Scholtes TG 642 (IX) GH Mode d'emploi

TG 631 E

TG 640

TG 640 GH

TG 641 GH

TG 642 GH

TG 751 GH

TG 752 GH

TG 753 G GH

TG 753 V GH

English

Operating Instructions

HOB

Français

Mode d’emploi

TABLE DE CUISSON

Español

Manual de instrucciones

ENCIMERA

Portuges

Instruções para a utilização

PLANO

Italiano

Istruzioni per l’uso

PIANO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,8

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,17

Avvio e utilizzo,21

Precauzioni e consigli,23

Manutenzione e cura,23

Anomalie e rimedi,24

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,8

Description of the appliance,11

Installation,25

Start-up and use,29

Precautions and tips,31

Maintenance and care,31

Troubleshooting,32

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,4

Assistance,8

Description de l’appareil,12

Installation,33

Mise en marche et utilisation,39

Précautions et conseils,41

Nettoyage et entretien,41

Anomalies et remèdes,42

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,8

Descripción del aparato,13

Instalación,43

Puesta en funcionamiento y uso,47

Precauciones y consejos,49

Mantenimiento y cuidados,49

Anomalías y soluciones,50

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,5

Assistência,9

Descrição do aparelho,14

Instalação,52

Início e utilização,57

Precauções e conselhos,59

Manutenção e cuidados,59

Anomalias e soluções,60

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4

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

Remove any liquid from the lid before

opening it. Do not close the glass cover (if

present) when the gas burners or electric

hotplates are still hot.

The appliance is not intended to be

operated by means of an external timer

or separate remote control system.

CAUTION: the use of inappropriate hob

guards can cause accidents.

CAUTION: In case of hotplate glass

breakage:

- shut immediately off all burners and any

electrical heating element and isolate the

appliance from the power supply

- do not touch the appliance surface

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

ATTENTION : Laisser un récipient de

cuisson avec de l’huile ou de la graisse

sur un foyer est dangereux et risque

d’entraîner un incendie. Il ne faut JAMAIS

essayer d’éteindre une amme ou un

incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre

l’appareil et couvrir la amme avec un

couvercle, par exemple, ou avec une

couverture anti-feu.

ATTENTION : Risque d’incendie : ne

pas laisser d’objets sur les surfaces de

cuisson.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver

sur le couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas

abaisser le couvercle en verre (s’il y en a

un) tant que les brûleurs gaz ou la plaque

électrique sont chauds.

Cet appareil ne peut pas être allumé au

moyen d’un temporisateur extérieur ou

d’un système de commande à distance

séparé.

ATTENTION : si la table en verre est

endommagée :

- éteindre immédiatement tous les

brûleurs et les éventuels éléments

chauffants électriques et débrancher

l’appareil du réseau électrique

- ne pas toucher la surface de l’appareil

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

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12

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1. Grilles support de CASSEROLES

2. BRÛLEURS À GAZ

3. PLAQUE ÉLECTRIQUE*/PLAQUE-GRILL*/TABLE DE

CUISSON VITROCÉRAMIQUE*

4. Manettes de commande des BRÛLEURS GAZ

5. Manette de commande de la PLAQUE ÉLECTRIQUE*/

PLAQUE-GRILL*/TABLE DE CUISSON

VITROCÉRAMIQUE*

6. Voyant fonctionnement des PLAQUE ÉLECTRIQUE*/

PLAQUE-GRILL*/TABLE DE CUISSON

VITROCÉRAMIQUE*

7. Bougie d’allumage des BRÛLEURS GAZ*

8. DISPOSITIF DE SÉCURITÉ*

• Voyant FONCTIONNEMENT DES TABLE DE CUISSON

VITROCÉRAMIQUE / PLAQUE GRILL / PLAQUE

ÉLECTRIQUE * il s’allume dès que la manette n’est plus

sur la position éteint.

• BRÛLEURS GAZ ils ont plusieurs dimensions et

puissances. Choisissez celui qui correspond le mieux

au diamètre de votre casserole.

• Manettes de commande des BRÛLEURS GAZ et de la

LAQUE ÉLECTRIQUE*/PLAQUE-GRILL*/TABLE DE

CUISSON VITROCÉRAMIQUE* pour le réglage de la

amme ou de la puissance.

• La bougie d’allumage des BRÛLEURS GAZ* permet

l’allumage automatique du brûleur sélectionné.

• DISPOSITIF DE SÉCURITÉ* en cas d’extinction accidentelle

de la amme, coupez immédiatement l’arrivée du gaz.

! Le bac collecte graisses en inox et la plaque à grillade en

fonte, qui se trouvent dans l’emballage avec les grilles et les

brûleurs, doivent être montés respectivement au-dessous

et au-dessus de la résistance électrique qu’ils renferment

ainsi entre eux.

* N’existe que sur certains modèles.

8

7

1

2

3

4

5

6

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FR

BE

LU

NL

33

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil.

Les appareils réglés en usine pour (voir la plaquette

d’immatriculation et la plaquette prédisposition gaz de l’appareil):

• gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la France;

• gaz Naturel Catégorie II2E+3+ pour la Belgique;

• gaz Naturel Catégorie I2E pour le Luxembourg;

• gaz Naturel Catégorie I2L pour la Hollande.

Un ultérieur réglage n’est donc pas nécessaire.

Conditions réglementaires d’installation (Pour la France)

Le raccordement gaz devra être fait par un technicien qui

assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage

de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation,

quoique simples, sont délicates et primordiales pour que

votre table de cuisson vous rende le meilleur service.

L’installation doit être effectuée conformément aux textes

réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment:

• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité

applicables aux installations de gaz combustibles et

d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des

bâtiments d’habitation et de leurs dépendances.

• Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennement

DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1

Juillet 1984).

• Règlement sanitaire départemental.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

! Cet appareil peut être installé et fonctionner seulement

dans des locaux qui sont aérés en permanence, selon les

prescriptions des Normes:

• Pour la France selon les Normes Nationales en vigueur.

• Pour la Belgique NBN D51-003 et NBN D51-001 en vigueur.

• Pour le Luxembourg selon les Normes Nationales en vigueur.

• Pour la Hollande NEN-1078 en vigueur.

Il faut observer les conditions suivantes:

• La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur

des fumées de combustion, réalisé au moyen d’une hotte

ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en

fonction dès que l’on allume l’appareil.

En cas de cheminée ou conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de cuisson)

Directement

à l'externe

• La pièce doit prévoir un système qui consent un apport

d’air nécessaire à une régulière combustion. Le ux d’air

nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à

2 m

3

/h par kW de puissance installée.

Le système peut être réalisé en

prélevant l’air directement de

l’extérieur du bâtiment au moyen

d’un conduit d’au moins100 cm

2

de section utile qui ne risque pas

d’être bouché accidentellement.

Ou, de manière indirecte depuis

des locaux adjacents et équipés

d’un conduit de ventilation avec

l’extérieur comme susmentionné;

ces locaux ne doivent pas être des

parties communes du bâtiment,

des chambres à coucher ou des

locaux à risque d’incendie.

• (Pour la France et la Belgique) Les gaz de pétrole

liquéés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent

vers le bas. Les locaux qui contiennent donc des

bouteilles de G.P.L doivent prévoir des ouvertures vers

l’extérieur an de permettre l’évacuation du gaz par le

bas en cas de fuites accidentelles. Les bouteilles de

GPL, qu’elles soient vides ou partiellement pleines, ne

devront donc pas être installées ou entreposées dans

des locaux qui se trouvent au dessous du niveau du sol

(caves etc.). Il est opportun de n’entreposer dans le local

que la bouteille que vous êtes en train d’utiliser, placée de

façon à ne pas être sujette à l’action directe de sources

de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent

atteindre des températures dépassant 50°C.

Encastrement

Pour une installation correcte de la table de cuisson, il faut

se conformer aux instructions suivantes :

• Les meubles jouxtant la table, dont la hauteur dépasse

celle du plan de cuisson, doivent être placés à au moins

600 mm du bord du plan.

• Les hottes doivent être installées conformément aux

instructions reportées dans leur notice d’installation et

à au moins 650 mm de distance (voir gure).

• Les éléments hauts jouxtant la hotte doivent être placés

à au moins 420 mm de distance du plan de travail (voir

gure).

A

Exemples d'ouverture

de ventilation

pour l'air comburant

Agrandissement de la fissure

entre la porte et le sol

Local

adjacent

Local à

ventiler

34

FR

LU

BE

NL

En cas d’installation de la table

de cuisson sous un élément haut,

ce dernier devra être monté à au

moins 700 mm de distance du plan.

Avant de procéder à l’installation, enlever les grilles et les

brûleurs du plan de cuisson et renverser celui-ci en veillant

à ce que les thermocouples et les bougies ne soient pas

endommagés.

Appliquer les joints fournis avec l’appareil sur les bords

extérieurs du plan de cuisson pour empêcher le passage

de l’air, de l’humidité et de l’eau (voir gure).

Pour une application correcte, s’assurer que les surfaces

à sceller sont propres, sèches et sans traces de graisses/

huiles.

• La découpe du meuble doit avoir les dimensions

indiquées par la gure.

Des crochets de xation sont prévus pour xer la table

sur des plans de 20 à 40 mm d’épaisseur. Pour bien xer

la table, utilisez tous les crochets fournis.

555 mm

475

mm

55 mm

Schéma de xation des crochets

Position du crochet Position du crochet

pour top H=20mm pour top H=30mm

600mm min.

420mm min.

650mm min.

Derrière

Position du crochet Devant

pour top H=40mm

! Utilisez tous les crochets compris dans le “sachet

accessoires”.

• Si la table n’est pas installée au-dessus d’un four à

encastrer, il faut monter un panneau d’isolation en bois.

Il faut le monter à au moins 20 mm de distance du bord

inférieur de la table.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d’encastrement

doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé

d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux

cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une

découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir gures).

560 mm.

45 mm.

! La table ne peut être installée qu’au-dessus de fours

encastrables équipés de ventilation de refroidissement.

Raccordement électrique

Les tables munies d’un cordon d’alimentation tripolaire,

sont prévues pour un fonctionnement à courant alternatif

à la tension et à la fréquence d’alimentation indiquées sur

la plaquette des caractéristiques (placée sous la table de

cuisson). Le conducteur de terre du câble est jaune/vert. En

cas d’installation au-dessus d’un four à encastrer, la connexion

électrique de la table et celle du four doivent être effectuées

séparément, pour des questions de sécurité électrique mais

aussi pour simplier, au besoin, l’extraction du four.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre

l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts,

dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur

(le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des

températures dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

FR

BE

LU

NL

35

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la che,

n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect

des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

• Pour la France

Raccorder l’appareil à la bouteille ou à la canalisation du gaz

conformément aux normes en vigueur, uniquement après

avoir vérié que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz

d’alimentation utilisé. Dans le cas contraire, effectuer les

opérations décrites au paragraphe “Adaptation aux différents

types de gaz”. Pour l’alimentation en gaz liquide, utiliser des

régulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur.

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour l’emploi

correct de l’énergie et une plus longue durée de vie de

l’appareil, vérier si la pression d’alimentation respecte bien

les valeurs indiquées dans le tableau 1 “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”.

• Pour la Belgique - le Luxembourg - la Hollande

Raccorder l’appareil à la canalisation du gaz conformément

aux normes en vigueur (pour la Belgique NBN D04-002)

uniquement après avoir vérié que l’appareil est bien réglé

pour le type de gaz d’alimentation utilisé. Dans le cas

contraire, (pour la Belgique) effectuer les opérations décrites

au paragraphe “Adaptation aux différents types de gaz”.

Pour l’alimentation en gaz liquide, utiliser des régulateurs

de pression conformes aux Normes en vigueur.

Pour relier l’appareil à la canalisation

du gaz Naturel, II2E+3+ pour la

Belgique, I2E pour le Luxembourg

et I2L pour la Hollande, il faut

avant tout installer le raccord “R”

(disponible sur demande auprès

du Service d’Assistance Technique

Ariston) avec son étanchéité “G”

sur le raccord en forme de “L” situé

sur le tuyau de raccordement gaz (voir gure). Le raccord

est fourni de letage conique mâle avec pas 1/2 gaz.

Le raccordement doit être réalisé au moyen:

- ou d’un tuyau rigide (pour la Belgique selon les Normes

NBN D51-003

L

G

R

- ou d’un tuyau exible en acier inox, sans interruption, et

équipé de raccordements letés.

En amont de l’appareil il faut installer un robinet d’arrêt du

gaz (pour la Belgique marqué A.G.B); il devra être installé

de manière à pouvoir facilement le manoeuvrer. Pour le

Luxembourg et la Hollande selon les Normes Nationales

en vigueur.

Raccordement par tuyau rigide (cuivre ou acier)

! Le raccordement à l’installation de gaz doit être effectué

de manière à ce que l’appareil ne subisse aucun type de

contrainte.

La rampe d’alimentation de l’appareil est munie d’un

raccord en “L” orientable dont l’étanchéité est assurée

par un joint. S’il vous faut inverser le raccord, vous devez

obligatoirement remplacer le joint d’étanchéité (fourni avec

l’appareil). Le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est leté

1/2 gaz mâle cylindrique.

Raccordement par tuyau exible en acier inox, à paroi

continue avec raccords letés

Le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est leté 1/2 gaz

mâle cylindrique.

La mise en œuvre de ces tuyaux doit être effectuée de

façon à ce que, même au maximum de leur extension, ils

ne dépassent pas 2000 mm de long. Après raccordement,

assurez-vous que le tuyau métallique exible ne touche pas

à des parties mobiles et n’est pas écrasé.

! N’utilisez que des tuyaux conformes et des joints

d’étanchéité conformes aux textes réglementaires

applicables dans le pays.

Vérication de l’étanchéité

! Une fois l’installation terminée, vérier l’étanchéité de

tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et

jamais une amme.

Adaptation aux différents types de gaz (pour la France

et la Belgique)

Pour adapter la table à un type de gaz autre que celui pour

lequel elle a été prévue (indiqué sur l’étiquette xée sous

la table ou sur l’emballage), il faut changer les injecteurs

des brûleurs en procédant comme suit :

1. Enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement.

2. Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm

et remplacez-les par les injecteurs adaptés au nouveau

type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques des brûleurs

et des injecteurs”).

En cas de brûleur Mini WOK*, ou

Chef Burner*utiliser une clé plate

de 7mm pour dévisser l’injecteur

(voir gure).

* N’existe que sur certains modèles.

36

FR

LU

BE

NL

3. Remontez les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

4. En n d’opération remplacez la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans

nos Services Après-vente.

Remplacement des injecteurs sur le brûleur “deux

ammes” indépendantes*

1. Enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement ; Le brûleur est formé de deux

parties distinctes (voir les gures) ;

2. Dévissez les injecteurs à l’aide d’une clef en tube de

7 mm. Le brûleur intérieur a un injecteur, le brûleur

extérieur en a deux (de même dimension). Remplacez

les injecteurs par d’autres appropriés au nouveau type

de gaz (voir tableau 1).

3. Remontez les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

Réglage de l’air primaire des brûleurs (pour la France et

la Belgique)

Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air

primaire.

• Réglage minimum (pour la France e la Belgique)

1. Placez le robinet sur la position de minima;

2. Déposez la manette et tournez

la vis de réglage positionnée à

l’intérieur ou sur le côté de la

tige du robinet jusqu’à ce que

vous obteniez une petite amme

régulière;

3. Une fois obtenu le débit minimal souhaité, allumez le

brûleur et tournez brusquement la manette de la position

de ralenti à la position d’ouverture maximale et vice

versa à plusieurs reprises. Vériez ainsi qu’il n’y ait pas

extinction du brûleur.

4. En cas de mauvais fonctionnement du dispositif de

sécurité gaz (thermocouple) équipant certains appareils,

quand les brûleurs sont au minima, augmentez leur débit

en agissant sur la vis de réglage.

5. Après avoir procédé à ce réglage, reposez les scellés

sur les by-pass en utilisant de la cire ou autre matériau

équivalent.

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage.

! En n d’opération remplacez la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos

Services Après-vente.

! Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable)

par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la

tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié

(conformément aux textes réglementaires applicables

dans le pays).

Raccordements

électriques

PLAQUETTE SIGNALETIQUE

voir plaquette signalétique

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires suivantes :

- 2006/95/CEE du 12/12/06 (Basse

Tension) et modifications successives

- 2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité Electromagnétique) et

modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

- 2009/142/CEE du 30/11/09 (Gaz) et

modifications successives.

- 2012/19/CEE et modifications

successives.

FR

BE

LU

NL

37

Ta bleau 1 (Pour la France et la Belgique)Gaz liquides Gaz naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

Débit*

g/h

Injecteur

1/100

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Débit*

l/h

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Débit*

l/h

Red. Nom. (mm) *** ** (mm) Nom. G20Nom

.G

25

Rapide (Grand) (R)100 0,70 3,00 39 86 218214 1163,00286 3,00 332

Rapide Réduit (RR) 1000,702,603980189 186110 2,60 2482,6

02

88

Semi Rapide (Moyen)

(S)

75 0,40 1,65 28 64 120118 96 1,65 1571,6

51

83

Auxiliaire (Petit) (A)550,401,0028507371791,00951,00 111

Mini WOK (MW)110 1,50 3,50 61 91 254250 1383,50333 3,30 365

Chef Burner (CB) 85 1,10 2,00 52 74 145 143 1082,00190 2,00 221

Deux

flammes

DCDR

intérieur

36 0,30 0,90 27 44 65 64 74 0,90 86 0,90 100

DCDR

extérieur

1301,504,1055 65x2298 293107x2 4,60 4384,1

04

54

Pression de alimentation

(FR)

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

20

30

Pression de alimentation

(BE)

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

15

25

15

30

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Ta bleau 1 (Pour la Holande)

Gaz naturels

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance thermique

kW (p.c.s.*)

Injecteur

1/100

Débit*

l/h

Nom. Red. (mm) G25

Rapide (Grand) (R)100 3,00 0,70 116 332

Rapide Réduit (RR) 1002,600,70110 288

Semi Rapide (Moyen)

(S)

75 1,65 0,40 96 183

Auxiliaire (Petit) (A)551,000,407

91

11

Mini WOK (MW)110 3,30 1,30 138 365

Chef Burner (CB) 85 2,00 1,10 10

82

21

Deux

flammes

DCDR

intérieur

36

0,90 0,30 74 100

DCDR

extérieur

1304,101,30107x2

454

Pression de

alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

25

20

30

38

FR

LU

BE

NL

Ta bleau 1 (Pour le Luxembourg)

Gaz liquides Gaz naturels

BrûleurDiamètre

(mm)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Injecteur

1/100

Débit*

g/h

Injecteur

1/100

Puissance

thermique

kW (p.c.s.*)

Débit*

l/h

Red. Nom. (mm) *** ** (mm) Nom. G20

Rapide

(Grand) (R)

1000,703,003986218 214116 3,00 286

Rapide Réduit (RR) 1000,702,603980189 186110 2,60 248

Semi Rapide

(Moyen) (S)

75

0,40 1,65 28 64 120118 96 1,65 157

Auxiliaire

(Petit) (A)

55

0,40 1,00 28 50 73 71 79 1,00 95

Mini WOK (MW)110 1,50 3,50 61 91 254250 1383,50 333

Chef Burner (CB) 85 1,10 2,00 52 74 145 143 1082,0

01

90

Deux

flammes

DCDR

intérieur

36 0,30 0,90 27 44 65 64 74 0,90 86

DCDR

extérieur

1301,504,105565x2 298 293107x2 4,60 438

Pression de

alimentation

Nominale (mbar)

Minimum (mbar)

Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

15

25

* A 15°C et 1013,25 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/kg

Naturel G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m³

Naturel G25 P.C.S. = 32,49 MJ/m³

A

S

RS

A

S

MWS

A

DCDR

RR

S

TG 751 GH

A

DCDR

RRCB

S

TG 752 GH

A

MWCB

S

TG 753 G GH

TG 753 V GH

TG 640

TG 640 GH

A

S

R

Ø 145

TG 631 E TG 641 GH

A

S

MW

CB

TG 642 GH

! La table ne peut être installée qu’au-dessus de fours encastrés équipés de ventilation de refroidissement.

FR

BE

LU

NL

39

Mise en marche et utilisation

! La position du brûleur gaz ou de la plaque électrique*

correspondante est indiquée sur chaque manette.

Brûleurs à gaz

Chaque manette permet de régler le brûleur sélectionné

comme suit :

● Eteint

Maximum

Minimum

Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou

un allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette

correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour sélectionner la position de puissance maximale.

Sur les modèles équipés d’un dispositif de sécurité gaz,

appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite sur la

manette pour permettre au dispositif de se réchauffer.

Pour allumer un brûleur sur les modèles équipés de

bougie d’allumage, appuyez ensuite à fond sur la manette

correspondante et tournez-la dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à sa position de puissance

maximale.

! En cas d’extinction accidentelle des ammes du brûleur,

tournez la manette jusqu’à l’arrêt et attendez au moins 1

minute avant de tenter de rallumer.

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens des

aiguilles d’une montre pour la ramener en face du symbole “●”.

Le brûleur à “deux ammes”*

Ce brûleur à gaz est formé de deux anneaux de amme

concentriques. L’utilisation conjointe des deux feux permet

d’obtenir une puissance élevée qui réduit considérablement

les temps de cuisson par rapport aux brûleurs traditionnels.

Le double anneau de amme permet de plus une distribution

plus uniforme de la chaleur sur le fond de la casserole.

Vous pouvez utilisez des casseroles de toute dimension,

pour les plus petites n’allumez que le brûleur intérieur. Le

brûleur est commandé par une seule manette.

Pour allumer, appuyez à fond sur la manette en tournant

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à

la position de maxima . Le brûleur est équipé d’un

allumage électronique qui est activé automatiquement par

pression sur la manette.

Le brûleur étant équipé d’un dispositif de sécurité de

amme, appuyez pendant au moins 2-3 secondes de suite

sur la manette pour permettre au dispositif de se réchauffer.

La manette permet de régler le brûleur comme suit :

• Eteint

Allumage et anneau intérieur au maximum

Anneau intérieur au minimum

Pour passer de l’anneau intérieur de minimum aux deux

anneaux ensemble, appuyer sur le bouton et le tourner

dans le sens inverse des aiguilles d’une montre tant que la

position d’arrêt du robinet ne sera pas dépassée.

Les deux anneaux sont au maximum

Les deux anneaux sont au minimum

Pour éteindre le brûleur tournez la manette dans le sens

des aiguilles d’une montre pour la ramener en face du

symbole “•”).

Vitrocéramique*

Cette zone de cuisson dispose d’éléments chauffants

radiants à diamètre double, situés sous le verre. Vous

pouvez n’allumer que le foyer “A” ou, si vous voulez

disposer d’un foyer de cuisson plus large, les deux foyers

“A” et “B”. Pour brancher le foyer “A” il suft de tourner

la manette dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à

l’une des 12 positions de réglage disponibles. Pour brancher

en plus le foyer “B” placez-vous sur la position 12 et

tourner d’un déclic jusqu’à la position , procédez ensuite

au réglage en tournant la manette dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à l’un des 12 niveaux de

puissance désiré.

La zone chauffante est indiquée graphiquement, elle devient

rouge quand elle est allumée.

A. Foyer circulaire;

B. Foyer extensible;

C. Voyant de chaleur résiduelle: il

signale que la température du foyer

dépasse 60°C, et ce même après

extinction de ce dernier.

Toute position de la manette autre que la posiiton “éteint”

entraîne l’allumage du voyant de fonctionnement des Table

de cuisson Vitrocéramique.

Conseils pratiques pour l’utilisation des

brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, n’oubliez pas :

• d’utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur (voir

tableau) pour éviter que les ammes ne dépassent de

sous les casseroles.

• de toujours utiliser des casseroles à fond plat et avec

couvercle.

• de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l’ébullition.

Brûleurø Diamètre Récipients(cm)

Rapide (R

)2

4 – 26

Semi-Rapide (S

)1

6 – 20

Auxiliaire (A

)1

0 – 14

Mini WOK (MW

)2

4 – 26

Chef Burner (CB) 16 – 20

Casseroles à utiliser sur les tables de cuisson de 60 cm

A

C

B

* N’existe que sur certains modèles.

40

FR

LU

BE

NL

Brûleurø Diamètre Récipients(cm)

Rapide Réduit (RR) 22 – 24

Semi-Rapide (S

)1

6 – 20

Auxiliaire (A

)1

0 – 14

Mini WOK (MW

)2

2 – 24

Chef Burner (CB) 16 – 20

Deux flammes (DCDR

intérieur)

12 - 16

Deux flammes (DCDR

extérieur)

24 - 26

Casseroles à utiliser sur les tables de cuisson de 75 cm

Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux dessins

gurant dans le paragraphe “Caractéristiques des brûleurs

et des injecteurs”

Conseils pratiques pour l’utilisation des

plaques électriques*

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas

endommager la plaque, il est conseillé d’utiliser des

casseroles à fond plat n’ayant pas un plus petit diamètre

que celui de la plaque.

Position

0

1

2

3

4

5

6

Plaque normale ou rapide

Eteint.

Cuisson de légumes verts, poissons.

Cuisson de pommes de terre (à la vapeur)

soupes, pois chiches, haricots.

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone.

Rôtir (moyen).

Rôtir (fort).

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu de temps.

! Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la première

fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à leur température

maximum sans casserole. Au cours de cette phase initiale, le

revêtement protecteur durcit et atteint sa résistance maximum.

Quelques conseils pratiques pour mieux

utiliser votre plaque-grill*

Procédez à son préchauffage en plaçant la manette sur

la position 12. Les positions 1-8 sont conseillées pour

réchauffer des aliments déjà cuits ou pour les garder au

chaud après leur cuisson. La cuisson des légumes peut

causer des taches difciles à enlever.

Aliments

Poids

(Kg)

Position

Manette

Préchauf-

fage(min.)

Te mps

Cuisson

(min.)

Côtelettes

de porc

0,5

12

5

25

10 35

Côtes

de boeuf

0,612515

Saucisses0,4510520

Brochettes

de viande

0,412520

Hamburger0,4 10

52

0

Croque-

monsieur

N° 3115 5

Pain 3 tranches 11

51

0

Aubergines 3 rondelles12510

To mates

N°412525

Quelques conseils pratiques pour mieux

utiliser votre table vitrocéramique*

Pos.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Plaque automatique

Éteint.

Pour faire fondre le beur, le chocolat.

Pour réchauffer les liquides.

Pour crèmes et sauces.

Pot au feu - Blanquette - Entremets.

Pâtes - Riz.

Steaks - Poissons - Omelettes.

Fritures.

Allumage des deux zones de cuisson.

Pour obtenir de meilleures performances de votre table

de cuisson:

• utilisez des casseroles à fond plat pour qu’elles adhèrent

parfaitement à la zone de chauffe;

* N’existe que sur certains modèles.

FR

BE

LU

NL

41

• utilisez toujours des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute

la chaleur disponible puisse être utilisée;

• veillez à ce que la base des casseroles soit toujours bien

sèche et propre, pour garantir un bon contact et une

longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles;

• évitez d’utiliser les casseroles que vous utilisez sur

les brûleurs à gaz: la concentration de chaleur sur les

brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui

perd son adhérence;

• ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car,

dans ce cas, le niveau maximum de chaleur est atteint

très rapidement et les éléments chauffants risquent de

s’endommager.

! La colle utilisée pour sceller la vitre peut laisser des traces

de gras. Avant d’utiliser l’appareil, nous conseillons de les

éliminer avec un produit de nettoyage non abrasif. Durant

les premières heures d’utilisation, il est possible de sentir

une odeur de caoutchouc qui disparaîtra immédiatement.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Ce mode d’emploi concerne un appareil à encastrer

classe 3.

• Pour bien fonctionner, les appareils à gaz ont besoin

d’un apport d’air régulier. Il est important de vérier

lors de leur installation, que tous les points indiqués

dans le paragraphe relatif à leur “Positionnement”

soient respectés.

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux

pays dont les symboles sont reportés dans la notice

et sur la plaquette d’immatriculation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Ne touchez pas à l’appareil si vous êtes pieds nus ou si

vous avez les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage d’une

pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de dommages

provoqués par un usage impropre ou erroné.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans la

position “●”/“○” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la che

de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contactez le service d’Assistance (voir Assistance).

• Faites attention à ce que les manches des casseroles

soient toujours tournés vers l’intérieur de la table de

cuisson pour éviter tout risque d’accident.

• N’utilisez pas de casseroles instables ou déformées.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites,

ou des personnes dénuées d’expérience ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par

l’intermédiaire d’une personne responsable de leur

sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables

concernant d’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/CEE sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs

groupements, ou si la législation nationale le permet, le

rendre au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil

similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de

systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils

usagés.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

42

FR

LU

BE

NL

Nettoyage de l’appareil

! N’utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs, tels que

détacheurs et dérouilleurs, poudres à récurer et éponges

à surface abrasive : ils risquent de rayer irrémédiablement

la surface.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

• Pour un entretien courant, passez une éponge humide

sur la surface et séchez avec du papier essuie-tout.

• Les parties démontables des brûleurs doivent être

lavées fréquemment à l’eau chaude avec du détergent

en éliminant soigneusement toute incrustation.

• Dans le cas de tables équipées d’allumage automatique,

nettoyez fréquemment et soigneusement l’extrémité des

dispositifs d’allumage électronique instantané et vériez

que les orices de sortie du gaz ne sont pas bouchés.

• Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier

reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire

ou de détergents agressifs (contenant du phosphore).

Il est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer

après le nettoyage. Mieux vaut essuyer aussitôt tout

débordement d’eau.

• Avant de commencer à cuisiner, nettoyez la surface à

l’aide d’un chiffon humide pour éliminer toute trace de

poussière ou de résidus d’aliments cuits auparavant.

Nettoyez régulièrement la surface de la table en utilisant

une solution d’eau tiède et de détergent non abrasif.

Il faudra utiliser, de façon

périodique, des produits

spéciaux pour tables de cuisson

en vitrocéramique. Eliminez tout

d’abord tous restes d’aliments et

toutes éclaboussures de graisse

à l’aide d’un racloir comme par

exemple (n’étant pas

fourni avec l’appareil).

Nettoyez la table de cuisson quand elle est tiède; utilisez

un produit de nettoyage approprié (comme celui de la ligne

Solutions disponible dans tous les Centres d’Assistance

Technique) et du papier essuie-tout, frottez avec un chiffon

humide et essuyez. Des feuilles alu, des objets en plastique

ou en matière synthétique ayant malencontreusement

fondu, comme d’ailleurs du sucre ou des aliments à haut

contenu en sucre doivent être aussitôt nettoyés quand la

zone de cuisson est encore chaude à l’aide d’un racloir.

Certains produits de nettoyage

spéciques forment une couche

superficielle transparente

résistante à la saleté qui protège

aussi la surface contre les

dommages causés par des

aliments à haut contenu en sucre.

N’utilisez jamais d’éponges

ou de produits abrasifs, ni de

détergents chimiques agressifs tels que par exemple les

produits en atomiseur pour four ou les produits détachants.

• Il est conseillé de nettoyer le gril

quand il est encore chaud en

utilisant les poignées spéciales

fournies avec l’appareil pour le

transporter de la table de cuisson

à l’évier. Pour enlever le bac

placé sous le gril, il vaut mieux

attendre que la résistance se

soit bien refroidie (au bout de 15

minutes environ).

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difcilement. Il faut alors le remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un technicien

agréé par le fabricant.

Anomalies et remèdes

Il peut arriver que l’appareil ne fonctionne pas ou ne

fonctionne pas très bien. Avant d’appeler le service après-

vente, voyons ensemble que faire. Vériez avant tout s’il n’y

a pas de coupure de gaz ou de courant, et si les robinets

du gaz en amont de l’appareil sont bien ouverts.

Le brûleur ne s’allume pas ou la amme n’est pas

uniforme.

Avez-vous contrôlé si :

• les orices de sortie du gaz ne sont pas par hasard

bouchés.

• les pièces amovibles composant le brûleur sont bien

montées correctement.

• il y a des courants d’air dans les environs du plan de

cuisson

La flamme s’éteint dans les versions équipées de

sécurité de amme.

Avez-vous contrôlé si :

• vous avez bien appuyé à fond sur la manette.

• vous avez bien appuyé à fond sur la manette pendant

un laps de temps sufsant pour permettre l’activation du

dispositif de sécurité.

• les orices de sortie du gaz situés en face du dispositif

de sécurité ne sont pas par hasard bouchés.

Le brûleur s’éteint quand il est réglé sur la position de

minimum.

Avez-vous contrôlé si :

• les orices de sortie du gaz ne sont pas par hasard bouchés

• il y a des courants d’air dans les environs du plan de cuisson

• les minima n’ont pas bien été réglés.

Les casseroles sont instables.

Avez-vous contrôlé si :

• le fond de la casserole est parfaitement plat

• la casserole est bien placée au centre du brûleur

• la position des grilles n’a pas par hasard été inversée.

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Scholtes TG 642 (IX) GH Mode d'emploi

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