Zumex VERSATILE Manuel utilisateur

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ESPAÑOL · MANUAL DE USUARIO

ENGLISH · USER´S MANUAL

FRANÇAIS · MANUEL DE L´UTILISATEUR

ITALIANO · MANUALE D´USO

DEUTSCH · BEDIENUNGSANLEITUNG

2

Diagrams with parts: Essential

10

11

12

613 14

15

17

16

1

2

3

4

5

7

9

8

18

3

Diagrams with parts: Versatile

10

11

12

6

13 14 15

17

16

1

2

3

4

5

7

9

8

18

19

20

15

4Essential · Versatile

Fig. 1Fig. 2

Fig. 3Fig. 4

5

Essential · Versatile

Fig. 5Fig. 6

Fig. 7Fig. 8A Fig. 9A Fig. 9B

6

BOTONERA

kEYBOARD

ECRAN DE PROGRAMMATION

BEDIENTAFEL

PULSANTIERA

MOTOR

MOTEUR

MOTOR

MOTORE

DETECTOR CUBETA ZUMO

DETECTOR JUICE CONTAINER

DÉTECTEUR RESERVOIR JUS

DETEKTOR SAFTBEHÄLTER

SENSORE VASCHETTA SPREMUTA

DETECTOR GRIFO

DETECTOR FAUCET

DÉTECTEUR ROBINET

DETEKTOR HAHN

SENSORE SPINA DI EROGAZIONE

CIRCUITO DE MANIOBRA

CONTROL CIRCUIT

CIRCUIT DE COMMANDE

STEURSTROMKREIS

CIRCUITO DI CONTROLLO

TOMA DE TIERRA

GROUND

PRISE DE TERRE

ERDUNG

MESSA A TERRA

CIRCUITO IR

IR CIRCUIT

CIRCUIT IR

IR STROMKREIS

CIRCUITO IR

Electrical Diagram Essential

Electrical Diagram

7

Electrical Diagram Versatile

Electrical Diagram

BOTONERA

kEYBOARD

ECRAN DE PROGRAMMATION

BEDIENTAFEL

PULSANTIERA

MOTOR

MOTEUR

MOTOR

MOTORE

DETECTOR CUBETA ZUMO

DETECTOR JUICE CONTAINER

DÉTECTEUR RESERVOIR JUS

DETEKTOR SAFTBEHÄLTER

SENSORE VASCHETTA SPREMUTA

DETECTOR GRIFO

DETECTOR FAUCET

DÉTECTEUR ROBINET

DETEKTOR HAHN

SENSORE SPINA DI EROGAZIONE

CIRCUITO DE MANIOBRA

CONTROL CIRCUIT

CIRCUIT DE COMMANDE

STEURSTROMKREIS

CIRCUITO DI CONTROLLO

TOMA DE TIERRA

GROUND

PRISE DE TERRE

ERDUNG

MESSA A TERRA

8

El siguiente Manual hace referencia a los

siguientes modelos: Essential · Versatile

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íNDICE GENERAL

2 Figuras

4 Detalles

6 Diagrama Eléctrico

10 Información General Importante

11 Características Técnicas

12 Garantía

13 Instrucciones de utilización

24 Detección de averías

26 Declaración CE de conformidad

Zumex se reserva el derecho a modiﬁcar sin previo

aviso la información contenida en este manual.

13 Descripción general

14 Preparación

15 Funcionamiento

22 Limpieza

10

Información General Importante

El presente manual hace referencia a los siguientes modelos Zumex:

· Los datos especíﬁcos de su exprimidora Zumex (tensión, frecuencia y otros datos de

interés), se encuentran en la Etiqueta de Identiﬁcación que encontrará en la propia

máquina.

· Recuerde que para cualquier consulta técnica, debe ponerse en contacto con su

Distribuidor habitual / Servicio de Asistencia Técnica Oﬁcial, mencionando siempre

el Número de Serie de la Etiqueta de Identiﬁcación de la máquina.

· Antes de proceder a la limpieza de la máquina o realizar cualquier mantenimiento,

desconéctela siempre de la red.

· En el territorio español Zumex adopta las medidas necesarias para que las máqui-

nas puestas en el mercado sean recogidas de manera selectiva y tengan una correcta

gestión ambiental. Por favor póngase en contacto con su distribuidor autorizado de

Zumex para desechar correctamente estas máquinas.

· Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluido niños) cuyas

capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experien-

cia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso

del aparato por una persona responsable de su seguridad.

Si tienen cualquier sugerencia o comentario para mejorar nuestras máquinas o

red de servicio, le agradeceríamos que contactase directamente con Zumex en la

siguiente dirección:

Español

Información General Importante

11

Características Técnicas

Características TécnicasEspañol

Naranjas por

minuto:

Dimensiones (cm):

Peso Neto (Kg):

Potencia:

Protección:

Nivel de

presión acústica:

Seguridad:

Tamaño máximo

de la fruta:

14

47 x 50 x 75 cm

45 Kg

280W para 220-240V 50-60 Hz

320W para 115V 60 Hz

IPX4

Inferior a 70 dB (A).

Detector magnético de

seguridad. Protección

electrónica del motor.

Hasta 81 mm (recomen-

dable entre 65 y 78mm).

22

47 x 55 x 85 cm

54 Kg

280W para 220-240V 50-60 Hz

320W para 115V 60 Hz

IPX4

Inferior a 70 dB (A).

Detector magnético de

seguridad. Protección

electrónica del motor.

Hasta 81 mm (recomen-

dable entre 65 y 78mm).

47,5 x 58 x 80 cm

33 Kg

Essential Versatile Podium

12 Español

Garantía

Alcance de la garantía: Esta máquina está garantizada por un periodo de

dos años contra toda reclamación por fallos de materiales o de construcción

que perjudique su buen funcionamiento, siempre que no haya manipulación

en su interior o en sus mecanismos. Se excluyen de la presente garantía los

conceptos detallados a continuación.

Exclusiones: Mano de obra, desplazamiento, transporte, piezas deterioradas

por desgaste natural a consecuencia del uso, así como daños que sean resul-

tado de un mal uso o de su incorrecta instalación, y averías producidas por

causas de fuerza mayor.

La manipulación en la Etiqueta de identiﬁcación de la máquina anula la pre-

sente Garantía. Asimismo, dado que sólo el personal de Servicio de Asistencia

Técnica Oﬁcial, está cualiﬁcado para manipular esta máquina, esta garantía

quedaría sin efecto en el caso de que otras personas la manipularan.

Para dirigirse a nuestro Servicio Técnico, será indispensable mencionar el Nº

DE SERIE de la Etiqueta de Identiﬁcación.

13

Instrucciones de UtilizaciónEspañol

Instrucciones de Utilización

Descripción General

Zumex Essential Zumex Versatile

1 Cubeta zumo

2 Filtro cubeta

3 Cubierta Zumex

4 Tambor Macho

5 Tambor Hembra

6 Deposito de cortezas orange,

silver o graphite

7 Cuña extractora derecha

8 Tapón soporte reten

9 Portacuchillas

10 Kit tubo de alimentación

11 Cierre cubierta

12 Cuña extractora izquierda

13 Filtro posavasos

14 Bandeja posavasos

15 Volante plástico inyección

16 Kit grifo completo

17 Pulsador grifo

18 Carátula

1 Cubeta zumo

2 Filtro cubeta

3 Cubierta Zumex

4 Tambor Macho

5 Tambor Hembra

6 Deposito de cortezas orange,

silver o graphite

7 Cuña extractora derecha

8 Tapón soporte reten

9 Portacuchillas

10 Kit tubo de alimentación

11 Cierre cubierta

12 Cuña extractora izquierda

13 Filtro posavasos

14 Bandeja posavasos

15 Volante plástico inyección

16 Kit grifo completo

17 Pulsador grifo

18 Carátula

19 Base plato

20 Kit plato

14

Una vez seguidos los pasos anteriores, proceda a conectar la clavija de conexión a

una base de enchufe provista de toma de tierra normalizada. Y pulse el botón de

la carátula para la puesta en marcha de la máquina.

Instrucciones de Utilización Español

Preparación

Para comenzar a exprimir deberá seguir los siguientes pasos:

Paso 1 Desembale su exprimidora y colóquela sobre una superﬁcie lo más horizontal

posible.

Paso 2 Asegúrese de que la tensión de la red esté dentro de los márgenes indicados

en la etiqueta de identiﬁcación de la máquina que encontrará tanto en la portada de

este manual como en la propia máquina.

Paso 3 Sitúe los depósitos de cortezas tal como lo indica la Fig. 1; asegúrese de que la

cubeta de zumo y su ﬁltro estén correctamente situados y la cubierta esté cerrada y

asegurada por el cierre.

Si usted ha adquirido una exprimidora con podium, deberá colocar la exprimidora so-

bre el podium, atorníllelo según indica la instrucción suministrada en el podium. No

olvide frenar las ruedas delanteras del mismo. Posteriormente posicione la tolva y los

depósitos de cortezas de base abierta que encontrará en el interior del mueble (Fig 2).

RECUERDE: Utilice fruta que no exceda de 81 mm de diámetro. (Aconsejado

entre 65 y 78 mm)

Funcionamiento

15

Instrucciones de UtilizaciónEspañol

Modos de Funcionamiento en Zumex Essential

Zumex Essential puede funcionar en dos modos de trabajo:

Autostart: La máquina detecta las naranjas en el tubo de alimentación y se pone en

marcha al paso de las mismas.

Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea

presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca, para poder operar

con este pulsador de palanca ver ﬁg. 9A y 9B. En este modo puede también trabajar en

continuo girando 90º el bloqueo del grifo.

Selección del modo de funcionamiento:

Paso 1 Pulse la tecla MENÚ durante unos segundos para entrar en el modo de progra-

mación.

Paso 2 Seleccióne la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los

cursores y pulse ON para conﬁrmar su selección.

Paso 3 Seleccione el modo de trabajo deseado con los cursores pulse ON para

conﬁrmar su selección.

Modos de Funcionamiento en Zumex Versatile

Zumex Versatile puede funcionar en dos modos de trabajo:

Professional: Podrá programar el nº de naranjas a exprimir en cada ciclo con los cur-

sores , podrá programar hasta 20 naranjas en cada ciclo o seleccionar la opción

‘c’ para exprimido en continuo. El exprimido comenzará al presionar ‘ON’ y ﬁnalizará

al terminar de exprimir el nº de naranjas programadas o si presiona ‘OFF’.

Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea

presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca, para poder operar

con este pulsador de palanca ver ﬁg. 9A y 9B. En este modo puede también trabajar en

continuo girando 90º el bloqueo del grifo.

16 Instrucciones de Utilización Español

Selección del modo de funcionamiento:

Paso 1 Pulse la tecla MENÚ durante unos segundos para entrar en el menú.

Paso 2 Seleccióne la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los

cursores y pulse ON para conﬁrmar su selección.

Paso 3 Seleccione el modo de trabajo deseado con los cursores pulse ON para

conﬁrmar su selección.

Conﬁguración

Su exprimidora Zumex le permite ajustar parámetros según sus preferencias, todos

los ajustes se realizan desde MENÚ > CONFIGURACIÓN. Pulse la tecla MENÚ durante

unos segundos para entrar en el menú y seleccione CONFIGURACIÓN, pulse ON para

conﬁrmar su selección.

Iluminación: Cambia el nivel de luminosidad de la pantalla.

Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione ILUMINACIÓN y presione ON para

conﬁrmar su selección. Regule el nivel de luminosidad con los cursores . Una vez

ajustado conﬁrme y vuelva a menú pulsando OFF. Los cambios quedarán memorizados.

Idioma: Cambia el idioma del menú de la exprimidora.

Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione IDIOMA y presione ON para con-

ﬁrmar su selección. Seleccione el idioma deseado con los cursores . Una vez

seleccionado conﬁrme pulsando ON. Los cambios quedarán memorizados.

Servicio Técnico

Las exprimidoras Zumex Essential y Versatile le dan la información requerida para el

correcto mantenimiento de la unidad, además de disponer de contador de naranjas

procesadas que se puede conﬁgurar en este modo. Pulse la tecla MENÚ durante unos

segundos para entrar en el menú y seleccione SERVICIO TÉCNICO, pulse ON para

conﬁrmar su selección.

Histórico: Le muestra un reporte de las incidencias registradas por la unidad.

17

Instrucciones de UtilizaciónEspañol

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione HISTÓRICO y presione ON para

conﬁrmar su selección. Podrá visualizar el reporte en pantalla. Vuelva al menú

pulsando ON.

Número de serie: Le muestra el nº de serie de su exprimidora, imprescindible para

cualquier consulta de SERVICIO TÉCNICO.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione NÚMERO DE SERIE y presione ON

para conﬁrmar su selección. Podrá visualizar el número de serie en pantalla. Vuelva

al menú pulsando ON.

Voltaje: Le muestra el voltaje que tiene la red en el momento de la consulta, im-

prescindible para cualquier servicio de asistencia técnica.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione VOLTAJE y presione ON para

conﬁrmar su selección. Podrá visualizar el voltaje en pantalla. Vuelva al menú

pulsando ON.

Calibración: Le muestra los valores de calibración y offset de su máquina, que son

necesarios ajustar en casos excepcionales en los que el contador no cuente correc-

tamente, esta información es imprescindible para cualquier consulta de asistencia

técnica. También proporciona la posibilidad de modiﬁcar los valores manualmente,

este procedimiento debe realizarse solo por indicación y con ayuda de un servicio

de asistencia técnica autorizado.

· Valor calibración: Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CALIBRA-

CIÓN > VALOR CALIBRACIÓN y presione ON para conﬁrmar su selección. Podrá

visualizar el número de calibración en pantalla. Vuelva al menú pulsando ON.

· Valor Offset: Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CALIBRACIÓN

> VALOR OFFSET y presione ON para conﬁrmar su selección. Podrá visualizar el

número de offset en pantalla. Vuelva al menú pulsando ON.

· Calibración: Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CALIBRACIÓN >

CALIBRACIÓN y presione ON para conﬁrmar su selección. A continuación intro-

duzca su PIN (Recuerde: Seleccione con los cursores cada dígito, pulse OFF

18

· Contador parcial: Le muestra el nº de naranjas consumidas, se puede poner

a cero. Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CONTADORES > CON-

TADOR PARCIAL y presione ON para conﬁrmar su selección. Introduzca su PIN

(Recuerde: Seleccione con los cursores cada dígito, pulse OFF para pasar de

para pasar de dígito a dígito y ON para conﬁrmar la contraseña) y entrará en el

menú de calibrado manual de la máquina.

· Calibración: Seleccione CALIBRACIÓN y pulse ON, la máquina le pedirá conﬁr-

mación ‘¿Calibrar?’, pulse ‘ON’ la máquina realizará una calibración automática,

y le mostrará una pantalla de validación con el valor ajustado. Vuelva al menú

pulsando ON.

· Offset: Seleccione OFFSET y programe cada dígito con los cursores , después

de cada dígito pulse OFF para pasar al siguiente, repita esta acción para cada

dígito, en el último dígito pulse ON y la selección quedará automáticamente

memorizada. Recuerde que esta operación debe ser realizada únicamente bajo

supervisión de un servicio de asistencia técnica autorizado.

Pin: Su exprimidora cuenta con una contraseña para que usted pueda acceder a los

contadores. El PIN programado de serie es el 0000, puede personalizar este PIN.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione PIN y presione ON para conﬁrmar

su selección. Si es la primera vez que modiﬁca el PIN aparecerá el PIN de serie 0000,

pulse on, en caso de haber programado ya alguna contraseña anteriormente, inserte

la contraseña antigua, seleccione con los cursores cada dígito, pulse OFF para

pasar de dígito a dígito y ON para conﬁrmar la contraseña. Al insertar el PIN correcto

aparecerá la pantalla “Nuevo PIN”. Programe la nueva contraseña, seleccione con los

cursores cada dígito, pulse OFF para pasar de dígito a dígito y ON para conﬁrmar

el nuevo PIN.

Contadores: Podrá controlar el contador y descontador de su exprimidora. El conta-

dor le permite conocer el nº de naranjas exprimidas, la función descontador le permi-

te programar un nº de naranjas determinado e ir consumiendo naranjas de este saldo.

Instrucciones de Utilización Español

19

dígito a dígito y ON para conﬁrmar la contraseña). Podrá visualizar número de

naranjas exprimidas en pantalla. Para poner a cero el contador pulse y conﬁr-

me con ON, en display de la máquina verá que el contador se ha puesto a cero.

· Contador total: Le muestra todas las naranjas consumidas en toda la vida de la

exprimidora, este contador no se puede borrar.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CONTADORES > CONTADOR

TOTAL y presione ON para conﬁrmar su selección. Podrá visualizar número de

naranjas en pantalla. Vuelva al menú pulsando ON.

· Descontador: Le permite programar un nº de naranjas determinado e ir consu-

miendo naranjas de este saldo. Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccio-

ne CONTADORES > DESCONTADOR y presione ON para conﬁrmar su selección.

Introduzca su PIN (Recuerde: Seleccione con los cursores cada dígito, pulse

OFF para pasar de dígito a dígito y ON para conﬁrmar la contraseña) y entrará en

el menú del descontador. A continuación seleccione si quiere que el descontador

esté visible o no en el menú principal (opción visible/oculto). Programe cada dígi-

to del descontador con los cursores , después de cada dígito pulse OFF para

pasar al siguiente, repita esta acción para cada dígito en el último dígito pulse ON

y la selección quedará automáticamente memorizada.

Instrucciones de UtilizaciónEspañol

Una vez el descontador llega a cero la exprimidora se parará hasta que se le car-

gue un nuevo saldo de naranjas.

Cuando esté programado el descontador visible, en la pantalla normal de funcio-

namiento aparecerá una ‘D’ delante de los dígitos del contador. Si está programado el

descontador en oculto no se mostrará ninguna cifra.

20

Resumen de los Modos de Funcionamiento Zumex Essential y Versatile

Instrucciones de Utilización Español

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