Whirlpool UT 104P.20 X/HA S Mode d'emploi

FK 1047LP.20 /HA S

FK 1047LP.20 X /HA S

FK 1041LP.20 /HA S

FK 1041LP.20 X /HA S

UT 104P.20 X /HA S

UT 104P.20 /HA S

UT 104LP.20 X /HA S

UT 104LP.20 /HA S

FK 104P.20 /HA S

FK 104P.20 X/HA S

FK 1041LS P.20 X/HA

UT 104S P.20/HA

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,5

Descrizione dell’apparecchio,7

Descrizione dell’apparecchio,8

Installazione,11

Avvio e utilizzo,13

Programmi,15

Precauzioni e consigli,22

Manutenzione e cura,22

Anomalie e rimedi,24

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,5

Description of the appliance,7

Description of the appliance,8

Installation,25

Start-up and use,27

Modes,29

Precautions and tips,36

Maintenance and care,36

Troubleshooting,38

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,5

Description de l’appareil,7

Description de l’appareil,9

Installation,39

Mise en marche et utilisation,41

Programmes,43

Précautions et conseils,50

Nettoyage et entretien,50

Anomalies et remèdes,52

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,6

Descripción del aparato,7

Descripción del aparato,9

Instalación,53

Puesta en funcionamiento y uso,55

Programas,57

Precauciones y consejos,64

Mantenimiento y cuidados,64

Anomalías y soluciones,66

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,6

Descrição do aparelho,7

Descrição do aparelho,10

Instalação,67

Início e utilização,69

Programas,71

Precauções e conselhos,78

Manutenção e cuidados,78

Anomalias e soluções,80

2

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le

sue parti accessibili diventano molto caldi

durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed

evitare di toccare gli elementi riscaldanti.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8

anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio può essere

utilizzato dai bambini a partire dagli 8

anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di conoscenza

se si trovano sotto adeguata sorveglianza

oppure se sono stati istruiti circa l’uso

dell’apparecchio in modo sicuro e se

si rendono conto dei pericoli correlati.

I bambini non devono giocare con

l’apparecchio. Le operazioni di pulizia

e di manutenzione non devono essere

effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole

di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero

grafare la supercie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

“Prima di attivare la funzione di pulizia

automatica:

• pulire la porta del forno

• con una spugna umida togliere

dall’interno del forno i residui più

consistenti. Non usare detergenti;

• estrarre tutti gli accessori e il kit guide

scorrevoli (se presente);

• non lasciare stronacci o presine sulla

maniglia.”

Durante la pulizia automatica, le superci

possono diventare molto calde: tenere i

bambini a distanza.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che

l’apparecchio sia spento prima di sostituire

la lampada per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi

che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella

parte posteriore della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless

continuously supervised. This appliance

can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities

or lack of experience and knowledge

if they have been given supervision

or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand

the hazards involved. Children shall not

play with the appliance. Cleaning and

user maintenance shall not be made by

children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scrapers to clean the oven door

glass since they can scratch the surface,

which may result in shattering of the glass.

“Before initiating the automatic cleaning

cycle:

• clean the oven door;

• remove large or coarse food residues

from the inside of the oven using a

damp sponge. Do not use detergents;

• remove all accessories and the sliding

rack kit (where present);

• do not place tea towels”

3

Keep children away from the appliance

during the automatic cleaning cycle as

surfaces may become very hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to

avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make

sure that the stop is directed upwards and

in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine

d’éraer la surface et de briser le verre.

Avant d’activer la fonction de nettoyage

automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les

résidus les plus gros. Ne pas utiliser de

détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le

kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de

maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les

surfaces peuvent devenir chaudes, c’est

pourquoi il convient d’éloigner les jeunes

enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers

le haut et se trouve dans la partie arrière

de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de

8 años si no son continuamente vigilados.

El presente aparato puede ser utilizado por

niños mayores de 8 años y por personas

con capacidades físicas, sensoriales o

mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una

adecuada vigilancia o si han sido instruidos

sobre el uso del aparato de modo seguro y

comprenden los peligros relacionados con

4

el mismo. Los niños no deben jugar con

el aparato. Las operaciones de limpieza y

de mantenimiento no deben ser realizadas

por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas

de metal cortantes para limpiar la puerta

de cristal del horno ya que podrían rayar

la supercie y quebrar el cristal.

Antes de activar la función de limpieza

automática:

• limpie la puerta del horno

• con una esponja húmeda quite los

residuos más consistentes del interior

del horno. No utilice detergentes;

• quite todos los accesorios y el kit guías

deslizables (si existe);

• no deje paños de cocina o manoplas

en la manija.

Durante la limpieza automática, las

supercies pueden calentarse mucho:

mantenga alejados a los niños.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de

alta presión para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara

controle que el aparato esté apagado

para evitar la posibilidad de choques

eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle

que el tope esté dirigido hacia arriba y en

la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas

partes acessíveis aquecem muito durante

a utilização. É preciso ter atenção e evitar

tocar os elementos que aquecem. Manter

afastadas as crianças com menos de 8

anos, caso não estejam a ser vigiadas.

O presente aparelho pode ser utilizado

por crianças com mais de 8 anos e

por pessoas com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou com

pouca experiência e conhecimentos,

caso sejam adequadamente vigiadas

ou caso tenham recebido instruções

em relação ao uso do aparelho de

forma segura e tenham conhecimento

dos perigos associados. As crianças

não devem brincar com o aparelho. As

operações de limpeza e manutenção não

devem ser efectuadas por crianças sem

vigilância.

Não utilizar produtos abrasivos nem

espátulas de metal cortantes para limpar

a porta em vidro do forno, uma vez que

pode riscar a superfície, provocando a

ruptura do vidro.

Antes de activar a função de limpeza

automática:

• limpe a porta do forno

• com uma esponja húmida retire do

interior do forno os resíduos maiores.

Não utilize detergentes;

• remova todos os acessórios e o kit de

guias corrediças (se presentes);

• não deixe panos de prato nem pegas

de tecido na maçaneta.

Durante a limpeza automática, as

superfícies podem car muito quentes:

mantenha as crianças afastadas.

Nunca utilize equipamento de limpeza a

vapor ou de alta pressão para limpar o

aparelho.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o

aparelho esteja desligado antes de

substituir a lâmpada, para evitar a

possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de

que o bloqueio esteja voltado para cima

e na parte posterior da cavidade.

5

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica

che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi

vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo:

“F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza

tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Verificare se l’anomalia può essere risolta

autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente

è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza

Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta

chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per

essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza

Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non

lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e

prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una

modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante

l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5

anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al

programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di

chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la

garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in

funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00

alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00

alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano

tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are signalled

through messages of the following type: “F—” followed by

numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction

has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance

Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the

data plate located on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de

détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies

sont afchées sous la forme: «F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-

même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème

a été résolu;

6

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance

technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que

permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos

son comunicados en la pantalla mediante mensajes como:

“F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de

asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud.

mismo;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar

si el inconveniente ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica

Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características

colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su

vendedor.

Ampliación de garantía

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ESTAMOS A SU SERVICIO

Assistência

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico

que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos.

Estes são comunicados no visor mediante mensagens do

seguinte tipo: “F—” seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da

Assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

• Verifique se a anomalia pode ser resolvida

autonomamente;

• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente

foi resolvido;

• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência

Técnica Autorizado.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de

identicação situada no aparelho.

7

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 GUIDE di scorrimento dei ripiani

7 Ripiano LECCARDA

8 Ripiano GRIGLIA

9 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 GUIDES for the sliding racks

7 DRIPPING PAN

8 GRILL

9 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 GLISSIERES de coulissement

7 Support LECHEFRITE

8 Support GRILLE

9 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

7 Bandeja GRASERA

8 Bandeja PARRILLA

9 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1

2 POSIÇÃO 2

3 POSIÇÃO 3

4 POSIÇÃO 4

5 POSIÇÃO 5

6 GUIAS de escorrimento das prateleiras

7 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

8 Prateleira GRADE

9 Painel de comandos

7

8

9 6

1

2

3

4

5

8

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 Icona IMPOSTAZIONI

2 Icona PROGRAMMI MANUALI

3 Display

4 Icona TEMPERATURA

5 Icona BLOCCO PORTA/COMANDI

6 AVVIO/ARRESTO

7 Icona CONTAMINUTI

8 Icona TEMPI

9 Manopola SELEZIONE

10 Icona PROGRAMMI AUTOMATICI

11 Icona CONFERMA IMPOSTAZIONI

12 ACCENSIONE PANNELLO

Display in programmazione

13 Indicazione numero cottura

14 Indicazione Menù selezionato

15 Indicazione Temperatura

16 Indicazione DURATA COTTURA

17 Suggerisce cosa fare o cosa sta facendo il forno

18 Indicazione ORA FINE COTTURA

19 Indicazione ORA

20 Icona della cottura selezionata/icona del ripiano di cottura

consigliato

Display in cottura

21 Icona animata cottura

22 Indicazione Menù selezionato

23 Suggerisce cosa fare o cosa sta facendo il forno

24 Indicazione Temperatura

25 Indicatori Preriscaldamento/Calore residuo

26 Indicazione DURATA COTTURA

27 Indicazione ORA FINE COTTURA

28 Indicazione Avanzamento cottura

Description of the appliance

Control panel

1 SETTINGS icon

2 MANUAL COOKING MODES icon

3 Display

4 TEMPERATURE icon

5 DOOR / CONTROL PANEL LOCK icon

6 START / STOP

7 MINUTE MINDER icon

8 TIME icon

9 SELECTOR control dial

10 AUTOMATIC COOKING MODES icon

11 CONFIRM SETTINGS icon

12 CONTROL PANEL POWER BUTTON

Display in programming mode

13 Cooking mode number indicator

14 Selected menu indicator

15 Temperature indicator

16 COOKING DURATION indicator

17 Suggests a course of action or displays the activity

currently being performed by the oven

18 END OF COOKNG TIME indicator

19 TIME indicator

20 Selected cooking mode icon / recommended rack position

icon

Display in cooking mode

21 Animated cooking icon

22 Selected menu indicator

23 Suggests a course of action or displays the activity

currently being performed by the oven

24 Temperature indicator

25 Preheating / Residual heat indicators

26 COOKING DURATION indicator

27 END OF COOKNG TIME indicator

28 Cooking progress indicator

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Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Icône SÉLECTIONS

2 Icône PROGRAMMES MANUELS

3 Afcheur

4 Icône TEMPÉRATURE

5 Icône VERROUILLAGE PORTE / COMMANDES

6 DÉPART/ARRÊT

7 Icône MINUTEUR

8 Icône TEMPS

9 Manette SÉLECTION

10 Icône PROGRAMMES AUTOMATIQUES

11 Icône CONFIRMATION SÉLECTIONS

12 ALLUMAGE PANNEAU

Afcheur en mode programmation

13 Indication numéro cuisson

14 Indication du Menu sélectionné

15 Indication Température

16 Indication DURÉE DE CUISSON

17 Indique que faire ou ce que le four est en train de faire

18 Indication HEURE FIN DE CUISSON

19 Indication HEURE

20 Icône de la cuisson sélectionnée/icône du niveau

d’enfournement préconisé

Afcheur en mode cuisson

21 Indication Température

22 Indication du Menu sélectionné

23 Indique que faire ou ce que le four est en train de faire

24 Indication Température

25 Indicateurs de Préchauffage / Chaleur résiduelle

26 Indication DURÉE DE CUISSON

27 Indication HEURE FIN DE CUISSON

28 Indication état avancement cuisson

Descripción del aparato

Panel de control

1 Icono PROGRAMACIONES

2 Icono de PROGRAMAS MANUALES

3 Pantalla

4 Icono TEMPERATURA

5 Icono BLOQUEO DE PUERTA / MANDOS

6 PUESTA EN MARCHA / PARADA

7 Icono CONTADOR DE MINUTOS

8 Icono TIEMPOS

9 Mando SELECCIÓN

10 Icono de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

11 Icono CONFIRMA PROGRAMACIONES

12 ENCENDIDO DEL PANEL

Pantalla en programación

13 Indicación número de cocción

14 Indicación Menú seleccionado

15 Indicación de Temperatura

16 Indicación DURACIÓN DE COCCIÓN

17 Sugiere qué hacer o qué está haciendo el horno

18 Indicación FINAL DE COCCIÓN

19 Indicación HORA

20 Icono de la cocción seleccionada / icono del nivel de

cocción aconsejado

Pantalla en cocción

21 Icono animado de cocción

22 Indicación Menú seleccionado

23 Sugiere qué hacer o qué está haciendo el horno

24 Indicación de Temperatura

25 Indicadores de Precalentamiento / Calor residual

26 Indicación DURACIÓN DE COCCIÓN

27 Indicación FINAL DE COCCIÓN

28 Indicación Avance de cocción

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Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Ícone CONFIGURAÇÕES

2 Ícone PROGRAMAS MANUAIS

3 Visor

4 Ícone TEMPERATURA

5 Ícone BLOQUEIO PORTA/COMANDOS

6 INÍCIO / PARAGEMTO

7 Ícone CONTA-MINUTOS

8 Ícone TEMPOS

9 Selector SELECÇÃO

10 Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

11 Ícone CONFIRMAR CONFIGURAÇÕES

12 ACENDER O PAINEL

Display em programação

13 Indicação número cozedura

14 Indicação Menu seleccionado

15 Indicação da temperatura

16 Indicação DURAÇÃO DA COZEDURA

17 Sugere o que fazer ou o que o forno está fazendo

18 Indicação HORA FIM DA COZEDURA

19 Indicação HORA

20 Ícone da cozedura seleccionada/ícone da prateleira de

cozedura recomendada

Display em cozedura

21 Ícone animado cozedura

22 Indicação Menu seleccionado

23 Sugere o que fazer ou o que o forno está fazendo

24 Indicação da temperatura

25 Indicador do Preaquecimento / Calor resíduo

26 Indicação DURAÇÃO DA COZEDURA

27 Indicação HORA FIM DA COZEDURA

28 Indicação Andamento cozedura

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IT

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Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare

in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco,

assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il

nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno

eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi

Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e

da personale professionalmente qualicato. Una errata

installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è

necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale

resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono

essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi gura) che a colonna, il mobile deve

avere le seguenti dimensioni:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

* Solo per modelli inox

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere

possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche

sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare

la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno

in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un

piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x 560

mm (vedi gure).

560 mm.

45 mm.

Centraggio e ssaggio

Per ssare l’apparecchio al mobile:

• aprire la porta del forno;

• slare le guarnizioni laterali nella parte alta no a scoprire

i 2 fori di ssaggio;

• ssare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;

• riposizionare le 2 guarnizioni.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere

ssate in modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto

di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono

predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla

tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle linguette

laterali del coperchio: tirare

e aprire il coperchio (vedi

gura).

2. Mettere in opera il cavo di

alimentazione: svitare la vite

del serracavo e le tre viti dei

contatti L-N- e poi ssare

i cavetti sotto le teste delle

viti rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo

nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio

della morsettiera.

N

L

12

IT

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore

(il lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il

cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale

che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente

(per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento

elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella

targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In

caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare

prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della

corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

* Solo per modelli con guide imbutite.

** Solo per modelli con guide in filo.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni*

larghezza cm 43,5

altezza cm 32,4

profondità cm 41,5

Dimensioni**

larghezza cm 45,5

altezza cm 32,4

profondità cm 41,5

Volume*

lt. 59

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V~ 50/60Hz o

50Hz(vedi targhetta caratteristiche)

potenza massima assorbita

2800W

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta

dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di riscaldamento:

ECO.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni

- 2004/108/CEE del15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

- 2012/19/CE e successive

modificazioni.

-

1275/2008 standby/off mode

Volume**

lt. 62

IT

13

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno

è dotato di un sistema di

arresto griglie che consente

di estrarle senza che queste

fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente

le griglie è sufficiente,

come indicato sul disegno,

alzarle, prendendole dalla

parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta

chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il

locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione

delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Ruotando la manopola è possibile modicare i parametri

evidenziati sul display tra i simboli “<“ e “>”.

! Per facilitare le impostazioni, mantenere in posizione la

manopola: i numeri sul display scorrono più velocemente.

! Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente

dopo 10 secondi.

! Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei guanti.

Alcuni modelli sono dotati di un sistema di cerniere che

permette alla porta di chiudersi lentamente senza che sia

richiesto di accompagnarne la corsa con la mano. Per un

corretto utilizzo, prima di chiudere:

• aprire completamente la porta.

• evitare di forzare la chiusura manualmente.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento

dell’attivazione della funzione selezionata viene effettuato

un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe

comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli

elementi riscaldanti.

Prima accensione

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica, alla prima

alimentazione, accendere il pannello di controllo premendo

l’icona . Compare la lista delle lingue nel menù. Per

scegliere la lingua desiderata selezionarla tramite la

manopola. Per confermare premere l’icona .

Una volta effettuata la scelta, il display visualizzerà il

menù impostazioni. Premere l’icona oppure scorrere

con la manopola no alla voce ESCI e premere l’icona

per iniziare ad utilizzare il forno.

! Dopo aver impostato la lingua nel menù, trascorso

un tempo di 30 secondi di non utilizzo il display passa

automaticamente alla modalità di programmazione.

Voci del menù impostazioni

Per entrare nel menù impostazioni accendere il pannello di

controllo e premere l’icona .

Utilizzare la manopola per evidenziare le singole voci del

menù.

Per modicare l’impostazione premere l’icona .

Nel menù sono presenti i seguenti parametri:

LINGUA: scelta della lingua visualizzata sul display.

PIROLISI: scelta del tipo di pulizia.

OROLOGIO: impostazione dell’ora esatta.

TONI: attivazione/disattivazione del tono della tastiera.

LUCE: attivazione/disattivazione della luce interna del

forno durante la cottura.

LOGO: attivazione/disattivazione logo all’accensione

GUIDA: attivazione/disattivazione suggerimenti d’uso.

ESCI: uscita dal menù.

! E’ possibile uscire dal menù impostazione premendo

l’icona .

Blocco porta/comandi

! E’ possibile bloccare la porta e i comandi a forno spento,

a cottura avviata o terminata e in programmazione.

La funzione blocco porta/comandi permette di bloccare la

porta e/o i comandi del forno.

Per l’attivazione premere l’icona , selezionare la voce

desiderata ruotando la manopola:

• NESSUN BLOCCO: disattiva il blocco attivo;

• SOLO TASTI: blocca solo i comandi;

• SOLO PORTA: blocca solo la porta;

• TASTI E PORTA: blocca sia i comandi che la porta

e confermare con l’icona .

A conferma viene emesso un segnale acustico e il display

visualizza la spia .

E’ attivabile quando il forno è in cottura, oppure è spento.

E’ disattivabile in tutti i casi precedenti e anche quando il

forno ha terminato la cottura.

! Pulendo l’apparecchio può succedere di chiudere

inavvertitamente il blocco porta (è visibile una molla). In

tal caso riportarlo in posizione aperto ruotando il blocco

porta verso l’alto (vedi gura).

KO OK

Impostare l’orologio

Per impostare l’orologio, accendere il forno premendo l’icona

; premere l’icona e seguire la procedura indicata.

1. Scorrere le voci del menù tramite la manopola,

selezionare la voce OROLOGIO e premere l’icona .

2. Regolare l’ora tramite la manopola.

3. Raggiunta l’ora esatta, premere nuovamente l’icona .

4. Ripetere i punti 2 e 3 sopra descritti per i minuti.

14

IT

5. per uscire dalla regolazione premere l’icona

oppure scorrere con la manopola no alla voce ESCI e

premere l’icona .

! L’orologio è impostabile anche a forno spento premendo

l’icona e seguendo i punti da 2 a 4 sopra descritti .

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out,

è necessario reimpostare l’orologio.

Impostare il contaminuti

! Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento

che acceso. Non controlla l’accensione e lo spegnimento

del forno.

Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico,

che si arresta dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi

tasto attivo.

Per regolare il contaminuti:

1. Premere l’icona .

2. Regolare il tempo desiderato tramite la manopola.

3. Raggiunta l’impostazione desiderata, premere

nuovamente l’icona .

A forno spento il display visualizza il conto alla rovescia. A

forno acceso l’icona accesa segnala che il contaminuti

è attivo.

Per annullare il contaminuti, premere l’icona e con

la manopola portare il tempo no a 00:00. Premere

nuovamente l’icona .

Lo spegnimento dell’icona segnala che il contaminuti

è disattivo.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo l’icona .

L’apparecchio emette un triplice suono ascendente.

2. Premere l’icona per selezionare il programma

di cottura manuale desiderato. Si possono impostare

temperatura e durata di cottura.

Premere l’icona per selezionare il programma di

cottura automatico desiderato. Temperatura e durata di

cottura sono pre-impostate. E’ possibile modicare solo la

durata a seconda del programma scelto. La scritta “AUTO”

che compare sul display indica che la temperatura segue

un preciso prolo di cottura. Si può programmare una

cottura ritardata.

3. Premere l’icona per avviare la cottura.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori

di preriscaldamento si illuminano man mano che la

temperatura sale.

5. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori

di preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è

completo. E’ possibile infornare gli alimenti da cuocere

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la temperatura premendo l’icona , ruotare

la manopola e confermare premendo nuovamente l’icona

(solo per programmi manuali);

- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo l’icona . In questo

caso l’apparecchio ricorda la temperatura eventualmente

modicata in precedenza (solo per programmi manuali).

- spegnere il forno tenendo premuto l’icona per 3

secondi.

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si

è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema

che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto.

Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere

riprogrammate (per esempio: è stata programmata l’inizio di

una cottura per le 20:30. Alle 19:30 ce un black-out. Al ritorno

della corrente bisogna reimpostare la programmazione).

! Nel programma BARBECUE non è previsto il

preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si

rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia

in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una

ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce

tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella

parte inferiore della porta forno. All’inizio del ciclo di pulizia

la ventola funziona a bassa velocità.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non

è sufcientemente freddo.

Luce del forno

La luce si accende aprendo la porta del forno o al momento

dell’avvio di un programma di cottura (se attiva nel menù

impostazioni).

Nei modelli dotati di LED INSIDE all’avvio della cottura si

accendono i led sulla porta per una migliore illuminazione

di tutti i livelli di cottura.

Indicatori di calore residuo

L’apparecchio è provvisto di un indicatore di calore residuo.

A forno spento il display segnala tramite l’accensione

della barra del “calore residuo” la presenza di temperatura

all’interno della cavità. I singoli elementi della barra si

spengono man mano che la temperatura all’interno del

forno si raffredda.

Modalità Demo

! L’apparecchio non entra in modalità DEMO, se prima non

viene scelta la lingua.

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO:

si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però

operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO spegnere il forno,

mantenere girata la manopola in senso orario e premere

IT

15

contemporaneamente l’icona per 10 secondi. Viene

emesso un segnale acustico e il display visualizza

“DEMO”

Per disattivare la modalità DEMO, mantenere

girata la manopola in senso antiorario e premere

contemporaneamente l’icona per 3 secondi. Viene

emesso un segnale acustico a conferma della disattivazione.

Ripristino delle impostazioni di fabbrica

Il forno ha la possibilità di essere riportato ai valori di

fabbrica, resettando tutte le impostazioni scelte dall’utente

(lingua, toni, durate personalizzate, ecc...). Per eseguire

il reset spegnere il forno, tenere premuti per 6 secondi

contemporaneamente i tasti , , . Ad avvenuto

ripristino viene emesso un segnale acustico. Alla prima

pressione dell’icona si è riportati alla prima accensione.

Standby

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova

Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici

in standby. Se non si eseguono operazioni per 30 minuti

e non è stato impostato nessun blocco di tasti o porta,

l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità

standby. La modalità standby è visualizzata con l’immagine

ECO Mode sul display. Non appena si interagisce

nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità

operativa.

Programmi

! Per garantire la perfetta morbidezza e croccantezza dei

cibi il forno rilascia sotto forma di vapore acqueo l’umidità

che proviene naturalmente dal cibo. In questo modo si

possono avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le

pietanze.

! Ad ogni accensione il forno propone il primo programma

di cottura manuale.

! In caso di non perfetta chiusura della porta, il display

visualizza “PORTA APERTA”. Rimuovere la causa di non

chiusura della porta per ottenere i migliori risultati di cottura.

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 40°C e 250°C (270°C per

il programma BARBECUE ). Eventuali modiche della

temperatura veranno memorizzate e riproposte al

successivo utilizzo del programma. Se la temperatura

scelta è inferiore alla temperatura interna nel forno, il

display visualizza la scritta “FORNO TROPPO CALDO”.

E’ comunque possibile avviare la cottura.

Se si avvia una cottura senza averne impostato la durata,

il display visualizza il tempo trascorso dalla partenza.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione

la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare

no a un massimo di 3 ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto

(ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill

è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta

temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta

del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una

parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare,

entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente).

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dell’aria all’interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superciale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare

le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli

pratici di cottura”).

Programma ROSTICCERIA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed

entra in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica

unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del

forno. Ciò impedisce la bruciatura superciale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore.

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma PESCE

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed

entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente

di cuocere con leggerezza piatti di pesce.

Programma PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed

entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente

un rapido riscaldamento del forno. Nel caso si utilizzi più

di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione

tra loro a metà cottura.

Programma LIEVITAZIONE

Si attiva l’elemento riscaldante circolare ed entra in funzione

la ventola solo in fase di riscaldamento. La temperatura del

forno è ideale per l’attivazione del processo di lievitazione.

Durante la lievitazione tenere la porta del forno chiusa.

Programma PASTICCERIA

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in

funzione la ventola, garantendo un calore delicato e

uniforme all’interno del forno. Questo programma è indicato

per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano

di lievitazione).

16

IT

Programma PASTORIZZAZIONE

Questo tipo di cottura è indicata per la frutta, verdure, ecc....

I contenitori di piccole dimensioni possono essere

posizionati su 2 livelli (leccarda 1° ripiano e griglia 3°

ripiano). Lasciare raffreddare i contenitori all’interno del

forno. Infornare a forno freddo.

Programmi BASSA TEMPERATURA CARNE/

PESCE/VERDURE

Questo tipo di cottura, utilizzato da anni dai professionisti

del settore, consente di cucinare gli alimenti (carni, pesci,

frutta, verdura) a temperature molto basse (75,85 e 110 °C),

garantendo una cottura perfetta ed esaltando al massimo

le qualità gustative.

I vantaggi non sono da sottovalutare:

• essendo le temperature di cottura molto basse (in genere,

inferiori alla temperatura d’evaporazione), la dispersione

dei sughi di cottura dovuta all’evaporazione viene

notevolmente ridotta e l’alimento acquista morbidezza;

• nella cottura di carni, le bre muscolari si ritirano meno

rispetto a una cottura classica. Il risultato è una carne più

tenera che non necessita di una fase di riposo dopo la

cottura. La doratura della carne dovrà essere effettuata

prima di infornare.

La cottura a bassa temperatura sottovuoto, utilizzata

da 30 anni dai più grandi chef, presenta numerose qualità:

• gastronomiche: consente di concentrare gli aromi

rispettando la caratteristiche gustative dell’alimento e

mantenendone la morbidezza e la tenerezza.

• igieniche: poiché vengono rispettate le norme d’igiene,

questo tipo di cottura protegge gli alimenti contro gli effetti

nocivi dell’ossigeno e garantisce una conservazione più

prolungata delle pietanze nel frigorifero.

• organizzative: grazie al prolungamento della durata di

conservazione, è possibile preparare i piatti con largo

anticipo.

• dietetiche: questa cottura limita l’utilizzo delle sostanze

grasse e permette quindi di realizzare una cottura leggera

e digeribile.

• economiche: riduce notevolmente il calo di peso dei

prodotti.

Per utilizzare questa tecnica, è necessario possedere una

macchina sottovuoto dotata di appositi sacchetti. Seguire

attentamente le istruzioni indicate per il confezionamento

sottovuoto degli alimenti.

La tecnica del sottovuoto permette anche la conservazione

dei prodotti crudi (frutta, verdura, ecc.) e dei prodotti già

cotti (cottura tradizionale).

Programma SCONGELAMENTO

La ventola posta sul fondo del forno fa circolare l’aria a

temperatura ambiente attorno al cibo. E’ indicato per lo

scongelamento di qualsiasi tipo di cibo, ma in particolare

per cibi delicati che non vogliono calore come ad esempio:

torte gelato, dolci alla crema o con panna, dolci di frutta.

Programma ECO

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in fun-

zione la ventola, garantendo un calore delicato e uniforme

all’interno del forno. Questo programma a risparmio energe-

tico è indicato per la cottura di piccole pietanze, adatto per

riscaldare vivande e completare cotture.

Girarrosto*

Per azionare il girarrosto (vedi

figura) procedere come

segue:

1. mettere la leccarda in

posizione 1;

2. mettere il sostegno del

girarrosto in posizione

3 e inserire lo spiedo

nell’apposito foro posto sulla

parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto

selezionando i programmi o ;

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto

si arresta.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite

tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata)

che garantisce automaticamente un risultato perfetto.

La cottura si interrompe automaticamente e il forno

avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere

effettuata infornando a freddo o a caldo. E’ possibile

personalizzare la durata di cottura in base ai propri gusti

personali modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti

a seconda del programma scelto. A cottura avviata è

comunque possibile modicarne la durata. Se la modica

viene effettuata prima dell’avvio del programma, questa

viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo

del programma. Se la temperatura interna nel forno è

superiore a quella proposta per il programma scelto, il

display visualizza la scritta “FORNO TROPPO CALDO” e

non è possibile avviare la cottura; attendere che il forno si

raffreddi.

Il display alterna l’icona del programma scelto con l’icona

di suggerimento del ripiano consigliato.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un

segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le

temperature di esecuzione delle cotture.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere

i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le

indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 50g (0,5 dl) di acqua

fredda sulla leccarda alla posizione 5;

* Presente solo in alcuni modelli.

IT

17

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della

temperatura della stanza, e in pratica, no al raddoppio

del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

supercie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel

forno alla funzione manuale LIEVITAZIONE e lasciar

lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve

raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia no a completo raffreddamento.

Programma MANZO/VITELLO/AGNELLO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di manzo,

vitello e agnello. Infornare a forno freddo. E’ comunque

possibile infornare anche a forno caldo. Su alcuni

programmi ARROSTO è possibile selezionare il livello di

cottura desiderato:

1. Premere l’icona

2. con la manopola scegliere tra “BEN COTTO”, “MEDIO”

e “AL SANGUE”.

3. premere nuovamente l’icona .

Programma MAIALE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di maiale.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare

anche a forno caldo.

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero

o a pezzi). Infornare a forno freddo. È comunque possibile

infornare anche a forno caldo.

Programma FILETTO DI PESCE

Questa funzione è adatta per cuocere letti di piccole-medie

dimensioni. Infornare a forno freddo.

Programma PESCE AL CARTOCCIO

Utilizzare questa funzione per cuocere pesci interi del peso

massimo di 1Kg. Si può sistemare il cartoccio direttamente

sulla leccarda. Infornare a forno freddo.

Programma CROSTATE

Questa funzione é ideale per tutte le ricette di crostate

(che normalmente necessitano di una buona cottura sotto).

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare

a anche forno caldo.

Programma TORTA BRISE’

Questa funzione è ideale per tutte le ricette che prevedono

l’utilizzo di pastafrolla (di solito preparata senza uova) o che

prevedono un ripieno liquido o molto morbido. Infornare

a forno freddo. È comunque possibile infornare anche a

forno caldo.

Programma BRIOCHE

Questa funzione é ideale per dolci di pasticceria a base

di lievito naturale. Infornare a forno freddo, è comunque

possibile di infornare a forno caldo

Programma PLUM-CAKE

Questa funzione é ideale per tutte le ricette a base di lievito

chimico. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile

infornare a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di

lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare

anche a forno caldo.

Programma PAELLA

Questa funzione è stata studiata per preparare la ricetta

della paella in modo semplice e veloce perché tutti gli

ingredienti vengono inseriti a freddo nel forno. Per ottenere

i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le

indicazioni sotto riportate:

• Il riso da utilizzare deve essere un riso che non attacca:

è adatto quello per le insalate o il tipo americano.

• Il forno deve essere freddo.

• Posizionare:

- la leccarda profonda al 1° ripiano (se disponibile

in accessorio) oppure inserire la griglia al 1° ripiano

ed appoggiarci una pirola delle dimensioni di circa

35x30x5cm di altezza.

- la leccarda al 3° ripiano.

- la griglia al 5° ripiano.

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IT

Ricetta per 8 persone:

Nella leccarda profonda

• 1 cipolla tritata

• 500 gr di riso

• 500 gr di frutti di mare surgelati (code di gamberetti, cozze

e vongole sgusciate, anelli di calamari, ecc)

• 2 manciate di piselli surgelati

• ¼ di peperoncino tagliato a dadini

• Chorizo (salsiccia speziata e condita con paprica) a fette

• Un cucchiaio di brodo di pesce in polvere

• 1 dose di zafferano in polvere

• 700 gr di acqua

Coprire la leccarda con carta di alluminio.

Nella leccarda

• 8 porzioni di letti di merluzzo

• 8 (o 16) code di gamberi (o scampi)

• 8 Cozze intere per guarnire

Coprire la leccarda con carta d’alluminio.

Su una teglia appoggiata sulla griglia

• 6-8 cosce di pollo precedentemente condite con spezie

per paella e un lo d’olio d’oliva.

Al termine della cottura condire con olio a crudo.

Programma RISOPILAF

Usare questa funzione per cuocere del riso. Per ottenere

i migliori risultati vi consigliamo di seguire le indicazioni:

• Il riso da utilizzare deve essere un riso che non attacca:

è adatto quello per le insalate o il tipo americano.

• Il forno deve essere freddo.

• la leccarda profonda al 2° ripiano (se disponibile in

accessorio) oppure inserire la griglia al 2° ripiano

ed appoggiarci una pirola delle dimensioni di circa

35x30x5cm di altezza.

Ricetta per 4 - 6 persone:

• 500 gr di riso

• 7 dl di acqua o brodo

Porre il riso sulla leccarda profonda senza bagnarlo e

coprirlo con il liquido. Coprire la leccarda con la carta

alluminio.

Programma PIZZERIA (solo sui modelli dotati di

pietra pizza)

! Non è possibile modicare la durata nè impostare una

cottura ritardata.

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza

(impasto sottile). Usare la pietra refrattaria per pizza in

dotazione posizionandola sulla griglia sul ripiano 4. Il

programma PIZZERIA guida l’utente, tramite messaggi e

segnali acustici, durante tutta la cottura.

1. Il display visualizza “INSERISCI LA PIETRA” e “PREMI

START PER AVVIARE”

2. Una volta premuto l’icona inizia il preriscaldamento

della pietra indicato dal riempimento della barra e dal

messaggio “PRERISCALDAMENTO DELLA PIETRA” sul

display

3. Terminata la fase precedente il forno emette alcuni

segnali acustici per avvisare che è possibile infornare

la pizza e viene visualizzato il messaggio “INFORNA LA

PIZZA”.

4. Aprire la porta del forno ed infornare la pizza. Inizia

la cottura e sul display viene visualizzato il messaggio

“COTTURA IN CORSO”. Viene anche visualizzato il conto

alla rovescia di 4 minuti.

5. Terminato il tempo di cottura il display visualizza

“SFORNA A DORATURA DESIDERATA” e vengono emessi

alcuni segnali acustici per avvisare di estrarre la pizza

appena si giudica la cottura superciale soddisfacente.

6. Premere l’icona ed estrarre la pizza.

7. L’eventuale pressione dell’icona riporta il forno alla

fase di preriscaldamento della pietra. Se la temperatura

della pietra è sufcientemente alta, questa fase viene saltata

e si passa subito alla fase di infornatura.

Programma YOGURT

Si attiva l’elemento riscaldante circolare ed entra in funzione

la ventola solo in fase di riscaldamento. La temperatura di

50 °C è ideale per preparazione di yogurt.

Ricetta base per un litro di yogurt: un litro di latte intero

UHT, un vasetto di yogurt bianco

Processo:

• Scaldare il latte in un pentolino di acciaio fino ad

ebollizione.

• Eliminare lo strato di panna superficiale e lasciare

raffreddare.

• Mescolare 3, 4 cucchiai di latte con lo yogurt no a

completa miscelazione.

• Unire il composto al resto del latte e mescolare bene.

• Versare in vasetti a chiusura ermetica.

• Porre i vasetti sulla leccarda e inserire al livello 2.

• Al termine, porre i vasetti in frigorifero per almeno 12 ore.

Conservare lo yogurt in frigo per massimo una settimana.

• E’ possibile variare la ricetta adattandola al proprio gusto

personale.Programmare la cottura

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato

un programma di cottura.

Programmare la durata

1. Premere l’icona

2. Ruotare la manopola per impostare la durata; se si

mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono

più velocemente per facilitare l’impostazione. Il display

visualizza gracamente lo spostamento sulla barra della

durata.

3. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente

l’icona . Il display visualizza gracamente sulla barra

della durata le informazioni di ora attuale, della durata e

dell’ora di ne cottura.

4. Premere l’icona per avviare la cottura.

5. Il display visualizza il tempo restante riempiendo la barra

della durata.

6. A cottura terminata, sul display compare la scritta

“COTTURA TERMINATA” e viene emesso un segnale

acustico.

IT

19

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Indicazione

ora attuale

Ora di

fine cottura

Barra

della durata

Durata

cottura

Programmare una cottura ritardata

! La programmazione della ne di una cottura è possibile

solo dopo aver impostato una durata di cottura.

! Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è

necessario che l’orologio sia correttamente impostato.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. Premere 2 volte l’icona , lampeggerà l’ora di ne

cottura;

3. Ruotare la manopola per regolare l’ora di ne cottura;

se si mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono

più velocemente per facilitare l’impostazione. Il display

visualizza graficamente lo spostamento sulla barra

dell’inizio ritardato.

4. Raggiunta l’ora di ne desiderata, premere nuovamente

l’icona . Il display visualizza gracamente sulla barra

di inizio ritardato le informazioni di ora attuale, del tempo

mancante alla partenza, della durata e dell’ora di ne

cottura.

5. Premere l’icona per avviare la programmazione.

6. Il display visualizza la scritta “INIZIO COTTURA

POSTICIPATA” e il tempo restante spostando indietro la

barra di inizio ritardato.

7. Avviata la cottura, il display visualizza il tempo restante

riempiendo la barra della durata.

8. A tempo scaduto, sul display compare la scritta

“COTTURA TERMINATA” e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di ne.

Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Indicazione

ora attuale

Ora di

fine cottura

Barra

inizio ritardato

Durata

cottura

Per annullare una programmazione premere l’icona .

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare

se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione

1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo.

Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta

costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato

da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola

sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difcilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la

mozzarella a metà cottura.

20

IT

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Posizione

dei ripiani

PreriscaldamentoTemperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

Manuali

guide

standard

guide

scorrevoli

Multilivello*

Pizza su 2 ripiani

Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani

Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)

Pollo arrosto + patate

Agnello

Sgombro

Lasagne

Bignè su 3 ripiani

Biscotti su 3 ripiani

Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani

Torte salate

1+1

1

2 e 4

1 e 2/3

2

1 o 2

2

1 e 3 e 5

2 e 4

1 e 3

1

1 e 2 e 4

1 e 3

si

210-220

180

160-170

200-210

190-200

180

180-190

190

180

210

190-200

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbecue*

Sgombri

Sogliole e seppie

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Salsicce

Hamburger

Toast (o pane tostato)

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n° 4 o 5

n° 4 o 6

1

4

3 o 4

4

-

3

2 o 3

3

-

no

300

10-20

10-15

15-20

10-20

10-12

3-5

70-80

Gratin*

Pollo alla griglia

Seppie

Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Agnello

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

no

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Rosticceria*

Arrosti (carni bianche o rosse)122 no 20

05

0-75

Pesce*

Orata

Filetti di pesce

Branzino con patate

0,7

1

0,5 + 0,5

2

si

180

170

190

20-25

12-15

60

Pizza*

Pizza

Focacce

0,5

2

1

si

210-220

190-200

15-20

20-25

Lievitazione*

Lievitazione degli impasti con lievito naturale

(brioche, pane, torta allo zucchero, croissant,

ecc.)

22 no 40

Pastorizzazione*

Frutta, verdura, ecc. 22 si 110

Bassa

temperatura*

Carne

Pesce

Verdure

2

1

no

75

85

110

90-180

Scongelamento*

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono

preimpostati e non modificabili manualmente.

! Programma ECO : Questo programma, con maggiori tempi di cottura ma con un sensibile risparmio energetico, è indicato per pietanze quali filetti di pesce,

piccola pasticceria e verdure. E' adatto anche per riscaldare vivande e completare cotture.

Tutti i cibi surgelati

Tabella cottura

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Whirlpool UT 104P.20 X/HA S Mode d'emploi

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