Bosch Benchmark NITP068SUC Mode d'emploi

La page charge ...

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Table des Matières

Notice d’utilisation

Définitions de sécurité ................................................ 27

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............. 28

Sécurité-incendie ............................................................... 28

Sécurité de cuisson .......................................................... 28

Prévention des brûlures ................................................... 29

Sécurité des enfants ......................................................... 29

Consignes en matière de nettoyage ............................. 29

Sécurité pour la batterie de cuisine ............................... 29

Installation et entretien corrects ..................................... 30

Perturbations électromagnétiques ................................. 30

Ventilateur de refroidissement ........................................ 30

Avertissements de la Proposition 65 de l’État

de la Californie ................................................................. 31

Éléments qui peuvent endommager l'appareil ......... 32

Protection de l'environnement ................................... 32

Conseils pour économiser l'énergie .............................. 32

Cuisson par induction ................................................. 32

Avantages lors de la cuisson par induction ................. 32

Ustensiles de cuisson ...................................................... 32

Faire connaissance avec l’appareil ............................ 34

Panneau de commande ................................................... 34

Les éléments ...................................................................... 35

Indicateur de chaleur résiduelle ..................................... 35

Fonctionnement ........................................................... 35

Interrupteur d'alimentation principal ............................. 35

Allumage de la table de cuisson .................................... 35

Zone de cuisson FlexInduction

MD

................................... 37

Fonction PowerMove (Déplacement de puissance) ... 38

Options de réglage du temps ......................................... 39

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse) ....................... 40

Fonction ShortBoost (Puissance rapide) ...................... 40

Fonction Keep Warm (Garder au chaud) ..................... 41

Verrouillage du panneau de commande ...................... 41

Protection contre l'essuyage ........................................... 41

Durée limitée automatique ............................................. 41

Réglages de base ............................................................. 42

Indicateur de consommation énergétique .................... 43

Nettoyage et entretien ................................................. 44

Nettoyage quotidien .......................................................... 44

Instructions pour le nettoyage ........................................ 44

Tableau de nettoyage ....................................................... 45

Entretien .............................................................................. 45

Entretien ....................................................................... 46

Foire aux questions (FAQ) .............................................. 46

Corrections des défaillances .......................................... 47

Comment bénéficier du service de garantie ................ 49

ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE ........................ 49

Couverture de la garantie : ............................................. 49

Durée de la garantie ......................................................... 49

Réparation ou remplacement comme solution

exclusive ............................................................................. 49

Produit hors garantie ...................................................... 50

Exclusions à la garantie ................................................... 50

Produktinfo.

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

27

Définitions de sécurité

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou de gravité moyenne.

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou

endommager l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou

indications importantes.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

28

CONSIGNES DE SÉCURIT LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu pour un

fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin.

Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi.

Ces précautions réduiront les risques de brûlures, de

choc électrique, d'incendie et de lésions corporelles.

Lors de l'utilisation d'un appareil électroménager,

quelques précautions de sécurité élémentaires doivent

être observées, y compris celles qui figurent aux pages

suivantes.

Contrôler l'appareil après l'avoir déballé. Si l'appareil a

été endommagé durant le transport, ne pas le brancher.

Sécurité-incendie

Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le

papier ou les tissus entrer en contact avec un élément

de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez

pas les casseroles chauffer à sec.

Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à

air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux

inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au-

dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils

risqueraient de s'enflammer.

Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche

près de la cuisine.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance

lorsqu'elle est en utilisation. Des débordements causant

de la fumée et des déversements graisseux peuvent

prendre feu.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GRAISSE :

a.

Ne jamais faire fonctionner les unités de surface à des

températures élevées sans surveillance. Des

débordements causant de la fumée et des

déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer

l'huile lentement à réglage faible ou moyen.

b.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la

cuisson à température élevée et au moment de

flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises

jubilée, steak au poivre flambé).

c.

Nettoyer souvent les ventilateurs d'aération. Il ne faut

pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur

le filtre.

d.

Utiliser des casseroles de taille adéquate. Utiliser

toujours des casseroles dont les dimensions

conviennent à la taille de l'élément.

Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre

immédiatement pour éteindre les flammes.

Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie

en bon état de marche, placé visiblement près de

l'appareil et facile d'accès.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu

de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais

utiliser d'eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE

GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :

a.

ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien

hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en

métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE

PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas

immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE

APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.

b.

NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous

pourriez vous brûler.

c.

NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou

serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur

risque de se produire.

d.

Utiliser un extincteur uniquement si :

- Vous savez que vous possédez un extincteur de

CLASSE ABC, et vous en connaissez déjà le

maniement.

- L'incendie est de petite ampleuret contenu dans la

zone où il s'est déclaré.

- Le service d'incendie est appelé.

- On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la

sortie.

Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le

système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur

une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à

travers le feu pour mettre le système de ventilation hors

tension.

Sécurité de cuisson

AVERTISSEMENT

Utiliser cet appareil uniquement dans le cadre de

l'utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel. NE

JAMAIS utiliser pour chauffer ou réchauffer une pièce.

Ceci pourrait faire surchauffer l'appareil. L'appareil ne

doit jamais servir à entreposer quoi que ce soit.

Lorsque la minuterie est en utilisation, surveillez toujours

la table de cuisson et ne laissez rien brûler ou déborder.

Des débordements peuvent causer de la fumée et

certains aliments et huiles peuvent prendre feu s'ils sont

laissés sans surveillance à des températures élevées.

Ne jamais utiliser l’appareil en cas de projections de

liquides ou d’aliments autour du panneau de commande.

Toujours éteindre la plaque de cuisson et sécher le

panneau de commande.

Si les boutons ne sont pas utilisés correctement, des

lésions et des dommages peuvent survenir sur l’appareil.

Si la plaque s’éteint automatiquement et ne peut être

utilisée pendant un certain temps, il est possible qu’elle

29

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

se rallume plus tard par inadvertance. Pour éviter que

cela ne se produise, débrancher le coupe-circuit du

disjoncteur automatique. Contacter un technicien agréé.

Prévention des brûlures

NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI

AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de

surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de

couleur foncée. Les zones près des unités de surface

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher, ni

laisser vêtements, poignées isolantes ou autres

matériaux inflammables entrer en contact avec les

éléments de surface ni aux zones près des éléments tant

qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table de

cuisson et les surfaces situées près de celle-ci.

Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments

non ouverts. L'accumulation de pression peut faire

exploser le contenant et provoquer desblessures.

Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des

poignées mouillées ou humides entrant en contact avec

les surfaceschaudes peuvent provoquer des blessures

par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées

toucher les éléments chauffants chauds. Ne pas utiliser

de serviette ni de chiffon volumineux.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson

à température élevée et au moment de flamber des

aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilée, steak au

poivre flambé).

Utiliser les réglages élevés seulement lorsque

nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer

l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile

chaude peut causer des brûlures et blessures

extrêmement graves.

Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile

chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez

qu'elle se soit refroidie.

Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer.

Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne

pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou

d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates,

foulards, bijoux ou manches.

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BRÛLURE

Les objets en métal chauffent très vite sur la table de

cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal sur la table

de cuisson (couteaux, fourchettes, cuillers et

couvercles).

AVERTISSEMENT

RISQUE DE BRÛLURE

Il peut arriver que la détection de casserole ne

fonctionne pas à cause d'aliments ayant débordé ou

d'objets déposés sur la table de cuisson. Après chaque

utilisation, éteindre la table de cuisson au moyen de

l'interrupteur général.

Si l’affichage ne fonctionne pas lorsqu’une zone de

cuisson est en train de chauffer, déconnecter le coupe-

circuit du disjoncteur automatique. Contacter un

technicien agréé..

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires

par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un

appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un

tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui

risque de basculer et causer des blessures sérieuses.

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf

sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser

les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance

lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser

jouer aux alentours de l'appareil, que ce dernier soit en

service ou non.

ATTENTION

Les articles d’intérêt pour les enfants ne doivent pas être

rangés dans un appareil électroménager, dans les

armoires au–dessus de l’appareil ou sur le dosseret. Les

enfants peuvent grimper sur l’appareil pour atteindre ces

objets et se blesser sérieusement.

Consignes en matière de nettoyage

Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore

chaud. Certains produits nettoyants produisent des

vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface

chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer

des brûlures par dégagement de vapeur.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer

l'appareil.

Sécurité pour la batterie de cuisine

Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant

les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les

déversements.

Utiliser des casseroles de taille adéquate.

L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet

d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur

pouvant présenter un risque de contact direct et

d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

30

fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément

chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de différents

formats. Un bon rapport ustensile/élément chauffant ou

brûleur permet également d'améliorer le fonctionnement

de l'appareil.

Les ustensiles de cuisson non approuvés pour

l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique

peuvent se briser lors d'un changement soudain de

température. Utilisez seulement des casseroles conçues

pour les tables de cuisson à induction en céramique.

Tourner toujours les poignées an qu'elles ne passent pas

au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord

de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de

matériaux inammables, de déversements et de brûlures.

AVERTISSEMENT

RISQUES DE BLESSURES

Lorsque vous cuisinez avec un bain-marie, la table de

cuisson et le récipient de cuisson peuvent fendre à

cause de la surchauffe. Le récipient de cuisson dans le

bain-marie ne doit pas entrer en contact direct avec le

fond de la casserole remplie d'eau. Utilisez seulement

des ustensiles de cuisine résistants à la chaleur.

AVERTISSEMENT

RISQUES DE BLESSURES

Les ustensiles de cuisine pourraient sauter vers le haut si

des liquides se retrouvent coincés entre le dessous de

l'ustensile et la zone de cuisson. Assurez-vous de

toujours conserver la zone de cuisson et le dessous des

ustensiles de cuisson bien au sec.

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve

le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour

pouvoir le retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la

terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil

uniquement dans une prise correctement reliée à la

terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice

d'installation.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une

altitude maximale de 13 100 pieds (4 000 m).

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie

Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec

le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits

non alimentaires sur ou à proximité de l'appareil. Il a été

spécialement conçu pour être utilisé pendant le

chauffage et la cuisson des aliments. L'emploi de

produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer

l'appareil endommagera ce dernier et peut provoquer

des blessures.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un réparateur autorisé.

Ne cuisinez pas sur une table de cuisson brisée. Les

solutions de nettoyage et les déversements peuvent

créer des risques de choc électrique.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à

moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par

ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un

centre de réparation autorisé par l'usine.

Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer

l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du

panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise

en circuit accidentelle.

Perturbations électromagnétiques

AVERTISSEMENT

Cette table de cuisson à induction génère et utilise de

l'énergie à fréquence ISM qui chauffe les casseroles en

utilisant un champ électromagnétique. Elle a été testée et

est conforme avec la partie 18 des règlements FCC

régissant les appareils ISM. Cette table de cuisson est

conforme aux exigences FCC visant à réduire la

perturbation des autres dispositifs dans des installations

résidentielles. Les tables de cuisson à induction peuvent

perturber la réception radio et télévision. En cas de

perturbation de la réception, l'utilisateur devrait essayer

d'y remédier en :

▯ Relocalisant l'antenne de réception de la radio ou du

téléviseur.

▯ Augmentant la distance entre la table de cuisson et le

récepteur.

▯ Branchant le récepteur dans une prise de courant autre

que celle du récepteur.

C'est à l'utilisateur qu'il incombe de corriger toute

perturbation.

ATTENTION

Les personnes avec un stimulateur cardiaque ou autre

dispositif médical similaire devraient redoubler de

vigilance lorsqu'elles sont à proximité d'une table de

cuisson à induction en marche. Consultez votre médecin

ou le fabricant du stimulateur cardiaque pour de plus

amples renseignements sur les effets que peuvent

causer les champs électromagnétiques provenant d'une

table de cuisson à induction.

Ventilateur de refroidissement

La table de cuisson est équipée d'un ventilateur de

refroidissement sur sa face inférieure. Si la table de

cuisson se trouve au-dessus d'un tiroir, il ne doit y avoir

aucun objet ou papier à l'intérieur du tiroir. Ces derniers

pourraient être aspirés et nuire au refroidissement de

l'appareil ou endommager le ventilateur.

31

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Il doit y avoir une distance minimale de ¾" (20mm) entre

le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.

Avertissements de la Proposition 65 de

l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit contient des produits chimiques connus de

l’État de la Californie pour causer le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres problèmes de

reproduction.

32

Éléments qui peuvent endommager l'appareil

AVIS

▯ Égratignures sur les surfaces en céramique : les

dessous rugueux des ustensiles de cuisine peuvent

endommager la céramique.

▯ Sel, sucre et sable : le sel, le sucre et le sable

peuvent égratigner la céramique. N'utilisez jamais la

table de cuisson comme surface de travail ou comme

endroit pour déposer des objets.

▯ Ustensiles de cuisine surchauffés : évitez de faire

chauffer des ustensiles vides.

▯ Ustensiles de cuisine chauds : placez les casseroles

et les chaudrons chauds sur la zone d'opération ou

sur les rebords. Cela peut causer des dommages.

▯ Objets durs ou coupants : des objets durs ou

coupants qui tombent sur la plaque chauffante

peuvent l'endommager.

▯ Plats qui débordent : du sucre ou des produits sucrés

peuvent endommager la plaque chauffante. Enlevez

immédiatement ces produits avec un grattoir en verre.

▯ Aluminium et plastique : le papier d'aluminium et les

plats en plastiques vont fondre sur des plaques

chauffantes en fonction. Le papier protecteur pour les

fours ne convient pas à votre table de cuisson.

▯ Nettoyants non appropriés : une décoloration

métallique et chatoyante de la céramique peut être

causée par l'utilisation de nettoyants non appropriés

ou de l'abrasion des ustensiles de cuisine.

Protection de l'environnement

Conseils pour économiser l'énergie

▯ Placez un couvercle adéquat sur les ustensiles de

cuisine. La cuisson avec des ustensiles non

recouverts augmente considérablement la

consommation d'énergie. Utilisez un couvercle en

verre pour maximiser la visibilité sans devoir soulever

le couvercle.

▯ Utilisez des ustensiles de cuisine avec un fond solide

et plat. Les bases courbes augmentent la

consommation d'énergie.

▯ Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre

à la taille de l'élément. Remarque : le fabricant indique

habituellement le diamètre supérieur de l'ustensile de

cuisine. Il est normalement plus élevé que le diamètre

de la base de l'ustensile.

▯ Choisissez des ustensiles de cuisine d'un format

approprié pour la quantité de nourriture à faire cuire.

Une casserole à moitié pleine utilisera beaucoup

d'énergie.

▯ Utilisez une petite quantité d'eau pour cuisiner. Vous

pourrez ainsi économiser de l'énergie, tout en

permettant aux légumes de conserver une plus grande

part de leurs vitamines et minéraux.

▯ Sélectionnez le niveau de puissance le plus faible pour

maintenir la cuisson. Si le niveau de puissance est

trop élevé, vous gaspillerez de l'énergie.

Cuisson par induction

Avantages lors de la cuisson par induction

La cuisson par induction est totalement différente de la

cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement

générée dans le récipient. Ce qui offre toute une série

d'avantages :

▯ Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage.

▯ Économie d'énergie.

▯ Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui

ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

▯ Puissance thermique contrôlée et sécurité accrue. Le

foyer génère ou coupe la puissance thermique

immédiatement après chaque commande. Le foyer

coupe immédiatement la puissance thermique dès

que le récipient est retiré du foyer, même s'il est

encore allumé.

Ustensiles de cuisson

N'utilisez que des récipients ferromagnétiques pour la

cuisson par induction, par exemple :

▯ des récipients en acier émaillé

▯ des récipients en fonte

▯ des récipients spéciaux pour la cuisson par induction

en acier inox.

Pour vérifier si la casserole est compatible pour la

cuisson par induction, veuillez consulter le chapitre

~ "Test de la vaisselle".

33

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone

ferromagnétique du fond du récipient devrait

correspondre à la taille du foyer. Si le récipient n'est pas

détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer

d'un diamètre plus petit.

Si la zone de cuisson flexible est utilisée comme unique

foyer, vous pouvez utiliser des récipients plus grands

particulièrement adaptés à cette zone. Pour de plus

amples informations sur le positionnement de la

casserole, lisez ici

Il existe aussi des récipients spéciaux pour la cuisson

par induction dont le fond n'est pas entièrement

ferromagnétique :

▯ Si le fond du récipient n'est que partiellement

ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se

réchauffe. Il se peut donc que la chaleur ne soit pas

uniformément répartie. La zone non ferromagnétique

pourrait présenter une température trop basse pour la

cuisson.

▯ Si le fond du récipient contient entre autres de

l'aluminium, cela réduit aussi la surface

ferromagnétique. Il se peut que ce récipient ne chauffe

pas correctement ou, éventuellement, qu'il ne soit

même pas détecté.

Ustensile de cuisson non adapté

N'utilisez en aucun cas une plaque d'adaptation pour

l'induction ou un ustensile de cuisson en :

▯ inox traditionnel

▯ verre

▯ terre

▯ cuivre

▯ aluminium

Caractéristiques du fond du récipient

La composition du fond du récipient peut influencer le

résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et des poêles

fabriquées dans des matériaux diffusant uniformément la

chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier

inoxydable, ce qui permet d'économiser du temps et de

l'énergie.

Utilisez des récipients avec un fond plat, les fonds de

récipient inégaux nuisent à la puissance thermique.

Casserole manquante ou de taille inappropriée

Si vous ne placez pas de casserole sur l'élément choisi,

ou si la casserole est fabriquée d'un matériau inadéquat

ou n'est pas de la taille appropriée, le niveau de

puissance affiché sur l'indicateur de l'élément clignotera.

Placez une casserole adéquate sur l'élément pour faire

cesser le clignotement. Si vous prenez plus de 90

secondes pour placer une casserole adéquate sur

l'élément, ce dernier se désactivera automatiquement.

Casseroles vides ou casseroles à base mince

Ne chauffez pas de casseroles vides, et n'utilisez pas

des casseroles à base mince. La table de cuisson

comprend un système de sécurité interne. Une casserole

vide peut toutefois chauffer assez rapidement pour que

la fonction « d'arrêt automatique » ne puisse pas s'activer

à temps, ce qui laissera la casserole atteindre des

températures très élevées. La base de la casserole

pourrait fondre et endommager la vitre de la table de

cuisson. Dans une telle situation, ne touchez pas la

casserole et éteignez la table de cuisson. Si l'appareil ne

fonctionne plus après avoir refroidi, veuillez contacter le

service technique.

Détection du récipient

Chaque foyer possède une limite inférieure pour la

détection du récipient et celle-ci dépend du diamètre

ferromagnétique et du matériau du fond du récipient.

Vous devriez toujours utiliser le foyer qui correspond le

mieux au diamètre du fond du récipient.

FP

FP

FP

SR SR SR

34

Faire connaissance avec l’appareil

Cette section déctrit le panneau des touches, les

éléments chauffants et les affichages.

Voir la page 2 pour une liste des modèles et leurs

dimensions.

Panneau de commande

Surfaces de commande

Quand le foyer commence à chauffer, les symboles des

champs de commande disponibles à ce moment

s'allument.

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective

sera activée.

Remarques

▯ Les symboles correspondants des champs de

commande s'allument en fonction de leur disponibilité.

Les affichages des foyers ou des fonctions

sélectionnées brillent plus intensément.

▯ Maintenez toujours le bandeau de commande propre

et sec. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

3DQHO

/RFN

3RZHU

0RYH

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-RLQ6SOLW

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.LWFKHQ

7LPHU

&RRN

7LPHU

&RXQW8S

7LPHU

Symboles affichés

‹.‹

Table de cuisson prête

‚-Š

Niveaux de puissance

•/œ

Chaleur résiduelle

‹‹

Fonctions de programmation du temps

>

Protection contre l'essuyage

Š

Verrou pour enfant

y

Minuterie de cuisson

ö / ô

Indicateur de minuterie

›.

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse)

˜›.

Fonction ShortBoost (Puissance rapide)

÷

Consommation énergétique

–©

Fonction Keep Warm (Garder au chaud)

Commandes

On/Off

(Marche/

arrêt)

Interrupteur principal

ø/ã

Sélectionnez la zone de cuisson

0 1û2û...û8û9

Plage des réglages

Speed Boost

(Haute

vitesse)

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse)

et ShortBoost (Puissance rapide)

Panel Lock

(Verrouillage

du panneau)

Verrouillage du panneau pour la sécurité

des enfants/Protection contre l'essuyage

Keep Warm

(Garder

chaud)

Fonction Keep Warm (Garder au chaud)

Flex Join/

Split (Flex

Joindre/

Séparer)

Zone de cuisson flexible

Power Move

(Déplace-

ment de

puissance)

Fonction PowerMove

(Déplacement de puissance)

Kitchen

Timer

(Minuterie de

cuisine)

Fonction de minuterie de cuisine

Cook Timer

(Minuterie de

cuisson)

Réglage du temps de cuisson

Count Up

Timer

(Minuterie

croissante)

Fonction de chronomètre

Commandes

35

Les éléments

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un

indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est

encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que

l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le

▯ Affichage œ : faible température

Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson,

l'indicateur de chaleur résiduelle et la puissance de

cuisson sélectionnée clignotent en alternance.

Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur

résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est déjà

éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant

que le foyer est encore chaud.

Fonctionnement

Interrupteur d'alimentation principal

Utilisez l'interrupteur principal pour activer les circuits

électroniques du panneau de commande. La table de

cuisson est maintenant prête à être utilisée.

Mise en marche de la table de cuisson

Touchez la touche On/Off (Marche/Arrêt). Un signal

sonore retentit. L'indicateur __ situé sur le dessus du

bouton On/Off (Marche/Arrêt) et les symboles des zones

de cuisson s'allument. ‹:‹ s'allume ensuite à côté des

zones de cuisson. La table de cuisson est prête à être

utilisée.

Mise à l'arrêt de la table de cuisson

Touchez la touche On/Off (Marche/Arrêt). L'indicateur __

s'éteint. La table de cuisson est éteinte. Les indicateurs

de chaleur résiduelle demeureront allumés jusqu'à ce

que les éléments soient suffisamment refroidis.

Remarque : La table de cuisson s'éteindra

automatiquement lorsque tous les éléments sont

désactivés pendant plus de 20 secondes.

L'indicateur de chaleur résiduelle demeurera allumé

jusqu'à ce que les éléments soient suffisamment

refroidis. •/œ sera affiché à côté du symbole d'élément

correspondant.

Allumage de la table de cuisson

Ce chapitre explique comment procéder au réglage des

éléments chauffants. Le tableau ci-après répertorie les

réglages de chaleur pour différents aliments.

Réglage de l'élément

Sélectionnez le niveau de chauffage souhaité avec les

touches numérotées 1 à 9.

Niveau de chaleur 1 = puissance minimum

Niveau de chaleur 9 = puissance maximum

Chaque réglage de chaleur a un niveau intermédiaire.Ce

niveau est indiqué par .5 dans l'écran de l'élément et est

réglé en touchant les symboles Ú entre les touches

numérotées.

Sélection du niveau de chaleur

La table de cuisson doit être allumée.

1.

Sélectionnez l'élément souhaité en touchant le

symbole ã ou ø de l'élément souhaité. Dans l'écran

de la zone de cuisson, ‹.‹ s'allume plus intensément.

2.

Entrez ensuite le niveau de puissance souhaité avec

les touches numérotées.

3.

Le niveau de puissance est réglé.

Élément

$ / Û

Élément simple Utilisez des ustensiles de cuisine de la taille appropriée.

á

Zone de cuisson flexible

Consultez la section ~ "Zone de cuisson FlexInduction

MD

"

Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine convenant à la cuisson par induction; consultez la section ~ "Cuisson

par induction"

 

36

Modification du niveau de puissance

Sélectionnez la zone de cuisson et réglez ensuite le

niveau de puissance souhaité sur le panneau de

commande.

Mise à l'arrêt de la table de cuisson

Choisissez la zone de cuisson et réglez le niveau de

chaleur à 0. L'élément sera désactivé et l'indicateur de

chaleur résiduelle s'allumera.

Remarques

▯ Lorsqu'aucun récipient n'est placé sur une zone de

cuisson par induction, l'indicateur du niveau de

puissance clignote. La zone de cuisson s'éteint après

quelque temps.

▯ Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant

l'allumage de la table de cuisson, ce récipient est

reconnu au plus tard 20 secondes après l'allumage de

l'interrupteur principal et la zone de cuisson est

automatiquement sélectionnée. Réglez le niveau de

puissance dans les 20 secondes qui suivent. Sinon, la

zone de cuisson s'éteindra de nouveau.

Si plusieurs casseroles sont placées sur la table de

cuisson lors de son allumage, une seule sera reconnu.

Recommandations pour la cuisson

▯ Réglez le niveau de chaleur entre 8 et 9 pour le

préchauffage; pour les plats délicats comme le lait, le

pudding, le pudding au riz ou les céréales, choisissez

plutôt un réglage entre 8 et 8.5.

▯ Lorsque vous cuisinez avec un couvercle sur

l'ustensile de cuisine, baissez le niveau de chaleur

aussitôt que de la vapeur s'échappe entre le couvercle

et l'ustensile de cuisine. La vapeur n'a pas à

s'échapper pour de bons résultats de cuisson.

▯ Après la cuisson, conservez le couvercle sur

l'ustensile de cuisson jusqu'à ce que vous deviez

servir la nourriture.

▯ Pour une cuisson utilisant un autocuiseur, veuillez

suivre les instructions du fabricant.

▯ Ne faites pas cuire la nourriture trop longtemps, sinon

vous risquez de perdre plus de nutriments que

nécessaire. La minuterie de cuisine peut être utilisée

pour régler un temps de cuisson optimal.

▯ Pour des résultats de cuisson plus sains, évitez de

faire fumer de l'huile.

▯ Pour brunir la nourriture, faites frire successivement de

petites portions.

▯ Les ustensiles de cuisine peuvent devenir très chauds

pendant la cuisson de la nourriture. Nous vous

recommandons d'utiliser des gants de cuisine.

▯ Vous pouvez trouver des recommandations pour

cuisiner tout en économisant de l'énergie à la section

~ "Protection de l'environnement"

Tableau des réglages

Le tableau qui suit indique certains exemples. La durée

de cuisson varie en fonction du type d'aliment, de son

poids et de sa qualité. Des variations sont donc

possibles.

9 ATTENTION

Au cours de la cuisson, les ragoûts ou repas

liquides, comme les soupes, sauces ou boissons,

peuvent chauffer très rapidement et déborder ou

causer des dégâts. Pour cette raison, nous vous

recommandons de brasser continuellement la

nourriture afin de la chauffer graduellement à un

niveau de puissance approprié.

Niveaux de puissance

Fondre

chocolat 1.5

beurre 1.0 - 2.0

Chauffer

légumes congelés comme épinard 2.5 - 3.5

bouillon 7.0 - 8.0

soupe épaisse 1.5 - 2.5

lait** 1.0 - 2.0

Mijoter

sauce délicate comme la sauce béchamel 4.0 - 5.0

sauce à spaghetti 2.0 - 3.0

braisé 4.0 - 5.0

poisson** 4.0 - 5.0

Cuisson

riz (avec le double de la quantité d'eau) 2.0 - 3.0

pommes de terre avec leur pelure bouillies (avec 235 à 475 ml / 1 ou 2 tasses d'eau) 4.0 - 5.0

37

Zone de cuisson FlexInduction

MD

Selon vos besoins, vous pouvez combiner les éléments

en une grande zone de cuisson ou l'utiliser comme deux

éléments indépendants.

La zone de cuisson FlexInduction

MD

comprend 4

inducteurs commandés indépendamment. Lorsque la

fonction FlexInduction

MD

est activée, seule la zone

couverte par un ustensile de cuisine est activée.

Recommandations d'utilisation de l'ustensile de

cuisson

Placez l'ustensile de cuisson au milieu du foyer. La

reconnaissance de la casserole et la répartition de

chaleur sont ainsi garanties.

En tant que deux foyers indépendants

La zone de cuisson flexible peut être utilisée comme

deux foyers indépendants.

Activation

Consultez la section ~ "Allumage de la table de

cuisson"

En tant que foyer unique

Utilisation de l'ensemble de la zone de cuisson en

associant les deux foyers.

Joindre les deux éléments

La table de cuisson doit être allumée.

1.

Déposez l'ustensile de cuisine. Sélectionnez un des

deux éléments assignés à la zone de cuisson flexible

et réglez ensuite le niveau de puissance souhaité.

2.

Touchez la touche Flex Join/Split (Flex Joindre/

Séparer). L'écran s'allume.

Le réglage de chaleur apparaît à l'écran de l'élément

inférieur.

La zone de cuisson flexible est activée.

pommes de terre bouillies (avec 235 à 475 ml / 1 ou 2 tasses d'eau) 4.0 - 5.0

légumes frais (avec 235 à 475 ml / 1 ou 2 tasses d'eau) 2.0 - 3.5

légumes congelés (avec 235 à 475 ml / 1 ou 2 tasses d'eau) 3.5 - 4.5

pâtes (avec 2 à 4 litres d'eau)* 6.0 - 7.0

pouding** 1.0 - 2.0

céréales 2.0 - 3.0

Frire

côtelette de porc 5.5 - 6.5

poitrine de poulet 5.0 - 6.0

bacon 6.0 - 7.0

oeufs 5.0 - 6.0

poisson 5.0 - 6.0

crêpes 6.0 - 7.0

Grande friture** (dans 1 ou 2 litres d'huile)

aliments congelés comme les pépites de poulet (225 grammes / 0,5 lb par portion) 8.0 - 9.0

autre comme les beignes (225 grammes / 0,5 lb par portion) 4.5 - 5.5

Maintien au chaud

sauce tomate 1.5

* cuisson progressive sans couvercle

** sans couvercle

Niveaux de puissance

Zone de cuisson flexible - comme foyer individuel

Diamètre de l'ustensile inférieur ou

égal à 5X po (13 cm)

Placez l'ustensile de cuisson sur l'une

des 4 positions indiquées sur

l'illustration.

Diamètre de l'ustensile supérieur à

5X po (13 cm)

Placez l'ustensile de cuisson sur l'une

des 3 positions indiquées sur

l'illustration.

Lorsque l'ustensile de cuisson néces-

site plus d'un foyer, placez-le sur le

bord supérieur ou inférieur de la zone

de cuisson flexible.

Zone de cuisson flexible - deux foyers indépendants

Les foyers avant et arrière peuvent être

utilisés indépendamment avec cha-

cun deux inducteurs. Le niveau de

puissance est réglé individuellement

pour chaque foyer. Utilisez seulement

un ustensile de cuisson sur chaque

foyer.

38

Modification du niveau de puissance

Sélectionnez un des éléments de la zone de cuisson

flexible et modifiez ensuite le niveau de puissance

souhaité avec les touches numérotées.

Ajouter un autre ustensile de cuisine

Déposez le nouvel ustensile de cuisine sur la table de

cuisson, sélectionnez un des deux éléments de la zone

de cuisson flexible et touchez ensuite deux fois la touche

Flex Join/Split (Flex Joindre/Séparer). L'élément

détectera le nouvel ustensile de cuisine et le niveau de

puissance réglé antérieurement sera maintenu.

Remarque : Quand vous déplacez ou soulevez un

ustensile de cuisine d'un élément activé, l'élément

essaiera de détecter automatiquement l'ustensile et le

niveau de puissance réglé antérieurement est maintenu.

Séparer les deux éléments

Sélectionnez un des deux éléments de la zone de

cuisson flexible et touchez ensuite la touche Flex Join/

Split (Flex Joindre/Séparer).

La zone de cuisson flexible est désactivée. Les deux

éléments fonctionnent maintenant de façon autonome.

Remarques

▯ Si l'élément est éteint puis rallumé ultérieurement, la

zone de cuisson flexible est réinitialisée et fonctionne

à nouveau comme deux éléments indépendants.

▯ Pour modifier les réglages de configuration de la zone

de cuisson flexible, consultez la section ~ "Réglages

de base"

Fonction PowerMove (Déplacement de

puissance)

Cette fonction active toute la zone de cuisson flexible, qui

est divisée en trois zones de cuisson possédant des

niveaux de puissance préétablis.

Utilisez seulement un ustensile de cuisine. La taille de la

zone de cuisson dépend de l'ustensile de cuisine utilisé

et de son positionnement approprié.

Cette fonction permet de placer un récipient sur une

autre zone de cuisson pendant le processus de cuisson :

Niveaux de puissance préétablis :

Zone avant = niveau de puissance Š

Zone du milieu = niveau de puissance †

Zone arrière = niveau de puissance ‚.†

Les niveaux de puissance préétablis peuvent être

changés indépendamment les uns des autres. Vous

pouvez trouver comment modifier ces niveaux dans la

section ~ "Réglages de base"

Remarques

▯ Si plus d'un ustensile de cuisine est détecté sur la

zone de cuisson flexible, la fonction est désactivée.

▯ Si l'ustensile de cuisine est déplacé dans la zone de

cuisson flexible ou soulevé, la table de cuisson

essaiera de le détecter automatiquement et le niveau

de puissance de la zone où se trouvait l'ustensile de

cuisson sera automatiquement appliqué au nouvel

emplacement de l'ustensile de cuisine.

▯ Vous pouvez trouver davantage de renseignements

sur le format et le positionnement des ustensiles de

cuisine dans la section sur la fonction ~ "Zone de

cuisson FlexInduction

MD

"

Activer

1.

Sélectionnez un des deux éléments de la zone de

cuisson flexible.

2.

Touchez la touche Power Move (Déplacement de

puissance). L'indicateur à côté de la touche Power

Move s'allume. La zone de cuisson flexible est activée

comme une seule zone de cuisson.

Le niveau de puissance de la zone où se trouve

l'ustensile de cuisine s'affiche à l'écran de la zone de

cuisson.

La fonction est maintenant activée.

Modification du niveau de puissance

Les niveaux de puissance pour les zones de cuisson

individuelles peuvent être modifiés au cours de la

cuisson. Déposez l'ustensile de cuisine sur la zone de

cuisson et réglez le niveau de puissance avec les

touches numérotées.

Remarques

▯ Seul le niveau de puissance de la zone où se trouve

l'ustensile de cuisine sera modifié.

▯ Si la fonction est désactivée, les niveaux de puissance

des trois zones de cuissons reviendront à leurs

valeurs préréglées.

Secteurs de cuisson

39

Désactiver

Touchez la touche Power Move (Déplacement de

puissance). L'indicateur à côté de la touche Power Move

s'éteint.

La fonction est désactivée.

Remarque : Si une des zones de cuisson est réglée à

‹,

la fonction est désactivée après quelques secondes.

Options de réglage du temps

Votre table de cuisson dispose de trois fonctions de

minuterie :

▯ Programmation du temps de cuisson

▯ Minuterie

▯ Fonction Chronomètre

Programmation du temps de cuisson

Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement du

temps réglé.

Procédure de réglage :

1.

Sélectionnez l'élément et le niveau de puissance

souhaité.

2.

Touchez la touche Cook Timer (Minuterie de cuisson).

Le symbole ‹‹ et l'indicateur V s'allument dans

l'écran de la Minuterie de cuisson.

y s'allume sur l'écran de l'élément.

3.

Dans les 10 secondes qui suivent, réglez le temps de

cuisson souhaité avec les touches numérotées.

4.

Touchez la touche Cook Timer (Minuterie de cuisson)

pour confirmer le réglage choisi.

Le temps de cuisson commence à s'écouler.

Remarques

▯ Le même temps de cuisson peut être

automatiquement réglé pour tous les éléments. Le

temps réglé pour chaque élément s'écoule

séparément.

Vous pouvez trouver des informations

supplémentaires sur la programmation automatique

du temps de cuisson dans la section portant sur la

minuterie de cuisson.

▯ Si la zone de cuisson flexible est sélectionnée comme

seul élément, le temps réglé pour toute la zone de

cuisson est le même.

▯ Si la fonction de déplacement est sélectionnée pour la

zone de cuisson combinée, le temps réglé pour toute

la zone de cuisson est le même.

Modification ou annulation du temps

Sélectionnez l'élément et touchez la touche Cook Timer

(Minuterie de cuisson).

Réglez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées, ou choisissez

‹‹ pour effacer le temps

programmé.

Touchez la touche Cook Timer (Minuterie de cuisson)

pour confirmer le réglage choisi.

Une fois que le temps s'est écoulé,

L'élément s'éteint, l'affichage

y clignote et l'élément

passe au niveau de puissance ‹‹. Un signal sonore

retentit.

‹‹ et l'indicateur Vclignotent dans l'affichage de la

minuterie.

Lorsque le yest touché, les indicateurs s'éteignent et le

signal sonore cesse.

Remarques

▯ Pour régler un temps de cuisson inférieur à 10

minutes, effleurez toujours 0 avant de sélectionner la

valeur souhaitée.

▯ Si vous avez réglé un temps de cuisson pour plusieurs

foyers, l'indication de temps du foyer sélectionné

apparaît toujours dans l'affichage de la minuterie.

▯ Pour connaître le temps de cuisson restant,

sélectionnez le foyer correspondant.

▯ Vous pouvez régler un temps de cuisson de jusqu'à

ŠŠ minutes.

Minuterie de cuisine

La minuterie peut être programmée pour des périodes

allant jusqu'à 99 minutes. Elle est également

indépendante de tous les autres réglages. Vous pouvez

aussi utiliser la minuterie de cuisine lorsque la table de

cuisson est désactivée ou verrouillée.

Cette fonction n'éteint pas automatiquement un élément.

6SHHG

%RRVW

.LWFKHQ

7LPHU

&RRN

7LPHU

&RXQW8S

7LPHU

.HHS

:DUP

6SHHG

%RRVW

.LWFKHQ

7LPHU

&RRN

7LPHU

&RXQW8S

7LPHU

.HHS

:DUP

40

Procédure de réglage

1.

Touchez la touche Kitchen Timer (Minuterie de

cuisine). Le symbole

‹‹ et l'indicateur V s'allument

dans l'affichage de la minuterie.

2.

Sélectionnez le temps requis sur le panneau de

commande et touchez la touche Kitchen Timer

(Minuterie de cuisine) pour confirmer.

Après quelques secondes, le temps de cuisson

commence à s'écouler.

Modification ou annulation du temps

Touchez la touche Kitchen Timer (Minuterie de cuisine).

Réglez le temps de cuisson souhaité avec les touches

numérotées, ou choisissez ‹‹ pour effacer le temps

programmé.

Touchez la touche Kitchen Timer (Minuterie de cuisine)

pour confirmer le réglage choisi.

Une fois que le temps s'est écoulé,

un signal sonore retentit pour indiquer la fin du temps

réglé. ‹‹ et le symbole V clignotent dans l'affichage

de la minuterie.

Les indicateurs s'éteignent lorsque vous touchez la

touche Kitchen Timer (Minuterie de cuisine).

Fonction Chronomètre

La fonction Chronomètre indique le temps écoulé depuis

l'activation.

Elle fonctionne indépendamment des foyers et des

autres réglages. Cette fonction ne désactive pas

automatiquement un foyer.

Activation

Touchez la touche Count Up Timer (Minuterie

croissante). Le symbole

‹‹ et l'indicateur V s'allument

dans l'affichage de la minuterie.

Le temps commence à s'écouler.

Désactivation

Touchez la touche Count Up Timer (Minuterie

croissante) pour arrêter la fonction chronomètre.

L'affichage de la minuterie demeure allumé.

Si vous touchez la touche Count Up Timer (Minuterie

croissante) de nouveau, l'affichage s'éteindra.

La fonction est désactivée.

Fonction SpeedBoost

MD

(Haute vitesse)

La fonction SpeedBoost

MD

vous permet de chauffer de

grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant

le réglage de chaleur Š.

Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si

l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir

l'illustration).

Remarque : La fonction SpeedBoost

MD

peut également

être activée dans la zone FlexInduction

MD

si elle est

utilisée comme une seule zone de cuisson.

Activation

1.

Sélectionnez un élément.

2.

Touchez la touche Speed Boost (Haute vitesse).

L'indicateur

› s'allume.

La fonction est activée.

Désactivation

1.

Choisissez une plaque chauffante.

2.

Touchez la touche Speed Boost (Haute vitesse).

L'écran › s'éteint et l'élément revient au niveau de

chaleur Š.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

SpeedBoost

MD

peut se désactiver automatiquement afin

de protéger les composants électroniques à l'intérieur de

la table de cuisson.

Fonction ShortBoost (Puissance rapide)

La fonction ShortBoost permet de chauffer la casserole

plus rapidement qu'avec la puissance de cuisson Š.

Après désactivation de la fonction, sélectionnez la

position de mijotage appropriée pour votre mets.

Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si

l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir

l'illustration).

Remarque : La fonction ShortBoost peut également être

activée dans la zone FlexInduction

MD

si elle est utilisée

comme une seule zone de cuisson.

Recommandations d'utilisation

▯ Utilisez toujours des ustensiles de cuisine qui n'ont

pas été préchauffés.

▯ Utilisez des casseroles et des poêles possédant une

base plate. N'utilisez pas de récipients avec une base

mince.

▯ Ne laissez jamais des ustensiles de cuisine vides, de

l'huile, du beurre ou du lard cuire sans surveillance.

▯ Ne couvrez pas l'ustensile de cuisine.

▯ Placez l'ustensile au centre de l'élément. Assurez-vous

que le diamètre du fond de l'ustensile correspond à la

taille de l'élément.

▯ Vous pouvez trouver davantage de renseignements

sur le type, le format et le positionnement des

ustensiles de cuisine dans la section









41

Activation

1.

Sélectionnez un élément.

2.

Touchez deux fois la touche Speed Boost (Haute

vitesse).

L'indicateur ˜›Ú s'allume.

La fonction est activée.

Désactivation

1.

Sélectionnez un élément.

2.

Touchez la touche Speed Boost (Haute vitesse).

L'écran

˜›Ú s'éteint et l'élément revient au niveau de

chaleur Š.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, cette

fonction peut se désactiver automatiquement pour

protéger les composants électroniques à l'intérieur de la

table de cuisson.

Fonction Keep Warm (Garder au chaud)

Cette fonction convient pour faire fondre du chocolat ou

du beurre, et pour maintenir au chaud des mets et de la

vaisselle.

Activation

1.

Sélectionnez le niveau de puissance souhaité.

2.

Dans les 10 secondes qui suivent, touchez Keep

Warm (Garder au chaud).

La fonction est activée.

Désactivation

1.

Sélectionnez un élément.

2.

Touchez la touche Keep Warm (Garder au chaud).

l'indicateur de chaleur résiduelle apparaît.

La fonction est désactivée.

Verrouillage du panneau de commande

Vous pouvez utiliser le verrouillage du panneau pour

empêcher les enfants d'activer accidentellement

l'appareil.

Activation et désactivation du verrouillage du panneau

La table de cuisson doit être éteinte.

Pour activer :

1.

Allumez la table de cuisson avec l'interrupteur

principal.

2.

Touchez Panel Lock (Verrouillage du panneau)

pendant environ 4 secondes.

L'indicateur D s'allume pendant 10 secondes.

La table de cuisson est verrouillée.

Pour désactiver :

1.

Allumez la table de cuisson avec l'interrupteur

principal.

2.

Touchez Panel Lock (Verrouillage du panneau)

pendant environ 4 secondes.

Le verrouillage est désactivé.

Verrouillage automatique du panneau

Avec cette fonction, le verrouillage du panneau est

automatiquement activé chaque fois que vous éteignez

la table de cuisson.

Activation et désactivation

Consultez la section sur les « Réglages de base ».

Protection contre l'essuyage

Le nettoyage du panneau de commande pendant que la

table de cuisson est allumée peut modifier les réglages.

Pour éviter cette situation, la table de cuisson est dotée

d'une fonction de protection contre l'essuyage.

Pour activer: touchez la touche Panel Lock (Verrouillage

du panneau). Un signal sonore retentit. Le panneau de

commande est verrouillé pendant 35 secondes. Vous

pouvez maintenant nettoyer la surface du panneau de

commande sans risquer de modifier les réglages.

Pour désactiver : le panneau de commande sera

déverrouillé après 35 secondes. Pour mettre fin plus

rapidement à la fonction, touchez la touche Panel Lock

(Verrouillage du panneau).

Remarques

▯ Un signal retentit au bout de 30 secondes après

l'activation. Cela indique la fin imminente de la

fonction.

▯ Le verrouillage pour le nettoyage n'a pas d'effet sur

l'interrupteur principal. La table de cuisson peut être

éteinte à tout moment.

Durée limitée automatique

Si un élément est utilisé pour une période prolongée

sans qu'aucun changement de réglage ne soit effectué,

la fonction de durée limitée automatique sera activée.

L'élément cessera de chauffer. ”‰ et l'indicateur de

chaleur résiduelle •œ clignoteront en alternance à

l'écran.

L'indicateur s'éteindra lorsque n'importe quel symbole

est touché. L'élément peut ensuite être réinitialisé.

Le moment d'activation de la durée limitée automatique

dépend du niveau de chaleur choisi (de 1 à 10 heures).

42

Réglages de base

Votre appareil comprend divers réglages de base. Vous

pouvez ajuster ces réglages en fonction de votre façon

de cuisiner.

Affi-

chage

Fonction

™‚

Verrouillage automatique du panneau/à l'épreuve des enfants

‹ Manuel*.

‚ Automatique.

ƒ Fonction désactivée.

™ƒ

Signaux sonores

‹ Signal de confirmation et signal d'erreur désactivés.

‚ Seulement le signal d'erreur est activé.

ƒ Seulement le signal de confirmation est activé.

„ Tous les signaux sonores sont activés.*

™„

Affichage de la consommation énergétique

‹ Désactivé.*

‚ Activée.

™†

Réglage automatique du temps de cuisson

‹‹ Désactivé.*

‹‚-ŠŠ Temps avant la désactivation automatique.

™‡

Signal sonore pour la durée de la fonction minuterie

‚ 10 secondes.*

ƒ 30 secondes.

„ 1 minute.

™ˆ

Fonction de gestion de la puissance Limite la puissance totale de la table de cuisson

‹ Désactivée.*

‚ puissance minimale de 1000 W.

‚. 1500 W

ƒ 2000 W

...

Š Puissance maximale de la table de cuisson.

™‚‚

Modification des réglages de chaleur préétablis de la fonction PowerMove

×Š Réglage de chaleur préétabli pour la zone de cuisson avant.

Ù† Réglage de chaleur préétabli pour la zone de cuisson centrale.

Ø‚ Réglage de chaleur préétabli pour la zone de cuisson arrière.

™‚ƒ

Vérifier les ustensiles de cuisine et les résultats du processus de cuisson

‹Ne convient pas

‚N'est pas parfait

ƒConvient

™‚„

Configurer l'activation de la zone de cuisson flexible.

‹ Comme deux éléments indépendants.*

‚ Comme un seul élément.

* Réglages d'usine

43

Modification des réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1.

Allumez la table de cuisson avec l'interrupteur

principal.

2.

Dans les 10 secondes qui suivent, touchez Kitchen

Timer (Minuterie de cuisine) pendant 4 secondes.

Les quatre premiers écrans offrent des informations

sur le produit. Touchez la zone des réglages pour voir

les écrans individuels.

3.

Touchez la touche Kitchen Timer (Minuterie de

cuisine) à nouveau pour revenir aux réglages de base.

™ ‚ s'allume dans l'écran de la minuterie et ‹

s'allume dans les écrans.

4.

Touchez la touche Kitchen Timer (Minuterie de

cuisine) à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur

pour la fonction requise s'affiche.

5.

Réglez la valeur requise avec les touches numérotées.

6.

Touchez de nouveau la touche Kitchen Timer

(Minuterie de cuisine) pendant au moins 4 secondes.

Les réglages sont sauvegardés.

Sortie des réglages de base

Éteignez la table de cuisson avec l'interrupteur principal.

Indicateur de consommation énergétique

Cette fonction affiche la consommation énergétique

totale du dernier processus de cuisson de cette table de

cuisson.

Après la mise hors tension, la consommation est affichée

pendant 10 secondes en kWh.

L'illustration montre un exemple avec une consommation

de ‚.‹‰ kWh.

Vous pouvez trouver comment activer cette fonction

dans la section ~ "Réglages de base"

™‹

Revenir aux réglages par défaut

‹ Réglages individuels.*

‚ Revenir aux réglages par défaut de l'appareil.

Affi-

chage

Fonction

* Réglages d'usine

Informations sur le produit Affichage

Répertoire pour le service après-vente

technique (TK)

‹‚

Numéro FD

”š

Numéro FD 1

Š†.

Numéro FD 2

‹.†

.HHS

:DUP

6SHHG

%RRVW

.LWFKHQ

7LPHU

&RRN

7LPHU

&RXQW8S

7LPHU

.HHS

:DUP

6SHHG

%RRVW

.LWFKHQ

7LPHU

&RRN

7LPHU

44

Nettoyage et entretien

Nettoyage quotidien

Remarque : : les nettoyants Bosch ont été testés et

approuvés pour être utilisés sur les appareils Bosch. Les

autres nettoyants recommandés ne constituent pas

l'approbation explicite d'une marque en particulier.

Table de cuisson vitrocéramique

9 ATTENTION

N'appliquez pas de nettoyant sur le verre lorsque la

surface est chaude, utilisez seulement le grattoir à

lame de rasoir. Les vapeurs générées à cette

occasion peuvent être nocives pour la santé.

L'échauffement du nettoyant peut provoquer une

attaque chimique de la surface.

Nettoyer la surface lorsqu'elle est parfaitement froide,

sauf dans les cas suivants : enlever immédiatement le

sucre sec, le sirop de sucre, les produits à base de

tomate et le lait au moyen du grattoir à lame de rasoir

(voir le tableau spécial d'entretien).

Essuyer les projections avec une éponge humide propre

ou du papier essuie-tout. Rincer et sécher. Utiliser du

vinaigre blanc s'il reste des taches ; rincer.

Appliquer une petite quantité du nettoyant pour tables de

cuisson en vitrocéramique. Si la surface est sèche, la

polir avec du papier essuie-tout ou un chiffon propre.

Moulures latérales en acier inoxydable

Lors du nettoyage, utiliser une éponge à récurer. Pour

les saletés modérées ou tenaces, utiliser un nettoyant en

poudre doux, tel que BonAmi® ou Soft Scrub® (sanse

chlore).

Essuyer avec une éponge humide ou un linge humide,

rincer et sécher.

Instructions pour le nettoyage

Lorsque vous utilisez un nettoyant, utilisez uniquement

une petite quantité appliquée sur un linge ou une

serviette en papier propre. Frottez les surfaces et

polissez-les avec une serviette propre et sèche.

Pour des résultats optimaux, utilisez le nettoyant pour

surface de cuisson en vitre de Bosch (numéro de pièce

12010030), que vous pouvez commander en ligne à

l'adresse www.bosch-home.com/us/store (pour les

clients américains seulement). Les autres nettoyants

comprennent Bon Ami®, Soft Scrub® (sans détergent)

et le vinaigre blanc.

Éviter ces nettoyants

▯ Nettoyants à vitres contenant de l'ammoniaque ou un

agent chloré de blanchiment. Ces ingrédients peuvent

endommager ou colorer durablement la table de

cuisson.

▯ Nettoyants caustique - les nettoyants comme Easy

Off® peuvent colorer la surface de la table de cuisson.

▯ Nettoyants abrasifs.

▯ Les tampons à récurer en métal et éponges à laver,

comme Scotch Brite®, peuvent rayer ou laisser des

marques dans le métal.

▯ Les tampons à récurer savonneux, comme SOS®,

peuvent rayer la surface.

▯ Les nettoyants en poudre contenant un agent chloré

de blanchiment peuvent colorer durablement la table

de cuisson.

▯ Les nettoyants inflammables, tels l'essence à briquet

ou WD-40.

45

Tableau de nettoyage

Entretien

Cet appareil ne requiert pas d'autre entretien qu'un

nettoyage quotidien. Pour obtenir les meilleurs résultats,

appliquer chaque jour une crème de nettoyage pour

tables de cuisson.

Type de salissures Solution possible

Sucre sec, sirop de sucre, lait ou morceaux de tomates.

Film ou feuille de plastique fondu. Il faut ENLEVER

IMMEDIATEMENT tous ces dépôts. Si vous ne les enle-

vez pas tout de suite, vous risquez d'endommager dura-

blement la surface.

Enlever ces salissures pendant que la surface est encore

chaude, à l'aide du grattoir à lame de rasoir. Mettre une

lame neuve et bien affûtée dans le grattoir. Enlever la

poêle et éteindre le foyer. Porter des gants de cuisinier,

tenir le grattoir avec un angle de 30°, veiller à ne pas

rayer le verre. Enlever les salissures de la zone chauffée.

Une fois que la surface a refroidi, enlever les résidus et

appliquer un nettoyant pour table de cuisson en vitrocé-

ramique.

9 AVERTISSEMENT

RISQUE DES LÉSIONS

La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Pro-

téger la lame quand elle n'est pas utilisée. Rempla-

cer immédiatement la lame si elle présente des

imperfections.

Aliments brûlés, traînées foncées et taches Ramollir pendant 30 minutes en plaçant un papier

essuie-tout ou une éponge humide sur la salissure. Utili-

ser un tampon à récurer en plastique et un nettoyant

pour tables de cuisson en vitrocéramique ou bien le grat-

toir à lame de rasoir. Rincer et sécher.

Projections de graisse Utiliser une éponge ou une lavette savonneuse pour

enlever la graisse ; rincer soigneusement et sécher.

Appliquer un nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique.

Marques laissées par le métal : Tache chatoyante Les poêles contenant de l'aluminium, du cuivre ou de

l'inox peuvent laisser des marques. Dans ce cas, il faut

traiter avec un nettoyant pour tables de cuisson en vitro-

céramique dès que la surface a refroidi. Si cela ne suffit

pas à enlever les marques, essayer avec un produit

abrasif doux (Bon Ami®, Soft Scrub® sans eau de Javel)

et du papier essuie-tout humide. Rincer et réappliquer du

nettoyant pour tables de cuisson en vitrocéramique. Si

vous n'enlevez pas avant la prochaine cuisson les

marques laissées par le métal, vous aurez beaucoup de

mal à le faire plus tard.

Taches d'eau calcaire :

Liquides de cuisson ayant débordé sur la surface

Les minéraux contenus dans certaines eaux peuvent être

transférés à la surface et générer des taches. Utiliser du

vinaigre blanc non dilué, rincer et sécher. Remettre en

état avec du nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique. Enlever les traces de débordement et les

taches avant de réutiliser la table de cuisson.

Rayures de surface :

Les petites rayures sont courantes et n'affectent pas la

cuisson. Elles se polissent et sont moins visibles si le net-

toyant pour tables de cuisson en vitrocéramique est appli-

qué quotidiennement.

Appliquer un nettoyant pour tables de cuisson en vitrocé-

ramique avant l'utilisation, afin d'éliminer les grains de

sable ou autres (sel et épices). Pour réduire les rayures,

utiliser des poêles à fonds lisses, propres, et les sécher

avant utilisation. Utiliser chaque jour le nettoyant pour

tables de cuisson en vitrocéramique recommandé.

AVIS : les anneaux en diamant peuvent rayer la surface.

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