Bauknecht CTDI K 840C NE Le manuel du propriétaire

D

GB

F

Gebrauchs- und Montageanweisung

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld

Instructions for ﬁ tting and use

Glass ceramic induction hob

Instructions de montage et d’utilisation

Table de cuisson vitrocéramique à induction

Istruzioni per uso e montaggio

Piano di cottura ad induzione in vetroceramica

Gebruiks- en montageaanwijzing

Keramische inductiekookplaat

I

NL

CTDI K 840C NE

La page charge ...

50

F

Table des matières

MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN APPAREIL DE LA MAR-

QUE BAUKNECHT

Aﬁ n de bénéﬁ cier d'un service après-vente complet, veuil-

lez enregistrer votre produit à l'adresse

www.bauknecht.eu//

Veuillez impérativement lire les consignes de sécurité

avant la mise en service de votre appareil.

1 Consignes de sécurité et avertissements...............51

2 Instructions de montage ...........................................52

2.1 Consignes de sécurité pour

l’installateur des meubles de cuisine ....................52

2.2 Ventilation ..............................................................52

2.3 Montage .................................................................52

2.4 Possibilités variables de montage : Montage

posé .......................................................................53

2.5 Possibilités variables de montage : Montage

posé .......................................................................53

2.6 Illustrations Armoire de cuisine ..............................54

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air ..........55

2.8 Instructions importants de montage ......................56

2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur .....57

2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement

ﬁ ltre au plasma ....................................................57

2.11 Ventilateur de table de cuisson ............................58

2.12 Caractéristiques techniques ................................59

2.13 Mise en service ....................................................59

3 Description de l’appareil ...........................................60

3.1 Commande par touches sensitives .......................61

4 Utilisation ....................................................................62

4.1 La table de cuisson à induction .............................62

4.2 Détection des récipients .......................................62

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement .............62

4.4 Autres fonctions .....................................................62

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction) ..........62

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction ...........63

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie .................63

4.8 Positions de cuisson ..............................................63

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle ............................63

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi .....................64

4.11 Utilisation des touches .........................................64

4.12 Mettre en marche la table

de cuisson et la zone de cuisson .........................64

4.13 Arrêter la zone de cuisson ...................................64

4.14 Arrêter la table de cuisson ...................................64

4.15 Verrouillage ..........................................................65

4.16 Arrêt automatique (minuterie) .............................66

4.17 Minuterie (sablier) ................................................66

4.18 Intensité «Power» ................................................67

4.19 Fonction de pontage ...........................................67

4.20 Powermanagement .............................................67

4.21 Utiliser le ventilateur ............................................68

4.21.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur ........68

4.21.2 Arrêt temporisé du ventilateur ...........................68

4.21.3 Durée d'arrêt temporisé ...................................68

5 Nettoyage et entretien ...............................................69

5.1 Table de cuisson vitrocéramique ...........................69

5.2 Salissures résistantes ............................................69

5.3 Ventilateur de table de cuisson ..............................69

6 Que faire en cas de problèmes ? .............................70

7 Service Après Vente ..................................................71

Consignes de sécurité et avertissements

51

F

1 Consignes de sécurité et avertissements

IMPORTANT

Lisez et téléchargez le mode d'emploi entier

à l'adresse docs.bauknecht.eu ou appelez

le numéro de téléphone mentionné dans la

déclaration de garantie.

Lisez soigneusement les informations portées

dans ce manuel avant de mettre votre table

de cuisson en service.

Respectez toujours toutes les consignes de

sécurité de ce mode d'emploi, ainsi que celles

apposées sur l'appareil. Le fabricant ne peut

être considéré comme responsable des dom-

mages entraînés par des erreurs d'utilisation,

le non-respect des consignes de sécurité et

des réglages incorrects.

Les enfants de moins de 3 ans ne doivent res-

ter sans surveillance à proximité de l'appareil.

Les enfants de moins de 8 ans doivent rester

à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent

sous surveillance permanente. Cet appareil

ne doit pas être utilisé par des personnes (y

compris des enfants à partir de 8 ans), avec

des capacités physiques, sensorielles ou

mentales limitées ou manquant d’expérien-

ce et/ou de connaissances, à moins qu’elles

soient surveillées par une personne respons-

able de leur sécurité ou qu’elles aient reçu

des instructions de la part de cette personne,

comment utiliser l’appareil. Veillez à ce que

les enfants ne puissent pas jouer avec l'appa-

reil. Maintenir les enfants à l'écart de l'appareil

pendant les opérations de nettoyage et de

maintenance.

ATTENTION : Les pièces accessibles de

l'appareil se réchauﬀ ent énormément pendant

l'utilisation de l'appareil. Veillez à ne pas

toucher les pièces brûlantes. Les enfants de

moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'ap-

pareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance

permanente.

PRUDENCE : Les pièces accessibles de la

table de cuisson se réchauﬀ ent pendant l'utili-

sation.

ATTENTION : Risque de choc électrique en

cas de brisure, de ﬁ ssure ou d'autres endom-

magements de la surface en verre.

ATTENTION : Risque d’incendie ! Ne vous

servez pas de la surface vitrocéramique pour

y déposer des objets.

PRUDENCE : Toujours surveiller chaque pro-

cédure de cuisson, courte ou longue.

ATTENTION : La préparation des plats avec

de la graisse ou de l'huile doit toujours se

faire sous surveillance - Risque d'incendie.

Ne jamais éteindre les feux de graisse avec

de l'eau ! Arrêter l’appareil et recouvrir les

ﬂ ammes avec précaution, p. ex. à l’aide d’un

couvercle ou d’une couverture anti-feu.

Ne laissez jamais sans surveillance des plats

remplis de graisse de friture ou d'huile, l'huile

brûlante peut s'enﬂ ammer spontanément.

N'utilisez jamais la table de cuisson com-

me surface de rangement ! Les matériaux

inﬂ ammables, p. ex. les vêtements, doivent

être tenus à l'écart de l'appareil jusqu'à ce que

les zones de cuisson soient complètement

refroidies – RISQUE D'INCENDIE.

Veillez à ne pas poser d'objets en métal tels

que les couteaux, les fourchettes, les cuillères

et les couvercles p. ex. sur la table de cu-

isson, car ils pourraient devenir brûlants et

fondre.

Après l'utilisation, arrêter la zone de cuisson

impérativement avec la manette et non

uniquement par la détection du récipient de

cuisson.

UTILISATION CONFORME À L’USAGE

PRÉVU

PRUDENCE : L'appareil ne doit pas être

commandé par l'intermédiaire d'appareils de

commutation externes, comme minuteries ou

télécommande séparée.

Cet appareil est destiné aux cuisines

domestiques et pour l'utilisation dans des

installations similaires, comme cuisines du

personnel dans les magasins, les bureaux et

autres environnements de travail, dans les

entreprises agricoles et pour l'utilisation par

les clients dans des hôtels, motels, pensions

avec petit-déjeuner et autres environnements

à caractéristiques d'habitat.

L’appareil n’est pas destiné à un usage pro-

fessionnel. N'utilisez pas l'appareil à l'air libre.

Instructions de montage

52

F

2 Instructions de montage

2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des

meubles de cuisine

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au

moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du dé-

ballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de

protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Les placages, colles ou revêtements plastiques des

meubles voisins doivent résister à la chaleur (75 °C au

minimum). Si les contreplacages et revêtements ne sont

pas suﬃ samment résistants aux hautes températures, ils

risquent de se déformer.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher

tout contact avec l’appareil.

• L’utilisation de baguettes de ﬁ nition en bois massif in-

stallées sur le plan de travail derrière la plaque de cuis-

son est autorisée, à condition de respecter les distances

minimum indiquées sur le schéma d’installation.

• Respecter impérativement les distances minimum de

découpe par rapport au mur arrière, en suivant scrupuleu-

sement le schéma d’encastrement.

• En cas de montage directement à côté d’un meuble haut,

respectez une distance de sécurité d’au moins 50 mm. La

paroi latérale du meuble doit être revêtue d’un matériau

thermorésistant. Pour des raisons techniques de travail, la

distance devrait être de 300 mm minimum.

• La distance entre la table de cuisson et une hotte aspiran-

te doit être en conformité avec la notice de montage de la

hotte aspirante (distance minimum).

• Tenez les enfants éloignés du matériel d'emballage (ﬁ lms

plastiques, Polystyrène, clous, etc.) ; celui-ci peut repré-

senter une source de danger. Les petites pièces risquent

d'être avalées et les ﬁ lms plastiques peuvent provoquer

l'étouﬀ ement.

2.2 Ventilation

• La zone de cuisson par induction dispose d'un ventilateur

qui se déclenche et s'éteint automatiquement. Lorsque

les valeurs de température de l'électronique dépassent un

certain seuil, le ventilateur démarre à bas régime. Si la zone

de cuisson par induction est utilisé de manière intensive, le

ventilateur commute alors à un régime supérieur. Le ventila-

teur réduit son régime lorsque l'électronique est suﬃ samment

refroidie et se coupe automatiquement.

• L'écart entre la table de cuisson à induction et les meubles

de cuisine ou les appareils encastrés doit être suﬃ sant, aﬁ n

d’assurer une ventilation suﬃ sante de la table à induction.

• Si la puissance d’une zone de cuisson est souvent réduite ou

coupée de manière automatique (cf. le chapitre « Protection

en cas de surchauﬀ e »), le refroidissement est vraisemblab-

lement insuﬃ sant. Dans ce cas, il est recommandé d’ouvrir

la paroi arrière de l’armoire basse dans la zone de la dé-

coupe de la table de cuisson et de retirer la traverse frontale

du meuble sur toute la largeur de la table de cuisson aﬁ n

d’améliorer la circulation de l’air.

Une fente d'au moins 5mm est recom-

mandée à l'avant pour faciliter la

ventilation de la zone de cuisson.

2.3 Montage

Consignes importantes

• Éviter toute production de chaleur excessive sous la

table de cuisson, provenant par exemple d'un four sans

ventilation tangentielle.

• N'utilisez jamais la table de cuisson à induction lorsque

le four sous plan est en fonctionnement Pyrolyse.

• Lors du montage d’un tiroir, il convient de veiller à ce

qu’aucun objet pointu ne soit rangé dans ce tiroir. Ces

objets pourraient se coincer sous la face inférieure de

la table de cuisson et bloquer le tiroir.

• Si une étagère intermédiaire se trouve sous la table de

cuisson, l’écart minimum avec la face inférieure de la

table de cuisson doit être de 20mm aﬁ n d’assurer une

ventilation suﬃ sante de la table de cuisson.

• Le montage de la table de cuisson au-dessus d’ap-

pareils de réfrigération, d’un lave-vaisselle ou d’un

lave-linge ou d’un sèche-linge est interdit.

• Pour éviter tout risque d'inﬂ ammation, ne déposez ou

installez jamais des objets ou des produits facilement

inﬂ ammables ou non résistants à la chaleur sous ou à

proximité de la table de cuisson.

• Le bandeau frontal, long de 170 mm, doit être monté et

ne pourra être enlevés qu’avec des outils.

Joint d’étanchéité

Avant l'encastrement, le joint d'étanchéité doit être mis en

place.

• Éviter impérativement que du liquide puisse passer ent-

re le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou

entre le plan de travail et le mur et pénétrer ainsi dans

les appareils électriques situés en contrebas.

• Lors de l’encastrement d’une table de cuisson en vi-

trocéramique dans un plan de travail irrégulier recou-

vert de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé

sur la table de cuisson doit être enlevé et l'étanchement

de la table de cuisson par rapport au plan de travail doit

être réalisé à l'aide d'un produit d'étanchement souple

(mastic).

• Ne coller jamais la table de cuisson avec du silicone !

Un démontage ultérieur de la table de cuisson ne serait

alors plus possible sans endommagement.

Découpe du plan de travail

Eﬀ ectuez la découpe du plan de travail de manière très

précise, avec une bonne lame de scie bien droite ou avec

une défonceuse. Les tranches de la découpe doivent être

vitriﬁ ées pour éviter toute pénétration d'humidité.

Pour réaliser la découpe, suivez les indications du sché-

ma. La table de cuisson doit reposer de façon absolument

horizontale et plane. Toute tension risque d’entraîner la

rupture de la surface vitrocéramique. Vériﬁ ez que le joint

est bien en place et posé en continu.

Instructions de montage

53

F

Espacement minimal par rapport aux meubles

attenants

Dimensions de la découpe

Dimensions de fraisage

Dimensions hors tout de la table de cuisson

Important :

Veillez à poser la table de cuisson en vitrocérame

parfaitement à plat ; une légère inclinaison ou un appui

non uniforme risque de la vriller et de la fendre.

Coller le ruban d’étanchéité dans l’angle de la découpe du

plan de travail et ce, de telle sorte que la colle silicone ne

puisse pas pénétrer sous la table de cuisson.

Déposer la table de cuisson sans colle dans la découpe du

plan de travail et l'aligner. Le cas échéant, placer dessous

des cales de hauteur.

Combler l'espace entre la table de cuisson et le plan

de travail avec une colle silicone résistante aux hautes

températures.

Important

La colle au silicone ne doit pénétrer à aucun endroit sous

la surface d’appui. Sinon il ne sera plus possible de retirer

la cavité. Pas de garantie en cas de non-observation.

2.4 Possibilités variables de montage :

Montage posé

Dimensions en mm

2.5 Possibilités variables de montage :

Montage posé

750+1

min.50

500+1

520

800

1

2

2 4

4

R5

min.50

750+1

min.50

500+1

524+1

804+1

p

1

2

3

R7

min.50

1

4

46

166

60

84 x 455

120

90

4,5 -0,5

50

120

170

3

84 x 455

64

90

Instructions de montage

54

F

170

min.

100

140

255

96

40

430 max

300 max

≥170

165

≥335

NW150

800

600

≥150220

≥370

40

430 max

Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite :

en fonction de la situation de montage, la position

de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à

droite. Pour une planiﬁ cation optimale, respecter

ici les cotes ci-contre.

2.6 Illustrations Armoire de cuisine

Plan de travail 600 mm

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à droite

170

>120

40

430 max

min.

100

140

255

96

≥170165

≥335

NW150

800

≥680

≥150220

≥370

430 max

Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite :

en fonction de la situation de montage, la position

de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à

droite. Pour une planiﬁ cation optimale, respecter

ici les cotes ci-contre.

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à droite

Plan de travail > 600 mm

Instructions de montage

55

F

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air

Le raccordement de la table de cuisson au ventilateur peut

se faire avec une gaine ﬂ exible ou un canal plat.

Raccourcir le cas échéant avec une scie ﬁ ne la longueur

du canal plat.

Au sujet du point c

Le raccord ﬂ exible sera utilisé pour une profondeur de

plan de travail de 600 mm. Lors de la pose, veiller à une

installation si possible tendue et sans plis. Raccourcir ici le

matériau en surplus.

Au sujet du point f

Avant d'enﬁ cher la pièce intermédiaire (d) sur le ventilateur

de socle (e), placer du ruban d'étanchéité sur la tubulure

de raccordement du ventilateur de socle (f).

Après l'assemblage, tous les composants doivent être

collés de manière étanche avec le ruban adhésif joint,

conformément à l'illustration.

Ventilateur

Ruban

d'étanchéité

Filtre à charbon

actif

Composants du canal d'évacuation (option) :

Filtre de socle (option) :

h

Filtre au plasma

Instructions de montage

56

F

2.8 Instructions importants de montage

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au

moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du dé-

ballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de

protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Toujours garder les enfants éloignées de la zone d’en-

castrement.

• Une fois l’appareil déballé, vériﬁ ez qu’il ne présente aucuns

dommages dus au transport. En cas de problèmes, veuillez

vous adresser à un revendeur ou à votre service après-ven-

te le plus proche.

• Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets

d’emballage (plastiques, pièces en mousse etc.), et les

conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie.

• Avant tout encastrement, débrancher l’appareil du réseau

électrique - risque d’électrocution. Lors de l’encastrement,

assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé -

risque d’incendie et risque d’électrocution. N’utilisez l’appa-

reil qu’une fois entièrement encastré.

• Tous les travaux de découpe dans des meubles ou des

plans de travail doivent être exécutés avant l’encastrement.

Enlevez toutes les chutes de bois et tous les copeaux.

• Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il

faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans

le meuble de cuisine placé sous l’appareil.

• Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la

découpe dans le bandeau de socle, doit être d‘un diamètre

au moins égal à celui de la conduite d‘évacuation. Une ou-

verture d‘évacuation d‘au moins 500 cm² doit être réalisée.

Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou y pratiquer

des ouvertures corresponsdantes.

• Lors de l‘installation, veiller à ce que le module d‘évacuation

reste accessible également après l‘installation complète de

la cuisine. Le cas échéant, les pieds de socle des armoires

de cuisine doivent être déplacés.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en mode

d‘évacuation ou en mode de recirculation d‘air.

• L‘évacuation d‘air doit avoir lieu à ‚extérieur avec une con-

duite d‘évacuation d‘air prévue à cet eﬀ et ou en traversant

le mur du logement.

• L‘évacuation d‘air ne doit pas être amenée dans une

cheminée d‘évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà

utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur respons-

able de la zone d‘habitation concernée.

• Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du

ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon,

de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃ sante doit alors

être assurée sous peine de risque d‘empoisonnement. Le

fonctionnement inoﬀ ensif de la table de cuisson est assuré

lorsque la dépression engendrée par le ventilateur de table

de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et qu‘une

quantité d‘air suﬃ sante d‘air peut s‘écouler dans le local.

• Les conduites d‘évacuation d‘air doivent satisfaire aux critè-

res de la classe d‘incendie B 1 DIN 4102. Veiller à ce que

le diamètre nominal intérieur des raccords d‘évacuation de

l‘appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système Compair Flow 150 de Naber,

recommandé et compatible avec l‘évacuation de table de

cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d‘évacuation

ne doit pas être inférieur à 150 mm.

• Les conduites d‘évacuation d‘air doivent être aussi courtes

que possible, ne pas présenter d‘angles à 90°, mais des

coudes d‘une angulation supérieure, ni de réductions du

diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur est

inférieur à 150 mm. Aucun coude ne doit être positionner à

moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d‘env. 50 cm entre

deux coudes/angles.

Montage

• Veuillez observer les consignes générales de la compagnie

d’électricité et de la police du feu.

• Montage / Raccordement par un professionnel.

• Tous dommages consécutifs à un non-respect des présents

documents ou des documents fournis avec l’appareil ne

sauraient faire l’objet d’une indemnisation par le fabricant.

• Respecter les distances minimales par rapport au mur : au

moins 100 mm sur le côté et au moins 50 mm à l’arrière.

Préparation de la découpe du panneau.

• Découper par fraisage ou réaliser avec des baguettes de

bois.

• Découpes sur mesure et à angle droit

• Assurer une hauteur suﬃ sante pour un encastrement par-

fait de la table de cuisson et de l’unité ﬁ ltrante

• Tenir compte d’une ventilation latérale de la niche sur au

moins 400 cm².

• Les meubles et les couvercles doivent résister à la chaleur

(< 75 °C).

• Prévoir un set de ﬁ ltres uniquement à gauche.

Encastrer l’unité de ventilateur

• Placer l’unité (charbon actif ou plasma).

• Orienter les prises d’air, les ﬁ xer.

• Réaliser les raccordements électriques.

• Insérer la table de cuisson, la centrer.

• Ne pas faire fonctionner la table de cuisson pendant la

phase de prise du silicone.

• Avant d’encoller, tester l’utilisabilité du primer / de la masse

collante.

• Ne pas visser à fond la table de cuisson car il pèse 18 kg

(sans ﬁ ltre).

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones de

cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les

consignes de l’organisme compétent de la police du feu.

Branchement électrique

• N’enclencher les fusibles / l’interrupteur principal qu’après

l’encastrement / le câblage de la table de cuisson.

• Fixer l’écriteau fourni à un endroit bien visible, car il ne sera

plus accessible après encastrement.

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones de

cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les

consignes de l’organisme compétent de la police du feu.

• Réaliser l’encastrement de manière à empêcher tout cont-

act avec la plaque de cuisson.

• Le ﬁ ltre à charbon actif ou à plasma devra être installé de

manière à être toujours facilement accessible à des ﬁ ns

d’entretien.

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une

ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correcte-

ment l'humidité de l'air.

Instructions de montage

57

F

2.9 Connecteur 7 pôles

Raccordement ventilateur

Procédure

Relier les deux connecteurs 7 pôles pour raccorder le

ventilateur.

Ouvrir le protège-connecteur sur le connecteur 7 pôles

(ventilateur) de la table de cuisson, brancher le cont-

re-connecteur 7 pôles du ventilateur (e) jusqu'à ce que

celui-ci s'enclenche sûrement. Ensuite, refermer le protè-

ge-connecteur.

Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connec-

teur au panneau arrière ou un élément mural.

2.10 Connecteur 4 pôles

Raccordement ﬁ ltre au plasma

Procédure

Ouvrir les connecteurs sur le collecteurs 4 pôles (plasma)

de la table de cuisson et retirer les couvercles de protecti-

on. Enﬁ cher ensuite le contre-connecteur 4 pôles du ﬁ ltre

plasma (g) jusqu'à ce qu'il s'enclenche solidement.

Ensuite, refermer le protège-connecteur.

Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connec-

teur au panneau arrière ou un élément mural.

h

e

ATTENTION - ÉNERGIE ÉLECTRIQUE !

DANGER DE MORT !

Ce symbole est apposé à proximité de com-

posants sous tension. Les couvercles munis

de ce symbole doivent être retirés unique-

ment par un électricien qualiﬁ é.

• Le branchement électrique ne doit être eﬀ ectué que

par un spécialiste agréé !

• Les réglementations et conditions de branchement des

compagnies locales de distribution d’électricité doivent

elles aussi être respectées dans leur intégralité.

• Lors du raccordement de l’appareil, prévoyez un

dispositif permettant d’isoler celui-ci du réseau avec

un intervalle de coupure d’au moins 3 mm sur tous les

pôles. Les commutateurs LS, les coupe-circuit et les

fusibles constituent des dispositifs de séparation adé-

quats. Lors de l’installation et des travaux de réparati-

on, utilisez l’un de ces dispositifs pour mettre l’appareil

hors tension.

• Le ﬁ l de terre doit être suﬃ samment long pour que, en

cas de rupture de la décharge de traction, ce ﬁ l ne soit

soumis à la traction qu’après les câbles conducteurs

d’électricité.

• L’excédent de câble doit être retiré de l’espace en des-

sous de l’appareil.

• Veillez à ce que la tension secteur présente soit confor-

me à celle de l’étiquette.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à

empêcher tout contact avec l’appareil.

• Attention : Un mauvais raccordement peut provoquer la

destruction de l’électronique de puissance.

• L‘appareil est conçu uniquement pour un raccordement

ﬁ xe. Il ne doit pas être raccordé par l‘intermédiaire d‘un

connecteur de sécurité.

Instructions de montage

58

F

2.11 Ventilateur de table de cuisson

• Le produit doit être raccordé uniquement par un pro-

fessionnel dans le respect des prescriptions locales en

vigueur, ce qui vaut également pour les raccordements

d'évacuation. Der Installateur ist für die einwandfreie

Funktion am Aufstellort verantwortlich!

• Lors du montage, respecter les prescriptions nationales

et des entreprises de fourniture d'énergie en vigueur en

matière de constructions.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en

mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air.

• L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une

conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en

traversant le mur du logement.

• L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une

cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés

déjà utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur

responsable de la zone d'habitation concernée.

• Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du

ventilateur de table de cuisson (combustion de char-

bon, de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃ sante

doit alors être assurée sous peine de risque d'empoi-

sonnement. Le fonctionnement inoﬀ ensif de la table de

cuisson est assuré lorsque la dépression engendrée

par le ventilateur de table de cuisson ne dépasse pas

0,04 mbar (4 Pa) et qu'une quantité d'air suﬃ sante d'air

peut s'écouler dans le local.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux

critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102.

• Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des rac-

cords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système recommandé et compatible

avec l'évacuation de table de cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuati-

on ne doit pas être inférieur à 150mm.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi

courtes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°,

mais des coudes d'une angulation supérieure, ni de

réductions du diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intéri-

eur est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être

positionné à moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre

deux coudes/angles.

• Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de

la découpe dans le bandeau de socle, doit être d'un

diamètre au moins égal à celui de la conduite d'évacua-

tion. Une ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm²

doit être réalisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux

de socle ou y pratiquer des oriﬁ ces correspondants.

• Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'éva-

cuation reste accessible également après l'installation

complète de la cuisine.

• Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de

cuisine doivent être déplacés.

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une

ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correcte-

ment l'humidité de l'air.

Puissance connectée

Tension secteur : 380-415V 3N~, 50/60Hz

Tension nominale des composants: 220-240V

Appareil livré avec cordon d’alimentation

• La table de cuisson est équipée en usine d'un cordon

électrique thermorésistant.

• Le raccordement au réseau se fait d’après le schéma

électrique, seul le cordon de raccordement est déjà

muni d’une prise électrique.

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endom-

magé, celui-ci doit être remplacé par un cordon spécial

neuf. Pour éviter tout danger, le cordon ne peut être

remplacé que par le fabricant ou par son Service Après

Vente.

Possibilités de branchement

noir

brun

gris

blanc

bleu

vert-jaune

noir

brun

gris

blanc

bleu

vert-jaune

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

Instructions de montage

59

F

2.12 Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de

cuisson

hauteur/largeur/profondeur mm 170 x 800 x 520

Zones de cuisson

avant gauche . . . . Ø cm / kW

arrière gauche . . . . Ø cm / kW

arrière droite . . Ø cm / kW

avant droite . . . Ø cm / kW

19 x 21 / 1,6 (1,85)*

19 x 21 / 2,1 (3,00)*

19 x 21 / 1,6 (1,85)*

19 x 21 / 2,1 (3,00)*

Table de cuisson .........kW

Ventilateur ...................kW

Plasma .......................kW

7,4

0,115

0,01

* Puissance, la position Power étant activée

2.13 Mise en service

Une fois la table de cuisson encastrée et branchée

(réseau), un auto-test de l’élément de commande est

eﬀ ectué et un message destiné au Service Après-Vente

s’aﬃ che.

Important : Lors du branchement, veiller à ce qu’au-

cun objet ne soit posé sur les touches sensitives du

Touch-Control !

Nettoyer rapidement la surface de la table de cuisson à

l’aide d’une éponge et de l’eau additionnée de produit à

vaisselle, puis l’essuyer bien avec un linge propre et sec.

Description de l’appareil

60

F

3 Description de l’appareil

Le décor peut être diﬀ érent de celui illustré.

1. Zone de cuisson à induction avant gauche

2. Zone de cuisson à induction arrière gauche

3. Table de cuisson vitrocéramique

4. Panneau de commande Touch Control

5. Touche Veille et commande de ventilateur

6. Ventilateur

7. Touche Marche/Arrêt (table de cuisson)

8. Touche de sélection de zone de cuisson

9. Symbole pour l’attribution de l’emplacement de la zone

de cuisson sur la table vitrocéramique

10. Touche Plus (augmenter) / Touche Moins (réduire)

11. Aﬃ chage position de cuisson

12. Aﬃ chage de minuterie

13. Touche Veille

14. Touche Moins/Plus de ventilateur

15. Aﬃ chage Ventilateur

Description de l’appareil

61

F

3.1 Commande par touches sensitives

La commande de la table vitrocéramique se fait via les

touches sensitives Touch-Control. Les touches sensitives

fonctionnent de la manière suivante : eﬄ eurez brièvement,

avec la pointe du doigt, un symbole sur la surface vi-

trocéramique. Chaque appui correctement eﬀ ectué est

conﬁ rmé par un signal sonore.

Par la suite, la touche sensitive Touch-Control est appelée

« touche ».

Touche Veille

(13)

Cette touche permet de placer l'appareil en mode Veille,

prêt à l'utilisation. Il s’agit du commutateur principal. Après

l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore

en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes

environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service,

l'aﬃ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

Touche Marche/Arrêt (7) Zones de cuisson gauche

ou droite

Cette touche permet d'allumer ou d'éteindre le côté gau-

che ou droit de la table de cuisson.

Touche de sélection zone de cuisson ; p. ex. avant

(8)

L’appui sur l’une des touches de sélection zones de cuis-

son, vous permet de sélectionner une zone de cuisson à

disposition, pour la laquelle, ensuite, avec la touche Plus

ou Moins vous pouvez régler une position de cuisson.

Touche Moins / Touche Plus (10)

Ces touches permettent de régler les positions de cuisson,

l’arrêt automatique et la minuterie (sablier).

Avec la touche Moins, vous diminuez la valeur aﬃ chée,

avec la touche Plus vous l’augmentez.

Aﬃ chage de la position de cuisson (11)

L’aﬃ chage indique la position de cuisson sélectionnée, ou:

allumé clair Zone de cuisson sélectionnée

........................................... Chaleur résiduelle

........................................... Intensité «Power»

............................................ Verrouillage

........................................... Fonction de pontage

ER03 ..................................... Message d’erreur

Voyant de contrôle ........ Fonction Minuterie

Touche Moins / Plus Ventilateur (14)

Cette touche permet de commander le ventilateur (hotte

aspirante). Il peut être actionné indépendamment de la

table de cuisson.

Aﬃ chage Ventilateur (15)

.................Allures du ventilateur

................Arrêt temporisé du ventilateur

Utilisation

62

F

4 Utilisation

4.1 La table de cuisson à induction

La table de cuisson est composée de zones de cuisson à

induction. Une bobine à induction, située sous la surface

vitrocéramique, génère un champ électromagnétique al-

ternatif qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond

des récipients un courant produisant de la chaleur.

Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur

n'est plus produite par un élément chauﬀ ant et transmise à

l'aliment via le récipient ; la chaleur nécessaire est produite

directement dans le récipient par les courants d'induction.

Avantages de la table à induction

• Une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la

transmission directe de l'énergie au récipient (vaisselle

adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensab-

le,

• sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque

le récipient est en place sur la zone de cuisson,

• transmission à haut rendement d’énergie entre la zone

de cuisson à induction et le fond de la casserole,

• montée en température très rapide,

• le danger de brûlures est réduit puisque la table de

cuisson ne chauﬀ e que sous l'action du récipient, les

aliments qui débordent ne sont pas carbonisés,

• réglage rapide et extrêmement précis de l’alimentation

en énergie.

4.2 Détection des récipients

Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une

casserole trop petite est posée sur la zone de cuisson ou

en cas d’absence de casserole, la transmission d’énergie

n’a pas lieu. Un clignotant dans l’aﬃ chage de la position

de cuisson en fait référence.

Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de

cuisson, la zone chauﬀ e à la puissance de cuisson sélecti-

onnée et l’aﬃ chage s’allume. L’alimentation en énergie est

interrompue, lorsque le récipient de cuisson est retiré ; l’af-

ﬁ chage de la position de cuisson indique un clignotant.

Si l'on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou

des poêles de petite taille mais suﬃ sante à déclencher la

détection des récipients, la zone ne fournira que l'énergie

correspondant à leur diamètre respectif.

Limites de la détection du récipient

Diamètre des zones de

cuisson (mm)

Diamètre minimum

recommandé du fond du

récipient (mm)

190 x 210 mm 120

Le diamètre du fond du récipient de cuisson ne doit pas

être inférieur à une certaine valeur, car sinon, l'induction ne

sera pas activée. Toujours placer le récipient au centre de

la zone de cuisson pour obtenir la plus grande eﬃ cacité.

Important : En fonction de la qualité de la casserole, le

diamètre minimum nécessaire peut varier pour activer la

détection du récipient de cuisson !

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement

La table de cuisson à induction possède une limitation

automatique de la durée de fonctionnement.

La durée de fonctionnement en continu de chacune

des zones de cuisson dépend de la position de cuisson

sélectionnée (voir tableau).

Condition : pas de modiﬁ cation de réglage au niveau de la

zone de cuisson pendant la durée de fonctionnement.

Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a

déclenché, la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal

sonore retentit et un H est indiqué dans l’aﬃ chage.

L’arrêt automatique est prioritaire à la limitation de

fonctionnement, c’est-à-dire, la zone de cuisson est

arrêtée quand le temps de l’arrêt automatique est écoulé

(p. ex. : arrêt automatique possible à 99 minutes et en

position de cuisson 9).

Limitation de la durée de fonctionnement

Position de cuisson

sélectionnée

Limitation de la durée de

fonctionnement en heures

1, 2

3, 4

5

6, 7, 8, 9

6

5

4

1,5

4.4 Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs

touches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple,

lorsque vous posez un récipient sur une touche – celles-ci

ne répondent pas.

Un signal sonore retentit et ER03 s’aﬃ che. L’arrêt se fait

après quelques secondes. Retirez l’objet posé sur les

touches sensitives.

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction)

En cas d'utilisation prolongée de la table de cuisson à

pleine puissance et lorsque la température ambiante est

élevée, il peut arriver que l'électronique ne soit plus suﬃ -

samment refroidie.

Aﬁ n de ne pas atteindre des températures excessives au

niveau de l'électronique, la puissance de la zone de cuis-

son se réduit automatiquement, si besoin est.

Si, en cas d’utilisation normale de la table de cuisson et

à température ambiante normale, E2 ou ER21 s’aﬃ chent

fréquemment, la ventilation est certainement insuﬃ sante.

Le défaut d'ouverture de ventilation dans le meuble

peuvent en être la cause. Vériﬁ ez l’encastrement, le cas

échéant (voir chapitre Ventilation).

Utilisation

63

F

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction

Le récipient utilisé avec la table à induction doit être en

métal, avoir des propriétés magnétiques et posséder un

fond de taille suﬃ sante.

N’utilisez que des récipients possédant un fond convenant

à l’induction.

Récipients appropriés Récipients non approp-

riés

Récipients en acier émaillé

à fond épais

Récipients en cuivre, acier

inox, aluminium, verre

réfractaire, bois, céramique

ou terre cuite

Récipients en fonte à fond

émaillé

Récipients en acier inox à

couches composites, ferrite

inox ou aluminium à fond

spécial

Pour savoir si un récipient convient :

Faites le test décrit ci-dessous ou assurez-vous que votre

récipient porte bien la mention «compatible induction».

Test à l’aimant :

Approchez du fond de votre récipient

l’aimant. S’il est attiré, vous pouvez utili-

ser le récipient en question sur la table à

induction.

Remarque :

Les récipients «induction» proposés par certains fabricants

peuvent émettre des bruits pendant l’utilisation; ces bruits

sont dus à la conception des récipients.

Mauvais : le fond de l’ustensile de cuisson est bombé.

L’électronique ne peut pas détecter correctement la

température.

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie

Vous trouvez, ci-après, quelques conseils importants

concernant l’utilisation économique et eﬃ cace de votre

nouvelle table de cuisson à induction et les ustensiles de

cuisson adaptés.

• Le diamètre du fond de la casserole devrait corres-

pondre à celui de la zone de cuisson.

• Veillez au moment de l’achat de casseroles au di-

amètre du fond ; parfois les indications données par le

fabricant correspondent au diamètre du bord supérieur.

Ce dernier est souvent plus grand que le fond de la

casserole.

• Les autocuiseurs sont particulièrement économiques

en terme de temps de cuisson et de consommation

d’énergie, grâce à leur fermeture hermétique et la

surpression de vapeur à l’intérieur de la casserole. Les

temps de cuisson rapides protègent les vitamines.

• Veillez toujours à une quantité suﬃ sante de liquide

dans l’autocuiseur ; celui-ci et la zone de cuisson

pourraient être endommagées par la surchauﬀ e d’une

casserole vide.

• Dans la mesure du possible, fermez toujours les cas-

seroles à l’aide d’un couvercle adapté.

• Utilisez de préférence une casserole de taille bien ad-

aptée à la quantité des aliments à cuire. Une casserole

trop grande avec peu d’aliments nécessite beaucoup

d’énergie.

4.8 Positions de cuisson

La puissance de chauﬀ e des zones de cuisson peut être

réglée sur plusieurs positions. Le tableau vous indique des

exemples de cuisson dans les diﬀ érentes positions.

Position de

cuisson

Indiquée

pour

0

1-2

3

4-5

6

7-8

9

P

Position Arrêt, utilisation de la chaleur

résiduelle

Continuer la cuisson de petites quantités

Continuer la cuisson

Continuer la cuisson de quantités import-

antes, terminer de rôtir de gros morceaux

de viande

Rôtir, préparer un roux

Rôtir

Démarrer la cuisson, saisir, rôtir

Position Power (puissance max.)

Pour les casseroles sans couvercle, la sélection d’une

position de cuisson plus élevée peut s’avérer nécessaire.

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson est équipée d’un indicateur de chaleur

résiduelle H.

Tant que le H reste allumé, une fois la zone de cuisson

arrêtée, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire

fondre ou pour maintenir les plats au chaud.

Une fois la lettre H éteinte, la zone de cuisson peut encore

être chaude. Risque de brûlures !

Pour une zone de cuisson à induction, la vitrocéramique

ne chauﬀ e pas directement, mais uniquement par la

montée en température du récipient.

Utilisation

64

F

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi

La touche Veille permet de placer l'appareil en mode prêt à

l'emploi. Il s’agit du commutateur principal. Un autotest de la

commande sera d'abord exécuté et les aﬃ chages s'allument

brièvement.

Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste enco-

re en état de fonctionnement pendant encore

120 minutes environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service,

l'aﬃ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

4.11 Utilisation des touches

Dans la commande décrite ici, l’appui d’une touche de

sélection doit être suivi par l’appui d’une autre touche.

L’appui de la touche suivante doit toujours avoir lieu sous

10 secondes, dans le cas contraire, la sélection s’eﬀ ace.

Les touches Plus/Moins peuvent être eﬄ eurées individuelle-

ment ou être maintenues appuyées.

4.12 Mettre en marche la table de cuisson et la zone

de cuisson

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt (1 s. env.) jusqu’à ce

que les aﬃ chages des positions de cuisson indiquent 0. La

commande est prête à fonctionner.

2. Ensuite, appuyer sur une touche de sélection zone de cuis-

son (p. ex. pour la zone avant). L’aﬃ chage des positions

de cuisson correspondant à la zone de cuisson sélecti-

onnée s'allume.

3. Sélectionner une position de cuisson avec les touches Plus

ou Moins . Avec la touche Plus, la position de cuisson

1 est activée, avec la touche Moins, la position de cuisson

9.

4. Poser, tout de suite après, un récipient de cuisson adapté

sur la zone de cuisson. La détection du récipient de cuisson

active la bobine d’inductance. Le récipient chauﬀ e.

Tant qu’il n’y a pas de casserole posée sur la zone de

cuisson, l’aﬃ chage alterne entre la zone de cuisson

réglée et le symbole

. Pour des raisons de sécurité,

sans casserole posée, la zone de cuisson est arrêtée

automatiquement après 10 minutes. Respecter les

indications données au chapitre «Détection automatique du

récipient de cuisson».

Pour cuisiner simultanément sur d’autres zones de cuisson,

répéter les points 2 à 4.

4.13 Arrêter la zone de cuisson

5. Appuyer sur la touche de sélection de la zone de cuisson

souhaitée (p.ex. pour la zone avant). L’aﬃ chage des

positions de cuisson correspondant à la zone de cuisson

sélectionnée s'allume.

6. a) Actionner à plusieurs reprises la touche Moins jusqu'à

ce que l'aﬃ chage des positions de cuisson aﬃ che 0, ou

bien

b) Actionner la touche Marche/Arrêt de la table de cuis-

son. Toute la table de cuisson est arrêtée (toutes les zones

de cuisson sont arrêtées).

4.14 Arrêter la table de cuisson

7. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson .

La table de cuisson est complètement arrêtée, indépendam-

ment de son réglage.

adapté à l’induction

Touche de sélection de zone de cuisson

Utilisation

65

F

4.15 Verrouillage

Le verrouillage évite que la table de cuisson soit mise

en marche involontairement ou volontairement par des

enfants. Toute commande est bloquée.

Activer le verrouillage

1. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

pour allumer la table de cuisson.

2. Ensuite, actionner simultanément la touche Moins

et la touche de sélection de zone de cuisson située à

côté à droite .

3. Ensuite, actionner la même touche de sélection de

zone de cuisson pour activer le verrouillage.

L’aﬃ chage des positions de cuisson indique un L pour

Child-Lock (verrouillage) ; la commande est bloquée et

la table de cuisson s’arrête.

Désactiver le verrouillage

4. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

.

5. Ensuite, actionner simultanément la touche Moins

et la touche de sélection de zone de cuisson située à

côté à droite .

6. Ensuite, appuyer sur la touche Moins , aﬁ n de

désactiver le verrouillage. Le L s’éteint.

Désactiver le verrouillage des touches sensitives

uniquement pour une seule cuisson

Condition : Le verrouillage des touches sensitives est

activé conformément au point 1-3.

• Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

.

• Ensuite, actionner simultanément la touche Moins

et la touche de sélection de zone de cuisson située à

côté à droite .

Une fois le L éteint, l’utilisateur peut mettre en foncti-

onnement une zone de cuisson.

Une fois la table de cuisson arrêtée, la sécurité enfants est

de nouveau activée (en marche).

Remarque

Une coupure de courant ne désactive pas le verrouillage

activé, c’est-à-dire, il reste activé.

Utilisation

66

F

4.16 Arrêt automatique (minuterie)

L’arrêt automatique permet d’arrêter automatiquement cha-

que zone de cuisson en fonctionnement après une durée de

cuisson réglable. Vous pouvez régler des temps de cuisson

entre 01 à 99 minutes.

1. Mettre en marche la table de cuisson. Mettre en marche

une ou plusieurs zones de cuisson et sélectionner la(les)

position(s) de cuisson souhaitée(s).

2. Appuyer plusieurs fois simultanément sur la touche

Plus

et la touche Moins , jusqu’à ce que le témoin

lumineux (point des décimales) de la zone de cuisson

souhaitée s’allume. L'aﬃ chage de minuterie s'allume

alors.

3. Immédiatement après, sélectionner le temps de cuisson

à l’aide de la touche Plus ou de la touche Moins .

Pour la programmation de l‘arrêt automatique d’une

autre zone de cuisson, appuyer simultanément sur la

touche Plus et la touche Moins , jusqu’à ce que le

témoin lumineux (point des décimales) de la zone de

cuisson concernée s’allume.

4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la zone de cuisson

est arrêtée. Un signal sonore retentit ; il est limité dans

le temps et peut être arrêté en appuyant sur n’importe

quelle touche (à l’exception de la touche Marche/Arrêt).

Consignes

• Pour vériﬁ er le temps écoulé (arrêt automatique),

appuyer simultanément sur la touche Plus et la tou-

che Moins , jusqu’à ce que le témoin lumineux (point

des décimales) de l’aﬃ chage des positions de cuisson

concerné s’allume. La valeur aﬃ chée peut être lue et

modiﬁ ée

• Pour désactiver l’arrêt automatique avant la ﬁ n de

cuisson : sélectionner la zone de cuisson concernée et

régler 0 à l’aide de la touche Moins.

4.17 Minuterie (sablier)

(zone de cuisson arrêtée)

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Actionner une fois simultanément les touches Plus et

Moins . L'aﬃ chage de minuterie s'allume alors. Dans

les aﬃ chages des positions de cuisson, le voyant de

contrôle (point décimal) ne doit pas s'allumer.

3. Immédiatement après, régler le temps en minutes à

l’aide de la touche Plus ou de la touche Moins .

4. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit ;

celui-ci est limité dans le temps et peut être arrêté en

appuyant sur n'importe quelle touche (à l'exception de la

touche Arrêt).

Remarque

• La minuterie reste également en service lorsque la partie

gauche ou droite de la table de cuisson est coupée.

Pour modiﬁ er la durée, allumer le côté gauche ou droit

de la table de cuisson.

témoin lumineux (point des décimales)

réglé 5 minutes

réglé 12 minutes

Utilisation

67

F

4.18 Intensité «Power»

La position Power fournit une puissance supplémentaire aux zo-

nes de cuisson à induction. Une grande quantité d’eau peut très

rapidement être portée à ébullition. L'intensité Power travaille

pendant 5 minutes, ensuite la puissance est automatiquement

ramenée sur la position de cuisson 9.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Ensuite, appuyer sur une touche de sélection zone de cuis-

son (p. ex.

pour la zone arrière). L’aﬃ chage des positions

de cuisson correspondant à la zone de cuisson sélectionnée

s'allume.

3. Actionner une fois la touche Moins pour activer l’intensité

de cuisson la plus élevée 9.

4. Actionner une fois la touche Plus pour activer la position

Power. L’aﬃ chage de la position de cuisson indique un P.

5. Après 5 minutes, la position Power est automatiquement

désactivée. Le P s’éteint et la zone de cuisson est ramenée

automatiquement sur la position de cuisson 9.

Consignes

• Pour couper prématurément l’intensité Power, actionner la

touche Moins.

• Attention, risque de surchauﬀ e ! Ne pas chauﬀ er d’huile/

graisse sur la position Power.

4.19 Fonction de pontage

La zone de cuisson avant et arrière peuvent être mises en cir-

cuit simultanément (fonction de pontage). Ceci permet d’utiliser

des récipients de cuisson plus grands.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Pour activer la fonction de pontage, eﬄ eurer simultanément

les deux touches de sélection de zone de cuisson de la table

de cuisson avant et arrière .

La fonction de pontage est activée, le symbole s’aﬃ che.

Sélectionner une position de cuisson avec les touches Plus

ou Moins .

3. Pour désactiver, actionner de nouveau simultanément les

deux touches de sélection de zone de cuisson ou couper la

table de cuisson.

Consignes

Pour que la casserole ou le fait-tout puisse être identiﬁ é par la

détection automatique des récipients, il doit recouvrir au moins

de moitié les zones de cuisson utilisées !

4.20 Powermanagement

A chaque fois, deux zones de cuisson forment, pour des raisons

techniques, ensemble un module et disposent d’une puissance

maximale.

Si cette plage de puissance est dépassée au moment de la

mise en marche d’une position de cuisson élevée ou de la posi-

tion Power, le Powermanagement réduit la position de cuisson

de la zone de cuisson concernée du module.

Tout d’abord, l’aﬃ chage de cette zone de cuisson clignote ; l’in-

tensité maximale de cuisson possible sera indiquée de manière

constante.

Module (Powermanagement)

Utilisation

68

F

4.21 Utiliser le ventilateur

Le ventilateur, avec évacuation vers le bas, se trouve au centre de

la table de cuisson.

Important :

Ne pas déposer le couvercle sur la table de cuisson à inducti-

on ! Risque de brûlures !

4.21.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur

1. Actionner la touche Veille

(1 sec.).

2. Actionner la touche Plus du ventilateur.

Ensuite, sélectionner avec la touche Plus ou la touche

Moins le niveau de puissance souhaité 1, 2, 3 ou 4. Le sym-

bole de ventilateur s'allume.

Le niveau de puissance intensive 4 reste activé pendant 10 mi-

nutes ; le système revient ensuite automatiquement au niveau

3.

3. Pour couper le ventilateur, actionner la touche Moins jusqu'à

ce que «0» soit aﬃ ché.

Astuce :

Aﬁ n que l'aspiration fonctionne correctement aussi pour les réci-

pients de cuisson hauts (p. ex. cuiseur à asperges), vous pouvez

placer une cuiller de cuisine sous le couvercle du côté du ventila-

teur.

4.21.2 Arrêt temporisé du ventilateur

L'arrêt temporisé du ventilateur sera utilisé pour éliminer les

odeurs de cuisine après la cuisson. En outre, cela permet de

sécher les ﬁ ltres dans le ventilateur.

Réglage de l'arrêt temporisé de ventilateur

1. Actionner simultanément les touches Plus et Moins du

ventilateur. L'arrêt temporisé de ventilateur est réglé sur 10 mi-

nutes. Le symbole d'arrêt temporisé s'allume.

2. En actionnant une nouvelle fois simultanément les touches

Plus et Moins , le réglage sera de 60 minutes.

3. L'arrêt temporisé de ventilateur sera mis hors service en acti-

onnant une nouvelle fois simultanément les deux touches.

L'allure du ventilateur, lorsque le fonctionnement temporisé est

activé, peut être réglé et modiﬁ é à volonté.

4.21.3 Durée d'arrêt temporisé

Après chaque procédure de cuisson, le moteur de ventilateur doit

continuer de fonctionner pendant une durée de 10 à 20 minutes.

Si le ventilateur fonctionne au moins pendant 15 minutes, un fonc-

tionnement temporisé d'env. 15 minutes à allure faible se poursuiv-

ra après la coupure de la zone de cuisson.

Ceci permet d'assurer un fonctionnement optimal et l'élimination

des vapeurs résiduelles de cuisson.

En cas d'utilisation avec des ﬁ ltres de recirculation d'air, toujours

régler cet arrêt temporisé pour une durée de 10 à 60 minutes aﬁ n

d'obtenir une élimination optimale des odeurs.

Lors de la remise en marche du ventilateur, il peut arriver dans de

très rares cas que les molécules odorantes emprisonnées dans le

ﬁ ltre se lient à la vapeur d'eau et puissent de nouveau être percep-

tibles. Ces odeurs résiduelles disparaissent au cours de l'utilisati-

on.

Important

En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃ sante

aﬁ n d'évacuer correctement l'humidité de l'air.

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