Fagor 5H-740X Le manuel du propriétaire

5H-740*

User Manual for Your Oven

Manual de utilización del horno

Guia de utilização do seu forno

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

PT

FR

DE

EN

ES

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T

able of Contents

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

What does your oven look like?

Description of the appliance P.3

Accessories P.4

Safety recommendations P.5

How do you install your oven?

Electrical connection P.6-7

How do you change the bulb? P.7

Useful dimensions for installing your oven P.8

How does your oven work?

Close-up of your programmer P.9

How do you set the clock on the oven? P.10

How do you program for immediate cooking? P.11

How do you set a cooking programme? P.12-13

How do you use the timer? P.14

What do you do in case of operating

malfunctions?

P.15

Oven cooking modes P.16-17

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.18

In what situations should pyrolysis be used? P.18

How do you use the pyrolysis function? P.18-19

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What does your oven look like?

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

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Temperature selector

Programmer

Function selector

Light

Shelf support indicator

Hole for turnspit

Contact for open door

detector

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EN

How does your oven work?

1. C

lose-up of your programmer

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Display for temperatures, times, cooking duration and timer

Temperature display indicator

Cooking time display indicator

Cooking end time display indicator

Independent timer display indicator

Touch controls for accessing various programme settings

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a) When supplied with electricity

• The displays flashes 12:00.

• Set the time using the + and - setting selector

(holding down the + or - allows you to obtain a rapid

advancement of the numbers)

• Press the touch control to enter.

Example: 12:30.

b) Resetting the clock time

• Continue to press until the time is displayed, then

release.

• Adjust the clock setting with the setting selector

(+ or -).

• Press the touch control to enter.

2.

How do you set the clock on the oven?

How does your oven work?

If the touch control is not pressed, the setting will be

automatically recorded after a few seconds.

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Í

ndice

A lo largo del manual, le indica las consignas de seguridad,

le señala los consejos y trucos

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.21

Accesorios P.22

Consejos de seguridad P.23

¿Cómo instalar el horno?

Conexión eléctrica P.24-25

¿Cómo cambiar la bombilla? P.25

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.26

¿Cómo utilizar el horno?

Detalle del programador P.27

¿Cómo poner en hora el reloj del horno? P.28

¿Cómo programar una cocción inmediata? P.29

¿Cómo programar una cocción? P.30-31

¿Cómo utilizar el minutero? P.32

¿Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento?

P.33

Modos de cocción del horno P.34-35

¿Cómo limpiar el interior del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.36

¿Cuándo se debe realizar una pirólisis? P.36

¿Cómo hacer una pirólisis? P.36-37

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¿Cómo se presenta el horno?

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

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4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del

soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de

apertura de la puerta

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ES

¿Cómo utilizar el horno?

1. D

etalle del programador

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Indicación de las temperaturas, tiempos, duraciones y minutero

Símbolo de la temperatura

Símbolo de duración de la cocción

Símbolo de final de cocción

Símbolo de minutero independiente

Mando de acceso a los diferentes programas de regulación

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a) Al conectar el horno

• La pantalla parpadea a las 12:00.

• Ajuste la hora con ayuda del selector de regulación

+ o - (si mantiene presionado + o -, los números

pasarán rápidamente)

• Pulse el mando para validar.

Ejemplo: 12:00.

b) Volver a poner en hora el reloj

• Mantener pulsado hasta que aparezca la hora y

soltar después.

• Ajuste la hora con el selector regulación (+ o -).

• Pulse el mando para validar.

2. ¿

Cómo poner en hora el reloj del horno?

¿Cómo utilizar el horno?

Si no se valida con el mando , se grabará

automáticamente al cabo de unos segundos.

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Índice

Ao longo do guia,

assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas.

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.39

Acessórios P.40

Conselhos de segurança P.41

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.42-43

Como mudar a lâmpada? P.43

Dimensões úteis para encastrar o forno P.44

Como utilizar o seu forno?

Pormenores do programador P.45

Como acertar a hora do relógio do forno? P.46

Como efectuar uma cozedura imediata? P.47

Como programar uma cozedura? P.48-49

Como utilizar o temporizador? P.50

Que fazer em caso de anomalias

de funcionamento?

P.51

Modos de cozedura do forno P.52-53

Como limpar a cavidade do forno?

O que é a pirólise? P.54

Em que casos é necessário efectuar uma pirólise? P.54

Como realizar uma pirólise? P.54-55

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Como se apresenta o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

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5

6

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4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador dos suportes laterais

para tabuleiros e grelhas

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção da

abertura da porta

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Como instalar o seu forno?

Contador 20A monofásico

220-240 V ~ 50 Hz

Tomada de corrente

eléctrica

2 pólos + terra

norma CEI 60083

Linha monofásica 220-240 V ~

Ligação eléctrica

Cabo de

alimentação

com cerca de 1,50 m

de comprimento

Disjuntor diferencial

ou fusível de 16A

Antes de efectuar a ligação, assegure-se de que o

dimensionamento da secção dos fios da sua instalação eléctrica é

suficientemente grande para alimentar normalmente o aparelho

(a secção deve ser, no mínimo, igual à do cabo eléctrico).

O fusível da sua instalação deve ser de 16 Amperes.

A ligação eléctrica deve ser efectuada antes de o aparelho ser instalado no móvel.

• O forno deve ser ligado com um cabo eléctrico (normalizado) de 3 condutores de

1,5 mm

2

(1 fase +1 neutro + terra), devendo estes ser ligados à rede monofásica

de 220-240 V ~ através de uma tomada eléctrica (1 fase + 1 neutro + terra)

normalizada CEI 60083 ou em conformidade com os regulamentos de instalação.

O fio de protecção (verde-amarelo) é ligado ao terminal do aparelho e deve

ser ligado à terra da instalação.

• No caso de uma ligação com tomada de corrente eléctrica, esta deverá ficar

acessível após a instalação do aparelho.

• O fio neutro do forno (azul) deverá ser ligado ao neutro da rede eléctrica.

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a) Aquando da ligação eléctrica

• O visor acende-se por intermitência nas 12h.

• Acerte a hora com o auxílio do selector de

regulação + ou - (para obter um desfile rápido,

premir continuamente as teclas + ou -).

• Premir a tecla para validar.

Exemplo: 12h30.

b) Acertar a hora do relógio

• Manter a tecla premida até a hora aparecer, e

depois, soltar.

• Acerte a hora com o selector de regulação (+ ou -).

• Premir a tecla para validar.

2.

Como acertar a hora do relógio do forno?

Como utilizar o seu forno?

Se não validar com a tecla , o valor é registado

automaticamente após alguns segundos.

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S

ommaire

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.57

Accessoires P.58

Conseils de sécurité P.59

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.60-61

Comment changer l’ampoule ? P.61

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.62

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.63

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.64

Comment faire une cuisson immédiate ? P.65

Comment programmer une cuisson ? P.66-67

Comment utiliser la minuterie ? P.68

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.69

Modes de cuisson du four P.70-71

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.72

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.72

Comment faire une pyrolyse ? P.72-73

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Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

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4

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d'ouverture de porte

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Accessoires

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous

les plats et moules contenant des aliments à

cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les

grillades (à poser directement dessus).

Plat multi usages

(plat à gâteaux ou lèchefrite)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un

rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de

pâtisseries telles que choux à la crème,

meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

Inséré dans les gradins sous la grille, il

recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli

d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez

automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Plat creux

Il sert à recueillir le jus et les graisses de

cuisson réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en

appropriant la taille du morceau à cuire

(ex: une volaille avec les légumes autour, à

température modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin N°1

pour recueillir les jus de cuisson ou sur la

sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ;

embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la

deuxième fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré

d'entraînement situé au fond du four (6).

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la

broche pour la retirer sans se brûler.

AR

AV

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FR

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur

particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un

dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles

ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les

éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,

tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une

accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la

cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments

de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en

usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four

doit être arrêté.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour

réutiliser votre four.

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Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre

installation électrique sont d'une section suffisante pour

alimenter normalement l'appareil (section au minimum égale à

celle du câble d'alimentation).

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans

le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à

3 conducteurs de 1,5 mm

2

(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur

réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1

N + terre normalisée CEI 60083 ou conforme aux règles d’installation. Le fil de

protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la

terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester

accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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FR

• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur

suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis

faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à

droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou

incorrecte.

Comment installer votre four ?

• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même

sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter

le hublot et rebrancher votre four

Ampoule

Dévissez

Hublot

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule

pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment changer l’ampoule ?

pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de

caoutchouc qui facilitera le démontage.

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Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas

à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans

un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions

d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats

de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec

le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu

d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous

prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement

du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

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