Casselin CFB16 Manuel utilisateur

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FRITEUSE A BEIGNETS

CFB16 – CFB30

SAS CASSELIN

185 A rue Louise Labbé 69970 Chaponnay FRANCE

Tél : +33 (0)4 82 92 60 00 - Mail : contact@casselin.com

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SOMMAIRE

1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

1.2 Description des symboles

1.3 Droits d’auteur

1.4 Déclaration de conformité

1.5 Garantie

2. SÉCURITÉ

2.1 Généralités

2.2 Utilisation conforme

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

3.2 Emballage

3.3 Stockage

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

5.2 Utilisation

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

6.2 Nettoyage

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

7. IRRÉGULARITÉS DE FONCTIONNEMENT

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1. PRÉSENTATION

1.1 Informations

Cette notice d’utilisation sert d’information à tous ses utilisateurs. Elle décrit l’installation et la manipulation

de l’appareil. Les consignes de sécurité et les connaissances techniques de l’appareil sont détaillées dans

cette notice. Elles sont des conditions indispensables à une bonne utilisation du matériel professionnel.

Chaque utilisateur doit respecter scrupuleusement toutes les consignes d’utilisation. Cette notice d’utilisation

doit être conservée à côté du produit pour un usage adéquat et une accession aux consignes en permanence

pour chaque utilisateur.

1.2 Description des symboles

Les informations, les conseils d’utilisation et les consignes de sécurité sont représentés par des symboles. Il

est indispensable de respecter ces consignes afin d’éviter des dommages matériels et corporels.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie qu’il existe un danger pouvant entraîner des blessures. Concentration et prudence sont

impératives pour exploiter cet appareil.

DANGER ELECTRIQUE

Cela signifie qu’il existe un danger lié au courant électrique. Le non-respect des consignes peut entraîner

des risques de blessures et de mort.

ATTENTION

Ce symbole est utilisé pour indiquer que le non-respect de la consigne peut entraîner une panne ou la

destruction de l’appareil.

REMARQUE

Ce symbole indique les bonnes pratiques et les conseils qui doivent être appliqués pour une utilisation

efficace de l’appareil.

REMARQUE

La lecture de cette notice d’utilisation est impérative avant la mise en service de l’appareil. Nous n’acceptons

aucune responsabilité en cas de dommage et de pannes résultant du non-respect de la notice d’utilisation.

La société Casselin se réserve le droit d’apporter toutes modifications qu’elles soient de caractères

techniques, informatives et marketing sur notre produit sans préavis.

1.3 Droits d’auteur

La notice d’utilisation est protégée par la loi sur les droits d’auteur. Les reproductions de tous types et de

toutes formes – même partielles – ainsi que l’exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas

permises sans notre autorisation. Toute violation de ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts.

Les autres droits demeurent réservés.

1.4 Déclaration de conformité

L’appareil correspond aux normes et directives actuelles de l’Union européenne. Nous l’attestons dans la

déclaration de conformité CE.

1.5 Garantie

Les consignes indiquées sur cette notice d’utilisation ont été établies en tenant compte des prescriptions en

vigueur, du développement technique actuel, de nos connaissances et expérience. Toutes les traductions

FR

ont été établies avec professionnalisme. Cependant, nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur

de traduction. La version française ci-jointe fait foi.

2. SÉCURITÉ

Les consignes de sécurité servent à écarter les dangers. Elles sont mentionnées dans les chapitres

individuels et sont caractérisées par des symboles. Leur respect garantit une protection optimale contre les

risques et permet un fonctionnement idéal de l’appareil. Les consignes de sécurité doivent être disponibles

et lisibles sur les appareils.

2.1 Principes

Les consignes de sécurité sont établies pour éviter les erreurs, les usages dangereux et les pannes. Par

conséquent, l’appareil ne doit être ni transformé, ni servir à une utilisation inappropriée. L’appareil est conçu

d’après des règles techniques élaborées actuellement. Cette notice doit être impérativement conservée.

L’appareil doit être utilisé dans des locaux prévus à cet effet et uniquement par une personne responsable

ayant connaissance du fonctionnement de l’appareil.

2.2 Utilisation conforme

Le fonctionnement de l’appareil et la sécurité d’utilisation ne sont garantis qu’en cas d’un usage normal et

conforme de celui-ci. Le montage et les interventions techniques doivent être effectués par des

professionnels.

ATTENTION

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. Toute accusation liée à une utilisation non

conforme de l’appareil n’est pas recevable et sera caduque. Une utilisation conforme correspond à une

utilisation décrite dans cette notice d’utilisation. Une utilisation conforme correspond au respect des règles

de sécurité, d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.

2.3 Consignes de sécurité lors de l’usage de l’appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l’Union européenne

valables au moment de la fabrication de l’appareil. Pour un usage commercial de l’appareil, l’exploitant

s’engage, durant toute la durée de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière

de sécurité du travail avec l’état actuel de l’arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions.

Pour les pays hors UE, les lois et dispositions du pays doivent être respectées. Toutes les dispositions de

protection de l’environnement doivent être également respectées.

ATTENTION

L’appareil doit être manipulé par des personnes aux moyens physiques et intellectuels suffisants. Les

personnes ayant des moyens physiques et intellectuels limités doivent être encadrées pour utiliser cet

appareil. Usage interdit aux enfants et personnes mineurs (exceptions faites dans un encadrement légal

prévu par la loi)

En cas d’utilisation de l’appareil par une tierce personne, la notice d’utilisation doit être disponible avant tout

usage. Tout nouvel utilisateur doit avoir lu la notice d’utilisation.

L’appareil ne doit être utilisé que dans des locaux prévus à cet effet.

FR

3. TRANSPORT, EMBALLAGE ET STOCKAGE

3.1 Inspection à la suite du transport

La vérification d’absence de dommage et de l’intégralité de l’appareil doit être effectuée à réception du colis.

En cas d’identification de dommages dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous

réserve*. Une réclamation détaillant les défauts constatés devra par la suite être réalisée. La perception de

dommages n’est possible qu’en cas de réclamation formulée dans les délais prévus soit 24-48 heures au

maximum.

*écrite sur les bons papiers ou numérique de livraison du transporteur.

3.2 Emballage

L’emballage de l’appareil doit être conservé en cas de déménagement, ou pour un retour au service après-

vente. L’emballage intérieur et extérieur devra être intégralement retiré avant utilisation de l’appareil. Les

normes en vigueur dans votre pays concernant la protection de l’environnement doivent impérativement être

respectées avant destruction de l’emballage.

3.3. Stockage

ATTENTION

La conservation de l’appareil en stock peut se faire mais uniquement dans son emballage d’origine fermé.

Le stockage peut être effectué en respectant ces conditions :

• Stockage dans un local sec et non humide

• A l’abri du soleil

• Contrôle du stock supérieur à 2 mois (état général de l’appareil et tous les éléments le constituant)

• Pas de secousse du matériel

• Stockage en local fermé et non extérieur.

4. CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL

* Sous réserve de modifications

Modèle

CFB16

CFB30

Capacité de la cuve

16 Litres

30 Litres

Température

50°C à 190°C

Données électrique

9 000 W / 400 V

15 000 W / 400 V

Dimensions panier

L 475 x P 245 x H 80 mm

L 585 x P 445 x H 80 mm

Dimensions

L 540 x P 450 x H 370 mm

L 670 x P 650 x H 370 mm

Poids

13 Kg

21 Kg

5. INSTALLATION ET UTILISATION

5.1 Consignes de sécurité

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

FR

• Aucun contact avec des sources de chaleur ne doit avoir lieu avec le cordon électrique.

• Le cordon ne doit pas pendre du bord d’une table ou d’un comptoir.

• Ne pas verser d’eau dans un l’appareil en fonctionnement ou encore chaud.

• L’appareil doit être branché de façon adéquate et conforme aux réglementations en vigueur.

AVERTISSEMENT

En fonctionnant, l’appareil peut atteindre des températures élevées. Pour éviter les brûlures et les accidents,

ne pas utiliser l’appareil en dysfonctionnement, et ne pas utiliser des pièces détachées qui ne pas d’origines.

DANGER ELECTRIQUE

Risque lié au courant électrique !

En cas de mauvaise installation, l’appareil peut être dangereux et causer des blessures. Avant toute

installation, vérifier les données du réseau électrique. Brancher l’appareil uniquement lorsqu’il y a conformité.

L’appareil doit être déballé et vérifié entièrement avant le branchement par un professionnel.

5.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

La mise en place de l’installation de l’appareil et la maintenance doivent être effectuées uniquement par des

professionnels.

• Ne pas laisser l’appareil en marche sans le surveiller.

• Pendant l’utilisation, vos mains doivent être sèches.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

MODE D’EMPLOI

MISE EN SERVICE

L’appareil doit être retiré complétement de son emballage. Toutes les protections doivent être entièrement

retirées.

Placer l’appareil debout sur une surface solide et plate. Ne jamais mettre la friteuse à beignet sur une

surface inflammable.

Ne pas installer cet appareil à proximité de feux ouverts, ou autres appareils de chauffage.

L’appareil doit être branché directement à une prise murale. L’utilisation d’une multiprise fera disjoncter

l’appareil.

Branchement électrique : l’installation et la mise en service de l’appareil doivent être confiées à un

personnel possédant les compétences nécessaires à cet effet et effectuées dans le respect des normes en

vigueur en matière de prévention des accidents. Veillez à effectuer le branchement dans le respect des

données figurant sur la plaque des caractéristiques techniques. Les prises d’alimentation doivent se trouver

à proximité de l’appareil et être d’accès facile. Si ce matériel est câblé directement sur l’alimentation

électrique, il faut incorporer un moyen de coupure de l’alimentation avec séparation des contacts d’au

moins 3mm pour tous les pôles.

L’appareil doit être placé avec une distance de sécurité de 10 cm avec le mur.

Vérifier l’absence d’eau dans le bac à huile puis verser de l’huile dans le bac. Deux repères sont inscrits

dans le bac à huile. Les quantités minimales et maximales sont à respecter. Il est recommandé d’utiliser

une huile de qualité, les huiles végétales moins saturées en graisses sont recommandées. (Quand vous

utilisez une graisse végétale solide, faites-la toujours fondre avant de l’ajouter au bassin de friture).

Changer régulièrement l’huile.

UTILISATION

Appuyer sur l’interrupteur, puis tourner le thermostat jusqu’à la température souhaitée entre 90°C et 180°C.

Le voyant vert s’allume, puis s’éteint une fois la température souhaitée atteinte.

Une fois la friture effectuée, soulever le panier grâce aux poignées latérales et laisser égoutter la friture.

Grâce à son thermostat, lorsque la température baisse, l’appareil recommence à chauffer pour maintenir

l’huile à la température souhaitée ; le voyant de température se rallume automatiquement.

A la fin de l’utilisation, appuyer sur l’interrupteur On/Off, puis débrancher l’appareil.

Après le refroidissement de la friteuse et de l’huile, l’évacuer en respectant les règles de protection de

l’environnement.

FR

AVERTISSEMENT

Lors d’une utilisation intensive, l’huile peut chauffer et s’enflammer, penser à laisser refroidir l’huile

et à la changer régulièrement pour éviter cela. Cette friteuse peut basculer et causer des blessures si elle

n’est pas fixe.

L’appareil en service peut atteindre des températures élevées. Les côtés extérieurs et la surface de la friteuse

peuvent être chauds. L’appareil ne doit pas être touché ou déplacé pendant ou juste après son utilisation.

Les mains et le visage doivent être protégés d’éclaboussures de graisse éventuelles.

REMARQUE

L’appareil est doté d’un système de sécurité en cas de surchauffe. En cas de déclenchement, débrancher

l’appareil et laisser ce dernier refroidir. Si ce système de protection se met en marche régulièrement, il est

impératif de prendre contact avec votre revendeur.

Après l’arrêt automatique, l’appareil ne peut être mis en service qu'en appuyant sur la touche Reset située à

l’arrière de l’appareil pour cela, attendre que la température baisse, appuyer sur la touche Reset.

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6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1 Consignes de sécurité

Tout entretien, nettoyage, réparation de l’appareil doit se faire avec un appareil débranché (isolé de toutes

sources électrique).

L’utilisation de détergents caustiques et de bicarbonate de soude pour le nettoyage est interdite. L’eau ne

doit pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil.

Ne jamais plonger l’appareil dans de l’eau ou autre liquide.

Utilisez les produits de marque Casselin prévus à cet effet.

AVERTISSEMENT

L'appareil ne peut pas être nettoyé par jet d'eau direct (pas de jet d’eau sous pression).

6.2 Entretien quotidien

Débrancher l’appareil

Nettoyer l’appareil à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon propre après chaque utilisation

Après le nettoyage, utiliser un chiffon doux et sec pour polir et sécher l’appareil. Toutes les pièces doivent

être séchées.

Ranger l’appareil dans un endroit sec.

6.3 Consignes de sécurité sur la maintenance de l’appareil

Vérification quotidienne de l’absence d’endommagement au niveau du cordon secteur. Ne jamais utiliser

l’appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le cordon présente des défauts, celui-ci doit être remplacé

par un technicien qualifié.

En cas de panne, adressez-vous à votre revendeur.

Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un professionnel.

REMARQUE

En cas de disjonction, débranchez l’appareil, le laissez le refroidir et contactez votre revendeur. Si l’appareil

de démarre pas, vérifier votre cordon d’alimentation. L’appareil ne doit pas être branché sur une multiprise

mais directement à une prise murale. Pour toute autre anomalie, contacter votre revendeur.

REMARQUE

Déchets des appareils usagés : tout appareil usagé doit, lors de son élimination, respecter la réglementation

en vigueur de son pays*. Il est impératif de rendre l’appareil inutilisable avant son élimination en retirant le

câble d’alimentation électrique.

* en matière d’écologie et de recyclage

FR

7. IRREGULARITE DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE

Les dysfonctionnements mentionnés ci-dessus ne sont cités qu’à titre indicatif et reste virtuels. Pour toute

hésitation, contactez votre revendeur.

ANOMALIE CAUSES EXPLICATION

L’appareil ne fonctionne pas, la

lampe témoin de chauffe ne

s’allume pas.

> Le câble d’alimentation n’est pas

branché.

>

Le fusible de l’alimentation

électrique s’est déclenché.

>

Le boitier d’alimentation électrique

ne fonctionne pas.

>

Le thermostat de sécurité s’est

déclenché.

> Le

thermostat de sécurité est

endommagé.

> Branchez le câble d’alimentation

convenablement.

>

Vérifiez l’ensemble de vos

fusibles.

> Vérifiez l’emplacement du boîtier.

>

Appuyez sur le bouton reset situé

dans le boîtier.

> Contactez votre revendeur.

L’appareil est allumé mais il ne

chauffe pas. La lampe témoin

de chauffe reste éteinte.

> Le thermostat de sécurité s’est mis

en marche.

> La résistance ne fonctionne plus.

>

Contact avec l’élément chauffant

endommagé.

Contactez votre revendeur.

La température demandée

n’est pas atteinte. Le thermostat est endommagé. Contactez votre revendeur.

L’élément chauffant s’arrête

après un certain temps.

Le thermostat de sécurité s’est mis

en route.

Appuyez sur le bouton Reset dans

le boitier de distribution.

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A DONUT FRYER

CFB16 - CFB30

SAS CASSELIN

185 A Street Louise Labbé 69970 Chaponnay FRANCE

Tel: +33 (0) 4 82 92 60 00 - Mail:contact@casselin.com

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SUMMARY

1. PRESENTATION

1.1 information

1.2 Description of symbols

1.3 Copyright

1.4 Declaration of conformity

1.5 Guarantee

2. SECURITY

2.1 Overview

2.2 use according

2.3 Safety instructions when using the device

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection following transport

3.2 Packaging

3.3 Storage

4. CHARACTERISTICS OF THE MATERIAL

5. INSTALLATION AND USE

5.1 Safety instructions

5.2 use

6. CLEANINGAND SERVICE

6.1 Safety instructions

6.2 Cleaning

6.3 Safety instructions for maintenance

7. OPERATING IRREGULARITIES

FR

1. PRESENTATION

1.1 Information

This manual is for information to all its users. It describes the installation and operation of the unit. The safety

instructions and device technical knowledge are detailed in this manual. They are prerequisites for a good

use of professional equipment.

Each user must carefully follow all instructions. This manual must be kept next to the product for proper use

and accession to permanently instructions for each user.

1.2 Description of symbols

The information, usage tips and safety instructions are represented by symbols. It is essential to follow these

instructions to avoid property damage and bodily.

WARNING

This symbol means that there is a danger that can lead to injury. Concentration and caution are imperative

to operate the equipment.

ELECTRICAL HAZARD

This means there is a danger related to electric current. Ignoring the instructions can cause personal injury

and death.

WARNING

This symbol is used to indicate that the non-compliance of the instructions can result in failure or destruction

of the unit.

NOTE

This symbol indicates good practice and advice that should be applied for efficient use of the unit.

NOTE

Reading this manual is imperative before the commissioning of the unit. We accept no liability for damage

and outages resulting from non-compliance with the instructions. The Casselin company reserves the right

to make changes whether technical character, informative and marketing of our products without notice.

1.3 Rights of'author

The user manual is protected by copyright law. Reproductions of all kinds and shapes - even partial - and the

operation and / or transmission of its contents are not permitted without our permission. Any violation of these

provisions entitle to damages. Other rights are reserved.

1.4 Statement of compliance

The device corresponds to current standards and directives of the European Union. We certify this in the EC

declaration of conformity.

1.5 Warranty

The instructions given on this manual were developed taking into account the regulations, the current

technical development of our knowledge and experience. All translations were established professionally.

However, we assume no liability for translation errors. The attached French version prevails.

2. SAFETY

FR

The safety instructions are to avert danger. They are mentioned in the individual chapters and are

characterized by symbols. Their respect ensures optimal protection against risks and allows a perfect

operation of the unit. The safety instructions must be available and readable on devices.

2.1 Principles

The safety instructions are included to prevent errors, unsafe practices and failures. Therefore, the device

must not be altered or used for improper use. The device is designed according to the technical rules being

developed. These instructions must be strictly preserved. The device should be used in rooms provided for

this purpose and only by a person with knowledge of the machine operation.

2.2 Intended

The operation of the device and the safety of use are guaranteed in case of normal use and conform to it.

Installation and technical operations must be performed by professionals.

WARNING

Any other use is considered improper. A charge related to improper use of the device is not admissible and

will lapse. Proper use corresponds to a use described in this manual. Proper use is compliance with safety

regulations, hygiene, cleaning and maintenance.

2.3 Safety instructions when the use of the device

The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the European Union

applicable at the time of manufacture of the device. For commercial use of the device, the operator

undertakes, for the duration of its use, to see whether the measures cited for occupational safety with the

current state of the arsenal of tips and meet the new requirements.

For countries outside the EU, laws and regulations of the country must be respected. All environmental

protection provisions must also be respected.

WARNING

The appliance must be handled by people with physical means and sufficient intellectuals. People with

physical and intellectual limited resources should be framed to operate this equipment. Use prohibits children

and minors people (exceptions made in a legal framework established by law)

When using the device by a third party, the manual must be available before use. Any new user must have

read the operating instructions.

The device should be used only in rooms provided for this purpose.

FR

3. TRANSPORT, PACKAGING AND STORAGE

3.1 Inspection after transport

Verification of no injury and the entire unit must be performed at receipt. If identification of damage due to

transportation, refuse or accept the delivery with reservation only. * A complaint detailing the defects must

then be performed. The perceived damage is possible in case of claims made on time is 24-48 hours.

* Written on good paper or digital carrier's delivery.

3.2 Packaging

The packaging of the device must be kept if you move, or to return to after sales service. The inner and outer

packaging must be completely removed before use of the device. The standards in force in your country

regarding environmental protection must be observed before damaging the packaging.

3.3. Storage

WARNING

The conservation of the device in stock can be done but only in unopened original packaging.

Storage can be performed in accordance with these conditions:

• Store in a dry and not wet

• Sheltered from the sun

• Checking the stock higher to 2 months (general status of the device and all its constituent elements)

• No shock equipment

• Storage closed and no outside space.

4. CHARACTERISTICS OF THE MATERIAL

* Subject to change

Model

CFB16

CFB30

Tank capacity

16 Liters

30 Liters

Temperature

50 ° C to 190 ° C

electrical data

9000 W / 400 V

15 000 W / 400 V

basket dimensions

L 475 x D 245 mm x H 80

L 585 x D 445 mm x H 80

Dimensions

L 540 x D 450 x H 370 mm

L 670 x D 650 x H 370 mm

Weight

13 Kg

21 Kg

5. INSTALLATION AND USE

5.1 Safety instructions

ELECTRICAL HAZARD

Risk from electrical current!

• No contact with heat sources must take place with the power cord.

• The cord should not hang over the edge of a table or counter.

• Do not pour water in the unit in operation or still hot.

FR

• The device must be connected properly and comply with regulations.

WARNING

By operating the apparatus may reach high temperatures. To avoid burns and accidents, do not use the

machine malfunction and do not use spare parts that do not origins.

ELECTRICAL HAZARD

Risk from electrical current!

In case of improper installation, the device can be dangerous and cause injury. Before installation, check the

power system data. Connect the device only when there is compliance. The unit should be unpacked and

checked fully before connecting by a professional.

5.2 Use

WARNING

The establishment of the installation of the device and maintenance must be performed only by professionals.

• Do not leave the unit without monitor.

• During use, your hands should be dry.

• Do not move or tilt the device during operation.

MANUAL

COMMISSIONING

The unit must be completely removed from its packaging. All guards must be completely removed.

Place the machine upright on a solid, flat surface. Never place the fryer donut on a flammable surface.

Do not install this device near open fires or other heating appliances.

The device must be plugged directly into a wall outlet. Using a power strip will crack up the device.

Electrical connection: Installation and commissioning unit into operation must be performed by personnel

with the skills necessary for this purpose and conducted in compliance with the applicable standards of

accident prevention. Be sure to make the connection in compliance with the data on the data label. The

power outlets must be near the appliance and be easily accessible. If this equipment is wired directly to the

power supply, it is necessary to incorporate a power cut-off means with separation of the contacts at least 3

mm for all poles.

The device must be placed with a 10 cm safety distance with the wall.

Verify the absence of water in the oil pan then pour oil into the tray. Two pins are included in the oil pan.

The minimum and maximum amounts are to be observed. It is recommended to use quality oil, less

saturated fat vegetable oils are recommended. (When using solid shortening, have it always melt before

adding it to the frypot). Change the oil regularly.

USE

Press the switch, and then turn the thermostat to the desired temperature between 90 ° C and 180 ° C. The

green LED turns on and then turns off after reaching the desired temperature.

Once the frying performed, lift the basket through the lateral handles and drain frying.

With its thermostat when the temperature drops, the device starts to be heated to maintain the oil at the

desired temperature; the temperature indicator comes on again automatically.

At the end of the use, press the On / Off switch, then unplug the appliance.

After cooling of the fryer and oil, drain in compliance with environmental protection rules.

WARNING

During heavy use, the oil can heat and ignite, think cool oil and change it regularly to avoid this. This fryer

may tip over and cause injury if it is not fixed.

The service apparatus may reach high temperatures. The outer sides of the fryer surface can be hot. The

device should not be touched or moved during or immediately after use. The hands and face are to be

protected from possible fat splashes.

NOTE

The device has a security system in case of overheating. Upon activation, disconnect the device and allow it

FR

to cool. If this protection system will start regularly, it is imperative to contact your dealer.

After automatic shutdown, the unit may be commissioned only by pressing the reset button on the unit's

back for this, wait until the temperature drops, press the Reset button.

FR

6. CLEANING AND MAINTENANCE

6.1 Safety Precautions

All maintenance, cleaning, appliance repair must be done with an unplugged (isolated from all electrical

sources).

The use of caustic detergents and baking soda for cleaning is forbidden. The water does not get inside the

unit.

Never immerse the device in water or other liquid.

Use Casselin branded products designed for this purpose.

WARNING

The device can not be cleaned by direct water stream (no water jet under pressure).

6.2 Daily maintenance

Unplug the appliance

Cleaning the appliance with hot water and a clean after each use

After cleaning, use a soft, dry cloth to polish and dry the device. All parts must be dried.

Storing device in a dry place.

6.3 Safety instructions for maintenance of the apparatus

daily checking for damage in the power cord. Never use the appliance when the cord is damaged. If the cord

has defects, it must be replaced by a qualified technician.

In case of failure, please contact your dealer.

Any maintenance or repair should be performed only by a professional.

NOTE

In case of disjunction, unplug the appliance, let it cool and contact your dealer. If the unit fails to start, check

your power cord. The device must not be plugged into a power strip, but directly to a wall outlet. For any other

abnormality, contact your dealer.

NOTE

Waste used devices: any old appliance must, upon disposal, observe the regulations of the country *. It is

imperative to make it unusable before disposal by removing the power cable.

* In ecology and recycling

FR

7. OPERATING flaw

NOTE

Malfunctions mentioned above are cited for information only and remain virtual. For any hesitation, contact

your dealer.

ANOMALY CAUSES EXPLANATION

The machine does not work, the

lamp heater does not turn on.

> The power cable is unplugged.

> The power fuse is tripped.

> The power supply box does not

work.

> The safety thermostat has tripped.

> The safety thermostat is damaged.

> Plug the power cord properly.

> Check all your fuses.

> Check the location of housing.

> Press the reset button in the

casing.

> Contact your dealer.

The unit is on but does not heat.

The lamp heater remains off.

> The safety thermostat is turned on.

> Resistance longer works.

> Contact the damaged heater.

Contact your dealer.

The required temperature is

reached. The thermostat is damaged. Contact your dealer.

The heating element stops

after a while.

The safety thermostat is started.

Press the Reset button in the

distribution box.

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Ein DOUGHNUT FRYER

CFB16 - CFB30

SAS CASSELIN

185 A Street Louise Labbé 69970 Chaponnay FRANKREICH

Tel: +33 (0) 4 82 92 60 00 - Mail:contact@casselin.com

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ZUSAMMENFASSUNG

1. ÜBERSICHT

1.1 Informationen

1.2 Beschreibung der Symbole

1.3 Royalties

1.4 Konformitätserklärung

1.5 Garantie

2. SICHERHEIT

2.1 Überblick

2.2 Verwendung nach

2.3 Sicherheitshinweise beim Gebrauch des Gerätes

3. VERKEHR, VERPACKUNG UND LAGERUNG

3.1 Inspektion nach dem Transport

3.2 Verpackung

3.3 Lagerung

4. Eigenschaften des Materials

5. INSTALLATION UND VERWENDUNG

5.1 Sicherheitsvorkehrungen

5.2 Verwendung

6. CLEANINGUND SERVICE

6.1 Sicherheitsvorkehrungen

6.2 Reinigung

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

7. BETRIEB UNREGELMÄSSIGKEITEN

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