Groupe Brandt DOD1278B Le manuel du propriétaire
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FR GUIDE D'INSTALLATION
EN GUIDE TO INSTALLATION
Four De Dietrich
De Dietrich Oven
2
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s’assure la réalisation de produits de haute facture au service de
l’art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.
Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce
nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de
répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de
notre service consommateur ou sur notre site internet.
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Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'ap-
porter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications
liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'instal-
lation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
3
SOMMAIRE
FR
1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
••
Consignes de sécurité
______________________________________
04
••
Respect de l’environnement
_________________________________
05
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
••
Choix de l’emplacement
_____________________________________
06
••
Encastrement
_____________________________________________
06
••
Raccordement électrique
____________________________________
07
••
Changement de câble d’alimentation
__________________________
08
3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
••
Accessoires
_______________________________________________
09
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
••
Nettoyage de la surface extérieure
____________________________
11
••
Four à émail catalytique
_____________________________________
12
••
Remplacement des parois catalytiques
••
Démontage des gradins fils
__________________________________
12
••
Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?
__________________________________
13
••
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?
___________________
13
5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
••
Remplacement de la lampe du four
___________________________
14
6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
___________________
15
7 / SERVICE APRES-VENTE
_______________________________________
16
4
1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
— Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des particuliers dans leur lieu d'habitation.
Il est destiné exclusivement à la cuisson des
denrées alimentaires. Ce four ne contient
aucun composant à base d'amiante.
— Il convient de surveiller les enfants pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
— A la réception de l'appareil, déballez-le ou
faites le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison dont
vous gardez un exemplaire.
— Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l'utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d'autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
— Ne modifiez pas ou n'essayer pas de modi-
fier les caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.
— MISE EN GARDE: les parties accessibles
peuvent devenir chaudes au cours de l’utilisa-
tion. Il est recommandé d’éloigner les jeunes
enfants.
— Ne tirez jamais votre appareil par la poignée
de la porte.
— Avant d'utiliser votre four pour la première
fois, chauffez le à vide pendant 15 minutes
environ. Assurez-vous que la pièce est suffi-
samment aérée. Vous constaterez peut être
une odeur particulière ou un petit dégage-
ment de fumée. Tout ceci est normal.
— MISE EN GARDE: les parties accessibles
peuvent devenir chaudes quand le gril est uti-
lisé. Il est recommandé d'éloigner les enfants.
— Lors de son utilisation, l’appareil devient
chaud. Faire attention à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l’intérieur du
four.
— En enfournant ou en sortant vos plats du
four, n'approchez pas vos mains des élé-
ments chauffants supérieurs, utilisez des
gants thermiques de cuisine.
— Pendant un nettoyage, les surfaces acces-
sibles deviennent plus chaudes qu'en usage
normal. Il y a lieu d'éloigner les jeunes enfants.
— Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse
de votre four (selon modèle) , retirez tous les
éléments de casserolerie et enlevez les écla-
boussures excessives. Pendant une pyrolyse,
les surfaces accessibles deviennent plus
chaudes qu'en usage normal. Il y a lieu d'éloi-
gner les jeunes enfants.
— Après une cuisson, ne prenez pas à main
nue la casserolerie (grille, tournebroche…).
— Ne placez jamais de papier d'aluminium
directement en contact avec la sole (voir cha-
pitre description de votre four), la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détériora-
tion de l'émail.
— Sur la porte ouverte du four, ne posez pas
de charges lourdes, et assurez vous qu'un
enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
— Pour toute intervention de nettoyage dans
la cavité du four, le four doit être arrêté.
— Cet appareil n’est pas prévu pour être uti-
lisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques, sen-
sorielles ou mentales sont réduites, ou des
personnes dénuées d’expérience ou de
connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,
par l’intermédiaire d’une personne respon-
sable de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisa-
tion de l’appareil.
— En plus des accessoires fournis avec votre
four, n'utilisez que des plats résistants à de
hautes températures (suivez les instructions
des fabricants).
— Après utilisation de votre four, assurez-vous
que toutes les commandes se trouvent sur la
position arrêt.
— Ne vous servez pas de votre four comme
garde-manger ou pour stocker quelconques
éléments après utilisation.
••
Important
Conservez cette notice d'utilisation
avec votre appareil. Si l'appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assu-
rez-vous que la notice d'utilisation l'accom-
pagne. Merci de prendre connaissance de
ces conseils avant d'installer et d'utiliser
votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d'autrui.
5
1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR
FR
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
••
— Les matériaux d'emballage de cet appareil
sont recyclables. Participez à leur recyclage
et contribuez ainsi à la protection de l'envi-
ronnement en les déposant dans les conte-
neurs municipaux prévus à cet effet.
— Votre appareil contient également de nom-
breux matériaux recyclables. Il est donc mar-
qué de ce logo afin de vous indiquer que les
appareils usagés ne doivent pas être mé-
langés avec d'autres déchets. Le recyclage
des appareils qu'organise votre
fabricant sera ainsi réalisé dans les
meilleures conditions, conformé-
ment à la directive européenne
2002/96/CE sur les déchets d'équi-
pements électriques et électro-
niques. Adressez vous à votre mai-
rie ou à votre revendeur pour connaître les
points de collecte des appareils usagés les
plus proches de votre domicile.
— Nous vous remercions pour votre collabo-
ration à la protection de l'environnement.
Attention
L'installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.
Cet appareil est conforme aux directives européennes suivantes :
- Directive Basse Tension 2006/95/CE pour l’apposition du marquage CE.
- Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE
pour l’apposition du marquage CE.
- Règlement CE n° 1935/2004 concernant les matériaux et objet destinés à entrer en contact
avec des denrées alimentaires.
— N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four (exigen-
ces relatives à la sécurité électrique).
— Pour votre sécurité, votre four (selon modè-
le) est équipé d’un ARRET AUTOMATIQUE,
si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre
four. Selon modèle après 23h30 de fonction-
nement, la fonction AS (Auto Stop) s’active et
votre four s’arrête de chauffer. AS ou Auto
Stop s’affiche à la place de l’heure et une
série de bips successifs est émise pendant
un certain temps.
6
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
FR
ENCASTREMENT
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour
accéder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou dans la paroi du meuble
pour éviter l’éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc
(ceux-ci servent également à amortir la ferme-
ture de la porte du four).
(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit
être de 70 mm (maxi).
••
CHOIX DE L’EMPLACEMENT
Les schémas ci-dessus déterminent les cotes
d'un meuble qui permettra de recevoir votre
four.
Le four peut être installé, dans un meuble en
colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimen-
sions d’encastrement adaptées (voir schéma
ci-contre).
Votre four possède une circulation d’air opti-
misée qui permet d’obtenir des résultats de
cuisson et de nettoyage remarquables en res-
pectant les éléments suivants :
• Centrez le four dans le meuble de façon à
garantir une distance mini de 5 mm avec le
meuble voisin.
• La matière du meuble d’encastrement ou le
revêtement de celui-ci doit résister à la chaleur.
• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le
meuble par 2 vis au travers des trous prévus à
cet effet sur les montants latéraux (fig.1).
••
Conseil
Pour être assuré d’avoir une installa-
tion conforme, n’hésitez pas à faire appel à
un spécialiste électroménager.
875 mini
5
5
888
875
875
870
595
545
20
50
50
20
fig.1
7
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
FR
Le raccordement électrique est à réaliser
avant la mise en place de l'appareil dans le
meuble.
• . Le fusible de votre installation doit être
conforme au tableau ci-contre.
•Un dispositif de coupure omnipolaire
(avec une ouverture de contact de 3 mm
minimun) doit être installé côté alimentation
pour respecter les prescriptions de sécu-
rité.
• Le four doit être branché avec un câble
d’alimentation normalisé dont le nombre
de conducteur dépend du type de raccor-
dement désiré et conformément au
tableau ci-dessous.
1
2
5
4
3
1
2
5
4
3
1
2
5
4
3
➀
➁
③
T
N
Ph
T
T
N
Ph 1
Ph 2
T
N2
Ph 1
Ph 2
N1
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
section calibre du
secteur branchement minimum dispositif
du câble de protection
1 230V- 50Hz 1 Ph + N 4 mm² 32 A
2 400V 2N-50Hz 2 Ph + N 1,5 mm² 16 A
3 230V 2-2N-50Hz 2 Ph + 2N 1,5 mm² 16 A
N
Ph 2
••
8
2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL
FR
••
——
Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante
pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :
——
Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivo-
ter la trappe.
——
Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.
——
Torsadez soigneusement les brins.
——
Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.
——
Introduisez le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du
bornier.
——
Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
——
Raccordez les fils d’après le tableau page 7.
——
Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
——
Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
——
Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.
Attention
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif
à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement du four.
Le four est vendu sans cable.
1
er
RACCORDEMENT OU CHANGEMENT DE CABLE D’ALIMENTATION
9
3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
FR
••
Grille sécurité avec poignée
(fig.1)
Equipée à l’avant d’une poignée pour faciliter
la prise en main. La grille peut être utilisée
pour supporter tous les plats et moules
contenant des aliments à cuire ou à gratiner.
Elle sera utilisée pour les grillades (à poser
directement dessus).
ACCESSOIRES (suivant modèle)
••
••
Tournebroche (fig.3)
Enfilez une des fourchettes sur la broche;
embrochez la pièce à rôtir, enfilez la deuxiè-
me fourchette, centrez et serrez en vissant
les deux fourchettes.
Placez la broche sur le berceau: le berceau
est à poser dans le plat émail creux, glissez le
berceau au niveau du 3
e
gradin, poussez
légèrement pour engager la pointe de la
broche dans le carré d'entraînement situé au
fond du four.
Retirez la poignée en la dévissant afin de pou-
voir fermer la porte. Après la cuisson, revis-
sez la poignée sur la broche pour retirer la
pièce à rôtir sans vous brûler.
NNOOTTAA ::
si toutefois la pièce à rôtir est grosse,
pour éviter qu'elle ne touche au fond du plat
et ne perturbe le mouvement de la broche,
vous pouvez poser le plat sur la sole du four
et engager le berceau au 3
e
gradin.
fig.3
••
Casserolerie réservée à la
cuisson basse température (fig.2)
Posez les viandes (sauf volailles) sur la grille,
le plat émail dessous.
Posez les pots de yaourts directement dans
le plat.
fig.2
fig.1
AV
AR
10
3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
FR
ACCESSOIRES (suivant modèle)
••
fig.4
••
Plat multi usages 5 mm (fig.4)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un
rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de
pâtisseries telles que choux à la crème,
meringues, madeleines, pâtes feuilletées…
••
Plat multi usages 45 mm (fig.5)
Inséré dans les gradins sous la grille, il
recueille les jus et les graisses des grillades,
il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour
des cuissons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis
ou des viandes car vous aurez systématique-
ment d’importantes projections sur les parois
du four.
fig.5
fig.6
••
Plat creux 45 mm équipé d’une
grille support spéciale grillades
(fig.6)
Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuis-
son des viandes ou poissons posés directe-
ment sur sa grille en séquence gril ou gril
pulsé.
Ne jamais poser ce plat sur la sole (au risque
d’endommager l’émail) sauf en position gril
(l’élément chauffant sole ne fonctionnant pas
sur ces positions).
fig.7
••
Support de plat sortant (fig.7)
Grâce à ce système, vous pouvez extraire
entièrement votre plat et accéder très facile-
ment à vos mets en cours de cuisson.
AA rreettiirreerr dduu ffoouurr aavvaanntt ddee ddéémmaarrrreerr uunn nneett--
ttooyyaaggee ppyyrroollyyssee..
11
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
FR
NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE
••
Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un
chiffon doux, imbibé de produit à vitre.
N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.
Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien
Clearit.
Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien
quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.
Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits
accessoires et consommables.
LL''eexxppeerrttiissee ddeess pprrooffeessssiioonnnneellss
aauu sseerrvviiccee ddeess ppaarrttiiccuulliieerrss
Attention
Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement
du verre.
12
FR 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
FOUR A EMAIL CATALYTIQUE (autodégraissant, selon modèle)
••
- Ce four est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail spé-
cial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur
apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se
trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L’émail autodégraissant
est surtout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C’est pourquoi le revêtement de la sole,
plus sujet aux débordements de sucre, n’est pas revêtu de cet émail.
NNoouuss vvoouuss rreeccoommmmaannddoonnss ffoorrtteemmeenntt ::
- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse métallique, des instruments pointus
ou tranchants.
- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à recurer du commerce.
- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois n’est pas toujours suffisante pour
éliminer les projections grasses importantes.
Dans ce cas, après cuisson, prolonger le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à la tempé-
rature maximale de la séquence choisie.
S’il reste des traces, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes.
AAvvaanntt ddee pprrooccééddeerr aauu ddéémmoonnttaaggee,, llaaiisssseezz
rreeffrrooiiddiirr ll’’aappppaarreeiill eett vvéérriiffiieezz qquuee llee sséélleecctteeuurr
ddee ccuuiissssoon
n eesstt ssuurr llaa ppoossiittiioonn AARRRREETT..
REMPLACEMENT DES PAROIS CATALYTIQUES -
DEMONTAGE DES GRADINS FILS
••
-- PPaarrooiiss llaattéérraalleess aavveecc ggrraaddiinnss ffiillss ::
Décrochez le gradin fil
((BB ffiigg..22))
à l’avant en le
soulevant (
schéma
AA ffiigg..11
). Tirez vers soi l’en-
semble du gradin, le soulever afin de décro-
cher l’attache de fixation arrière (
schéma
BB ffiigg..11))
. Le sortir des 2 trous
((CC ffiigg..22))
de la
paroi catalytique et du moufle du four. Retirez
ensuite la paroi catalytique
((AA ffiigg..22))..
Replacez
les nouveaux éléments (gradins) en effec-
tuant les opérations inverses.
-- RReemmppllaacceemmeenntt ddee llaa ppaarrooii dduu ffoonndd ::
Dévissez complètement la vis
((EE ffiigg..22))
située
en haut de la paroi du fond
((DD ffiigg..22))
. Inclinez
la paroi vers l’avant afin de la retirer du
moufle. Replacez la nouvelle paroi en effec-
tuant les opérations inverses.
fig.2
A
B
C
D
E
A
B
C
B
A
fig.1
Attention
Pour toute intervention de nettoyage
dans la cavité, le four doit être arrêté.
Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil
doit être mis hors tension. Après le nettoya-
ge, la paroi du fond doit être remise en place
conformément aux instructions.
13
FR
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.
Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons (mouton, poisson,
grillades…).
- La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet
d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les
fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré
de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après blocage automatique
de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il
est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant le four sur arrêt.
CCuuiissssoonnss
ppeeuu ssaalliissssaanntteess
CCuuiissssoonnss
ssaalliissssaanntteess
CCuuiissssoonnss
ttrrèèss ssaalliissssaanntteess
Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, soufflés…
Viandes, poissons (dans un plat),
légumes farcis.
Grosses pièces de viandes à la
broche.
Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.
La pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons.
La pyrolyse peut se faire après
une cuisson de ce type, si les
projections ont été importantes.
QU’EST-CE QU’UNE PYROLYSE ?
Conseil
Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisse pour effectuer ce nettoyage.
DANS QUEL CAS FAUT-IL EFFECTUER UNE PYROLYSE ?
••
••
Conseil
Votre four est équipé de gradins fils émaillés : il n’est pas nécessaire de les retirer
pour effectuer la pyrolyse.
Attention
Retirer la casserolerie du four et enlever les débordements importants qui auraient
pu se produire avant d’effectuer la pyrolyse.
14
FR 5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL
La lampe est accessible:
AA ll’’iinnttéérriieeuurr dduu ffoouurr ((ffiigg..11))..
L’ampoule se situe au plafond de la cavité de
votre four.
- Dévissez le hublot vers la gauche (fig.2),
- Tirez l’ampoule.
Caractéristiques de l’ampoule :
- 25 W,
- 220-240 V
~
,
- 300°C,
- G9.
- Changez l’ampoule puis remontez le hublot
et rebranchez votre four.
Mise en garde
S’assurer que l’appareil est décon-
necté de l’alimentation avant de remplacer
la lampe pour éviter tout risque de choc
électrique. Intervenez lorsque l’appareil
est refroidi.
fig.1
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
••
Ampoule
Dévissez
Hublot
fig.2
Lampe
Ampoule
Dévissez
Hublot
L'ampoule se situe au plafond de la cavité de
votre four.
a) Débranchez le four.
b) Dévissez le hublot (fig.1).
c) Dévissez l'ampoule dans le même sens.
Caractéristiques de l'ampoule :
- 15 W
- 220-240 V
~
- 300°C
- culot E 14
d) Changez l'ampoule puis remontez le
hublot et rebranchez votre four.
CHANGEMENT DE L’AMPOULE DE VOTRE FOUR SUPERIEUR
••
fig.1
Conseil
Pour dévisser le hublot et la lampe,
utilisez un gant de caoutchouc qui facilite-
ra le démontage.
15
FR
15
6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Conseil
Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le
Service après-vente.
VVoouuss aavveezz uunn ddoouuttee ssuurr llee bboonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt ddee vvoottrree ffoouurr,,
ceci ne signifie pas
forcément qu'il y a une panne.
DDaannss ttoouuss lleess ccaass,, vvéérriiffiieezz lleess ppooiinnttss ssuuiivvaannttss ::
Attention
- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels.
Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur.
**
PPoouurr lleess mmooddèèlleess aavveecc ffoonnccttiioonn ppyyrroollyyssee uunniiqquueemmeenntt..
VVOOUUSS CCOONNSSTTAATTEEZZ
QQUUEE……
LLEESS CCAAUUSSEESS
PPOOSSSSIIBBLLEESS
QQUUEE FFAAUUTT--IILL FFAAIIRREE ??
VVoottrree ffoouurr nnee cchhaauuffffee ppaass..
- Le four n’est pas branché.
- Le fusible de votre installa-
tion est hors service.
- La température sélectionnée
est trop basse.
➡ Branchez votre four.
➡ Changez le fusible de votre ins-
tallation et vérifiez sa valeur (16A).
➡ Augmentez la température sélec-
tionnée.
**
LLee ccaaddeennaass cclliiggnnoottee..
- Défaut de verrouillage de la
porte.
➡ Faire appel au Service Après-
Vente.
LLaa llaammppee ddee vvoottrree ffoouurr nnee
ffoonnccttiioonnnnee pplluuss..
- La lampe est hors service.
- Votre four n’est pas branché
ou le fusible est hors service.
➡ Changez la lampe.
➡ Branchez votre four ou changez
le fusible.
**
LLee nneettttooyyaaggee ppaarr ppyyrroollyy--
ssee nnee ssee ffaaiitt ppaass..
- La porte est mal fermée.
- Le système de verrouillage
est défectueux.
➡ Vérifiez la fermeture de la porte.
➡ Faire appel au Service Après-
Vente.
VVoottrree ffoouurr éémmeett ddeess bbiippss..
- En cours de cuisson.
- En fin de cuisson.
➡ La température de consigne de
votre choix est atteinte.
➡ Votre cuisson programmée est
terminée.
LLee vveennttiillaatteeuurr ddee rreeffrrooii--
ddiisssseemmeenntt ccoonnttiinnuuee ddee
ttoouurrnneerr àà ll’’aarrrrêêtt dduu ffoouurr..
- La ventilation fonctionne
pendant 1 heure maximum
après la cuisson, ou lorsque la
température de votre four est
supérieure à 125°C
- Si pas d’arrêt après 1 heure.
➡ Ouvrir la porte pour accélérer le
refroidissement du four.
➡ Faire appel au Service Après-
Vente.
1616
7 / SERVICE APRES-VENTE
FR
Les éventuelles interventions sur votre appa-
reil doivent être effectuées par un profession-
nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de
votre appel, mentionnez la référence complète
de votre appareil (modèle, type, numéro de
série). Ces renseignements figurent sur la
plaque signalétique
(fig.1).
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, deman-
dez l'utilisation exclusive de
pièces déta-
chées certifiées d’origine.
•INTERVENTIONS
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
230V ~ 50 Hz
MADE IN FRANCE
fig.1
FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,,
locataire gérant – SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.
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NOTES
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Dear valued customer,
To discover a
DDee DDiieettrriicchh
product is to experience the range of unique emotions
which only high-value items can produce.
The attraction is immediate, from the moment you set eyes on the product. The
sheer quality of the design shines through thanks to the timeless style and
outstanding finishes which make each appliance an elegant and refined little
masterpiece in its own right, each in perfect harmony with the others.
Next, comes the irresistible urge to touch it.
DDee DDiieettrriicchh''ss
design makes
extensive use of robust and prestigious materials. The accent is placed firmly
upon authenticity.
By combining state-of-the-art technology with top quality materials,
DDee DDiieettrriicchh
produces beautifully crafted products to help you get the most from the culinary
arts, a passion shared by all lovers of cooking and fine food.
We hope that you enjoy using this new appliance and we would love to receive
your suggestions and to answer any questions you may have. Please feel free to
contact our customer service department via our website.
To benefit from the many advantages offered by the brand, we recommend that
you register your product at:
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Thank you for choosing a
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You can find a full range of information about the brand at www.de-dietrich.com
Visit the De Dietrich Gallery, 6 rue de la Pépinière (Paris eighth district)
Open from Tuesday to Saturday from 10 am to 7 pm
Customer service department: 0892 02 88 04
As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make
changes to them based on advances to their technical, functional and/or aesthetic properties.
Important:
Before installing and using your appliance, please read this Installation and Usage
Guide carefully, as it will allow you to quickly familiarise yourself with its operation.
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TABLE OF CONTENTS
EN
1 / NOTICES TO THE USER
••
Safety instructions
_________________________________________
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••
Caring for the Environment
__________________________________
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2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE
••
Choice of location
__________________________________________
21
••
Build-in
___________________________________________________
21
••
Electrical connection
_______________________________________
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••
Changing the power supply cable
_____________________________
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3 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE
••
Accessories
_______________________________________________
24
4 / CARING FOR AND CLEANING YOUR APPLIANCE
••
Cleaning the outer surfaces
__________________________________
26
••
Self-degreasing catalytic
____________________________________
27
••
Changing the catalytic panels
••
Dismantling the wire supports
________________________________
27
••
What is pyrolysis?
__________________________________________
28
••
In what situations should pyrolysis be used?
____________________
28
5 / ADJUSTING YOUR APPLIANCE
••
Replacing the oven lamp
____________________________________
29
6 / TROUBLESHOOTING
__________________________________________
30
7 / AFTER-SALES SERVICE
________________________________________
31
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1 / NOTICES TO THE USER
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
— This oven was designed for use by private
individuals in their homes. It is intended solely
for cooking foodstuffs. This oven does not
contain any asbestos-based components.
— Please make sure children do not play with
the appliance.
— When you receive the appliance, unpack it
or have it unpacked immediately. Give it an
overall inspection. Make note of any concerns
or reservations on the delivery slip and make
sure to keep a copy of this form.
— Your appliance is intended for standard
household use. Do not use it for commercial
or industrial purposes or for any other
purpose than that for which it was designed.
— Do not modify or attempt to modify any of
the characteristics of this appliance. This
would be dangerous to your safety.
— WARNING: accessible parts may be hot
when in use. It is advisable to keep small
children away from the apppliance.
— Never pull your appliance by the door
handle.
— Before using your oven for the first time,
heat it while empty for approximately 15
minutes. Make sure that the room is
sufficiently ventilated. You may notice a
particular odour, or a small release of smoke.
All of this is normal.
— WARNING: accessible parts may become
hot when the grill is used. It is advisable to
keep children away from the apppliance.
— When in use, the appliance becomes hot.
Be careful not to touch the heating elements
located inside the oven.
— When placing dishes inside or removing
them from the oven, do not place your hands
close to the upper heating elements and use
heat-protective kitchen gloves.
— During pyrolysis, the exposed surfaces
become hotter than during normal use. It is
advisable to keep small children away from
the oven.
— Before beginning a pyrolysis cleaning cycle
in your oven, remove all parts of your grids,
trays and accessories and remove major spill
residue. During pyrolysis, exposed surfaces
become hotter than during normal use. It is
advisable to keep small children away from
the oven.
— At the end of cooking, do not pick up oven
or grill items (grid, rotisserie,...) with your bare
hands.
— Never place aluminium foil directly in
contact with the floor of the oven (see the
chapter on oven description), as accumulated
heat may cause deterioration of the enamel.
— Do not place heavy weights on the oven
door when open, and make sure that children
cannot climb or sit on it.
— The oven must be turned off when cleaning
inside the oven.
— This appliance is not intended to be used by
persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental abilities, or
persons lacking experience or awareness,
unless using it with the help of a person
reponsible for their safety, or under supervision
and with prior instruction in its use.
— In addition to the accessories supplied with
your oven, only use dishes capable of
withstanding high temperatures (follow the
manufacturer’s instructions).
— After using your oven, make sure that all the
controls are in their stop position.
— Do not use your oven as a larder or to store
any items after use.
••
Important
Keep this user guide with your
appliance. If the appliance is ever sold or
transferred to another person, ensure that
the new owner receives the user guide.
Please become familiar with these
recommendations before installing and
using your oven. They were written for your
safety and the safety of others.
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Groupe Brandt DOD1278B Le manuel du propriétaire
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