Whirlpool WOD93EC0AS Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: WOD93EC0AS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

BUILT-IN ELECTRIC

SINGLE AND DOUBLE

OVEN

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance,

parts, accessories or service, call: 1-800-253-1301.

or visit our website at...

www.whirlpool.com

FOUR ÉLECTRIQUE

ENCASTRÉ SIMPLE ET

DOUBLE

Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/

rendement, des pièces, accessoires ou service, composez le :

1-800-807-6777.

ou visitez notre site Web

www.whirlpoolappliances.ca

Table of Contents/Table des matières..........2

W10354186A

Models/Modèles

WOS51E WOS92E WOS93E

TABLE OF CONTENTS

OVEN SAFETY ................................................................................2

PARTS AND FEATURES................................................................4

ELECTRONIC OVEN CONTROLS.................................................5

Display..........................................................................................5

Cancel ..........................................................................................5

Oven Lights ..................................................................................5

Timer.............................................................................................5

Settings ........................................................................................6

Oven Temperature Control ..........................................................7

Control Lockout............................................................................7

OVEN USE.......................................................................................8

Aluminum Foil...............................................................................8

Positioning Racks and Bakeware ................................................8

Bakeware......................................................................................9

Meat Thermometer.......................................................................9

Oven Vent(s) .................................................................................9

Baking.........................................................................................10

Broiling........................................................................................10

Convection Cooking - Upper Oven Only...................................11

Hold Warm - Lower Oven Only..................................................13

OVEN CARE..................................................................................14

Self-Cleaning Cycle (on some models)......................................14

Steam Clean (on some models).................................................15

General Cleaning........................................................................15

Oven Light ..................................................................................16

Oven Door ..................................................................................16

TROUBLESHOOTING ..................................................................17

ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................18

In the U.S.A. ...............................................................................18

Accessories................................................................................18

In Canada ...................................................................................18

WARRANTY ..................................................................................19

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................20

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................22

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ............................23

Affichage.....................................................................................23

Bouton Cancel (annulation)........................................................23

Lampes du four ..........................................................................23

Minuterie.....................................................................................23

Réglages.....................................................................................24

Commande de la température du four ......................................25

Verrouillage des commandes.....................................................26

UTILISATION DU FOUR...............................................................27

Papier d’aluminium.....................................................................27

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four......................................................................27

Ustensiles de cuisson au four....................................................28

Thermomètre à viande ...............................................................28

Évent(s) du four ..........................................................................29

Cuisson au four ..........................................................................29

Cuisson au gril............................................................................29

Cuisson par convection - four supérieur uniquement ...............31

Maintien au chaud - four inférieur uniquement..........................33

ENTRETIEN DU FOUR.................................................................34

Programme d'autonettoyage .....................................................34

Nettoyage à la vapeur (sur certains modèles) ...........................35

Nettoyage général ......................................................................35

Lampe du four ............................................................................36

Porte du four...............................................................................36

DÉPANNAGE.................................................................................37

ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................38

Accessoires ................................................................................38

Au Canada..................................................................................38

GARANTIE.....................................................................................39

OVEN SAFETY

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

You

can be killed or seriously injured if you don't

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

follow instructions.

instructions.

DANGER

WARNING

La page charge ...

SÉCURITÉ DU FOUR

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages

lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ Installation appropriée – S’assurer que le four est

convenablement installé et relié à la terre par un technicien

qualifié.

■ Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou réchauffer

une pièce.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où le four est en service. Ne jamais laisser les enfants

s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

■ Porter des vêtements appropriés – Les vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation du four.

■ Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce du four si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■ Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

polyvalents à produits chimiques secs ou un extincteur à

mousse.

■ Utiliser seulement des mitaines sèches de four – Des

mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un

tissu épais.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de remplacer un plat.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles

du four à l’endroit désiré, lorsque le four est froid. Si la

grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas

laisser des mitaines de four toucher l’élément chauffant

dans le four.

■ Remisage dans le four – Des matériaux inflammables ne

doivent pas être remisés dans un four.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments

chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte

foncée. Les surfaces intérieures de four deviennent assez

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou

autres matériaux inflammables venir en contact avec les

éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du

four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes

pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les

ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces

ouvertures, les portes du four et les hublots des portes

du four.

Fours autonettoyants :

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte est

essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four,

enlever la lèchefrite et sa grille et les autres ustensiles.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

A. Commande électronique du four

B. Évent du four

C. Plaque signalétique des numéros de

modèle et de série

(située sur l'évent central sous le

tableau de commande)

D. Élément de cuisson au gril

E. Joint d'étanchéité

F. Évent du bas

G. Four inférieur (sur les modèles à double four)

H. Élément de cuisson au four non visible

I. Ventilateur et élément de convection

J. Lampes du four (côté gauche non visible)

K. Loquet de verrouillage de la porte du four et

commutateur d'éclairage du four

Pièces et caractéristiques non

illustrées

Grilles du four

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains

d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

Les commandes du four sont accessibles à partir de son tableau de commande.

Tableau de commande du four simple

Tableau de commande du four double

Affichage

Lors de la mise sous tension initiale du four ou si une panne de

courant se produit, “12:00” apparaît sur l’affichage. Voir

“Horloge” dans la section “Réglages” pour régler l'heure.

Lorsque le four n’est pas en marche, l’afficheur indique l’heure.

Bouton Cancel (annulation)

Les touches Cancel (annulation) arrêtent toutes les fonctions à

l’exception de la minuterie et du verrouillage des commandes.

Lampes du four

Alors que les portes des fours sont fermées, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les

deux lampes du four s'allument à l'ouverture de l'une des portes.

Les lampes de fours ne s’allument pas durant le programme

d’autonettoyage.

Minuterie

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à

concurrence de 9 heures et 59 minutes et le compte à rebours de

la durée réglée commence. La minuterie ne met pas en marche et

n’arrête pas le four.

Réglage :

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

“Régler MINUT” défile dans la zone d'affichage texte et

l'horloge affiche “--:--”.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la minuterie souhaitée. “Appuy. sur MINUT.” défile dans

la zone d'affichage texte.

A. Affichage électronique

B. Touche température/durée

C. Réglages du four

D. Durée de cuisson

E. Heure de mise en marche

F. R é gl a g es

G. Modes de nettoyage

H. Réglage/Arrêt de la minuterie

I. Lampe du four

J. Mise en marche

K. Annulation

A. Réglages du four supérieur

B. Affichage électronique

C. Touche température/durée

D. Mise en marche du four supérieur

E. Annulation du four supérieur

F. Réglages du four inférieur

G. Durée de cuisson

H. Heure de mise en marche

I. Réglages

J. Modes de nettoyage

K. Réglage/arrêt de la minuterie

L. Lampe du four

M. Mise en marche du four inférieur

N. Annulation du four inférieur

FG H

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)

pour mettre la minuterie en marche. Le compte à rebours

commence. “MINUT. dém” défile dans la zone d'affichage

texte. La dernière minute du compte à rebours de la minuterie

s’affiche en secondes.

Lorsque la durée réglée est écoulée, 4 bips sonores

retentissent et “MINUT. fin” s’affiche.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF pour effacer l’affichage.

REMARQUE : Un bip sonore de rappel retentit jusqu'à ce qu'on

annule la minuterie.

Annulation :

Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

Réglages

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée à l'usine pour un affichage en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer deux fois sur SETTINGS (réglages). “UNITÉ TEMP”

et “FAHRENHEIT. Appuyer sur 1 pour Celsius” apparaît dans

la zone d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier l'unité de température.

3. “CELSIUS Sélectionné” défile dans la zone de texte. Les

unités de température ont été modifiées.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

revenir en unités de température FAHRENHEIT.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Fonction entrée

■ Four préchauffé

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

■ Fin de minuterie de cuisine

Ajustement de son - Marche ou arrêt

Le son du four est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer trois fois sur SETTINGS (réglages). “SON” et “ON.

Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone d'affichage

texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du son.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

son est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du son.

Ajuster le volume sonore

Le volume sonore du four est préréglé à l'usine sur Élevé mais

peut être modifié et réglé à Faible.

1. Appuyer quatre fois sur SETTINGS (réglages). “VOLUME

SON” et “ÉLEVÉ. Appuyer sur 1 pour BAS” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du volume son.

3. “BAS sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

volume son est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

ramener le réglage du volume sonore à Élevé.

Réglage du signal de fin - Marche ou arrêt

Le signal de fin est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer cinq fois sur SETTINGS (réglages). “SIGNAL FIN” et

“ON. Appuyer sur 1 pour OFF” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du signal sonore de fin.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

signal sonore de fin est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du signal sonore de fin.

Réglage du son de pression sur les touches - Marche ou

arrêt

Le son de pression sur les touches est préréglé à l'usine sur

Marche mais peut être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer six fois sur SETTINGS (réglages). “TOUCHES SON”

et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du son des touches.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

son des touches est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du son de touche.

Réglage du signal de rappel - Marche ou arrêt

Le signal de rappel est préréglé à l'usine sur Marche mais peut

être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer sept fois sur SETTINGS (réglages). “SIGNAL

RAPPEL” et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage du signal sonore de rappel.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

signal sonore de rappel est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage du signal sonore de rappel.

Clock (horloge)

Réglage de l'horloge :

Avant de procéder au réglage, s’assurer que le(s) four(s) et la

minuterie sont désactivés.

1. Appuyer une fois sur SETTINGS (réglages); “HORLOGE”

apparaît dans la zone de texte.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure souhaitée. La zone texte change et “Appuyer

sur START” s'affiche.

3. Appuyer sur START (mise en marche). “Heure réglée”

apparaît dans la zone de texte. Lorsque l'affichage disparaît,

cela signifie que la durée est réglée.

L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de

12 heures ou de 24 heures. L’horloge est réglée à l’usine sur un

format de 12 heures.

Pour faire passer l'horloge au format de 24 heures :

1. Appuyer huit fois sur SETTINGS (réglages). “12/24 HEURES”

et “12 HR. Appuyer sur 1 pour 24 Hr” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage 12/24 heures.

3. “24HR Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage

12/24 heures est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

faire passer le réglage 12/24 heures à 12HR.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat est utilisé pour configurer le système du four de

façon à ce que certaines caractéristiques et certains modes soit

désactivés ou supprimés. En activant le mode Sabbat, le four se

conforme aux critères du Sabbat juif Star-K.

Le four est préréglé à l'usine avec le mode Sabbat désactivé.

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer neuf fois sur SETTINGS (réglages). “SABBAT” et

“OFF. Appuyer sur 1 pour ON” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage de Sabbat.

3. “ON Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage du

mode Sabbat est désormais modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

désactiver à nouveau le réglage de Sabbat.

Arrêt automatique au bout de 12 heures

Le module de commande du four est réglé pour s’éteindre

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Ceci ne

perturbera aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

Pour annuler l'arrêt automatique au bout de 12 heures :

1. Appuyer dix fois sur SETTINGS (réglages). “ARRÊT AUTO

12H” et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage d'arrêt automatique au bout de

12 heures.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le réglage

d'arrêt automatique au bout de 12 heures est désormais

modifié.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

réactiver le réglage d'arrêt automatique au bout de 12 heures.

Langue

La langue est préréglée à l'usine à l'anglais, mais elle peut être

changée vers le français ou l'espagnol.

Pour changer la langue vers le français :

1. Appuyer onze fois sur SETTINGS (réglages). “LANGUE” et

“ENGLISH. Appuyez sur 1 pour FRANÇAIS” apparaît dans la

zone d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier la langue.

3. “FRANÇAIS Sélectionné” défile dans la zone de texte. La

langue est désormais modifiée.

REMARQUE : Une procédure similaire peut être effectuée pour

ramener la langue à l'anglais.

Mode de démonstration

Le mode de démonstration est réservé aux démonstrations sur

les produits en rayon. Il doit être arrêté pour que l'appareil

fonctionne correctement. Si le mode de démonstration est activé,

le four ne chauffera pas.

Pour désactiver le mode de démonstration :

1. Appuyer douze fois sur SETTINGS (réglages). “Mode démo”

et “ON. Appuyer sur 1 pour Off” apparaît dans la zone

d'affichage texte.

2. Appuyer sur la touche numérique “1” pour faire passer le

réglage du mode de démonstration à Arrêt.

3. “OFF Sélectionné” défile dans la zone de texte. Le mode de

démonstration a été désactivé.

4. Appuyer douze fois sur SETTINGS (réglages) puis suivre les

instructions à l'écran pour réactiver le réglage du mode de

démonstration.

Commande de la température du four

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent,

c’est pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté.

Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Le réglage de température s'applique au four supérieur ou

inférieur.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

Ajustement du calibrage de la température du four :

Fours simples :

1. Appuyer treize fois sur SETTINGS (réglages). “CALIBRAGE

FOUR. Appuyer sur START” apparaît dans la zone de texte.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four.

“Entrer le décalage : Appuyer sur 1 pour augmenter, 2 pour

diminuer” apparaît dans la zone de texte.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (6°C) …un peu plus

20°F (12°C) …modérément plus

30°F (18°C) …beaucoup plus

-10°F (-6°C) …un peu moins

-20°F (-12°C) …modérément moins

-30°F (-18°C) …beaucoup moins

3. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour augmenter la température ou sur la touche “2” de

Temp/Time (température/durée) pour la diminuer par tranches

de 5°F (3°C). L’ajustement peut être réglé entre

30°F (18°C) et -30°F (-18°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour sauvegarder le

réglage et quitter le menu de calibrage de la température.

Fours doubles :

1. Appuyer treize fois sur SETTINGS (réglages). “CALIB TEMP”

et “CALIBRAGE DU FOUR SUPÉRIEUR . Appuyer sur START

ou sur 1 pour le calibrage du four inférieur” apparaît dans la

zone de texte.

2. Appuyer sur la touche “1” pour alterner entre le calibrage du

four supérieur et inférieur.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four

sélectionné. “Entrer le décalage : Appuyer sur 1 pour

augmenter, 2 pour diminuer” apparaît dans la zone de texte.

4. Appuyer sur la touche “1” de Temp/Time (température/durée)

pour augmenter la température ou sur la touche “2” de

Temp/Time (température/durée) pour la diminuer par tranches

de 5°F (3°C). L’ajustement peut être réglé entre

30°F (18°C) et -30°F (-18°C).

5. Appuyer sur START (mise en marche) pour sauvegarder le

réglage et quitter le menu de calibrage de la température.

Verrouillage des commandes

Le module de commande peut être verrouillé pour éviter

l’utilisation involontaire du four.

L'heure reste affichée lorsque le module de commande est

verrouillé.

Verrouillage des commandes :

Fours simples :

Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “COMMANDE VERROUILLÉE” défile sur

l'affichage.

Fours doubles :

Appuyer sur LOWER OVEN START (mise en marche four

inférieur) pendant 3 secondes ou jusqu'à ce que

“COMMANDE VERROUILLÉE” défile sur l'affichage.

REMARQUE : “COMMANDE VERROUILLÉE” défile pendant

que le module de commande se verrouille, puis

“VERROUILLÉE” s'affiche. “VERROUILLÉE” reste affiché.

Pour déverrouiller les commandes :

Fours simples :

Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “COMMANDE DÉVERROUILLÉE” défile sur

l'affichage.

Fours doubles :

Appuyer sur LOWER OVEN START (mise en marche four

inférieur) pendant 3 secondes ou jusqu'à ce que

“COMMANDE DÉVERROUILLÉE” défile sur l'affichage.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

■ Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

■ Pour récupérer les débordements, placer une feuille

d’aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller à

ce qu’elle dépasse d’au moins ½" (1,3 cm) tout autour du plat

et relever les bords.

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson au four

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb.

Pour enlever les grilles de four :

Grilles plates : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le

rebord avant et la tirer pour l'extraire.

Pour replacer les grilles de four :

Placer la grille sur le support de grille dans le four. Incliner

légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la grille vers

l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt. Abaisser

l'avant et la faire de nouveau glisser dans le four.

Cuisson par convection (sur certains modèles)

Positions de grille - Four supérieur et inférieur

Cuisson traditionnelle

Positions de grilles pour fours avec ou sans convection de

30" (76,2 cm) et 27" (68,6 cm)

Cuisson au four sur 1 grille : 3

Cuisson au four sur 2 grilles dans le four simple ou supérieur : 2

et 5

La plupart des cuissons au four sur 2 grilles dans le four inférieur

: 2 et 5

Rôtissage de petits morceaux de viande et de volaille : 2

Rôtissage de gros morceaux de viande et de volaille : 1

FONCTION NOMBRE DE

GRILLES

UTILISÉES

POSITION(S)

DE LA

GRILLE

Cuisson au four par

convection

3 1, 3 et 5

Cuisson au four par

convection

22 et 5

Cuisson au four par

convection

Rôtissage par convection

(petits morceaux de viande)

Rôtissage par convection

(gros morceaux de viande)

ALIMENT POSITION DE LA GRILLE

Rôtis et dindes de grosse

taille

Petits morceaux de viande

et de volaille

Biscuits, muffins, gâteaux,

cuisson au four sur 1 grille

La plupart des cuissons au

four sur 2 grilles

2 et 5

Positions de grilles et plats pour les gâteaux à étages pour

fours avec ou sans convection de 30" (76,2 cm)

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux

à étages sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5 dans le four simple

ou supérieur. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux à

étages sur 2 grilles dans le four inférieur, utiliser les grilles 3 et 5.

Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

Positions de grilles et plats pour les gâteaux à étages pour

fours avec ou sans convection de 27" (68,6 cm)

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux à

étages sur 2 grilles dans le four inférieur et supérieur, utiliser les

grilles 2 et 5. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

USTENSILES DE CUISSON AU FOUR

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et

les parois du four.

Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

Thermomètre à viande

Lorsque l'on n'utilise pas la sonde de cuisson fournie, utiliser le

thermomètre à viande pour déterminer si la cuisson de la viande,

la volaille ou le poisson correspond au degré de cuisson

souhaité. C'est la température interne qui indique le degré de

cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande

fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour

l'utilisation du thermomètre à viande.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage uniforme

■ Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■ Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■ Placer la grille au centre du

four.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■ Brunissage faible ou

non existant à la base

■ Placer à la troisième position

au bas du four.

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage inégal

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■ Croûtes croustillantes

■ Suivre les instructions du

fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

Évent(s) du four

L’évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni

couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le

système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit

pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais

dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud

en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer

ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et

affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de

refroidissement.

Cuisson au four

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à la

section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson

au four”.

Cuisson au four :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four

souhaité. “C. AU FOUR ” et “Rég. Temp ou Appuyer sur

START” défile dans la zone de texte, et 350°F (177°C)

s'affiche.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

3. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

4. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

5. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

préchauffe et un signal sonore retentit lorsque le

préchauffage est terminé.

6. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une

fois le préchauffage terminé.

7. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

8. Retirer les aliments du four.

REMARQUES :

■ La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

■ La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.

Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson

et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril

plus basses.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille

(non fournies). La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler

les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Assistance ou service” pour commander.

■ Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas

recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la

lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en

faciliter le nettoyage.

■ Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

■ Sélectionner la cuisson au gril et une température de 550°F

(288°C) pour la plupart des cuissons au gril. Sélectionner une

cuisson au gril de 450°F (232°C) pour la cuisson au gril à

basse température d'aliments mettant plus de temps à cuire

tels la volaille, afin d'éviter une surcuisson.

■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou

d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

Fermer la porte du four et régler la commande.

Four simple et double

A. Tableau de commande

B. Évent du four

C. Four simple ou four double supérieur

G. Évent inférieur

Four double

D. Four supérieur

E. Évent du four

F. Four infér i eur

G. Évent inférieur

Cuisson au gril :

1. Placer les aliments dans le four - le préchauffage n'est pas

nécessaire.

2. Fermer la porte du four.

3. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four que l'on

souhaite utiliser. “CUISSON GRIL” et “Rég. Temp ou Appuyer

sur START” défile dans la zone de texte, et “550ºF” (288ºC)

s'affiche.

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température de cuisson au gril souhaitée. La

température peut être réglée entre 450°F (232°C) et 550°F

(288°C).

5. Appuyer sur le bouton START correspondant au four

sélectionné.

“Cuisson gril” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être

modifiée à tout moment en appuyant sur la touche Time/

Temp (durée/température) pour entrer la température

souhaitée puis en appuyant sur START (mise en marche). Si

l'on modifie la température une fois que les aliments sont

placés dans le four, la performance de cuisson pourrait être

affectée.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-

dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de

température de 550°F (288°C). La cuisson des darnes de poisson

et morceaux de poulet non désossés est idéale à une

température de 450°F (232°C).

Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on

peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts

personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson

au gril.

*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille

de la lèchefrite.

Pour que le bœuf soit bien grillé à l'extérieur mais que la

cuisson soit bleue à l'intérieur, utiliser la grille 6. La cuisson du

premier côté à avoir été grillé devrait prendre environ 3 à

4 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 4

et 5 minutes.

On peut s'attendre à une quantité modérée de fumée durant la

cuisson au gril.

ALIMENT Position

de grille

DURÉE DE

CUISSON

(en minutes)

Bœuf

Steak 1" à 1¹⁄₄"

(2,5 cm à 3 cm) d'épaisseur

saignant à point

à point

bien cuit

10-17

12-19

15-24

Porc

Côtelettes de porc de

1" (2,5 cm) d'épaisseur

à point

5 16-24

Agneau

Côtelette d'agneau de

1" (2,5 cm) d'épaisseur

saignant à point

à point

10-12

11-13

Viandes hachées

Galettes de bœuf haché, de

porc ou d'agneau*

³⁄₄" (2 cm) d’épaisseur

bien cuit 5 15-18

Poulet

Poulet - morceaux non

désossés

(2" à 2¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])

morceaux désossés

(4 oz [113 g])

20-45

12-15

Poisson

Darne de poisson de ¹₂" à ³⁄₄"

(1,25 à 2 cm) d'épaisseur 3 ou 4 6-18

Filet 4 5-12

Cuisson par convection - four supérieur uniquement

(sur certains modèles)

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur fait circuler l'air

chaud de façon uniforme dans le four. Le déplacement de l'air

chaud autour des aliments peut accélérer la cuisson par la

pénétration des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent

plus uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et

le croustillant recherchés tandis que l'humidité est conservée à

l'intérieur.

Durant la fonction de cuisson par convection, l'élément en

anneau, les éléments de cuisson au four et au gril et le ventilateur

sont tous sollicités pour chauffer la cavité du four. Si la porte du

four est ouverte durant la cuisson par convection ou le

préchauffage, le ventilateur s’éteint immédiatement et le(s)

élément(s) s'éteint/s'éteignent après 30 secondes. L'élément/les

éléments se rallume(nt) une fois que la porte est fermée.

■ Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l’air,

permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

■ Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement lorsque c’est nécessaire.

■ Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler

librement autour de l’aliment.

■ Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le

temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par

exemple.

■ Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température

du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris

la partie la plus épaisse.

■ Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

■ En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile

de cuisson au four sur les grilles de façon à permettre le

déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des

aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”.

■ Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

■ Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments.

■ Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une

lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le

préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance

ou service”.

Cuisson au four par convection (sur certains modèles)

Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection)

pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Lors de la

cuisson au four par convection, réduire la température de

cuisson au four de la recette de 25°F (15°C).

Réglage de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer une fois sur CONVECT (convection). “CUISSON

CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte.

2. Appuyer sur START (mise en marche). “CUISSON CONV ” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 325ºF (162ºC) s'affichent.

3. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

4. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

5. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

6. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

préchauffe et un signal sonore retentit lorsque le

préchauffage est terminé. La fonction CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) comporte deux modes de

préchauffage. Utiliser le préchauffage rapide pour une

cuisson sur une seule grille et un préchauffage classique pour

une cuisson sur plusieurs grilles. Il est possible d'alterner

entre un préchauffage rapide et un préchauffage classique en

appuyant sur START (mise en marche) durant le

préchauffage.

7. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une

fois le préchauffage terminé.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

9. Retirer les aliments du four.

REMARQUES :

■ La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

■ La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

A. Grille de la lèchefrite

B. Plat de rôtissage

Cuisson au gril (sur certains modèles)

Pour la cuisson au gril par convection, entrer la température de

cuisson au gril normale. La porte doit être fermée lors de la

cuisson au gril par convection.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson au

gril par convection.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.

2. Appuyer deux fois sur CONVECT (cuisson par convection).

“C. GRILL CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur

START” défilent dans la zone de texte.

3. Appuyer sur START (mise en marche). “C. GRILL CONV” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 550ºF (288ºC) s'affiche.

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 450°F (232°C) et 550°F (288°C).

5. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), “C. GRILL

CONV” s'affiche dans la zone de texte.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Rôtissage par convection (sur certains modèles)

Pour le rôtissage par convection, entrer la température de

rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 %

inférieure à la durée d'une cuisson conventionnelle.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage par

convection.

1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.

2. Appuyer trois fois sur CONVECT (cuisson par convection).

“RÔTIS. CONV” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur

START” défilent dans la zone de texte.

3. Appuyer sur START (mise en marche). “RÔTIS. CONV” et

“Rég. Temp ou Appuyer sur START” défilent dans la zone de

texte, et 350ºF (177ºC) s'affiche.

4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

5. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur la

touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la durée

de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans la

zone de texte.

6. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

7. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), le four

affiche “RÔTIS. CONV” durant la cuisson.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

9. Retirer les aliments du four.

REMARQUES :

■ La température peut être modifiée à tout moment en

appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis en appuyant

sur START (mise en marche). Si l'on modifie la

température une fois que les aliments sont placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

■ La durée de cuisson peut être programmée ou modifiée à

tout moment pendant que le four effectue une cuisson en

appuyant sur COOK TIME (durée de cuisson). Une fois la

durée réglée écoulée, le four s'éteint automatiquement, le

signal sonore de fin de programme retentit et “Cuisson

terminée ” apparaît dans la zone de texte.

Recette avec cuisson par convection (sur certains

modèles)

Pour utiliser la fonction de recette avec cuisson par convection,

entrer la température de cuisson normale. La porte du four doit

être fermée lorsqu'on utilise la fonction de recette avec cuisson

par convection.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour l'option MEAT

(viande) de la fonction de recette avec cuisson par convection.

1. Pour l'option MEAT (viande) de la fonction de recette avec

cuisson par convection uniquement : Placer les aliments

dans le four et fermer la porte du four.

2. Appuyer quatre fois sur CONVECT (convection). “CONV

RECETTE” et “Appuyer de nouveau ou appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CONVECT (convection) pour alterner entre les

options MEAT (viande), BAKED FOODS (aliments cuits au

four) et OTHERS (autres). Appuyer sur START (mise en

marche) pour sélectionner une des options.

5. “Rég. Temp ou Appuyer sur START” défile dans la zone de

texte. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée)

pour entrer la température souhaitée puis appuyer sur START

(mise en marche). La température peut être réglée entre

170°F (77°C) et 550°F (288°C).

6. “Régler durée cuisson” défile dans la zone de texte. Appuyer

sur la touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la

durée de cuisson souhaitée. “Appuyer sur START” défile dans

la zone de texte. (le réglage d'une durée de cuisson est

obligatoire pour utiliser la fonction de recette avec cuisson

par convection).

REMARQUE : Le préchauffage peut entraîner une cuisson

excessive. Si la recette nécessite un préchauffage, prolonger

la durée de cuisson de 15 minutes. Placer les aliments dans

le four au moment opportun.

7. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une heure de mise en

marche, appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).

Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer l'heure de mise en marche différée que l'on souhaite

régler pour le programme de cuisson. “Appuyer sur START”

défile dans la zone de texte. Si aucune durée de cuisson n'a

été programmée, le tableau de commande demande à

l'utilisateur de régler une durée de cuisson. Il est nécessaire

d'entrer une durée de cuisson programmée lorsqu'on utilise

la fonction d'heure de mise en marche programmée.

8. Pour les options BAKED FOODS (aliments cuits au four) et

OTHERS (autre) uniquement : Le préchauffage commence et

l'appareil émet un signal sonore lorsque le préchauffage est

terminé. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du

four.

9. Une fois la durée de cuisson réglée écoulée, le four s'éteint

automatiquement, le signal sonore de fin de programme

retentit et “Cuisson terminée ” apparaît dans la zone de texte.

On peut aussi appuyer sur CANCEL (annulation) pour mettre

fin au programme.

10. Retirer les aliments du four.

Maintien au chaud - four inférieur uniquement

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu'à 1 heure; toutefois, les pains

et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés

dans le four durant le fonctionnement de la fonction Hold Warm.

Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Hold Warm permet de garder les aliments cuits

chauds à la température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche Hold warm (maintien au chaud).

“GARDER CHAUD ” et “Rég. Temp ou Appuyer sur START”

défilent dans la zone de texte, et 170°F (78°C) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée. La température peut être

réglée entre 145°F (63°C) et 200°F (94°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche). “GARDER CHAUD”

apparaît dans la zone de texte du four sélectionné, et la

température réglée s'affiche.

“GARDER CHAUD” ainsi que la température s'affichent

lorsque le réglage Hold Warm (maintien au chaud) est actif ou

si l'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation)

correspondant au four sélectionné.

4. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la caractéristique Hold Warm (maintien au

chaud) :

Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant au

four utilisé. Retirer les aliments du four.

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment

en appuyant sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

entrer la température souhaitée puis en appuyant sur START

(mise en marche).

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

ENTRETIEN DU FOUR

Programme d'autonettoyage

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d'étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

Préparation du four :

■ Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisson

au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.

■ Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

■ Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d'endommager le four.

■ Nettoyer manuellement le bord intérieur de la porte et une

zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du

four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint

d'étanchéité. Cette section ne devient pas assez chaude au

cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir éliminer

la saleté. Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pénétrer

dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone

avec un chiffon humide.

■ Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Le four est préréglé pour un programme de nettoyage de

4 heures. La durée peut toutefois être modifiée. Les durées de

nettoyage suggérées sont de 3 heures pour un niveau de saleté

léger et entre 4 et 5 heures pour un niveau de saleté entre moyen

et élevé.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Afin d'éviter de briser le verre, ne pas appliquer

de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la

porte avant qu'il n'ait complètement refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Sur certains modèles, les éléments de surface ne fonctionnent

pas durant le programme d’autonettoyage.

Tant que le symbol de verrouillage est affiché, il est impossible

d’ouvrir la porte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas

forcer l’ouverture de la porte tant que le symbole de verrouillage

est affiché.

Si on laisse une porte de four ouverte, “Porte ouverte nettoyage

annulé” apparaît sur l'affichage et un signal sonore retentit.

Fermer la porte du four et appuyer sur CLEAN MODES (modes

de nettoyage).

REMARQUE : Le programme d'autonettoyage ne peut être

utilisé que par un seul four à la fois, et une durée de 24 heures

doit s'écouler avant que l'autonettoyage suivant puisse

commencer.

Autonettoyage :

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur CLEAN MODES (modes de nettoyage).

“RETIRER LES GRILLES” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

3. Fours doubles uniquement : “APPUYEZ SUR 1 POUR LE

FOUR SUPÉRIEUR” apparaît dans la zone de texte du four

supérieur. “APPUYEZ SUR 2 POUR LE FOUR INFÉRIEUR”

apparaît dans la zone de texte du four inférieur. Appuyer sur

les touches “1” ou “2” de Temp/Time (température/durée)

pour sélectionner le four désiré.

4. “Sélectionner option” défile dans la zone de texte.

5. Sélectionner le réglage Precise Clean (nettoyage de

précision) en appuyant sur la touche Temp/Time

(température/durée).

6. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour

ajuster la durée de nettoyage. La durée peut être réglée entre

3 et 5 heures.

7. Appuyer sur le bouton START correspondant au four

sélectionné.

Une fois la porte verrouillée, “NETTOY précis” défile dans la

zone de texte sélectionnée jusqu'à ce que le programme de

nettoyage soit terminé.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé :

“NETT TERMINÉ” défile dans la zone de texte du four

sélectionné. “REFROID FOUR” défile sur l'affichage jusqu'à ce

que la température du four tombe en dessous de 500°F (260°C).

“DÉVERROUILLER” s'affiche jusqu'à ce que la porte du four se

déverrouille et l'icône de verrouillage s'éteint.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

Nettoyage à la vapeur

(sur certains modèles)

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants pour four ou d’autres

additifs avec Steam Clean (nettoyage avec vapeur).

La caractéristique de nettoyage à la vapeur est conçue pour un

nettoyage rapide du fond de la cavité du four. Utiliser la

caractéristique Steam Clean (nettoyage avec vapeur) dès que

possible après que les renversements se sont produits. Plus les

renversements restent dans le four et y sèchent, plus ils seront

difficiles à nettoyer.

Laisser la cuisinière refroidir et atteindre la température ambiante

avant d'utiliser la caractéristique de nettoyage à la vapeur. Si la

température de la cavité du four est supérieure à 170°F (77°C),

“HOT” apparaît sur l'afficheur et la caractéristique de nettoyage à

la vapeur ne s'activera pas avant que la cavité ait refroidi.

■ Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité

du four.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser 10 oz (295 mL) d'eau

distillée ou filtrée.

■ La caractéristique de nettoyage à la vapeur nécessite

25 minutes au total. “Wipe the oven” (nettoyer le four)

apparaît sur l'afficheur à la fin du programme.

IMPORTANT : L'eau qui se trouve au fond du four étant chaude,

ne pas ouvrir la porte du four pendant le programme de

nettoyage à la vapeur.

Pour terminer le programme, appuyer sur CANCEL/OFF

(annulation/arrêt) à tout moment. L'affichage de l'heure est

rétabli.

Pour les fours doubles, seul un four à la fois peut faire fonctionner

le nettoyage avec vapeur. Lors du nettoyage avec vapeur, l’autre

four ne doit pas être utilisé.

Conseils utiles

■ Une fois le programme de nettoyage à la vapeur terminé,

essuyer complètement l'eau se trouvant au fond du four avec

une éponge ou un chiffon.

■ Essuyer toute humidité présente dans l'intérieur du four, les

parois latérales internes de la cavité du four et la table de

cuisson.

■ Utiliser une brosse à poils doux ou un ustensile de récurage

en nylon pour essuyer l'intérieur du four. Ceci pourra être utile

pour les taches les plus tenaces.

■ S’il reste des saletés, lancer un deuxième programme de

nettoyage à la vapeur pour aider à décoller les résidus afin de

faciliter leur nettoyage.

■ Utiliser Steam Clean (nettoyage avec vapeur) pour de petits

renversements comme des tâches de fromage ou de sauce

pour pizzas ou encas, ou encore pour les petits

renversements de plats en sauce.

■ Les renversements alimentaires contenant du sucre, des

protéines ou de l’amidon nécessiteront peut-être un

frottement vigoureux pour en enlever la plus grosse partie.

■ Il est recommandé d'utiliser une eau distillée ou filtrée car

l'eau du robinet peut laisser des dépôts minéraux sur le fond

du four. Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre ou de jus de

citron pour retirer les dépôts minéraux qui peuvent subsister

après le programme de nettoyage à la vapeur.

■ Si ce four est très sale, utiliser le programme

d'autonettoyage. Le programme de nettoyage à la vapeur

peut être utilisé pour éliminer la plus grande partie des

résidus et permet ainsi un autonettoyage plus efficace.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours

suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en

laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout

abrasifs.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

■ Vinaigre pour les taches d’eau dure.

EXTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

INTÉRIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage :

Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dépôt

avec une éponge humide avant de lancer le programme.

TABLEAU DE COMMANDE

Activer la fonction de verrouillage des commandes pour éviter

d’activer l’écran tactile au cours du nettoyage. Voir la section

“Verrouillage des boutons”.

Afin d’éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chiffons de lavage rêches ou d'essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non pas directement sur le tableau.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le

four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner la

formation de taches, d’un film de silice, de piqûres ou de légères

taches blanches.

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage : Voir d’abord la section

“Programme d’autonettoyage”.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Programme d'autonettoyage :

Voir d’abord la section “Programme d’autonettoyage”. Retirer

les grilles, sans quoi elles se décoloreront et glisseront plus

difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile

végétale appliquée sur les glissières facilitera le glissement

des grilles.

■ Tampon en laine d’acier

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 25 watts pour

appareil ménager.

Avant de procéder au remplacement, s'assurer que le four et la

table de cuisson ont refroidi et que les boutons de commande

sont éteints.

Remplacement :

1. Déconnecter la source de courant électrique.

2. Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de

l'ampoule à l'arrière du four et l'enlever.

3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la

douille.

4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en

le tournant dans le sens horaire.

5. Remettre le courant.

Porte du four

IMPORTANT :

Pour éviter de briser la vitre de la porte du four :

■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas

complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les

ustensiles de cuisson dépassent à l'avant d'une grille du four.

■ Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.

■ Ne pas heurter la vitre avec des ustensiles de cuisson ou

d'autres objets.

■ Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait

complètement refroidi.

Il n’est pas recommandé d’enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, s’il est nécessaire de l’enlever,

s’assurer que le four est éteint et froid. Puis suivre ces

instructions. La porte du four est lourde.

Dépose :

1. Ouvrir la porte du four complètement.

2. Relever le verrou de charnière de chaque côté.

3. Fermer la porte du four le plus complètement possible.

4. Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque côté.

Continuer de maintenir la porte du four fermée et l'éloigner du

châssis de la porte du four.

Réinstallation :

1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte.

2. Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un déclic alors que la porte est mise

en place.

3. Remettre les leviers des charnières à la position verrouillée.

S'assurer que la porte peut s'ouvrir et se fermer. Sinon,

répéter les procédures de dépose et d'installation.

DÉPANNAGE

Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le

coût d'une intervention de dépannage inutile.

Rien ne fonctionne

■ Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché?

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, appeler un électricien.

Le four ne fonctionne pas

■ Le module de commande électronique du four est-il

correctement réglé?

Voir la section “Commandes électroniques du four”.

■ Sur certains modèles, le verrouillage des commandes du

four est-il réglé?

Voir la section “Verrouillage des commandes”.

La température du four est trop élevée ou trop basse

■ Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d’être

ajusté?

Voir la section “Commande de la température du four”.

■ Sur certains modèles, le ventilateur de refroidissement

fonctionne-t-il Durant BAKE (cuisson au four), BROIL

(cuisson au gril) ou CLEAN (nettoyage)?

Il est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement

durant l'utilisation du four. Ceci aide à refroidir les

commandes électroniques.

Les témoins lumineux du four clignotent

■ Les témoins lumineux du four clignotent-ils?

Voir la section “Affichage” et/ou la section “Lampes du four”.

Si le(s) témoin(s) lumineux clignotent toujours, faire un appel

de service. Voir la section “Assistance ou service”.

Des messages s'affichent

■ L'affichage indique-t-il une heure clignotante?

Une panne de courant est survenue. Effacer l'affichage. Voir

la section “Affichage(s)”. Sur certains modèles, régler de

nouveau l'horloge au besoin. Voir la section “Horloge”.

■ L’afficheur indique-t-il une lettre suivie d’un chiffre?

Selon le modèle, appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/

annulation), OFF (arrêt) ou CANCEL/OFF (annulation/arrêt)

pour effacer l’affichage. Voir la section “Affichage(s)”. S'il

réapparaît, faire un appel de service. Voir la section

“Assistance ou service”.

Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas

■ La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four complètement.

■ La fonction a-t-elle été entrée?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

■ Sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à

mise en marche différée a-t-il été réglé?

Voir la section “Programme d'autonettoyage”.

Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats

prévus

■ La température correcte est-elle réglée?

Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable.

■ Le calibrage de la température du four est-il réglé

correctement?

Voir la section “Commande de la température du four”.

■ Le four a-t-il été préchauffé?

Voir la section “Cuisson au four”.

■ Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four approprié?

Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

■ Les grilles sont-elles installées correctement?

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

■ Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des

ustensiles de cuisson?

Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson”.

■ La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat?

Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.

■ Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?

Ajuster la durée de cuisson.

■ La porte a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la

chaleur du four s’échapper et peut nécessiter des durées de

cuisson plus longues.

■ Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base?

Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.

■ Les bords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croûte et/ou réduire la température de cuisson du four.

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Whirlpool WOD93EC0AS Manuel utilisateur

Marque: Whirlpool

Modèle: WOD93EC0AS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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