Bauknecht ECSK7 CT845 PT Mode d'emploi
- Catégorie
- Cuisine
- Taper
- Mode d'emploi
1
FR
GUIDE
D'UTILISATION QUOTIDIENNE
MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT
BAUKNECHT
Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register
WWW
Vous pouvez télécharger les Consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
d'entretien en visitant notre site Web
docs.bauknecht. eu et en suivant les
consignes au dos de ce livret.
Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.
DESCRIPTION DU PRODUIT
1. Panneau de commande
2. Ampoule
3. Guides pour les grilles
Les niveaux (supports de
grille) sur lesquels les
accessoires peuvent être
placés sont numérotés; le
plus bas est le numéro 1
et le plus haut le 4.
4. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
5. Sonde de température
6. Réservoir
7. Porte
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
1 2 3 4 5 76 8 9
1. ON / OFF
Pour allumer ou éteindre le four, et
pour interrompre une fonction.
2. ACCÈS DIRECT AU MENU /
FONCTIONS
Pour accéder rapidement aux
fonctions et au menu.
3. BOUTON DE NAVIGATION
MOINS
Pour naviguer à travers un menu
et diminuer les réglages ou valeurs
d'une fonction.
4. RETOUR
Pour retourner au menu précédent.
Pendant la cuisson, permet de
modifier les réglages.
5. ÉCRAN
6. CONFIRMER
Pour confirmer la sélection d'une
fonction ou le choix d'une valeur.
7. BOUTON DE NAVIGATION PLUS
Pour naviguer à travers un menu et
augmenter les réglages ou valeurs
d'une fonction.
8. ACCÈS DIRECT AUX OPTIONS /
FONCTIONS
Pour accéder rapidement aux
fonctions, aux réglages et aux
favoris.
9. DÉMARRER
Pour lancer une fonction en utilisant
des réglages de base ou spécifique.
1
2
3
4
6
7
5
4
3
2
1
2
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
Permet à l’air chaud de circuler
efficacement. Placez la nourriture
directement sur la grille ou utilisez-la
comme support pour les plaques de
cuisson, les plats, et autres ustensiles
allant au four. Lorsque vous cuisez la nourriture
directement sur la grille, placez une lèchefrite au niveau
inférieur. Elle peut aussi être placée directement sur la
lèchefrite ou sur le panier vapeur au même niveau.
PLAQUE DE CUISSON
Elle est utilisée comme plaque de
cuisson avec la fonction « Chaleur
pulsée » et « Chaleur pulsée +
Vapeur » pour la cuisson de la viande,
du poisson, les légumes, ou différents
types de pains et pâtisseries. Elle est aussi utile pour
supporter les plats allant au four, vous évitant ainsi
d’avoir à les placer au fond du four. Elle peut également
être utilisée comme lèchefrite. Elle récupère les jus de
cuisson lorsqu’elle est placée sous la grille métallique
ou le panier vapeur.
PANIER VAPEUR
Il facilite la circulation de la vapeur
pour obtenir une cuisson uniforme.
Placez la lèchefrite sur le niveau
inférieur pour récupérer les jus de
cuisson.
RÉSERVOIR
Remplir avec de l'eau potable chaque fois
que vous utilisez une des fonctions vapeurs.
Le réservoir est facilement accessible lorsque
la porte est ouverte. Retirez-le en le soulevant
légèrement vers le haut et en le tirant vers
vous. Avant de placer le réservoir dans son support,
assurez-vous que le tube d'eau est correctement installé
dans la cavité sur le bord supérieur du réservoir.
Remplissez le réservoir jusqu'à la marque « MAX » et
placez-le dans son support : Le haut et le côté droit du
réservoir devraient être en contact avec les côtés du
support. Insérez complètement le réservoir et poussez-
le ensuite vers le bas jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Videz
le réservoir après chaque utilisation. Enlevez aussi l’eau
qui se trouve dans le tube.
ÉPONGE
Pour enlever la condensation qui se
produit durant la cuisson. Ne la laissez
pas dans le réservoir.
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le
modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de
les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et le panier-
vapeur, sont insérés de la même manière que la grille
métallique.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, glissez-les vers
l’avant et tirez-les vers vous pour les décrocher de
leur supports. (a)
• Pour replacer les supports de grille, accrochez-les sur
les crochets en les poussant vers le bas délicatement
jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent. (b)
a.
b.
Avant d’acheter des accessoires disponibles sur le
marché, assurez-vous qu’ils sont résistant à la chaleur
et adaptés pour la cuisson vapeur.
Laissez un espace d’au moins 30 mm entre le dessus
du contenant utilisé et les parois du compartiment
de cuisson pour permettre à la vapeur de circuler
efficacement.
3
FR
FONCTIONS
MY MENU
Pour cuire plusieurs sortes d'aliments et atteindre de
résultats optimums rapidement et facilement. Pour obtenir le
meilleur de cette fonction, suivez les indications sur la table
de cuisson correspondante.
VAPEUR
Pour la cuisson de plats naturels et sains en utilisant la
vapeur pour préserver les valeurs nutritives naturelles des
aliments. Cette fonction est particulièrement adaptée pour la
cuisson des légumes, du poisson, et des fruits, et aussi pour
blanchir. À moins d’indication contraire, enlevez l’emballage
et les pellicules de protection avant de placer les aliments
dans le four.
Gnocchi 90 - 100 10 - 15
3 1
Terrine de poisson 75 - 80 60 - 90
2
Œufs durs 90 20 - 25
3
Betterave 100 50 - 60
3 1
Choux rouge 100 30 - 35
3 1
Choux blanc 100 25 - 30
3 1
Haricots blancs 100 75 - 90
3 2/1
CHALEUR PULSÉE+VAPEUR
Fonction destinée à cuire les aliments croustillants
à l'extérieur mais tendres et fondants à l'intérieur. Elle est
particulièrement adaptée pour la cuisson de rôtis de viande
ou de volaille, le poisson, les pommes de terre, les plats
préparés ou surgelés, les gâteaux, et les desserts.
Pain 180 - 190 Bas - Moyen 35 - 40
2
Poitrine de dinde 200 - 210 Moyen 50 - 60
2 1
Ribs 160 - 170 Faible 80 - 90
2 1
Poisson rôti 190 - 200 Faible 15- 25
2 1
Légumes rôtis 200 - 210 Moyenne - Élevée 20 - 30
2 1
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire des plats de façon à obtenir des résultats
comparables à la cuisson avec un four conventionnel. Nous
vous conseillons d'utiliser une grille métallique avec cette
fonction pour permettre à l'air de circuler efficacement.
Alternativement, la lèchefrite peut être utilisée pour cuire
certains aliments comme les cookies ou les petits pains.
Gâteaux Oui 160 35 - 40
2
Biscuits Oui 150 - 165 12 - 15
2
Chouquettes Oui 190 - 200 25 - 30
2
Roulés à la confiture Oui 230 7 - 8
2
Quiche et tarte Oui 180 - 190 35 - 40
2
Pâte feuilletée Oui 180 - 190 15 - 20
2
Ailes de poulet surgelées Oui 190 - 200 15 - 18
2
FAVORIS
Pour récupérer la liste de 10 fonctions favorites.
FONCTIONS SPÉCIALES
• RÉCHAUFFER À LA VAPEUR
Pour réchauffer les repas préparés surgelés, froids, ou à
la température ambiante. Cette fonction utilise la vapeur
pour réchauffer les aliments lentement, sans les assécher,
pour leur permettre de conserver leurs saveurs originales.
Quelques minutes de repos améliorent le résultat. Nous vous
conseillons de placer les morceaux d’aliment plus petits ou
plus minces au milieu, et les morceaux plus gros ou plus
large vers l’extérieur. Si vous utilisez le panier-vapeur, placez
la lèchefrite en dessous pour recueillir les jus qui s’échappent
des aliments.
• DÉCONGÉLATION VAPEUR
Pour dégeler toute sorte d'aliments. Placez les aliments
comme la viande et le poisson, sans emballage, dans le
panier vapeur au 3e niveau. Placez la lèchefrite en dessous,
sur la ère grille, pour recueillir l'eau de la décongélation.
Pour de meilleurs résultats, ne décongelez pas les aliments
complètement, terminez le processus avec un temps de
repos. Nous vous conseillons de laisser le pain emballé pour
qu’il ne ramollisse pas trop.
Viandes
Hachée
500 25 -30
30 - 35
60
En tranches
20 - 25
Saucisses
450 10 - 15 10 - 15
Volaille
Entier
1000 60 - 70 40 - 50
Filets
500
25 - 30 20 - 25
Cuisses
30 - 35 25 - 30
Poissons
Entier
600 30 - 40 25 - 30
Filets
300 10 - 15 10 - 15
Portion
400 20 - 25 20 - 25
Légumes
Portion
300 25 - 30 20 - 25
En morceaux
400 10 - 15 5 - 10
Pain
Pain (miche)
500 15 - 20 25 - 30
Tranches
250
8 - 12 5 - 10
Petits pains /
brioches
10 - 12 5 - 10
Gâteau
400 8 - 10 15 - 20
Fruits
Mixte
400 10 - 15 5 - 10
Baies
250 5 - 8 3 - 5
4
FINITION
Pour optimiser la cuisson des repas préparés en les
gardant tendres et juteux. Cette fonction permet
de réchauffer uniformément les plats préparés ou
partiellement cuisinés comme les rôtis, les poissons, et
les gratins. Nous recommandons de placer les aliments
sur son récipient sur une grille au niveau 3 ou de placer
l'aliment directement sur le plateau vapeur au niveau
3 avec la lèchefrite placée au niveau en dessous. Vous
devriez régler la température du four à la température
à laquelle vous désirez avoir la nourriture à la fin de la
cuisson.
Repas préparé 100 18 - 25
3
2/1
Soupe / bouillon 100 20 - 25
3
Légumes 100 20 - 25
3
2/1
Riz / pâtes 100 15 - 20
3
2/1
Pommes de terre 100 20 - 25
3
2/1
Viande en tranches 100 15 - 20
3
2/1
Viande en sauce 100 25 - 30
3
Filets de poisson 100 10 - 15
3
2/1
LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour
assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si
le four est encore chaud après un cycle de cuisson.
CONSERVATION
Pour faire des conserves de fruits ou de légumes.
Nous recommandons de l'utiliser que des fruits et légumes
frais, de bonne qualité. Remplissez les pots de fruits ou
de légumes (précuits de préférence), ajoutez du liquide
ou sirop de conservation, et laissez environ 2 cm au haut.
Placez ensuite les couvercles sans les serrer.
Placez la grille au 2e niveau, avec une lèchefrite en
dessous, et placez les pots sur la grille métallique.
Vous pouvez aussi placer les pots directement sur la
lèchefrite. Lancez la fonction. Une fois terminé, bien
serrer les couvercles des pots (portez des gants de
cuisine ou protégez vos mains avec un linge résistant à
la chaleur durant cette opération) et laissez-les refroidir
à la température ambiante.
YAOURTS
Pour faire du yaourt. Avant d’utiliser cette fonction,
ajoutez environ 100 g de yaourt au lait entier disponible
sur le marché à un litre de lait entier à la température de
la pièce.
Veuillez noter : Si vous utilisez du lait non pasteurisé, chauffez
pour faire mijoter et laissez refroidir à la température de la
pièce.
Versez le mélange dans des pots résistant à la chaleur,
couvrez-les avec des couvercles ou une pellicule
résistant à la chaleur, et place-les ensuite sur la grille
insérée au 2e niveau. Sélectionnez la fonction et réglez
la durée pour cinq heures (la température ne doit pas
changer). Une fois la cuisson terminée, laissez le yaourt
refroidir dans le réfrigérateur plusieurs heures avant de
le consommer.
STÉRILISATION
Pour stériliser les biberons et les pots à l'aide de la
vapeur. Insérez la grille ou la lèchefrite sur le niveau 1
et placez les articles dessus, en laissant suffisamment
d'espace entre eux pour permettre à la vapeur d'en
atteindre toutes les parties.
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Les tableaux énumèrent :
recettes
, si un préchauffage est nécessaire , température ,
niveau de vapeur
, poids, durée de cuisson , temps de repos ,
accessoires et niveau
suggérés pour la cuisson.
Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat
dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (s'il est
nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de
la quantité d'aliments et du type d'accessoire.
Grille, moule à gâteau sur grille, lèchefrite,
plateau vapeur, plateau avec de l'eau
NETTOYAGE
• DIAMOND CLEAN
Pour faciliter le nettoyage du compartiment de cuisson.
L'utilisation régulière prévient l'accumulation de dépôts
qui pourraient endommager la surface.
• VIDANGE
Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne
contient plus aucune eau résiduelle.
• DÉTARTRER
Pour enlever les dépôts de calcaire dans le chauffe-eau.
Nous vous conseillons d'utiliser cette fonction de façons
régulières.
MINUTEUR
Pour garder du temps sans activer de fonction.
RÉGLAGES
Pour ajuster les réglages du four.
Lorsque le mode " ÉCO " est actif, la luminosité de l'écran sera
réduite pour économiser de l'énergie et la lampe s'éteint
après 1 minute. Il sera réactivé automatiquement lorsque l'un
quelconque des boutons est enfoncé.
Lorsque le mode " DÉMO " est activé, toutes les commandes
sont actives et les menus disponibles mais le four ne chauffe
pas. Pour désactiver ce mode, accédez à “ DÉMO ” à partir du
menu « RÉGLAGES » et sélectionnez "Off".
En sélectionnant " REINITIALISER ", le produit s'éteint et revient
ensuite aux paramètres de son premier allumage. Tous les
réglages seront effacés.
5
FR
PREMIÈRE UTILISATION
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois : L'afficheur
indiquera " English ".
1.English
Appuyez sur ou pour faire défiler la liste de
langues disponibles et sélectionnez celle que vous
souhaitez.
Appuyez sur
pour confirmer votre sélection.
Veuillez noter : La langue peut ensuite être changée en
sélectionnant "LANGUE " dans le menu " RÉGLAGES ",
disponible en appuyant sur
.
2. RÉGLER L'HEURE
Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler
l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent à
l'écran.
HORLOGE
Appuyez sur ou pour régler l'heure et appuyez
sur
: Les deux chiffres indiquant les minutes
clignotent à l'écran.
Appuyez sur
ou pour régler les minutes et
appuyez sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite
d'une panne de courant prolongée. Sélectionnez " HORLOGE
" dans le menu " RÉGLAGES ", disponible en appuyant sur
.
3. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normal. Avant
de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauffer
le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur. Chauffez le four à 200 °C pendant
environ une heure, en utilisant la fonction « Chaleur
pulsée ». Suivez les directives pour régler correctement
la fonction.
Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après
avoir utilisé l'appareil pour la première fois.
6
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Appuyez sur pour allumer le four : l'écran affichera
la dernière fonction principale utilisée ou le menu
principal.
Les fonctions peuvent être sélectionnées en appuyant
sur l'icône pour une des principales fonctions ou en
naviguant à travers un menu.
Pour sélectionner une fonction contenue dans un menu,
appuyez sur
ou pour sélectionner la fonction
souhaitée, puis appuyez sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Une fois qu'une fonction a été sélectionnée,
l'écran recommandera le niveau le plus adapté pour chacune
d'elles.
2. RÉGLER UNE FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez
changer les réglages. L'écran affiche en séquence les
réglages qui peuvent être changés. En appuyant sur
, vous pouvez changer à nouveau les réglages
précédents.
TEMPÉRATURE / NIVEAU DE VAPEUR
CHALEUR PULSÉE
Lorsque la valeur clignote sur l'écran, appuyez sur
ou pour la changer, puis appuyez sur pour
confirmer et continuez avec les réglages qui suivent
(si possible).
Dans la fonction « Chaleur pulsée + Vapeur », vous
pouvez sélectionner la quantité de vapeur à partir des
valeurs suivantes : 1 (Bas), 2 (Moyen), 3 (Élevé), 4 (Extra).
CHALEUR PULSÉE+V
Veuillez noter : Une fois que la fonction a été activée, la
température peut être modifiée en utilisant
ou .
DURÉE
DURÉE
Lorsque l'icône clignote sur l'écran, appuyez sur
ou pour régler le temps de cuisson que vous
souhaitez puis appuyez sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a
été réglé pendant la cuisson en appuyant sur
: appuyez
sur
ou pour le modifier, puis appuyez sur pour
confirmer.
Vous ne devez pas régler le temps de cuisson si vous
voulez gérer la cuisson manuellement (sans minuterie) :
Appuyez sur
ou pour confirmer et démarrer la
fonction. En sélectionnant ce mode, vous ne pouvez pas
programmer un départ différé.
HEURE DE FIN DÉPART DIFFÉRÉ
Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez réglé le
temps de cuisson, vous pouvez retarder le démarrage
de la fonction en programmant l'heure de fin de
cuisson. L'écran affiche l'heure de fin tandis que l'icône
clignote.
HEURE DE FIN
Appuyez sur ou pour régler l'heure à laquelle
vous souhaitez que la cuisson se termine, puis appuyez
sur
pour confirmer et activer la fonction. Placer les
aliments dans le four et fermer la porte : La fonction
démarre automatique après une période de temps
déterminée pour que la cuisson se termine au moment
désiré.
Veuillez noter : La programmation d'un délai pour le début de
la cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four
atteindra la température que vous souhaitez progressivement,
ce qui signifie que les temps de cuisson seront légèrement
plus longs que prévu. Pendant le temps d'attente, vous
pouvez appuyer sur
ou pour modifier l'heure de fin
programmée ou appuyer sur
pour changer d'autres
réglages.
3. ACTIVER LA FONCTION
À tout moment, si les valeurs par défaut sont celles
souhaitées ou une fois que vous avez appliqué les
réglages que vous demandez, appuyez sur
pour
activer la fonction.
Pendant la phase de retard, en appuyant sur
le four
commencera immédiatement à fonctionner.
Veuillez noter : À tout moment, vous pouvez arrêter la
fonction qui a été activée en appuyant sur
.
Si le four est chaud et que la fonction requiert une
température maximale spécifique, un message sera
affiché sur l'écran. Appuyez sur
pour revenir à l'écran
précédent et sélectionner une fonction différente ou
attendez un refroidissement complet..
7
FR
4. PRÉCHAUFFAGE
La fonction chaleur pulsée nécessite une phase de
préchauffage : Une fois la fonction lancée, l'écran
confirme que la phase de préchauffage est aussi activée.
PRÉCHAUFFAG
Une fois cette phase complétée, un signal sonore et
l’écran indiquent que le four a atteint la température
désirée, et les aliments peuvent être ajoutés.
À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments dans
le four, et commencez la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le
préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson. La phase
de préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte
durant le processus.
Le temps de cuisson ne comprend pas la phase
de préchauffage. Vous pouvez toujours changer la
température désirée en utilisant le bouton
ou .
5. PAUSE DE CUISSON / AJOUT OU
RETOURNEMENT DES ALIMENTS
PAUSE
En ouvrant la porte, la cuisson sera temporairement
interrompue en désactivant les éléments chauffants.
Pour reprendre la cuisson, fermez la porte.
Veuillez noter : Pendant les fonctions « My Menu », ouvrez la
porte uniquement lorsque vous y êtes invités.
AJOUT OU RETOURNEMENT DES ALIMENTS
Certaines recettes My Menu nécessiteront que des
aliments soient ajoutés après la phase de préchauffage
ou que des ingrédients soient ajoutés pour compléter la
cuisson. De la même façon, il y aura des messages vous
invitant à tourner ou à agiter les aliments pendant la
cuisson.
RETOURNER ALIMEN
Un signal sonore retentira et l'écran affichera l'action à
effectuer.
Ouvrez la porte, effectuez l'action demandée à l'écran et
fermez la porte.
Veuillez noter : Lorsqu'il est nécessaire de tourner les aliments,
après 2 minutes, même si aucune action n'est effectuée, le
four reprendra la cuisson. La phase « AJOUTER ALIMENTS »
dure 2 minutes : si aucune action n'est entreprise, la fonction
sera terminée.
6. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la cuisson.
FIN
Appuyez sur pour poursuivre la cuisson ou appuyez
sur
pour modifier la durée de cuisson en réglant
une nouvelle durée. Les paramètres de cuisson seront
conservés.
En appuyant sur
ou la cuisson redémarre.
. FAVORI
Pour faciliter l'utilisation du four, il peut enregistrer
jusqu'à 10 fonctions favorites.
Une fois la cuisson terminée, l'écran vous demandera
d'enregistrer la fonction avec un numéro entre 1 et 10
dans votre liste de fonctions préférées.
CRÉER EN FAVORI?
Si vous souhaitez enregistrer une fonction et mémoriser
les paramètres actuels pour une utilisation ultérieure,
appuyez sur
autrement, pour ignorer la demande,
appuyez sur
.
Une fois que
a été enfoncé, appuyez sur ou
pour sélectionner la position du numéro, puis appuyez
sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Si la mémoire est pleine ou si le numéro choisi
a déjà été pris, le four vous demandera de confirmer
l'écrasement de la fonction précédente.
Pour accéder aux fonctions que vous avez
sauvegardées, appuyez sur
: L'écran indiquera votre
liste de fonctions préférées.
2. Pizza
Appuyez sur ou pour sélectionner la fonction,
confirmez en appuyant sur
, puis appuyez sur
pour activer.
8
. NETTOYAGE
DIAMOND CLEAN
Appuyez sur puis sélectionnez la fonction « Diamond
Clean ».
Diamond Clean
Appuyez sur pour activer la fonction de nettoyage :
l'écran vous demandera en séquence des actions à réaliser
avant de débuter le nettoyage. Appuyez sur
à tout
moment une fois que c'est fait.
Après la dernière confirmation, appuyez sur
pour
démarrer le cycle de nettoyage.
Une fois terminé, enlevez le récipient, terminez le
nettoyage à l'aide d'un chiffon doux puis séchez la cavité
du four en utilisant un chiffon en microfibres humide ou
l'éponge.
Il est recommandé d'effectuer cette fonction après de
longues périodes d'inactivité ou chaque semaine si le
produit est utilisé régulièrement.
VIDANGE
La fonction vidange permet de vidanger l'eau afin d'éviter
toute stagnation dans la chaudière. Il est conseillé de
toujours ou de périodiquement effectuer la « Vidange »
une fois que le four a été utilisé, en particulier si le four
ne doit pas être utilisé pendant une longue période.
L'écran indiquera quand la chaudière doit être totalement
vidangée. Après un certain nombre d'utilisations, cette
action sera obligation et il ne sera pas possible de lancer la
fonction vapeur tant qu'elle n'est pas terminée.
Après avoir sélectionné la fonction « VIDANGE » ou lorsque
cela est suggéré par l'écran, appuyez sur
et suivez les
actions indiquées.
Une fois terminé, vidangez et rincez le réservoir avec de
l'eau potable.
Veuillez noter : Si la bouilloire est trop chaude, la fonction ne
sera pas activée.
DÉTARTRER
Cette fonction spéciale, activée à intervalles réguliers, vous
permet de maintenir la chaudière et le circuit d'eau dans
les meilleures conditions.
La durée moyenne de la fonction totale est d'environ
240 minutes.
La fonction est divisée en plusieurs phases : vidange,
détartrage, rinçage. Une fois la fonction lancée, suivez
toutes les étapes indiquées à l'écran et appuyez sur
une fois terminé pour démarrer la phase suivante.
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de
remplir le réservoir avec un produit fourni par le Services
après-ventes (merci de suivre les instructions fournies avec
le produit).
N'éteignez pas le four avant la fin. Les fonctions de cuisson
ne peuvent pas être utilisées durant le cycle de nettoyage.
Veuillez noter : Un message apparaîtra sur l'écran pour vous
rappeler d'effectuer cette opération régulièrement.
. MINUTEUR
Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme
minuterie. Pour activer cette fonction, assurez-vous que
le four est éteint et appuyez sur
ou : L'icône
clignotera sur l'écran.
Appuyez sur
ou pour régler la durée que vous
souhaitez puis appuyez sur
pour activer la minuterie.
Un signal sonore retentit et l'écran s'allumera une fois que
la minuterie a terminé le compte à rebours.
MINUTEUR
Une fois que la minuterie a été activée, vous pouvez
également sélectionner et activer une fonction. Appuyez
sur
pour allumer le four, puis sélectionner la fonction
que vous souhaitez.
Une fois que la fonction est activée, la minuterie continu
son compte à rebours sans interférence avec la fonction.
Pendant cette phase, il n'est pas possible de voir la
minuterie (seule l'icône
sera affichée), qui continuera
de décompter en arrière-plan. Pour récupérer l'écran de
la minuterie, appuyez sur
pour arrêter la fonction
actuellement active.
. VERROUILLAGE
Pour verrouiller le clavier, appuyez sur et maintenez-le
enfoncé pendant au moins cinq secondes. Répétez pour
déverrouiller le clavier.
VERROUILLAGE
Veuillez noter: Il est également possible d'activer cette
fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, la
fonction peut être éteinte en tout temps en appuyant sur
.
9
FR
PLAQUE DE CUISSON
Catégorie d'aliments / Recettes
Niveau &
Accessoires
Info cuisson
RÔTIS
PLATS
Lasagnes
2
Préparer selon votre recette préférée. Verser de la sauce béchamel sur le haut et
répandre du fromage pour obtenir un brunissage parfait
Lasagnes surgelées
2
Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles de plastique
Quiche et tarte
2
Chemisez un moule à gâteau avec la pâte et percez-la avec une fourchette. Préparez
le mélange à quiche lorraine en considérant une quantité pour 6 portions
PAIN & PIZZA
Petit pain
2
Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Formez en petits
pains avant la levée. Utilisez la fonction levée spécifique du four
Pains surgelés
2
Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson
Pain carré
2
Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson
Pizza
2
Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau, 15 g de levure, 200-225 g de farine,
d'huile et de sel. Laissez-la lever en utilisant la fonction spécifique du four. Roulez la
pâte dans un plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des
tomates, de la mozzarella et du jambon
Pizza fine congelée
2
Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles de plastique
Pizza épaisse
congelée
2
Pizza froide
2
GÂTEAUX &
PÂTISSERIES
Tarte aux fruits
2
Préparez la pâte avec 180 g de farine, 125 g de beurre et un œuf. Chemisez un moule
à gâteau avec la pâte et remplissez de 700-800 g de fruits frais en tranches mélangés
avec du sucre et de la cannelle
Biscuits
2
Faites une pâte à partir de 250 g de farine, 100 g de beurre salé, 100 g de sucre, 1 œuf.
Aromatisez avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir. Répartissez pour atteindre une
épaisseur de 5 mm, façonnez comme demandé et répartissez uniformément dans le
moule
Muffins
2
Préparez une préparation pour 10-12 morceaux selon votre recette favorite et
remplissez des moules en papier. Répartissez uniformément sur le plateau de cuisson
Génoise
2
Préparez une pâte pour génoise sans gras de 700-800 g. Versez dans un moule
chemisé et graissé
DESSERTS Pommes au four
2
Évidez et remplissez de pâte d'amandes ou de cannelle, de sucre et de beurre
ACCESSOIRES
Grille métallique Plaque de cuisson sur la grille Panier vapeur Plaque de cuisson
10
Catégorie d'aliments / Recettes
Niveau &
Accessoires
Info cuisson
PLAT & GRATIN
PLATS
Légumes étouffés
2
Coupez les légumes et remplissez avec un mélange de chair du légume lui-même, de
viande émincée et de fromage râpé. Assaisonnez avec de l'ail, du sel et des herbes
selon vos goûts.
Gratin de pomme de
terre
2
Coupez en morceaux et placez-les dans un grand récipient. Salez, poivrez et versez
de la crème. Parsemez de fromage
VIANDES
Rôti de bœuf
2
2
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez
avec de l'ail et des herbes selon vos goûts. À la fin de la cuisson, laissez reposer
pendant au moins 15 minutes avant de couper
Rôti de porc
2
2
Appliquez de l'huile ou du beurre fondu avec un pinceau. Frottez avec du sel et du
poivre. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de
couper
Poulet rôti
2
2
Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Frottez
avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec le côté poitrine vers le haut
Poulet en morceaux
3
1
Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez.
Répartissez uniformément sur le plateau vapeur avec le côté peau vers le bas
Pain de viande
2
Préparez selon votre recette favorite et façonnez dans un moule en poussant pour
éviter la formation de poches d'air
POISSONS &
FRUITS DE MER
Poisson entier
2
Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'ail et du
persil
SIDE DISH
Pommes de terre
rôties
2
Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et des herbes avant de
mettre au four
Frites surgelées
2
Répartissez uniformément dans la lèchefrite
VAPEUR
PLATS
Riz brun
3
Ajoutez de l'eau salée et du riz dans la lèchefrite. Utilisez une tasse et demi d'eau pour
chaque tasse de riz
Riz basmati
3
Couscous
3
Ajoutez de l'eau salée et des céréales dans la lèchefrite. Utilisez 2 tasses d'eau pour
chaque tasse de couscous
VIANDES
Hot Dog
3
1
Répartissez uniformément dans le plateau vapeur
Filets de poulet
3
1
POISSONS &
FRUITS DE MER
Poisson entier
3
1
Filets de poisson
3
1
Poisson tranches
3
1
ŒUFS
Moyen
3
1
Si les œufs doivent être mangés froids, rincez-les immédiatement à l'eau froideDure
3
1
à la coque
3
1
SIDE DISH
Légumes surgelés
3
1
Répartissez uniformément dans le plateau vapeur
Pommes de terre
entières
3
1
Broccolis
3
1
Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le plateau vapeur
Carottes
3
1
Pois
3
1
Répartissez uniformément dans le plateau vapeur
Choux de Bruxelles
3
1
DESSERTS Compote de fruits
3
1
Pelez et évidez les fruits. Coupez en morceaux et répartissez uniformément sur le
plateau vapeur
ACCESSOIRES
Grille métallique Plaque de cuisson sur la grille Panier vapeur Plaque de cuisson
11
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Si le nettoyage n’est pas effectué régulièrement,
les surfaces de l’appareil pourraient se détériorer.
De plus, cela pourrait réduire la durée de vie de
l’appareil et créer des situations dangereuses.
Assurez-vous que l’appareil est froid avant de le
nettoyer ou effectuer des travaux d’entretien.
N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer
abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils
pourraient endommager les surfaces de l’appareil.
L’appareil doit être débranché de l’alimentation
principale avant d’effectuer des travaux d’entretien.
Utilisez des gants de protection.
N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur.
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibres humide. Si elles sont très sales, ajoutez
quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez
avec un chiffon sec.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent
liquide approprié.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus
de nourriture.
• Laissez le four refroidir et essuyez le compartiment
avec un linge ou l’éponge fournie pour enlever
l’humidité laissée par la vapeur. Nous vous conseillons
d’utiliser la fonction « Nettoyage à la vapeur »
régulièrement.
ACCESSOIRES
• La majorité des accessoires peuvent être lavés au lave-
vaisselle, incluant les supports de grille.
• Nettoyez soigneusement le réservoir avec une éponge
et un peu de détergent à pH neutre. Rincez avec de l’eau
potable.
REMPLACER L'AMPOULE
1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2. Dévissez le couvercle de l’ampoule et enlevez
délicatement les joints d’étanchéité et la rondelle.
3. Remplacez l’ampoule, replacez les joints d’étanchéité
et la rondelle, et revissez le couvercle.
4. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez des ampoules à halogène de 10 W/12 V
type G4, T300 °C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est
spécialement conçue pour les appareils électroménagers
et ne convient pas pour l’éclairage général (Règlement
CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre
Service Après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à mains nues, les traces
laissées par vos empreintes pourraient les endommager.
Utilisez le four uniquement après avoir réinstallé le cache de
l'ampoule.
12
FICHE TECHNIQUE
WWW
La fiche technique, incluant les taux d’efficacité
énergétique du four, peut être téléchargée sur notre
site Web docs . bauknecht . eu
COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET
ENTRETIEN
>
WWW
Téléchargez le Guide d'utilisation et
d'entretien sur notre site Web
docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser ce
code QR), en précisant le code commercial
du produit.
> Une autre façon est de contacter notre Service
Après-vente.
CONTACTER LE SERVICE APRÈSVENTE
Vous pouvez trouver les
informations pour nous contacter
dans le livret de garantie.
Lorsque vous contactez notre
Service Après-vente, veuillez
indiquer les codes disponibles
sur la plaque signalétique de
l'appareil
.
XXX/XXX
XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXX
400011279405
Imprimé en Italie
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème Cause possible Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de l'alimentation
principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le
four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème
persiste.
Le four fait du bruit, même lorsqu'il est
éteint.
Le ventilateur fonctionne.
Ouvrez la porte ou attendez que le processus de
refroidissement soit terminé.
Le four ne produit pas de vapeur. Réservoir mal inséré.
Réservoir vide.
Assurez-vous que le réservoir d’eau est bien placé et qu’il
est rempli jusqu’à la marque « MAX » avec de l’eau potable ;
puis relancez la fonction désirée.
L’écran affiche la lettre « F » suivi d’un
numéro.
Erreur de logiciel.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez
le Service Après-vente le plus près.
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
