Fagor 5H-760N Le manuel du propriétaire

5H-760*

User Manual for Your Oven

Manual de utilización del horno

Guia de utilização do seu forno

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

PT

FR

DE

EN

ES

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What does your oven look like?

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

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Temperature selector

Programmer

Function selector

Light

Shelf support indicator

Hole for turnspit

Contact for open door

detector

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How do you install your oven?

Monophase 20A Meter

220-240 V ~ 50 Hz

Electrical outlet

2-prong receptacle

+ ground lead

IEC Standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Electrical connection

Power cable

length:

approximately 1.5 m

16A fuse or differential

circuit breaker

Before making the connection, ensure that the wires in your

electrical set-up have enough cross-sectional area to properly

supply electricity to the appliance (cross-sectional area must be

at least equal to that of the power cable).

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

The electrical connection should be performed before the appliance is installed in the

cabinet.

• The oven must be connected with a power cable (standardised) with three 1.5 mm

2

conductors (1 ph +1 N + ground) that must be connected to a monophase 220-240

V network via a IEC 60083 standardised receptacle (1 ph +1 N + ground lead) or an

all-pole cut-off device with a minimum distance between contact openings of 3 mm.

The safety wire (green-yellow) is connected to the appliance's terminal and must

be connected to the ground lead of the electrical set-up.

• In the case of connections with an electric receptacle, it must remain accessible

after installation of the appliance.

• The oven's neutral conductor (blue wire) must be connected to the network's

neutral conductor.

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How does your oven work?

1. Close-up of your programmer

Display area for clock and cooking times

Cooking time icon

Cooking end time icon

Independent timer

Touch control for accessing various time setting programmes

Touch controls for setting time

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APPLIANCE DESCRIPTION

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EN

a) When supplied with electricity

• The display flashes.

• Set the time by pressing the or touch

controls (holding your finger on the touch control

allows for rapid number advancement).

• Press the touch control to enter.

Example:12:30.

b) Resetting the clock time

• Simultaneously press the and touch

controls for a few seconds until the display flashes.

• Adjust the clock setting with the or

touch controls.

• Press the touch control to enter.

2. How do you set the clock on the oven?

How does your oven work?

If the touch control is not pressed, the setting will be

automatically recorded after a few seconds.

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Índice

A lo largo del manual, le indica las consignas de seguridad,

le señala los consejos y trucos

Editorial P.23

¿Cómo se presenta el horno? P.24

Descripción del aparato P.24

Accesorios P.25

Consejos de seguridad P.26

¿Cómo instalar el horno?

Conexión eléctrica P.27-28

¿Cómo cambiar la bombilla? P.28

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.29

¿Cómo utilizar el horno?

Detalle del programador P.30

¿Cómo poner en hora el reloj del horno? P.31

¿Cómo programar una cocción inmediata? P.32

¿Cómo programar una cocción? P.32-34

¿Cómo utilizar el minutero? P.35

Modos de cocción del horno P.36-37

¿Cómo limpiar el interior del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.38

¿Cuándo se debe realizar una pirólisis? P.38

¿Cómo hacer una pirólisis? P.38-39

¿Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento? P.40

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¿Cómo se presenta el horno?

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

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Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del

soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de

apertura de la puerta

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¿Cómo utilizar el horno?

1. Detalle del programador

Visualización de tiempo y duración

Símbolo de duración de cocción

Símbolo de final de cocción

Minutero independiente

Mando de acceso a los distintos programas de regulación

del tiempo

Mando de regulación de tiempo

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APPLIANCE DESCRIPTION

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Índice

Ao longo do guia,

assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas.

Editorial P.43

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.44

Acessórios P.45

Conselhos de segurança P.46

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.47-48

Como mudar a lâmpada? P.48

Dimensões úteis para encastrar o forno P.49

Como utilizar o seu forno?

Pormenores do programador P.50

Como acertar a hora do relógio do forno? P.51

Como efectuar uma cozedura imediata? P.52

Como programar uma cozedura? P.52-54

Como utilizar o temporizador? P.55

Modos de cozedura do forno P.56-57

Como limpar a cavidade do forno?

O que é a pirólise? P.58

Em que casos é necessário efectuar uma pirólise? P.58

Como realizar uma pirólise? P.58-59

Que fazer em caso de anomalias

de funcionamento? P.60

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Como se apresenta o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

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Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador dos suportes laterais

para tabuleiros e grelhas

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção da

abertura da porta

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Como utilizar o seu forno?

1. Pormenores do programador

Visualização dos tempos e durações

Símbolo da duração de cozedura

Símbolo do final de cozedura

Temporizador independente

Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do

tempo

Teclas de regulação do tempo

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DESCRIÇÃO DO APARELHO

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PT

a) Aquando da ligação eléctrica

• O visor começa a piscar.

• Acerte a hora, premindo as teclas ou

(para obter um desfile rápido, premir

continuamente a tecla).

• Prima a tecla para validar.

Exemplo: 12h30.

b) Acertar a hora do relógio

• Prima simultaneamente as teclas e

durante alguns segundos até a hora indicada

começar a piscar.

• Acerte a hora com as teclas ou

.

• Prima a tecla para validar.

2. Como acertar a hora do relógio do forno?

Como utilizar o seu forno?

Se não validar com a tecla , o valor é registado

automaticamente após alguns segundos.

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Sommaire

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito

P.63

Comment se présente votre four ? P.64

D

escriptif de l’appareil

P.64

A

ccessoires

P.65

Conseils de sécurité

P.66

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.67-68

Comment changer l’ampoule ? P.68

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.69

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.70

C

omment mettre à l’heure l’horloge du four ?

P.71

Comment faire une cuisson immédiate ? P.72

Comment programmer une cuisson ? P.72-74

Comment utiliser la minuterie ? P.75

Modes de cuisson du four P.76-77

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.78

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.78

Comment faire une pyrolyse ? P.78-79

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.80

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FR

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four FAGOR et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération

d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four

FAGOR s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie

parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits FAGOR, un vaste

choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de

réfrigérateurs, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four

FAGOR.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos

exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à

votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions

ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, FAGOR contribue ainsi à l'amélioration de la

qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus

performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,

esthétiques et fiables.

La Marque FAGOR

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Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF APPAREIL

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Plat creux

Il sert à recueillir le jus et les graisses de cuisson

réalisées en gril fort ou gril pulsé.

Il peut être utilisé comme plat de cuisson en

appropriant la taille du morceau à cuire

(ex: une volaille avec les légumes autour, à

température modérée).

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole,

sauf en position GRIL.

Accessoires

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut

aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez

automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Plat multi usages

(

plat à gâteaux ou lèchefrite)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un

rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de

pâtisseries telles que choux à la crème,

meringues, madeleines, pâtes feuilletées..

.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat multi-usages au gradin N° 1 pour

recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce

à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ;

embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième

fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux

fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement

situé au fond du four (6).

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour

la retirer sans se brûler.

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous

les plats et moules contenant des aliments à

cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les

grillades (à poser directement dessus).

AR

AV

Support de plat sortant

Grâce à ce système, vous pouvez extraire

entièrement votre plat émaillé et accéder

très facilement à vos mets en cours de

cuisson.

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur

particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un

dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles

ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les

éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille,

tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une

accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la

cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments

de casserolerie et enlevez les débordements importants.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en

usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit

être arrêté.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour

réutiliser votre four.

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FR

Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel

ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre

installation électrique sont d'une section suffisante pour

alimenter normalement l'appareil (section au minimum égale à

celle du câble d'alimentation).

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil

dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à

3 conducteurs de 1,5 mm

2

(1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur

réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph

+ 1 N + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire

ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection

(vert-jaune) est

relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de

l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester

accessible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur

suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,

puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé

à droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

Comment installer votre four ?

• L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Dévissez l'ampoule dans le même

sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter

le hublot et rebrancher votre four

Ampoule

Dévissez

Hublot

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule

pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Comment changer l’ampoule ?

pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de

caoutchouc qui facilitera le démontage.

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FR

Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans

un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions

d’encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des

résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments

suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm

avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu

d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous

prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

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