Melitta Avanza® series 600 Manuel utilisateur

La page charge ...

59

FR

Sommaire

1 Vue d'ensemble de l'appareil .......................................................................................61

1.1 Vue d'ensemble de l'appareil .............................................................................61

1.2 Vue d'ensemble du panneau de commande ...............................................62

1.3 Vue d'ensemble du Cappuccinatore ...............................................................63

2 Pour votre sécurité ...........................................................................................................63

2.1 Utilisation réglementaire .....................................................................................63

2.2 Danger dû au courant électrique .....................................................................63

2.3 Risque de brûlures et d'éclaboussures ...........................................................64

2.4 Autres risques ..........................................................................................................64

3 Premiers pas ........................................................................................................................65

3.1 Déballage de l'appareil ........................................................................................65

3.2 Contrôle de l'étendue de la fourniture ...........................................................65

3.3 Installation de l'appareil ......................................................................................65

3.4 Branchement de l'appareil ..................................................................................65

3.5 Raccordement du Cappuccinatore ..................................................................65

3.6 Première mise en marche de l'appareil ..........................................................66

4 Opérations de base ..........................................................................................................67

4.1 Mise en marche et arrêt de l'appareil ..............................................................67

4.2 Remplissage du réservoir à café en grains ....................................................67

4.3 Remplissage du réservoir d'eau ........................................................................68

4.4 Réglage du bec verseur .......................................................................................68

4.5 Utilisation de lait .....................................................................................................69

4.6 Vidage du bac collecteur et du bac de récupération du marc ...............69

5 Préparation des boissons ..............................................................................................70

5.1 Réglage de l'intensité du café ............................................................................70

5.2 Réglage de la quantité de café ..........................................................................70

5.3 Préparation de boissons au café .......................................................................70

5.4 Interruption de la préparation du café ...........................................................71

5.5 Préparation de deux boissons au café à la fois ............................................71

5.6 Préparation de mousse de lait ...........................................................................71

5.7 Préparation d'eau chaude ...................................................................................72

6 Modication des réglages de base ............................................................................73

6.1 Mode de réglage 1 .................................................................................................73

6.2 Réglage de l'arrêt automatique ........................................................................73

6.3 Réglage de la dureté de l'eau.............................................................................74

6.4 Activation/Désactivation du rinçage à l'arrêt ..............................................74

6.5 Réglage de la température d'infusion ............................................................75

6.6 Mode de réglage 2 .................................................................................................75

60

FR

Sommaire

6.7 Restauration des réglages par défaut .............................................................76

6.8 Réglage de la nesse de la mouture ...............................................................76

7 Entretien et maintenance ..............................................................................................77

7.1 Nettoyage général .................................................................................................77

7.2 Nettoyage du Cappuccinatore ..........................................................................77

7.3 Nettoyage de la chambre d'extraction ........................................................... 77

7.4 Exécution du programme de nettoyage .......................................................78

7.5 Exécution du programme de détartrage ....................................................... 80

7.6 Utilisation d'une cartouche ltrante à eau ....................................................82

8 Transport, stockage et élimination ...........................................................................84

8.1 Purge de l'appareil .................................................................................................84

8.2 Transport de l'appareil .........................................................................................85

8.3 Élimination de l'appareil ......................................................................................85

9 Caractéristiques techniques .........................................................................................85

10 Dysfonctionnements .......................................................................................................86

Vue d'ensemble de l'appareil

61

FR

1 Vue d'ensemble de l'appareil

1.1 Vue d'ensemble de l'appareil

1

3

4

5

6

7

8

9

2

Fig. 1 : Vue de l'appareil de l'avant gauche

11

12

13

15

14

10

Fig. 2 : Vue de l'appareil de l'avant droite

1 Réservoir d'eau

2 Couvercle du réservoir d'eau

3 Couvercle du réservoir à café en grains

4 Réservoir à café en grains

5 Chaue-tasse

6 Panneau de commande

7 Bec verseur avec 2buses pour boissons

au café

8 Bac de récupération du marc (intérieur)

9 Bac collecteur

10 Levier «Réglage de la mouture»

(intérieur)

11 Cache

12 Chambre d'extraction (intérieur)

13 Cappuccinatore

14 Flotteur

15 Grille

Vue d'ensemble de l'appareil

62

FR

1.2 Vue d'ensemble du panneau de commande

18

17

16

1920

Fig. 3 : Panneau de commande

16 Symboles

17 Vanne

18 Touches

19 Bouton rotatif «Quantité de café»

20 Touche «Marche/Arrêt»

Symbole Désignation

Prêt à fonctionner

2 tasses

Eau

Bac collecteur

Grain de café

Cartouche ltrante

Nettoyer

Détartrer

Vapeur

Élément de

commande

Désignation

Touche de préparation

«Café»

Touche de commande «2

tasses»

Touche de commande

«Intensité du café»

Touche de commande

«Service»

Touche de commande

«Préparation de vapeur»

Pour votre sécurité

63

FR

1.3 Vue d'ensemble du

Cappuccinatore

22

21

23

24

25

26

Fig. 4 : Cappuccinatore

21 Tube vapeur

22 Tubulure d'aspiration d'air

23 Fixation du tuyau à lait

24 Raccordement du tuyau à lait

25 Tuyau à lait

26 Bec verseur pour eau chaude ou

mousse de lait

Chère cliente, cher client,

Nous vous remercions d'avoir fait le choix

d'une machine à expresso automatique

Melitta® Avanza®.

Le mode d'emploi vous aidera à faire la

connaissance des nombreuses possibilités

que vous orent l'appareil et à savourer

votre café.

Veuillez lire attentivement ce mode

d'emploi. Cela vous permettra d'éviter tout

dommage corporel et matériel. Conser-

vez soigneusement ce mode d'emploi. Si

vous vous séparez de l'appareil, donnez le

mode d'emploi avec lui.

Melitta n'est pas responsable en cas de

non-respect du mode d'emploi normal de

l'appareil.

Si vous désirez de plus amples informa-

tions ou poser des questions relatives à

l'appareil, veuillez vous adresser à Melitta

ou rendez-nous visite sur notre site Inter-

net: www.melitta.fr

Nous vous souhaitons de jouir pleinement

de votre appareil.

2 Pour votre sécurité

L'appareil respecte les

directives européennes

en vigueur et a été construit

selon le niveau technologique le

plus actuel. Il existe cependant

des risques résiduels.

Respecter les consignes de

sécurité pour éviter tout danger.

Melitta n'est pas responsable

en cas de non-respect du mode

d'emploi normal de l'appareil.

2.1 Utilisation réglementaire

L'appareil sert à préparer des

boissons à partir de grains de

café, de la mousse de lait et à

chauer de l'eau.

L'appareil est uniquement des-

tiné à un usage domestique.

Toute autre utilisation est consi-

dérée comme non réglementaire

et peut provoquer des dom-

mages corporels et matériels.

Melitta ne répond pas de dom-

mages consécutifs à une utilisa-

tion non réglementaire.

2.2 Danger dû au courant

électrique

Il y a danger de mort par choc

électrique en cas d'endommage-

Pour votre sécurité

64

FR

ment de l'appareil ou du cordon

d'alimentation.

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter tout

danger dû au courant électrique:

 Ne pas utiliser de cordon d'ali-

mentation endommagé.

 Un cordon d'alimentation

endommagé ne doit être

remplacé que par le fabricant,

son service après-vente ou son

distributeur.

 Ne pas ouvrir de caches xés

par des vis sur le corps de

l'appareil.

 N'utiliser l'appareil que s'il est

en parfait état technique.

 Un appareil défectueux ne doit

être réparé que par un atelier

agréé. Ne pas réparer l'appareil

soi-même.

 Ne pas procéder soi-même à

des modications sur l'appa-

reil, ses éléments et ses acces-

soires.

 Ne pas plonger l'appareil dans

l'eau.

 Ne pas laisser le cordon d'ali-

mentation entrer en contact

avec de l'eau.

2.3 Risque de brûlures et

d'éclaboussures

Les liquides et les vapeurs qui

s'échappent peuvent être brû-

lants. Des pièces de l'appareil

deviennent aussi brûlantes.

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter toute

échaudure et toute brûlure:

 Éviter que les liquides et les

vapeurs qui s'échappent

entrent en contact avec la

peau.

 Ne pas toucher les buses à

hauteur du bec verseur ni le

tube vapeur pendant et direc-

tement après la préparation

d'une boisson. Attendre que

les pièces aient refroidi.

2.4 Autres risques

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter tout

dommage corporel et matériel:

 Ne pas utiliser l'appareil dans

une armoire par exemple.

 Ne pas passer les mains à l'in-

térieur de l'appareil pendant

son fonctionnement.

 Tenir les enfants de moins de

8ans à distance de l'appareil et

de son cordon d'alimentation.

 Cet appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de

8ans et des personnes aux

capacités physiques, senso-

rielles ou mentales réduites ou

ne possédant que peu d'expé-

rience et de connaissances s'ils

sont surveillés ou s'ils ont été

instruits de l'utilisation sûre de

l'appareil et comprennent les

dangers en résultant.

 Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil. Les

enfants de moins de 8ans ne

doivent pas réaliser le net-

toyage et la maintenance.

Les enfants de plus de 8 ans

doivent être surveillés pendant

Premiers pas

65

FR

le nettoyage et la mainte-

nance.

 Débrancher l'appareil quand il

reste non surveillé pendant un

temps prolongé.

 L'appareil ne doit pas être uti-

lisé à une altitude supérieure à

2000m.

 Lors du nettoyage de l’appareil

et de ses composants, veuillez

tenir compte des remarques

données dans les chapitres

concernés (Entretien et mainte-

nance à la page77).

3 Premiers pas

Dans ce chapitre est décrite la manière de

préparer l'appareil à son utilisation.

3.1 Déballage de l'appareil

 Déballer l'appareil. Retirer le matériel

d'emballage, les rubans adhésifs et les

feuilles de protection de l'appareil.

 Conserver le matériel d'emballage pour

les transports et retours éventuels.

Information

Des traces de café et d'eau peuvent se

trouver dans l'appareil. Le fonctionnement

parfait de l'appareil a été contrôlé à l'usine.

3.2 Contrôle de l'étendue de

la fourniture

Contrôler l'intégralité de la fourniture au

moyen de la liste ci-dessous. Veuillez vous

adresser à votre revendeur si des pièces

manquent.

 Cappuccinatore

 Tuyau à lait

 Clé de vissage pour la cartouche

ltrante à eau

 Bandelette test pour déterminer la

dureté de l'eau

3.3 Installation de l'appareil

Respecter les consignes suivantes:

 Ne pas installer l'appareil dans des

pièces humides.

 Poser l'appareil sur une surface stable,

plane et sèche.

 Ne pas poser l'appareil à proximité d'un

évier par exemple.

 Ne pas poser l'appareil sur des surfaces

très chaudes.

 Ne pas poser l'appareil à moins d'envi-

ron 10cm d'un mur ou d'autres objets.

La distance vers le haut doit être d'au

moins 20cm.

 Poser le cordon d'alimentation de

manière à ce qu'il ne puisse être

endommagé par des arêtes ou des

surfaces très chaudes.

3.4 Branchement de l'appareil

Respecter les consignes suivantes:

 Contrôler que la tension réseau

concorde avec la tension de service

indiquée dans les caractéristiques tech-

niques (voir tableauCaractéristiques

techniques à la page85).

 Ne brancher l'appareil que sur une

prise de courant de sécurité installée

réglementairement. S'adresser à un

électricien en cas de doute.

 La prise de courant de sécurité doit

disposer de la protection d'un fusible

d'au moins 10A.

3.5 Raccordement du

Cappuccinatore

Le Cappuccinatore permet de préparer de

l'eau chaude et de la mousse de lait.

Premiers pas

66

FR

23

25

21

Fig. 5 : Raccordement du Cappuccinatore

1. Brancher le Cappuccinatore au tube

vapeur(21). Pousser pour ce faire le

raccord du Cappuccinatore jusqu'en

butée du tube vapeur.

2. Brancher le tuyau à lait(25) au Cappuc-

cinatore.

3. Le tuyau à lait peut être bloqué dans

sa xation(23) si l'on n'a pas encore

besoin de lait.

3.6 Première mise en marche

de l'appareil

L'appareil exécute un rinçage automa-

tique dès qu'il est mis en marche pour la

première fois. De l'eau chaude s'écoule

d'abord du Cappuccinatore puis du bec

verseur. Cela purge l'appareil.

ATTENTION

Eau chaude qui s'écoule et tube vapeur

très chaud

 Ne pas passer la main dans l'eau

chaude qui s'échappe.

 Ne pas toucher le tube vapeur pen-

dant et directement après utilisation.

Attendre que le tube vapeur ait refroidi.

Information

 Nous recommandons de ne pas boire

les deux premières tasses de café après

la première mise en service.

 Si l'on désire utiliser une cartouche l-

trante à eau, celle-ci ne devra être mise

en place qu'après la première mise en

service.

20

Fig. 6 : Touche «Marche/Arrêt»

Condition préalable: l'appareil est installé

et branché.

1. Placer une tasse sous le Cappuccina-

tore.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt»

(20).

» Le symbole Prêt à fonctionner

s'allume brièvement.

» Le symbole Eau s'allume et vous

invite à remplir le réservoir d'eau.

3. Ouvrir le couvercle du réservoir et saisir

le réservoir d'eau par la poignée pour le

sortir par le haut de l'appareil.

4. Le rincer à l'eau claire. Remplir le réser-

voir d'eau fraîche.

5. Mettre le réservoir d'eau par le haut

en place dans l'appareil et fermer le

couvercle.

» Le symbole Vapeur s'allume et

vous invite à ouvrir la vanne.

6. Ouvrir la vanne.

» De l'eau chaude s'écoule du Cappuc-

cinatore.

7. Fermer la vanne dès qu'il n'y

a plus d'eau chaude qui s'écoule du

Cappuccinatore.

» De l'eau chaude s'écoule du bec

verseur.

» L'appareil est purgé.

Opérations de base

67

FR

8. Remplir le réservoir de grains de café

(voir chapitre4.2 Remplissage du réser-

voir à café en grains à la page67).

9. Si nécessaire, vous pouvez à présent

a) régler la dureté de l'eau (voir cha-

pitre6.3 Réglage de la dureté de l'eau

à la page74) ou

b) visser une cartouche ltrante à

eau (voir chapitre7.6 Utilisation

d'une cartouche ltrante à eau à la

page82).

4 Opérations de base

4.1 Mise en marche et arrêt de

l'appareil

Lire le chapitre3.6 Première mise en marche

de l'appareil à la page66 avant la mise

en marche lors de la première mise en

service de l'appareil.

Information

 L'appareil exécute un rinçage auto-

matique chaque fois qu'il est mis en

marche ou arrêté.

 Lors du rinçage, de l'eau arrive égale-

ment dans le bac collecteur.

Mise en marche de l'appareil

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt»

(20).

» L'appareil préchaue et exécute un

rinçage automatique.

» L'appareil passe en mode Prêt à fonc-

tionner.

Information

Si l'appareil n'a été éteint que brièvement,

aucun rinçage automatique n'aura lieu lors

de sa mise en marche.

Arrêt de l'appareil

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt»

(20).

» L'appareil exécute un rinçage automa-

tique.

» L'appareil s'éteint.

Information

 L'appareil s'éteint automatiquement

quand il n'est pas utilisé pendant un

temps prolongé. Dans ce cas aussi a

lieu un rinçage automatique.

 Le moment de l'arrêt peut être réglé

en mode de réglage1 (voir chapitre6.2

Réglage de l'arrêt automatique à la

page73).

 Aucun rinçage n'est eectué quand

aucune boisson n'a été préparée ou

que le réservoir d'eau est vide depuis la

mise en marche.

4.2 Remplissage du réservoir

à café en grains

Les grains de café torréés perdent leur

arôme. Ne remplir le réservoir à café en

grains que de la quantité nécessaire pour

les 3à4prochains jours.

NOTE

Quand les variétés de café utilisées ne

sont pas appropriées, le moulin risque

de coller.

 Ne pas utiliser de grains de café lyophi-

lisés ou caramélisés.

 Ne pas utiliser de café en poudre ni de

produits instantanés.

Information

Lors d'un changement de type de grains,

des restes de l'ancien type peuvent encore

se trouver dans le moulin.

Même si le réservoir à grains se vide et

qu'il est regarni avec une nouvelle variété

de grains, des restes de l'ancien type de

café restent toujours dans le moulin. Les

deux premières préparations de café

peuvent donc contenir une quantité rési-

duelle de l'ancien type de grains.

Opérations de base

68

FR

Le symbole Grain de café clignotant

vous invite à remplir des grains de café.

3

4

Fig. 7 : Ouvrir le couvercle du réservoir à

café en grains

1. Ouvrir le couvercle(3) du réservoir à

café en grains(4).

2. Remplir le réservoir de café en grains.

3. Fermer le couvercle du réservoir à café

en grains.

Le symbole ne clignote plus lors de la

préparation suivante.

Si le réservoir à café en grains se vide

pendant la préparation de la boisson, la

distribution est interrompue et le symbole

Grain de café clignote. Si vous remplissez

le réservoir de café en grains, le symbole

continue tout d'abord à clignoter. Des

grains de café tombent dans le moulin

après avoir appuyé sur la touche de pré-

paration «Café». Un café est préparé et le

symbole arrête de clignoter. Les symboles

Prêt à fonctionner et Grain de café s'allu-

ment.

4.3 Remplissage du réservoir

d'eau

Pour apprécier pleinement son café,

n'utiliser que de l'eau fraîche, froide et non

gazeuse. Changer l'eau tous les jours.

Information

La qualité de l'eau inue considérable-

ment sur le goût du café. Utiliser pour cela

une cartouche ltrante à eau (voir cha-

pitres6.3 Réglage de la dureté de l'eau à la

page74 et7.6 Utilisation d'une cartouche

ltrante à eau à la page82).

Le symbole Eau allumé vous invite à

remplir de l'eau.

2

1

Fig. 8 : Retirer le réservoir d'eau

1. Ouvrir le couvercle(2) du réservoir

d'eau(1) et saisir le réservoir d'eau par

la poignée pour le sortir par le haut de

l'appareil.

2. Remplir le réservoir d'eau.

3. Mettre le réservoir d'eau par le haut

en place dans l'appareil et fermer le

couvercle.

4.4 Réglage du bec verseur

Le bec verseur(7) est réglable en hauteur.

La distance entre le bec verseur et la tasse

doit être la plus petite possible. Pousser le

bec verseur vers le haut ou le bas selon la

taille de la tasse.

Opérations de base

69

FR

7

Fig. 9 : Réglage du bec verseur

4.5 Utilisation de lait

Utiliser du lait frais pour apprécier pleine-

ment le café.

27

25

Fig. 10 : Emballage usuel de lait

1. Sortir le tuyau à lait(25) de la xation.

2. Plonger le tuyau à lait dans un embal-

lage usuel de lait(27) ou dans un

récipient plein de lait.

L'extrémité du tuyau ne doit pas

toucher le fond du récipient an de

pouvoir aspirer une quantité susante

de lait.

4.6 Vidage du bac collecteur

et du bac de récupération

du marc

Si le bac collecteur(9) et le bac de

récupération du marc(8) sont pleins, le

symbole Bac collecteur s'allume et vous

invite à vider les bacs. Ce symbole s'allume

après avoir préparé env. 8 boissons.

Le otteur qui dépasse(14) indique aussi

que le bac collecteur est plein.

Toujours vider les deux réservoirs. Le

symbole Bac collecteur clignote si le bac

collecteur est retiré.

9

8

14

Fig. 11 : Vidage du bac collecteur et du bac

de récupération du marc

1. Extraire le bac collecteur(9) par l'avant

de l'appareil.

2. Retirer le bac de récupération du

marc(8) et le vider.

3. Vider le bac collecteur.

4. Mettre le bac de récupération du marc

en place.

5. Pousser le bac collecteur jusqu'en

butée à l'intérieur de l'appareil.

Préparation des boissons

70

FR

Information

Quand le bac collecteur et le bac de

récupération du marc sont vidés alors que

l'appareil est éteint, ce dernier n'enregistre

pas l'opération. Une invitation à vider le

bac collecteur et le bac de récupération du

marc est donc possible même si les bacs

ne sont pas encore pleins.

5 Préparation des boissons

Il existe deux possibilités pour préparer

des boissons:

 Préparation de boissons au café au bec

verseur pour boissons au café ou

 Préparation d'eau chaude et de mousse

de lait sur le Cappuccinatore.

Veuillez noter:

 Le réservoir d'eau doit toujours conte-

nir susamment d'eau. L'appareil invite

l'utilisateur à le remplir quand son

niveau est insusant.

 Le réservoir à café en grains doit lui

aussi toujours contenir susamment

de grains. L'appareil interrompt la

préparation d'une boisson quand il n'y

a plus assez de grains de café.

 L'appareil ne donne aucune indication

sur le manque de lait.

 Les tasses pour les boissons doivent

être susamment grandes.

La quantité maximale de café est

220ml.

5.1 Réglage de l'intensité du

café

Dès que l'appareil est allumé et prêt à

fonctionner, il indique le réglage actuel de

l'intensité du café.

Les réglages suivants de l'intensité du café

sont possibles:

Symbole Intensité du café

Léger



Normal

 

Fort

L'intensité du café peut être réglée en

appuyant une ou plusieurs fois sur la

touche de commande «Intensité du café».

L'intensité du café peut être réglée

pendant la préparation de la boisson ou

pendant la mouture.

Information

La dernière intensité qui a été réglée est

mémorisée lorsque l'on éteint l'appareil.

5.2 Réglage de la quantité de

café

19

Fig. 12 : Réglage de la quantité de café

La quantité de café peut être réglée avec

le bouton rotatif «Quantité de café»(19).

La quantité de café peut être réglée

pendant la préparation de la boisson ou

pendant la mouture.

Un réglage en continu entre 25ml et

220ml est possible pour les quantités de

café.

5.3 Préparation de boissons

au café

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche de

préparation «Café».

» Le moulin à grain se met en marche

et la distribution de boisson

démarre.

» La distribution de la boisson s'arrête

automatiquement.

3. Retirer la tasse.

Préparation des boissons

71

FR

5.4 Interruption de la prépa-

ration du café

Appuyer de nouveau sur la touche de pré-

paration pour interrompre prématurément

la préparation d'une boisson.

5.5 Préparation de deux

boissons au café à la fois

La touche de commande «2 tasses»

permet de préparer deux boissons à la fois.

Quand la préparation pour deux tasses est

choisie, l'appareil moud deux fois du café.

28

Fig. 13 : Préparation pour deux tasses

1. Placer deux tasses sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche de

commande «2 tasses»(28).

» Le symbole 2 tasses s'allume.

3. Appuyer sur la touche de

préparation «Café».

» Le moulin à grain se met en marche

et la distribution de boisson

démarre.

» La distribution de la boisson s'arrête

automatiquement.

4. Retirer les deux tasses.

Information

 Le réglage n'est valable que pour une

seule préparation de boisson.

 Si aucune boisson au café n'est prépa-

rée en l'espace d'une minute, l'appareil

passe à la préparation pour une tasse.

5.6 Préparation de mousse de

lait

La mousse de lait se prépare avec le

Cappuccinatore. De la vapeur d'eau est

nécessaire pour préparer la mousse de lait.

ATTENTION

Vapeur d'eau s'échappant et tube vapeur

très chaud

 Ne pas passer la main dans la vapeur

d'eau qui s'échappe.

 Ne pas toucher le tube vapeur pen-

dant et directement après utilisation.

Attendre que le tube vapeur ait refroidi.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner. Le Cappuccinatore

est branché à l'appareil et le tuyau à lait est

également branché.

1. Placer une tasse sous le Cappuccina-

tore.

2. Appuyer sur la touche de

commande «Préparation de vapeur».

» Le symbole Vapeur clignotant

indique que l'appareil chaue pour

la préparation de la vapeur.

» Le symbole Vapeur allumé par la

suite indique que la préparation de

vapeur est prête.

3. Ouvrir la vanne.

» La distribution de la boisson

démarre.

4. Fermer la vanne.

» La distribution de la boisson s'arrête.

5. Retirer la tasse.

Préparation des boissons

72

FR

6. D'autres boissons peuvent être prépa-

rées ou le Cappuccinatore peut être

rinçé:

a) Préparer d'autres boissons et rincer

le Cappuccinatore plus tard.

b) Rincer le Cappuccinatore comme

décrit ci-dessous.

Information

Après 30 secondes, l'appareil passe auto-

matiquement du mode Vapeur au mode

Prêt à fonctionner. Appuyer sur la touche

de commande «Préparation de vapeur»

pour activer prématurément le mode Prêt

à fonctionner.

Rinçage du Cappuccinatore

1. Remplir un récipient d'eau claire.

2. Plonger le tuyau à lait dans le récipient

plein.

L'extrémité du tuyau ne doit pas

toucher le fond du récipient an de

pouvoir aspirer une quantité susante

d'eau.

3. Placer un récipient vide sous le Cappuc-

cinatore.

4. Appuyer sur la touche de

commande «Préparation de vapeur».

» Le symbole Vapeur clignotant

indique que l'appareil chaue pour

la préparation de la vapeur.

» Le symbole Vapeur allumé par la

suite indique que la préparation de

vapeur est prête.

5. Ouvrir la vanne.

6. Fermer la vanne dès que le

mélange eau/vapeur s'écoulant dans le

récipient est propre.

» Le Cappuccinatore est rincé.

Information

Notre conseil:

 En plus du rinçage, il est recommandé

de démonter et de nettoyer le Capucci-

natore régulièrement (voir chapitre7.2

Nettoyage du Cappuccinatore à la

page77).

 Nettoyer le système de préparation

du lait du Cappuccinatore une fois par

semaine avec une pastille de net-

toyage Melitta® PERFECT CLEAN pour

machines à expresso automatiques.

Utiliser la solution de nettoyage du sys-

tème de préparation du lait a la place

de l'eau claire.

5.7 Préparation d'eau chaude

L'eau chaude se prépare avec le Cappuc-

cinatore.

ATTENTION

Eau chaude qui s'écoule et tube vapeur

très chaud

 Ne pas passer la main dans l'eau

chaude qui s'échappe.

 Ne pas toucher le tube vapeur pen-

dant et directement après utilisation.

Attendre que le tube vapeur ait refroidi.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner. Le Cappuccinatore

est branché.

1. Placer une tasse sous le Cappuccina-

tore.

2. Ouvrir la vanne.

» La distribution de la boisson

démarre.

3. Fermer la vanne.

» La distribution de la boisson s'arrête.

4. Retirer la tasse.

Modication des réglages de base

73

FR

6 Modication des réglages

de base

Les réglages de base de l'appareil peuvent

être modiés avec plusieurs fonctions. Ces

fonctions sont réparties sur deux modes

de réglage.

6.1 Mode de réglage 1

Un symbole est attribué à chaque fonc-

tion.

Mode de réglage 1

Symbole Fonction

Arrêt automatique

Dureté de l'eau

Rinçage à l'arrêt

Programme de ltration

Programme de nettoyage

Programme de détartrage

Température d'infusion

Procéder comme indiqué ci-dessous pour

appeler le mode de réglage1:

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour appeler le mode de

réglage1.

»  Le symbole Prêt à fonctionner

clignote rapidement et le symbole 2

tasses s'allume.

2. Pour accéder à la fonction

souhaitée, appuyer une ou plusieurs

fois sur la touche de commande

«Service».

» Un symbole correspondant à la fonc-

tion sélectionnée s'allume, voir tableau

Mode de réglage1.

» Le nombre de grains de café allumés

indique le réglage actuellement activé

pour la fonction.

Pour quitter le mode de réglage sans enre-

gistrer les réglages, appuyer sur la touche

de préparation «Café».

Information

En l'absence d'activité au bout d'une

minute, l'appareil repasse en mode Prêt à

fonctionner.

6.2 Réglage de l'arrêt

automatique

L'appareil passe tout d'abord en mode Prêt

à fonctionner s'il n'est pas utilisé pendant

un temps prolongé, puis il s'éteint au bout

d'une durée déterminée.

Les réglages suivants sont possibles:

Symbole Mode écono-

mie d'énergie

après:

Arrêt après:

3 minutes 30 minutes



10 minutes 1 heure

 

20 minutes 4 heures

 

clignotent

30 minutes 8 heures

Information

Le mode économie d'énergie est désactivé

dès qu'une touche est pressée.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour appeler le mode de

réglage1.

2.  Appuyer sur la touche de

commande «Service» jusqu'à ce que le

symbole de la fonction Arrêt automa-

tique apparaisse.

Modication des réglages de base

74

FR

3. Appuyer sur la touche de

commande «Intensité du café» jusqu'à

ce que la durée souhaitée soit réglée.

4. Vous pouvez appeler la fonction

suivante ou quitter le mode de

réglage:

a) Appuyer brièvement sur la touche

de commande «Service» pour accé-

der à la fonction suivante.

b) Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de com-

mande «Service» pour enregistrer

le réglage et quitter le mode de

réglage.

6.3 Réglage de la dureté de

l'eau

Le réglage de la dureté de l'eau permet

de régler la fréquence à laquelle l'appareil

invite à détartrer. Plus l'eau est dure, plus

l'appareil doit être détartré souvent.

Information

La dureté de l'eau ne peut être réglée

si vous utilisez une cartouche ltrante

à eau (voir chapitre7.6 Utilisation d'une

cartouche ltrante à eau à la page82). La

dureté de l'eau est réglée sur douce quand

une cartouche ltrante à eau est utilisée.

Déterminer la dureté de l'eau avec la

bandelette test fournie. Respecter les

instructions gurant sur son emballage

et le tableau Plage de dureté de l'eau à la

page85.

Les réglages suivants sont possibles:

Symbole Dureté de l'eau

Douce, détartrage après

150litres



Moyenne, détartrage après

100litres

 

Dure, détartrage après 70litres

 

clignotent

Très dure, détartrage après

30litres

Symbole Dureté de l'eau

pas de

grain de café

Une cartouche ltrante à eau

est utilisée. Un réglage est

impossible.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour appeler le mode de

réglage1.

2.  Appuyer sur la touche de

commande «Service» jusqu'à ce que le

symbole de la fonction Dureté de l'eau

apparaisse.

3. Appuyer sur la touche de

commande «Intensité du café» jusqu'à

ce que la dureté de l'eau souhaitée soit

réglée.

4. Vous pouvez appeler la fonction

suivante ou quitter le mode de

réglage:

a) Appuyer brièvement sur la touche

de commande «Service» pour accé-

der à la fonction suivante.

b) Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de com-

mande «Service» pour enregistrer

le réglage et quitter le mode de

réglage.

6.4 Activation/Désactivation

du rinçage à l'arrêt

Un rinçage a toujours lieu immédiatement

après la mise en marche du système de

préparation du café. Seul le rinçage à

l'arrêt peut être activé ou désactivé. S'il est

activé, le système de préparation du café

sera rincé après son arrêt.

Information

Nous recommandons de ne pas désactiver

en permanence le rinçage à l'arrêt étant

donné qu'il nettoie le système de prépara-

tion du café.

Modication des réglages de base

75

FR

Les réglages suivants sont possibles:

Symbole Rinçage à l'arrêt

activé

pas de grain de café désactivé

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour appeler le mode de

réglage1.

2.  Appuyer sur la touche de

commande «Service» jusqu'à ce que le

symbole de la fonction Rinçage à l'arrêt

apparaisse.

3. Appuyer sur la touche de

commande «Intensité du café» jusqu'à

ce que le rinçage à l'arrêt soit activé ou

désactivé.

4. Vous pouvez appeler la fonction

suivante ou quitter le mode de

réglage:

a) Appuyer brièvement sur la touche

de commande «Service» pour accé-

der à la fonction suivante.

b) Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de com-

mande «Service» pour enregistrer

le réglage et quitter le mode de

réglage.

6.5 Réglage de la température

d'infusion

La température d'infusion inue sur le

goût de la boisson au café.

Les réglages suivants sont possibles:

Symbole Température d'infusion

basse



moyenne

 

élevée

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour appeler le mode de

réglage1.

2.  Appuyer sur la touche de com-

mande «Service» jusqu'à ce que le

symbole de la fonction Température

d'infusion apparaisse.

3. Appuyer sur la touche de

commande «Intensité du café» jusqu'à

ce que la température d'infusion

souhaitée s'ache.

4. Vous pouvez appeler la fonction

suivante ou quitter le mode de

réglage:

a) Appuyer brièvement sur la touche

de commande «Service» pour accé-

der à la fonction suivante.

b) Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de com-

mande «Service» pour enregistrer

le réglage et quitter le mode de

réglage.

6.6 Mode de réglage 2

Un symbole est attribué à chaque fonc-

tion.

Mode de réglage 2

Symbole Fonction

Réglages par défaut

Purger

Procéder comme indiqué ci-dessous pour

appeler le mode de réglage2:

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1.  Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» et sur la touche de prépara-

tion «Café» pour appeler le mode de

réglage2.

Modication des réglages de base

76

FR

»  Les symboles Prêt à fonction-

ner et 2 tasses clignotent rapide-

ment.

2. Pour accéder à la fonction

souhaitée, appuyer une ou plusieurs

fois sur la touche de commande

«Service».

» Un symbole correspondant à la fonc-

tion sélectionnée s'allume, voir tableau

Mode de réglage2.

» Le nombre de grains de café allumés

indique le réglage actuellement activé

pour la fonction.

Pour quitter le mode de réglage sans enre-

gistrer les réglages, appuyer sur la touche

de préparation «Café».

Information

En l'absence d'activité au bout d'une

minute, l'appareil repasse en mode Prêt à

fonctionner.

6.7 Restauration des réglages

par défaut

Il est possible de réinitialiser l'appareil en

restaurant les réglages par défaut. Lorsque

l'appareil est réinitialisé, tous les réglages

personnels sont perdus.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

1.  Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» et sur la touche de prépara-

tion «Café» pour appeler le mode de

réglage2.

2.  Appuyer sur la touche de

commande «Service» jusqu'à ce que le

symbole de la fonction Réglages par

défaut apparaisse.

3. Appuyer sur la touche de

commande «Intensité du café» jusqu'à

ce qu'un grain de café s'allume.

4. Appuyer pendant plus de

2secondes sur la touche de commande

«Service» pour réinitialiser l'appareil et

quitter le mode de réglage.

6.8 Réglage de la nesse de la

mouture

La nesse de la mouture inue sur le goût

du café.

Plus la mouture est ne et plus le café est

fort.

NOTE

Le café en poudre très n risque de col-

mater la chambre d'extraction.

 La nesse de la mouture a été optimi-

sée à l'usine. Préparer au moins 100

tasses de café avant d'ajuster la nesse

de la mouture au attendre env. 1 mois,

en fonction de la consommation de

café.

 Ne pas utiliser une mouture trop ne.

La nesse de la mouture est optimale

quand le café s'écoule régulièrement

du bec verseur et qu'une crème ne et

épaisse se forme.

Régler la nesse de la mouture pendant le

fonctionnement du moulin.

Condition préalable: l'appareil est allumé

et prêt à fonctionner.

11

10

Fig. 14 : Réglage de la nesse de la mouture

Entretien et maintenance

77

FR

1. Ouvrir le cache(11). Passer pour ce

faire la main dans l'interstice du côté

droit de l'appareil et retirer le cache par

le côté.

2. Préparer une boisson au café quel-

conque.

3. Déplacer le levier (10) vers la gauche

ou vers la droite pendant le fonctionne-

ment du moulin.

vers la gauche = mouture plus ne

vers la droite = mouture moins ne

4. Remettre en place le cache(11) par le

côté jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

7 Entretien et maintenance

Un entretien et une maintenance régu-

liers de l'appareil assurent une qualité

constante des boissons.

7.1 Nettoyage général

Nettoyer l'appareil régulièrement.

Nettoyer immédiatement toute salissure

extérieure de lait et de café.

NOTE

L'utilisation de produits de nettoyage

non appropriés peut provoquer des

rayures à la surface.

 Ne pas utiliser de chions, d'éponges ni

de produits de nettoyage abrasifs.

Condition préalable: l'appareil est éteint.

 Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec

un chion doux et humide et un pro-

duit à vaisselle standard.

 Rincer le bac collecteur, le bac de récu-

pération du marc et la grille. Utiliser

pour ce faire un chion doux humide et

un produit à vaisselle standard.

Le bac de récupération du marc peut

être lavé au lave-vaisselle.

 Nettoyer le réservoir à café en grains

avec un chion doux et sec.

7.2 Nettoyage du

Cappuccinatore

Nous recommandons de nettoyer réguliè-

rement le Cappuccinatore et le tuyau à lait

an d'éviter d'endommager l'appareil.

21

26

22

25

29

Fig. 15 : Désassemblage du Cappuccinatore

1. Débrancher le tube vapeur(21) du

Cappuccinatore.

2. Retirer les pièces détachées suivantes

du Cappuccinatore:

 tuyau à lait(25)

 tubulure d'aspiration d'air(22),

 bec verseur pour la mousse de

lait(26)

 insert bec verseur(29).

3. Nettoyer le Cappuccinatore et les

pièces détachées à l'eau chaude.

4. Assembler de nouveau le Cappuccina-

tore.

5. Brancher le Cappuccinatore à l'appa-

reil (voir chapitre3.5 Raccordement du

Cappuccinatore à la page65).

7.3 Nettoyage de la chambre

d'extraction

Nous recommandons de nettoyer la

chambre d'extraction une fois par semaine

an d'éviter d'endommager l'appareil.

Entretien et maintenance

78

FR

12

30

Fig. 16 : Démontage de la chambre d'ex-

traction

31

Fig. 17 : Nettoyage de la chambre d'extrac-

tion

Condition préalable: l'appareil est éteint.

1. Ouvrir le cache(11). Passer pour ce

faire la main dans l'interstice du côté

droit de l'appareil et retirer le cache par

le côté.

2. Maintenir le levier rouge(30) de la poi-

gnée de la chambre d'extraction(12)

poussé et faire tourner la poignée

dans le sens des aiguilles d'une montre

jusqu'à ce qu'elle s'enclenche en butée.

3. Extraire la chambre d'extraction de

l'appareil par la poignée.

4. Rincer minutieusement toutes les faces

de la chambre d'extraction sous de

l'eau courante. Veiller en particulier à

ce que la cartouche ltrante(31) soit

exempte de résidus de café.

5. Laisser la chambre d'extraction s'égout-

ter.

6. Éliminer les résidus de café des surfaces

à l'intérieur de l'appareil avec un chion

doux sec.

7. Remettre en place la chambre d'ex-

traction dans l'appareil. Maintenir

le levier rouge de la poignée de la

chambre d'extraction poussé et faire

tourner la poignée dans le sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce

qu'elle s'enclenche en butée.

8. Remettre en place le cache par le côté

jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Un clignotement alternatif du symbole

Prêt à fonctionner et du symbole clean

alors que l'appareil est en marche signale

l'absence de la chambre d'extraction.

Après la mise en place de la chambre

d'extraction, l'appareil passe en mode Prêt

à fonctionner.

7.4 Exécution du programme

de nettoyage

Ce programme de nettoyage permet d'éli-

miner les dépôts et résidus de café à l'aide

d'un nettoyant pour machines à expresso

automatiques.

Nous recommandons d'exécuter le pro-

gramme de détartrage tous les 2mois - ou

lorsque l'appareil vous y invite - an de ne

endommager l'appareil.

Le symbole Nettoyer allumé vous

invite à nettoyer l'appareil.

ATTENTION

Le contact avec le nettoyant pour

machines à expresso automatiques peut

provoquer des irritations des yeux et de

la peau.

 Respecter les consignes d'utilisation

gurant sur l'emballage du nettoyant

pour machines à expresso automa-

tiques.

NOTE

L'appareil peut être endommagé en

cas d'utilisation d'un nettoyant non

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Melitta Avanza® series 600 Manuel utilisateur

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