Fisher and Paykel RDV3-304-L Dual Fuel Range Mode d'emploi

GUIDE D’UTILISATION

US CA

CUISINIÈRE PROFESSIONNELLE

Modèles RDV

0" et 6"

! MISE EN GARDE!

Le fait de ne pas suivre toutes les

instructions de ce manuel peut

provoquer un incendie ou une

explosion causant des dommages

matériels, des blessures ou la mort.

Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

L’installation et l’entretien doivent

être effectués par un installateur

qualifié, un centre d’entretien ou le

fournisseur de gaz.

QUE FAIRE SI VOUS DÉCELEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• Ne tentez d’allumer aucun appareil.

• Ne touchez à aucun

interrupteur électrique.

• N’utilisez aucun téléphone

dans l’édifice.

• Appelez immédiatement votre

fournisseur de gaz en utilisant le

téléphone d’un voisin.

• Suivez les consignes du fournisseur

de gaz.

• S’il vous est impossible de joindre

votre fournisseur de gaz, appelez le

service d’incendie.

3

TABLE DES MATIÈRES

Introduction 5

Consignes de sécurité et mises en garde 6

Avant de commencer 13

Première utilisation 14

Utilisation de la lampe du four 21

Utilisation de la minuterie de cuisine 22

Pour changer l’heure 24

Verrouillage du panneau de commande 25

Déverrouillage du panneau de commande 26

Options de cuisson 27

Cuisson différée 28

Arrêt automatique 29

Sonde pour aliment 30

Cuisson guidée 33

Guide de cuisson 35

Tableaux de cuisson 41

Utilisation de la surface de cuisson 47

Réglages de préférence de l’utilisateur 49

Connexion Wi-Fi et mode de commande à distance 51

Mode Sabbat 53

Entretien et nettoyage 55

Utilisation de la fonction d’auto-nettoyage 65

Dépannage 69

Codes d’erreur 75

Garantie et service 77

5

INTRODUCTION

Nous espérons que vous apprécierez cuisiner avec votre nouvelle cuisinière professionnelle

Fisher&Paykel. Notre plus récente technologie de cuisson vous assure des résultats

exceptionnels pour tous vos plats, avec de nombreuses fonctionnalités conçues pour votre

sécurité et commodité.

CUISINEZ EN TOUTE CONFIANCE Grâce à son écran tactile à haute résolution, ce

four vous offre une expérience de cuisson guidée intuitive– allant des conseils pour la

cuisson manuelle aux recettes présélectionnées permettant une utilisation entièrement

automatisée– afin de procurer des résultats optimaux aux chefs de tous les niveaux.

AUTO-NETTOYAGE PYROLYTIQUE L’auto-nettoyage pyrolytique décompose les résidus

d’aliments à une température très élevée, afin de laisser une petite quantité de cendre facile

à nettoyer avec un chiffon humide.

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qualité possible et nous permet de vous informer de nos offres ou promotions spéciales.

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6

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de choc électrique

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner un choc électrique ou la mort.

• Éteignez le four au niveau de la prise murale avant

de remplacer la lampe du four.

! MISE EN GARDE!

Risque d’incendie

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner une surchauffe, des brûlures et des

blessures.

• Suivez attentivement les instructions de

démarrage d’un cycle d’auto-nettoyage.

• Ne placez pas de matériaux combustibles (par

exemple: bois, tissu, plastique) dans le four

pendant un cycle d’auto-nettoyage.

• Ne placez pas de papier d’aluminium, de vaisselle,

de plateaux, d’eau ou de glace sur la sole du

four pendant la cuisson, car cela endommagerait

l’émail de façon irréversible. Le fait de recouvrir

le four de papier d’aluminium pourrait causer un

incendie.

• N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer

ou chauffer une pièce. Des personnes pourraient

être brûlées ou blessées et un incendie pourrait se

déclarer.

• Ne rangez aucune matière inflammable dans un

four ou à proximité de sa surface.

7

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de surface brûlante

Le non-respect de cette consigne peut causer

des brûlures et ébouillantages.

• Pour éviter toute brûlure et tout ébouillantage,

tenez les enfants à distance de cet appareil.

• Les surfaces de l’appareil pourraient devenir

suffisamment brûlantes pour provoquer des

brûlures. Par exemple, l’évent du four, la surface à

proximité de l’évent du four, ainsi que la porte du

four.

• Ne touchez pas aux éléments chauffants ou

surfaces intérieures du four. Les éléments

chauffants pourraient être brûlants, même

lorsqu’ils sont de couleur foncée.

• Utilisez des protections lors de la manipulation de

surfaces brûlantes telles que les grilles de four ou

les plats.

• Soyez prudent lors de l’ouverture de la porte du

four. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper

avant de retirer ou de replacer les aliments.

• Pendant et après l’utilisation, ne laissez pas les

vêtements ou autres matières inflammables entrer

en contact avec les éléments chauffants ou les

surfaces intérieures du four et ne les touchez pas

avant qu’ils soient refroidis.

! MISE EN GARDE!

Risque de coupure

Des blessures peuvent survenir si vous ne

faites pas preuve de prudence.

• Attention: certains bords sont tranchants.

8

! MISE EN GARDE!

Risque d’explosion

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner des blessures ou la mort.

• Si vous sentez une odeur de gaz, n’utilisez pas

l’appareil. Ouvrez une fenêtre ou une porte pour

laisser échapper le gaz, puis suivez les instructions

indiquées sur la page couverture intérieure de ce

manuel.

• N’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec

de l’eau. Cela pourrait causer une explosion de

vapeur violente.

• Éteignez tous les brûleurs, puis étouffez le feu ou

la flamme, ou utilisez un extincteur à poudre ou à

mousse.

• Ne faites pas chauffer des contenants d’aliments

non ouverts tels que des boîtes de conserve–

L’accumulation de pression pourrait faire exploser

le contenant

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque de basculement

Ne pas faire preuve de prudence pourrait

entraîner la mort ou des brûlures graves.

• La cuisinière doit être fixée à l’aide d’un support

antibasculement correctement installé. Consultez

le guide d’installation pour plus de détails.

• Assurez-vous de réenclencher le support

antibasculement après tout déplacement de la

cuisinière. N’utilisez pas l’appareil avant qu’il soit

fixé.

9

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

! MISE EN GARDE!

Risque d’empoisonnement

Le non-respect de cette consigne peut

entraîner un empoisonnement au monoxyde

de carbone ou une surchauffe.

• N’utilisez jamais de matériau comme du papier

d’aluminium pour recouvrir une grille en entier ou

la sole du four. Cela bloquerait le débit d’air dans

le four.

• Nettoyez l’appareil avec précaution. Certains

produits nettoyants peuvent produire des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface

brûlante. Suivez les directives de nettoyage du

fabricant du produit.

• N’utilisez jamais cet appareil pour chauffer une

pièce.

10

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

MISE EN GARDE!

Pour réduire les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages

lors de l’utilisation du four, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées

ci-dessous. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser le four. Utilisez le four uniquement

pour l’usage auquel il est conçu, tel que le décrivent ces instructions.

Installation

zVeillez à ce que votre appareil soit correctement installé et mis à la terre par un

technicien qualifié.

zVeillez à ce que ce four soit connecté à un circuit incorporant un interrupteur de

sectionnement permettant une déconnexion totale de l’alimentation électrique.

zN’installez ou n’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas

correctement. Si vous recevez un produit endommagé, contactez immédiatement votre

détaillant ou installateur.

zVérifiez que le dispositif antibasculement est correctement installé et enclenché.

Consultez le guide d’installation pour plus de détails.

zAssurez-vous de réenclencher le dispositif antibasculement après tout déplacement de

la cuisinière.

zNe faites pas fonctionner la cuisinière si le dispositif antibasculement n’est pas

enclenché.

Entretien

zNe réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit

spécifiquement recommandé dans le guide d’utilisation. Tous les autres travaux doivent

être effectués par un technicien de service formé et supporté par Fisher&Paykel ou

une personne qualifiée.

Risque d’incendie

zN’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec de l’eau. Étouffez le feu ou la flamme,

ou encore utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.

zUtilisez uniquement des poignées ou gants de cuisine secs. N’utilisez pas de gants de

cuisine humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer

des brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les surfaces brûlantes ou les

éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou linge encombrant comme gant de

cuisine. Il pourrait s’enflammer.

zNe faites pas chauffer des contenants d’aliments non ouverts. L’accumulation de

pression dans les contenants pourrait causer une explosion et provoquer des blessures.

Salubrité alimentaire

zLaissez les aliments dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et

après la cuisson. Ainsi, vous éviterez la contamination par des organismes qui peuvent

causer des intoxications alimentaires. Soyez particulièrement vigilant par temps chaud.

Utilisation générale

zLes appareils électroménagers ne sont pas conçus pour servir de jouets.

zLes enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à proximité de

l’endroit où l’appareil est utilisé. Ne les laissez jamais se tenir ou s’asseoir sur une

quelconque partie de l’appareil.

11

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

zLes enfants de moins de 8ans doivent être tenus à distance de l’appareil, à moins qu’ils

ne soient continuellement supervisés.

zCet appareil peut être utilisé par des enfants d’au moins 8ans et des personnes

aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou encore ne possédant

pas l’expérience et les connaissances requises, s’ils sont supervisés ou ont reçu des

instructions concernant l’utilisation de l’appareil d’une manière sécuritaire et s’ils

comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.

zAttention: ne rangez pas d’articles d’intérêt pour les enfants dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret à l’arrière. Les enfants pourraient se blesser

sérieusement en grimpant pour atteindre de tels objets.

zNe placez pas d’objets lourds sur la porte du four.

zN’obstruez jamais les évents du four.

zIl est possible de configurer cet appareil pour le contrôler à distance à tout moment.

Ne rangez pas d’articles inflammables ou sensibles à la température à l’intérieur, sur le

dessus ou à proximité de l’appareil.

zNe portez pas de vêtements amples ou pendants lorsque vous utilisez cet appareil. Ils

pourraient s’enflammer ou fondre en entrant en contact avec un élément chauffant ou

une surface brûlante et provoquer des brûlures.

zNe changez ou modifiez d’aucune façon le dispositif de communication sans fil. Les

changements ou les modifications non expressément approuvés par Fisher&Paykel

peuvent entraîner l’annulation de votre droit d’utiliser cet équipement.

zLe présent appareil est conforme aux CNR d’Industrie Canada applicables aux appareils

radio exempts de licence.

L’exploitation est autorisée aux deux conditions suivantes:

1 L’appareil ne doit pas produire de brouillage; et

2 L’appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique, même si le brouillage est

susceptible d’en compromettre le fonctionnement.

zCet appareil est conforme à la partie15 des réglementations FCC. L’exploitation est

autorisée aux deux conditions suivantes:

1 L’appareil ne doit pas produire de brouillage; et

2 l’appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est

susceptible d’en compromettre le fonctionnement.

zAttention: De l’air chaud peut être soufflé de l’évent dans le haut du four à la suite du

fonctionnement du système de refroidissement du four.

zPositionnez toujours les grilles à l’emplacement souhaité pendant que le four est froid

(avant le préchauffage). Si une grille doit être retirée pendant que le four est chaud,

ne laissez pas les poignées ou les gants de cuisine entrer en contact avec les éléments

chauffants brûlants ou la base du four.

zUtilisez uniquement des plats allant au four. Conformez-vous aux instructions de leur

fabricant.

zSeuls certains types d’ustensiles en verre, verre/céramique, terre cuite ou autres

matériaux émaillés peuvent être utilisés pour la cuisson sur une cuisinière sans risquer

d’être endommagés par les changements de température soudains.

zCet appareil est équipé d’un ou plusieurs éléments de surface de différentes tailles.

Utilisez des ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir l’élément chauffant.

L’utilisation d’ustensiles de trop petite taille vous expose à une partie de l’élément

chauffant, qui risque alors d’enflammer vos vêtements.

zAssurez-vous que la circulation d’air de combustion et de ventilation ne soit pas

obstruée.

zN’utilisez pas le four pour le rangement.

12

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

Nettoyage et entretien

zNe nettoyez pas et n’utilisez aucun produit de nettoyage sur le joint d’étanchéité du

four. Il est indispensable à une bonne étanchéité, afin de garantir que le four fonctionne

efficacement. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité du

four.

zN’utilisez pas de produits à nettoyer les fours, de produits de nettoyage corrosifs/

abrasifs, de cires ou de polis. Aucun produit à nettoyer les fours commercial, doublure

de four ou revêtement de protection de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé

dans le four ou autour d’une partie quelconque de celui-ci.

zN’utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs/abrasifs, tampons à récurer ou racloirs

métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ces articles

pourraient égratigner la surface et faire éclater la vitre.

zNettoyez uniquement les pièces répertoriées dans ce manuel.

zN’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie du four.

zGardez la zone à proximité de l’appareil dégagée et exempte de matériaux

combustibles.

Auto-nettoyage

zLes déversements doivent être nettoyés avant le démarrage d’un cycle d’auto-

nettoyage.

zAvant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, retirez les grilles du four et tous les

autres plats/ustensiles de cuisson, puis essuyez les déversements d’aliments ou dépôts

de graisse importants.

zAvant de démarrer un cycle d’auto-nettoyage, assurez-vous de sortir de la pièce les

oiseaux de compagnie pour les placer dans une pièce fermée et bien aérée. Certains

oiseaux de compagnie sont extrêmement sensibles à la fumée dégagée lors de l’auto-

nettoyage et risquent de mourir s’ils restent dans la même pièce que le four pendant un

cycle.

zPendant un cycle d’auto-nettoyage, le four atteint des températures plus élevées que

lors de la cuisson d’aliments. Dans de telles conditions, les surfaces pourraient devenir

plus chaudes qu’à la normale; gardez les enfants à distance.

13

AVANT DE COMMENCER

3

5

4

7

8

9

1

2

6

zAssurez-vous que le support antibasculement du côté arrière droit de la cuisinière a été

correctement installé.

zLisez ce guide en portant une attention particulière à la section 'Consignes de sécurité et

mises en garde' et mises en garde’.

zRetirez tous les emballages du four et de la surface de cuisson. Recyclez les articles qui

s’y prêtent.

zNettoyez tout résidu d’adhésif avec du liquide à vaisselle et un chiffon doux— N’utilisez

pas de nettoyants puissants ou abrasifs.

zConditionnez le four en suivant les instructions sous 'Première utilisation'.

IMPORTANT!

N’obstruez pas les évents du four ou la porte du four avec des plats de cuisson, ustensiles

ou serviettes. Pendant le nettoyage, prenez soin de ne pas laisser de liquide s’infiltrer

dans ces évents.

Fonctions du four et accessoires

1 Garniture arrière

2 Grilles des brûleurs

3 Panneau de commande

4 Volets de l’évent du four

5 Joint d’étanchéité du four

6 Rayon latéral

7 Grille coulissante à extension

complète

8 Étiquette de numéro de série

9 Plinthe

!0 Sonde pour aliment

!1 Support de grillage

!2 Lèchefrite

!0

!1

!2

Modèle RDV3-366 illustré

14

PREMIÈRE UTILISATION

Réinstallation des grilles

1 Saisissez la grille par le devant (en vous

assurant de maintenir la grille métallique

et le cadre coulissant ensemble).

2 Assurez-vous que la grille est de niveau

et orientée dans le bon sens, avec la

barre de retenue à l’arrière.

3 Placez la grille sur les rayons latéraux à

la hauteur souhaitée, en accrochant les

pièces de maintien arrière sur les rayons

latéraux des deux côtés.

4 Poussez la grille complètement vers le

fond du four, en veillant à ce que les

pièces de maintien avant soient aussi

solidement accrochées sur les rayons

latéraux.

Assurez-vous que les grilles coulissantes

soient positionnées sur les montants de

rayon latéral, plutôt qu’entre ceux-ci.

Les grilles métalliques et les glissières

forment une seule pièce. Lorsqu’elles sont

correctement positionnées, les glissières

empêchent les grilles de basculer lorsqu’elles

sont tirées vers l’avant.

Positions de grille

Positionnez toujours les grilles de four avant

d’allumer le four. Retirez toutes les grilles et

tous les ustensiles de cuisson inutilisés du

four.

Pour obtenir des conseils sur la position

de grille à utiliser, consultez les sections

'Tableaux de cuisson'.

Réinstallez les grilles à vos positions préférées

Barre de retenue

Barre avant

15

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

PREMIÈRE UTILISATION

Écran tactile

Votre four fonctionne à l’aide d’un écran tactile

intuitif. Utilisez l’écran pour naviguer dans les

fonctions de cuisson, fonctionnalités de cuisson

guidée et réglages.

Utilisation des commandes tactiles

Touchez-les avec la partie arrondie de votre

doigt, et non l’extrémité. Comme les commandes

répondent au toucher, aucune pression n’est requise.

Utilisation des boutons de brûleur

Pour utiliser les boutons de brûleur, enfoncez le

bouton et tournez-le dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la position LITE

(ALLUMER). Maintenez le bouton à la position LITE

(ALLUMER) avant de le tourner jusqu’à un réglage

de flamme.

Panneau de commande

3

5 66

4Fonctions du panneau de

commande

1 Écran tactile

2 Boutons de brûleur

3 Menu

4 Horloge

5 Fonctions du four

6 Fonctionnalités de cuisson

guidée

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

1

2

Halos de boutons

Lorsqu’un bouton est en cours d’utilisation, un halo rouge s’allume. Ce halo passe du

rouge au blanc si le bouton est tourné à la position OFF (ARRÊT), mais qu’un autre bouton

demeure activé. Si tous les boutons sont tournés à la position OFF (ARRÊT), tous les halos

sont atténués.

10:45

CUIRE PAR

FONCTION

CUIRE PAR

TYPE

D’ALIMENT

CUIRE PAR

RECETTE

16

PREMIÈRE UTILISATION

Réglez le format d’horloge. Choisissez

entre 24HEURES, 12HEURES ou ARRÊT, puis

sélectionnez CONFIRMER.

Faites défiler pour régler l’heure, puis

sélectionnez CONFIRMER.

L’heure est alors réglée et indiquée à l’écran.

Réglage de l’horloge

Vous devez régler l’heure sur votre four lors de la mise en marche initiale ou après une

panne de courant.

1

2

3

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

FORMAT HORLOGE

24HEURES

12HEURES

ARRÊT

CONFIRMER

1

11

26

24

:

pm

am

RÉGLER HORLOGE

CONFIRMER

17

PREMIÈRE UTILISATION

Disposition du menu de fonction

Pour sélectionner et utiliser une fonction, touchez le nom ou l’icône de la fonction. Pour

plus d’informations sur chaque fonction, touchez la description sous chaque nom de

fonction.

Sélectionner une fonction

Afficher la description

La chaleur est émise depuis le haut et le bas

du four, en étant distribuée uniformément

par convection naturelle. L’humidité est

conservée pour permettre des plats légers

et succulents.

Pour de meilleurs résultats, eectuez la

cuisson sur une seule grille.

CUIRE

Cuisson de tous

les jours

FONCTIONS

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

La chaleur est émise depuis le haut et le bas

du four, en étant distribuée uniformément

par convection naturelle. L’humidité est

conservée pour permettre des plats légers

et succulents.

Pour de meilleurs résultats, eectuez la

cuisson sur une seule grille.

CUIRE

Cuisson de tous

les jours

FONCTIONS

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

18

PREMIÈRE UTILISATION

Touchez l’écran ou tournez le bouton* pour

accéder au menu. Sélectionnez CUIRE PAR

FONCTION.

Faites défiler les fonctions et sélectionnez

celle souhaitée pour la cuisson.

Pour ajuster la température préréglée, faites

glisser votre doigt vers la gauche ou la droite.

Touchez DÉMARRER pour chauffer le four et

commencer la cuisson.

Une barre rouge s’affiche à l’écran pendant le

chauffage du four.

Lorsque le four tteint l tempérture réglée,

une tonlité est émise et l brre disprît.

Certaines fonctions ne nécessitent pas de

préchauffage. Pour ces fonctions, la barre ne

s’affiche pas.

Réglage d’une fonction et de la température

Pour plus d’informations sur les fonctions, touchez la description sous chaque nom de

fonction ou consultez la section 'Guide de cuisson' de ce manuel.

1

2

3

4

350

o

F

350

o

F

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CUIRE CLASSIQUE

CHAUFFAGE : 90°

10:45

CUIRE PAR

FONCTION

CUIRE PAR

TYPE

D’ALIMENT

CUIRE PAR

RECETTE

350

o

F

350

o

F

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CUIRE CLASSIQUE

CHAUFFAGE : 90°

10:45

CUIRE PAR

FONCTION

CUIRE PAR

TYPE

D’ALIMENT

CUIRE PAR

RECETTE

La chaleur est émise depuis le haut et le bas

du four, en étant distribuée uniformément

par convection naturelle. L’humidité est

conservée pour permettre des plats légers

et succulents.

Pour de meilleurs résultats, eectuez la

cuisson sur une seule grille.

CUIRE

Cuisson de tous

les jours

FONCTIONS

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

350

o

F

350

o

F

10:45

COOK BY

FUNCTION

COOK BY

FOOD TYPE

COOK BY

RECIPE

OPTIONS

START

10:45

OPTIONS

CANCEL

CLASSIC BAKE

10:45

CLASSIC BAKE

o

PREHEAT:

90

19

PREMIÈRE UTILISATION

Modification ou annulation de la cuisson

Touchez le nom de la fonction ou la température à n’importe quel moment pendant la

cuisson pour effectuer un réglage.

Pour arrêter la cuisson et éteindre

le four, appuyez sur ANNULER, puis

sur CONFIRMER à n’importe quel

moment.

Changement de température

Changement de fonction

Mise en arrêt du four

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

CHAUFFAGE : 90°

350

o

F

OPTIONS

ANNULER

CUIRE CLASSIQUE

10:45

GRILLER

CONVECTION

Cuisson à humidité

réduite

CUIRE

CONVECTION

PURE

GRILLER

MAXI

FONCTIONS

Cuisson de tous

les jours

Cuisson sur

plusieurs grilles

Croustillant et

brunissage

20

PREMIÈRE UTILISATION

Après le conditionnement:

Il y aura une odeur caractéristique et une petite quantité de fumée pendant le

conditionnement, alors que les résidus de fabrication seront brûlés. Ceci est normal, mais

assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée. Une fois le four refroidi, essuyez-le avec un

chiffon humide et un détergent doux, puis séchez-le soigneusement.

Sélectionnez CUIRE PAR FONCTION, réglez

le four à CUIRE avec une température de

400oF (200oC) et chauffez pendant

30minutes.

Conditionnement du four

Il est important de conditionner votre four avant de l’utiliser pour la cuisson. Ce

conditionnement brûle les éventuels résidus de fabrication et vous assure des résultats

de la meilleure qualité dès la première utilisation. Le conditionnement prend environ

1heure.

Avant de commencer:

Assurez-vous d’avoir retiré tous les matériaux d’emballage et colliers de serrage utilisés

pour maintenir les grilles en place pendant le transport. Assurez-vous que toutes les

grilles sont installées dans le four. Assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée lors du

conditionnement.

1

Après 30minutes, changez la fonction à

GRILLER CONVECTION et chauffez pendant

5minutes.

Après 5minutes, changez la fonction à

CONVECTION PURE et chauffez pendant

20minutes supplémentaires. Lorsque vous

terminez, éteignez le four.

2

3

o

F

400

o

F

400

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

GRILLER CONVECTION

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CONVECTION PUR

o

F

400

o

F

400

o

F

400

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

GRILLER CONVECTION

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CONVECTION PUR

o

F

400

o

F

400

o

F

400

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CUIRE

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

GRILLER CONVECTION

OPTIONS

DÉMARRER

10:45

CONVECTION PUR

o

F

400

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Fisher and Paykel RDV3-304-L Dual Fuel Range Mode d'emploi

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