Whirlpool AKZM 837 Le manuel du propriétaire

AKZM 837

Manuel d’utilisation et

d’entretien

Handleiding voor gebruik en

onderhoud

Instrukcja obsługi i konserwacji

Руководство по эксплуатации

и техобслуживанию

Інструкція з експлуатації

і технічного обслуговування

UK

FR1

VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D’AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE

Le présent manuel contient d’importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur

l’appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils

se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et

de chocs électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil.

Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :

- Avant toute intervention d'installation l'appareil doit être débranché du

secteur.

- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un

technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions du

fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Ne pas

réparer ni remplacer de composants de l'appareil sauf indication spécifique

du manuel d'utilisation.

- Le remplacement du câble d'alimentation doit être effectué par un

électricien spécialisé. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.

- Le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour relier l'appareil à

la prise d'alimentation après installation.

- L'installation doit être conforme aux normes locales de sécurité. L'appareil

doit être branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une

distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

- N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil de la

prise de courant.

- Les composants électriques ne doivent pas être accessibles après

l'installation.

- Ne touchez pas l'appareil avec des parties du corps humides et ne l'utilisez

pas pieds nus.

- L'appareil a été conçu uniquement pour un usage domestique dans le but

de cuire des aliments. Toute autre utilisation (chauffer une pièce, par

exemple) est considérée comme impropre. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de réglage incorrect des

commandes.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l’utilisateur et toute autre personne

contre les risques potentiels dérivant de l’utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée,

occasionnera de graves lésions.

AVERTISSEMENT

Indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, est

susceptible d’occasionner de graves lésions.

FR2

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants d'âge supérieur à 8 ans et des

personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites ou dont les expériences et les connaissances sont inadaptées,

uniquement si elles sont surveillées, formées à l'utilisation de l'appareil en

conditions de sécurité et informées des risques susceptibles de se présenter.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

ne doivent pas être confiés à des enfants sans surveillance d'adultes.

- Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée

quand l'appareil est en service. Eloigner les enfants de l'appareil et les

contrôler pour leur interdire de jouer avec.

- L'appareil est ses composants accessibles deviennent chauds pendant

l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les

enfants d'âge inférieur à 8 ans doivent être éloignés de l'appareil à moins de

les surveiller en permanence.

- Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four,

sous peine de vous exposer à des brûlures. Empêcher que l'appareil entre

en contact avec des vêtements ou autre matériau inflammable jusqu'à ce

que les composants ne se soient refroidis suffisamment.

- En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d'ouvrir la

porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de

l'enceinte de cuisson avant d'accéder à celle-ci. Quand le volet de l'appareil

est fermé l'air chaud s'échappe de l'ouverture au-dessus du panneau de

commande. Évitez de boucher les ouvertures de ventilation.

- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four.

Veillez à ne pas toucher les résistances.

- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à

proximité de celui-ci. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le

four était mis sous tension par inadvertance.

- Ne pas chauffer ou cuisiner en utilisant des pots ou des récipients fermés

hermétiquement dans l'appareil. L'accumulation de pression qui se crée

peut faire exploser le pot et endommager l'appareil.

- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des

aliments au four.

- Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez

régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse

ou d'huile.

- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des

aliments.

FR3

- Si des liquides contenant de l'alcool (par exemple, rhum, cognac, vin) sont

utilisés pour cuisiner des plats, rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des

températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées

par l'alcool s'enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas d'appareil de nettoyage

à la vapeur.

- Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse. Les enfants doivent être

maintenus à distance du four pendant le cycle de pyrolyse (uniquement

pour des fours avec fonction pyrolyse).

- Utiliser uniquement la sonde de température fournie ou recommandée

pour ce four.

- Ne pas utiliser de détergents abrasifs agressifs ou d'ustensiles métalliques

coupants pour nettoyer le verre de la porte du four sous peine de griffer la

surface et de briser le verre.

- S'assurer que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter

de vous électrocuter.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au

rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d’élimination des déchets. Avant de

mettre votre appareil au rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le câble d’alimentation.

- Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal

compétent, votre déchetterie locale ou le magasin où vous l’avez acheté.

Après avoir déballé le four, contrôlez que l’appareil n’a pas été endommagé pendant le transport et que la

porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus

proche. Nous recommandons de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à

l’installation, afin d’éviter tout risque d’endommagement de l’appareil.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L’ENCASTREMENT

• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).

• Procédez au découpage complet du meuble avant d’y installer l’appareil et éliminez soigneusement

les copeaux et la sciure de bois.

• Vérifiez que la surface d'appui du four est parfaitement plane.

• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l’installation terminée.

• Afin de garantir le bon fonctionnement de l’appareil, veillez à ne pas obstruer l’ouverture minimale

prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

BRANCHEMENT DE L’APPAREIL

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l’appareil correspond à celle de votre habitation.

La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• Le remplacement éventuel du câble d’alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) doit être effectué

uniquement par un professionnel qualifié. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Avant d’utiliser le four pour la première fois :

- Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur

les accessoires.

- Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ, afin de faire

disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.

INSTALLATION

FR4

Pendant l’utilisation :

- Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l’endommager.

- Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.

- Évitez de couvrir l’intérieur du four avec des feuilles d’aluminium.

- Ne versez jamais d’eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d’endommager l’émail.

- Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les traînant sur le fond du four sous peine de rayer le

revêtement.

- Veillez à ce que le câble électrique d’autres appareils électroménagers se trouvant à proximité

immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.

- Évitez d’exposer le four aux éléments atmosphériques.

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole de recyclage ( ). Par

conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en

vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

- Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets

d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).

- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute

conséquence nuisible pour l’environnement et la santé.

- Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne doit

pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le

recyclage des appareils électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.

- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.

- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement

( ) n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité

de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications

suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.

Le four ne fonctionne pas :

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Le programmateur électronique ne fonctionne pas :

• Si la lettre « » suivie d’un numéro s’affiche à l’écran, contactez votre Service Après-vente. Spécifiez le

numéro qui suit la lettre « ».

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

DIAGNOSTIC DES PANNES

FR5

Avant de faire appel au Service Après-vente :

1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de remédier par vous-même au défaut en suivant les points

décrits au chapitre « Diagnostic des pannes ».

2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Si, après ces contrôles, le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.

Veuillez toujours spécifier :

• une brève description du défaut ;

• le type et le modèle exact du four ;

• les codes service (numéros suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le

rebord droit de la cavité du four (visibles lorsque la porte est ouverte). Les codes service sont

également indiqués dans le livret de garantie ;

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Nous vous invitons à enregistrer votre four sur le site : www.whirlpool.fr, rubrique « enregistrez votre produit »

afin d’être rapidement reconnu et renseigné par l service consommateur en cas de conseil ou de panne.

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que

les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d’origine et que la réparation de votre appareil

sera effectuée correctement). Pour obtenir les coordonnées du Service Après-Vente le plus proche de chez

vous, connectez-vous au site www.whirlpool.fr ou contactez le Service Consommateurs Whirlpool au :

0.892.700.150.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n’utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si

l’un de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l’aide d’un chiffon

humide.

• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une

solution d’eau additionnée de quelques gouttes de liquide à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.

Enceinte du four : CYCLE DE NETTOYAGE STARCLEAN™

REMARQUE IMPORTANTE : N'utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs.

Les éponges abrasives, les pailles de fer ou les grattoirs métalliques sont à proscrire. Ils risquent à la

longue d'abîmer les surfaces émaillées. Nettoyez la vitre de la porte uniquement à l'aide d'une

éponge non abrasive.

La surface de la cavité du four est recouverte d’un émail sans nickel qui, grâce à sa formule particulière, se

lave facilement à l’eau et à l’aide du tissu cellulose fourni. Le tissu cellulose peut être lavé et réutilisé jusqu’à

usure complète ; vous pouvez vous le procurer auprès du Service Après-vente. Il est déconseillé de laver et

de sécher le tissu en machine.

SERVICE APRÈS-VENTE

NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

- Pour nettoyer votre appareil, n’utilisez en aucun cas un jet d’eau sous

haute pression ni d’appareil de nettoyage à la vapeur.

- Attendez que le four ait refroidi avant de le nettoyer.

- Débranchez l’appareil.

FR6

Cycle de nettoyage STARCLEAN™

Afin de conserver votre four dans les meilleures conditions, après chaque utilisation, lancez le cycle de

nettoyage STARCLEAN™. Le cycle dure 35 minutes et inclut une phase de refroidissement. Procédez

comme suit :

1. Attendez que le four soit froid.

2. Mouillez le tissu cellulose fourni à l'eau courante et essorez pour qu'il ne goutte pas.

3. Ouvrez la porte du four et extrayez les accessoires émaillés.

4. Disposez le tissu cellulose sur la sole du four de façon à la recouvrir complètement.

5. Répartissez 350 ml d'eau sur le tissu cellulose de façon uniforme. Une quantité inférieure ou

supérieure peut nuire au bon résultat de l'opération.

6. Fermez la porte du four.

7. Tournez le bouton Fonctions sur le symbole : le mot STARCLEAN™ s'affiche à l'écran.

8. Appuyez sur la touche pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse. N'ouvrez pas la porte

pendant le déroulement du cycle pour éviter que de la vapeur ne s'échappe.

9. Une fois le cycle terminé, ouvrez la porte, retirez le tissu cellulose et éliminez l'eau résiduelle

éventuellement présente dans le four.

10. Commencez le nettoyage à l'aide de l'éponge fournie imbibée d'un peu d'eau chaude (un nettoyage

retardé de plus de 15 minutes peut compromettre le bon résultat de celui-ci).

Salissures tenaces

En cas de salissures particulièrement tenaces, répétez le cycle STARCLEAN™ et ajoutez quelques gouttes

de détergent neutre pendant la phase d'élimination des salissures.

Nettoyage de la vitre intérieure

La surface interne de la vitre intérieure de la porte est dotée d'un revêtement particulier qui facilite son

nettoyage.

Pour conserver la vitre dans les meilleures conditions, après chaque cycle de nettoyage STARCLEAN™,

nettoyez-la uniquement à l'eau et à l'aide d'une éponge non abrasive.

Pour éliminer les éventuelles graisses résiduelles, versez quelques gouttes de détergent neutre dans l'eau.

NOTES :

• Pour faciliter le nettoyage, il est possible d’enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).

• Il est possible d’abaisser la résistance supérieure du gril (voir le chapitre ENTRETIEN), pour nettoyer la

partie supérieure de l’intérieur du four.

• Pendant la cuisson prolongée d’aliments à forte teneur en eau (ex. pizzas, légumes, etc.), il se

peut que de la condensation se forme à l’intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est

froid, essuyez à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge.

Accessoires :

• Faites tremper les accessoires dans du liquide à vaisselle immédiatement après leur utilisation. S’ils

sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.

• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d’aliments.

• Ne lavez pas les accessoires émaillés au lave-vaisselle. Les détergents agressifs généralement utilisés

dans les lave-vaisselle risquent d’endommager l’émail de façon irréversible.

FR7

DÉMONTAGE DE LA PORTE

Pour démonter la porte :

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Soulevez les deux manettes d’arrêt des charnières en les poussant vers l’avant, jusqu’à la butée

(Fig. 1).

3. Refermez pratiquement complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu’à ce

qu’elle se décroche (D) (Fig. 2).

Pour remonter la porte :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Abaissez les deux manettes d’arrêt.

4. Fermez la porte du four.

DÉPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPÉRIEURE (UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).

2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).

3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu’elle

repose sur les supports latéraux prévus à cet effet.

ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

- Munissez-vous de gants de protection.

- Procédez aux opérations indiquées lorsque l’appareil est froid.

- Veillez à toujours débrancher l’appareil.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

FR8

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Pour remplacer l’ampoule arrière (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Dévissez le capot de l’ampoule (Fig. 6), remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir

Remarque pour connaître le type), puis revissez le capot de l’ampoule.

3. Rebranchez le four.

Pour remplacer l’ampoule latérale (si présente) :

1. Débranchez le four.

2. Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 3).

3. À l’aide d’un tournevis à tête plate que vous utiliserez pour faire levier vers l’extérieur, dégagez le

capot de l’ampoule (Fig. 7).

4. Remplacez l’ampoule brûlée par une ampoule neuve (voir Remarque pour connaître le type) (Fig. 8).

5. Réinstallez le capot de l’ampoule en le poussant contre la paroi, de façon à l’accrocher correctement

(Fig. 9).

6. Remontez les grilles porte-accessoires latérales.

7. Rebranchez le four.

REMARQUE :

- Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des

ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.

- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente ou sur le site d’accessoires

www.feel-at-home.fr.

REMARQUE IMPORTANTE :

- Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos

empreintes digitales risqueraient de les abîmer.

- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le capot de l’ampoule a été remis en place.

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

FR9

POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L'INSTALLATION

1. Bandeau de commande

2. Résistance supérieure/gril

3. Ventilateur (non visible)

4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)

5. Éclairage

6. Résistance circulaire (non visible)

7. Ventilateur

8. Tournebroche (si présent)

9. Résistance inférieure (non visible)

10. Porte

11. Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)

12. Paroi

13. Branchement de la sonde à viande

REMARQUE:

- Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par

intermittence pour réduire la consommation d'énergie.

- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps.

- À l'ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.

ACCESSOIRES FOURNIS

A. GRILLE (1) : vous pouvez l'utiliser pour cuire les aliments ou comme support pour les casseroles,

moules à gâteau ou tout autre récipient approprié à la cuisson au four.

B. LÈCHEFRITE (1) : vous pouvez la positionner sous la grille pour récolter les jus ou l'utiliser comme

plat pour cuire la viande, le poisson, les légumes, les fougasses, etc.

C. PLAQUE À PÂTISSERIE (2) : pour cuire les produits de boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande

rôtie, le poisson en papillotes, etc.

D. SONDE À VIANDE : pour mesurer la température au cœur des aliments pendant la cuisson.

E. LINGE EN CELLULOSE (1) : à utiliser pour le cycle de nettoyage STARCLEAN™.

REMARQUE IMPORTANTE :utilisez uniquement le linge en cellulose fourni.

F. ÉPONGE : à utiliser pour éliminer les salissures présentes dans la cavité.

ACCESSOIRES NON FOURNIS

Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès de votre revendeur - distributeur de pièces

détachées.

NOTICE D'UTILISATION DU FOUR

Fig. A Fig. B Fig. C Fig. D Fig. E Fig. F

13

FR10

INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES DANS L'ENCEINTE DU FOUR

La grille et les autres accessoires sont équipés d'un système de blocage qui évite leur extraction

involontaire.

1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).

2. Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage « B » (Fig. 2).

3. Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement insérée

« C » (Fig. 3).

4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.

Pour les autres accessoires (lèchefrite, plaque à pâtisserie), l'introduction s'effectue exactement de la

même manière. La saillie sur la partie plate assure leur blocage.

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

1. BOUTON FONCTIONS: allumage/extinction et sélection des fonctions

2. BOUTON NAVIGATION: navigation dans le menu, réglage valeurs préconisées

REMARQUE:les deux boutons sont escamotables. Appuyez sur le centre de ces boutons pour les

extraire de leur siège.

3. TOUCHE : pour retourner à la page-écran précédente

4. TOUCHE : pour sélectionner et confirmer les programmations

LISTE DES FONCTIONS

En tournant le bouton «Fonctions» dans une position quelconque, le four s’active : l’afficheur visualise les

fonctions ou les sous-menus associés à chacune d’elles.

Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en plaçant le bouton sur les fonctions GRIL,

FONCTIONS SPÉCIALES, RÉGLAGES, RECETTES et RACCOURCIS.

A. Symbole relatif à la fonction surlignée

B. Fonction mise en évidence sélectionnable en appuyant sur

C. Description de la fonction mise en évidence

D. Autres fonctions disponibles et pouvant être sélectionnées

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

1 23 4

Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments

Maintien au chaud

Surgelé

Décongélation

AFFICHEUR

Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments

Maintien au chaud

Surgelés

Décongélation

A

D

C

B

FR11

DÉTAILS DE LA FONCTION

Après avoir sélectionné la fonction désirée, l'afficheur montre d'autres options et détails y étant associés.

Pour vous déplacer dans les différentes zones, tournez le bouton « Navigation » : le curseur se place à côté

des valeurs modifiables en suivant l'ordre décrit ci-dessus. Appuyez sur pour sélectionner la valeur, la

modifier au moyen du bouton « Navigation » et la confirmer avec la touche .

PREMIÈRE UTILISATION DU FOUR - SÉLECTION DE LA LANGUE ET RÉGLAGE DE

L' H E U RE

Pour pouvoir utiliser correctement le four, il faut sélectionner la langue et régler l'heure avant la première

utilisation.

Procédez comme suit :

1. Tournez le bouton « Fonctions » sur une position quelconque : l’afficheur visualise la liste des trois

premières langues disponibles.

2. Tournez le bouton « Navigation » pour parcourir la liste

3. Lorsque la langue désirée apparaît, appuyez sur pour la sélectionner.

Après avoir sélectionné la langue, l'afficheur indique 12:00 clignotant.

4. Programmez l'heure en tournant le bouton « Navigation ».

5. Confirmez en appuyant sur .

SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON

1. Si le four est éteint, tournez le bouton « Fonctions » ; les fonctions de cuisson ou les sous-menus

correspondants s’affichent.

REMARQUE:vous trouverez la liste et la description des fonctions dans les tableaux page 17 et

page 18.

2. À l’intérieur du sous-menu, explorez les différentes possibilités disponibles en tournant le bouton

« Navigation » : la fonction sélectionnée est indiquée en blanc au centre de l’afficheur. Appuyez sur la

touche pour confirmer la sélection .

3. les paramétrages de cuisson apparaissent sur l'afficheur Si les valeurs préalablement sélectionnées

correspondent à celles que vous désirez, tournez le bouton « Navigation jusqu'à placer le curseur au

niveau de « Démarrage » puis appuyez sur la touche , ou procédez comme indiqué ci-après pour

les modifier.

Zone 3 Zone 4

Zone 5

Zone 2

Zone 1Curseur

PRÉCHAUFFAGE

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection forcée

--:--

Début

FR12

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL

Pour modifier la température ou la puissance du gril, il est nécessaire de procéder comme suit:

1. Vérifiez que le curseur est positionné près de la valeur de la température (zone 3) ; appuyez sur la touche

pour sélectionner le paramètre à modifier : les valeurs qui correspondent à la température clignotent.

2. Programmez la valeur voulue en tournant le bouton « Navigation » et appuyez sur la touche pour

confirmer.

3. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de « Démarrage » et appuyez sur

la touche .

4. L'afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération et appuyez

sur pour démarrer la cuisson.

La température sélectionnée peut également être modifiée pendant la cuisson, en suivant la même

procédure.

5. Une fois la cuisson terminée, le message de fin cuisson apparaît. A ce stade il est possible d'éteindre le

four en tournant le bouton « Fonctions » sur 0 (zéro), ou en rallongeant la cuisson en tournant le

bouton « Navigation » en sens horaire À l'extinction, la barre de refroidissement qui indique la

température présente à l'intérieur du four apparaît sur l'afficheur.

PRÉCHAUFFAGE DU FOUR

Si vous désirez préchauffer le four avant d'introduire le plat à cuire, modifiez la présélection du four comme

suit :

1. Placez le curseur en tournant le bouton « Navigation » au niveau du préchauffage.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre : le message « Non » clignote.

3. Modifiez le paramètre en tournant le bouton « Navigation » : l’afficheur indique « Oui ».

4. Confirmez votre choix en appuyant sur la touche .

RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON

Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum de 1 minute jusqu'au temps

maximum permis par la fonction sélectionnée. Quand la durée de cuisson est écoulée, le four s'éteint

automatiquement.

1. Programmez la fonction en positionnant le curseur en face du message « DURÉE DE CUISSON » en

tournant le bouton « Navigation ».

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre ; « 00:00 » clignote sur l’afficheur.

3. Modifiez la valeur avec le bouton « Navigation » jusqu'à visualiser le temps de cuisson désiré.

4. Confirmez votre choix en appuyant sur la touche .

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Oui

TEMPERATURE

200°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

--:--

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

HH MM

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:01

00:01

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

HH MM

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:01

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

FR13

DORAGE

À la fin de la cuisson (si la fonction le permet), l'afficheur propose de faire dorer votre plat. Cette fonction ne

peut être activée que si vous avez réglé une durée de cuisson.

À la fin du temps de cuisson entré, l'afficheur visualise « +/- pour prolonger, pour dorer ». En appuyant

sur la touche , le four commence la phase de dorage pour une durée de 5 minutes. Cette fonction ne peut

être répétée une seule fois.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ

Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson désirée en retardant l'allumage du four de 23 heures et 59

minutes maximum à partir de l'heure courante. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé une durée

de cuisson. Ce paramétrage n'est pas disponible si le préchauffage du four a été sélectionné pour la

fonction choisie.

Après avoir entré la durée de la cuisson, l'heure de fin cuisson est affichée (par exemple 19:20). Pour

retarder la fin de la cuisson, en retardant l'allumage du four, procédez comme suit :

1. Positionnez le curseur en face de l'heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation ».

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre : l’heure de fin cuisson clignote.

3. Déplacez l'heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation » jusqu'à atteindre la valeur

voulue.

4. Confirmez votre choix en appuyant sur la touche .

5. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de DÉMARRAGE et appuyez sur

la touche .

6. L'afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération et appuyez

sur la touche pour démarrer la cuisson. Le four commencera la cuisson après un temps d'attente

calculé de manière à terminer la cuisson à l'heure indiquée (par exemple, en entrant 20:10 comme

heure de fin cuisson pour un plat à cuire en 20 minutes, le four commencera la cuisson à 19:50).

REMARQUE:Durant la phase d'attente, il est cependant possible de commencer le cycle de cuisson

en tournant le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de « Démarrage » et en

appuyant sur la touche .

À tout moment de la cuisson, il est possible de modifier les valeurs réglées (température, niveau du

gril, durée de cuisson), comme décrit dans les paragraphes précédents.

INDICATION DE LA CHALEUR RÉSIDUELLE À L'INTÉRIEUR DU FOUR (SI DISPONIBLE)

À la fin de chaque cuisson, ou à l'extinction du four, si la température à l'intérieur de la chambre est

supérieure à 50° C, l'afficheur visualise la température instantanée et indique que le refroidissement est en

cours. Dès que le four est refroidi, l'heure courante s'affiche à l'écran.

Brunissage

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

20:05

- 00:05

Cuisson terminée à 20:00

+/- prolonger,

✓ pour dorer

Brunissage terminé à 20:05

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

19:20

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:29

Début

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convection naturelle

20:10

- 00:30

Début

Chaleur residuelle

168°

19:42

FR14

MINUTEUR

Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour contrôler le

temps de cuisson des pâtes. Le temps maximum qu'il est possible de programmer est de 1 heure et 30

minutes.

1. Si le four est éteint, appuyez sur la touche : l’afficheur visualise « 00:00:00 ».

2. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le temps voulu.

3. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l'affichage

indique « 0:00 » accompagné d'un signal sonore. Il est alors possible de prolonger le temps, en

procédant comme ci-dessus, ou de désactiver le minuteur en appuyant sur la touche (l'afficheur

visualise l'heure courante).

RECETTES

Grâce à la technologie «6th sense», il est possible d’utiliser 30 recettes déjà mémorisées avec la fonction et

la température de cuisson idéales.

Il est nécessaire de se conformer au livre de recettes fourni uniquement pour les ingrédients et la

préparation du plat. Pour le reste, suivez les instructions suivantes :

1. Sélectionnez « RECETTES » en tournant le bouton « Fonctions ».

2. Choisissez l'un des plats proposés.

3. Confirmez le plat choisi avec la touche .

4. Sélectionnez la recette voulue en tournant le bouton « Navigation ».

5. Confirmez avec la touche : l’afficheur indique le temps indicatif de cuisson.

6. Installez les aliments et tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de

« Démarrage » puis appuyez sur la touche .

7. L'afficheur propose le niveau sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération et appuyez

sur la touche pour démarrer la cuisson. Pour retarder la cuisson, reportez-vous au paragraphe

correspondant.

REMARQUE:certains plats doivent être tournés ou mélangés à mi-cuisson : le four émet un signal

sonore et l’afficheur visualise le type d’opération demandée.

La durée de cuisson affichée au départ est fournie à titre purement indicatif : elle peut être

prolongée automatiquement durant la cuisson.

Peu de temps avant que la fin du temps de cuisson, le four vous demande de contrôler si le degré de

cuisson vous convient. Si ce n'est pas le cas, à la fin de la cuisson il est possible de prolonger manuellement

la durée de cuisson à l'aide du bouton « Navigation ».

Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer

00 : 30 : 00

(HH) (MM) (SS)

Minuterie

01 : 09 : 00

CONTROLE

Automatique

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Côtes de porc

19:20

- 00:32

Début

Placer aliments sur gradin 3

Appuyer sur

✓ à la n

6th Sense: Appuyer sur ✓ pour acher les recettes

Poissons

Dessert

Viandes

6th Sense: Appuyer sur ✓ pour acher les recettes

Poissons

Dessert

Viandes

6th Sense: Se reporter au livret de recettes pour plus de détails

Jarret de porc

Kebabs

Côtes de porc

6th Sense: Se reporter au livret de recettes pour plus de détails

Jarret de porc

Kebabs

Côtes de porc

Retourner les aliments

Cuisson presque terminée

Vérier la cuisson

Cuisson terminée à 19:45

Appuyer sur pour prolonger

FR15

SONDE À VIANDE

La sonde à viande fournie avec l'appareil permet de mesurer, pendant la cuisson, la température exacte au

cœur de l'aliment, comprise entre 0 et 100 °C, afin de garantir une cuisson optimale.

Il est possible de programmer la température intérieure souhaitée en fonction du plat à préparer.

Il est particulièrement important de bien positionner la sonde pour obtenir le résultat de cuisson

escompté. Introduisez complètement la sonde dans la partie la plus épaisse du morceau de viande, en

évitant de toucher les os et les parties grasses (Fig. 1). Pour la volaille, il convient d'introduire la sonde

transversalement, au centre de la poitrine, en veillant à ce que la pointe ne finisse pas dans une partie

creuse (Fig. 2).

Si le morceau de viande présente des épaisseurs irrégulières, vérifiez la cuisson avant de retirer le plat du

four. Branchez l'extrémité de la sonde dans l'orifice prévu à cet effet sur la paroi droite de la cavité du four.

Recettes avec la sonde à viande

1. Sélectionnez « Recettes avec la sonde à viande » en tournant le bouton des fonctions sur le symbole

correspondant.

2. Choisissez le plat à cuire parmi les recettes proposées, puis confirmez en appuyant sur la touche

(OK).

REMARQUE :En sélectionnant « autre » la fonction vous permet de choisir tous les paramètres à

insérer. Avec les autres recettes, vous ne pouvez entrer que certains de ceux-ci.

3. Branchez la sonde, enfournez le plat et tournez le bouton « Navigation » jusqu'à ce que le curseur se

trouve en face de « Départ » puis appuyez sur la touche .

REMARQUE :Si vous avez oublié de brancher la sonde, un message s'affiche, vous invitant à procéder

à son branchement. Dans le cas contraire, appuyez sur la touche , le four procèdera à une cuisson

traditionnelle pendant un temps indéterminé.

Si la sonde a été correctement branchée, un message de confirmation s'affiche pendant trois secondes,

suivi d'une page-écran indiquant tous les paramètres relatifs à la cuisson, y compris la température au cœur

de la viande détectée par la sonde.

Dès que la température prévue au cœur de l'aliment est atteinte, un message d'avis clignote pendant 3

secondes à l'écran. Dès que le temps est écoulé, il vous est possible de prolonger la cuisson en tournant le

bouton « Navigation » vers le signe +. De cette façon, la cuisson se poursuit en mode traditionnel et

pendant une durée indéterminée. En l'absence d'intervention de votre part, le four restera en attente

pendant 10 minutes, après quoi il s'éteindra et il ne vous sera plus possible de prolonger la cuisson.

Il est possible d'utiliser la sonde également avec les fonctions CONVECTION NATURELLE, CONVECTION

FORCÉE, CHALEUR PULSÉE, TURBO GRIL et CUISSON GROSSE PIÈCE. Si la sonde n'est pas insérée, la cuisson

s'effectue en mode traditionnel ; dans le cas contraire, un message s'affiche indiquant que la sonde a été

branchée. Le message s'affichera pendant 3 secondes, après quoi le four se comportera comme si vous

aviez sélectionné la fonction « autre » comme indiqué ci-dessus.

Fig. 1 Fig. 2

Fonctions de rôtissage automatique

Fonctions spéciales

Traditionnel

Recettes sonde vian.

Fonctions de rôtissage automatique

Rôti de boeuf

Veau rôti

Autre

Insérer la sonde

ou appuyer sur OK

Sonde

a été raccordé

TEMPEEATURE

150°C

SONDE

Cuisson

100°C

ACTUELLE

79°C

TEMPEEATURE

150°C

SONDE

Température atteinte

100°C

ACTUELLE

100°C

Insérer la sonde

ou appuyer sur OK

PRECHAUFFER

Non

TEMPERATURE

180°C

TEMPS CUISSON

HEURE DE FIN

Convention naturelle

--:--

TEMPERATURE

150°C

SONDE

Convention naturelle

100°C

FR16

RÉGLAGES

1. Pour modifier certains paramètres de l'afficheur, sélectionnez « RÉGLAGES » dans le menu principal

avec le bouton « Fonctions ».

2. Confirmez à l'aide de la touche : l'afficheur visualise les paramètres pouvant être modifiés (langue,

volume signal sonore, luminosité de l'afficheur, heure du jour, économie d'énergie).

3. Choisissez le paramètre à modifier en tournant le bouton « Navigation ».

4. Appuyez sur la touche pour confirmer.

5. Suivez les indications de l'afficheur pour modifier le paramètre.

6. Appuyez sur la touche ; le message confirmant que l'opération a été effectuée s'affiche.

REMARQUE :lorsque le four est éteint, si la fonction ECOMODE (économie d'énergie) est activée (ON),

après quelques secondes l'afficheur s'éteint Au contraire, si la fonction n'est pas active (OFF), après

quelques secondes seule la luminosité de l'afficheur est réduite.

CYCLE DE NETTOYAGE STARCLEAN™

Afin de conserver votre four dans les meilleures conditions, après chaque utilisation, lancez le cycle de

nettoyage STARCLEAN™. Le cycle dure 35 minutes et inclut une phase de refroidissement. Procédez

comme suit :

Pour la description de cette fonction, reportez-vous au chapitre NETTOYAGE et au tableau des fonctions

page 17.

1. Attendez que le four soit froid.

2. Mouillez le linge en cellulose fourni à l'eau courante et essorez pour qu'il ne goutte pas.

3. Ouvrez la porte du four et extrayez les accessoires émaillés.

4. Disposez le linge en cellulose sur la sole du four de façon à la recouvrir complètement.

5. Répartissez 350 ml d'eau sur le linge en cellulose de façon uniforme. Une quantité inférieure ou

supérieure peut nuire au bon résultat de l'opération.

6. Fermez la porte du four.

REMARQUE IMPORTANTE:n'ouvrez pas la porte pendant le fonctionnement du cycle pour éviter

que de la vapeur ne s'échappe du four.

7. Tournez le bouton Fonctions sur le symbole : le mot STARCLEAN™ s'affiche à l'écran.

8. Appuyez sur la touche pour confirmer le choix et lancer le cycle de pyrolyse. N'ouvrez pas la porte

pendant le déroulement du cycle pour éviter que de la vapeur ne s'échappe.

9. Une fois le cycle terminé, ouvrez la porte, retirez le linge en cellulose et éliminez l'eau résiduelle

éventuellement présente dans le four.

10. Commencez le nettoyage à l'aide de l'éponge fournie imbibée d'un peu d'eau chaude (un nettoyage

retardé de plus de 15 minutes peut compromettre le bon résultat de celui-ci).

Salissures tenaces

En cas de salissures particulièrement tenaces, répétez le cycle STARCLEAN™ et ajoutez quelques gouttes

de détergent neutre pendant la phase d'élimination des salissures.

SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK)

Cette fonction permet de bloquer l'utilisation des touches et des boutons sur le bandeau de commande.

Pour l'activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si activée, les

touches sont verrouillées et un message d'avertissement apparaît sur l'afficheur ainsi que le symbole .

Cette fonction peut être activée même durant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure indiquée

ci-dessus. Avec le blocage des touches activé, il est possible d'éteindre le four en tournant le bouton sur 0

(zéro). Dans ce cas, il faut cependant régler de nouveau la fonction préalablement sélectionnée.

nettoyage à l'eau pendant 35 min

Starclean

1/1

Insérer chion+eau,

presser

✓

HEURE

Nettoyage

02:59

HEURE

Nettoyage

00:00

HEURE DE FIN

15:00

HEURE DE FIN

15:00

FR17

TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS

BOUTON DES FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3e

gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une

farce liquide, utilisez au contraire le 1er ou le 2e gradin. Il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four.

GRIL

Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des

légumes et dorer du pain. Il est suggéré de placer le plat sur le 4e ou le 5e

gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite

pour recueillir le jus de cuisson. Mettez-la sur le 3e/4e gradin en ajoutant un

demi-litre d'eau environ. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pen-

dant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).

Placez-les sur les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèche-

frite pour recueillir le jus de cuisson. Placez-les sur le 1er/2e gradin en

ajoutant un demi-litre d'eau environ. Il n'est pas nécessaire de pré-

chauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fer-

mée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche, si

cet accessoire est présent.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des

aliments, mêmes différents, nécessitant la même température de

cuisson (par exemple : poisson, légumes, gâteaux). La fonction per-

met de cuire sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utili-

sez le 3e gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4e

pour les cuissons sur deux gradins, le 1er, 3e et 5e pour les cuissons

sur trois gradins. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

STARCLEAN™

Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au

moyen d'un cycle à basse température. L'action combinée de l'émail

spécial et de l'eau qui s'évapore du linge en cellulose au cours du

cycle facilite l'élimination des salissures. Activez la fonction lorsque le

four est froid.

CONVECTION FORCÉE

Cuisson des viandes, des tourtes fourrées (cheese cake, strüdels, tar-

tes aux fruits) et des légumes farcis sur une seule plaque. Cette fonc-

tion permet une ventilation discontinue et délicate qui évite le

dessèchement des aliments. Il est conseillé d'utiliser le 2e gradin. Il

n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.

FONCTIONS SPÉCIALES Voir FONCTIONS SPÉCIALES.

RÉGLAGES

Pour régler l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal

sonore, économie d'énergie).

RECETTES

Pour sélectionner l'une des 30 recettes pré-enregistrées (voir livre de

recettes joint). Le four programme automatiquement la température,

la fonction et la durée de cuisson optimales. Il est important de suivre

exactement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gra-

dins à utiliser rapportés dans le livre de recettes.

FR18

RECETTES SONDE VIAN.

Pour sélectionner 7 modes de cuisson optimaux pour différentes

catégories de viande. Le four règle automatiquement la température

au cœur finale pour le type de viande sélectionné, et la température

idéale du four pendant la cuisson. Ces deux valeurs sont indiquées ci-

après, dans le tableau de cuisson spécifique ; il est toutefois possible

de les modifier manuellement dans un intervalle de temps prédéfini.

Pour introduire et utiliser correctement la sonde, suivez les instruc-

tions fournies au paragraphe correspondant. Placez la viande sur le 3e

gradin en utilisant une plaque de four posée sur la grille ou directe-

ment sur la lèchefrite fournie. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le

four. Pendant la cuisson, vous pouvez ouvrir la porte du four pour

contrôler la viande ou ajouter du bouillon, tout en veillant à ne pas

déplacer la sonde pendant cette opération.

RACCOURCIS

Pour accéder aux 10 fonctions les plus utilisées. Pour modifier les

paramétrages de la fonction sélectionnée, consulter le paragraphe

« SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON ».

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer

l'aliment sur le gradin central. Laissez l'aliment dans son emballage

pour empêcher que sa surface ne se déshydrate.

MAINTIEN AU CHAUD

Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent d'être cuits restent

chauds et croquants (par ex : viandes, fritures, gratins) Il est conseillé

de placer l'aliment sur le gradin central. La fonction ne s'active pas si

la température de l'enceinte est supérieure à 65°C.

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de

préserver la qualité du levage, la fonction ne s'active que si la tempé-

rature du foyer est supérieure à 50°C. Placez la pâte sur le 2e gradin. Il

n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

PRATIQUE

Pour cuire les plats cuisinés, conservés à température ambiante ou en

vitrine réfrigérée (biscuits, préparations liquides pour gâteaux, muf-

fins, pâtes et produits de boulangerie). La fonction cuit tous les plats

de façon rapide et délicate. Elle peut être utilisée également pour

réchauffer des plats déjà cuisinés. Suivez les indications présentes sur

l'emballage. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

CUISSON GROSSE PIÈCE

Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez

le 1er ou le 2e gradin selon les dimensions de la viande. Il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la

viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage homogène des

deux côtés. Mouillez la viande avec son jus de temps à autre, vous évi-

terez ainsi qu'elle ne soit trop sèche en fin de cuisson.

SURGELÉS

Lasagne

La fonction sélectionne automatiquement la meilleure température

et mode de cuisson pour 5 catégories différentes d'aliments prêts sur-

gelés. Utilisez le 2e ou le 3e gradin de cuisson. Il n'est pas nécessaire

de préchauffer le four.

Pizza

Strudel

Frites

Pain

Personnalisé

Il est possible de programmer une valeur de température entre 50 et

250 °C pour cuire d'autres plats.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement.

BOUTON DES FONCTIONS (Suite)

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