EBGL80
................................................ .............................................
FR FOUR NOTICE D'UTILISATION
SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
12.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
14.
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
NOUS PENSONS À VOUS
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-
ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-
jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-
manente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-
siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa-
ble de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les en-
fants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés
sans surveillance à proximité de l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-
froidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-
fants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-
veillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé unique-
ment par un professionnel qualifié.
FRANÇAIS 3
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-
soires ou des plats allant au four.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-
pareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée
pour cet appareil.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un professionnel qualifié afin
d'éviter tout danger.
• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés
dans le câblage fixé conformément aux réglementa-
tions relatives aux câblages.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé unique-
ment par un professionnel qualifié.
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• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le dépla-
cez. Portez toujours des gants de sécu-
rité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocu-
tion.
• L'ensemble des branchements électri-
ques doit être effectué par un techni-
cien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques fi-
gurant sur la plaque signalétique cor-
respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec-
tricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc cor-
rectement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Con-
tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali-
mentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des par-
ties sous tension et isolées doit être fi-
xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa-
tion. Assurez-vous que la prise de cou-
rant est accessible une fois l'appareil in-
stallé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu-
sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé-
rentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équi-
pée d'un dispositif d'isolement à cou-
pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-
ment doit présenter une distance d'ou-
verture des contacts d'au moins 3 mm.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environne-
ment domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de venti-
lation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-
lance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con-
tact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc-
tionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-
reil. Si vous utilisez des ingrédients con-
tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
FRANÇAIS 5
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflamma-
bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'alumi-
nium directement sur le fond de l'appa-
reil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-
sent des taches qui peuvent être per-
manentes.
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté-
riel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, met-
tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri-
ser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro-
duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré-
curer, de solvants ou d'objets métalli-
ques.
• Si vous utilisez un spray pour four, sui-
vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées)
en mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage
par pyrolyse ou avant la première utili-
sation de l'appareil, retirez de la cavité
du four :
– Tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure de
graisse ou d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout ré-
cipient antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.
• Lisez attentivement toutes les instruc-
tions relatives au nettoyage par pyroly-
se.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud et
de l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.
• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-
cessus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des ré-
sidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nos clients doivent suivre les conseils
ci-dessous :
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– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à tempé-
rature maximale.
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-
mement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se déga-
ger lors du processus de nettoyage des
fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en particu-
lier aucun oiseau, à proximité de l'ap-
pareil pendant et après un nettoyage
par pyrolyse ; la première fois, utilisez
la température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien venti-
lée.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux chan-
gements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse.
• Les surfaces antiadhésives des ustensi-
les de cuisine (poêles, casseroles, pla-
ques de cuisson, etc.) peuvent être en-
dommagées par la très haute tempéra-
ture nécessaire au nettoyage par pyro-
lyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fumées
chimiques nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âgé et les personnes à
la santé fragile.
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti-
nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débran-
chez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
21
11
4
5
3
6
7
8
9
10
5
4
3
2
1
1
Bandeau de commande
2
Programmateur électronique
3
Prise pour la sonde à viande
4
Résistance
5
Filtre anti-odeurs
6
Éclairage
7
Ventilateur
8
Résistance de la paroi arrière
9
Sole
10
Support de grille amovible
11
Position des grilles
FRANÇAIS 7
3.1 Accessoires
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)
et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.
Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des ali-
ments.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appa-
reil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « En-
tretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Après le premier branchement à l'alimen-
tation secteur, tous les symboles de l'affi-
chage apparaissent pendant quelques se-
condes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel
utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
« h » et « 12:00 » sont affichés.
Réglage de l'heure :
1.
Appuyez sur ou pour régler
les heures.
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2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes.
4.
Appuyez sur ou .
L'indicateur de température/heure affiche
la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que si l'ap-
pareil est éteint. Appuyez sur
. cli-
gnote à l'écran. Pour régler la nouvelle
heure, utilisez la procédure ci-dessus.
5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Programmateur électronique
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Les touches sensitives permettent de faire
fonctionner l'appareil.
Touche sen-
sitive
Fonction Description
1
- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appa-
reil.
2
MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
Permet d'accéder aux modes de cuis-
son.
3
OPTIONS Pour régler un programme automati-
que, une fonction de nettoyage ou un
mode de cuisson.
4
MON PROGRAM-
ME PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme pré-
féré. Permet d'accéder à votre pro-
gramme préféré directement ou lors-
que l'appareil est éteint.
5
TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et afficher la température
du four ou la température de la sonde à
viande. Appuyez sur cette touche et
maintenez-la enfoncée pendant trois
secondes pour activer ou désactiver la
fonction Préchauffage rapide.
6
BAS, HAUT Pour choisir un mode de cuisson ou
une fonction de l'horloge et régler le
minuteur, la température ou l'heure.
FRANÇAIS 9
Touche sen-
sitive
Fonction Description
7
OK Pour confirmer la sélection ou le régla-
ge.
8
ECLAIRAGE
FOUR
Pour allumer ou éteindre l'ampoule de
l'appareil.
9
HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
10
MINUTEUR Pour régler le minuteur.
5.2 Affichage
F
ABC
E DG
A)
Symbole du mode de cuisson
B)
Affichage de la température/de l'heure
C)
Affichage du temps de cuisson / Du-
rée / Minuteur
D)
Voyant de chaleur résiduelle
E)
Indicateurs des fonctions de l'horloge
(reportez-vous au tableau « Fonctions
de l'horloge »)
F)
Voyant de préchauffage / Indicateur
de préchauffage rapide
G)
Numéro d'un mode de cuisson/pro-
gramme
5.3 Autres indicateurs de l'affichage
Symbo-
les
Nom Description
Programme automa-
tique
Vous pouvez sélectionner un programme au-
tomatique.
Mon programme
préféré
Le programme préféré est en cours.
g Un programme automatique basé sur le
poids est en cours.
/
h/min Une fonction de l'horloge est en cours.
FILTRE ANTI-
ODEURS
Le filtre anti-odeurs est en cours de fonction-
nement.
Température / Pré-
chauffage rapide
Cette fonction est activée.
Température
Indique la température actuelle.
Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise de
la sonde à viande.
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Symbo-
les
Nom Description
Verrouillage de la
porte
La fonction de verrouillage de la porte est ac-
tive.
Eclairage four
L'appareil est éteint.
Minuteur
Le minuteur est en cours de fonctionnement.
5.4 Indicateur de chauffe
Si vous activez un mode de cuisson, les
barres apparaissent une à une sur l'affi-
chage
. Les barres indiquent l'aug-
mentation ou la diminution de la tempéra-
ture à l'intérieur du four.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, l'indicateur de chauffe s'éteint.
6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
• le mode Cuissons traditionnelles
•
les programmes automatiques
Mode de cuisson Utilisation
1
Chaleur tour-
nante
Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simultané-
ment et pour déshydrater des aliments. Diminuez
les températures de 20 à 40 °C par rapport à la
Convection naturelle.
2
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
3 Convection na-
turelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
4 Cuisson basse
température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
5 Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
6 Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
7 Maintien au
chaud
Pour maintenir les aliments au chaud.
8 Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
9 Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
FRANÇAIS 11
Mode de cuisson Utilisation
10
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour grati-
ner et faire dorer.
6.1 Réglage du mode de
cuisson
1.
Appuyez sur . L'affichage indique
un symbole, le numéro du mode de
cuisson et la température préréglée.
2.
Appuyez sur ou pour régler
un mode de cuisson.
3.
Appuyez sur ou l'appareil démar-
re automatiquement au bout de 5 se-
condes.
Si vous mettez en fonctionnement
l'appareil en appuyant sur
sans régler un mode de cuisson
ou un programme, l'appareil se
met à l'arrêt automatiquement au
bout de 20 secondes.
6.2 Modification de la
température
Appuyez sur ou pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit trois fois.
L'indicateur de chauffe s'éteint.
6.3 Contrôle de la température
Vous pouvez voir la température à l'inté-
rieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.
1.
Appuyez sur .
L'affichage Température/Heure indi-
que la température à l'intérieur de
l'appareil.
2.
Appuyez sur la touche pour reve-
nir à la température réglée. Sinon,
l'affichage l'indique automatiquement
au bout de 5 secondes.
6.4 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction de préchauffage rapide dimi-
nue le temps de chauffe.
Activation de la fonction Préchauffa-
ge rapide : Activez un mode de cuisson.
Appuyez sur la touche
et maintenez-la
enfoncée pendant au moins trois secon-
des.
Lorsque vous activez la fonction Pré-
chauffage rapide, les barres affichées
se mettent à clignoter une à une pour in-
diquer que la fonction est activée et
s'affiche.
Informations utiles
• La fonction Préchauffage rapide n'est
pas disponible avec toutes les fonctions
du four. Un signal sonore retentit si la
tonalité d'erreur est activée dans le
« menu des réglages », indiquant que la
fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée.
6.5 Économies d'énergie
Cet appareil est doté de carac-
téristiques qui vous permet-
tent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine au quoti-
dien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsqu'un mode de cuisson ou un
programme fonctionne, les éléments
chauffants sont désactivés 10 % plus
tôt (l'éclairage et le ventilateur conti-
nuent à fonctionner). Pour bénéficier
de cette fonction, le temps de cuis-
son doit être supérieur à 30 minutes
ou vous devez utiliser les fonctions
de l'horloge (Durée, Fin, Départ diffé-
ré).
– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous
pouvez utiliser la chaleur pour main-
tenir au chaud les aliments. L'afficha-
ge Horloge/Chaleur résiduelle indique
la température résiduelle ; les barres
illustrent la baisse progressive de la
température.
• Cuisson avec l'éclairage éteint : ap-
puyez sur la touche
pour éteindre
l'éclairage durant la cuisson.
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• Désactivation de l'affichage : si né-
cessaire, vous pouvez éteindre complè-
tement l'appareil. Appuyez simultané-
ment sur
et sur jusqu'à ce que
l'affichage s'éteigne. Cette étape allume
également l'appareil.
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYM-
BOLE
FONCTION DESCRIPTION
HEURE Pour indiquer l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-
vous au chapitre « Réglage de l'heure ».
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint. Vous pou-
vez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément
(Départ différé) si vous souhaitez que l'appareil se met-
te en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement plus
tard.
7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement
Le minuteur de durée de fonctionnement
démarre lorsque l'appareil commence à
chauffer.
Réinitialisation du minuteur de durée
de fonctionnement : Appuyez simulta-
nément sur
et jusqu'à ce que l'af-
fichage indique « 00:00 » et que le minu-
teur de durée de fonctionnement démarre
à nouveau.
Le minuteur de durée de fonction-
nement ne s'active pas si les
fonctions Durée et Fin sont acti-
vées.
7.2 Réglage de la DURÉE
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez un mode de cuisson et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote à l'écran.
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes de la DURÉE.
4.
Appuyez sur pour confirmer.
5.
Appuyez sur ou pour régler
les heures de la DURÉE.
Si vous appuyez sur pendant
le réglage des heures de la DU-
RÉE, l'appareil va au réglage de la
fonction FIN.
6.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent à
l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
7.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
7.3 Réglage de la FIN
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez un mode de cuisson et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote sur l'affichage.
3.
Appuyez sur ou pour régler la
FIN (réglez d'abord les minutes, puis
les heures) ; appuyez sur
pour
confirmer.
4.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent à
l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
FRANÇAIS 13
5.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
6.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
7.4 Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un
compte à rebours (2 h 30 min maximum).
Cette fonction est sans effet sur le fonc-
tionnement de l'appareil. Vous pouvez ré-
gler le MINUTEUR à tout moment, même
lorsque l'appareil est éteint.
1.
Appuyez sur . et « 00 » cligno-
tent sur l'affichage.
2.
Utilisez ou pour régler le MI-
NUTEUR. Réglez d'abord les secon-
des, puis les minutes et les heures.
3.
Appuyez simultanément sur et sur
pour réinitialiser la durée.
4.
Appuyez sur ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout de
cinq secondes.
5.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes. « 00:00 » et
cligno-
tent à l'écran.
6.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
7.5 Réglage de la fonction
Départ différé
Les fonctions DURÉE et FIN peu-
vent être utilisées simultanément si l'ap-
pareil doit être allumé et éteint automati-
quement plus tard. Dans ce cas, réglez
d'abord la fonction DURÉE
, puis la
fonction FIN
(reportez-vous aux chapi-
tres « Réglage de la DURÉE » et « Régla-
ge de la FIN »).
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
9 programmes et recettes auto-
matiques sont disponibles. Vous
trouverez les recettes pour les
programmes automatiques dans
le « Livre de recettes ».
8.1 Programmes automatiques
Sélection d'un programme
automatique :
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil.
2.
Appuyez sur . L'affichage indique
le symbole et le numéro du program-
me automatique.
3.
Appuyez sur ou pour choisir
les recettes automatiques.
4.
Appuyez sur ou attendez cinq se-
condes pour que l'appareil se mette
automatiquement en marche.
5.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes. Le symbole
cligno-
te.
L'appareil se met à l'arrêt.
6.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
8.2 Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous saisissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil.
2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler le
programme basé sur le poids (repor-
tez-vous au « Livre de recettes »).
L'affichage indique : le temps de cuis-
son, le symbole de durée
, un
poids par défaut, une unité de mesu-
re (g).
4.
Appuyez sur ou les réglages sont
sauvegardés automatiquement au
bout de 5 secondes.
5.
L'appareil démarre. L'affichage indi-
que un symbole de poids. Pendant ce
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temps, vous pouvez modifier la valeur
de poids par défaut avec
ou .
Appuyez sur
.
6.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
clignote.
L'appareil se met à l'arrêt.
7.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température
à cœur de la viande. Lorsque la viande at-
teint la température réglée, l'appareil se
met à l'arrêt.
Vous devez régler deux
températures :
• La température du four : reportez-vous
au tableau de rôtissage dans le livre de
recettes.
• La température à cœur : reportez-vous
au tableau de la sonde à viande dans le
livre de recettes.
N'utilisez que la sonde à viande
fournie ou des pièces de rechan-
ge adéquates.
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil.
2.
Placez la pointe de la sonde à viande
(avec
sur la poignée) au centre
de la viande.
3.
Insérez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de l'ap-
pareil.
Sur l'affichage, le symbole
cli-
gnote et la température à cœur réglée
par défaut apparaît. La température
est de 60 °C pour la première utilisa-
tion et la dernière valeur réglée pour
chaque utilisation suivante.
4.
Appuyez sur ou pour régler la
température à cœur.
5.
Appuyez sur ou les réglages sont
automatiquement sauvegardés au
bout de 5 secondes.
Vous pouvez définir la températu-
re à cœur uniquement lorsque
clignote. Si est affiché
mais ne clignote pas tant que
vous n'avez pas réglé la tempéra-
ture à cœur, appuyez sur
et
ou pour régler une nouvelle
valeur.
6.
Sélectionnez le mode de cuisson et la
température du four.
La température à cœur actuelle et le
symbole de préchauffage
s'affi-
chent.
La sonde à viande doit rester en-
foncée dans la viande et branchée
dans la prise pendant toute la du-
rée de la cuisson.
FRANÇAIS 15
Lorsque l'appareil calcule la durée
approximative, le minuteur de du-
rée de fonctionnement s'affiche.
Après le premier calcul, l'affichage
indique la durée approximative du
temps de cuisson.
L'appareil continue à calculer la
durée pendant la cuisson. L'affi-
chage est mis à jour régulièrement
avec la nouvelle durée.
7.
Lorsque la viande a atteint la tempé-
rature à cœur sélectionnée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes ; la
valeur de la température à cœur et
clignotent. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
8.
Retirez la sonde à viande de la prise
et sortez la viande de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous ôtez
la sonde à viande. Elle est chau-
de. Risque de brûlure !
Lorsque vous introduisez la sonde
à viande dans la prise, vous annu-
lez les réglages des fonctions de
l'horloge.
Lorsque vous cuisinez avec la
sonde à viande, vous pouvez mo-
difier la température affichée.
Après avoir introduit la sonde à
viande dans la prise et réglé le
mode de cuisson et la températu-
re, l'affichage indique la tempéra-
ture à cœur actuelle.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
pour voir trois autres températures :
• La température à cœur réglée
• La température du four actuelle
• La température à cœur actuelle
9.2 Installation des accessoires
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille choisi.
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de gui-
dage des supports de grille et assurez-
vous que les pieds sont orientés vers le
bas.
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Grille métallique et plateau de cuis-
son ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant juste
au-dessus.
• Tous les accessoires sont dotés de pe-
tites indentations en haut, à droite et à
gauche, afin d'augmenter la sécurité.
Les indentations sont également des
dispositifs anti-bascule.
• Le rebord élevé de la grille est un dis-
positif complémentaire pour empêcher
les ustensiles de cuisine de glisser.
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
10.1 Fonction Mon programme
préféré
Utilisez cette fonction pour sauvegarder
vos réglages préférés de température et
de durée pour un mode de cuisson.
1.
Réglez la température et la durée
d'un mode de cuisson ou d'un pro-
gramme.
2.
Appuyez sur la touche et mainte-
nez-la enfoncée pendant au moins
trois secondes. Un signal sonore re-
tentit.
3.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon
programme préféré :
• Pour activer cette fonction, appuyez
sur
. L'appareil démarre votre pro-
gramme préféré.
• Pour désactiver la fonction, appuyez
sur
. L'appareil désactive votre pro-
gramme préféré.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et
la température.
10.2 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'évi-
ter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1.
Éteignez l'appareil en appuyant sur
. Ne sélectionnez aucun mode de
cuisson.
2.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
SAFE s'allume et s'éteint.
Si l'appareil dispose d'une fonc-
tion de nettoyage par pyrolyse et
que celle-ci est en cours, la porte
est verrouillée.
SAFE s'affiche lorsque vous ap-
puyez sur n'importe quelle tou-
che.
10.3 Touches verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction que
lorsque l'appareil est en marche. La fonc-
tion Touches Verrouil. permet d'éviter une
modification involontaire du mode de
cuisson.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Sélectionnez un mode de cuisson ou
un réglage.
3.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
FRANÇAIS 17
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
Loc s'affiche.
Vous pouvez éteindre l'appareil
quand la fonction Touches Ver-
rouil. est activée. Lorsque vous
éteignez l'appareil, la fonction
Touches Verrouil. est désactivée.
Si le four dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse, la por-
te est verrouillée.
Loc s'affiche lorsque vous ap-
puyez sur n'importe quelle tou-
che.
10.4 Menu des réglages
Le menu des réglages dispose de 8 régla-
ges (de SET1 à SET8).
Vous pouvez paramétrer le menu
des réglages lorsque l'appareil est
éteint.
Menu des réglages
Voyant du menu des
réglages
Description Valeur à régler
SET1 VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE
ON / OFF
SET2 NETTOYAGE CONSEILLE ON / OFF
SET3
1)
TONALITE TOUCHES CLICK / BEEP / OFF
SET4 TONALITÉ ERREUR ON / OFF
SET5 LUMINOSITÉ LOW / MEDIUM / HIGH
SET6 FILTRE ANTI-ODEURS ON / OFF
SET7 MENU MAINTENANCE ---
SET8 RESTAURER LES RÉGLA-
GES
YES / NO
1)
Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.
Activez le menu des réglages :
1.
Lorsque l'appareil est éteint, mainte-
nez la touche
enfoncée pendant
3 secondes.
« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.
2.
Appuyez sur / pour paramé-
trer le réglage.
3.
Appuyez sur .
4.
Appuyez sur / pour modifier
la valeur du réglage.
5.
Appuyez sur .
10.5 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.
Température du four Arrêt automatique au bout de
30 °C - 115 °C 12,5 h
120 °C - 195 °C 8,5 h
200 °C - 245 °C 5,5 h
250 °C - température maximale 3,0 h
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Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche sensitive pour faire fonction-
ner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four,
à l'exception des fonctions Eclai-
rage four, Cuisson basse tempé-
rature, Sonde à viande, Durée, Fin
et Départ différé.
10.6 Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » :
– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, la lu-
minosité de l'affichage est plus faible
entre 22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche sen-
sitive (à l'exception de MARCHE/AR-
RET) en mode de luminosité « nuit »,
l'affichage repasse en mode de lumi-
nosité « jour » pendant les 10 secon-
des suivantes.
– Lorsque l'appareil est éteint et que
vous réglez le minuteur. Lorsque la
fonction de minuteur se termine, l'af-
fichage revient en mode de luminosi-
té « nuit ».
10.7 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventila-
teur de refroidissement se met automati-
quement en marche pour refroidir les sur-
faces de l'appareil. Si vous éteignez l'ap-
pareil, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Remarques concernant le nettoyage :
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après cha-
que utilisation. Les salissures s'élimi-
nent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires pour four et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-ad-
hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Cela risque d'endom-
mager le revêtement anti-adhésif.
11.1 Nettoyage par pyrolyse
1.
Retirez tous les accessoires et sup-
ports de grille amovibles (le cas
échéant).
Le nettoyage par pyrolyse ne
peut pas démarrer :
– Si vous n'avez pas retiré les sup-
ports de grille du côté droit. L'affi-
chage indique « C1 ».
– L'affichage indique « C2 ».
– Si vous ne fermez pas correcte-
ment la porte de l'appareil. L'affi-
chage indique « F102 ». Fermez la
porte et activez à nouveau le net-
toyage par pyrolyse.
2.
Retirez les plus grosses salissures à
la main.
3.
Nettoyez la partie intérieure de la por-
te à l'eau chaude afin d'éviter que les
résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors
de la montée en température.
4.
Activez le nettoyage par pyrolyse. Ap-
puyez sur
jusqu'à ce que l'afficha-
ge indique « Pyro ».
5.
Appuyez sur ou pour régler la
durée de la procédure de nettoyage :
– P1 : 1 h pour un four peu sale
– P2 : 1 h 30 pour un four normale-
ment sale
FRANÇAIS 19
– P3 : 2 h 30 pour un four très sale
6.
Appuyez sur pour confirmer.
Informations utiles
• Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour
différer le départ du processus de net-
toyage.
• La porte est verrouillée pendant le net-
toyage par pyrolyse. Le symbole
et
les barres indiquant la chaleur s'affi-
chent jusqu'à ce que la porte se déver-
rouille à nouveau.
• La porte se déverrouille lorsque la tem-
pérature de l'appareil se trouve en des-
sous des conditions de sécurité et que
le nettoyage par pyrolyse est terminé.
• Pendant le nettoyage par pyrolyse,
l'éclairage est éteint.
Nettoyage conseillé
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, le symbole de
nettoyage conseillé
clignote sur l'affi-
chage dans les 10 secondes qui suivent
l'extinction de l'appareil.
Le symbole de nettoyage con-
seillé disparaît de l'affichage :
• Après la fin du nettoyage par pyrolyse.
• Lorsque vous le désactivez dans le me-
nu des règlages de base (reportez-vous
au chapitre « Menu des réglages »).
11.2 Filtre anti-odeurs
Le filtre anti-odeurs réduit les odeurs émi-
ses durant la cuisson. Il s'active dès que
la température à l'intérieur de l'appareil
dépasse 120 °C. Le filtre anti-odeurs se
trouve sur la voûte du four et se régénère.
Activez le filtre anti-odeurs dans le
menu Réglages de base.
Lorsque le filtre anti-odeurs est activé, le
symbole
s'affiche.
Le filtre anti-odeurs s'arrête si vous étei-
gnez l'appareil ou ouvrez la porte du four.
11.3 Supports de grille
Retrait des supports de grille
Les supports de grille sont amovibles
pour permettre le nettoyage des parois la-
térales.
1.
Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.
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2.
Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez le sup-
port.
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