.
17
Directives d'utilisation pour le four
Pour différer la fin de la cuisson, et ainsi le démarrage du four, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l'heure à laquelle vous désirez terminer la cuisson (p.
ex. 16 h 00)
2. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche
: les deux points de l'heure de fin de
cuisson clignotent pour indiquer que le réglage a été effectué correctement.
3. Le four différera automatiquement le départ de la cuisson de manière à terminer celle-ci à l'heure
désirée.
Il est possible de modifier à tout moment les valeurs introduites (température, niveau du gril,
durée de cuisson) en utilisant la touche
pour retourner en arrière, le bouton « Navigation »
pour modifier les valeurs et la touche
pour confirmer.
MINUTERIE
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et peut être utilisé, par exemple, pour
contrôler le temps de cuisson des pâtes.
La durée maximale pouvant être réglée est de 23 heures et 59 minutes.
1. Avec le bouton « Fonctions » sur zéro, tournez le bouton « Navigation » jusqu'à l'affichage de la durée
désirée.
2. Appuyez sur la touche
pour lancer le compte à rebours. A la fin du temps programmé, l'écran
indique « END » et un signal sonore retentit. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche
(l'heure actuelle s'affiche).
SÉLECTION DES FONCTIONS SPÉCIALES
Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « DÉCONGÉLATION » pour accéder à un sous-menu
regroupant sept fonctions spéciales.
Pour parcourir ces fonctions, en sélectionner une, puis la lancer, procédez comme suit :
DECON
MAINT
LEVAG
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher «DÉCONGÉLATION » et le symbole associé à cette
fonction.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour parcourir la liste des fonctions : DÉCONGÉLATION, MAINTIEN
AU CHAUD, YOGURT, LEVAGE DE LA PÂTE, VIANDE LENTE, POISSON LENT, ÉCO CHALEUR PULSÉE.
3. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
18
Directives d'utilisation pour le four
DORAGE
Pour certaines fonctions, à la fin de la cuisson vous avez la possibilité de dorer les aliments. Cette
fonction ne peut être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson.
V POU
Une fois le temps de cuisson terminé, l'écran affiche : « POUR EXTRA-DORAGE ». En appuyant
sur la touche
, le four commence une phase de dorage de 5 minutes. Cette fonction ne peut être
sélectionnée que deux fois de suite.
SÉLECTION DE LA FONCTION PAIN/PIZZA
Tournez le bouton « Fonctions » sur « PAIN » pour accéder à un sous-menu regroupant deux fonctions
automatiques pour la cuisson du pain et de la pizza.
Pain
PAIN
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « PAIN » et AUTO à côté.
2. Appuyez sur
pour sélectionner la fonction.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 180 °C et 220 °C) et
confirmez en appuyant sur la touche
.
4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler le temps de cuisson désiré et appuyez sur
pour
lancer la cuisson.
Pizza
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « PAIN ». Pour sélectionner la fonction « PIZZA »,
procédez comme suit :
2. Tournez le bouton « Navigation » : « PIZZA » s'affiche à l'écran.
3. Appuyez sur
pour sélectionner la fonction.
4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 220 °C et 250 °C) et
confirmez en appuyant sur la touche
.
5. Tournez le bouton « Navigation » pour régler le temps de cuisson désiré et appuyez sur
pour
lancer la cuisson.
19
Directives d'utilisation pour le four
RÉGLAGES
Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « HEURE » pour accéder à un sous-menu regroupant cinq
réglages d'affichage modifiables.
HEURE
Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « HEURE » soit affiché. Pour modifier l'heure, voir le
paragraphe précédent (RÉGLAGE DE L'HEURE).
Luminosité
Pour modifier la luminosité de l'afficheur, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « LUMINOSITÉ » soit affiché.
2. Appuyez sur la touche
: le numéro 1 s'affiche sur l'écran.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour augmenter ou diminuer la luminosité et confirmez en appuyant
sur la touche
.
Son
Pour activer ou désactiver le signal sonore, procédez comme suit :
4. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « SON » soit affiché.
5. Appuyez sur la touche
pour accéder aux réglages (MARCHE/ARRÊT).
6. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez en appuyant sur la
touche
.
Éco
Lorsque le mode ÉCO est sélectionné (MARCHE), la luminosité de l'écran est réduite et l'heure s'affiche
3 minutes après l'activation du mode de veille du four. Pour voir les informations sur l'écran, il suffit
d'appuyer sur une touche ou de tourner un bouton.
1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « ECO » soit affiché.
2. Appuyez sur la touche
pour accéder aux réglages (MARCHE/ARRÊT).
3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez en appuyant sur la
touche
.
4. Si le mode ECO est activé pendant une fonction de cuisson, l'éclairage intérieur est désactivé après une
minute de cuisson. Il s'allume de nouveau si vous appuyez sur n'importe quel boutons de l'appareil.
Puissance
1. Pour modifier le réglage de l'absorption de puissance, tournez le bouton « Fonctions » sur « HEURE »,
sélectionnez ensuite « POWER » à l'aide du bouton « Navigation ».
2. Appuyez sur
pour accéder aux réglages
3. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le réglage désiré et confirmez en appuyant sur la
touche
.
Pour de plus amples informations, voir la section correspondante de la section INSTALLATION (page 8).
Langue
1. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que « LANGUE » soit affiché.
2. Appuyez sur
pour accéder au réglage.
3. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche, appuyez ensuite sur la
touche
pour confirmer.
VERROUILLAGE DES TOUCHES
Cette fonction permet de verrouiller les touches et les boutons sur le panneau de commandes.
Pour l'activer, appuyez en même temps sur les touches
et pendant au moins 3 secondes. Une fois
activée, les fonctions associées aux touches sont verrouillées et un symbole de clé apparaît sur l'écran. Il est
également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure ci-
dessus. Lorsque la fonction Verrouillage est activée, il est possible d'éteindre le four en tournant le bouton
sur 0 (zéro). Dans ce cas, il sera nécessaire de régler à nouveau la fonction précédemment sélectionnée.
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Tableau de description des fonctions
BOUTON DE FONCTION
ARRÊT
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
AMPOULE
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
FONCTIONS
SPÉCIALES
BOUTON DE NAVIGATION
DÉCONGÉLA-
TION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments
sur la grille du milieu. Laissez la nourriture dans son emballage pour
empêcher qu'elle se dessèche.
MAINTIEN AU
CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple
: viandes, fritures ou tartes). Placez les aliments sur la grille du milieu.
Cette fonction ne s'active pas si la température à l'intérieur du four est
supérieure à 65 °.
YOGURT
Pour préparer un yaourt maison. Utilisez des pots en verre ou des
moules en papier d'aluminium.
Couvrir avec du papier d'aluminium avant de les placer dans l'appareil.
Placez la lèchefrite avec les contenants sur la première grille. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four.
LEVAGE DE LA
PÂTE
Pour une meilleure fermentation de la pâte à pâtisserie ou la pâte
à tarte salée. Placez la pâte sur la 2e grille. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pour maintenir la qualité de la fermentation,
n'activez pas la fonction si le four est toujours chaud après la cuisson.
VIANDE LENTE
Pour cuire lentement la viande à 90 °C. Cette fonction permet une
cuisson lente, la viande reste donc plus tendre et plus juteuse. Nous
vous conseillons de saisir les rôtis dans une poêle en premier pour
dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels. Les temps de cuisson
varient de 4 heures pour un rôti de 1 kg à 6 ou 7 heures pour un rôti
de 3 kg. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est conseillé d'ouvrir
le moins possible la porte du four pendant la cuisson et d'utiliser un
thermomètre de cuisson pour vérifier la température au centre de la
viande.
POISSON LENT
Pour cuire délicatement le poisson à 85 °C. Cette fonction permet une
cuisson lente, la viande reste donc plus tendre et plus juteuse. Grâce à
des températures de cuisson plus basse, les aliments ne brunissent pas
et le résultat est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Les temps de
cuisson varient de 2 heures pour un poisson de 300 g à 4 ou 5 heures
pour un poisson de 3 kg. Pour de meilleurs résultats, il est conseillé
de ne pas ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson pour éviter
toute dispersion de la chaleur.
ÉCO CHALEUR
PULSÉE
Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette
fonction utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui
empêche l'assèchement excessif des aliments. Lorsque la fonction
ÉCO est activée, l'éclairage reste éteint pendant la cuisson et peut être
allumé temporairement en appuyant sur la touche de confirmation.
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la consommation d'énergie,
la porte du four ne devrait pas être ouverte avant la fin de la cuisson. Il
est conseillé d'utiliser la 3e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four.
CONVEC NATURELLE
Pour cuire tout type d'aliment sur une seule grille. Utilisez la 3e grille.
Pour les pizzas, les tartes salées, et les pâtisseries avec une garniture
liquide, utilisez la 1ère ou la 2e grille. Préchauffez le four avant d'y
introduire les aliments.
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